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对刘备的四个老婆很感兴趣的小伙伴们,趣历史小编带来详细的文章供大家参考。 在很多人眼中,刘备相比于曹操、孙权等人是窝囊的,因为他人生中的绝大多数时间都用来逃命了,过得颠沛流离,人到中年还一事无成,痛哭流涕的只能躲在亲戚家蹭饭吃。 但是,在那个动荡不安的时局中,刘备已经算当之无愧的大英雄了,他拥有令贤能之辈都爱与之交往的能力,笼络了各种各样的将帅之才。 此外,即便他的身份低微,却从不气短,始终怀揣着熊熊的爱国之心。他是天生的君主,心中装着天下与百姓,哪怕是被曹军追击得狼狈不堪,他也要和百姓同进退,共生死。 很多人喜欢刘备,大都因为他的人格魅力,自古英雄气短,儿女情深,刘备的感情生活是怎样的呢?据说他一生一共娶过很多个老婆,比较出名的有四个,其中一位还是寡妇,这到底是怎么回事呢?刘备最爱的又是哪一位夫人呢? 图片:刘备娶老婆剧照 一、数次被弃的甘夫人 我们先来看看刘备前三任有记载的妻子,第一位是甘夫人,据说,甘夫人的原名叫甘美,人如其名,她拥有着绝世容貌,是蜀地数一数二的美女。不过,甘夫人出身于乡野之中,没有身份与地位,仅凭绝世美貌和似水的温柔迷住了当时正在担任刺史的刘备。 刘备早年间曾多次丧偶,这说明甘夫人并非他名义上的第一个老婆,不过因为正室的位分长久空缺,又因为甘夫人美丽贤惠,刘备就封她做妾,帮着料理家务。后来甘夫人又被刘备扶正,成了独一无二的嫡妻,此外,甘夫人还生了刘备的长子刘禅,即日后蜀汉的第二任皇帝。 在刘备建立蜀国之前,甘夫人和刘禅一直过着四处躲藏逃窜的生活,甘夫人跟着刘备从来没享过福,还有三次都差点丢了性命,甚至有一次连同孩子都被刘备丢下过,若不是赵云,定会母子俱亡。荆州平定后不久,甘夫人就病逝了,但她至死都没有怨恨过刘备,后来被追封为昭烈皇后。 图片:甘夫人死里逃生剧照 二、保全大局的糜夫人 第二位是糜夫人,她是糜竺和糜芳的妹妹,家中特别有钱,长得也十分美艳。与甘夫人不同的是,糜夫人的家境和出身都非常好。刘备被袁术攻打之际,吕布趁乱夺走了刘备的妻子,正当刘备驻扎在广陵时,糜竺看到刘备失去了正妻,就让自己的妹妹嫁给了他。 糜家还准备了丰厚的嫁妆,那些金银财宝和奴隶小厮被刘备全部充当军用,刘备也因此重新站了起来。不过,在建安三年的时候吕布再次攻打刘备,顺便又俘虏了包括甘夫人在内的妻妾以及其他子女。 与此同时,曹操派兵攻打并围困吕布,而吕布又因手下背叛,最后被曹操绞杀,刘备的妻儿也因此侥幸逃脱。可没过多久,曹操却因“衣带诏”之事迁怒刘备,便挥军南下攻打刘备,刘备只好带着妻儿逃离樊城,甘夫人和刘禅却在途中被困在长坂坡。 赵云在危在旦夕之际只身闯入曹营,糜夫人为了不拖累赵云选择投井自尽,甘夫人和刘禅这才成功脱身。 三、为爱自尽的孙夫人 第三位是孙尚香,即孙权的妹妹,赤壁之战后,孙权采纳了周瑜的计谋,想用美人计来迷惑刘备,就这么把自己的妹妹给贡献出去了。 没想到刘备有诸葛亮早有谋划,不但平安无事,还白得了一位夫人。孙尚香在出嫁之时才十九岁,而刘备早已是五十多岁的老者,如此之大的年龄相差,再加上这场婚姻本就是一场政治阴谋,两人注定没有多少感情基础。 最开始的时候,孙尚香的性情十分刚烈,死也不愿嫁给刘备,但为了哥哥的江山着想,只能硬着头皮委身于人。结婚后,孙尚香仗着自己是孙权的妹妹,对刘备没有丝毫尊重,经常在刘备面前舞刀弄枪。 可刘备却始终不恼不怒,也正是这份平和与温情,让孙尚香慢慢放下仇恨,接受了现实,她开始发现刘备的好,体会刘备的胸襟与气魄,慢慢变得温顺与恭敬。 公元211年,刘备派兵攻打西川,孙尚香被留在荆州,孙权趁此机会将妹妹接回吴国,并软禁了起来。刘备为报关羽之仇,率兵攻打孙权,而孙权却逼孙尚香写信让刘备退兵,但刘备并未答应。 没过多久,刘备兵败后在白帝城病逝,孙尚香也不知为何投河自尽了,或许临死之前,她已经把刘备视为自己真正意义上的夫君了。 