1 食材切件备用 2 将年糕浸泡片刻 3 锅中加入适量的油炒香洋葱和胡萝卜 4 酱料加入适量的水混合搅拌均匀 5 加入年糕 6 加入酱料汁 7 煮10分钟左右快要收汁的时候出锅即可
1 鸡翅根洗净加入盐和黑胡椒酱拌匀 2 倒入牛奶腌制1小时 3 腌好后倒掉牛奶,打入一个鸡蛋搅拌均匀,分三次加入面粉,最后让每根鸡翅都沾满面粉 4 将炸鸡粉材料混合备用 5 酱汁材料混合均匀备用 6 将鸡翅依次沾满炸鸡粉 7 摆在铺了锡纸的炸网上 8 空气炸烤箱选择空气炸功能180度提前预热好,炸20分钟 9 中间10分钟的时候取出翻面然后放回去炸完 10 酱汁倒入锅中熬制粘稠后倒入炸好的鸡翅翻炒到每根鸡翅都沾满酱汁 11 盛出装盘
1 准备原料 2 洋葱,彩椒切条,黄瓜切片,准备一碗开水 3 锅内倒入适量的食用油,烧热 4 加入洋葱炒出香味 5 加入辣酱翻炒两分钟左右 6 加入年糕和辣白菜翻炒五分钟左右 7 加入开水,焖煮五分钟 8 加入彩椒,黄瓜翻炒收汁 9 出锅之前撒上芝麻,即可食用
1 准备齐全食材 2 鱿鱼洗净,撕去外皮 3 适量料酒 4 适量姜末 5 适量蒜末 6 适量洋葱末 7 搅拌均匀 8 适量辣子酱 9 将烤肉粉35g与90g水调和成烤肉汁,均匀涂抹在鱿鱼上 10 锅内倒适量油,将鱿鱼放入 11 鱿鱼会开始蜷缩,用竹签穿起来定型 12 翻面,两面煎熟 13 起锅,烤鱿鱼完成
1 准备食材,熏肠切开 2 调个酱汁:韩式辣酱,番茄酱,糖,味极鲜,淀粉,水混合均匀 3 锅里放水,煮开后,放入年糕煮3-5分钟。 基本煮熟了 4 锅里放油,炒香大蒜后,倒入年糕和熏肠。翻炒几下后,倒入酱汁 5 让年糕都裹上酱汁,来点盐 6 出锅撒上白芝麻! 7 简单易学韩式辣酱炒年糕就做好了! 红彤彤的,一点都不辣
1 鸡胸肉切块 2 洗净后放入盐,白糖,黑胡椒粉,鸡汁,蚝油,料酒,生抽和葱姜蒜末 3 抓匀腌制2小时 4 苏打饼干放在干净的袋子里擀碎 5 鸡肉块粘一层玉米淀粉,裹一层蛋液,再粘一层饼干碎 6 锅中烧油,油温7成热时放入鸡肉块炸至金黄色后捞出控油 7 另起一锅加入1勺植物油,放入韩式辣酱略炒 8 放入2/3的炸鸡块和少量清水 9 炒匀后关火,撒熟白芝麻拌匀 10 做好的韩式炸鸡块放入烤盘,撒马苏里拉奶酪,入200度烤箱烤5分钟即可
1 米饭里趁热拌入韩式辣椒酱 2 要仔细的拌匀,上米粒都染上色 3 寿司帘上铺一张保鲜膜 4 铺满已经上色的米饭 5 再放上一张寿司紫菜 6 将黄瓜和火腿肠切成条状 7 小心的从一边卷起,注意别把保鲜膜卷进去 8 最后再裹上寿司帘,放置一小时定型。最后用锋利的刀切成片状
1 材料备好 2 将西葫芦洗净后切成5mm左右的圆片,青红椒切成斜圈。 3 西葫芦放到盘子里,然后撒上盐拌匀腌5分钟入味(用手拌匀比较方便) 4 鸡蛋打散,先面粉后蛋液的顺序将西葫芦片依次裹上面粉和蛋液。 5 表面放上青红椒装饰 6 煎烤机接上电源,打开总开关,并盖上盖子上预热。 7 预热完毕,然后选择“煎鸡蛋”程序,倒入玉米油,用铲子铲匀。 8 依次码入裹好面粉和蛋液的西葫芦饼 9 将西葫芦一面煎至金黄,再翻另一面。 10 如果不知道煎到什么程度为好,可以用筷子戳一下西葫芦中心,变软煎至两面金黄就可以起锅装盘。
1 先用剩饭做白粥。粥一般需要熬一小时以上,让米粒完全爆开 2 鸡胸肉放入鲜奶中浸泡30分钟 3 西葫芦,胡萝卜,紫洋葱,小葱切丁备用 4 锅里放水,海带、蒜瓣、大葱放进去烧汤。待水沸腾之后把鸡肉放进去煮3分钟。关火,盖上锅盖儿搁置20分钟。(PS:多煮几分钟省略掉搁置的20分钟也没什么大问题,会损失点肉的口感) 5 煮好的鸡肉撕好,分成两份,一份备用,另一份滴点香油抹点盐腌一会儿。鸡汤不要扔噢,一会儿还要用呢 6 锅里放油加热,倒入之前准备好的西葫芦、胡萝卜、紫洋葱,中火炒2分钟 7 再把鸡肉丝(没放香油的那份)和少量鸡汤倒进去一起煮。加上适量的盐和味精调味儿,这里不要做的太淡。大约煮5分钟左右即可 8 把做好的白粥倒入锅里一起煮,可以再加点鸡汤调整稀度。再加点盐调整咸淡(根据个人的口味)。大约再煮个5分钟左右 9 粥盛入碗中,放上腌好的鸡肉,撒点葱花,撒点炒芝麻就完成了 10 跟着伊娃一起来吃吧~~
