1 锅烧热放油 2 放入鳝鱼丝，炒香后盛出 3 锅里给入生姜和鳝鱼骨头 4 炒香后加入适量清水 5 煮5－8分钟 6 加入宽粉 7 煮开后倒入生菜，加入调料 8 最后倒入炒好的鳝鱼丝 9 一碗美味的鳝鱼粉就出锅了
1 三文鱼去皮去刺切块放入柠檬腌渍15分钟 2 水里放入三文鱼煮熟 3 三文鱼捞出备用 4 用叉子碾碎 5 锅里不用放油，直接放入鱼碎翻炒，要小火炒 6 炒到表面有点微黄就可以了 7 用料理棒打碎 8 继续锅里翻炒一下千万不要炒过头，因为三文鱼油脂含量很多炒太久会变得很硬 9 炒成这样就可以啦
1 先将鱿鱼撕去外面那层红色外皮，清理一下内脏，冲洗干净，然后将鱿鱼一分为二，在每一片上切上花刀 2 双喜不粘炒锅烧热倒入少许油，只用一点点就够了。将鱿鱼平铺在炒锅内，开中大火煎制 3 煎至鱿鱼颜色变白，这时鱿鱼开始打卷，随之渗出汤汁，继续煎制汤汁收没。 4 挤入适量的甜面酱、蚝油，再加入小半勺生抽。 5 煎制佐料都裹住鱿鱼就可以了。 6 撒适量的孜然、辣椒粉、熟芝麻关火
1 备好所需原料，米线提前浸泡好，准备好牛肉丸和鱼豆腐 2 锅中加油，爆香蒜米 3 加入云贵风味酸辣金汤汤底倒入锅中炒香 4 加入鱼豆腐和鱼丸 5 加适量开水 6 盖上锅盖煮一下 7 另取一个锅烫点青菜，拿出铺在碗底 8 把米线放在锅中煮熟 9 煮熟的米线捞出来放入碗底 10 煮熟的鱼豆腐和鱼丸连同汤一起浇在米线上。七鲜超市∣潮流火锅 自有生活
1 准备好如上图材料。材料量根据你的喜好酌情添加 2 鸡蛋、黄瓜 切片： 紫甘蓝 切丝； 生菜 去掉硬梗； 圣女果 对半切开 3 金枪鱼撕成碎备用 4 在盘子里铺满生菜 5 接下来铺紫甘蓝 6 在紫甘蓝的右边铺上一列鸡蛋，再右边铺上圣女果 7 然后在紫甘蓝上面铺上黄瓜片 8 把金枪鱼碎点缀上去 9 淋上丘比沙拉酱（我这里用的裱花袋，因为我暂时找不到挤酱瓶了╮(￣▽￣)╭）
1 鱿鱼加黄酒，腌料，揉搓一分钟 2 烤盘上铺锡纸 3 鱿鱼平铺烤盘内 4 烤盘入烤箱，220度，20分钟 5 中途取出将鱿鱼翻面，洒上腌料，保证受热均匀 6 出炉了，口味重的，可以再撒些孜然粉 7 快乐厨房，品味生活，淘宝搜索“e厨艺”购买同款美味。美味自己做！
1 鱼糕切长方条 2 下油锅煎至四面金黄 3 冷锅下手抓饼，鱼糕条摆成方形狂，框框中放个鸡蛋 4 开小火，酥饼煎至两面金黄 5 酥酥的表皮看起来很有食欲～ 6 切好就可以上餐桌了 7 是不是很像酥皮蛋黄月饼
1 龙利鱼切成小块 2 沾蛋液裹面包糠 3 烤箱预热180度上下火中层烤15分钟
1 取适量面粉，加入鸡蛋 2 加入少许盐，适量清水，调成面糊 3 龙头鱼洗干净，加入适量盐抓匀 4 放入面糊中，裹上一层面糊 5 放入锅中炸至金黄色 6 出锅变可食用
1 鱿鱼切丁，因为买不到章鱼，所以用了鱿鱼 2 洋葱和圆白菜都切碎 3 章鱼烧粉中分次少量加入牛奶水（牛奶和水无固定比例要求，总分量为360克即可），再加入打散的蛋液，搅拌均匀 4 搅打成均匀的糊状 5 章鱼烧模具锅中刷油或每个格里倒点油 6 将面糊倒满，再放入鱿鱼丁，圆白菜碎和洋葱碎，中小火等底部加热至金黄翻面 7 翻面要有耐心，把边上溢出的面糊配料啥的都用竹签掖进去，不要浪费 8 全都变成金黄后，逐个取出来装盘，挤上照烧汁和沙拉酱，喜欢番茄酱的还可以挤点番茄酱 9 最后撒上木鱼花和海苔丝，蘸芥末酱吃，完美
1 准备好食材; 2 土豆去皮洗净切片，放入蒸锅蒸熟 3 珍妮珍馐金枪鱼儿童香肠放入空气炸锅中200度烤12分钟左右，中途翻一次面; 4 蒸熟的土豆放入碗内用勺子压成泥 5 加入适量盐; 6 加入适量黑胡椒粉 7 搅拌均匀整形好 8 烤好的金枪鱼儿童香肠冷却至不烫手后切成片 9 一一铺在土豆泥上 10 再铺上一层马苏里拉芝士 11 放进预热好的烤箱内，200度中层上下火烤12分钟左右即可，出炉后表面也撒一些黑胡椒粉，不喜也可以忽略
