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冷暴力造成多种伤害 六种方式应对家庭冷暴力

冷暴力造成多种伤害 六种方式应对家庭冷暴力

因为暴力导致离婚的案例比比皆是,你所了解的家庭暴力是否就是拳打脚踢呢?其实在夫妻关系当中,冷暴力也是十分可怕的,如果一方一直对另一方采取冷暴力的相处方式,时间久了绝对会出现问题,这会让另一方长期忍受着精神上的折磨,下面我们就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)深入的了解下冷暴力的相关常识。 1、“冷暴力”的特征有哪些? 随着教育水平和人文素质的提高,用“武力解决家庭矛盾”者被贴上“没素质”的标签,这固然是社会文明进步的表现,但与此同时,一种更为隐蔽、深层的冷暴力病毒,渐渐抬头。与拳打脚踢的显性暴力相比,冷暴力主要是指以语言为工具或不作为方式,如用侮辱性的言语发泄自己的不满情绪、用讽刺挖苦言语伤害对方的自尊心、停止彼此之间的语言交流;对经济进行控制、拒绝支付家庭日常开支、限制对方自由等,使对方长期处于精神折磨状态。 家庭冷暴力的表现有哪些?“冷暴力”主要有三大特点:一是祸因都很小,很多人因琐碎小事加上交流不畅以致积怨加深,并形成恶性循环;二是中老年夫妇更易发生,因为正处于婚姻疲劳期,加之工作及生活压力较大更易动怒;三是与普通的家庭暴力动粗侵害者大多数为男性相比,“冷暴力”的施暴者基本上是男女“平分秋色”。 家庭冷暴力的表现有哪些?根据以往的案件经历显示,在实施“冷暴力”的群体中,有文化的“知识分子”居多,因为他们大多都接受了比较好的教育,往往自尊心很强,好面子,不肯也不愿意向对方“认输”,也不善于宣泄和表达自己的感受,但对感情的要求却比一般人更高更细腻,所以就会更容易出现相互折磨的情况,构成了家庭“冷暴力”当中的主力军。 2、“冷暴力”会造成多种伤害 施暴者冷落家庭成员,常常是一个月或更长时间不与对方说一句话,即使说话也是语出伤人、互相挖苦讽刺,更严重的常年不回家、不顾家。由于家庭冷暴力的受害者与施暴者长期共同生活,对首次的冷暴力如果没有认识,长时间反复、持续的漠视,伤害达到一定程度则形成家庭“冷暴力”。“热暴力”的危害有目共睹,但长期冷战造成的精神上的折磨远却比肉体上的伤害更具危害性。 伴随现如今工作、生活压力加大,城市生活的节奏加快,受害人长期受到歧视、挖苦、冷落、漠视的侵害,感情变得脆弱、自卑、多疑、消极,产生委屈感、被控制感、挫败感,心理上常伴有空虚、孤独、抑郁、消沉、痛苦甚至绝望,很容易引发生理和精神疾病,出现抑郁、性格扭曲、精神分裂症、自残、自杀、以暴制暴等无法挽回的后果。 婚姻问题专家介绍了六种方式,用以应对家庭"冷暴力" 平静 如果你发现你的配偶开始出现冷暴力倾向,在任何时候都千万不要大吵大闹,那样会适得其反,你一定要保持冷静,这样才能有足够的心情来分析你们之间的矛盾所在。 分析 你需要一支笔和一张纸,把你们生活中有可能激发对方冷暴力的问题一一列出,哪怕是最小的可能也不放过,然后再把跟你无关的因素也列出来,同时再把你的配偶的性格特点也写出来,看看是什么原因刺激他(她)对你实施冷暴力的。 交谈 当你准备好平静的心情和分析好所有的原因后,你就应该主动提出谈话。谈话要在没有第三者的场合下,要开诚布公,把一切有可能的问题都摆在桌面上。你需要的是对方对你同样的开诚布公,如果仅仅是家庭内部矛盾或源于你的矛盾,这种谈话气氛有90%以上解决问题的可能。如果是你配偶本身的问题,像有外遇什么的,这样也能有助于让你了解事情的真相,或者说,至少让你明明白白地知道自己所受的委屈和失败是因为什么。 抉择 是和是散,在你进行分析的时候就应该有个决定了,当你们谈话之后,你就更应该知道怎么选择。从心理感受来讲,你主动做出的选择要比你被动接受的选择要好很多,尤其是由于对方造成的问题,你主动原谅会表现你的大度,你主动分手会比对方有更好的回旋余地。 说服 感情的丧失使说服工作变得异常艰难,用过去的爱情、用家庭、用父母、用孩子甚至用财产和名誉都不可能打动去意已决的对方,你唯一的选择就是反客为主,用体贴的形式做出帮助对方的姿态,从帮助对方策划与新人的交往、到帮助对方设计他(她)未来的生活。 你这样做会让对方措手不及,就像别人在挖苦讽刺你的时候,你也随着挖苦讽刺自己,别人会觉得很没趣那样,你会让他(她)忽然发现你的另一面,包括你的聪明和通情达理,并意识到自己对你的歉疚,通常情况,你这一手,可以挽回局面的概率是80%以上。 小别 要是你们之间仅仅是处在一个较长时间的"冷战"阶段的话,暂时的出差将是一个非常好的办法,但要记住,分开的时间别超过一个月,你回到家后,也千万别分居,那样就什么都说不清也继续不下去啦!

