荠菜豆腐羹是上海市传统的名菜，属于沪菜系。荠菜鲜香加上豆腐滑嫩，可谓美味可口，那么荠菜豆腐羹怎么做呢？ 原料：主料：嫩豆腐200 克，荠菜100 克，胡萝卜25 克，水发香菇25 克，熟竹笋25 克，水面筋50 克 调料：精盐、味精、姜末、湿淀粉、鲜汤、麻油、生油 做法： 1. 将嫩豆腐，熟笋、面筋分别切成小丁，冬菇水发切丁，胡萝卜洗净入沸水焯熟后切小丁，荠菜洗净切成细末。 2.炒锅加油，烧至七成热，加荠菜煸炒一下，加鲜汤、豆腐丁、冬菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋丁、荠菜末、精盐、姜末， 3. 烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入大汤碗即成。 小贴士：荠菜有自己的清香与鲜美度，所以调味品不用放太多，不放黄豆酱的口味也很清新的，看自己喜好来操作即可。
年羹尧，清朝初年的著名将领，因其卓越的军事才能和坚定的忠诚赢得了皇帝康熙的深厚信任。然而，他的最后结局却是悲惨的被贬为庶民，甚至被迫自杀。那么，年羹尧为什么会有这样的结局呢? 首先，年羹尧的结局与他的权力过大有关。在康熙皇帝在位期间，年羹尧被任命为四川提督，掌握了西南地区的军政大权。他的权力之大，使得他在朝中的地位无人能敌。然而，权力过大也意味着树大招风，年羹尧的行为引起了其他官员的嫉妒和猜忌。他们纷纷向康熙皇帝进谗言，指责年羹尧有篡位的野心。这使得康熙皇帝对年羹尧产生了疑虑，最终导致了他的失宠。 其次，年羹尧的结局也与康熙皇帝的性格有关。康熙皇帝是一位极其精明的君主，他对权力的控制有着极高的敏感度。当他发现年羹尧的权力过大时，他立即采取了行动，削弱了年羹尧的权力。然而，康熙皇帝并没有直接杀掉年羹尧，而是选择了让他自尽。这是因为康熙皇帝知道，如果直接杀掉年羹尧，会引起朝中的动荡。而让年羹尧自尽，既可以避免朝中的动荡，又可以显示出他的仁慈和宽容。 最后，年羹尧的结局也与历史的无情有关。在历史的长河中，许多英雄都会因为各种原因而走向悲剧的结局。年羹尧就是这样的一位英雄。他的军事才能和忠诚使他在康熙皇帝面前崭露头角，但他的权力过大和康熙皇帝的猜忌却使他走向了悲剧的结局。 总的来说，年羹尧的悲剧结局是由他的权力过大、康熙皇帝的性格以及历史的无情共同造成的。这是一个深刻的历史教训，提醒我们在追求权力的同时，也要警惕权力带来的危险。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
年羹尧，清朝初年的著名将领，他的一生充满了传奇色彩。然而，他的离世却给他的家人带来了巨大的影响，尤其是他的两位妹妹。那么，年羹尧被杀后，他的两位妹妹过得怎么样呢? 年羹尧的两位妹妹分别是年氏和年氏。年羹尧死后，她们的生活发生了巨大的变化。由于年羹尧的死，她们失去了重要的经济来源，生活变得艰难。然而，尽管生活困苦，她们仍然坚强地生活下去。 年氏，年羹尧的长妹，嫁给了清朝的一位重要官员。年羹尧死后，她的生活变得更加艰难。然而，她并没有放弃，而是选择了坚强地面对生活的困难。她用自己的智慧和勇气，成功地维持了家庭的生活。 年氏，年羹尧的次妹，嫁给了一位名叫李承鄞的富商。年羹尧死后，她的生活也变得困难起来。然而，她并没有被困难打败，而是选择了勇敢地面对生活的挑战。她用自己的努力和坚持，成功地维持了家庭的生活。 总的来说，年羹尧被杀后，他的两位妹妹的生活都变得非常艰难。然而，她们并没有被困难打败，而是选择了坚强地面对生活的挑战。她们的故事告诉我们，无论生活多么艰难，只要有坚强的意志和勇敢的心，就一定能够战胜困难，过上幸福的生活。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
