1 麦芽糖放水里融化 2 栗子馅分每个10克，备用 3 粘米粉和糯米粉混合均匀，加入水，混合均匀，分出60克白色，过筛备用 4 剩下的加入斑斓粉，再加1～2勺的水，过筛备用 5 先放两勺粉，加入馅料，再放2～3勺粉，盖出形状 6 上锅蒸熟即可，斑斓世家斑斓粉，增色提香的东方香草
1 准备一块巧克力海绵蛋糕片，我这里使用的蛋糕片大概25cm*20cm厚度2cm左右，这样大概可以做3个方形栗子巧克力蛋糕，准备一张纸片，画一个4cm*8cm的长方形然后剪出来，摆放在蛋糕片上，切出一样大小的蛋糕片，总共6片，并在蛋糕片上刷上糖水备用（这里的糖水没有计入配方）蛋糕片的大小根据个人烤箱适度调整，蛋糕的大小也可以根据个人喜好裁剪出不同的方形 2 栗子煮软后压成泥，并加入40g奶油拌匀，在蛋糕片上挤上一层栗子泥备用，总共要挤3片方形蛋糕片 3 可可粉倒入杯中加入加入少许的水拌成可可酱备用，奶油200g打发至快硬性发泡加入可可酱拌匀备用（换成巧克力酱也是可以的） 4 用一个扁嘴长条裱花嘴在蛋糕上如图所示挤上奶油备用，另外的奶油也同样挤上奶油 5 在挤好奶油的底层蛋糕片放上另外一片蛋糕片，挤上奶油装饰 6 50g糖和10g水煮成焦糖酱并弄成焦糖丝 7 按个人喜好装饰上薄荷叶，煮好的糖栗子，蓝莓，糖丝糖片即可食用~~~
1 首先准备好栗子440克，洗净 2 把栗子洗净后在前端剪开“十”字或“I”字口，留十个栗子不剪口，作为装饰用 3 加水将栗子煮熟 4 将煮熟后的栗子过凉水，以方便剥壳，过水后将栗子剥出，没剪口的栗子一定要保证栗子完整 5 接下来制作澄清黄油，将200克黄油加热，煮至水分蒸发，成为淡琥珀色，关火静置 6 将静置后的澄清黄油放入冰箱冷藏，帮助其凝固，待凝固后取出，室温下软化 7 将煮熟剥壳后的栗子（装饰用的10个栗子除外）用清水再煮，煮至软烂捞出 8 将煮好的栗子放入料理机；加一点儿煮栗子的水（一点儿就好，是为了防止栗子泥过干），将栗子打成栗子泥（记得留出一点儿栗子碎不打成泥） 9 接下来制作糖浆，将150课细砂糖与50克清水融合，加热，待糖浆变为浅琥珀色熄火 10 待糖浆温度降至四十度左右加入栗子泥中，搅打均匀；在栗子泥中再加入100克杏仁粉与软化好的澄清黄油，搅打均匀 11 在栗子泥中分次加入全蛋液（全蛋液要保证室温），搅打均匀，滴入香草精，搅拌均匀 12 将100克低粉与4克泡打粉混合后过筛，筛入栗子泥面糊中，搅拌均匀，填入磅蛋糕模具4分满处，加入栗子碎，再填入栗子泥面糊，填充至8-9分满即可 13 烤箱预热150度，预热后以120度烘烤90分钟，烘烤后取出 14 取1个柠檬切半，挤出柠檬汁 15 在20克柠檬汁内加入20克白朗姆酒与10克细砂糖，加热制成朗姆酒糖浆 16 将放凉的磅蛋糕削去顶部，倒扣过来。将糖浆刷于放凉的磅蛋糕表面 17 将400克糖粉与100克清水混合制成糖衣层糖浆，将装饰用的栗子放入 18 将磅蛋糕放于烤架上，下边放一个大一点的盆，用圆深勺舀取糖浆，淋在蛋糕上（可以把流入盆中的糖浆多次淋在蛋糕表面，保证糖浆淋满蛋糕体） 19 将装饰栗子摆在蛋糕上 20 放入预热250度的烤箱烘烤1-2分钟，待糖浆起泡即可取出，在最中间的栗子上摆上装饰用金箔，蛋糕即可完成 21 成品图 22 成品图
