1 准备好的原料。 2 豆角洗净切碎,熟玉米棒剥粒,鸭蛋打碗中,加一汤匙水、一点盐搅匀。 3 不沾炒锅烧热放油。 4 倒入蛋液用筷子抄炒,盛碗中。 5 再放点油。 6 放入豆角粒。 7 翻炒至全部变色。 8 放适量仲景香菇酱。 9 放入剩米饭。 10 用木铲翻拌均匀,倒入玉米粒、炒好的鸭蛋 11 翻炒均匀,放盐调味。 12 炒好的蛋炒饭 13 盛碗中,用木铲压实。 14 倒扣盘中,把碗取下。搭配杂粮米糊,营养更均衡! 15 加了仲景香菇酱的蛋炒饭更美味!开吃。。
1 取半颗西兰花洗净切块,西兰花的梗切除放在一边备用,将花头也放一边备用 2 腊肉切丁备用 3 西兰花的梗切丁备用 4 锅中放水,水开后,加一些盐,滴两滴油,将西兰花在水中焯熟 5 晾凉后花头切碎备用 6 锅中放花生油,将腊肉丁和西兰花梗丁炒出香味,放少盐起锅 7 将花头洒在米饭上,加少许盐拌均匀 8 保鲜膜伸平在桌面上,挖一勺拌好的米饭,平摊在保鲜袋上,中间放上一小勺炒好的料 9 将饭团收口,握紧,团的圆饭团 10 最后将多余的馅料摆放在饭团上装饰即可
1 小萝卜洗净切细丝备用 2 泡菜切成小丁 3 热锅冷油下萝卜丝煸炒一下 再放入泡菜煸炒 然后放米饭(我这个是黑米杂粮饭)煸炒 加一点泡菜汁,口味清淡的可以不用放盐了 泡菜汁泡菜的盐已经够了,口味重的可以适当放点盐 出锅前撒入葱花就可以了,一道简单的炒饭就出锅了
1 食材:南瓜、腊肠、食用油、盐 2 南瓜削去硬硬的南瓜皮,取适量的南瓜肉切成小块 3 腊肠洗干净,切成片状。腊肠有肥瘦不一样可选,焖饭用的腊肠我一般选四分肥六分瘦的,因为焖饭的过程油会渗出,不至于太油腻 4 把大米淘洗干净,放入电饭锅,加入南瓜、腊肠,适量的盐调味,拌匀后,盖上盖子就可以开始煮了 5 煮饭程序结束后,焖5分钟左右再开盖,翻拌均匀后就可以出锅了 6 赛普瑞斯,战马出场,厨艺飞扬
1 准备好的食材焯水备用 2 调汁搅拌均匀备用 3 热油放入洋葱炒香 4 放入肥牛片 5 倒入调味汁收浓汤汁
1 鸡翅切花刀 2 倒入蚝油生抽老抽 3 倒入蒜泥滴入蜂蜜调入适量盐 4 抓匀腌制1个小时 5 鸡翅铺到电饭锅里倒入腌鸡翅的料汁,煮熟即可
1 腊肠半根,切小丁 2 电饭锅中米淘好,加水至米基本平,浸至少30分钟 3 锅中水烧开,把腊肠蒸熟,至透明状 4 油菜洗净,沥干水,切成丝 5 坐锅热油,油比平常炒菜稍多些,放油菜炒至断生,放些盐 6 电饭锅中依次加入腊肠、青菜,再稍加些盐,否则出来的饭太淡,就没味了 7 按下电饭锅煮饭键,像平常做饭一样就好 8 饭好后,再焖10分钟,打开锅盖,把饭菜搅拌一下(如果家里有猪油的话,放一勺猪油,那小时候的菜饭味就完全出来了)
1 先将葱、姜、五花肉、辣白菜等切好备用 2 锅中倒油,待油热放入葱姜爆锅,再放五花肉,可以把肉多炒一会 3 感觉肉有点焦焦的,加入辣白菜多炒几下,再加入拌饭辣酱 4 倒入米饭,用铲子戳松 5 翻炒均匀后加入半勺白糖,继续翻炒 6 最后为了让炒饭看起来更有食欲,有加了少许的青豆来点缀,又翻炒几下后就可以出锅了 7 简直好吃到爆!多亏了“它”,我没放其他任何调料,竟然可以这么好吃!