这个季节，北方的枣树，应该红了吧？ 南方也有枣树，不多。鲁迅先生《秋夜》这篇文章的开头是这样的，门前“一株是枣树，还有一株也是枣树”，所以为啥不干脆说门前有两株枣树呢？世人为此多有争辩。 其实我想说，散文写的就是感觉。作者动笔时的感觉，读者阅读时的感觉。两者可能时间上相差遥远，从文字中得到的感受也不尽相同，这是可以理解的。为什么要去纠结和争辩这些呢？我们要的就是文字带给我们的感觉，像花店里的花，柜台上的香水，闭上眼，深吸一口气，认真地嗅一嗅，体会一下是不是适合自己的味道？喜则珍之，恶则弃之，除非为了应试而不得已，否则没有人能够把文字和思想硬塞进你的脑海里。 南方枣树，种在院子里的，很容易沦为装饰，难得结出好吃的果子来。杨梅树也是如此，院子里结出来的杨梅，跟果农精心培育出来的杨梅，有天壤之别。江南的食用枣，多来自北方或西北 – 河北、山东、新疆……等等。大有和田枣，两颗管饱。小有沧州金丝枣，一粒一粒，红宝珠般玲珑可人，掰开了，细而晶莹的糖丝藕断丝连。金丝小枣最适合江南女人食用，甜蜜精致不笨拙，我认为，江南的女人，也以拥有那种气质为佳。 晒干的北方红枣，通过各种途径直奔江南。当它们还是一颗颗挂在枝头的鲜枣时，它们可能没有意识到，此后自己在异地他乡会受到怎样的欢迎。江南人的四季饮馔里不能没有红枣。红枣就像我们的亲人般熟悉，红枣味儿，像亲人的味道。 那味道，何等暖心，尤其在寒意渐起的深秋。 山东大枣，也是有名气的，特别圆，深甜。父亲年轻时在山东工作，调回临海那一年，整了几大箱行李带回来，很大一部分是山东的大红枣。可是行李箱居然在火车站丢失，这事儿闹大了 – 当然，仅对我们家而言。 花了很大力气，最终行李箱还是没有找回来。父亲说，这好比将过去彻底抛弃，重新开始新生活了 – 他还挺乐观，其实当时这件事对所有人打击都是巨大的。好在他的随身挎包里还剩几颗随路补充能量的红枣，到底让我们尝到了山东大红枣是个什么味儿。 “桑枣人家近，蓬莱客路长”，说起来父亲也算是做了好多年的蓬莱客了！我七岁那年他终于回了家，此后再没去过山东。 红枣在我们生活中的地位，已经无需赘言。台州的八宝饭里，红枣是不可少的，被点缀在糯米饭顶部，如同丹顶鹤头上的一点红。补身子要吃桂圆红枣炖鸡蛋，长辈们常常将鸡蛋打上三四个，就怕鸡蛋少了，补得不够带劲。过年时，三门人用红枣、红糖和红萝卜泡茶，此“三红吉利茶”寓的是甜甜蜜蜜、红红火火的美意。 临海东乡人大年初一早上是要吃糯米红枣粥的，糯米润滋，红枣香甜，味道既熟悉又温暖。糯米红枣粥里要是加点煮烂的莲子，更好吃，还养人。 天台人大年初一的粥更隆重，他们用红枣、赤豆、番薯和豆腐（或豆腐干）煮粥，算上大米共五味食材，煮成“五味粥”，用来祈五福。也有说用豇豆和芋艿代替赤豆和番薯，但红枣明确是必须有的。以前讲究五味粥由男主人熬制，女人不能碰。这是为什么呢？烧粥煮饭，通常都是女人的事，为什么熬五味粥的任务落到了男人头上？原来，旧社会里妇女不仅无地位，还受到歧视。五味粥的前身源自寺庙，寺庙里十二月初八煮粥供佛分斋，说是佛祖的庇佑就寄托在这碗粥里，广布出去了。妇女被认为低贱、不洁，没有资格熬制五味粥。所以你看，所谓佛祖认为众生平等，在这里又自相矛盾了。 临海元宵节吃的羹，分咸羹与甜羹。咸羹大名“糟羹”，甜羹没有专属的名字，我们就叫它“山粉羹”。山粉指番薯粉，临海本地番薯粉与一般的番薯粉又有些不同，勾出来的芡更鲜亮透明，带有韧劲。山粉羹里拌进各种甜蜜辅料，红枣和川豆瓣是必不可少的两种。红枣要用金丝小枣，不宜用大枣，川豆瓣也必须煮得极烂才好吃。川豆瓣够不够烂，对甜羹的口感影响很大，我们家一直没有解决这个难题。当时，镇里有个专卖山粉羹的老阿伯，搅的山粉羹是出了名的好吃，奥秘之一就是他能够把豆瓣煮得极烂。豆瓣融在山粉糊之中，粉粉的，舌头轻轻一压便化开。能够将豆瓣煮得极粉，并非想象中那么容易，那时候没有高压锅，我们尝试过多种方法，仍然未得要领，其中应是有诀窍的。我们的舌头十分敏锐，有细微生硬的颗粒感，也能立刻尝出来。 山粉羹老阿伯挑着木桶担子，桶里是带着温度的甜羹。