1 干腐竹切成段， 2 大葱切成段， 3 热锅凉油，放入腐竹， 4 炸至鼓皮捞出， 5 放入葱段，炸至变黄捞出， 6 将腐竹过热水煮软捞出， 7 热锅葱油，生抽炝锅， 8 加蚝油、适量水大火烧开， 9 加料酒、冰糖，煮至冰糖融化， 10 倒入腐竹煮5分钟，大火收汁， 11 出锅前两分钟，倒入葱段， 12 水淀粉勾芡， 13 熬制浓稠出锅摆盘即可
鹿筋也就鹿蹄筋是动物梅花鹿的足部筋肉，它是一味功效出色的中药材，也是一种营养价值极高养生食材，人们食用它以后能调理肝肾阴虚，也能缓解风湿骨痛。平时人们食用鹿筋对身体的好处还有很多，小全面了解，可以看看下面对鹿筋功效的具体介绍。 鹿筋的功效与作用 1、温补肾阳 路灯使用可以入肾经的中药，在人们使用它以后，能提高肾功能，也能缓解肾阳虚，对人们因肾虚引起的腰膝酸软无力及四肢麻木和性功能减退等不良症状，都有明显预防和治疗作用。 2、强壮筋骨 强壮筋骨是鹿筋的主要功效，因为陆军中含有丰富的雌二醇和多种对人体有益的氨基酸，还含有丰富的微量元素钙锰，锌等营养成分，这些物质既能促进骨骼发育，又能增强骨骼韧性与密度，同时还能消除关节部位的炎症，它对人力的筋骨疼痛和关节疼痛都有明显调理作用。 吃鹿筋的好处 1、美容养颜 平时人们吃鹿筋以后，能吸收丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，而胶原蛋白又是构成人类皮肤细胞的重要存在，它能增加皮肤弹性和韧性，阻止皱纹生成，延缓皮肤衰老。鹿筋中含有的氨基酸和微量元素被人体吸收以后，则能调节人体内分泌，阻止人体内黑色素生成，经常食用能淡化色斑，美白肌肤。 2、养血补血 养血补血也是人们食用入金的重要好处之一，因为鹿筋在加工过程中，会保留一部分鹿血，它能增强人体造血功能，而且能提高人类血液中血红蛋白的活性，经常食用养血作用特别明显，它能缓解人类血虚也能预防贫血和气血亏损等症发生。鹿筋还有丰富的古曼童和雌二醇等性激素，它们能调节人体内分泌提高性功能，对人类的不孕不育有很好的预防作用。
鹿筋是一种药食两用的特殊食材，平时人们使用它可以吸收丰富营养，而它入药以后，则能治疗多种常见病，但这种食材在生活中并不常见，很多人在得到鹿筋以后也不知道它应该怎么吃。其实鹿筋的食用方法有很多，接下来我就把它们写出来，让大家近一步了解它怎么吃效果最好。 鹿筋怎么吃 1、泡酒 鹿筋是一种可以用来泡酒喝的中药材，再用它泡酒的时候，需要先把它放到温水中浸泡几小时，等它表面微热以后清洗干净，再把它们切成块状，直接放入老大的干净玻璃瓶中，倒入高度白酒密封浸泡，50到60天以后，里面的药酒可以泡好，取出以后服用，能祛风除湿，活血止痛。 2、煲汤 鹿筋还是用来煲汤的理想食材，用它煲汤的时候，需要准备新鲜的鹿筋，让她清洗干净以后切成块状，用沸水焯烫一下，直接放在汤锅中，加入足量清水，放入适量葱姜，加热煮开以后，再用小火慢慢煲至几小时，煲好以后加食用盐调味就可以。鹿筋在煲汤时还可以加入花胶、人参以及鹿茸等滋补类食材，这样能让煲好的汤营养价值更高。 鹿筋的食用方法 1、红烧鹿筋 制作红烧鹿筋需要准备，干鹿筋四根干贝五个，虾仁十个，葱姜盐糖和蚝油，以及生抽都适量准备一些，提前把准备好的干鹿筋泡发，去掉杂质，再切成段状，干贝和虾仁，也提前泡发洗净，在炒锅中放油，加热以后放入葱姜炒香，再放入切好的鹿筋煸炒，随后放入泡好的干贝和虾仁儿，再加入适量清水，盖好锅盖焖煮，等鹿筋熟透以后开火收汁，最后用水淀粉勾芡就可以。 2、鹿筋木瓜汤 鹿筋可以和木瓜一起做汤喝，做的时候需要准备新鲜的鹿筋400克，木瓜半个，玉兰笋50克，荷兰豆适量，把准备好的鹿筋洗好以后切段，玉兰笋切片，木瓜去掉皮和籽儿以后也切成块儿了，所有食材一起入锅，加入适量清水，加热煮开，煮到鹿筋熟透再加入自己喜欢的调味料调味，调匀以后出锅就能食用。
鹿筋你们认识吗？了解它的功效与作用吗？鹿筋是一种名贵的中药材，是动物鹿的蹄筋，只有在杀鹿以后才能提取。那么鹿筋有哪些功效与作用呢？接下来小编就专门介绍一下，让大家对这种中药材也能有一个全面的认识。 鹿筋的功效与作用 1、鹿筋能壮筋骨 鹿筋最大的功效就是壮筋骨，它能补劳损，能给为人体提供多种氨基酸，也可以增加人类的骨密度，对人类的骨关节疼痛和四肢无力等不良症状都有很不错的治疗功效。鹿筋还可以补虚，对身体虚弱和身体亏损都有良好的滋补作用。 2、鹿筋能补血 鹿筋具有出色的补血作用，它含有大量的胶原蛋白，而且含有大量的微量元素铁，人们食用以后可以把这些营养成分吸收，从而也就增加了人体的造血量，具有良好的补血作用，是贫血人群最理想的补血上品。 3、鹿筋能驱寒壮阳 鹿筋还是一种可以驱寒壮阳的中药材，这种中药材可以大壮筋骨，能提高身体的抗寒能力，对人类的手脚冰凉和畏寒怕冷都有很好的缓解作用。另外鹿筋还有出色的壮阳功效，男性食用以后，可以增加性功能，也能减少遗精和滑精等多种不良症状的出现，同时对肾虚引起的腰痛也有一定的治疗作用。