图片:孙尚香嫁给刘备剧照 四、政治联姻下的寡妇吴苋 在甘、糜两位夫人去世,以及孙夫人回到江东之后,刘备娶了第四任妻子,还在称帝之后立她为皇后,这令所有人都大跌眼镜,这位女子便是吴苋,她原本是刘璋的哥哥刘瑁留下来的寡妇,至于刘备为什么非娶她不可,这与政治有很大的关系。 吴苋并非寻常之辈,她的父亲是吴匡 ,乃是陈留吴氏的后人。到了吴匡这一代,虽然这个家族已经落寞了,但余威尚存。而且吴匡本人特别上进,还曾与何进密谋过诛杀十常侍。 吴匡与刘焉的关系特别好,可刘焉入蜀之后,吴匡却不幸离世,失去了父亲的吴苋,只好和哥哥一家跟着刘焉入川,而刘焉后来还撮合了刘瑁和吴苋成婚。可没过多久,刘瑁便因病逝世,吴苋成了遗孀。 而恰好那时孙夫人被孙权带回吴国,正妻之位空悬,刘备权衡再三,就决定娶吴苋。因为刘备当时虽然攻下了益州,却没有完全掌控住益州,他急需一个能够助他一臂之力的人。吴懿正是个很好的人选,而吴苋又是吴懿之妹,刘备与吴苋成亲,就相当于与吴懿结盟,获得了整个益州的支持。 这种稳赚不赔的买卖,刘备岂会放过?于是他力排众议娶了吴苋,不过两人再怎么说也是政治联姻,没有什么感情基础,顶多装个相敬如宾的样子。 但是,吴苋应该是这四位夫人中最幸运的一个,因为在公元219年,刘备当上汉中王便立马立吴苋为王后,两年后,刘备成功称帝,又立马册封了吴苋为皇后,吴苋是刘备所有妻子中,第一个在生前获得皇后殊荣的女子。 图片来源于网络:刘备的皇后吴苋人物简介 细数刘备这四位妻子,不论出身高贵或是低微,都非等闲之辈,可要是想知道刘备到底最爱哪一个,就很难说了,刘备娶后面三位夫人,大都带有政治联姻的意思,并非为爱而在一起。 那难道是甘夫人吗?毕竟她出身贫寒,没有任何可以帮助刘备的势力,只是因为长得好看,刘备就娶了她。可刘备为何后来又要三次丢下她呢?这难道也是爱? 小编认为,刘备更爱江山而非美人,江山是他一生的追求,而美人只是锦上添花罢了。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
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曹操为什么不娶蔡文姬,这是很多读者都比较关心的问题,接下来就和各位读者一起来了解,给大家一个参考。 曹操雄才大略,一代枭雄,他给后人留下了二个谜团, 一个是离龙椅只有半步之遥,就是不坐上去; 另一个谜团就是不娶蔡文姬,却对他关爱有加,终生照料。 当年曹操为救蔡文姬,冲冠一怒为红颜,陈兵10万于西域,匈奴单于逼不得已才放了蔡文姬。 我们都知道曹操喜欢别人的老婆,喜欢漂亮有才华的女人,这些蔡文姬全都有,而且文是三国第一,美貌不输江东大、小乔,正是曹操的理想型。 曹操为什么不娶她,却又要对她有太多照顾呢?甚至在蔡文姬的请求下,要杀的死刑犯曹操都不予追究,这关系,不是朋友这么简单吧? 曹操负了天下人,唯独不负蔡文姬! 曹操与蔡文姬 一、在最无奈的年纪遇上了最美好的你: 曹操年少的时候,拜蔡邕为师,蔡邕是蔡文姬的父亲,东汉末年著名的文学家,曹操和小师妹在蔡府,有过一段青梅竹马的感情。 此时,曹操22岁,蔡文姬16岁,都是青春年少正当时。 蔡文姬青春靓丽,聪慧过人,善长诗赋,在音乐方面也有很深的造诣。 当此时的曹操,年纪尚轻,一事无成,而且身份低微,乃是宦官抚养长大,而蔡家乃名门世家,这时他只能把爱慕之意深藏,他连追求的资本都没有,最美好的年华,最无奈的自己,最终也只能是错过。 现实中这样的事也屡见不鲜,年纪轻轻遇到了一个愿意厮守一生的女孩,可是我们却不能给她想要的生活。 当我们有能力给她想要的一切时,我们已不再年轻,当初的她已成他人妇。 曹操眼睁睁地看着自己的小师妹嫁给了河东望族卫仲道。 错的时间遇上对的人,只能是一声叹息, 曹操终于也学成离去, 只是,他也想不到, 这一转身,再见面就是20年后。 