他必须在羹彻底变凉之前卖光。经过多次舀动的羹不仅温度下降，还会开始出水，水和山粉逐渐分离，失去韧性，变得了然无趣。所以老阿伯挑着担子走路是很快的，交易时绝不拖泥带水，也不聊天闲扯。在我印象中，他几乎不说话，收钱后操起铁皮勺，倾着身子从木桶里舀出山粉羹，黏黏的山粉糊被拉出长长的丝，他迅速用铁皮勺在碗沿一刮，交易完成。 山粉羹里可以没有小圆子，没有葡萄干，没有酒酿米，但不能没有红枣和豆瓣，否则，是上不了台面的。没有红枣和豆瓣，那叫什么“十四夜的羹”呀？ 近些年来，人们似乎一直在寻求红枣吃法上的创新，打破沿袭至今的传统蒸煮泡水吃法 -他们开始往红枣里塞东西。大枣里塞核桃肉、葡萄干，小枣里塞糯米。我喜欢后者，人们给它取了个外号叫“心太软” – 是酒店里的甜品凉菜之一。“心太软”将小红枣单边剖开，再用糯米粉条将其修补好。糯米弹牙，红枣香甜，再浇上桂花糖蜜汁，一口一个嚼着，滋味无穷。糯米和红枣，仍然是具有互补作用的完美搭档。 喜欢红枣，喜欢红枣味。酸奶、雪糕、各种糕点，若标明是红枣味的，我一定会认真地多看上几眼。江南的秋冬更离不开红枣了，清晨来一杯红枣姜茶，看热气缓缓升起，给我们在秋意、冬意中变得晦暗的脸色，轻轻敷上一层红润。 红枣这股熟悉、亲切的味儿，是贯穿一生的，极难忘却和摆脱。 【云端原创】 （图片来自网络）
蒸鸡蛋用大火还是小火？蒸多久？教你正确做法，出锅比豆腐脑还嫩 鸡蛋的营养价值很高，从吸收和消化率来说，蒸鸡蛋是最高的，可以达到100%，口感特别鲜嫩，无论老幼都能吃。 很多人从小就吃蒸鸡蛋，也做了几十年，但还是蒸不好，蛋羹不够滑嫩，还有很多蜂窝，都是错误的方法造成的。蒸鸡蛋有几个关键点，比如蛋液怎么处理，加什么水，用大火还是小火，蒸多久？只要一步没做好，鸡蛋羹就不好吃。 下面我就和大家具体说说蒸鸡蛋的技巧，喜欢吃的朋友学一学，保证蒸好后比豆腐脑还嫩。 【蒸鸡蛋羹的技巧】 1、加什么“水”？ 搅拌好的鸡蛋液是不能直接真的，口感会非常硬，腥味也比较大，必须加入水后稀释一下才能蒸。加什么水呢？冷水还是热水、开水？还是别的什么水？ 很多人都直接加冷水，这是不对的，先不说冷水干不干净，就说它里面溶解了空气，在蒸的时候会让鸡蛋羹产生蜂窝，所以不能加冷水，必须加熟水，也就是烧过的水，把空气都去除了，这样鸡蛋羹才会光滑细嫩，没有气孔。 除了加水，还可以加牛奶、豆浆，不仅口感滑嫩，而且味道香营养高，比加水更好。 加多少水呢？比例要掌握好，蛋液和水的比例是1:1~2之间，个人觉得1:1.5是最好的，容易成型，口感还嫩。 2、蛋液的处理 蛋液有腥味，为了让鸡蛋羹更香，还要加入3种调料，就是食盐、米醋、白胡椒粉，食盐可以让鸡蛋入底味，米醋、白胡椒粉都能去腥增香，而且米醋还能让鸡蛋更软嫩，一定不能忘。加醋了鸡蛋羹不会酸吗？不会的，用量少，蒸的时候就挥发掉了。 加水搅拌均匀后，也不要直接上锅蒸，还有一步没做，就是把但也过滤一下。鸡蛋液看着和细腻，但也有少量的杂质，会影响蛋羹的细腻，过滤后就可以蒸了。 3、用大火还是小火？ 蒸鸡蛋羹，时间越短口感才越鲜嫩，如果用小火蒸，势必要延长时间，鸡蛋羹的口感就会变老、变硬，不滑嫩了。大火蒸，能在最短的时间把鸡蛋羹蒸熟，锁住了水分，这样蛋羹就会又鲜又嫩。 4、蒸多久？ 想要口感滑嫩，时间一定不能长，但时间太短的话又蒸不熟，或是鸡蛋羹不成型，所以时间也要掌握好。和煮鸡蛋的时间差不多，8~10分钟就可以了。 根据碗的大小、厚薄来把握时间，碗口大、碗壁薄就少蒸一会儿，反之就多蒸一会儿。 下面我就和大家分享一下蒸鸡蛋羹的具体做法，喜欢吃的朋友学一学，做给家人吃，尤其是孩子、老人，应该多吃鸡蛋羹，能够补充营养。 【牛奶鸡蛋羹】 用料 鸡蛋、牛奶食盐、米醋、白胡椒粉、生抽、葱花、香油。 做法 1、鸡蛋打入碗中，加入适量食盐、米醋、白胡椒粉，用筷子搅拌均匀，加入1.5倍的牛奶。一个鸡蛋约50克，加75克牛奶就够了，用筷子搅拌均匀。 2、用滤网把鸡蛋液过滤一下，可以过滤2~3遍，这样鸡蛋液会特别细腻，蒸出来的鸡蛋羹也非常细腻滑嫩。 3、把小碗包上一层保鲜膜，扎几个小洞透气，没有保鲜膜就用盘子盖上。 4、蒸锅加水烧开，放入小碗后蒸8分钟即可，取出后加适量生抽、香油，撒上一把葱花，就可以吃了。 觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