婚姻家庭 2019-09-24 16:42:23  
多种风格美甲饰品

多种风格美甲饰品

多种风格美甲饰品 甜美蝴蝶结美甲 蝴蝶结饰品向来都是女孩们热爱的饰品,不仅可爱而且可以瞬间提升甜美度。或许你曾流连于蝴蝶结的发饰、耳坠等,那么今夏相信你一定会垂爱于蝴蝶结的美甲。 以珠光白色甲油为底色,在指尖处用银色的波点小珠片做修饰,然后用银色的微粒甲油在指甲边缘勾勒出一道银色的装饰线,最后贴上甜美的蝴蝶结,不仅可爱甜美,而且还有一番俏皮的风味。 异域风情美甲 如果让你在夏日绿荫清风相伴的美好时光里,美美的享受由甲油带来的一番异域风情,相信这也能成为炎炎夏日里的一种之上享受。指甲根部的金色、肉色和湖绿色的珠子完美搭配, 别有一番异域情调。 以肉色甲油为底色,在指甲根部均匀的贴上金色和湖绿色的两种珠子,十足的异域风! 粉色公主美甲 每个女生心中都有公主情结,如果让你的在指甲上实现你的公主梦,是不是别有一番新意呢? 以粉色甲油为底色,然后再指尖处涂上白色的加油,最后再指尖处贴上各种精美的装饰贴就OK了,这时的你有没有变身粉色公主的感觉呢? 狂野朋克范儿美甲 如果以上的各种纯、粉都不太适合你狂野的范儿,那么这款朋克风的美甲相信一定对你的胃口。 以橘红色甲油为底色,在指甲根部处用方形的朋克饰物进行修饰,如果你觉得这些还不能完全彰显你的个性,那么在指甲周边交叉的地方点缀上金色和银色的原点珠子。 贵气奢华闪钻美甲 各种风格的都有,那么贵气奢华的也一定少不了,让你的指甲借着金光闪闪的美钻泛泛出闪着耀眼的光芒吧。 以珠光肉色为底色,在指尖处涂上含有珠片颗粒的咖啡色甲油。以暗红色亚力克钻为修饰主调,贴在两色交界处,并在其下方点缀几粒小金珠,接着它们的光芒让你在人群中熠熠生辉!

