日本一个研究小组日前宣布，就餐时先吃点蔬菜再吃饭，不管有无糖尿病症状，都有助于降低血糖值并减小变动幅度。 血糖值大幅变动可能导致动脉硬化、心肌梗死、脑梗塞等疾病。大阪府立大学教授今井佐惠子率领的研究小组，将19名糖尿病患者和21名健康人分为2组对照研究，要求他们按照规定的顺序就餐，并连续4天每隔5分钟检测一次血糖值。 结果发现，糖尿病患者一组中，如果是先从米饭等碳水化合物开始吃饭，就餐过后2小时，他们的血糖值平均达到每百毫升195毫克；而如果先吃点蔬菜再吃米饭，这一数值则是每百毫升160毫克。血糖值明显降低，且变动幅度也减小很多。 // 研究小组认为，这似乎是由于蔬菜的纤维质使得碳水化合物的吸收变慢了，遏制血糖值变动的激素功能似乎得到了加强。今井佐惠子说，只要就餐时稍加注意进食顺序，就能够帮助预防生活习惯病。（责任编辑：王健淇）
现在糖尿病在老年人中已经是发病率比较高的一种疾病了，很多老年人都长期的被糖尿病所困扰着，为了控制血糖在日常生活中不敢吃很多甜食，那么我们应该怎样进行食疗来控制我们的血糖呢，下面我们一起来看一下： 1.淡盐水配制方法，一般以9克细盐，放入1000毫升开水中，即成淡盐水。 2.苦瓜茶配制，鲜苦瓜榨汁，以1份苦瓜汁，配10份的冷开水，即成苦瓜茶，最好是配制后1小时内饮完。 3.四味鲜汁饮，即鲜藕汁1份，鲜荸荠汁1份，鲜西瓜皮汁2份，鲜黄瓜汁2份，混合而成。这四种鲜榨汁清爽可口，而且有养阴生津解暑的功效，即可混合饮用，又可以单独饮用。 4.热天应多食一些蒜，蒜可预防肠炎、痢疾等暑期的肠道疾病，也有降糖的作用，用蒜瓣浸醋效果更好，即用老陈醋浸蒜瓣15天，即可服用。 5.葛根粉粥：葛根30g，粳米50g。将葛根切片，水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜，与葛根粉同入砂锅内，加水500ml，文火煮至粥稠服用。功能清热除烦、生津止渴。 // 6.鲫鱼白扁豆粥：鲫鱼肉200g，白扁豆25g，小米30g，盐、葱花适量。将小米、白扁豆洗净，加水适量，大火煮5分钟，改文火煮至八成熟后，将鲫鱼肉放入，煮至烂熟，撒少许葱花、精盐即可。此粥益气滋阴，可辅助治疗糖尿病。（责任编辑：王健淇）
很多糖友及健康人群都会避免过多进食富含饱和脂肪的奶酪。然而，据英国《每日邮报》近日报道，《美国临床营养学杂志》刊登英国和荷兰科学家联合完成的一项最新研究发现，常吃奶酪有助于降低2型糖尿病危险。 长期以来，人们一直认为多脂肪食物会增加各种健康危险，但是牛奶、黄油、奶酪和酸奶等奶制品对健康的危险却一直不确定。英国和荷兰研究人员完成的最新研究涉及欧洲8个国家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者。这项大规模研究发现，每天至少吃55克奶酪（大约两片）可以使与肥胖症有关的2型糖尿病危险降低大约12%。但是，除了酸奶之外，其他奶制品并不具有奶酪的降低糖尿病的功效。 科学家分析指出，奶酪之所以能降低2型糖尿病，可能是因为其发酵过程的某些反应能起到防止2型糖尿病和心脏病的作用。一种理论认为，奶酪中的益生菌会降低胆固醇，产生可以防止糖尿病的某些维生素。另外，奶酪、牛奶和酸奶还富含维生素D、钙和镁，这些都有助于防止糖尿病。 // 英国糖尿病协会的伊恩·弗莱姆博士告诫，进食奶酪时糖友应密切监控血糖水平，必要时服用胰岛素药物，保持健康平衡膳食，多吃果蔬，降低食盐和脂肪摄入量。（责任编辑：王健淇）
石榴汁酸甜可口，除了美味，还有助于预防疾病。据日本《国家地理》杂志7月18日报道，日本近畿大学的一项新研究发现，石榴汁能抑制与2型糖尿病有关的“恶性”激素的分泌，从而预防糖尿病。该结果发表在美国的《生物化学与生物物理学研究通讯》上。 2型糖尿病发病的主要原因是人体产生“胰岛素抵抗”，使其分泌的良性激素“脂联素”减少，恶性“抵抗素”增加。 // 研究人员把从石榴汁中提取出的成分注射到血液中抵抗素浓度高的小鼠体内后，结果显示小鼠血液中的抵抗素浓度明显下降，显示出改善血糖水平的倾向。据测定，该有效成分为“鞣花酸”，是一种具有抗氧化作用的多酚化合物，该成分有望用于开发预防糖尿病的保健品和功能性食品。（责任编辑：王健淇）
芒果最广为人知的营养优势就是富含β—胡萝卜素，天津营养学会名誉理事长付金如指出，这种营养素不但对皮肤有益，还对眼睛特别有好处。最近在美国波士顿举行的美国实验生物学联合会上发布的两项研究显示，芒果的健康功效远远超出了人们预想的范围。芒果中丰富的多酚类物质有助于降低血糖和抵御炎症。 美国俄克拉荷马大学的研究人员选取了20名患有肥胖症的成年人，要求他们在每天的饮食中加入10克芒果干，持续12周。试验结束后，尽管这些参与者的脂肪平均分布程度没有明显改变，但他们的血糖水平却显著降低。在另一项研究中，美国德州农工大学的研究人员发现芒果中含有的多酚能抑制实验室中培养出来的乳腺癌细胞的炎性反应。芒果中含有的另一种化合物丹宁酸还能促进结肠癌细胞的死亡，而且对正常细胞的功能不会造成任何损害。 // 不过专家提醒，肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。有一些人吃了芒果后，会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等过敏现象，所以最好将芒果肉切成小块直接食用。吃完芒果后，还要漱口、洗脸，以免果汁残留。