年羹尧杀死孙嘉诚后为什么不造反?如果反又有几分胜算?这是很多读者都比较关心的问题，接下来就和各位读者一起来了解，给大家一个参考。 《雍正王朝》是所有清宫戏中最经典的一部了，里面的人物刻画的非常形象，尤其是里面九子夺嫡的片段。将每个皇子的勾心斗角尔虞我诈演绎得淋漓尽致，我想真实的历史估计也就这样了。不过在九龙夺嫡的过程中。年羹尧在却是一个至关重要的角色。那么年羹尧为什么不造反呢? 年羹尧杀死孙嘉诚之后，雍正便密令岳钟琪等人前往年羹尧的大营夺年羹尧的大权。已经知道自己必死的年羹尧为什么不在这个时候举起“清君侧”的大旗造反呢?如果造反的话说不一定年羹尧真的能够登上皇位，就算登不上皇位，挟天子以令诸侯还是有可能的。 先说说年羹尧有没有造反的可能，年羹尧应该是不会造反的。因为年羹尧虽然自身狂妄了一点，但是还是对雍正皇帝比较忠心的。年羹尧自身心里面就没有造反的心思。因为古代的文物大臣都不愿意做逆臣贼子，不管成功与否肯定会被后人诟病。 年羹尧如果造反那么可能性又有多大呢?古代的君王为了防止大臣造反，一般情况下军权都不能擅自调动，就算年羹尧手下的士兵比较忠心，但是当时年羹尧只有军权，但是粮草的大权是由国家掌握的。你尽管造反，没有吃的喝的你拿什么造反。 另外年羹尧的手下的士兵真的愿意跟着年羹尧造反吗?在中原都有自己的儿女亲戚。这些士兵愿意跟随着年羹尧不顾亲戚而冒险吗?除此之外年羹尧如果造反的话岳钟琪肯定会出来压制，到时候年羹尧就是以一己之力面对一个国家。当时的年羹尧二十万大军有这个实力吗? 最后我们可以做一个对比，年羹尧的势力没有当年三藩强盛，而当时的清朝也比平定三藩时候强盛。所以年羹尧自己也不杀，自己造反成功的可能性几乎为零。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
对同为雍正得力干将，为何李卫得以善终，而年羹尧却被赐死狱中很感兴趣的小伙伴们，趣历史小编带来详细的文章供大家参考。 说起雍正相信大家一定不会陌生了，作为清朝历史中最有作为的帝王之一，他的存在使得满清出现了短暂了盛世，是康乾盛世的重要接力点。雍正之所以能够有着如此重要地位，除去他本身的能力之外，他的知人善用也是他能够取得成功的重要一点。 今天我们就来盘点他手下的两位得力干将——李卫和年羹尧，为何同为重臣的他们李卫可以得以善终，而年羹尧则是被处死。 李卫和年羹尧，两人都为汉人，且都是起始于康熙时期，不同的是年羹尧出身官宦之家，而李卫则是出生于富豪之家。不同的出生背景就决定了两人发展轨迹的不同，其中年羹尧是通过科举一步步走出来的，而李卫则是通过捐赠财物得到了一官半职。 由于两人的背景不同，也就决定了两人日后发展方向的不同。就个人实力而言，年羹尧无疑要高出李卫太多，作为一个军事天才，年仅二十多岁的他就被康熙注意到，《永宪录》中记载，年仅二十五岁的年羹尧就已经被破格提升为了四川巡抚，作为一个汉人能够有此殊荣，足以见得年羹尧才华有多么横溢。 和年羹尧相比较，李卫则是相差太多，早点通过打点才得到并不员外郎一职。在康熙时期，李卫并没有突出的表现，是一个很是平淡甚至于很容易被人遗忘的存在。 按理说地位差距如此之大的两人理应不产生交集，但雍正的出现却彻底改变了两人的命运。 在雍正继位之后，年羹尧从封疆大吏一跃成为了朝中的权臣，是当时毫无争议的一人之下，影响力之大朝中无人敢于其抗衡。年羹尧之所以能够有着如此的地位，一部分是因为他帮助雍正夺得了皇位，另一方面则是他卓越的战绩，可以说是一个人镇守了整个西北。 