年轻时的蔡文姬 二、家境遭变故,蔡文姬悲惨的前半生拉开序幕: 卫仲道也是世家公子,好诗书文采,婚后二人过得郎情妾意,很是幸福。. 可惜好景不长,一年后,卫仲道咯血而亡,蔡文姬成了寡妇。 卫家嫌她命硬克夫,蔡文姬搬回了蔡府。 回到娘家的蔡文姬本以为可以过上清心寡欲的生活。 然而,上天并不怎么眷顾她,她的父亲出事了。 董卓平定了十常侍之乱,顺便掌握了朝中大权,废少帝立幼帝,成了汉朝真正的掌权者。 逼迫蔡邕为他效力,没想到王朗一个”美人计“除掉了董卓,蔡邕也被当做董卓余党惨遭杀害。 身处乱世,又遭家乱,她一个孤身弱女子,只好回到老家,在那个战乱不息的年代,美丽就是罪过。 匈奴趁汉室微弱,无暇西顾,进入关中抢劫金银财物,顺手掳走很多美女,蔡文姬也在被掳走的人群中。 匈奴抢劫财物 三、委身匈奴12年,日思夜想返中原: 蔡文姬被掳到匈奴后,她的美貌救了她,匈奴老大左贤王看中了她,这应该算不幸中的万幸,使她免遭到匈奴其它族人的玩弄。 她成了左贤王的妻子,这一年,蔡文姬23岁,从此开始了她在胡帮12年的生活。 12年里,她为左贤王生了二个儿子,她并不感到欢愉,这并不是爱情的结晶,这都是左贤王对她一次又一次的野蛮行为后,所带来的结果。 蔡文姬十分想念故国,匈奴的生活让她无法忍受,左贤王在夜晚的索取无度更让她如在地狱,每当左贤王粗笨的身体压在她身体之上,她想死的心莫名增加一分。 在匈奴的12年,她像一只纤弱的鸟儿,在无情的命运之网中挣扎,却如何也冲不破那无形的牢笼。 我们无法体会到她的痛苦,只有那句句血泪的《胡笳十八拍》记录着那深入骨髓的倾诉: 为天有眼兮何不见我独漂流? 为神有灵兮何事处我天南海北头? 我不负天兮天何配我殊匹? 我不负神兮神何殛我越荒洲? 《胡笳十八拍》至今读来仍催人泪下,在绝望与悲苦中,蔡文姬仰望长天,发出了这问天问神的哭诉:我不负苍天,不负神灵,你们为何要如此待我! 匈奴12年,蔡文姬度日如年。 蔡文姬与左贤王 四、一遇风云变化龙,昔日卑微少年一统北方,晋爵魏王: 曹操经过多年的征战,此时已一统北方,不仅当上了宰相,并且晋爵魏王。 天下初定,曹操有了闲心回忆过去。 想起了惨死的恩师,脑中闪现出一抹靓影, 如今一个孤身女子,又流落到何方? 她过得还好吗? 曹操开始寻找蔡文姬,派人到她的老家洛阳关中一带,打探她的下落。 时光一天天的消磨,始终没得蔡文姬下落。 曹操 五、冲冠一怒为红颜,曹操赎回蔡文姬: 皇天不负有心人,曹操终于从一个商队那里得知蔡文姬在匈奴的消息。 曹操怒火中烧,他明白匈奴人的残暴,不知道小师妹现在是什么光景, 他派人带黄金千两,白璧一双,去匈奴赎人。 为了防止有变故,他命张辽、徐晃陈兵10万于西域,匈奴迫于形势,答应放回了蔡文姬。 这对曾经青梅竹马的师兄妹分别20年后终于再见面, 此时曹操41岁,蔡文姬35岁。 曹操迎回蔡文姬 六、再嫁小丈夫,蔡文姬的婚姻经考验: 回到魏国的蔡文姬,曹操并没有娶她,而是在他的主婚下,把蔡文姬嫁给了年仅20岁的帐前校尉董祀,这跨度有点大,在那个男尊女卑的年代,蔡文姬比她第三任丈夫大了整整15岁。 蔡文姬的婚姻再次面临考验,董祀迫于曹操的威压,敢怒不敢言,在日常生活中对蔡文姬也有诸多不满,常把一些情绪发泄到她的身上。 婚后第二年,董祀因心怀不满,把情绪发泄到工作上,导致犯下了大错,被曹操判了死刑,等着处决。 蔡文姬又将再次面临着失去丈夫、游离失所的命运。 在蔡文姬的苦苦哀求下,曹操赦免了董祀的死罪, 史书上记载,蔡文姬答应写出遗失的书籍,曹操才答应放了董祀,在曹府一呆就是几天,难道真的都在写书? 感念妻子的恩德,董祀带着蔡文姬归隐山林,这个命运多舛的女子终于苦尽甘来,二人后来育有一子一女。 蔡文姬与女儿 七、曹操多次探望,并给予生活上的支持: 蔡文姬归隐山林后,曹操曾多次前去探望。并且经常给予他们生活上的支持。 他们在一起,更多的是讨论文学上的事情。 