短时间、一次性的高血糖对人体无严重损害，然而长期的高血糖会使全身各个组织器官发生病变，导致急慢性并发症的发生。如胰腺功能衰竭、失水、电解质紊乱、营养缺乏、抵抗力下降、肾功能受损、神经病变、眼底病变等。控制高血糖势在必行。要想让血糖的天天平稳，一定要尽量避免可能引发血糖升高的不良习惯。以下8种食物，能够有效帮助你降低血糖哦。 1、苦瓜 味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。 2、南瓜 味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。 3、洋葱 味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。 4、黑木耳 含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。 5、紫菜 含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。 6、魔芋 一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。 7、麦麸 // 味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。 8、猪胰 性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
在研究中，研究人员选取了141名2性糖尿病患者，分成两组。其中一组食用采用芥花油制成的面包；另一组食用全麦面包。结果显示：前一组患者的血糖水平和低密度脂蛋白含量得到了明显降低，特别是在糖化血红蛋白值最高的病人中最为显著。 对于心脑血管病、糖尿病等患者，每日食用饱和脂肪酸含量低的烹饪油至关重要。在6月17日举办的中加农产品贸易会上，加拿大农业和农业食品部部长格里·里兹也指出：“加拿大双低油菜作物可以生产出世界上最健康的植物油之一芥花油，并在中国进行压榨和经销，是中国人厨房烹饪的理想选择。”科学研究证明，每天只需用1.5汤匙的芥花油替代饱和脂肪酸，有助降低心脏病的发病风险。 //
蜂蜜具有美容养颜、滋阴补肾等功效，逐渐成为大家的养生佳品。但是，在一些糖尿病友中，蜂蜜可以降血糖的说法却广为流传。 这这这不是犯了常识性的错误？蜂蜜是甜的，怎么还会降血糖呢？到底是真是假？来跟小九一探究竟：蜂蜜真的可以降血糖吗？聊城市第二人民医院内分泌科主治医师董清医生称，不主张糖尿病患者食用蜂蜜。蜂蜜的功效再多，它也是一种糖，吃多了会升高血压。蜂蜜中80%以上的成分都是糖，每100克蜂蜜碳水化合物中含有葡萄糖约35克，果糖40克，蔗糖2克，糊精约1克。其中，葡萄糖和果糖都属于单糖，被人体摄入之后不用经过消化就可以直接被吸收入血，使血糖升高。因此，糖尿病患者食用蜂蜜之后，血糖会迅速升高，危害健康。虽然不主张糖尿病患者过量食用蜂蜜，但是血糖控制得好的糖友，还是可以适当食用蜂蜜的，注意是适当，千万别吃太多。糖尿病人饮食常见的误区节制饮食对糖尿病患者来说十分重要，血糖的控制，离不开糖友的自律和对自我健康的管理。除了前面所说的“蜂蜜可以降血糖”的说法，在糖友中，还流传着各种关于控制血糖的谣言。比如说，“无糖食品不会影响血糖”、“多吃杂粮素食降血糖”、“降糖药能解决一切问题”、“常吃保白米饭会诱发糖尿病”、“糖尿病患者要控制饮水”、“血糖控制得越低越好”等等。这些关于糖尿病饮食的误区，你了解吗？今天小九就来跟大家讲讲几个常见的误区：误区一：无糖食品不会影响血糖有的糖尿病患者为了控制血糖，会选择吃一些“无糖饼干”“无糖饮料”，以为这样就可以减少糖分的摄入，安安心心大吃大喝了。事实上，市面上所号称的“无糖饼干”“无糖饮料”等，即使不含蔗糖，也会加入替代蔗糖的阿斯巴甜、木糖醇等甜味剂，这些甜味剂本身也是不健康的。误区二：多吃杂粮素食降血糖有的糖尿病人听说多吃杂粮和粗粮可以控制血糖的上升速度，于是顿顿都吃杂粮素食，从而减少了米饭等主食的摄入量。虽然杂粮和粗粮确实能减缓机体对葡萄糖的吸收，但是吃多了也会增加胃肠道的负担，影响其对蛋白质和一些微量营养素的吸收，长期下去会造成营养不良，不利于身体健康。误区三：降糖药能解决一切问题降糖药不是万能的，按时服用降糖药，不代表就可以放松饮食调理。糖尿病的治疗是综合性的，药物治疗是前提和基础，但是如果糖尿病人随意吃，很可能会造成药性失效，适得其反。因此，对于糖尿病人来说，胰岛素剂量的调整必须在饮食控制的基础上进行。否则，吃再多的降糖药，也无济于事。糖尿病人饮食注意事项糖尿病人的一日三餐该怎么吃呢？需要注意些什么呢？第一，饮食应定时、定量，合理加餐，吃饭时要细嚼慢咽。