1 材料里的糯米粉和低筋粉配比都是1：1的放入，看红薯的水分加入，红薯大约是150克一个，糖的量也要根据红薯的甜度加减哦！ 2 将红薯去皮切成薄片， 3 放入蒸锅里大火蒸20分钟左右，最后用筷子戳一下，能轻易戳烂就能出锅 4 将红薯片放入SMEG料理杯里，加入奶粉和细砂糖，用果蔬棒搅打成泥 5 往红薯泥里加入糯米粉和低筋粉混合的面，揉成不黏手的面团 6 取一个大约20克的小剂子，搓圆压扁，放上适量的榴莲肉和马苏里拉芝士 7 像包包子一样的收紧口，切忌包得太薄，不然后面压扁的时候容易爆馅 8 全部都做好，我的红薯量能做12个红薯芝士饼哦~ 9 取一个红薯圆子，手轻轻压扁，沾上少许芝麻，入油锅里煎两面，金黄后翻面3次即可出锅 10 香喷喷的红薯榴莲芝士饼就出锅了
1 准备好食材：吐司面包片，土豆，丘比酱 2 土豆去皮，切成小方块 3 摆入盘中，上锅大火蒸8分钟左右至熟 4 盘中放一块面包片 5 放入适量蒸熟的土豆 6 挤上适量的丘比酱 7 再放一片面包 8 然后用吐司模具摁出来即可 9
1 食材都准备好 2 藜麦清洗干净，放入电饭锅，加入比平时煮饭稍微少一点点的水，将藜麦饭煮好。煮藜麦饭的时候将红薯洗干净放在上面的蒸格上一起蒸熟 3 蒸熟的红薯去皮后放入藜麦中 4 用勺子碾成泥，混合均匀 5 磕入一个鸡蛋 6 充分搅拌，混合均匀 7 用勺子挖一团红薯藜麦，放在手心，用勺子背部稍微整理下，让表面尽可能光滑，造型随自己喜欢就好 8 平底锅倒入少许油，刷匀后加热，将红薯藜麦饼轻轻放入锅中，中火煎至底部凝固定型 9 用锅铲翻面，两面都煎熟即可
1 准备食材黑米事先浸泡一晚上 2 将黑米用搅拌成黑米糊 3 倒入木薯粉和面粉 4 放入干酵母搅拌均匀 5 搅拌成厚厚的面糊 6 放入模具中发酵2小时 7 撒上紫薯丁 8 撒上奇亚籽 9 撒上葡萄干 10 撒上红枣 11 上锅蒸60分钟即可，“格琳诺尔有机黑米 以黑养黑 营养价值高”
1 将赤小豆用清水浸泡一夜，约八小时左右 2 将泡好的赤小豆和姜片放入汤煲内，大火煮滚后，改小火续煮，约两小时后赤小豆煮熟，不关火继续煮 3 将红薯去皮，切成大小均匀的块 4 把红薯放入汤煲内，改大火煮滚后，再关小火，煮约二十分钟后，按自己的口味加入红糖，搅匀后关火 5 盛出品尝吧！
1 主料：红薯2个（红心红薯比较好，这种红薯水分糖分多）、鸡蛋1、糯米粉适量、面粉适量 辅料：植物油适量、白糖适量、白芝麻适量 2 把红薯洗净去皮切块，切的稍微小一些，比较好蒸，用大火蒸10几分钟，用筷子轻轻扎下去就知道熟 3 取出来用勺子压成泥，可以趁热加入白糖拌均匀，不爱吃甜食的可以不加，凉一会 4 打入1个鸡蛋拌匀，不可太热加鸡蛋 5 加糯米粉和面粉，可以多加糯米粉，少加面粉，搅拌均匀，和成不沾手的面团，不要和的太干了，这样口感不好，静置10分钟 6 和成不沾手的面团，不要和的太干了，这样口感不好，静置10分钟 7 将面团搓成细长条，分成一个个小剂子，把一个个红薯小球，用手压成小圆饼 8 全部做好，用刷子刷上一层清水，然后放入芝麻碗中，粘上一层芝麻，再用手把小圆饼压一压，让芝麻紧贴在小方块表面 9 把芝麻小饼都做好了，就把它们放在盘子里，这样可以把芝麻该掉下来的，都会掉下来，这样煎的时候不会掉芝麻了 10 电饼铛通用上下功能键预热，在上面刷上一层食用油，按下馅饼功能键，用大火，加红薯小方块，在上面再刷一层油 11 时间都是固定的，也可以设置自己想要的时间，加电饼铛盖开始煎 12 等时间到，因为是上下功能煎，很好熟的，煎到四面至金黄色即可。外酥脆里软，口感相当好，一上桌孩子就一口一个，百吃不厌