而和本就是封疆大吏的年羹尧相比较，李卫在雍正时期可谓是平步青云，在短短八年的时间中，j就从一个五品的员外郎闲职一路成为了一品总督要员，虽然说整体地位上依旧不如年羹尧，但也相差无几，同样也是雍正极为信任的大臣。 年羹尧和李卫，两人一文一武，帮助雍正改革取得了很大的成功。按理照此下去雍正时期就应该出现盛世，但从雍正三年开始，年羹尧却开始失宠，并且最终被赐死。而年羹尧一死，雍正没有了可以稳定局势的将才可用，这也让清朝不得不花费大量的人力、物力、财力去弥补这个漏洞，间接导致了盛世的延迟。 而和巅峰突然下落的年羹尧相比较，李卫则是在雍正时期一直被重用，即便是此后到了乾隆时期，李卫的地位依旧很是稳固，即便是权倾一时的和珅，对于这位雍正重臣都颇为尊重，那到底是什么原因导致了两者之间结局差距如此之大呢? 在上文中我们提到，两人起点不同有着很大的差距。年羹尧在被康熙发现之后，一路顺风顺水，基本上没有遭遇过太大的挫折。而与之相比较李卫起初在康熙时期十分不被重视，是一个很是没有存在感的人。 从这里我们可以看出，年羹尧虽然在雍正时期权倾朝野，但真正发现他才华的是康熙，而李卫则是被雍正发现，如果说没有雍正就没有此后的李卫。因此雍正对于年羹尧和李卫而言，前者只是君臣提携，而后者则是伯乐知遇。 君臣提携在外人看似是一段佳话，但对于年羹尧而言实则并非如此。对于年羹尧而言，他之所被雍正所重视和赏赐，更多的是因为自己的功绩，也因此他认为这些都是他本身应得的，这也养成了他擅作威褔的习惯，久而久之更是有了没有自己雍正什么都不是的想法。 在向雍正进程他所刻印的《陆宣公》稿子之时，雍正本打算亲自撰写序言，但在没有初稿之前，年羹尧则是自己拟写了一篇，并且交给雍正让他无比认可，从这里我们看出对于雍正，年羹尧的态度到底有多么傲慢。此外在后期进谏雍正之时，年羹尧更是“御前箕坐，无人臣礼”。 年羹尧除去傲慢无礼之外，他最不能够让雍正容忍的就是他结党营私。为了能够扩大自己的势力范围，年羹尧不断地推举身边之人担任要职，起初雍正对此并没有十分在意，但随着自己手中权力越来越少，雍正才开始逐渐正视这个逐渐威胁到统治的爱将。 除此之外，年羹尧对于财富有着极大的渴望，在他担任要职这几年的时间中，通过自己的职权毫不避讳地贪敛财富。众所周知，雍正时期对于这种行为极为的严厉，因此以上种种事迹最终让年羹尧丧失掉了性命。 和年羹尧相比较，李卫这个买卖而来的员外郎无疑圆滑了许多。对于雍正李卫从未有过任何忤逆，并且对于雍正更是言听计从。在雍正整治官吏的那段时间里，李卫更是以身作则，严厉要求自己的下属不能有一丝的腐败。 此外李卫虽然说本身才华和年羹尧相比较有着很大的差距，但他却从不恃宠而骄，对待身边之人极为随和，这也让他在朝中人缘极好，对于他大臣们都十分的认可，这也让他最终得以善终。 通过对于上面两人的分析，我们可以发现，君臣提携的年羹尧随着自己功绩不断增大逐渐迷失了自己，对于自己的地位已经认知不清，在他看来雍正只是提携了自己真正发掘自己的还是康熙，随着自己功绩的提升，他早已经还清这种提携之情，因此才会不断膨胀，但聪明一世的他却熟不知自己已经犯下了大戒，虽然说在临死之前被放牛娃点悟，但已经为时已晚。而和他相比较，李卫对于自己的定位很是清楚，对于自己的伯乐他从未有过二心，一直兢兢业业地当好自己“奴才”的角色，最终也因此得到了善终。 通过年羹尧和李卫的事情，我们可以得出一个道理，无论何时我们都应该认清楚自己的位置，一旦我们脱离了现实那么等待自己的只有无尽的深渊。 参考文献：郑磊《模范总督·李卫》、人民日报《盛极而衰，身败名裂》 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
