1 豆芽菜洗干净备用 2 青红椒切成丝 3 豆芽菜洗干净去掉根部,锅放水开后焯水沥干水备用 4 锅底油,放干辣椒,放葱姜,放入肉末煸香 5 加盐,味精,水淀粉勾芡,香油! 6 用黄瓜做了2个小乌龟 7 装盘
1 我们先做酱汁,将蒜拍碎,锅烧热,下入适量的油,下入蒜末 2 中小火煎至微黄,加适量的水煮开 3 加入生抽,蚝油,盐,鸡粉适量,搅匀煮开即可出锅盛入碗中,酱汁就调好了 4 将肠粉材料准备好,豆芽菜洗净滤干水分,葱切末和肠粉混合,鸡蛋二个备用 5 将肠粉100克,水250克混合搅匀,鸡蛋二个打, 6 搅匀 7 锅中放入适量的水,烧开后,将蒸盘涮层油,放入锅中,舀一勺肠粉液摊匀,随手抓适量的豆芽菜平铺上去,加盖 8 大火蒸约1-2分钟,我的是透明锅盖,看到盘中起大泡就可以揭开来了 9 用刮刀刮起,放入碟中 10 淋入调好的酱汁就可以开吃了
1 锅中放油炒葱花,放入提前焯好的绿豆芽 2 放入木耳 3 放入粉条,提前煮一下 4 制炒八成熟放入精盐和味精 5 炒均匀 6 关火 7 特别好吃
1 腐竹清水浸泡5分钟 2 腐竹切断 3 芹菜洗净切段 4 土豆清水洗净切片再冲洗一下 5 豆芽洗净 6 辣豆豉酱准备好,青葱切段 7 大火炒青葱土豆,因为土豆不易熟,同时加入辣豆豉酱三勺,炒五分钟 8 锅里继续加入芹菜,继续翻炒 9 最后加入腐竹和豆芽,继续大火翻炒十分钟 10 加入适量酱油,翻炒过程中如果太干,可加入适量热水,继续翻炒五分钟
1 首先将豆芽洗净 2 魔芋豆腐切成薄片然后放入热水中浸泡一会去除异味,或者放入锅中焯水2分钟左右取出 3 切上少许大蒜、生姜当作调料 4 起锅倒入适量食用油,倒入蒜末、姜末翻炒爆香 5 爆香后倒入魔芋豆腐,大火翻炒2分钟左右 6 继续放入豆芽菜,不断翻炒 7 翻炒至豆芽菜变软后,倒入适量盐、生抽、蚝油、辣椒油,翻炒入味即可;(注意大火翻炒,这样能保证豆芽菜爽脆;)
1 我是冷水下豆芽 水滚五分钟左右 捞出 过凉水 2 在煮豆芽的时候把黄瓜切成丝 (一边煮豆芽 一边切黄瓜 可以节省时间) 3 把豆芽黄瓜放在一个大一点的容器里 放入适量的盐 糖 醋 酱油 熟芝麻 磨成泥的大蒜 还有我自己做的辣椒油 4 还有一小撮香菜 5 最后带上一次性手套 给它们好好按按摩 就成功了 。(要是喜欢的话 再来一丢丢香油 就更完美了)
1 葱、姜、蒜切片备好 2 准备原料,并将黑木耳泡发和黄豆芽、牛百叶冲洗干净,放入盘内准备好 3 锅里倒入油,小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味 4 将牛百叶切条倒入锅内,翻炒均匀 5 翻炒过程中倒入些许料酒 6 加入一些黑木耳,继续翻炒均匀 7 加入一些老抽进行调色、调味 8 将黄豆芽倒入锅内,继续翻炒2分钟 9 最后加入鸡精 10 和盐调味
1 豆芽菜洗净备用 2 蒜、葱切好备用 3 把蒜爆香,大火爆炒豆芽,翻炒几下;盖上锅盖焗10秒 4 开盖翻炒一下,加上盐1勺,再翻炒几下放上备用的葱段,再炒几下,放上蚝油1勺即可
