1 鸡翅去骨。先将鸡翅两头剪开,顺着骨头往里面剪,这样就能轻松地把骨头给抽出来了 2 鸡翅放入碗中,加入奥尔良烤翅腌料、清水,拌匀,然后腌制4小时 3 土豆、胡萝卜切成条状,芦笋切段,备用 4 将蔬菜填满鸡翅的中间,然后放入预热好的烤箱,190度烤10分钟 5 调料汁。准备一个小碗,放入色拉油、蜂蜜,搅拌均匀 6 将调好的料汁均匀的刷在鸡翅表面,然后再放入烤箱,190度烤15分钟。刷一层蜂蜜料汁会让鸡翅外皮更鲜亮,吃起来还略带一点点甜味,风味更足
1 鸡翅根洗净,正反两面都划上两刀,腌制时容易入味 2 鸡翅根中放入葱丝、姜片、八角、花椒、生抽、盐、料酒、新奥尔良腌料腌制6个小时 3 腌好的鸡翅根拌匀,葱、姜挑出 4 将腌好的鸡翅根放入锡纸中,包严,放入空气炸锅的烤篮中,鸡翅根两面都刷上油 5 将烤篮装入空气炸锅中,设置温度160°C10分钟,然后翻面温度160°C6分钟.锡纸打开再烤3分钟
1 鸡翅反正两面划出刀口 2 用1勺生抽➕料酒➕火锅底料 3 抓匀腌制2小时以上,至入味 4 蔬菜处理好,洒少许盐,两勺玉米油,搅拌均匀 5 蔬菜和鸡翅混合,放在烤盘上 6 200度,烘烤25-30分钟。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾
1 鸡胗清洗干净后,然后切成薄片 2 加入食盐和料酒,然后用手抓匀,腌制20-30分钟 3 用牙签把鸡胗片串起来 4 电饼铛预热 5 预热后,倒上一点油,用刷子刷匀 6 把鸡胗片都铺在盘子上面,选择“烤肉”功能,“中火” 7 然后盖上,等时间到后,揭开盖 8 撒上孜然粉,再装上盘,撒上把白芝麻就可以吃啦
1 鸡翅根洗净,倒入料酒,盐,鸡精,味精,十三鲜,耗油,生抽,老抽拌匀,保鲜膜包着放冰箱冷藏,腌制俩小时 2 空气炸锅200°预热5分钟 3 腌好的翅根放入空气炸锅 4 200°烤15分钟 5 拉出来放入葱花,熟芝麻再烤5分钟
1 准备:烤箱预热到200˚C 2 将1杯蛋黄酱和调味粉混合倒入保鲜袋或碗中,放入鸡胸肉,搅拌在一起,封口,放入冰箱冷藏 3 往一个烤盘上倒半勺油,依次放入胡萝卜和土豆,再浇上半勺油,撒上盐和胡椒粉;用手把蔬菜推到两侧,给鸡肉预留位置 4 将把馒头弄成馒头屑放在一个碗里,取出鸡肉,蘸上馒头屑,翻面,弄均匀;转移到烤盘,用油淋在鸡肉上 5 放入预热好的烤箱,烘烤约25-28分钟,翻面,继续烤3分钟直到鸡肉呈棕黄色,从烤箱中取出,撒点香菜末 6 好了
1 先把食材准备好 2 碗里倒入料酒,放入腌肉料拌匀。用料酒代替水,烤出来的鸡翅根会更香,越吃越想吃 3 把鸡翅根洗净,用叉子扎几下,放入保鲜袋中,倒入搅拌好的腌肉料,打个结,用手抓匀,腌制4个小时以上 4 烤盘铺上油纸,摆上鸡翅根,放入预热好的烤箱中层,200度烤十分钟。一共有十个鸡翅根,我分两盘烤的,第一盘先给家里面的几位爷解馋,烤第二盘我拍完照自己慢慢吃,嘻嘻! 5 把剩余腌料倒入碗中,加入适量蜂蜜拌匀,待会刷在鸡翅根上,颜色会更好看,口感也更好,嫌麻烦的可忽略。 6 把鸡翅根取出,刷一层蜂蜜料汁,入烤箱烤十分钟,再取出鸡翅根翻面,刷一层蜂蜜料汁,入烤箱继续烤十分钟,即可上桌享用。鸡翅根烤制的时间一共是半小时,担心没熟的可以多烤五分钟哈!