1 小鱼清理干净后，加入葱段、姜片、蒜瓣儿，再放入盐、胡椒粉、白酒、生抽拌匀，腌制15分钟左右 2 准备面粉，淀粉，鸡蛋，清水，食用油，面粉，和淀粉比例为5:3 3 将上面所有的食材，放入一个碗中，搅拌成面浆，像浓稠的酸奶那种质地就可以了 4 将腌制好的小鱼倒入面糊中挂浆 5 起锅烧油，油烧热后，放入小鱼炸制 6 一直炸到小鱼表面酥脆且呈金黄色即可，还想要颜色深一些，可以继续在炸一会 7 吃着很酥脆很香，即使隔夜后第二天表皮依然是脆的
1 食材准备: 皖鱼/草鱼都可以，洗净去头去尾。片下鱼肉，去掉红肉，挑净刺 2 炮制葱姜水: 碗里放入葱段、姜丝，注入开水。再加入1勺料酒跟1勺盐，搅拌均匀静置备用 3 剁鱼肉: 将鱼肉剁成泥，也可以用料理机直接打成鱼泥 4 搅打鱼泥: 尽量用一个大一点的容器装鱼泥，加入适量生粉、一个鸡蛋清、两汤勺葱姜水、搅拌均匀； 不停的利用手腕的力量摔打鱼泥 5 煮鱼丸: 锅里倒入足够多的冷水，大火烧止40°只有开始下鱼丸子，煮止鱼丸全部浮起，捞出 6 过冷水: 立即将鱼丸捞入冷水中，待凉后捞出即可
1 所有主料准备好，无盐黄油加热成液体，放凉后再用。温水36°左右 2 所有主料放在一起，揉成光滑的面团，要能揉出手套膜，扩展阶段就行，不必完全阶段。就是刚刚揉出手套膜就行 3 用一个玻璃碗或者其他容器，容器里面抹上一层薄薄的橄榄油 4 面团也要抹上一层薄薄的橄榄油，盖上保鲜膜室温28°饧发到两倍大。大约一个半小时，注意看状态：两倍大。温度高，发酵时间短，温度低，发酵时间长 5 准备披萨馅料，彩椒青椒洋葱切成细丝。我的甜玉米粒是罐头的，要吸去水分。大虾去皮，虾仁用适量盐和料酒腌制半个小时左右 6 水浸金枪鱼，用厨房纸吸去水分，撕碎一些 7 不粘锅放入一点点橄榄油，放入虾仁煸炒变色，再放入所有蔬菜类，煸炒出水变干。加入一点点盐 8 饧发好的面团 9 披萨盘抹上一层薄薄的橄榄油，玉米油也行。无味的食用油就行。这样做是为了烤出焦香酥脆的披萨底 10 饧发好的面团，轻压排气，揉圆，扣上玻璃碗或者盖上保鲜膜继续松弛十五分钟 11 把面团擀成圆片，放入披萨盘，用手整理成中间薄四周一圈厚的披萨饼坯 12 烤箱200°，披萨饼坯放入下层烤五分钟，给披萨饼坯定型 13 取出来，抹上一层番茄沙司。注意不要太稀，不要水分大。也可以用番茄酱，最好用披萨酱，不管用哪种，都必须是稍微浓稠的酱 14 撒上一层马苏里拉芝士碎。约占总量的三分之一 15 撒上一层碎碎的金枪鱼，我放的料太多了，自己做的就是实惠！ 16 铺上虾仁和蔬菜类 17 放入烤箱，200°下层烤十分钟 18 取出来 19 再铺上一层厚厚的马苏里拉芝士碎，大约总量的三分之二或者更多，总之多放芝士碎，好吃又拉丝！ 20 放回烤箱继续烤，200°中层烤十分钟。这次放中层为了烤出芝士的黄色，微黄就行了。烤焦烤糊就不拉丝了 21 成品。趁热切开 22 成品
1 鱼肉放入破壁机里 2 加入盐、糖、胡椒粉、黄酒、蛋清一个和80克水搅拌成鱼泥 3 淀粉糊的比例 是：40克水用等量的水调和 4 加入姜粉和淀粉湖搅拌均匀 5 雪花肉加盐、糖、胡椒粉、五香粉、酱油、蚝油、黄酒水和蛋清 6 肉搅打后放入玉米淀粉 7 继续搅拌成肉泥 8 把搅拌好的鱼肉和猪肉放一起 9 充分搅拌均匀。我是一次做的多，所以分开搅拌里，如果做的少，可以把猪肉和鱼肉放一起搅拌 10 放入容器中，盖上保鲜膜蒸30分钟 11 然后表面倒上蛋黄液再继续蒸10分钟，就可以了 12 晾凉切片。可以直接吃，也可以做菜做汤等
1 大米清水淘洗干净放入电饭锅中再适量清水开始做米饭 2 大米饭做好开盖满屋飘香 3 准备原材料米饭、鳗鱼、海苔、黄瓜 4 米饭均匀的平铺在海苔上面 5 海苔顺着一个方向握紧卷起来 6 切成三厘米左右宽度的块状摆入盘中 7 鳗鱼取出放入微波炉加热一下备用 8 鳗鱼切成和寿司一样宽度依次摆在寿司上面 9 海苔剪成条围着寿司鳗鱼包一圈 10 黄瓜切成片状备用 11 黄瓜摆在第一个寿司的后面上面插两个两个小红辣椒辣椒粒两个放在第一个鳗鱼片上做眼睛虾须子插在鳗鱼片下面就大功告成了 12 搭配水果、鹅蛋和粽子一起吃好丰盛噢 13 这是一条龙鳗鱼亲们看出来没有噢 14 鳗鱼和寿司一起入口鲜嫩爽口回味无穷 15 好丰盛的一餐美味送给辛苦的自己