蔡文姬一生坎坷,但却是建安文学上一个重要的角色,她为建安文学增添了光辉灿烂的一页,并能跻身古代优秀女文人之列,可钦可敬。 曹操一生杀伐,也是一个性情中人,其实蔡文姬是他喜欢的类型, 可是为何对她礼敬有加? 曹操为什么没有娶蔡文姬呢? 我想应该有蔡邕这层关系的原因,也侧面说明曹操是一个爱才之人, 可是! 曹操负了天下人,唯独不负蔡文姬, 又岂是一个爱才就可以定位他们之间的关系?你说呢? 参考资料:《后汉书》、《晋书》、《三国演义》 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
很多人都不了解古代男子是如何娶老婆的,接下来跟着趣历史小编一起欣赏。 对于我们每个人来说,一生当中最重要的事情,就是找到自己心仪的另一半。然后跟自己心仪的另一半,一起组建家庭,两人携手度过自己的余生,这对于我们每个人来说,都是非常重要的事情。 如果说我们的一生当中,没有找到自己心仪的另一半,是一件非常可悲的事情。当然在遇到自己心仪另一半的时候,需要面对的事情也是非常多的。人们在一定的年纪里面,需要完成人生当中的一件重大事情,那就是结婚。 结婚,主要依靠什么? 结婚,顾名思义就是跟自己的另一半携手度过自己剩下来的人生。但结婚其实是一件非常复杂的事情,一般来说结婚这件事情需要花费一定的时间和金钱。 无论是对于出生在哪个年代里面的人们,都是一样的。尤其是男性同胞们,在结婚时,迎娶老婆回家是需要花一定钱财,才可以成功娶到老婆回家的。 由此可见,没有点钱财,想要成功娶到一个老婆回家是非常艰难的。 现今社会男女结婚,结婚的衡量标准 在现今社会当中,女性朋友们要嫁给男性朋友,男子在结婚之前就需要准备好一定的钱财,到女方的家里见父母。 也就是说要带上入足够的彩礼来上门提亲,这样的话,女方的父母才会同意让自己的女儿嫁给对方。如果说这个彩礼的金额太少了,或者是男方的家庭条件等各个方面都不太好的话。有可能这个婚就结不成了,男方也迎娶不到老婆。 不过在现今社会中,面对经济水平和科技水平的快速发展,如今社会生活的人们,普遍都有一个不错的生活环境。生活在现如今社会当中的人们,在自己很小的时候都接受到了一个良好的教育,思想上都是比较开放和自由的。 所以说很多出生在现如今社会当中的人们,他们的这个经济水平也还不错的。而且这些年轻人们也不认为在结婚的时候,一定要以多少的彩礼钱来决定是否结婚,这并不是最重要的一个衡量标准。 古代时期男子结婚,命运多舛 但是对于那些出生在中国古代时期的人们来说,他们却不是这样的。那些出生在中国古代时期的男子们,在面对结婚娶老婆这件事情上跟现如今是截然不同的。 对于出生在中国古代时期的人们来说,他们身处的社会环境和生活环境都是比较糟糕的。古代时期是一个经济水平和医疗水平等多个方面都比较落后的时期。 生活在中国古代时期的人们,大部分都出身在一个比较贫穷的家庭环境里面。对于那些出生在战乱,民不聊生年代里面的老百姓们就更加可怜了。 古代男子想要成功迎娶到一位女子当老婆,绝对没有那么简单 首先,一个男子想要迎娶一个女子回家,在古代时期没有一点钱财,是根本无法娶到老婆的。在中国古代时期,人们的思想都是非常封建和迷信的。 其次,大部分出生在古代的人们,都非常看重个人在社会上的身份和地位。如果说一个古代男子家庭条件非常不好,在社会上也没有什么地位的话,是没有哪个女子愿意嫁给他的。 除此之外,人们在结婚的时候,是非常讲究门当户对。如果一个女子出生在富贵人家的话,是不被允许嫁给出生在贫穷人家的男子的。即使说这个女子十分喜欢男子也是不可能的,女子的父母是不会允许跟自己的女儿跟自己家庭条件相差这么多的人在一起的。 中国古代时期,社会环境本来就十分糟糕。如果遇上什么兵荒马乱的年代,或者是遇到什么天气不好的时候,老百姓们经常连饭都是吃不上的。 每天的生活都是过得非常的可悲,令人唏嘘。更不用说是有钱来找个老婆,带回家了。有些没钱的人想要迎娶一个老婆,只能够看看街头有没有那种同样出生贫穷人家,在街头流浪的女子了。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