1 准备火腿,土豆削皮备用 2 土豆切小块备用 3 火腿切和土豆大小一样的小丁,备用 4 热锅下适量食用油加热 5 油热放入火腿翻炒 6 火腿翻炒拌匀放入土豆翻炒 7 拌匀后将米饭盖在土豆和火腿上,加入适量清水盖上锅盖焖5分钟,注意观察水份,不要焖糊了 8 水汽快干,土豆炒熟炒面以后翻拌,再炒两分钟,加油起锅,想要感受清新米香,就选狠粮优选精米
1 准备好各种食材 2 青豆,先放入水中,焯下;捞出沥干 3 把腊肠和香菇都切成丁,备用 4 鸡蛋,打散,备用 5 还有香菇酱,仲景大厨房,就是赞,大颗香菇的酱料 6 热锅,放入少许食用油 7 倒入鸡蛋液,迅速的用筷子,搅拌,打散 8 再倒入剩米饭一碗;把米饭,热锅后,压碎 9 加入香菇丁,搅拌;翻炒 10 再放入腊肠,翻炒搅拌均匀 11 待香菇和腊肠都已经炒熟后,加入青豆,翻炒 12 再加入一勺的香菇酱;搅拌 13 调入一小勺的盐,搅拌翻炒 14 搅拌翻炒,就可以出锅装盘了
1 洋葱200g切好备用 2 牛肉卷入锅焯水 3 锅内热油炒香洋葱 4 倒入牛肉卷翻炒 5 倒入生抽白糖加入适量高汤
1 我用的是九阳轻养大米,一罐米加一罐水,不用费心到米和水的比例上,如果没有这罐装大米,大米和水的比例用1:1.5,洗干净后浸泡1小时 2 浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀 3 将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮 4 小烤肠切片,胡萝卜切菱形片 5 看到大米表面出现蜂窝眼状既可以摆入蔬菜 6 按照自己的方法摆好,我把胡萝卜和烤肠各分半圈快速摆好 7 在沿着锅壁一圈倒入少许的油,这样可以有锅巴,盖好煮焖5分钟,在打入鸡蛋,在煮焖5分钟到鸡蛋熟 8 拌调味汁:1汤匙蚝油、2汤匙凉开水、1汤匙生抽、半汤匙白糖、半汤匙香麻油,一根切碎小葱叶搅拌均匀 9 鸡蛋熟,浇上调味汁,拌匀即可食用
1 牛肉剁碎,放淀粉水里 2 土豆切碎,胡萝卜切碎,洋葱切碎,豆角切碎 3 热锅温油,煸炒洋葱、胡萝卜、土豆 4 炒1分钟加半碗水,牛肉、豆角、咖喱块一起加入煮。咖喱里调味够丰富,盐也有了,什么调味都不需要了。 5 煮4分钟出锅。盖在米饭上 6 牛肉和咖喱真的很搭,其他蔬菜可以任意搭配。如果可以配一碗蔬菜汤就更美啦
1 准备好所有的食材。糯米需要提前浸泡两小时左右 2 泡好的糯米能够用手轻松碾碎,然后沥干水分,放入蒸格里面,平铺起来,表面用筷子插一些小洞,便于透气,更容易蒸透。蒸格里面要垫蒸笼纱布或者硅胶垫 3 将糯米蒸熟 4 将贝贝南瓜清洗干净,在顶部三分之一的地方用刀呈锯齿形切开 5 揭开顶部的盖子,将里面的南瓜籽和南瓜瓤挖出来,清理干净成为南瓜盅 6 红枣清洗干净,去掉枣核,剪成小瓣,和葡萄干一起放入清水中浸泡十分钟左右 7 糯米蒸熟以后,盛入碗里面,稍微晾凉一些 8 将红枣和葡萄干沥干水分,放入糯米里,蜜红豆也放进去 9 用筷子充分搅拌均匀。糯米比较黏,不容易拌匀 10 将拌匀的米粉填入到南瓜盅里面,表面可以用红枣稍微装饰一下 11 将切下来的南瓜盖子对好切开的刀口,重新盖回去 12 然后将南瓜放入蒸锅里面,蒸10分钟左右,至南瓜熟透即可
1 准备食材 2 将五花肉用绳子捆绑,下冷水中煮,去血腥,捞出过冷水 3 锅中烧水,等到水似开非开时,加少许盐,下入年糕,煮半生熟时盛出过冷水备用 4 砂锅座火上,中火加热加入食材炒香 5 加入所有食材 6 酱料混合加入砂锅中炖1小时左右 7 出锅食用
1 猪肉切条加入料酒生抽淀粉抓匀 2 黄瓜,胡萝卜去皮切好 3 焯一下水 4 小砂锅里加入一层油 5 加入米饭 6 锅里煎鸡蛋 7 猪肉入锅里炒 8 炒匀后,把所有菜摆至米饭上 9 然后摆上沙拉汁 10 中小火慢慢闷炖5分钟 11 做好的 12 成品