第二，每天要均衡的摄入各类食物。第三，尽量选择是用升糖指数低的水果、蔬菜。如白菜、黄瓜、茄子、青椒、菠菜、四季豆等等。糖尿病是一种慢性疾病，需要经过长期的治疗和调理。对此，糖尿病人不要急于求成，一定要做到自律，相信自己可以控制血糖，恢复健康。切勿因为一时的口快，而使血糖突然升高或者突然降低，造成血糖波动。否则，危害的将会是自己的生命。参考文献：1、《看清糖尿病7大误区 靠谱生活需“辨证施膳”》.北京青年报. 2017-11-20 // 2、《常吃白米饭会诱发糖尿病？这些误区不要信》.人民网. 2018-11-093、《三类人慎吃蜂蜜》.生命时报 .2018-11-204、《关于糖尿病的几个冷知识：原来粗粮不一定降血糖》.北京青年报. 2019-09-11
柑橘的皮和籽味道发苦，人们都不吃。但日本一项新研究发现，造成这种苦味的成分之一“诺米林”有助于减肥和降血糖。 日本东京大学一个研究小组报告说，他们从柑橘类水果中提取出诺米林，然后给一组实验鼠喂食高脂肪食物和相当于食物重量０.２％的诺米林，另一组只喂食高脂肪食物。８０天后称重发现，只喂食高脂肪食物的实验鼠体重增加了１０％，而同时喂食诺米林的实验鼠体重没有变化。 // 此外，只喂食高脂肪食物的实验鼠血糖值约是正常老鼠的２倍，而同时喂食诺米林的实验鼠血糖值为正常老鼠的１.５倍。进一步研究发现，诺米林能够与小肠和肌肉细胞中的受体“ＴＧＲ５”结合，促进胰岛素分泌和细胞能量消耗，从而降低血糖。研究人员说，加工水果时，柑橘的皮和籽往往扔掉，而新发现有望使这些废弃物也得到利用。他们下一步将研究如何提高诺米林的提取效率，以及是否能用它开发功能性饮料。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
失眠、便秘、过敏……我们常常会遇到很多身体上的小问题，下面为你介绍一些简单便捷的食疗方法，吃对了东西，就能帮助远离这些小毛病了。 生姜：镇痛 生活中，很多人深受慢性疼痛的折磨。专家表示，生姜就是一种“天然止痛药”，具有镇痛功效。生姜能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统，减少疼痛感，还可辅助治疗风湿和关节炎，每天1/4茶匙就可缓解肌肉疼痛。 西梅干：缓解便秘 便秘是困扰很多人的难言之隐，西梅干缓解便秘的效果最好，因为它含有的山梨糖醇是一种天然“泻药”。西梅干富含钙、钾等矿物质，还富含膳食纤维，膳食纤维有助促进胃肠蠕动，对排泄物起到软化湿润的作用，从而缓解便秘。 芹菜：降压 芹菜，又叫香芹、蒲芹等。据临床实验，芹菜确实能够起到比较明显的降压作用。研究分析，这可能与芹菜中的一种重要成分———芹菜素有关，它能起到降压和影响中枢神经的作用。 香蕉：安眠 香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有镁离子，而镁离子能够使肌肉放松，因此能让身体处于放松的状态，起到安眠的作用。 甘菊：抗过敏 // 甘菊有“植物医师”的美誉，其最主要的特点就是温和清凉，有抗过敏作用。在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的产品被誉为“天然激素”，特别是对过敏、湿疹、皮炎和干燥泛红的皮肤，有着绝佳的疗效。 山楂：降脂 山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂干泡水喝。山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇；山楂中的维生素C，具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品，对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有很好的疗效。
人体内过多的血糖可导致免疫功能下降，还可引起血管病变，也可引起人体神经病变，对人体造成极大危害。高血糖患者需要使用降糖药来控制血糖。事实上，许多蔬菜也有很好的降血糖作用。那么降血糖的蔬菜有哪些呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看。 20种降血糖的蔬菜 1、芹菜 血糖偏高或者存在高血糖的朋友，可以在生活中适当的多吃一点芹菜，芹菜具有降低糖分，降低脂肪和降低胆固醇的功效，也可以阻止身体从食物中吸收这些营养成分，可以比较好的改善血液的环境，因此对三高疾病患者来说是一个理想的食物。 2、莴笋 含糖和脂肪量都很低。而且含有胰岛素激活剂，能加快我们血糖的代谢和分解，能有效的降低我们的血糖。但是注意，这种降血糖的蔬菜过分加热后胰岛素激活剂就几乎没有了，所以我们常吃的凉拌莴笋，这样的降血糖的蔬菜收益才会高。 3、洋葱 性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素a和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。 