1 我们先做抹茶酥皮，取室温软化的无盐黄油45克，先用刮刀拌匀 2 筛入糖粉25克、低筋面粉40克、抹茶粉2克，拌均匀 3 用刮刀拌匀后，再用手揉成团 4 然后隔着油纸擀成2毫米左右的薄片，冰箱冷冻备用即可 5 再做一份原味酥皮，原料一样，只要把抹茶粉去掉就行了 6 接着我们做泡芙面糊、无盐黄油70克、清水75克、牛奶75克、白砂糖15克、盐1克，放一起开火煮沸后关火 7 低筋面粉90克提前过筛一下加入，快速用刮刀拌匀 8 用刮刀拌至无颗粒即可 9 然后全程小火加热，慢慢翻炒至面团有光泽即可。（注：如果用的是普通的锅，炒至又一层白白的泡芙膜。） 10 把面团摊开来，稍微放凉一点，防止温度太高，待会把蛋液烫熟 11 鸡蛋液120克左右，少量分次的加入拌匀 12 记得每次把蛋液完全拌匀后，再加蛋液 13 直到拌匀至提起刮刀，有倒三角的面糊挂在上面即可，（注：蛋液不一定要全部用光，面糊的状态不能太稀，不然支撑不起来。） 14 装入裱花袋，一个个的挤在烤盘上，每个之间留一些空隙，防止膨胀后粘在一起 15 取出冷冻的酥皮，用裱花嘴大的一边，切出一个个小圆片 16 把酥皮放在泡芙上面即可 17 烤箱200℃提前预热，先烤9分钟，然后转170℃，烤制20-25分钟左右 18 出炉后，完全放凉备用 19 接着我们做馅料，白巧克力50克、淡奶油50克、放一起隔热水化开 20 均匀的分成两份备用 21 一半的巧克力液，加入抹茶粉4克 22 搅拌均匀后备用 23 淡奶油150克、细砂糖20克，打发至5分发泡流动状 24 加入巧克力液，继续打发 25 打发至7分丝滑状态 26 用同样的原料，加入准备好的抹茶巧克力液 27 继续打发，再做一份抹茶奶油 28 在泡芙底部戳一个洞 29 从泡芙的底部挤入奶油，注意别挤太多会爆浆出来 30 基础迷你酥皮泡芙，完成O(∩_∩)O 31 外壳又香又脆，奶油甜蜜浓郁柔滑 32 有条件的还可以加一层巧克力淋面脆皮上去，会更好吃 33 抹茶奶油的味道清香独特，口感极棒，十分值得一试！
1 洗净玉米和毛豆，焯水后捞起备用。（毛豆要煮久一点） 2 虾子煮熟后剥壳备用 3 火腿切成小粒 4 口蘑切片 5 用擀面杖轻轻擀薄饺子皮 6 取一片饺子皮中间放入车打芝士片，边缘沾上水盖上另一张饺子皮按紧 7 再用叉子压边封口 8 饺子皮表面刷上番茄酱 9 放上少许芝士铺底，再放上任意喜欢的食材 10 最后撒上披萨草，在饺子皮的边缘刷上少许油 11 烤箱提前预热，把做好的披萨放入烤箱170度烘烤10-15分钟
1 把披萨饼所有材料（高筋面粉140克，低粉60克，酵母粉2克，水100克，橄榄油20克，糖10克，盐5克）放入面包机，揉面20分钟，成为光滑的面团，放入温暖的地方发酵 2 发酵成二倍大 3 面团排气，均分成10等份，盖湿布醒面15分钟 4 把每个小面团擀圆，用手从面团中心往外推至手心大小 5 从侧面用刀尖剖开一个小封，插入冰棒梗 6 涂上番茄酱，撒上部分马苏里拉 7 烤箱175度先烤10分钟 8 取出烤盘，撒上馅料和剩下的马苏里拉 9 送入烤箱，烤箱175度，烤12分钟左右
1 菠萝去皮去眼切成小粒 2 中小火热锅，放入黄油融化后倒入60克细砂糖和盐 3 转小火慢慢炒制到糖融化变深色 4 倒入菠萝粒，翻炒至变软 5 10克淀粉和20克清水混合均匀，菠萝粒炒制剩少许水分后，倒入淀粉水 6 翻匀至成半透明状即可熄火，菠萝派馅就做好了，放凉备用 7 10克蛋黄和30克清水，0.5克盐，10克细砂糖混合均匀 8 低筋粉内放入室温软化的黄油 9 用手搓匀，让低筋粉均匀的沾上黄油，成粗玉米粉状即可 10 倒入蛋黄液 11 拌匀后放入保鲜袋，冰箱冷藏1小时 12 1小时后取出派皮隔着保鲜膜擀开 13 准备好3个4寸派盘，把派皮取出压在派盘上 14 贴合好派盘后，用擀面杖把多余的派皮压掉 15 用叉子在派皮底下扎出小孔，以免派皮膨起 16 取炼奶倒在派皮上，涂抹均匀 17 全部涂抹均匀后 18 放入适量的菠萝派馅，稍稍压实 19 烤箱190度预热好后，把派放入烤箱烤制20分钟即可