彩妆化妆 2016-03-27 20:21:27  
产前焦虑睡眠不好 造成产前焦虑的多种原因

产前焦虑睡眠不好 造成产前焦虑的多种原因

女性怀胎生子是很不容易的,在怀孕这个阶段,不少女性朋友都会表现出一定的产前焦虑。她们的身体以及心理都会觉得十分的痛苦,关于产前焦虑症的症状表现是很突出的,如果你发现自己有此类症状,一定要学会及时的调节,一定要以健康乐观的心态去迎接这个即将到来的新生命。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 产前焦虑的症状 1、睡眠不好 睡眠差,是很多孕妇都会遇到的麻烦。夜里睡不着、睡不深,夜尿频繁---怀孕时,子宫压迫膀胱,原本比较容易让膀胱的容量减小,而越睡不深容易醒,就越容易想上洗手间。于是,很多孕妇怀孕期间,每天的尿量并没有增加,但夜间上洗手间的次数却多了。睡眠差还会导致多梦。孕妇又往往对梦的内容特别在意。 2、情感脆弱,不愿意独处 产前焦虑还会使得孕妇变得情感脆弱,依赖性很重。产妇可能总是想粘着自己的丈夫,或者要有人陪伴,无法忍受独处。必须一个人呆着的时候,就会不停地打电话,或者用上网聊天等方式,和亲人朋友保持联系。只有这样才会觉得有安全感。 造成产前焦虑有多种原因: 1、初产妇没有对生产的直接体验,容易产生担忧,从电视,报刊等媒体上又耳闻目睹了许多他人生产的痛苦经历,考虑到自己也将经历此过程,心中不免焦虑。 2、孕妈都怕孩子畸形,所以内心焦虑。虽然做过多次检查但检查毕竟是通过机器和各种化验,有些胎儿存在健康问题不能查出,产妇对此焦虑,怕生个不健康的宝宝。 3、有些家庭比较重男轻女,孕妈对胎儿性别会产生忧虑。城市人对生男生女大多能正确看待。但在人的潜意识里仍有某种对胎儿性别的好恶,或家人对生男生女比较在意。不知胎儿性别心中不免打鼓。 4、有产前并发症的产妇也容易焦虑,包含妊娠高血压综合征、妊娠合并心脏病等,由于自身健康存在问题,同时也怕殃及胎儿,因此也易焦虑。 5、孕晚期不适症状加重,孕妇会觉得很煎熬,如出现皮肤痉痒、腹壁皮肤紧绷水、肿等不适、使心中烦躁、易焦虑。 6、孕妇因为行动不便,整日在家,比较封闭自我,注意力集中到种种消极因素上,加重焦虑。 7、有的孕妈操心的比较多,想的很远。担心孩子出生后,自己的职业受到影响或家庭经济压力加大,而产生焦虑。 家里人一定要多关心孕妇,尤其是在临近生产的阶段。孕妇常表现为心理依赖性强,希望寻求保护,引起他人重视。这种反应并非娇气,而是一种正常的心理反应。孕妇可能会喋喋不休,这是宣泄不良情绪的合理渠道。此时丈夫要理解妻子情绪上的波动,耐心倾听妻子诉说,给予妻子精神上的鼓励和安慰,打消其心中顾虑,特别是在孩子的性别上不要给妻子施加压力。 作为另一半,也应该多爱护自己的妻子。腹壁紧绷会给孕妇造成多种不适,丈夫可在晚间为妻子轻抚腹部,一方面是与尚未谋面的宝宝交流,另方面又减轻了妻子的不适,使妻子依赖心理得到满足,焦虑情绪得到改善。 自己要注意调节好身心: 1、建议孕妇多和一些妈妈们交流一下,讨教一些经验。 2、孕妇增加对自身的了解,多学习有关知识,增强生育健康宝宝的自信心。 3、有产前并发症的话,一定要在医生的指导下积极治疗并发症,与医师保持密切关系,有问题时及时请教保持良好情绪。 4、孕妇最好不要整日不要闭门在家,要转移下注意力,可以做做编织、绘画、唱歌、散步等,整日躺在床上把注意力集中到对未来的担忧上。 5、要纠正自己之前一些不正确的认识。生育能力是女性与生俱来的能力,生产也是正常的生理现象,绝大多数女性都能顺利自然地完成,如存在些胎位不正、骨盆狭窄等问题、现代的医疗技术也能顺利地采取剖腹产的方式将婴儿取出最大限度地保证母婴安全。 女性产前焦虑如果很严重的话,是会影响到身体健康的,而且也会产生一些心理障碍,在整个孕期都会很难熬。所以作为产妇的家人,也一定要多多关怀孕妈妈,多给予关爱,从孕妈的心理进行引导,帮助其走出产前焦虑症。日常也一定要注重孕妇的饮食营养搭配,要让孕妇健康开心的度过整个孕期。

