1 剩米饭放入料理机，加200ml牛奶一起打成米糊 2 打好的米糊倒入盆中 3 加入3克酵母搅拌均匀，然后分次加入面粉，直至成絮状（我的米饭还是热乎的，所以直接把酵母放入面糊里。如果米饭凉了，最好用少量温水先把酵母化开再使用） 4 根据个人口味加入适量白糖（我用的脱脂牛奶，所以放的糖稍多些，吃的时候微甜） 5 揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚 6 第二天早上已经明显变大，发酵好了 7 充分揉匀排气后擀成2-3CM厚的长方形饼 8 切成大小适中的长方形块 9 放上葡萄干，放进蒸锅二次发酵15分钟 10 开大火蒸12分钟，关火后焖3分钟再出锅。乐荷有机牛奶，乐享有机生活！
1 食材大集合 2 紫薯去皮清洗干净，放入锅中蒸熟. 3 放入保鲜袋中用擀面杖压成紫薯泥，也可以用料理机打成紫薯泥. 4 添加糯米粉. 5 添加奶粉、白糖和适量清水. 6 揉搓成偏湿面团. 7 取小撮面团揉成小圆球. 8 裹上白芝麻. 9 用手捏成方块状，整齐摆放烤盘中. 10 烤箱预热160度，中层烤16分钟即可.
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：牛油果60克、普通面粉100克、奶粉20克、酵母1克 操作时间：25分钟 难度分析：初级 2 牛油果剥皮，切小丁。打开后，里面的果肉是软绵绵的，并且没有黑丝，就是成熟度刚刚好，出现黑丝的牛油果就说明已经熟过头了~尽量不要给宝宝吃了 3 放入碗中，捣成泥。牛油果捣成泥后最好尽快制作，否则很容易氧化变色 4 加入细砂糖、普通面粉、奶粉、酵母。 5 用筷子搅拌成棉絮状 6 接着用手揉成光滑的面团。因为不同面粉的吸水性不同，面粉和水的比例需要酌情考虑，揉面时觉得干了加水，觉得粘手就加些面粉。 7 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。 8 发酵完成的面团，内部组织均匀 9 先在垫子上撒点干面粉，面团揉搓均匀之后，再擀成约0.7厘米厚的薄饼 10 切成小块 11 盖上保鲜膜，醒发15分钟 12 平底锅开小火，刷上薄薄的一层油，放入小馒头 13 盖盖煎约7分钟，翻面继续煎5分钟 14 出锅，宝宝一手抓的大小正合适！口感软绵细滑，宝宝肯定会超级爱吃哦。 如果还没给宝宝吃过牛油果或者宝宝喜欢牛油果，不妨试试君君今天的方子哦~
1 碗中倒入面粉 2 倒入酸奶 3 打入鸡蛋 4 放适量白糖搅拌均匀 5 搅拌好的面糊放入锅中煎熟
1 土豆无需去皮，洗净表面，一切二，放入蒸笼 2 锅内水煮沸，调小火将土豆隔水蒸20分钟左右，PS：蒸的时间长短取决于土豆的大小，自己掌握即可 3 土豆上锅蒸需要时间，所以同时准备其他材料，鸡脯肉洗净，用厨房纸吸干表面水份 4 鸡脯肉用刀剁碎，加入少许料酒；PS：加料酒纯属个人喜好，觉得味道会比较香，不喜欢的话可以不放，当然，可以根据个人喜欢放些其他佐料预拌 5 洋葱切成细碎备用；PS：洋葱的多少没有很细化的量，多少取决个人喜好 6 将平底锅预热，并加入少许橄榄油 7 锅热后，先加入洋葱翻炒，炒出香味后，加入玉米粒一同翻炒 8 洋葱和玉米粒翻炒过后，加入鸡茸再次翻炒，炒至鸡茸散开 9 依次加入水、鲜贝素、盐，继续翻炒；PS：加水是为了预留一些汤汁以便和土豆泥拌在一起的时候不会太干，所以水的多少自己掌握 10 锅内加入一大勺黑白淡奶继续翻炒，瞬间奶香扑鼻 11 出锅前，加入黑胡椒碎和糖最后翻炒一下；PS：加糖纯粹是个人的偏爱，上海人做菜爱放糖，大家懂的，不加也可以的哦 12 差不多蒸了20分钟，土豆蒸熟了，可以用筷子戳个洞，大致就能知道熟了没 13 将土豆捣成泥，加入之前炒制完毕的鸡茸玉米，搅拌均匀，撒上一些欧芹碎，搞定！