1 准备材料 2 将软化好的黄油、糖粉、盐，一起倒入盆中 3 用打蛋器打至黄油颜色变淡，体积膨大 4 倒入一半的蛋清，打发至黄油与蛋清完全融合 5 倒入一半的蛋清，打发至黄油与蛋清完全融合 6 筛入低筋面粉 7 用刮刀切拌混匀，拌匀到看不见干粉就马上停止了 8 将三能中号18齿花嘴放入裱花袋，套入深口杯，将曲奇面糊倒入裱花袋中，并剪个小口 9 在金盘中用裱花嘴挤出喜欢的纹路。放入提前预热好的烤箱，170度20分钟 10 出炉的曲奇放在晾架上晾凉后，装袋密封 11 一杯奶茶&一盘曲奇，完美的下午茶
1 将230克低筋面粉平铺在硅油纸上，放入烤箱150度，烤10分钟，烤好后放凉，加入二分之一小勺小苏打，二分之一小勺泡打粉，搅拌均匀，混合过筛 2 另取一个无水的干净盘子，里面放入120克玉米油，70克糖粉，一小勺盐 3 手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒 4 打入一个全鸡蛋，也可以把鸡蛋搅拌均匀了再打入 5 搅拌均匀 6 加入香葱碎（香葱要洗干净，擦干无水，切碎） 7 搅拌均匀 8 将过筛后的面粉倒入（面粉前面没过筛的在这一步也可以边倒入边过筛） 9 用硅胶铲子搅拌均匀，再用手揉个三四下 10 揉成大概20克一个的圆子，均匀的放在烤盘上，用手指轻轻的按扁 11 预热烤箱，170度上下火，28分钟
1 所有面团材料放入面包桶揉面 2 揉成光滑的面团放在面包桶发酵 3 热锅，放一点油烧热 4 放入香肠炒一会儿 5 放入虾仁炒几下 6 放少量鸡精提味儿 7 炒好后盛起来 8 发酵好的面团分成六份 9 把面团擀开 10 放入小模具中 11 放入香肠和虾仁 12 表面铺上马苏里拉芝士碎 13 放入预热好的烤箱，上下火175度，25分钟即可
1 准备好所有的食材 2 飞饼皮取出化冻5分钟，用刀从中间一剖为二，时间真的不要太长，解冻以后的酥皮过软的话，操作起来很粘手，稍微一拉扯就惨不忍睹 3 一边放入红豆沙 4 红豆沙稍压平，从饼皮的一边卷起 5 卷起后两头用叉子按压出花纹 6 全部做好把红豆派放入不沾烤盘里 7 在派的表面刷一层蛋液 8 烤箱预热200度，烤制20分钟，即可取出
1 火腿肠切圈备用 2 青豆洗净，胡萝卜去皮洗净切丁备用 3 青豆和胡萝卜丁放入锅中煮熟，捞出备用 4 将饺子皮码放入不粘烤盘中，刷番茄酱，撒上少许披萨草 5 铺上青豆，胡萝卜丁和火腿肠 6 撒上马苏里拉 7 送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，15分钟左右 8 出炉后趁热食用 9 又香又脆
1 依配方表量取材料，将除黄油和盐之外的所有材料倒入厨师机搅拌，先慢速再中速揉至粗膜。 2 加入提前软化的黄油和盐，先慢速再中速，揉至双手拉开面团成较薄筋膜即可（不需要手套膜）。 3 面团温度为26度，整形，进行60分钟基础发酵。 4 发酵至2倍大，取出。 5 将面团轻拍排气，分割成10克/个，后滚圆。 6 进行二次发酵。 7 刷蛋液后送入烤箱，上下火，中下层，180度烘烤12分钟。 8 出炉后趁热刷上黄油。