怀孕知识 2020-02-01 15:23:48  
糖尿病会引起多种眼病 糖尿病的运动及饮食治疗法

糖尿病会引起多种眼病 糖尿病的运动及饮食治疗法

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 糖尿病的病因 1、遗传因素 1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向,1/4~1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多个DNA位点参与发病,其中以HLA抗原基因中DQ位点多态性关系最为密切。在2型糖尿病已发现多种明确的基因突变,如胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因等。 2、环境因素 进食过多,体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素,使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。1型糖尿病患者存在免疫系统异常,在某些病毒如柯萨奇病毒,风疹病毒,腮腺病毒等感染后导致自身免疫反应,破坏胰岛素β细胞。 糖尿病会引起多种眼病 糖尿病患者随着病程的延长,由于往往对病情的发生发展并不重视,也不愿意去医院,等到眼睛看不清了,或者不舒服了才去医院检查眼睛。这时很多糖尿病患者,才突然明白,糖尿病会影响到眼睛。 糖尿病引起眼睛的问题有很多种的,比如糖尿病性视网膜病变、白内障、新生血管性青光眼、糖尿病性视神经病变、视网膜黄斑水肿,眼底出血等,其中以糖尿病性视网膜病变最为常见。 过去,由于条件限制,白内障是糖尿病的主要致盲原因,但近年的治疗技术进步了,白内障可以通过手术治愈,并不会影响太大。而糖尿病性视网膜病变已成为糖尿病患者致盲的主要原因了。 早期病变往往没有什么异常感觉。一但出现视力横糊、视物变形、眼前有黑影,甚至眼球疼痛等症状,已经无可挽回了。 所以糖友们一但发现眼睛不适的问题,应该及时到眼科检查。当然,定期的眼科检查是最好的。一般最好半年做一下眼科检查,包括眼底的检查为宜的。 糖尿病的运动治疗 增加体力活动可改善机体对胰岛素的敏感性,降低体重,减少身体脂肪量,增强体力,提高工作能力和生活质量。运动的强度和时间长短应根据病人的总体健康状况来定,找到适合病人的运动量和病人感兴趣的项目。运动形式可多样,如散步,快步走、健美操、跳舞、打太极拳、跑步、游泳等。 糖尿病的饮食治疗 饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础,一部分轻型糖尿病患者单用饮食治疗就可控制病情。 1、总热量  总热量的需要量要根据患者的年龄、性别、身高、体重、体力活动量、病情等综合因素来确定。首先要算出每个人的标准体重,可参照下述公式:标准体重(kg)=身高(cm)-105或标准体重(kg)=[身高(cm)-100]×0、9;女性的标准体重应再减去2kg。也可根据年龄、性别、身高查表获得。算出标准体重后再依据每个人日常体力活动情况来估算出每千克标准体重热量需要量。 根据标准体重计算出每日所需要热卡量后,还要根据病人的其他情况作相应调整。儿童、青春期、哺乳期、营养不良、消瘦以及有慢性消耗性疾病应酌情增加总热量。肥胖者要严格限制总热量和脂肪含量,给予低热量饮食,每天总热量不超过1500千卡,一般以每月降低0、5~1、0kg为宜,待接近标准体重时,再按前述方法计算每天总热量。另外,年龄大者较年龄小者需要热量少,成年女子比男子所需热量要少一些。 2、碳水化合物  碳水化合物每克产热4千卡,是热量的主要来源,现认为碳水化合物应占饮食总热量的55%~65%,可用下面公式计算: 根据我国人民生活习惯,可进主食(米或面)250~400g,可作如下初步估计,休息者每天主食200~250g,轻度体力劳动者250~300g,中度体力劳动者300~400g,重体力劳动者400g以上。 3、蛋白质  蛋白质每克产热量4千卡。占总热量的12%~15%。蛋白质的需要量在成人每千克体重约1g。在儿童,孕妇,哺乳期妇女,营养不良,消瘦,有消耗性疾病者宜增加至每千克体重1、5~2、0g。糖尿病肾病者应减少蛋白质摄入量,每千克体重0、8g,若已有肾功能不全,应摄入高质量蛋白质,摄入量应进一步减至每千克体重0、6g。 4、脂肪  脂肪的能量较高,每克产热量9千卡。约占总热量25%,一般不超过30%,每日每千克体重0、8~1g。动物脂肪主要含饱和脂肪酸。植物油中含不饱和脂肪酸多,糖尿病患者易患动脉粥样硬化,应采用植物油为主。