1 先将食材洗干净 切好备用。泡菜可以买超市袋装的 2 韩国辣椒酱。我用了两勺 3 锅热放油 4 先将洋葱炒出香味。倒五花肉 煸炒 放点点料酒 5 倒入切好的泡菜 6 炒匀 7 加水。放豆腐 大火烧开 小火慢炖 8 豆腐炖好 放金针菇 9 沸腾了之后 可以适当加入盐调味 10 出锅图
1 准备好各种食材。我用的是鸡翅根,也就是琵琶腿,也可以用鸡翅中等部位。 甜辣酱用的是韩式太阳牌(好餐得)的,不能用中餐的辣酱代替,不然味道会差很多。 2 2.将鸡翅根用叉子扎一些小孔,和盐、糖、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉和洋葱丝混在一起,抓匀后装入保鲜袋,放入冰箱冷藏腌制4小时或隔夜。 也有的方法是用牛奶代替料酒给鸡肉去腥,其实没必要这么浪费,做出来味道没什么差别 3 鸡翅根快腌制入味的时候,先准备蒜香甜辣酱。将甜辣酱和番茄酱混合在一起,大蒜切碎 4 炒锅中加少许油,烧热后爆香蒜末,倒入甜辣酱和番茄酱的混合物,炒匀到粘稠,盛出备用 5 在腌好的鸡翅根中打入一个鸡蛋,倒入淀粉和糯米粉,抓匀 6 再在面粉中滚一下,抖掉多余的部分。加入糯米粉和蛋液,炸的时候表皮更香脆。喜欢面包糠那种酥酥口感的话,也可以把面粉替换成面包糠 7 锅中烧热油,大概五六成热,将鸡翅根一个个放入,中火先炸到定型 8 再小火复炸一遍,把内里炸透,捞出放在吸油纸上,吸掉多余的油脂 9 最后将酱汁挤在炸鸡表面,或者蘸着吃就可以了
1 五花肉略冻 2 将五花肉切片(厚约0.5厘米) 3 加入烤肉酱50克 4 放入生抽2勺(生抽可以增加咸度) 5 放入蜂蜜1勺(蜂蜜可以增加鲜甜度) 6 搅匀,腌渍1小时 7 将腌渍好的肉片码在烤盘上,如果你的烤盘粘,记得提前铺锡纸 8 烤箱开启,预热200度,将肉送入烤箱 9 烘烤10分钟左右,看肉片表面发金黄色即可 10 烤熟的肉片,一点不会粘连烤盘哦,不粘效果非常好 11 如果没有烤箱,还可以用平底锅将其煎熟来吃哦!这样更省事
1 菠菜掰掉烂叶,去根,剪10公分左右的段状 2 锅中烧开水,水开了加一勺粗盐 3 将剪段的菠菜稍烫一下,只要一下下就好了,变色立马捞出,有些人问了,菠菜不用洗吗?是的,不用洗,因为烫好之后的菠菜还要在凉水中过凉,顺便冲洗就可以了,当然!介意的话先洗后烫,随意 4 捞出来的菠菜立即用凉水冲洗,第一遍水会有点烫,小心点洗噢,要多洗几次,因为之前菠菜没有清洗直接烫的,先洗后烫的话冲洗到菠菜完全凉透就可以了 5 挤干水分的菠菜放入盆中开始调味。要挤的稍干些,不能有滴水 6 加入蒜泥,精盐,生抽(只要一点点)戴一次性手套拌匀,尝一下咸淡,酱油是代替味精调味的,所以只加一点点就好了,喜欢吃辣的这里可适当加些辣椒面 7 最后加葱花(选用葱白),芝麻油,熟芝麻,大致拌几下,完成了,炒鸡简单
1 鸡爪洗净剪去指甲, 2 去骨, 3 准备调料, 4 蒜切末, 5 锅里放少许油蒜爆岀香味加番茄酱,花雕酒,辣椒酱两种,加适量水放在一个容器里高压锅压10分钟左右大火收汁同时放盐糖与少许, 6 装盘即可食用
1 准备好所需材料 2 切好姜末和蒜末后,加入所有调料拌匀 3 用牙签在鸡翅上戳个几下方便入味,加入调料后盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚 4 放入预热好的烤箱,上下管,200度,中层,烤约25分至熟为止 5 美味的韩式烤鸡翅就这样完成啦
1 排骨、鸡腿切块,用面粉在活水下洗净 2 2勺蜂蜜、2勺耗油、1勺生抽、1勺料酒,放冰箱腌制一晚 3 砂锅预热,玉米切段,胡萝卜切滚刀块,洋葱切片,千张切条 4 预热好的砂锅在底部抹一层薄油,入排骨、鸡腿翻炒后焖半个小时 5 添玉米、胡萝卜、洋葱、千张与适量水(与肉类齐平),继续焖一小时 6 拌入韩式辣酱(炒年糕酱亦可)入味十分钟即可