1 鸡肉洗净 开水烫下捞出洗去血沫，热油凉锅爆香葱姜后下鸡肉块，煸炒表面泛黄，放入去皮切好红薯块进行翻炒几下后放入一碗半冷水 2 焖煮五分钟，放入调味料酱汁，跟玉米颗粒(其他蔬菜)，继续盖盖子焖煮红薯块全熟，鸡肉全输 3 淀粉水是一勺淀粉（玉米淀粉）三勺水的比例。我共计用2勺玉米淀粉 4 水淀粉收汁浓稠即可关火盛出。开吃
1 准备食材 2 焖米 3 紫薯上笼蒸熟 4 去皮 5 压成泥状 6 调入蜂蜜 7 米饭调入橄榄油拌匀 8 把米饭放入保鲜袋，用擀面杖把米压泥 9 取一米团压扁放入紫薯团 10 包裹 11 成团 12 撒上椰蓉即可 13 好米产自好生态，狠粮优选优质精米
1 红薯粉倒入一个较深的盆里，慢慢加入刚烧开的开水，一边加水，一边搅拌，让红薯粉充分吸收水分。 一定要用开水烫粉，这样煎出来的饼才会晶莹柔软 2 农家自制的红薯粉里会有很多粗细不一的坚硬颗粒，拌匀后盖上盖子，让它充分软化 3 小颗粒吸水后，再充分搅拌就差不多了，如果想要煎饼更细腻，可以将粉糊过筛一遍 4 过筛后的粉浆变得非常细腻了，用筷子搅拌，面糊表面出现的纹路不太容易消失的状态为最佳。不能太稠，也不能太稀 5 粉浆调好后撒入葱花和盐，根据自己的口味还可以加入其它胡椒粉、花椒粉等等调味，不过如果是给孩子吃，不建议用太多的调味品 6 加入一个鸡蛋，充分搅拌至完全吸收，这时候粉浆呈现出漂亮的淡黄色 7 不粘锅里倒入少许油，微微加热，将调好的红薯粉浆倒入锅中，缓缓转动锅，让粉浆布满锅底。转小火慢慢煎，表面的粉浆也微微变色，稍微凝固后，可以晃动锅，红薯粉饼能自动滑动就表示底部熟透了 8 翻个面，将两面都煎至焦黄即可出锅
1 准备所有的材料 2 红薯洗净，擦干水份 3 将红薯放进空气炸锅烤35分钟，或红薯洗净，淋上水不要擦干，直接包上纸巾，微波炉叮6到10分钟 4 叮完红薯取出来，拿刀从中间横着切开，要把中间部分用小勺子取掉，其边缘要保留一些，不要全部取完 5 先将培根铺在红薯里面，再把鸡蛋倒进一个碗里，取掉蛋黄备用，把蛋白倒进红薯里面 6 再倒入整个蛋黄，上面撒一小点盐，盐不要放太多，培根本身带咸味，再撒上黑胡椒粉，喜欢迷迭香的，可以再撒上迷迭香 7 烤箱通电，在APP操作界面选择红薯烤蛋程序，烤箱会自动进入预热阶段，（上管温度180度，下管温度180度，预热时间5分钟。） 8 烤箱预热好后把烤盘放入烤箱中层，再通过APP使烤箱进入烘焙阶段，（上管温度180度，下管温度180度，烘焙时间18-20分钟）蛋白凝固，蛋黄熟后即可以关火。喜欢全熟蛋可以时间延长至23分钟 9 取出微烫便可食用
1 红薯用打湿的厨房纸巾包裹起来，放入微波炉中高火加热8~10分钟（具体时间视红薯大小而定） 2 取出后去皮，把红薯瓤在大碗中碾成泥，趁热加入淡奶油、白砂糖和黄油搅拌均匀。 3 把调味后的红薯泥填入烤皿中，表面撒上马苏里拉芝士碎放入预热至180℃的烤箱烤10分钟，至表面金黄即可
1 准备好材料，紫薯蒸好去皮加入牛奶搅拌均匀 2 加入粉类，白糖 3 过筛 4 煮至粘稠状 5 整形放保鲜一个小时，切块 6 沾点椰蓉，QQ弹弹的，滑嫩好吃。