4、苦瓜 苦瓜中含有苦瓜皂苷和苦瓜素等多种活性物质，在这些活性物质的共同作用之下，降血糖和降血脂的功效是非常不错的。 5、豆类 豆类富含纤维素，增强饱感，稳定血糖，降低胆固醇。100克大豆含钙190毫克，可满足一天钙摄入的20%。豆类还是优质蛋白质来源。各种豆类可变换着吃。 6、南瓜 南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。 7、马齿苋 马齿苋是一种非常常见的食物，还有丰富的不饱和脂肪酸，该营养元素具有降血脂和降血压的功效，可以比较好的保护血管，让血管变得更加的柔韧，通透性也会增强，因此在降低血糖上也有副作用。 8、山药 能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。 9、小扁豆 小扁豆具有丰富的可溶性纤维素，具有降血糖和降甘油三酯的功效，一般建议每次用30~50克煮着吃，每天吃一次，可以有效的改善糖尿病和高血脂异常的情况。 10、黄瓜 现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1、6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素c、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。 11、西红柿 西红柿是非常适合糖尿病患者吃的一种蔬菜，可以代替水果，可以补充大量的水分和生殖纤维，也含有丰富的维生素，可以给糖尿病患者带来很大的帮助。 12、芋头 最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素b1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。 13、西兰花 西蓝花中含有维生素C、镁、锌、锰等成分，能够促进胰岛素分泌，增强胰岛素的敏感性；西蓝花中还富含膳食纤维，能够减少肠胃对葡萄糖的吸收，有助于延缓餐后血糖急剧上升。 西蓝花中含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，防治肝脏病变；西蓝花中富含黄酮类物质，对高血压、心脏病等具有辅助防治作用；西蓝花中还含有萝卜硫素，能清除和分解血液中多余的胆固醇，有防癌抗癌作用。 14、冬瓜 冬瓜是一种非常适合高血压和糖尿病患者吃的食物，里面含有大量的膳食纤维和维生素，c可以促进胰岛素的分泌，可以预防视网膜病变的出现。 15、黑木耳 黑木耳是一种比较常见的蔬菜，具有降血糖和降血脂的功效，可以用来凉拌着吃，也可以与一些肉类进行搭配。 16、花菜 花菜和西兰花非常的相似，只是颜色不一样，是含有丰富的维生素，c的，也含有大量的膳食纤维素，可以提高对糖分的代谢。 17、蘑菇 含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素，有安神、降压、降糖、开胃消食，化痰理气、抗癌的功能，形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。 18、豌豆 含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、c、尼克酸等，可治疗糖尿病、高血压、产后少乳等。 19、小油菜 小油菜中有丰富的B族维生素、胡萝卜素、钙、磷、硒等成分，能够有效控制血脂。另外，小油菜中的维生素C、硒等会参与人体内的糖代谢，能够有效地降低和稳定血糖，而且小油菜中的膳食纤维还能够控制餐后血糖上升，另外，小油菜最好不要和山药、南瓜一起吃，会影响人体对食材营养素的吸收。 20、木耳菜 木耳菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、铁、铜等成分，具有益智健脑、降血糖等功效。其中木耳菜中含有的多种维生素、钙、硒等成分能够改善人体胰岛素细胞功能，刺激胰岛素分泌，从而起到降血糖的作用。
影响妊娠糖尿病的因素有很多，只是大家都不是很明白。比如35岁以上的高龄初产妇，有糖尿病史的家族或者是肥胖患者，妊娠期糖尿病的发病率会明显增加。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看吧。 什么是妊娠期糖尿病？ 妊娠期糖尿病(GDM)是指在妊娠期间发生或首次发现糖尿病或糖耐量异常，临床表现为妊娠期有多饮、多食、多尿症状，或外阴阴道假丝酵母菌感染反复发作。 GDM对母儿都有较大危害，因此，在妊娠期间，饮食控制很重要。 孕妇有妊娠糖尿病，应该如何注意饮食？ 理想的饮食控制目标是：既能保证孕妇妊娠期间热量和营养的供应，又能避免餐后高血糖或饥饿酮症的出现，保证胎儿正常发育。 1、少食多餐，每天5-6餐适宜，饮食注意定时、定量、定餐。烹饪食物避免油炸、煎、熏等方法，饭菜不宜过油、过咸。 2、多吃高纤维食物，增加蔬菜的摄入量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制。 