0 栗子戚风材料：鸡蛋白3个(85克)、细砂糖40克、盐5克、柠檬汁5滴、鸡蛋黄2个(35克)、细砂糖20克、栗子馅60克、朗姆酒2大勺、色拉油35克、低筋面粉60克、朗姆酒浸无花果50克(约4颗)其他：淡奶油250克、细砂糖30克、栗子馅80克、融化巧克力20、糖霜饼干适量 1 无花果放入容器中，倒入朗姆酒浸泡过夜，鸡蛋黄加白糖搅拌均匀，加栗子泥、色拉油、朗姆酒搅拌均匀 2 筛入提前过筛两次的低筋面粉 3 混合均匀，鸡蛋白加少许盐和柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至中性发泡，取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀 4 倒入剩余鸡蛋白霜中翻拌均匀，无花果切丁倒入稍拌 5 倒入模具中7分满，160度预热烤箱，转150度烤40分钟左右。取出倒扣晾凉后脱模 6 淡奶油加白糖打发，在蛋糕上涂抹均匀，1个6寸大约用150克淡奶油 7 剩余的100克打发的淡奶油与栗子泥混合 8 慢慢拌匀，装入蒙布朗花嘴的裱花带中，挤在蛋糕表面，最后挤上五线谱，用糖霜饼干装饰即可
1 先取无盐黄油120克，小火持续加热至颜色变焦黄色后，过筛一下后放一边备用。焦化黄油也叫榛果黄油，真的有坚果的香气，特别是搭配杏仁粉，非常的棒 2 把鸡蛋2个（110克左右）、白砂糖60克、蜂蜜15克、牛奶15克、柠檬汁几滴、香草精（可选）2克，全部混合均匀备用 3 依次筛入低筋面粉110克（低筋粉可换成杏仁粉70克和低筋面粉40克）、泡打粉3克 4 全部混合均匀 5 倒入冷却至40℃左右的焦化黄油液 6 全部混合均匀，包上保鲜膜冷藏2个小时 7 冷藏好的面糊均匀的分成3份，一份筛入可可粉3克 8 一份筛入抹茶粉2克 9 全部搅拌均匀后装入裱花袋备用 10 烤盘涂抹一层软化的黄油 11 再撒一层面粉，抖掉多余的面粉，放冰箱冷藏一会 12 挤上面糊，挤八分满 13 放上巧克力适量、蔓越莓适量、杏仁片适量，点缀一下 14 烤箱220℃提前预热，200℃烤4分钟左右，190℃烤5分钟左右，160℃烤5分钟左右 15 出炉后震几下、脱模放凉 16 淡奶油50克用打蛋器打发，打发至六分流动状态 17 玛德琳用牙签叉好，一面沾满淡奶油 18 再沾一层椰蓉 19 栗子玛德琳完成 O(∩_∩)O 20 浓郁黄油香气，焦黄酥脆外壳，松软香甜内在 21 烤一盘香香的玛德琳、泡一壶浓浓的红茶、品味一顿惬意的下午茶吧 22 玛德琳是法国家喻户晓的小点心，传说由一位女仆发明并以她的名字命名。这款甜点，有着浓郁的黄油香气，焦黄的酥脆外壳和松软的香甜内在，最具代表性的是它贝壳状外形，所以又被叫做“贝壳蛋糕”
1 这是自己采摘下来的板栗，成熟之后外壳就会裂开，但刺非常多 2 把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的） 3 放进微波炉里，先高火叮2分钟 4 2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀 5 放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可，稍稍散热即可享用了，非常香甜哦！
板栗是我们餐桌上一道美食，板栗又称栗子，与枣、桃、杏、李同为我国古代五大名果之一，也是我国最早栽培的果树之一。板栗被号称“千果之王”有益气、养胃、健脾、补肾等功效，本期阳台花百科小编为你带来板栗图片，欣赏不一样的板栗。 板栗图片 结束语 中国是板栗的故乡，栽培栗子的历史悠久。清朝乾隆皇帝有食栗诗句：“小熟大者生，大熟小者焦。大小得均熟，所恃火候调。堆盘陈玉几，献岁同春椒。何须学高士，围炉芋魁烧。”看来皇帝也是很喜欢吃板栗的。