疾病调理 2019-05-01 17:16:27  
煮水果吃的好处 煮着吃水果的多种吃法

煮水果吃的好处 煮着吃水果的多种吃法

很多人喜欢吃水果,水果的好处大家都是很了解的。大多数的水果含有丰富维生素和膳食纤维,帮助身体更好消化和吸收,有利于润肠通便;不同的水果也有人体所需要的不同的营养成分。水果有很多种,苹果、香蕉等等。我们日常吃水果有很多种吃法,大家尝试过水果煮着吃吗?怎么样的煮法呢?下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 煮水果吃有什么好处? 1、热炖的柚子化痰降火助消化 柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。 2、带皮的苹果蒸吃止泻易消化 苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。 3、生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲 橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。 首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果,又不会上火。 4、红枣 我们都知道红枣这种食物,一般都是生吃的,或者是用来泡水喝,还没听说过谁把红枣弄熟了吃。但是,专家指出,红枣如果能够平时蒸着吃,那么就可以解决脾胃虚寒的问题。而且还可以有效的补充气血,促进身体健康。 木瓜排骨汤 食材:熟木瓜,排骨,姜,葱花,盐。 步骤: 1、排骨洗净,泡水一个小时去除部分血水。 2、锅内烧水,将浸泡好的排骨倒入锅中焯水。 3、木瓜去皮切块。姜切片。 4、将排骨和姜片先放入砂锅中清炖一个小时。 5、一个小时后加入木瓜再小火炖一个小时。 6、出锅前加入少许葱花,和盐即可。 小贴士: 1、木瓜籽是苦的,要去除干净。 2、青木瓜和熟木瓜都可以炖汤。 薄脆香蕉派 食材:香蕉,扁食皮。 步骤: 1、香蕉切薄片。 2、把香蕉片铺在扁食皮上,轻轻按一下,让香蕉贴紧扁食皮。 3、对折扁食皮,四周用叉子压一压,防止香蕉露出。 4、锅中热油,将香蕉派放入锅中双面煎至金黄即可食用。 小贴士:香蕉派里的馅料不要装太多,不然露出来就糊了。 椰子鸡 食材:鸡,椰子,红枣,枸杞。 步骤: 1、鸡肉处理后切小块洗净。 2、椰子中的椰子汁倒出,椰肉切条状。 3、将椰子汁倒入锅中,加入适量清水。 4、把鸡肉,枸杞,红枣放入椰子水中炖煮。 5、煮好后就可以吃了。可以自调一份蘸酱,这样鸡肉吃起来更有味。 菠萝咕噜肉 食材:菠萝,里脊肉,面粉,番茄酱,青椒,番茄,红椒,鸡蛋,白醋,盐,糖,生粉,料酒。 步骤: 1、猪肉洗净切小块。 2、猪肉加入少许盐,一勺生粉,一点料酒腌制一下。 3、削好的菠萝切块后,用盐水浸泡十分钟。 4、腌好的肉里加一颗鸡蛋,拌匀。 5、猪肉中再加入面粉搅拌。 6、锅中热油,把猪肉块下锅炸至金黄色捞出沥油。沥油后再下锅复炸一次。 7、青红椒切块备用,番茄切块。 8、番茄酱,糖,盐,白醋,水淀粉,一起加入锅中烧成酱汁。 9、把菠萝,青红椒,番茄倒入锅中炒熟。 10、最后加入猪肉块拌匀即可出锅了。 拔丝苹果 食材:苹果,淀粉,水,糖。 步骤: 1、苹果去皮切块。用盐水稍微泡一下。 2、苹果沥水后用水淀粉裹一下。 3、锅中热油,把苹果下锅炸至金黄即可捞出。 4、锅底留油,加入两勺白糖,小火慢炒。 5、糖炒至微微金黄色后马上关火,下苹果快速晃匀出锅。 6、准备一份凉白开,吃的时候蘸掉丝。 水果搭配肉,蔬菜会让菜品更具自然的甜味。平时不爱吃水果的人此时就可以在饭桌上享受一举两得的美味了。快点动手试试吧,给生活加点甜。

烹饪技巧 2020-02-12 12:21:43  
凉拌黃瓜快速入味小妙招 拌黄瓜多种方法供你选择

凉拌黃瓜快速入味小妙招 拌黄瓜多种方法供你选择

一般凉拌小黄瓜我们会先加盐腌渍,但盐会让黄瓜出水,所以也流失水分,反而使黄瓜失去多汁的爽脆口感。应该先使用糖,利用它的渗透压让黄瓜快速入味。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解下吧。 制作方法 做法一 【制作食材】 黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、耗油、生抽、盐、味精、糖 【制作流程】 1、将材料准备好。 2、起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅 3、黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。 4、用刀将黄瓜拍徧、切好,大小长短根据个人喜好。 5、放入碗中,加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右 6、腌制好后,倒入花生、滴上两滴火麻油,最后撒上剁椒。 小贴士: 记得是用火麻油,这样对调理便秘、降三高、抗衰老都有一定的辅助效果。 做法二 【制作食材】 两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖。 【制作流程】 1、把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。 2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。 3、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。 4、待辣油凉后放入味道更佳! 做法三 1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片,切好的细辣椒丝,用盐腌二十分钟左右。 2、待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,加入适量的麻油、糖、醋、味精,拌匀即可。 (也可放入酱、虾仁等,吃起来味道更好,黄瓜宜选嫩一点的。) 做法四 将黄瓜洗净去皮,用刀拍了切成一厘米长的块,用盐腌制两至三分钟,掠去水分,放入麻酱,生抽,蒜泥,米醋,五香粉和糖拌匀即可。 做法五 把黄瓜洗净拍碎,大蒜加盐捣成蒜泥,放醋、香油、麻汁、再放少许白糖,倒入拍碎的黄瓜上匀即可。 小贴士:拌凉菜放点白糖,比放味精提味还好吃。 营养价值 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎。 2. 抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。 3. 防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒。 4. 降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。 5. 减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。 6. 健脑安神:黄瓜含有丰富的B族维生素,对改善大脑和神系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。 适用人群 一般人群均可食用。 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一; 食用禁忌 脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