年羹尧手握重兵，掌控西部，为何雍正能轻轻松松把他除掉?这是很多读者都比较关心的问题，接下来就和各位读者一起来了解，给大家一个参考。 雍正皇帝在处置年羹尧之前，年羹尧是川陕总督，抚远大将军，手握重兵。更为严重的是，整个西部地区都是他提拔起来的人。那么，雍正是怎么做的，为什么没有造成任何动乱，就轻松搞定了年羹尧呢? 我认为，雍正其实在刚上台开始，就已经有了要打击年羹尧的想法。不过，他的手段实在非常高明，而年羹尧最终在雍正的套路下，一步步地走向了灭亡。 (雍正剧照) 雍正是怎么做到这一点的呢? 一、纵其骄。 雍正刚上台的时候，极为信任年羹尧，极为重用年羹尧，对年羹尧的信任和重用，从古到今，几乎是绝无仅有的。 他不但一直把年羹尧提拔到一等公，而且还把年羹尧的父亲也提拔到一等公，还给了一个子爵一个男爵，让年羹尧的儿子们承袭。除此外，珍宝玉器、古玩字画、金银财宝这种东西的赏赐，更是不计其数。 除了赏赐，雍正还在朝廷人员的安排上，多次与年羹尧商量。每有重大的人事决策，都会听取年羹尧的意见。年羹尧要是不同意，雍正也不会安排。 雍正这种做法，其实是非常不合常理的。有人说，这是因为，雍正是个性情中人，因为与年羹尧投缘，因此才这么做。但是，从后来雍正排斥异己，打击政敌的做法来看，他其实并不是一个能与谁投缘的人，而是一个实实在在的冷血帝王。 既然雍正是一个冷血帝王，因此，他对年羹尧的极端宠信，似乎就有目的性在里面。也就是说，要通过故意宠信，让年羹尧骄傲起来。 而年羹尧果然把持不住自己，最终骄傲起来了。很多人看见他受雍正宠信，便争着去巴结他，向他送钱行贿。一时之间，年羹尧收了不少的钱，他所提拔的人也遍及朝野。 年羹尧也变得极为自傲，他每走一个地方，不但地方官员要对他下跪，到京城后，连王公贵族也要向他下跪。而面对这些跪拜他的人，他则不理不睬。 更过分的是，他甚至忘了作为一个臣子，在雍正面前该有什么样的礼节。好几次，他都不尊礼节，给雍正抓住把柄。 从这个过程可以看出，雍正想要做的，给人的感觉，就是他故意要让年羹尧骄纵，好寻找证据抓捕他。 (年羹尧剧照) 二、折其威。 当雍正准备收口袋的时候，他也做了一些异于寻常的事情。 以前，朝廷官员的任命，年羹尧管辖官员的任命，雍正都要征求年羹尧的意见。年羹尧想要弹劾哪个官员，雍正都会准奏。但是现在，年羹尧想要做什么事，雍正就像在和他对着干一样。年羹尧说东，雍正一定说西。 比如，年羹尧认为四川巡抚蔡珽逼死了其下属知府，把他抓起来，朝廷经过审判，也认为他有罪，判了他一个斩监侯。不过，雍正在看这个案子的时候，不但不让刑部把蔡珽关起来，还把他放了，而且对他信任有加，升他为左都御史。 尽管说，年羹尧在把蔡珽撤职的时候，安排了自己的人担任四川巡抚，但是，蔡珽犯罪却是事实。既然犯罪，就应该受到处罚，就算不是“斩监侯”，也应该受到小一级别的处罚，断然没有反而对其升职的道理。 雍正为什么要这样做呢?有三个目的：一是故意逼迫年羹尧发表不满言论，好增加其反叛证据。二是给年羹尧增加一个政敌，以期扳倒年羹尧。三是让朝野上下明白自己对年羹尧的态度。 这最后一点是非常重要的。这是给全天下释放一个信号，表示我雍正已经不信任年羹尧了，你们要想弹劾他，尽管弹劾。只要你们弹劾年羹尧，和年羹尧斗争，我雍正不但不会责怪你们，反而还会升你们的官，就像对待蔡珽那样。 而雍正的做法，果然起到了很好的效果，弹劾年羹尧的奏折，像雪片一样向朝廷飞来。雍正简直不需要收集，处死年羹尧的罪证，已经足够。 (年羹尧剧照) 三、卸其臂。 有人会说，既然年羹尧掌控了整个西部地区，手中又拥兵自重，雍正这样做，他为什么不造反呢? 其实，雍正通过上面的做法，已经在舆论上占据了优势。大家都已经认为，年羹尧的表现，实在是造反的行为，实在没有必要跟着他干。再加上当时是太平时期，其实谁也不愿意造反。 同时，雍正还通过一系列运作，卸掉了年羹尧的左膀右臂。比如，把年羹尧的亲信甘肃巡抚胡期恒撤职，又把年羹尧的另一个亲信四川提督纳泰调回京城，让他不能做乱，同时还相继撤换了四川、陕西的一大帮官员。 在做完这些事后，雍正还没有一棍子打死年羹尧，而是用“温水煮青蛙”的方式，把他总督的职务、抚远大将军的职务撤了。调任杭州将军，接着再对他进行全面的清算。 最终，年羹尧被雍正一步一步，轻轻松松拿掉了，没有出任何乱子。 (参考资料：《清史稿》) 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