栗子象征是利子的寓意，因为栗子的谐音是利子，表示对子孙的祝福，可以将栗子送给自己的后代，用来祝福他们身体健康、事业有成的意思。想要养殖栗子，需要给植株挑选排水性良好的微酸性土壤，有利于栗子更好的生长。 栗子有什么寓意 1、寓意 栗子象征利子的寓意，因为栗子的谐音是利子，对子孙有身体健康、保佑平安的美好祝福，可以将栗子送给自己的后代，用来祝福他们身体健康、事业有成。 2、土壤条件 想要养殖栗子，需要给植株挑选排水性良好的微酸性土壤，在种植的过程中最好将ph值控制在4.6-7，然后再将栗子种植到土壤中即可。 3、提供水分 在养殖栗子时，可以每隔3天给植株浇水一次，浇水的过程中最好将水分直接浇灌在栗子的根部，让植株更好的吸收水分，促进栗子的生长。 4、提供养分 栗子在生长的过程中，对养分的需求较大，需要为其施加有机肥，为植株提供生长所需的养分，使栗子生长的更加旺盛，但是在施肥时不能让植株的叶子触碰到肥料，以免被烧伤。 neiye_fyshang();
栗子取谐音有利子的读法，栗子花束有着期望后代的子孙事业成功和身体健康的寓意，在家中老人生日的时候赠送栗子花束，表达健康长寿的意思，此外栗子属于高达乔木植物，果实成熟时，外壳长有尖锐的刺，拨开外壳就会露出棕色的板栗。 栗子花束的含义和象征 栗子取谐音有利子的读法，表达出对子孙有好处的含义，栗子花束有着期望后代的子孙事业成功和身体健康的寓意，也有祝愿长寿的象征，可以在家中老人生日的时候赠送栗子花束，表达健康长寿的意思。 栗子的形态特征 栗子属于高达乔木植物，最高能长到20米，树干的直径不低于80厘米，果实成熟时，外壳长有尖锐的刺，壳斗球的直径大约在6.5厘米，拨开外壳就会露出棕色的板栗，果期时间在8-10月份。 栗子的栽培技术 栗子对环境和土壤的适应性较强，适合在土层松软、排水透气的沙壤土种植，最低能耐零下25度不受冻害，栽种时挑选根系饱满的1年生苗株，根据根系大小挖出种植穴，使根系充分舒展，回填土壤后浇足根水。 栗子的田间管理 栗子种植期间结合中耕除草并补充水肥，拔除田间杂草增加土壤的透气性，施肥后在土壤表面喷洒新高脂膜，每年夏季和冬季都要修剪枝条，剪除长势弱和陡长的枝条，疏理树冠内部密生枝，增加通风性。 neiye_fyshang();
以下材料适合制作4~6人份的糖煮栗子栗子怎么煮好吃，所需准备时间45分钟。 1千克栗子、300克砂糖、1根香草荚 做法如下： （1）用尖刀从栗子凸起处深深地切开，切断两层果皮，然后将栗子放入沸水中浸泡10分钟，捞出沥干，趁热剥去果皮。 （2）锅中加入500毫升水、砂糖和沿缝剖开两半的香草荚，开火加热至沸腾后，继续熬煮至糖浆能在勺子上挂一层(即糖桨温度计显示为100℃)，然后捞出香草荚，刮出香草籽留在锅中，混合均匀。 （3）加入栗子，继续小火熬煮30~40分钟，不停地搅动，直到栗子变软。 （4）将熬好的混合物倒入高脚盘中，置于室温下冷却后，再放入冰箱冷藏保存，趁新鲜食用，也可以装入密封盒中冷冻保存。 小贴士：用整粒的栗子也可以，只是块状的栗子糖渍得更均匀而已。 以下材料适合制作4~6人份的糖煮栗子，所需准备时间45分钟。 1千克栗子、300克砂糖、1根香草荚 做法如下： （1）用尖刀从栗子凸起处深深地切开，切断两层果皮，然后将栗子放入沸水中浸泡10分钟，捞出沥干，趁热剥去果皮。 （2）锅中加入500毫升水、砂糖和沿缝剖开两半的香草荚，开火加热至沸腾后，继续熬煮至糖浆能在勺子上挂一层(即糖桨温度计显示为100℃)，然后捞出香草荚，刮出香草籽留在锅中，混合均匀。 （3）加入栗子，继续小火熬煮30~40分钟，不停地搅动，直到栗子变软。 （4）将熬好的混合物倒入高脚盘中，置于室温下冷却后，再放入冰箱冷藏保存，趁新鲜食用，也可以装入密封盒中冷冻保存。 小贴士：用整粒的栗子也可以，只是块状的栗子糖渍得更均匀而已。