1 紫薯用电高压锅隔水压25分钟后取出，去皮，再取100克的紫薯用勺子碾碎 2 将碾碎的紫薯和100克牛奶放进搅拌机里，搅拌成细腻的紫薯牛奶糊，取一小锅将105克的奶油奶酪和紫薯牛奶糊放进去 3 另取一大锅，锅内加入适量的水，隔水加热，将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光滑无颗粒，将室温软化的30克黄油加入奶油奶酪里，搅拌至黄油溶化，搅拌均匀至看不到油星 4 将锅取出，分次加入三个蛋黄，加一个搅拌一个，动作快速均匀，搅拌好的面糊相当光滑 5 再加入过筛的25克低筋面粉，快速搅拌均，最后搅拌好的蛋黄糊，相当的细腻 6 这时，取一烤盘，盘里注入7分满的约70度的温水，放入烤箱最下层，170度预热 7 蛋白加入几滴白醋和45克的砂糖，先高速，再低速的打成湿性发泡可拉出软软的弯勾的状态，将剩下的紫薯去皮切成小块备用 8 取一部分蛋白到蛋黄糊里由下往上翻拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀成乳酪蛋糕糊，再将紫薯粒放入乳酪蛋糕糊里，搅拌几下至均匀 9 将搅拌好的蛋糕糊倒入摸具里，轻摔几下，震出大气泡 10 在浴水的烤盘上层放一个烤网，将蛋糕模放在烤网上水浴烤，170度30分钟，再转140度30分钟，好了后，不要取出来，放烤箱焖30分钟，烤好后的蛋糕取出脱模放凉备用 11 胡萝卜用原汁机榨出约100克的胡萝卜汁备用，15克鱼胶粉加入适量的水（约50克水）隔水座溶 12 100克奶油奶酪搅拌至软滑，加入到打发的淡奶油里，再加入酸奶搅拌均匀，再加入100克胡萝卜汁，搅拌均匀成漂亮的粉橙色的胡萝卜慕斯糊，将溶化好的鱼胶粉加入到胡萝卜慕斯糊中，搅拌均匀就成为完成版本的胡萝卜慕斯糊了 13 取出模具，倒入一点的胡萝卜慕斯糊，再将模具放入冰箱的急冻层里，15分钟后用勺子碰一下慕斯层，凝固了就可以了，将模子取出，放入事先烤好的紫薯奶酪蛋糕，再注入剩下的胡萝卜慕斯糊 14 将蛋糕模填满，将模具放入冰箱保鲜冷藏室里4小时（不是急冻哈），取出用风筒吹四边一圈，脱模将中空稍切除一点备用（是因为最后的花模中空的位置比较大，为了合适合中空，用小刀轻轻的去除了一小部分，扩大了中空的位置呢） 15 芒果（去皮切小粒）、蓝莓、樱桃、薄荷叶各适量洗净备用，28克鱼胶粉加入约100克的水隔水座溶 16 150克白糖加入500克水大火煮至糖融化，搅拌均匀成糖水，将溶化好的鱼胶粉加入到糖水中，搅拌均匀就果冻糖水 17 为了让蛋糕层次分明，倒入约1/5的果冻糖水进模具里，再放入适量的杂果和几片薄荷叶，然后将模具放入冰箱的急冻层里急冻约15分钟至表面凝固，再用模具倒扣在事先备好的慕斯蛋糕上，小心的翻转过来，再在中间和四边空出来的位置里填入剩下的果冻糖水和杂果，然后放冰箱冷藏一晚，再取出用风筒吹一圈脱模 18 脱模后切开一小块一小块食用，每一层的口感都不一样，每一层的质地都不相当，使得这款蛋糕给你们带来了不一样的惊喜，就像一个包装盒子里的惊喜，值得我们一层一层的去品尝，去发现里面的美好呢