1 各种材料，除冰糖外，都是些植物干品 2 桃胶、雪莲子用清水洗净，泡发透，雪莲子泡发时间要略长 3 用一个养生壶煮沸3碗左右的水 4 倒入发好桃胶、皂角米煮20分钟 5 加入金丝菊 6 继续煮10分钟 7 加入冰糖调味 8 待冰糖煮至溶化，养生壶完成工作程序即可 9 放冰箱冷藏至冰冻食用，更加美味
1 米饭中加入番茄 虾仁 莴笋 2 搅拌均匀 3 鸡蛋加少许温水搅拌均匀 4 撇去浮沫 5 蛋液倒入搅拌好的米饭中 6 稍稍搅拌下 7 倒入锅中，盖上盖子，大火蒸熟
1 准备好食材，桂圆肉可以选带核，但是成品颜色相对比较暗 2 把红豆放入米厨破壁机内，注入高度到800ML的清水，盖上盖子 3 启动米糊功能，大约17分钟即可完成 4 糯米粉先加入15ML的热水，揉成团，要是略干可以往里逐渐加入清水，切记不要一下加过量 5 搓成小团子备用，底下爱要垫保鲜袋防粘. 6 取打好的红豆沙3大勺放入奶锅内，加入适量的清水和桂圆肉，煮沸焖8分钟 7 倒入糯米团子煮至浮起即可加冰糖调味食用 8 成品
1 银耳、桃胶、雪燕、皂角米泡发 2 银耳、桃胶、皂角米、红枣冷水下锅，煮开后小火炖煮 3 银耳炖软，大概1小时，放入雪燕炖10分钟 4 最后放红糖，煮化即可
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鲜银耳70克、山楂5颗、金桔4颗、黄冰糖10克 操作时间：20分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 先将银耳清洗干净，撕成小朵。 3 然后放入锅中加入适量清水，开火煮至水沸后，转成中小火继续熬煮 4 山楂、金桔中加入少量盐、清水，将食材清洗干净 5 山楂从中间切开，去核、去蒂，然后切成小丁。 6 金桔同样切分成丁状，扒去中间的小核 7 在银耳煮至浓稠后，加入山楂丁、金桔丁，继续熬煮约5分钟 8 然后加入少量冰糖，一直搅拌到融化状态，盛出即可 9 酸酸甜甜又开胃消食，过节在家喝到最清新的就是这一碗了，娃连一口汤都不肯放过呢！
年羹尧，字亮工，号双峰，清朝前期政治家、军事家，雍正帝嫔妃敦肃皇贵妃之兄。下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧。 在电视剧雍正王朝中，雍正皇帝十分信任年羹尧从一个威名显赫的大将军到后来被夺去大将军的官位，在当时远在西北手握数万重兵的大将军年羹尧，为什么会被当时的几个侍卫轻易的拿下呢? 年羹尧之所以会被几个侍卫轻易的拿下，主要原因是因为这些侍卫是雍正皇帝派来的，年羹尧是得雍正皇帝的提拔，才一步一步地有现在的这个地位，虽然年羹尧在军中嚣张跋扈，不可一世，但是对于雍正皇帝，年羹尧还是有敬畏之心的，这份敬畏之心，使得年羹尧对于雍正皇帝所派的侍卫有反抗，而且年羹尧对于这其中的缘由也十分清楚，自己确实也是有很多错的，不然雍正皇帝不会无缘无故的抓他。 年羹尧在军中的势力虽然大，但是选择依附于跟随年羹尧的将士们，只不过是因为年羹尧所处的地位，并不是敬重年羹尧这个人，因为年羹尧自从西北打了胜仗后，加上雍正皇帝的重用，年羹尧在军中不仅嚣张跋扈，而且还滥杀无辜，主要是有人不顺他意，他立马便杀掉不顺他意的这个人，军中的将士们对于年羹尧这个大将军也只是口服而心不服，就别提会帮助年羹尧去对抗朝廷。 