古代男子都能三妻四妾吗?古人能够娶到多少老婆?电视剧演的都是真的吗?这是很多读者都比较关心的问题,接下来就和各位读者一起来了解,给大家一个参考。 众所周知,在古代婚姻制度中,古人都是实行一夫一妻多妾制的,就算是皇帝本人,也不例外。现代人要是穿越到古代,想要有很多老婆,肯定是白日做梦的,毕竟要是被告发出去,肯定少不了挨一顿板子。 古代虽然是一夫一妻多妾制,但小妾的身份地位肯定比不上正牌妻子,而妻子所生下来的儿子,才是真正意义上的妻子。妾的地位以及待遇,是无法和妻子相提并论的,妾没有任何保障,妻子可以任意处置妾,甚至妾可以随意买卖交易。 在古代纳妾也是有着明确的规定的,唐朝时期,王公贵族可以有十二名小妾,一品官员有十人,后面是依次递减,而到了元朝时期,平民是不能纳妾的,除了年过四十还没有孩子,才能纳妾。 再者就是纳妾也是需要花钱的,但对于很多平民百姓来说,能够解决温饱就已经不错了,哪里还有钱去纳妾呢? 至于豪绅或者商人们,要到某种地步,才有可能娶到多个老婆,毕竟古代社会可是重农抑商对于商人有很多限制。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
1 核桃、花生米入烤箱烤熟 2 取出晾凉 3 利用这个时间制作水油皮:150g面粉加30g糖、30g玉米油和70g温水和成面团饧发 4 制作油酥:100g面粉加50g玉米油和成面团饧发 5 利用饧发面团的时间处理馅料:将晾凉的花生米去皮入料理机研磨杯 6 打成粉 7 同样将晾凉的核桃入料理机研磨杯 8 打成细粉 9 加20克糖 10 搅拌均匀 11 搓成大小适中的圆球,至此馅料就做好了 12 将饧发好的俩面团分别分成九个剂子 13 水油皮擀成小圆饼上面放油酥 14 包起来 15 擀成舌头状 16 卷起来 17 折叠 18 再擀成圆片放一个花生、核桃馅料 19 包起来按扁 20 表面刷蛋液 21 用小刀划三道口 22 预热烤箱200度烤15分钟左右,表面上色后加盖锡纸改180度再考15分钟 23 烤好后及时取出晾凉
1 准备好馅料食材 2 水油皮食材 3 和油酥食材 4 锅中倒入水,糖,盐,猪油,大火煮开,糖和油融化后转小火,入熟糯米粉,椰蓉,芝麻 5 快速搅拌至混合无干粉,将制作好的馅料离火冷却 6 水油皮材料倒入面包机和成面团,也可手揉哈 7 同时将油酥材料手揉成团 8 将成团的水油皮和油酥分别均分为20份,水油皮为18.5克每个,油酥为13.5克每个 9 开始包酥:取一份水油皮摁扁,放上油酥 10 用右手虎口推挤收口,依次包完全部 11 收口向下静置10分钟 12 取一份擀成牛舌状 13 自上而下卷起 14 重复12,13的步骤,擀完全部,盖保鲜膜松弛10分钟 15 再次全部擀开,卷起 16 盖保鲜膜松弛10分钟 17 这时将冷却的馅料均分为20份,每份为18克(最好趁温热时切割。如图:冷却后无法揉成圆形) 18 取一份松弛好的面团,中间摁一下 19 两端合起来,压扁 20 擀成中间厚,四周薄的饼皮,放上馅料,用虎口收口法依次包好 21 间隔放在不沾烤盘上,刷上蛋黄液,用锋利的刀片割口,撒上白芝麻 22 放入提前预热好的烤箱,190度18分钟至酥皮熟透,表面呈金黄色,出箱 23 20个分两次烤制的。一出箱,和宝贝俩人立马消灭了四块,这不,剩下16块,嘻嘻 24 近拍细节图 25 成品,好酥脆呢