3、选择低糖水果，每次吃水果不宜太多，最好不要超过100克。在两餐中间吃，切忌餐后食用。 4、增加主食中的蛋白质，在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI。少食或忌食各种糖类，甜食类以及熬煮时间过长或过细的淀粉类食物等。 孕期降血糖的食谱 食谱1： 早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个;早点：苏打饼干25克;午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100 克、荞麦面条100克;午点：黄瓜汁150克;晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜蛋汤100克、芹菜拌海米100克、二米饭100克;晚点：牛奶220克 食谱2： 早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克;早点：咸切片面包;午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、二米饭100克;午点：黄瓜150克;晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克;晚点：西红柿150克 食谱3： 早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克;早点：豆腐脑250克;午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼 100克、虾皮菜秧榨菜汤150克;午点：梨100克;晚餐：青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤100克;晚点：西红柿 150克 食谱4： 早餐：煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克;早点：花卷30克;午餐：米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克;午点：橙子150克;晚餐：鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克;晚点：牛奶220克 食谱5： 早餐：酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克;早点：柚150克;午餐：二米饭100克、丝瓜蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝 125克;午点：小花卷30克、西红柿150克;晚餐：二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克;晚点：牛奶220克 5、严格遵守营养师的建议，控制一天的食物总量，不随便增减。无论吃什么，都需要注意适量。
在我们生活的周边，大家血糖问题相信是非常的熟悉，因为出现的高血糖对生活和工作的影响是很大的，需要大家做好日常的预防工作。平时大家对自己的高血糖会很注意甜食，因为吃的多，对自己的健康不好。对于血糖高的朋友来讲，选择合适的食物和药物来帮助自己降血糖是很有必要的一件事情，哪些食物会有意想不到的降血糖效果呢？接下来和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 降血糖的食物 第一、南瓜 相信很多人都知道在南瓜里面含有的果胶非常丰富，如果它跟淀粉类食物一起吃的话，可以让胃部排空变得更缓慢一些，而且，果胶在吸水以后会延缓肠道对醣类物质的吸收，在帮助降低餐后血糖上效果非常明显，除此以外，在里面含有的微量元素还能够促进胰岛素分泌从而帮助降低血糖呢。 第二、莴笋 莴笋的糖含量和脂肪含量都比较低，而且，其中还有胰岛素激活成分存在，可以很好的帮助延缓食物消化，在帮助延缓醣类物质被身体吸收方面效果也不错，所以，能够保证在一定程度上控制餐后血糖。 第三、苦瓜 苦瓜是一种寒性的食物，本身有清热解毒、清肝明目的效果，相关的研究发现，在苦瓜当中含有很多对人体有益的成分，在它的提取物里面还发现了有像胰岛素一样作用的成分，可以很好的降低血糖和帮助改善糖尿病问题。 第四、黑木耳 在黑木耳里面含有的矿物质、维生素、胡萝卜素以及蛋白质都非常丰富，其中含有的一种叫做木耳多糖的成分可以很好的帮助降糖，平时你可以用它来炖汤或者炒菜，当然，也可以将它当做配料来吃。 第五、黄瓜 黄瓜是很多人都比较爱的一种蔬菜，无论是生吃还是炒着吃口感都很不错，有相关的研究发现，黄瓜的含糖量非常低，而且里面含有的维生素和矿物质等等都非常丰富，如果是肥胖型糖尿病人群选择服用它效果不错。 第六、山药 山药是常见的药食同源食物，对于糖尿病患者来说，它的药用价值在于滋补肝肾，降糖止渴。 