板栗作为一种经济果木，在花腰妹的家乡种植面积较多，我家后山就有一大片板栗林，从小吃板栗长大的家乡人自然对板栗非常熟悉，我介绍我们当地几种保存板栗的方法栗子怎么保存。 一是带刺球保存。板栗作为坚果食物，外形很是特殊，未成熟的时候外面包裹着一层刺，如一个个绿色的小刺球，等成熟后，这些尖刺就会变得很锋利，稍不注意扎到手，又痛又痒。 因此，每到板栗成熟季节，家人们总是全副武装，头戴草帽、不穿裸露的衣服、戴上手套、挑上竹篮、抬着长竹竿去打板栗。 大人用竹竿打，我们小孩子就在树下捡拾，遇到已经成熟从刺球里滚落出来的板栗，我们直接就捡拾，而未张嘴的刺球则必须用火钳或者戴手套的手捡拾。 拿回家的板栗大人先进行分拣，数量太多的话就直接把带球的板栗堆放在院子里或者楼房上晾晒，保持通风，经常翻动，一般可以保存一两个月不坏。 二是用沙或者瓦罐保存。板栗一旦从刺球里剥离出来，如果保存不当的话，很容易就会腐烂、生虫和霉变了，所以针对板栗怕水、怕热、怕干和怕冻的特点，农村人常用沙或瓦罐来保鲜。 如果用沙子的话，选择在阴凉的室内地面，以前没有水泥地板，直接就在土层上铺上一层稻草，再铺一层湿沙，接着铺一层板栗，再铺一层湿沙，如此反复，最后一层铺湿沙并用稻草覆盖。在这期间，最好半个月左右打开看看，如果沙子干燥了要进行适当喷水，保持湿润。 如果板栗数量少的话，可以用瓦罐保存，把板栗装入小口大肚的瓦罐，最好是没有装过咸菜或者酒的瓦罐，装到八成满的时候，把稻草塞入瓦罐口，再把瓦罐倒放在干燥的地面或者木板上。农村人自家吃的板栗最常用此种方法，可以保鲜到春节用板栗焖鸭子或者煮排骨吃。 三是风干或者密封。如果是风干先把板栗放入冷水中浸泡，约一个星期后捞出来装在透气的竹篮里，然后把竹篮高高挂在通风处让板栗自然风干。如果是密封，就把新鲜板栗装入保鲜袋里把口封死，放到冰箱冷藏或者放到阴凉的环境中保存也可以。 最后，花腰妹要提醒大家，无论采取哪一种保存方式，一定要注意挑选新鲜的，没有虫眼和破损的板栗进行保存，不然极容易腐烂，得不偿失！
欢迎点击右上角的“关注”吃板栗有什么好处，希望对您有所帮助。又到了吃板栗的时候了，大家有的喜欢煮着吃，有的喜欢炖汤吃，有的喜欢糖炒板栗，还有的人喜欢生吃，吃起来香甜美味，口感软嫩，可以说是老少皆宜。 那么对于得了糖尿病的人来说，是不是就不能吃了呢？ 板栗里虽然含有大量的淀粉，但是它丰富的的膳食纤维和特殊的淀粉酶抑制剂，对于糖分的合成，有很好的限制效果，所以，哪怕是得了糖尿病，也是可以吃的。 另外就是板栗中的矿物元素和维生素，对于上了年纪的人的骨质疏松有很好的防治效果，还可以补充体内的大量养分流失。 但是，由于得了糖尿病的人，需要控制自己的饮食，所以，糖尿病人在吃板栗的时候一定要注意量，吃了板栗之后，要注意减掉相应的主食的分量，建议一天最多吃个四五颗就好了。 对于得了糖尿病的人来说，千万不要吃常见的糖炒板栗或者糖水栗子，这种吃法不利于体内的血糖控制，最好的吃法是用板栗来和肉一起进行炖汤，这样，味道既鲜美。又不会影响血糖状况，可以放心食用。 