1 南瓜去皮去籽后切大块儿 2 放入蒸锅中蒸熟 3 蒸熟的南瓜放入盆中，趁热加入白砂糖 4 加入纯牛奶 5 加入酵母 6 搅拌均匀 7 加入面粉 8 加入木薯淀粉 9 加入30克玉米油 10 搅拌均匀如图上的糊状 11 盖上保鲜膜放置，发酵至两倍大 12 发酵完成后，搅拌一下排一下气 13 模具里面先加入一勺南瓜糊，在撒几粒葡萄干，然后上层再盖一层南瓜糊 14 放入蒸锅中蒸15分钟
1 绿豆泡发一天，泡到膨胀、破皮的状态即可 2 用双手来回揉搓绿豆，冲洗几遍就可以得到去了皮的绿豆 3 将绿豆煮熟。随后放入锅中，小火不停的搅拌加热。（锅中不加油） 4 加入白糖，继续搅拌 5 放入小块儿黄油，继续搅拌 6 绿豆可以抱团即可关火 7 将炒好的绿豆分成40g一份 8 放入模具中压出形状即可 9 做好的绿豆糕摆盘~
1 将材料中除黄油以外的材料按下层液体，中层粉体，上层酵母的顺序放入厨师机中，先低档开始揉面，揉到光滑面团时加入软化的黄油，改用中档继续揉面 2 揉到面团起筋，能拉出大片薄膜为止，就揉好了 3 将面团平均分成三份 4 盖上保鲜膜松弛15分钟 5 拿一个面团用擀面仗擀成长方形，上面那边稍微薄一点 6 从下往上把面团卷起来 7 捏好收口哦，一定要捏紧，收口的这面向下放 8 全部的面团都这样整形好，放入学厨法棍模具中 9 放烤箱发酵，底下放盆热水，发酵到两倍大 10 拿出面团，筛一层薄薄的面粉，然后用刀片斜着割五个口子 11 烤箱上下火180度预热十分钟，面包放烤箱中层，烤20分钟。注意及时盖锡纸防止上色过深。烤好后拿出晾凉即可
1 准备食材，食材很简单，面粉、牛奶加鸡蛋，高营养食材 2 白糖放入面粉中混合，打入鸡蛋，加入牛奶，再放入酵母，搅拌成絮状 3 然后揉成面团，抹上一层油，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵0.5~1小时左右 4 一小时左右，面团饧发约有1.5倍大，不用等到完全发酵，就可以操作了 5 取出面团再揉一揉，表面变得很光滑，然后揉成长条，均匀地分成若干小面剂子，我分成12个，根据烤箱的大小考虑数量 6 取一个面剂子揉匀，揉成小圆饼，依此类推，完成全部 7 喜欢的上边可以撒点黑芝麻或者撒点麦片，先在小饼上边中间部位少许抹点水，撒上麦片 8 烤箱160度预热5分钟，然后上下火中层烤20分钟。出炉，有点开口笑的感觉呢，咨询朋友，说是烤制中间要翻面，我没翻面，可能问题出在这里了。不过开口还是蛮好吃的，可有面味了。
1 将植物奶和色拉油倒入盆中，进行乳化 2 乳化好后，磕入鸡蛋 3 继续搅打均匀 4 倒入糖粉和糯米粉 5 搅拌至无颗粒即可 6 倒入纸杯中，不要超过三分之一 7 烤箱预热，170度烤35分钟 8 外酥里软的奶香粑粑糕出锅了
1 低筋面粉过筛，然后加入奶粉和杏仁粉拌匀 2 牛奶加糖微波或奶锅煮开至糖融化，夏天放凉，冬天温热时使用 3 黄油直接称量在厨师机里，使用桨型搅拌拍 4 启动厨师机，打至黄油体积蓬发，颜色变浅 5 一点一点加入牛奶糖浆到打发黄油里，继续打至黄油细腻有光泽 6 加入所有粉类 7 厨师机低速搅匀即可 8 装入有裱花嘴的挤袋中 9 均匀挤在不沾烤盘上 10 放入预热好的烤箱，170度，烘烤12分钟左右，出炉移至烤网晾凉后装入密封罐保存