如果糖尿病患者有口渴、尿多、容易饥饿的症状，可以将山药与黄连煎服。准备山药25克，黄连10克;用水煎服，糖尿病患者每日1剂，将有清热祛湿、补益脾肾的功效。 第七、百合 百合具有养阴润肺、清心安神、清热解暑止渴的功效，适用于糖尿病患者，也可以用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚的人。 如果糖尿病患者伴发有心烦、失眠、口干的症状，可以准备新鲜百合30克、淡竹叶10克，用1000ml水冲泡代茶饮。糖尿病患者每天饮用1~2次，可以安神润肺。 第八、枸杞子 枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，主要用于虚劳精亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明的症状。 如果糖尿病患者出现肺燥伤津的症状，也可以准备人参3克，地黄、天门冬、枸杞子、山茱萸各10克，每日1剂，水煎2次，早晚分服。可以用于糖尿病患者清热除烦、止渴的功效。 第九、桑葚 桑葚能滋阴养血，生津，润肠。可以直接拿来生吃，也可以搭配其他中药煎服。 如果糖尿病患者要补肝益肾、生津润肠，可以准备桑椹2500g，熟地、玉竹、黄精各50克，天花粉100克;将桑椹榨汁;将熟地、玉竹、黄精先以水浸泡，文火煎至500毫升，入桑葚汁，再入天花粉，慢火收膏，每次服30毫升，每日3次。 第十、肉桂 肉桂是厨房常见的一种调味料，也是一种中药。 准备黄柏6~10克，知母6~10克，肉桂2~4克，以水煎服，可以有益于糖尿病患者引寒达热、滋阴降火。 降血糖食疗方 醋泡洋葱 洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2～3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食，可有效排毒养颜，降低血糖，并使体重减轻。 醋泡花生米 将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10～15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是预防心血管疾病的保健食品。 醋泡香菇 将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。 想要健康的饮食，改善自己的血糖问题，在平时的生活中，大家一定要注意做好预防的工作，进行改善饮食，多吃一些降血糖的食物，这样对大家的健康才有不错的改善。文中和大家介绍的这些食物，是很有功效的，只要大家学习这些方法，对于血糖升高的预防是很有功效的。最后，希望大家都能做好预防，改善自己的健康饮食习惯哦。
在我们生活的周边，大家血糖问题相信是非常的熟悉，因为出现的高血糖对生活和工作的影响是很大的，需要大家做好日常的预防工作。平时大家对自己的高血糖会很注意甜食，因为吃的多，对自己的健康不好。对于血糖高的朋友来讲，选择合适的食物和药物来帮助自己降血糖是很有必要的一件事情，哪些食物会有很不想的降血糖效果呢？接下来和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 降血糖的食物 第一、南瓜 相信很多人都知道在南瓜里面含有的果胶非常丰富，如果它跟淀粉类食物一起吃的话，可以让胃部排空变得更缓慢一些，而且，果胶在吸水以后会延缓肠道对醣类物质的吸收，在帮助降低餐后血糖上效果非常明显，除此以外，在里面含有的微量元素还能够促进胰岛素分泌从而帮助降低血糖呢。 第二、莴笋 莴笋的糖含量和脂肪含量都比较低，而且，其中还有胰岛素激活成分存在，可以很好的帮助延缓食物消化，在帮助延缓醣类物质被身体吸收方面效果也不错，所以，能够保证在一定程度上控制餐后血糖。 第三、苦瓜 苦瓜是一种寒性的食物，本身有清热解毒、清肝明目的效果，相关的研究发现，在苦瓜当中含有很多对人体有益的成分，在它的提取物里面还发现了有像胰岛素一样作用的成分，可以很好的降低血糖和帮助改善糖尿病问题。 第四、黑木耳 在黑木耳里面含有的矿物质、维生素、胡萝卜素以及蛋白质都非常丰富，其中含有的一种叫做木耳多糖的成分可以很好的帮助降糖，平时你可以用它来炖汤或者炒菜，当然，也可以将它当做配料来吃。 第五、黄瓜 黄瓜是很多人都比较爱的一种蔬菜，无论是生吃还是炒着吃口感都很不错，有相关的研究发现，黄瓜的含糖量非常低，而且里面含有的维生素和矿物质等等都非常丰富，如果是肥胖型糖尿病人群选择服用它效果不错。 第六、胡萝卜 健脾化滞、养肾壮阳，含胡萝卜素、维生素等多种成分，以及一种无定形黄色成分，有明显的降血糖作用。 第七、洋葱 含维生素A、B1、B6、C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高，还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物，适于糖尿病合并动脉硬化者食用。 