另外要注意的是，再吃栗子的时候，最好能够配合一些高膳食纤维的食物一起吃，这样可以吸收栗子中过多的淀粉。 您学会了吗？ 宝宝爱吃栗子，可以多吃吗？ 宝宝能吃板栗吗 板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，提高免疫力，增强宝宝的抵抗力，还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。 虽说板栗可以补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是由于宝宝肠胃发育不全，而板栗又含有丰富的纤维素，宝宝吃板栗后，容易引起饱腹感，这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。 另外宝宝的咽喉发育未全，板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大，如果直接给宝宝吃板栗，极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的支气管。所以父母在给宝宝喂食板栗的时候要注意，宝宝不宜多食或要慎食。但是宝宝若有口腔溃疡，口腔生疮等症状，则可适当食用板栗。因为板栗含有丰富的核黄素，有助于口腔溃疡者的伤口愈合。 宝宝吃板栗的做法 板栗美味又营养，常用来做汤料，适用于炒、蒸、焖、烤等做法，但是对于宝宝来说，不适合吃太多板栗，也不适合食用做法过于复杂的板栗。 肉末板栗油菜粥 原料：大米50克，适量瘦肉和油菜，板栗1至2颗，熬好的猪骨肉汤。 做法： 1、将大米洗净后浸泡半小时。 2、将瘦猪肉切末，焯水。 3、将板栗洗净，煮熟去皮，研磨成小颗粒状。 4、油菜取菜心嫩叶，焯水，切成细末。 5、将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中，小火慢熬至粘稠状，放入油菜末，再煮10分钟即可。 功效：板栗含有核黄素，常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处;因为粥里不放盐，板栗的甜味可以增进宝宝的食欲，还可帮助宝宝开胃消化。 栗子粥 原料：大米粥1小碗，栗子3个，适量精盐。 做法： 1、将栗子洗净，剥去外皮和内皮，然后切碎。 2、锅中加水，开火然后放入栗子煮熟。 3、加入大米粥，混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。 注意：栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。 功效：此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物，各种维生素，和尼克酸等多种营养素，可有效预防宝宝腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。
