食材：鸡腿400克，麻花50克，姜1块，蒜5瓣，小葱2根，干辣椒30克，花椒5克，花椒粉2克，熟白芝麻2克，盐，鸡精步骤：1. 蒜切片，姜切片，鸡腿洗净切小块。2. 油温烧至6成热，放入鸡丁炸至金黄，捞出待用。3. 锅中留底油，爆香姜蒜片，放入花椒、干辣椒炒香。4. 放入鸡丁翻炒均匀，加入盐1勺、鸡精1勺炒匀。5. 放入花椒粉2克、辣椒粉2克、麻花翻炒均匀，盛出撒上白芝麻即可。
食材：三黄鸡1只，姜2块，小葱6根。步骤：1.鸡肉洗净，姜1块切片，1块拍碎剁成姜蓉，小葱取葱头剁成蓉，3根挽成葱结。2.锅中放入姜片、葱结、倒入适量清水煮开，手提鸡脖放入水中三提三放，让鸡肉里外均匀受热，盖上盖子小火煮15分钟。3.鸡肉取出放入冰水中冷却，取出切小块后装盘，搭配葱姜蓉蘸料即可。4.姜、葱蓉放入小碟中，放入2勺花生油、盐半勺拌匀制成蘸料。白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”。
食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克。步骤：1.花生捣碎，黄瓜切片后改刀切丝，大葱切丝，蒜切末。2.绿豆芽焯水20秒，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。3.另煮一锅水，放入面条煮至断生，捞出加入香油1勺拌匀，并用风扇吹至完全凉透。放上豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝。4.放入蒜末、红油、醋、花椒粉、鸡精、盐、生抽、芝麻酱、凉水适量拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。
食材：鸡肉半只，干香菇4个，黄花菜5克，姜1块，葱1段，八角1个，香叶2片，桂皮1段，花椒10颗。步骤：1、干香菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段，鸡剁成小块，放入沸水焯去血沫，捞出洗净沥干。2、大火热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。3、放入香菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入开水。4、汤沸后改中火，炖30分钟，放入黄花菜、盐后炖20分钟，汤汁收浓，盛出即可。
香菇炖鸡汤属于什么菜系已无从考究，江湖熟称“爱心汤”，每个菜系对食材都有细微的变化。熬制好的汤底鲜美，一碗汤下腹通体暖和，非常适合冬季及女性朋友，爱做饭的男性朋友给送一碗爱心汤给心爱的人。食材：鸡半只，红枣3颗，香菇20克，枸杞5克，料酒1勺，生姜10克，盐、味精（可不用）步骤：1. 姜切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污；2. 香菇用温水泡发洗净，锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出；3. 锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时；4. 2小时后关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。
材料：冬瓜、鸡腿、香菇、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐。做法：1. 鸡肉切适当的块，入热水中氽烫一下去血水，盛出备用。2. 香菇去根，表面甬刀划十字方便入味。3. 冬瓜切稍后的片。4. 葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。5. 花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理。6. 锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，香菇，和香料包。煮至水沸后加冬瓜，调小火炖至鸡肉酥烂，用盐来调味。
八个月宝宝鸡肉粥怎么做的?香菇鸡肉粥将鸡肉切成肉丝，用少许的盐与淀粉搅拌均匀，将香菇也切成丝，在添加一些配料，葱末比较好，然后给锅中放入水烧开，放入大米与油，大火煮一会然后使用小火煮二十分钟，加入香菇丝，然后在加入鸡肉煮沸就可以，今天小编就来说说关于八个月宝宝鸡肉粥怎么做的?下面更多详细答案一起来看看吧! 八个月宝宝鸡肉粥怎么做的 香菇鸡肉粥。将鸡肉切成肉丝，用少许的盐与淀粉搅拌均匀，将香菇也切成丝，在添加一些配料，葱末比较好，然后给锅中放入水烧开，放入大米与油，大火煮一会然后使用小火煮二十分钟，加入香菇丝，然后在加入鸡肉煮沸就可以。 小白菜鸡肉粥。将白米饭倒入锅中，倒入水覆盖住米饭，最好超过一点，采用小火将米饭煮烂，同时将白菜与肌肉切成丝，水煮干之后再放入一些水，放入鸡肉煮一会，最后放入小白菜，可以放一些调料调味。