还有就是以雍正皇帝的性格，雍正皇帝是经历过很多的争斗，才最终登上皇位，这就使得雍正皇帝，从内心中不会真正的相信身边的每一个人，雍正皇帝对李卫和邬先生都尚且如此，更何况远在西北手握重兵的年羹尧呢，他重用年羹尧一是因为年羹尧是跟随自己多年的门人，二是因为在雍正皇帝登基初期也确实无人可用，不得已才选择了年羹尧，年羹尧在早年间进京述职的时候，先是拿着礼物见了八阿哥胤禩他们，随后才去的四阿哥胤禛的府中，也就是后来的雍正皇帝，后来四阿哥胤禛对于年羹尧也有所处罚，不过也从此埋下了不信任的因素。 雍正皇帝时常也会想起这个事来，自然对于年羹尧就变得不那么信任，即便心里对着年羹尧不信任，但是一方面还得用他来平定西北的战事，不过雍正皇帝还是悄悄地在年羹尧身边安插了很多的亲信，让这些人随时来报告年羹尧在军中的言行，雍正皇帝对于年羹尧的言行掌握得一清二楚，年羹尧对于这一切却并不知情。安排岳钟琪作为年羹尧的副手，想必也是雍正皇帝的安排，目的是让岳钟琪在军中锻炼，能够独当一面，从而最后取代年羹尧。 从后来岳钟琪担任军中主帅，年羹尧在听到属下奏报，感到意外的表情中，让也能看出，雍正皇帝对于扳倒年羹尧确实早有准备，从雍正皇帝在处理年羹尧的事情中，不得不佩服雍正皇帝的手段。 而年羹尧即便拥有十万大军，年羹尧也能几个侍卫轻易拿下的原因，还因为年羹尧觉得自己是雍正皇帝的亲信，自己又做了这么大的贡献，皇上是不会杀了他的，早晚还会给他官复原职的，另外还有一个原因就是年羹尧即便是有谋反之心，他也没有反的资本，除了因为上面所说的军中的将士们不跟他一条心之外，还有就是因为他要钱没钱，要粮没粮，更没有正当的理由，年羹尧要是反，只有死路一条。 年羹尧之所以会落到如此的悲惨下场，也是他咎由自取，如果说年羹尧之前的大肆挥霍朝廷的钱财还有嚣张跋扈，雍正皇帝还有一定的容忍之外，在滥杀无辜这方面，雍正皇帝已经不能再忍，尤其是雍正皇帝所派的孙嘉诚被杀之后，使得朝中的文官们，对于年羹尧的恨意十分深，深到想要年羹尧死的地步。 本来年羹尧就因为自身的一些不好的行为，使得提拔他的雍正皇帝脸上无光，雍正皇帝对于年羹尧的恨意自然很多，虽然恨，这时候的年羹尧还是有用的，况且贸然杀了他，就会证明之前对他的重用是错的，因此雍正皇帝即便心里有恨，还是在朝中力保年羹尧，可是就在之后，年羹尧居然就杀了他所派去的孙嘉诚，孙嘉诚是朝中的清流，也是诤臣，年羹尧杀了他之后，朝中大臣便在雍正皇帝面前，纷纷上奏，请求杀了年羹尧，雍正皇帝这个时候，为了安抚朝臣，自然是不再保年羹尧，不过怎么处理年羹尧，雍正皇帝还是有权力的。 因此之后的年羹尧先是被雍正皇帝派去的侍卫以及岳钟琪将军夺去了兵权，后来又被贬为了杭州将军，还有之后的被罚去看城门，原以为被贬到如此的年羹尧会有所反省，然而年羹尧并没有有所反省，反而对着周围的人说，当今的皇上是这么报答功臣的，年羹尧也正是因为这句话和这样的想法，使得他后来的落得被赐死的下场。 年羹尧高估了自己在雍正皇帝心目中的地位，他也找错了自身的定位，因此才会有后来的结果。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
1 核桃仁最好先用烤箱或者微波炉叮一下，熟的核桃仁更脆更香。然后用擀面杖捏成细块儿 2 两颗鸡蛋磕入碗中加适量盐，蛋液差不多100克 3 加入鸡蛋液2倍的水量。也可以先把鸡蛋打散再加水 4 用蛋抽搅打均匀 5 过筛到另一只碗里，此步不要省略，去除泡沫才能保证蛋羹细腻 6 倒入蒸碗。如果你的碗没有盖子那就盖上保鲜膜 7 先烧开水，再把蒸碗放入蒸锅。大火蒸7分钟 8 7分钟后蛋羹已经基本定型，打开盖子撒上核桃仁。继续蒸3分钟 9 蒸好的蛋羹，口感不但细腻，味道也非常的好
1 材料准备好 2 香菇切丁，胡萝卜切丝，平茹撕条，冬笋切丝，葱切碎 3 先烧开水下笋丝氽水一下去除草酸，再放香菇也氽水一下出来备用 4 锅加热放少许油除豆腐外的材料放锅里稍微炒两下 5 加入水及米醋后开始煮，水开后再转中小火炖上3分钟 6 其间将豆腐切好 7 炖3分钟后下豆腐丝继续煮开 8 备好水淀粉，再淋入汤中，用勺子搅拌 9 等汤水再次沸起就可以了，加入味精调味，再撒入葱花盛出