1 先做馅料:将糯米粉35克、奶粉8克、熟白芝麻10克、放进碗中拌匀 2 锅里放38克水、30克细砂糖、15克植物油大火煮开后转小火 3 倒进拌好的糯米粉迅速拌匀后熄火 4 乘到碗中待凉后放进冰箱冷藏备用 5 制作面皮:中筋粉100克、植物油25克、白砂糖20克、温水50克(预留10%—15%的水避免过多的水分,各家面粉牌子不一样吸水量也不一样),用筷子搅拌均匀 6 制作油酥:中筋粉60克、植物油25克用筷子搅拌均匀后揉成圆球状 7 静置20分钟 8 20分钟后将油皮、油酥、馅料都平均分成6等分、搓圆 9 油皮用手掌压扁,放入一个油酥 10 包起来,收口朝下 11 再次用手掌按扁擀成椭圆形 12 从底部卷起 13 盖上保鲜膜静置15分钟 14 静置好的面团纵向擀成椭圆形 15 从底部卷起 16 依次排好盖上保鲜膜静置15分钟 17 压扁、用擀面杖擀开,放馅料包好 18 收口朝下,面上划两刀排入铺了油纸的烤盘 19 表面刷蛋液撒白芝麻 20 烤箱180度预热好后,将烤盘放进去 21 20-25分钟后,香喷喷的老婆饼就出烤箱了 22 成品图
1 鸡蛋打散加入糖和香草精搅拌均匀。 加入牛奶和炼乳搅拌均匀。 筛入面粉和吉士粉,搅拌均匀,尽量无颗粒。 加入融化黄油搅拌均匀,并且把糊糊过筛。 上锅蒸,大火,蒸5分钟后停下来搅拌均匀,再蒸5分钟后再停下来搅拌均匀,再蒸5分钟后停火,取出搅拌一下,并晾凉 2 水油皮和面成面团揉至出膜,油酥皮也和面成面团,奶黄馅晾凉的过程,也是两个面团醒面的过程,约10分钟左右,盖保鲜膜 3 把水油皮,油酥皮,奶黄馅,分别分成12个小剂子 4 1:水油皮压扁包裹油酥皮,包好。 2:接口朝下,稍微按扁。 3:擀成椭圆形的长片。 4:卷起来。 5:接口朝下,再稍微按扁。 6:再次擀成长片。 7:再次卷起来。 8:两端捏一起,并把小面团揉圆。 酥皮面团就做好了,可以一下子把12个都做出来 5 把弄好的酥皮面团擀成中间厚外边薄的片,包裹一个奶黄馅球,用包包子的方法,或者任意方法,包好。接口在下,用手将面团团圆一些,按扁至1.5公分高左右。再团圆一些。放入烤盘待用,其他11个饼也依次做好 6 此时预热烤箱,下面给饼刷蛋液和切口,顺序是,先刷蛋黄液,再切口,最后撒芝麻。然后送进烤箱中层,180度,25分钟 7 出锅了 8 可以用等量的软化黄油代替猪油。吉士粉香草精都可以不放,不放这两样,其他配方也不改,不影响成功~
1 把油皮的材料全部倒进东菱6D面包机桶内 2 运行揉面功能,选择时间为25分钟即可 3 检查面团出膜情况,薄而富有弹力,揉圆盖保鲜膜待用(室温高时冷藏待用) 4 容器内加入油酥材料,翻拌成团无干粉即可,揉圆盖保鲜膜待用(室温高时冷藏待用) 5 馅料中的黄油提前软化,所有材料混合 6 翻拌成团即成馅料 7 冷藏半小时后取出油皮和油酥,油皮分成20等份,滚圆待用 8 油酥也同样分成20等份,滚圆待用 9 取出一份油皮,擀圆后把油酥放置在中间 10 油皮包裹着油酥,收口 11 取出一份油皮酥,收口向上,轻力擀成长舌型 12 从上往下卷 13 完成第一次擀卷,盖保鲜膜,静置20分钟 14 这时可以将馅料分成20等份,滚圆待用 15 取出一份面团,接口向上 16 擀成长舌形 17 从上往下卷 18 完成第二次擀卷,盖保鲜膜,静置20分钟 19 取出一份面团,接口向上,中间压一下,两端捏合 20 压扁 21 擀成圆形,接着把馅料放中间 22 慢慢向上收口,捏紧 23 收口向下,把饼胚压扁压圆 24 收口向下,放置于不粘烤盘中 25 表面刷全蛋液 26 划三刀 27 撒白芝麻 28 放置于预热好的烤箱中层,180度,烤制18-20分钟 29 烤制完成后出炉,放置于晾架上冷却