1 备好食材 2 肉末加姜末 3 加香菜末 4 加盐 5 加昆布1勺 6 加乌鸡蛋一个 7 乌鸡蛋打入碗里 8 用筷子顺着一个方向搅拌匀 9 另外砂锅烧开水放姜片花椒 如果有高汤更好 10 烧开后用勺子将拌匀的香菜肉丸一个个舀到砂锅中 一定要水烧开哟 11 所有香菜肉丸煮到浮起来 12 加入黄豆芽煮 13 最后在放一勺昆布提鲜 这汤太鲜美了
1 先上格琳诺尔亚麻籽油,健康的食材得配安全有机油。 2 绿豆芽是自己用豆芽机发的,3-4天即可发好 3 将豆芽的头尾拣去,取锅烧水,水开后将豆芽放入锅中,焯透后捞出 4 捞出后即冲凉水,并沥干水份 5 莴笋去皮切成丝,加少许盐抓匀腌5分钟后沥去盐水。黑木耳泡开煮熟后切成丝 6 把豆芽、莴笋丝、木耳丝放入大一点的盆子里,加入各种调料(根据自己口味调节),最后倒入格琳诺尔亚麻籽油,拌匀即可 7 装盘后撒上白芝麻
1 洗干净豆芽和咸菜,把咸菜切成细条状,用清水泡淡备用 2 热火冷油,依次加入生姜,蒜爆香 3 加入泡好的咸菜大火翻炒1分钟 4 加入豆芽和葱花,加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精及酱油,大火翻炒5~8分钟 5 起锅!
1 熏肉切成小块 2 黄豆适量 3 加少量水清洗 4 把水倒出 5 找一块干净的布改好,两天左右 6 自制的黄豆芽就做好了 7 火腿切成小块 8 大葱适量 9 炒锅加油 10 下入葱炒出香味 11 再下入黄豆芽翻炒 12 加适量水 13 下入火腿 14 再下入熏肉翻炒 15 下入调料 16 盛入盘中就可以吃了
1 肥肉切片 2 起锅不放油,放入肥肉片干煸 3 煸出肥肉中的油脂,煸至肥肉缩水变成金黄色捞出备用 4 锅中留底油,倒入绿豆芽翻炒 5 绿豆芽炒至不再硬挺,倒入韭菜段一起翻炒 6 炒至韭菜段微软,倒入油梭子一起翻炒 7 最后加盐 鸡精,调味提鲜,翻炒入味后盛出 8 肥肉变成油梭子后真的更香,特别下饭
1 豆芽泡水10分钟,然后洗净捞出,韭菜洗净切成段儿。韭菜忘记拍照片了 2 葱姜切好 3 热锅凉油,葱姜炝锅 4 放入豆芽大火翻炒,然后放入生抽,鸡精,耗油 5 豆芽炒到八九成熟以后,放入韭菜翻炒2分钟,后放入食盐,出锅
1 红薯粉丝剪断,提前用温水浸泡半个小时。水温稍微烫一些更好,不需要煮 2 绿豆芽适量,准备跟粉丝差不多的用量,绿豆芽黄豆芽都可以 3 配菜提前切好,我准备了一些韭菜提香,洋葱切丝,红椒切丝,生姜切丝 4 油锅烧热,先下入红椒丝,洋葱和姜丝炒出香味,火候可以大一些,注意别把配菜炒糊了 5 然后下入泡软的粉丝,大火翻炒,粉丝放进来以后加一些水防止粘锅 6 加入豆瓣酱,白砂糖,白胡椒粉,料酒,生抽,老抽,蚝油,不要放盐,这些调味料都是有咸味的,再放盐就咸了,盖上锅盖焖煮一会儿 7 待汤汁收的差不多了就倒入豆芽,绿豆芽很快可以炒熟 8 然后放入韭菜,韭菜也是很快可以熟的,可以等豆芽断生了以后再放,稍微翻动就可以
1 豆芽去除两头 2 配菜准备好 3 锅中放油炒胡萝卜丝 4 放入葱花 5 放入豆芽 6 放少许清醋和蚝油 7 翻炒均匀放入精盐和鸡精 8 大火快炒 9 放入香菜翻炒 10 炒均匀关火 11 脆爽好吃