本期导读：栗子炒鸡详细做法是什么？“八月挂花香小炒鸡，栗子满枝头” 栗子，应时节而生，这个时候正是栗子收获的季节。每到八月，老家人都会上山打栗子，从打栗子到剥栗子再到炒栗子，见证丰收的喜悦。成熟的栗子淀粉和糖类含量高，简单水煮口感粉糯香甜。如果能搭配其他的食材，比如鸡肉、猪肉，做一道美食，别提有多美味。 栗子和鸡肉搭配，作为秋后进补优质食材，在我们老家常见的做法就是栗子炒鸡（也称为栗子烧鸡、栗子焖鸡），它们是餐桌上常见的美食，一直以来深受人们的喜爱。 “栗子炒鸡”，其制作也比较简单。鸡肉炒制出油，肉皮焦黄，加以开水烧开后，再配以栗子焖煮收汁，栗子炒鸡即做成。栗子能吸收鸡肉的油脂和调料的味道，表皮油亮滑溜，食之润口，粉粉糯糯，甘甜咸香，而鸡肉鲜嫩多汁，爽滑不油腻。 栗子含有丰富的不饱和脂肪酸，性温甘甜，常吃能养胃健脾。鸡肉蛋白含量高，常吃能增强体质。整个菜品，营养丰富。 借助今天的话题，为大家分享一道栗子炒鸡的特别做法，一起来看看吧！ —【栗子炒鸡】—【主料】仔鸡一只，栗子若干 【配料】老姜1块，蒜瓣2粒，香葱2根 【调料】食盐，生抽，老抽，料酒，冰糖各适量 —开始制作— （1）准备食材 ● 将仔鸡清洗后剁成小块，清水浸泡10分钟，泡出血水简单地去腥，捞出沥水。 ● 生姜一部分切片，一部分切末；蒜瓣去皮剁成蒜泥；香葱切段（葱叶和葱白分开） （2）板栗去壳 ● 买回的栗子用开水泡2-3分钟，将外壳稍微泡软，用小刀在表皮划一道口子。 ● 电饭煲上水，加1勺食盐，开关调至蒸饭档，水开后将栗子倒入，煮4-5分钟。捞出趁热剥去外壳，用这种方法剥出的栗子完整，表皮光滑。 （3）炖煮鸡块 净锅添水，倒入鸡块，加入姜片，2勺料酒，大火烧开后，撇去表层浮沫，转为中小火慢炖40-50分钟，将鸡块捞出。（注意：炖煮的时候凉水下鸡块；鸡汤不要倒掉，后面会用到） （4）做栗子炒鸡 ● 再次净锅，烧干锅中水分，加1勺油润锅即可，油温6成。先下入姜末、蒜泥、葱白下锅煸炒出香味出汁。开大火，倒入鸡块，翻炒几遍至肉皮微焦黄，加2勺生抽，1勺老抽，翻炒进味上色。 ● 锅中倒入适量鸡汤（不要多，淹过鸡块即可，方便收汁），加冰糖，改中小火焖煮。第一次烧开后，加入栗子炒匀。第二次烧开后，加1勺食盐，改为大火收汁，翻炒几次充分入味。出锅的时候加葱末点缀增香增色。 》》成品图：香气扑鼻，颜色鲜靓。吃一口，栗子软糯香甜，润口不腻，入味咸香，鸡肉肉质鲜嫩，汁水充盈，看似肥油其实不油腻。做的过程没有添加过多的调味料，不会盖掉鸡子本身的鲜味和香味，保证原汁原味，放心健康。 —内容制作之“答疑解惑”—（1）为什么剥板栗要开水泡盐水煮呢？ 栗子的外壳是非常硬的，直接剥非常困难还容易伤手。 先用开水将硬壳泡软，壳子就容易破开。如果再用盐水煮一次，食盐的味道可以充分渗入板栗肉中，板栗能提前进味，而且单一的食盐调味不会破坏栗子的原味，相反咸味还能激发栗子的甘甜口感，食之就更有味道。 （2）为什么你做栗子炒鸡，鸡肉是煮熟的而不是直接炒呢？ 》》做栗子炒鸡，鸡肉直接下锅炒或者煮熟再炒都是可以的，只是煮熟后再炒，过程好控制，方法比较简单，而且肉质比较鲜嫩。 鸡肉在炒制的过程中，长时间的接触高温，肉质容易出油失水变得“既干又硬”，其结果就是鸡肉肉质比较老，比较油腻，吃起来比较柴，口感欠佳。 如果先用水煮熟，这个过程可以给鸡肉很好地去腥，鸡肉出油也少，失水也比较少，做到不油腻，肉质不柴。而且水煮能最大限度的激发出鸡肉的营养和保证原汁原味。最后用鸡汤收汁，板栗炒鸡的风味更佳。 （3）直接用鸡汤焖煮鸡块不会有腥味吗？ 我的回答是不会有腥味。新鲜的鸡肉腥味不是很重，前面在炖煮的时候，加热的过程也是将腥味去除的过程。腥味虽然溶解在水中，但是料酒中的酒精可以中和掉腥味物质，而且高温也能加快腥味物质的蒸发散味，因此只要鸡汤被煮熟，腥味自然就没有了。 —板栗炒鸡之“技术TIPS”—（1）挑选栗子的时候尽量选个大的，比较粉比较甜，而且好去壳。 （2）炖煮鸡肉的时候不要加盐，否则鸡肉会发硬比较柴。 （3）炖煮鸡肉的时候用凉水下锅，让血水充分渗透出来。 （4）煸炒姜蒜葱末的时候要中小火炒制，这样才能充分激发出香味，而且不容易焦糊。 （5）用鸡汤焖煮栗子，更显鸡肉的风味。最后做栗子炒鸡的时候只要收汁了即时盛出，否则鸡肉容易碎掉。 一种食材，一道美味，掌握方法，获得技巧，你也能做出好的美味！ 最后感谢大家百忙之中抽出时间来阅读，每天在这里和大家分享家常菜谱的美味做法，喜欢的朋友可以添加收藏，转发和关注，谢谢！
今天我就来回答一下关于 板栗可以解冻了再剥皮? 怎么剥 这个问题 我个人知道的有两种方法 1: 把冻好的板栗拿出10多个放到袋子里面栗子怎么去皮，扎好袋子口往硬的地方摔打几下，栗子皮裂开就好剥了， 2: 把板栗解冻好以后，拿刀在板栗皮上开一个十字花刀，放到滚水中稍烫一下，板栗皮张口就很好剥了， 板栗里面那层皮怎么去除快？ 感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。栗子里面的皮怎么去掉？我的回答是:栗子是很多人都特别爱吃的一道干果，唯一的缺点就是皮特别难去，其实有一个特别好去栗子皮的方法，就是加热以后栗子会非常容易剥。 具体的方法是:①先将栗子清洗干净外壳，然后放入锅中，再加入清水开火慢慢升温。 ②当温度快要开锅的时候就立马调到最小火，让它保持高温的状态，这时用漏勺捞出一颗栗子，迅速的去皮，趁热去皮是非常容易的。 ③这样把每一颗栗子都去掉皮，要注意的是，栗子要一直泡在热水中，剥一颗取一颗，还没有剥到的栗子一直在温热水中浸泡。 以上就是我在剥栗子的时候一个非常好用的小方法，喜欢的可以试一下。这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都在头条分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！ 放了较时间长的板栗怎样剥皮？
微波炉加热栗子3到5分钟能熟。微波炉加热速度很快，而板栗的主要成分是淀粉，淀粉在为微波炉中加热成熟的时间很快。但也要看微波炉的功率大小确定时间，功率小的就久一点，功率大的时间短一点。 板栗 板栗是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位，品质优良，营养丰富为世界群栗之冠，炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。 河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，在日本，板栗被称为“天津甘栗”。 我国板栗产区，北起辽宁、吉林，南至广东、广西均有分布，主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。
在煮板栗之前用刀在皮上划一个“十”字形的口子，煮熟之后再从热水里捞出来直接放进冷水中浸泡，这样板栗的皮比较好剥，也可以将板栗摊开放置在太阳中晾晒一段时间，这时的板栗比较好剥皮，但由于被太阳晒过，水分可能会减少。 板栗要怎么晾晒 板栗晒干或者阴干都可以，但是晒干的时候建议不要将板栗直接进行暴晒，这会导致板栗的水分流失。 阴干板栗的时候，要将其放在通风的地方，避免放到潮湿处，否则可能会导致板栗受潮发霉。 保存板栗的时候，将新鲜板栗洗干净晾干，放进保鲜袋或保鲜盒里密封好，再放进冰箱保存。