«本草纲目»中认为，薄荷味辛，性凉，无毒新鲜薄荷怎么吃最好。长期做菜生吃或者煮熟吃，可以辟晦，能去邪读，解困乏，除劳气，还能使人气味清新。中医认为，薄荷归肺，肝经，能疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气，芳香辟晦。多用于风热感冒，风热头痛，目赤多泪，咽喉肿痛，麻疹不透，风疹瘙痒，肝郁气滞，胸闷胁痛，以及夏天感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻等。 除了上面的药用价值，薄荷还有食用价值，主要食用部位是薄荷的茎和叶，既可作为调味料，又能调酒，冲茶，别有一番风味。 我们都吃过的，就是薄荷糖了。特别是吃完火锅，大蒜，韭菜等异味比较重的食物之后，吃薄荷糖可以去除异味，清凉口腔，一些口香糖也是强力薄荷味，就是利用它祛除异味的作用。还有就是一些食品，用品采用薄荷提取的挥发油做调味料，比如儿童牙膏，清凉油等，用的都是薄荷。不仅如此，薄荷还是西餐中一味不可少的调味品，不管是牛扒还是饮品，加入薄荷既可祛腥解腻，又能丰富口感，帮助消化。薄荷是我们的传统重要，西方人也很喜欢薄荷，可见全世界人民很早就了解了这种药食同源的植物。下面荐绍一款经典的薄荷柠檬茶，既能美容养颜，又可提神辟晦。将新鲜的薄荷洗净后切成丝状，放到水壶里煮十五分钟，然后加入蜂蜜，柠檬汁，就可以饮用了。有条件的还可以加入姜片，橙子等。是一款很健康的饮品。 药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。 自己种的盆栽薄荷，可以吃吗？ 现在这个季节养殖一盆薄荷是非常好的事情，不仅有着清新的味道，就连在做菜的时候都可以用它来进行搭配，题主今天的问题是自己种的薄荷可以吃吗？下面和花花一起来看一下吧。 薄荷很多人在做菜的时候都会选择使用一些用来搭配，就连鸡尾酒都可以用薄荷来装饰的，那显然是可以吃的，在这里花花要告诉大家不是所有的薄荷都可以吃的，薄荷的品种也是比较多的，像绿薄荷（荷兰薄荷）就可以用来烹饪和作为盘饰。所以我们在选择吃自己种的薄荷之前，最好是上网查一下，自己的这个品种是不是可以用来食用的哦。 那它除了可以作为菜食用以外，我们还可以用它来泡水喝，提神醒脑的作用也是非常有效的，当然夏天的凉饮加一些薄荷效果会更佳的，在选用之前最好是选择那些刚摘下来的比较新鲜的薄荷，这样口感也会比较好的。 薄荷在养殖的时候最好是不要缺水，因为一旦缺水就会发现叶子发蔫了，这时候我们只要及时的去进行浇水，就会重新挺拔起来，另外尽量多晒一些太阳，放在阳台上养殖是最合适的哦。 请教大家，留兰香薄荷怎么食用？ 刚采摘的自家种植留兰香薄荷可以食用。 留兰香薄荷的嫩枝、叶常作调味香料食用。可添加于调味品中增加料理风味，个别或混合其他香草作为提神茶，印地安人也拿薄荷来驱虫杀跳蚤。 留兰香（学名：Mentha spicata Linn.），又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物，茎直立， 紫色或白色花，花期7-9月。温度适应范围大，喜湿润、喜光，适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入也可食用。
留兰香是一种中药材，来源于唇形科植物圆叶薄荷的茎叶或者嫩枝头，平时它也能当野菜谁食用，营养丰富，药用价值出色，能散风热也能消肿痛，但有些人服用留兰香时担心它会有副作用，就想提前了解一下，今天小编就专门为大家说说留兰香的药用价值和副作用分别有哪些。 药用价值 1、驱寒止痛 驱寒止痛是中药留兰香药用价值的最好表现，它对人类的胃寒与胃痛都有出色的治疗作用，平时人们出现胃寒胃痛时可以直接把留兰香的使得草加清水煎制以后服用。另外留兰香对人类的神经性头痛也有良好治疗作用，治疗时可以把香花菜研碎以后与鸡蛋一起煎食。 2、润肺止咳 留兰香能润肺止咳，它可以治疗人类的风寒咳嗽 ，治疗时可以把留兰香四两加豆腐适量以及生葱两段，一起放在锅中煎制以后服用，另外人们出现肺痨咳嗽时则可以把新鲜的留兰香与猪瘦肉一起煎制后服用。 3、疏风清热 疏风清热也是留兰香最重要的药用价值，它平时能治疗人类的感冒，可以退烧，也能让人们的感冒症状很快减轻。另外留兰香还能活血调经，它对女性的月经不调以经期腹痛等常见不良症都有很好的治疗作用。 副作用 留兰香药性温和，无毒，无刺激性，平时人们食用以后不会产生副作用，对身体有利而无害。
留兰香又叫香花菜、绿薄荷一看名字就知道有药用了，现在我们就一起来了解一下留兰香的功能与作用吧，留兰香原产南欧，在我国南方多地都有分布。 留兰香的功效与作用 1.留兰香在中医上是一种和中性的中药，理气为主药性属于温，药味 辛，留兰香的采收一般是每年都可以收割两茬，5～8月采收。第1次采收在七月下旬，这是刚好是留兰香的花期。60%的留兰香都开了2、3轮花序时候采收是最好的，这时的茎叶含油最高，留兰香收割完后晒成七成干就可以蒸馏加工了。 3.留兰香的的主要功能是具有和中、理气作用。可以治感冒发热对于咳嗽和虚劳咳嗽有很好的效果，地于伤风感冒及头痛、咽痛也有效，对于神经性头痛以及胃肠胀气也不错。 4.留兰香还有去除跌打瘀痛以及目赤辣痛的作用，鼻衄和乌疗和全身麻木以及小儿疮疖都可以合角留兰香，还有驱风除臭的作用。留兰香也可以作调味香料使用。