1 巧克力切碎，放入打蛋盆备用（实在不耐烦切就装在袋子里用擀面杖或者锤子敲碎） 2 淡奶油倒入奶锅中，加入细砂糖，小火加热到沸腾 3 将煮好的奶油倒在巧克力上，搅拌至均匀 4 冷却后放入冰箱冷藏5小时以上，隔夜更好（最佳温度是冰至摄氏4度） 5 准备好麻薯的全部材料 6 除黄油外，其他材料用筷子混合拌匀 7 加入室温软化好的黄油 8 揉至黄油完全被吸收，面团大致光滑（面团比较粘，一定要戴上一次性手套哦） 9 分成18克一个的小面团，揉圆放在烤盘里，静置20分钟。麻薯烤的过程中会长大很多，所以面团之间一定要留足位置 10 烤箱170度，中层上下火，35分钟（温度和时间请按自己烤箱实际调整） 11 出炉晾凉 12 将冷藏的巧克力奶油取出，打发到9分，打发完成的奶油应该是浓稠、轻盈、顺滑 13 装入裱花袋（裱花嘴可用小圆嘴或者泡芙专用裱花嘴） 14 从麻薯底部将奶油挤入 15 16 17 18
1 首先我们要准备好制作这道【椰蓉紫薯牛奶小方】需要用到的所有食材：准备好小紫薯3个，牛奶200ml，用厨房秤称好淀粉35g、绵白糖30g和椰蓉15g。先把紫薯去皮洗干净，然后放到案板上用刀切成薄片，装入盘中放在笼屉上上锅蒸熟，蒸到用筷子一扎就透就可以了 2 取出蒸熟的紫薯放入碗中，用勺子碾压成紫薯泥，碗中加入牛奶、淀粉和绵白糖，搅拌到淀粉无干粉、绵白糖彻底融化的状态 3 把搅拌均匀的液体倒入小奶锅中，小火边煮边搅拌，要用耐高温的硅胶刮刀不停的搅拌，不然这个紫薯泥很容易糊锅。经过不停的搅拌原本流动的液体越来越浓稠，最后搅拌到成浆糊状，又有流动性就可以关火了 4 取一个保鲜盒，在里面铺上一层保鲜膜，用刮刀把晾凉的紫薯糊装入保鲜盒中，轻轻震动几下保鲜盒，让表面变得平整一些。然后用保鲜膜把紫薯糊完全包裹起来，翻面放回保鲜盒，这样两面都会比较平整。盖上盖子，放入冰箱中冷藏2-3个小时 5 取出冷藏好的紫薯牛奶小方，放到案板上，用刀切成小方块。放入装有椰蓉的盒子里滚上一圈，让六个面都粘上一层椰蓉。然后就可以直接装盘了，软糯香甜、奶香十足的椰蓉紫薯牛奶小方就做好了
1 做汤种。把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅 2 加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多 3 贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉 4 揉面。把牛奶、高筋面粉、汤种、白糖、食盐，避开酵母放进去，以免影响发酵 5 揉出粗膜以后再把黄油加进去，继续揉面，直到揉出手套膜就可以了 6 把面团整理光滑一点，盖上保鲜膜，找一个温暖的地方发酵时间 7 紫薯切块，蒸熟，然后加入炼乳捣碎备用 8 面团发酵至两倍大，取出来轻轻拍打排气 9 再次整理光滑，盖上保鲜膜静置15分钟 10 把面团擀成长方形，反过来光滑的一面朝向外面，尽量整理成规规矩矩的长方形 11 把刚才处理好的紫薯馅铺上去，记得一定要铺匀，这样才不影响颜值 12 朝着一个方向卷起来，然后在搓长一点 13 用刀在中间做上一个记号，中间不要切断 14 均匀的切上三刀，另外一边同样也是 15 将面团条交替着摆放，没有切开的部位会比较高 16 把面团轻轻的按下去，长度要跟吐司模具是一样的 17 收口部分再按薄一点，然后面团由上至下卷起来，收口处捏紧，避免裂开 18 将面团放入吐司模具里面，盖上保鲜膜再次发酵八到九分满 19 刷上一层全蛋液，撒上全麦片，放入提前预热好的烤箱，150度烤50分钟 20 烤好以后取出来完全放凉、切片食用