1 鸡腿清洗干净,去掉黄色的油脂部分,再用刀划几个口,深一些,但尽量不要划开两头,这样鸡腿相对保持完整,造型上也比较好看,然后加入葱姜、料酒、酱油、盐腌制2个小时以上,使鸡腿去腥入味, 2 洋葱切丝,土豆去皮切块,土豆块切得小一些,这样好熟也更入味,把它们平铺在烤盘下面, 3 再来调一碗酱汁,酱油2勺,料酒1大勺,蚝油5克,烧烤料15克,盐少许,生抽2勺,糖少许搅拌均匀, 4 把鸡腿摆放在蔬菜上面, 5 再把调好的酱汁浇到鸡腿上,剩下的部分浇到蔬菜上,再淋上一勺食用油, 6 烤箱预热,200度,中层烤30分钟左右, 7 时间到好吃的时蔬鸡腿烤好了,烤好以后用筷子搅拌一下,撒上香菜碎就快来品尝吧
1 鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜 2 将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片 3 用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁 4 均匀的撒上细盐和黑胡椒粉 5 撒适量鸡粉 6 将鸡胸肉放入碗中,加入一勺蚝油 7 揉捏均匀后放置两小时腌制入味 8 将腌制好的鸡胸肉两面都裹上干淀粉 9 然后放入盛有蛋液的盘中,两面裹上蛋液 10 然后两面裹上面包糠,用手轻按,抖掉多余的面包糠 11 将做好的鸡排放入烤盘中 12 刷一层薄油 13 放入预热好的烤箱,200度,20分钟 14 烤好的鸡排取出切成小块,蘸番茄酱就可以吃啦
1 准备材料 2 鸡胸肉清洗后,在两面切浅花刀,方便入味 3 然后把鸡肉切成2厘米左右的方丁 4 把鸡肉丁放在大碗里,加入烤肉料,1大勺淀粉,小半个鸡蛋液(2个鸡蛋打散,小半个腌肉,剩余的最后裹面包糠用),1大勺水,1汤匙料酒,再加上葱姜 5 抓匀后腌制半小时 6 腌制好的鸡肉丁蘸一层全蛋液后滚一层面粉,再蘸蛋液,然后裹上面包糠 7 烤箱预热180度,把鸡肉丁全部弄好 8 烤箱上下火180度中层烤18-20分钟
1 鸡胗清洗干净后,然后切成薄片 2 加入食盐和料酒,然后用手抓匀,腌制20-30分钟 3 用牙签把鸡胗片串起来 4 电饼铛预热 5 预热后,倒上一点油,用刷子刷匀 6 把鸡胗片都铺在盘子上面,选择“烤肉”功能,“中火” 7 然后盖上,等时间到后,揭开盖 8 撒上孜然粉,再装上盘,撒上把白芝麻就可以吃啦
1 将缓好的鸡翅加一勺盐在水中浸泡半小时,将血水浸泡出来 2 浸泡好的鸡翅改刀备用 3 葱姜蒜切好放入碗中 4 加入料酒、奥尔良腌料搅拌均匀备用 5 将鸡翅放入搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制2小时 6 腌制好的鸡翅摆入烤盘中,鸡翅表面刷一层蜂蜜和油,放入烤箱烤制25分钟(上管180付下管200度)
1 鸡全翅洗净沥水,脱去靠翅根部位的2节大骨头,共3根。注意不要把皮弄破了。脱法:三节翅共2个关节,轻轻折断,不要太用力,用力太大容易破皮。用剪刀,沿着最大的骨头,把筋一样的东西剪断,让大骨头露出来,然后旋转一下骨头,把肉往下推,这样整个大骨都脱好了,再旋转几下就取下来了,第2节方法和它一样,最后一节鸡尖不用脱骨 2 脱好骨后,放入半袋红烩烤翅调料 3 拌匀冷藏1晚 4 取2瓶“轻养一罐鲜米”, 5 轻养品牌甄选五常原产地稻花香米,在稻谷脱壳后8小时内充氮密封到小罐中保存,保持大米最新鲜的状态和味道。颗颗晶莹漂亮 6 米淘洗 一下,2罐米放2罐水,这是测试过的最佳米水配比 7 用电压力锅或电饭煲煮熟即可 8 开锅一股米香香满厨房 9 香菇洗净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,一定要切很碎的小粒 10 锅里放油烧热,倒入菜粒 11 翻炒至软烂 12 倒入适量冷掉的米饭 13 放适量盐, 14 拌匀米饭 15 取出冷藏好的鸡翅,借且1双筷子,把米饭塞入2/3满即可 16 用牙签封口 17 烤盘垫上锡纸,把灌好米的鸡翅翅尖包上锡纸,放在烤架上, 18 烤箱200度预热好,把烤盘放在下方,烤架放在中层,烤5分钟取出,刷上一层蜂蜜调料水(蜂蜜,少许水,烤翅粉),再烤10分钟,取出翻面再刷蜂蜜调料水,抽掉锡纸,再烤10分钟,翻面再刷调料水,再烤5分钟即可。全程30分钟 19 烤好的鸡翅色泽诱人 20 “五常稻花香米,8小时充氮保鲜, 轻养一罐鲜米,一罐米一罐水,用好的米传递鲜的爱” 21 张嘴来一口吧
1 将鸡翅用水浸泡10分钟 2 捞出鸡翅加入胡椒粉、孜然粉、料酒、酱油、蜜糖用手抓匀腌制一到两个小时 3 将腌制好的鸡翅放在烤盘上放入烤箱中 4 调至230度烤十分钟 5 十分钟后拿出鸡翅反正面撒上孜然和蜜糖后放回烤箱 6 最后再烤20分钟
1 鸡翅凉水下锅,放入料酒姜片烧开煮5分钟捞出 2 鸡翅划几刀或用牙签儿扎些小孔以便更好的入味,放姜片,葱段儿,孜然粉,烤肉料,耗油,生抽,香其酱,香油,用手抓匀,多抓一会,腌一小时 3 烤箱200度预热10分钟,鸡翅摆在篦子上,上下火230度烤15分钟,鸡翅微微发红. 4 取出鸡翅撒上孜然粒,辣椒面,口重的可以刷点酱,放进去230度再烤5分钟即可,此时要多观察,避免烤焦
步骤1 鸡翅凉水下锅,放入料酒姜片烧开煮5分钟捞出 步骤2 鸡翅划几刀或用牙签儿扎些小孔以便更好的入味,放姜片,葱段儿,孜然粉,烤肉料,耗油,生抽,香其酱,香油,用手抓匀,多抓一会,腌一小时 步骤3 烤箱200度预热10分钟,鸡翅摆在篦子上,上下火230度烤15分钟,鸡翅微微发红. 步骤4 取出鸡翅撒上孜然粒,辣椒面,口重的可以刷点酱,放进去230度再烤5分钟即可,此时要多观察,避免烤焦