1 200克面粉、30克白糖和60克猪油放入容器内,准备好80克清水 2 慢慢加入清水,和成光滑柔韧的面团,盖上保鲜膜饧30分钟以上 3 制作油酥面团:低粉140克与猪油70克混合 4 揉搓成团,盖上保鲜膜饧制30分钟 5 这时开始准备制作馅料,将所需材料准备好;糯米粉我是用微波炉烤熟的 6 锅中倒入水,糖、盐和猪油 7 大火煮开,糖和猪油均融化 8 转小火,倒入糯米粉和椰蓉 9 再将芝麻放入 10 快速搅拌均匀,无干粉,离火冷却备用 11 面团饧好后,开始分割水油皮和油酥面团;油酥分成每个约10克,水油皮同样均分成每个约18克,搓圆备用 12 开始包酥:取一份水油皮摁扁,放上油酥;.收口包好 13 收口向下放置并按扁 14 用擀面杖擀开成牛舌状 15 然后慢慢卷起 16 依次做好后盖保鲜膜松弛15分钟 17 然后取一个面团再次擀开 18 再次卷起,全部卷好后盖保鲜膜松弛15分钟 19 然后开始分割冷却后的馅料,分割成每个约18克,搓圆备用 20 取一份静置好的面团,轻轻摁压下后擀开成中间厚边缘薄的面片 21 放上馅料,虎口收口包好 22 收口朝下摁扁,间隔一定距离摆放在烤盘上 23 表面上刷蛋黄液 24 用比较锋利的刀片割口 25 表面撒上白芝麻装饰 26 放入预热好的烤箱内,190℃烤制18分钟至酥皮成熟且表面金黄上色即可
1 1、称取高筋面粉300克、低筋面粉200克。 2、称取糖粉75克 2 3、将称好的面粉和糖粉过筛 4、然后倒在干净的硅胶垫上,用刮板弄个洞,要开始混合面团,这样操作,混合的更加均匀一些 3 5、经常看教程的应该知道,小胖有很多次搅拌面都是将面粉倒在硅胶垫上,然后用刮板开始翻拌的。 6、称取凉水200克,直接矿泉水就可以了 4 7、将水倒在面团中间。 8、再用称称取黄油200克 5 9、将黄油加入,将黄油、水、面粉拌均 6 10、混合均匀之后,面团包上保鲜膜,松驰20分钟,老婆饼皮制作好了 7 老婆饼馅的制作: 11、准备椰丝25克、白芝麻25克倒入烤盘当中,入烤箱150度烤15分钟,椰丝上色即可。 12、烤好的白芝麻、椰丝倒入干净的盆中 8 13、倒入色拉油50克 14、再倒入温开水500克 9 15、然后搅拌均匀。 16、再倒入白砂糖300克,这个量大家根据自己的口味来,爱吃甜的话就多放点糖,300克的糖小胖感觉差不多了,再次搅拌均匀 10 17、搅拌均匀之后,加入三洋糕粉260克,搅拌均匀。 18、一定要拌匀噢 11 19、拌匀之后,准备一个干净的不沾烤盘,将馅平铺在烤盘中间,盖上保鲜膜备用。这边老婆饼的馅也完成了噢 12 20、称取黄油150克 21、过筛低筋面粉300克 13 22、将黄油、低筋面粉倒在硅胶垫上 14 23、还是拌匀,馅的话一定要用力搓,搓至馅的颜色发白才可以,不然会影响起酥效果 15 24、拌匀之后,保鲜膜包裹上备用 16 分馅: 25、将老婆饼馅为25克一份 17 26、老婆饼皮20克/份,油芯10克/份 18 27、用皮将油芯包裹起来,包好之后,收口向上 19 28、取一份包好的油皮油芯,擀成牛舌状,然后卷起来 20 29、卷好之后,收口向上。盖上保鲜膜备用 21 30,将卷起的面团取一份,擀长一些,然后折三折,变成方形豆腐块一样,如下图 22 31、取一份,用擀面杖将宽度和长度都擀一下,将面皮擀大,这里不用刻意擀成圆形,方型也可以,不影响包油芯的 23 32、皮全部制作好之后,一份皮包一份老婆饼馅,包裹成圆形,收口朝上,然后擀成圆饼状 24 33、将准备好的蛋液刷在老婆饼表面,蛋液刷三次,每次在刷之前,将羊毛刷在碗边逼一下,一次不用刷太多,等老婆饼表面蛋液干了之后,再刷第二次,直至第三次刷好。刷好蛋液之后,表面撒上适量的芝麻,然后用刮板在每个老婆饼中间划上二道,划的时候记住刮板要按到老婆饼底部,防止中间鼓起来 25 34、弄好之后就可以入烤箱烘烤了,烤箱调至180度,中层烤25钟,在烤17分钟时,将老婆饼调一个头,防止颜色上色不均。因为每款烤箱的温度会有一些区别,所以以自已的烤箱温度来看,烤至表面金黄色就可以了 26 35、烤好的老婆饼,等凉了就可以吃了,用盒子装好送人也是不错的