降血糖食疗方 醋泡洋葱 洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2～3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食，可有效排毒养颜，降低血糖，并使体重减轻。 醋泡花生米 将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10～15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是预防心血管疾病的保健食品。 醋泡香菇 将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。 想要健康的饮食，改善自己的血糖问题，在平时的生活中，大家一定要注意做好预防的工作，进行改善饮食，多吃一些降血糖的食物，这样对大家的健康才有不错的改善。
高血糖往往会给人们的身体带来许多危害，然而尽管血糖高危害多，但是人们常常会因为症状不明显而忽略，因此我们应该重视这些症状，做到早发现，早治疗。那么血糖高都有哪些症状呢？哪些食物可以有助于减低血糖呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 高血糖的症状 1、在生活中经常恶心，干呕，身体不适，呕吐不断，腹部偶有胀痛，不消化等症状。 2、心跳快速，呼吸缓而深。在未经过激烈运动时也会感到心跳速度明显比以前快速，呼吸困难。 3、尿糖测试呈阳性反应。这也是血糖高的一个重要的症状。 4、极度口渴。尿多之后使体内的水分减少，当体内水的总量减少1~2%时，即可引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮，产生极度口渴的生理现象。 5、血糖测试值升高，这是血糖高具有特征的症状。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。 6、尿多，皮肤干燥，脱水。尿多不仅指尿的次数增多，而且尿量也增多，24小时可达20多次，有些高血糖尿量可达2-3升以致10升之多。甚至尿的泡沫多，尿渍发白、发粘。多尿是由于血糖升高，超过肾糖阈（8.9~10mmol/l），排入尿中的糖多，于是尿次数与尿量增多。 如何控制餐后高血糖 坚持饭后运动 饭后适当运动，可以消耗体内的热量，辅助降低餐后高血糖。一般建议在餐后半小时到一小时开始运动，时间掌握在30—45分钟。 坚持适当的有氧运动 糖尿病病友还应当进行持之以恒的合理运动，运动应该循序渐进，运动量应由小到大。正式运动前先作10分钟左右的准备活动，通过热身活动可以使肌肉先适应起来，避免运动时肌肉拉伤。一般情况下，中等强度的运动每次应持续20～30分钟。刚刚开始运动时，可以先保持运动5～10分钟，然后逐渐加量。根据自己的身体状况，可在1～2个月内将运动时间延长到20～30分钟。运动即将结束时，最好再做10分钟左右的恢复运动，而不要突然停止。例如，在慢跑20分钟后，先逐渐改为快走、慢走，渐渐放松步行速度。在饭后1～2小时参加运动，可有效减低餐后血糖，还可避免运动时及运动后发生低血糖。 重视对餐后血糖的监测 血糖控制良好的病人应每周监测1-2次空腹及餐后血糖；血糖控制差的病人应每天监测血糖；每月至少1次全天空腹、三餐后2小时、睡前血糖；每3个月查一次糖化血红蛋白了解近期血糖控制情况。 严格控制饮食 坚持吃以干饭为主的早餐，如果早餐不习惯吃干饭，可以选择“十谷米”煮粥，即糙米、黑糯米、小米、荞麦、芡实、燕麦、莲子、玉米片、麦片和红薏仁等混合而成。如果喜欢喝粥，也可以在粥里加一些蔬菜，这样喝粥容易有饱腹感，肠胃吸收时间也长，不易升高餐后血糖。多吃粗粮，多吃蔬菜，进餐时应细嚼慢咽。烹饪方式尽量选择蒸、煮、炒，少用煎、炸、烤等。 哪些食物有助于降血糖 1、无花果 无花果虽甜，但属高纤维水果，富含酸类及酶类，有利于糖尿病，可以消除疲劳、提高免疫力。无花果的降糖吃法可以和冬瓜及海带煲汤，可以利湿消肿、降糖益肾。无花果可以助消化，促进食欲。 2、黄膳 性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。 3、小扁豆 含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。 4、火龙果 火龙果具有高纤维、低糖分、低热量优势，可以治疗糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等。火龙果降糖的吃法可以和胡萝卜榨汁饮用，特别适合老年糖尿病病人。内含的蛋白质、膳食纤维及B族维生素可以预防糖尿病性周围神经发生病变。 5、苹果 苹果内的果胶可以预防胆固醇升高。膳食纤维可以调节机体血糖，防止血糖突然上升或下骤。适量食用苹果可以防治糖尿病。苹果的降糖吃法可以和芹菜榨汁饮用，可以降低血压、软化血管壁。苹果内的钾有益于高血压患者，可以减少冠心病发生。 6、橙子 橙子糖量低，可以预防糖尿病，增强抵抗力，还可以明显改善糖尿病患者的口渴症状。