烹饪技巧 2019-11-15 16:57:52  
凉拌豆腐快速入味小秘诀 简单料理多种凉拌风味豆腐

凉拌豆腐快速入味小秘诀 简单料理多种凉拌风味豆腐

营养丰富而且平价的豆腐,短时间就可以完成的凉拌风味,是餐桌上的家常味,也是人气的开胃小菜。今天运河边百科(www.yunhebian.com)就来分享几款凉拌豆腐的做法,跟着做起来! 凉拌豆腐的前置作业,快速入味的小秘诀。 料理前先以滚水略汆烫,沥干水分。用汤匙在豆腐表面划压几条痕迹,再依需要切适口大小。冷藏冰镇30分钟,淋上喜爱的酱汁,入味十足,好滋味。 豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。 接下来,简单料理多种凉拌风味的豆腐 1.义式果香风味 食材:嫩豆腐1盒、小西红柿6颗、黄甜椒1/2颗。 调味:柠檬汁1大匙、义式香料、冷压初榨橄榄油和海盐皆适量。 做法: 将调味料拌匀和蔬果丁混合均匀。 豆腐切块盛盘,加入食材,冷藏冰镇10分钟。 2.柴鱼和风 食材:嫩豆腐1盒、秋葵6条、柴鱼片适量。 调味:酱油1小匙、胡麻油1小匙、焙煎芝麻、七味粉和海盐皆适量。 做法: 秋葵以滚水加海盐汆烫,沥干水分,5cm厚切片,和酱油、胡麻油拌匀。 豆腐切块盛盘,加入秋葵和酱汁,撒些柴鱼片、芝麻和七味粉。 3.西红柿佐料风味 食材:嫩豆腐1盒、牛西红柿1颗。 调味:冷压初榨橄榄油2大匙、酱油1/2大匙、砂糖1/4小匙、蒜末1/4小匙、葱和焙煎芝麻皆适量。 做法: 西红柿洗净切丁。调匀调味料,加入西红柿拌匀,冷藏冰镇30分钟。 豆腐切块盛盘,淋上做法1的西红柿佐料即可。 4.田乐味噌风味 食材:嫩豆腐1盒、秋葵、柴鱼片和松子皆适量。 调味:味噌2大匙、砂糖2大匙、味醂1大匙。 做法: 味噌沾酱以小火一边搅拌一边调匀,注意不要烧焦。 嫩豆腐切4块,依序放上味噌酱、柴鱼片、松子和秋葵。 5.盐曲风味 食材:嫩豆腐1盒、葱末、蕃茄丁皆适量。 调味:盐曲1大匙、砂糖1小匙。 做法:豆腐涂上调匀的盐曲和砂糖,冷藏半小时入味。盛盘佐以葱末、蕃茄丁。

烹饪技巧 2019-11-07 08:52:45  
怎样煮出一锅营养又美味的鸡汤 多种鸡汤食谱选择

怎样煮出一锅营养又美味的鸡汤 多种鸡汤食谱选择

不管是生病、受伤、生产......各种身体受到损害的时候,鸡汤都是当仁不让的第一补品。尤其天气冷时,喝碗热呼呼的鸡汤简直不能再舒服了!但你在煮鸡汤的时候有按照正确的方法来煮吗?一锅美味又营养的鸡汤到底该怎么煮呢?和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 1、飞水(焯水) 我们在做菜之前,常常会用到“飞水”这个步骤,也叫“过水”,就是肉类会先稍微在水里滚一下再把水倒掉,然后开始正式烹饪。常常有人问:飞水到底是应该从冷水开始还是热水呢?哪些东西需要飞水? 大致上飞水可以分为两大类: 一类是肉类的, 另一类是蔬菜类的。 不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料过水:开水里煮一下。这个动作不仅可以去掉腥味,也算是一次彻底清洁的过程,还能让煮好的汤清亮、不混浊、鲜香无异味。 从市场上买来的冷冻鸡,有些还带有一点冷冻库带来的怪味,会影响最后的成果。所以在煮之前先用姜汁浸 3-5 分钟,就能起到返鲜作用,怪味就可以去除了!更可以将宰好的鸡放在盐、胡椒和啤酒中浸 1 个小时,再煮的时候就没有这种异味了。 2、宜冷水下锅 让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味,与水同温下锅的原料更能熬出好味道!所以,一定要记住,飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。 3、掌握好火候 炖鸡汤应先大火约 10 分钟烧开再转小火,开的程度应掌握在似开非开,因为砂锅有很好的保温功能,若等沸腾时再调小火,它的后继沸腾过程对汤品的”鲜“是一个损失。而且这 10 分钟里千万不要打开盖子,免得”跑气“了的汤就失去了原汁原味。 4、放盐的学问 对于炖汤来说,这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐,还是半熟时放,都不对。 盐煮长了会与肉类发生化学反应,肉类里的蛋白质被锁定,汤味淡,肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢?记住了,盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火 10 分钟再停火,中途不开盖子,这样不只味道全都进去了,而且汤味更浓。 5、器皿的选择 大部分的时候,在家里做鸡汤,器皿的选择往往会被忽视掉,很多人以为随便选一个锅子就可以煮了,但这里面可是大有学问的! 广口的器皿,香味很容易飘出去,炖出来的汤就没有了一口浓香,建议选用窄口高身的瓦罐最好。炖汤的时候,将鸡油放在汤中,这在烹饪中有”以油养汤“的说法。 鸡汤食谱 阿胶枣乌鸡汤 主料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子 制作过程:老火清炖 作用:养肝、益气、补血、滋阴 清炖乌鸡汤 主料:乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块 调配料:料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙 制作过程: 1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水; 2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、 味精即可。 灵芝鸡汤 材料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 制作方法: 1、鸡去皮洗净,出水,备用。 2、陈皮浸软去果瓤。 3、锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。 特点:增强免疫力,调节分泌,防止衰老。 贴士:灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。 乌鸡白凤汤 主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:枸杞 调料:葱、姜、鸡精、盐、醋 做法: 将乌鸡放入压力锅内 锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆

烹饪技巧 2019-11-01 09:45:27  
野菜纯天然有营养 野菜的多种做法

野菜纯天然有营养 野菜的多种做法

说起野菜那绝对是农村的一大特色,只有在农村才能品尝到最正宗的野菜,农村出来的娃对这些一定不陌生,小时候经常采来吃,味道很鲜美,反倒是城里的娃基本没吃过。这些野菜都是纯天然的,而且做法有好多种,每一种做法都蕴含着当地的饮食特色,吃起来那感觉那味道真是简直了。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 1、荠菜 这绝对是野菜中的王者,也是食用最普遍的一种野草,每年的3-4月份是采摘荠菜最好的时节,过了这段时间荠菜就会开花,口感会下降很多。村里的路旁、树林、水井旁都有这种野菜,它们经常成片生长,每次都能采到好多,可凉拌、可清炒、可做馅儿。 我觉得最好吃的做法就是做馅儿了,荠菜馅儿饺子在北方可是很出名的,而且荠菜做馅儿的话吃起来比较紧实,尤其是吃肉馅饺子的时候,放点荠菜那味道会鲜美许多。 2、香椿 香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,是采摘香椿的最佳时机,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。 香椿可清炒,也可油炸,这两种吃法在北方是最出名的,香椿炒鸡蛋味道很浓郁,尤其是香椿嫩芽的香味和鸡蛋混合以后,味道真是美极了。还有就是粘上一层面糊下油炸,北方叫做“香椿鱼”,也是一种很经典的吃法。 3、野蒜 野蒜其实就是我国最古老的打算,我们现在吃的大蒜都是外国引进来的品种,中国本土的就是这种野蒜,个头不大蒜苗也可以吃,而且味道还非常鲜美。一般都是野生的,所以叫野蒜,小时候在农村经常会去沙土地里找野蒜。 野蒜炒鸡蛋基本上每个农村人都吃过,将新鲜的野蒜整株切成段,然后和鸡蛋液搅拌在一起,油热后下锅,不会一个完美的野蒜鸡蛋片就做好了,那味道之鲜美真是难以忘怀。 4、地耳菜 和木耳差不多,不过比木耳要薄一些,而且它是长在石头和地面上的,所以叫做“地耳菜”。但是地耳菜的蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等,是人体蛋白质的很好来源。经常紧贴地面生长,爬附于荒地、岩石周围的土表、草丛之中。 地耳菜最好的做法要数清炒了,把新鲜的地耳菜洗干净后,加入葱姜蒜等作料然后直接下锅爆炒,口感既清新又有嚼劲儿,绝对是最有营养的野菜。 5、野香菜 咱们平时吃的香菜其实是外国的品种,咱们中国土生土长的香菜就是这个,也叫野芫荽。它形态特征和小型的油麦菜差不多,唯独不同的就是野芫荽的叶片周围有一圈锯齿状的小刺,不像油麦菜那样整齐。只有在深山野林的山沟,河边湿地或竹林里才可以见到。 野香菜基本都是用作调味的配菜,尤其是和牛羊肉一起伴着吃,将煮熟的牛羊肉切成博片,再将野香菜洗干净切成段,一起放入盘内拌匀搅拌,那味道隔着老远就能闻到,非常香。 6、曲曲菜 曲曲菜的学名叫做“苣荬菜”。它的叶片和蒲公英的叶片很相似,具有一定的苦味。每逢雨天过后,就是曲曲菜生长最旺盛的时候,也是采摘它的最好时机,不仅是农村人,城里人都来农村抢着玩这种野菜,因为它实在是太好吃了。 曲曲菜最简单也是最好吃的做法就是凉拌,将新鲜的曲曲菜洗干净切成段,不用热水煮,直接放入调料凉拌就行。尤其是带有点微苦味儿,吃起来既败火又好吃,这也是夏天人们最爱吃的野菜。 7、蕨菜 蕨菜在我国分布的很广泛,它的根状茎提取的淀粉称蕨粉,就是我们常吃的蕨根粉。新鲜的蕨菜嫩叶可以食用,在山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方很容易就能发现,而且它的长相很特殊,它的顶部就像一个卷曲的蜗牛很容易辨认的。 蕨菜的食用部分是未展开的幼嫩茎叶,常常利用鲜品和干制品炒菜做汤,蕨菜食用前经沸水烫后,再浸入凉水中除去异味,便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是典型的绿色食品。 8、马齿苋 我国南北各地都有生长,喜欢在肥沃的土壤里生长,耐旱亦耐涝,生活力强,在菜园、农田、路旁等最常见了。马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。 马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。 9、灰菜 灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。因此,灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品,不仅为寻常百姓采食,而且登上了宾馆、饭店餐桌。 灰灰菜的生长特性,决定了其一般多是野生的,无人为因素影响其生长,因而营养价值较高,实至名归的绿色食品。用沸水焯后,再用清水漂泡,可炒食、凉拌或做汤,也可晾干贮藏。 10、榆钱 榆钱就是榆树的种子,呈圆形,薄如纸,中间有一个小小的凸起,样子像铜钱,因此得名“榆钱儿”。榆钱的营养丰富,有补肺、止渴、敛心肺之神效,还可助消化,每年的3-4月农村的村民们都会去采集这种榆钱。 最好吃的做法就是蒸“榆钱疙瘩”吃,将榆钱和干面拌在一起,再调入一些调料拌均匀,放在锅里蒸,出锅后再沾着蒜末和醋调成的汁吃,绝对是只春季才能享受的野菜佳品。 11、狗肝菜 全草可做药用,可取叶片清炒或煮汤 【红枣青草茶】 狗肝菜和红枣清洗后,放入电锅中,加水淹过菜。 外锅2杯水蒸煮,带有红枣和青草的清香,十分解渴。 消渴菜:适合清炒、煎蛋 【野菜烘蛋】 取消渴菜叶片,切成小片 和南瓜丁、鸡蛋、盐巴混合均匀 底部煎至焦香后,放入烤箱,表面烤至金黄色即可。

