1
依配方表量取材料，将除黄油和盐之外的所有材料倒入厨师机搅拌，先慢速再中速揉至粗膜。
2
加入提前软化的黄油和盐，先慢速再中速，揉至双手拉开面团成较薄筋膜即可（不需要手套膜）。
3
面团温度为26度，整形，进行60分钟基础发酵。
4
发酵至2倍大，取出。
5
将面团轻拍排气，分割成10克/个，后滚圆。
6
进行二次发酵。
7
刷蛋液后送入烤箱，上下火，中下层，180度烘烤12分钟。
8
出炉后趁热刷上黄油。