橙汁榨汁后要饮用。其内含的橙皮苷、柠檬酸、苹果酸及琥珀酸等，可以增强毛细血管弹性、降低胆固醇，防治高血压及动脉硬化。而维生素P还可以保护血管，预防糖尿病。 7、南瓜 甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。 8、黄瓜 性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。 糖尿病人食谱： 鸡汤豆腐小白菜 主料：豆腐100克，小白菜250克。 佐料：鸡汤200克，精盐5克，味精2克，姜丝3克。 制作方法：将豆腐洗净，用开水烫一下，切成骨牌大小的方块。小白菜洗净切成寸段。鸡糖盛入锅中，加热，水开后，放入豆腐、白菜，煮开，加入姜丝、精盐，旺火烧开，加入味精即可(鸡汤应撇掉浮油)。 葱花烧豆腐 材料：北豆腐100克，葱30克，烹调油10克，酱油、食盐、味精少许。 制法： 1.将豆腐切成2厘米见方的块，用开水烫一下备用。 2.将葱洗净切成丁备用。 3.锅内放油加热，放入葱丁炒出香味，放入酱油、食盐、清汤，烧开后倒入豆腐，大火收汁，出锅前放味精即可。 红焖羊肉 材料：瘦羊肉80克，胡萝卜 20克，芹菜20克，番茄酱少许，香叶少许，烹调油10克，食盐、胡椒粉、洋葱少许。 制法： 1.瘦羊肉切成2厘米见方的块，用开水烧5分钟，捞出备用。 2将胡萝卜、芹菜切成2厘米长的条，洋葱切块。 3.锅内放油，烧热，放入洋葱、香叶炒出香味，放人番茄酱炒约1分钟，放150克清汤烧开，加入羊肉、食盐，中火炖至八成熟，放人胡萝卜、芹菜，大火炖熟，放胡椒粉出锅即可。
对于糖尿病人来说，要控制好血糖，最重要的就是日常的饮食。那么糖尿病人怎么吃健康呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下吧。 糖尿病，是一个让人害怕的疾病，它的毁灭程度不亚于癌症。如果说癌症还有治愈的可能，那糖尿病就是一患上就摆脱不了的疾病。对于糖友来说，治不好它，那就只能控制好它。除了日常必备的胰岛素外，饮食成了控制糖尿病的关键。今天，小编就带着糖友们来了解一下糖尿病的健康饮食。 1、主食不能偏爱精细面食，多些粗粮才健康 对于糖友来说，他们身体中血糖含量是比正常人要多的。所以我们首要任务就是将血糖控制在一个比较正常范围内。那么导致血糖升高的罪魁祸首在哪里呢？在我们每天吃的主食上。 大家每天的主食都有什么呢？是不是白米饭、面食、馒头、饺子等等呢？看，这些都是太过精细的材料了，虽然看上去多样化，但是它们的本质还是没有离开精细的白面。恰恰是这些没有甜味的精细面食，把我们的血糖不断的拉高。 所以，想要有效的控制血糖，那就需要减低白米白面的主食比例，把它们替换成全谷杂粮。什么是全谷杂粮呢？像燕麦、糙米、藜麦等都是。选择这些除了将摄入的糖分减低以外，还增加了纤维素的摄入。 2、粘性食物能不碰就不碰 像年糕、糍粑等一些粘性的食物，即使做出了无糖的糕点，也是含糖量超高的食物。一旦糖友们相信无糖后食用了，会出现大幅度的血糖升高。如果在特殊的节日，比如说元宵节啊、端午啊，吃个意思意思就好。 3、加了油的主食别摆上餐桌 煎饼果子、油条、烧饼等等，一直都是大家早餐的首选，不仅能填补肚子，味道还极好。但是这些美味的食物是不能让糖友吃的，必须禁掉。为什么呢？虽然这些食物没有白面白米那样可怕的含糖量，但是它会直接破坏胰岛素的敏感性，给糖友的身体带来不适。 4、大量食用蔬菜能控制血糖，保持健康 蔬菜能够帮助糖友补充身体所需要的钾、钙等微量元素，还能提供抗氧化物质。在吃饭的过程中，蔬菜的摄入量要超过米饭等一些主食，它可以延缓餐后血糖上升的速度。特别要注意的是，每餐一定要有绿色蔬菜的摄入，比如说菠菜、油菜、茼蒿等等。 除了注意以上这四点要求外，糖友在吃饭的过程中，还需要注意进食的顺序。请记住，先吃菜后吃饭，多吃菜少吃饭，才能更健康。 检查方法 1.血糖 是诊断糖尿病的唯一标准。有明显“三多一少”症状者，只要一次异常血糖值即可诊断。无症状者诊断糖尿病需要两次异常血糖值。可疑者需做75g葡萄糖耐量试验。 2.尿糖 常为阳性。血糖浓度超过肾糖阈(160～180毫克/分升)时尿糖阳性。肾糖阈增高时即使血糖达到糖尿病诊断可呈阴性。因此，尿糖测定不作为诊断标准。 3.尿酮体 酮症或酮症酸中毒时尿酮体阳性。 4.糖基化血红蛋白(HbA1c) 是葡萄糖与血红蛋白非酶促反应结合的产物，反应不可逆，HbA1c水平稳定，可反映取血前2个月的平均血糖水平。是判断血糖控制状态最有价值的指标。 5.糖化血清蛋白 是血糖与血清白蛋白非酶促反应结合的产物，反映取血前1～3周的平均血糖水平。 6.血清胰岛素和C肽水平 反映胰岛β细胞的储备功能。2型糖尿病早期或肥胖型血清胰岛素正常或增高，随着病情的发展，胰岛功能逐渐减退，胰岛素分泌能力下降。 7.血脂 糖尿病患者常见血脂异常，在血糖控制不良时尤为明显。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高。高密度脂蛋白胆固醇水平降低。