1 准备食材:猪肉（切块加葱姜煮至八分熟） 彩椒（切块） 芝麻 番茄酱 2 按照猪肉 彩椒 猪肉的顺序串好肉串 3 调碗汁:糖 番茄酱 蚝油 料酒 玉米淀粉 料酒 清水 4 锅热后倒入适量植物油 5 肉串放入锅中煎至微微泛黄 6 煎制过程中要把前后两边都要煎成微微泛黄 7 倒入碗汁轻轻翻动裹匀料汁 8 撒入芝麻翻匀 9 彩椒肉串迷你款
1 1个馒头撕小块，打入2个鸡蛋，拌匀 2 自己喜欢的水果切小块 3 锅内放油，铺上馒头碎，压实 4 抹番茄酱，放马苏里拉奶酪 5 放水果丁，撒马苏里拉奶酪，顶上的奶酪融化即好。 吃草莓夹心巧克力，上淘宝搜索店铺“酥小莓品牌店”
1 把所用到的食材准备好，食材及分量供参考，实际分量可以按自己家食用分量适当增减。 2 先把鸡蛋的外壳用清水冲洗干净，再磕开倒入有漏嘴的量杯中，用筷子打成蛋液备用，蛋液加起来207克 3 接着土豆和培根，土豆用清水清洗干净再削去外皮，然后切成细小的块状，土豆去皮后重量105克；培根用厨房剪刀剪碎备用 4 然后调大火力把锅加热，等锅热了先把培根炒一下出油，再接着倒入土豆小块翻炒 5 炒好怕土豆不够熟，可以调小火力，加盖子焖一会，等土豆变软熟透时再铲出放碟子里备用 6 取适量的马苏里拉芝士和炒好的土豆培根依次放入章鱼烤盘里 7 然后倒入适量的鸡蛋全蛋液，最后撒上少许马苏里拉芝士，用中火开始烹煮，看到蛋液凝固了，就可以用牙签绕圈把烤好的土豆培根迷你咸派取出。选择OSTINI多功能锅，轻烟少油健康生活
1 所有材料加入厨师机搅拌桶 2 启动厨师机，1档2分钟，转3档26分钟 3 揉到如图中的手膜状态即可 4 整理后盖保鲜膜进行一次发酵。一次发酵温度，建议25～27度之间 5 发酵至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩不塌陷，发酵完毕 6 发酵好的面团取出轻拍，排出气体 7 均匀的分成4份 8 滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 9 取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形 10 然后翻过来，从上往下卷起 11 全卷好之后盖上保鲜膜，继续松弛10分钟 12 取一个松弛好的面团 13 擀开 14 再翻过来 15 卷起 16 圈数2.5圈为宜 17 放入吐司盒 18 放入烤箱33度二次发酵，发到七八分满即可 19 取出 20 烤箱预热上火180度 21 盖上吐司盖子。放入烤箱中下层，上火160度、下火180度，烤25分钟 22 出炉后立刻倒出，烤架上晾凉至手温用密封袋保存
1 西兰花焯水 2 控干水份并分成小块 3 洋葱切丝 4 香肠蒸好切片 5 饺子皮上打上孔抹批萨酱并撒一层芝士 6 再加上香肠，芝士，西兰花 7 用180度烤十二分钟左右
1 首先我们先和面。牛奶、奶粉、鸡蛋、面粉、酵母、盐放入面包机中选择披萨面团开始和面 2 大约15分钟，面揉好了 3 加入黄油，再揉20分钟 4 面揉好了，盖上盖子发酵30分钟 5 30分钟面发好了 6 揉掉面中的空气。盖保鲜膜待用 7 准备好所有制作食材。香蕉、蓝莓酱、芝士碎、沙拉酱 8 将面团揉成几个光滑的小面团 9 将面团擀成圆形，披萨胚就做好了，放入烤盘中。提前预热烤箱180度预热10分钟 10 在披萨饼底上抹上一层沙拉酱 11 再抹上一层蓝莓酱 12 摆上一层香蕉片 13 再撒上一层芝士碎 14 点缀一些蓝莓干 15 将烤盘放入烤箱中，180度烤15分钟 16 满屋子飘着浓浓的芝士香味，特别Q、颜值颇高又好吃的迷你披萨就上桌了！“几木本果蓝莓酱，孩子的护眼卫士”