1 鸡腿去骨 2 切块放入大碗中 3 放入生抽15克，盐3克，料酒10克，胡椒粉3克拌匀 4 青柠檬一半切片 5 将青柠檬片放入鸡肉中，另一半把柠檬汗挤到肉中，拌匀，腌制12小时以上 6 腌好的鸡肉，串成串，刷一层食用油。预热烤箱190度，烤15分钟 7 泰式甜辣酱倒入碗中 8 鸡肉串烤好后，趁热刷上泰式甜辣酱即可
1 鸡肉去骨去皮，切成小块，放入适量盐、胡椒粉腌制入味 2 茄子、洋葱、红灯笼椒、黄灯笼椒洗净切成小方块备用 3 烤盘铺上锡纸，把所有食材按照荤素相间的顺序串起来 4 把一勺酱油、一勺耗油、一勺黑椒酱、孜然粉、一勺花生油调成酱汁 5 把一半的酱汁刷到烤串上，撒上白芝麻 6 把烤串放入烤箱中层180度烤10分钟。最后把剩下的一半酱汁再刷一遍，再烤10分钟就完成了
1 大米、黑米、玉米糁和干香菇清洗干净，混在一起煮饭 2 莲藕去皮切片，荷兰豆摘头去尾，切一半 3 莲藕，荷兰豆焯淡盐水，煮熟，加入沙拉汁调味，或者加芝麻油和盐也可以 4 鸡蛋摊成蛋皮，切丝 5 米饭拿出来，调入沙拉汁，没有沙拉汁的用醋、盐、糖调味，拌匀备用 6 鸡胸切片，加入盐、蚝油和黑胡椒腌制一会，洋葱切块 7 洋葱先下锅炒香，再加入鸡胸，滑炒，少量盐调味 8 米饭先放入饭盒，再铺入炒鸡肉 9 铺上蔬菜，撒上蛋丝即可
1 除黄油外所有主料放在面包机里，按和面程序，活好后放在温暖处发酵至2倍大 2 利用空挡把鸡肉切小块 3 放适量黑胡椒酱腌制15分钟 4 发好的面团取出100g，擀圆，放在披萨烤盘中，四周按出边 5 表面涂抹适量披萨酱，撒适量披萨草 6 刚刚腌好的鸡肉放入热油锅里炒熟，这一步忘了拍照片，然后倒在饼皮上，铺匀 7 撒适量芝士 8 铺适量洋葱丁和青椒丝，然后再铺一层芝士，烤箱预热后，150度25分钟。我喜欢有嚼劲的蔬菜，所以没有上锅炒，喜欢软烂的可以先炒熟
1 鸡胸肉剁碎 2 加入蛋和生抽胡椒粉 3 加入蜂蜜 4 加入香料 5 往顺时针搅拌上劲， 静止10分钟 烤盘上铺锡纸，抹一层薄薄的玉米油，再放调好味的鸡肉，上面铺一张保鲜纸，用面棍将肉擀成0.3CM厚度的肉饼， 撕掉保鲜袋 6 预热烤箱，180度上下管烤28分钟，最后几分钟取出刷层薄薄的蜂蜜再回烤几分钟即可。 7 烤好就可以剪成卡通图图，宝宝可爱吃了，吃过一块之后整天要吵着吃鸡肉脯， 8 为了验证外面买的肉脯是否有加色素，我另外做了一盆加了红曲粉的。所以真的不排除外面买的肉脯是放了添加剂以及色素，最起码我放的红曲粉是天然食用上色粉，安全多了。加了红曲粉的肉脯是特别有食欲感的 9 剪成
1 将披萨皮的所有材料放入面包桶里，酵母放在最上面，面粉挖个洞放入酵母再用面粉盖住 2 面包机开启和面程序，用Imix功能键一个程序20分钟就好，和好面团拿出来放在一个大碗里，盖上保鲜膜，进行基础发酵 3 趁着面团在发酵，来做馅料，鸡胸肉洗净切丁 4 鸡胸肉切好放入一个碗里，放入酱油、蚝油、盐，然后搅拌均匀即可，放在一边腌制半小时以上 5 黄色甜椒、红色甜椒、洋葱、洗净切丁，蘑菇切成薄片 6 把准备好的蔬菜放入一个大盘子里，蒸汽烤箱先预热，选择纯蒸功能温度115度预热5分钟后 7 把蔬菜先放烤箱里的中层，烤箱里的水箱装好水，开启纯蒸功能115度10分钟就好 8 蒸好的蔬菜拿出来，滤掉全部的水份，这样做出来的成品才不会水水的，弄好放一边待即可 9 待面团发酵至2倍大时，用手指戳个洞，洞不回缩不塌即可 10 面团拿出来放在揉面垫上，擀成片，大小跟9寸烤盘大点就好 11 烤盘提前先用黄油涂摸全盘，因为烤盘不是防粘的，所以要涂油防止披萨沾盘 12 将擀好的面皮平铺在烤盘上，四周稍微高一点 13 整理好的面皮，用叉子在表面叉洞，防止在烘烤时底下面皮鼓起来没法排热气 14 弄好面皮，放入烤箱里，进行二发10分钟就好，烤箱不用开发酵功能，直接放里面即可，面皮稍微发大一点就好 15 在发好的披萨皮上面涂上一层披萨酱 16 再放上腌制好的鸡肉，平铺在上面就好 17 然后再撒100克芝士条，然后再把之前先蒸好的蔬菜铺在上面 18 然后再撒上最后的100克芝士条，再放入适量的欧芹片即可 19 蒸汽烤箱提前预热好200度10分钟，再把准备好的披萨放入烤条中层200度23分钟，如果中途表面上色就要盖上锡纸，避免表面太焦 20 出炉后即可切块开吃了，披萨要趁热吃才好吃