1 先将馅料材料放在一起 2 搅拌成团,用保鲜膜包好放好备用 3 然后将油皮材料放入面包桶 4 用面包机选择和面菜单30分钟即可 5 将油心材料放入玻璃碗中搅拌均匀 6 搅拌成团即可 7 把油皮、油心平均分成16份揉圆 8 然后将油皮用擀面仗擀薄 9 一份油皮包一份油心 10 捏成圆团 11 一共16份 12 再用擀面仗擀长擀薄翻面 13 卷起成圆柱形 14 然后将圆柱形的面团对折用手捏一下 15 用擀面仗擀到中间厚周边薄的面皮 16 将馅料平均分成16份 17 用面皮包着馅料,捏起收口 18 再用擀面仗擀圆,厚度是0.5mm左右 19 擀好放在烤盘中 20 刷上黃蛋液在表面,用小刀划上两到三刀,放上芝麻 21 放入烤箱烘烤,下管170度,上管160度,时间25分钟。这盘是放了白芝麻的 22 这盘是放了黑芝麻的 23 烤完放晾食用
1 油皮材料:面粉100g 白砂糖15g 水45g 鸡蛋液2小勺 猪油10g 油酥材料:面粉80g 猪油45g 馅料:糯米粉70g 白砂糖60g 水80g 熟白芝麻30g 猪油30g 馅的制作步骤: 锅里加水水,砂糖和猪油,中小火煮; 煮到起泡泡,都融化了; 加入糯米粉; 不断的搅拌,糯米粉会很快熟的; 炒匀后把火调小倒入芝麻翻炒,拌匀就关火; 这样馅就做好了,装到盘里面,冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏 2 饼的制作步骤 制作水油皮,将水油皮的所有材料混合; 揉成面团即可; 油酥的做法,也是将80g面粉和45g猪油混合; 揉成团即可; 这样油皮和油酥团就做好了,保鲜膜静置15分钟; 然后将水油皮,油酥,糯米馅,都分成均匀的小份 3 取一个水油皮面团擀成圆皮后,包入一个油酥团; 将口子收紧; 将所有的这样做好,盖上保鲜膜松弛10分钟; 再小圆面团擀成长条; 由下往上的卷起来; 将其余的也都这样做好,再次松弛10分钟 4 将卷好的面团竖着,再次擀开成长椭圆形; 再次从上而下卷起来; 将所以面团全部卷好,静置松弛15分钟; 将之前做好的糯米芝麻陷分成均匀的小份; 再取一个小面剂擀成一张圆皮; 包入一小份糯米馅 5 包好了之后,把收口朝下,擀成圆饼状; 将所有的做好,放在烤盘上,刷上一层鸡蛋液; 等几分钟后,用刀划上三刀口; 再撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,200度中层16分钟左右即可
1 称量好馅料材料,先做玫瑰糯米馅 2 细砂糖、猪油、水放入不粘锅中 3 小火烧开 4 倒入糯米粉,快速搅拌至浓稠,基本烫熟 5 加入玫瑰花酱,搅拌均匀 6 关火,倒入熟白芝麻 7 拌匀 8 盛入盘中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用 9 称量好水油皮和油酥材料 10 分别混合均匀揉成光滑的面团 11 分别均分20份 12 取一块水油皮按扁,放上一块油酥 13 包好,收口捏紧,全部做好,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟 14 取一块松弛好的面团,擀成长椭圆形 15 自上而下卷起 16 全部做好,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟 17 取一块松弛好的面团,再次擀长 18 自上而下卷起 19 全部做好,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟 20 将冷藏好的馅料均分20份备用 21 取一块松弛好的面团,两端向中间按扁 22 擀成中间厚边缘薄的面皮,放上一块玫瑰糯米馅 23 包好捏紧,收口向下,擀成饼状,摆入烤盘中 24 刷上一层全蛋液,撒上白芝麻,在表面划三刀,要划透表面至馅料,防止烤制过程中馅料爆出来 25 放进预热好的烤箱里,中层,上下火,175度,25分钟左右 26 真的好香啦 27 不要辜负春光,带上老婆饼,约上三两好友,去爬山吧