1 依配方表量取材料，将除黄油和盐之外的所有材料倒入厨师机搅拌，先慢速再中速揉至粗膜。 2 加入提前软化的黄油和盐，先慢速再中速，揉至双手拉开面团成较薄筋膜即可（不需要手套膜）。 3 面团温度为26度，整形，进行60分钟基础发酵。 4 发酵至2倍大，取出。 5 将面团轻拍排气，分割成10克/个，后滚圆。 6 进行二次发酵。 7 刷蛋液后送入烤箱，上下火，中下层，180度烘烤12分钟。 8 出炉后趁热刷上黄油。
1 在容器中打入3个鸡蛋 2 加入40g糖搅拌均匀 3 加入玉米油 4 筛入低筋面粉，搅拌至面糊没有颗粒 5 加入牛奶，增加奶香 6 最后加入一把黑芝麻混合，蛋糊就完成啦 7 5g玉米油加入3g红曲粉搅拌，因为红曲粉容易有颗粒，在玉米油中比较好融化 8 将调好的蛋糊一分为二 9 在一半蛋糊中加入红曲粉搅拌均匀 10 平底锅小火加热，倒入喝汤勺量的蛋糊 11 铺上一张烘焙纸，压上模具让蛋糊往四周扩散（小心烫） 12 一分钟左右揭去烘焙纸，煎至底面微黄 13 翻面将另一面煎至微黄 14 利用筷子，一根在蛋卷下面，一根在蛋卷上面，趁热快速卷起
1 准备食材：面粉400克、鸡蛋2个、酵母粉4克、白糖适量、熟芝麻一把、牛奶100克 2 将所有食材混合搅拌均匀 3 加1勺玉米油，揉成面团发酵60分钟 4 稍微揉面，擀成厚片 5 用瓶盖压出圆形，盖保鲜膜醒发10分钟，边角料再次擀成饼柸，压成喜欢的形状 6 放入无油无水锅中，盖盖小火煎3到5分钟 7 翻面再煎3分钟，全程最小火即可
1 脱皮绿豆浸泡2个小时以上，如果泡隔夜需要放冰箱以防变质。泡的时间越长越容易煮烂，时间短也没关系，蒸煮时多设一段时间即可 2 第一遍焯水，煮开后翻动，尽量煮出浮沫，以去除豆腥味。捞出凉水冲洗，准备二次焯水 3 第二次焯水，重新烧一锅清水将绿豆再焯一次，两次焯水很重要，经历两个焯水豆腥味几乎可以完全去除 4 焯完水洗净的绿豆放入电饭锅，加刚好齐平的清水按煮饭键蒸煮。水不能放太少，不然可以都煮不烂，也不要放太多，不然后一步翻炒时间会过长。如果选择直接上锅蒸或高压锅压熟也是可以的，看家里厨具使用方便情况。我常用蒸锅蒸，本次使用的电饭锅蒸煮，效果差异不大 5 绿豆煮至开花就可出锅 6 为了保证口感细腻，使用了压泥器压出绿豆泥。也可使用锅铲等工具压，或放入保鲜袋用擀面杖擀压，但最推荐使用压泥器。也使用破壁机，但需要加水才能打，不然机器可能卡主过热，加水可打发到细腻的绿豆泥但会导致绿豆泥水分过多，后面翻炒步骤时间过长 7 将奶粉和糖拌入绿豆泥中，拌到大致均匀即可。后部还要翻炒 8 炒锅内放入全部玉米油，灶开中小火，将拌好的绿豆泥倒入锅中翻炒，直至翻炒至可成型 9 炒至可明显堆成型即可 10 将蔓越莓切碎 11 将蔓越莓拌入绿豆泥中，此时绿豆泥已十分黏厚，硅胶铲已不好翻动，推荐带手套手动翻拌直至均匀 12 搓成大小均匀的剂子，我使用的模具是50克的，剂子大约25克一个，共做了28个
1 碗中加入300克面粉，2克小苏打，4克盐，10克白糖 2 打入1个鸡蛋，30克融化黄油，150克温牛奶，搅拌成絮状 3 抹上20克植物油，盖上保鲜膜，醒2小时左右 4 醒好取出揉成椭圆形，用刀切成4份 5 取一份切成小块，刷上适量水，再盖上另一小块 6 两头捏紧，用筷子中间往下压 7 油温7成热放入油条 8 炸至金黄且浮起，捞出控油装盘即可