烹饪技巧 2019-05-25 14:34:18  
香蕉的多种美味吃法 美食动手做起来

香蕉的多种美味吃法 美食动手做起来

香蕉是淀粉质丰富的有益水果。早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉,能够为人体提供丰富的钾,从而使得大脑血凝块几率降低约21%。香蕉口感好且营养丰富,很多人都喜欢吃!但平常生活中大家就只是把香蕉当成水果来吃,其实香蕉还有很多种不同的吃法!今天运河边百科(www.yunhebian.com)就来分享香蕉的美味吃法,美食动手做起来! 1、香蕉果酱。说真的我还是第一次听到香蕉也能做果酱呢!记得自己做香蕉果酱的时候可以不用另外加砂糖了,因为香蕉本身就很甜啦! 2、煎香蕉。我还记得第一次吃到煎香蕉是在铁板烧店吃到的,吃了第一口就完全不能自己,因为真的太美味了!如果想自己做的话,可以在平底锅以奶油热锅,接着放入香蕉用中小火慢慢煎两分钟,这美好的滋味你一定要试试看。 3、香蕉吐司。在吐司上面摆上切片的香蕉,你可以洒好砂糖在进烤箱烤,也可以烤完之后在淋上蜂蜜或枫糖浆!光想就觉得超美味,当早餐一定也很适合。 4、香蕉奶茶。在刚泡好的热奶茶上加入一些香蕉片,香蕉和奶茶的香味互相融合,再加上香蕉的饱足感,当作下午茶应该也棒呢! 5、香蕉冰沙。夏天不妨就试喝看看这款香蕉冰沙吧!不只让人消暑,更有饱足感,夏天没胃口的时候喝这个感觉也很不错呢! 6、香蕉色拉。加在色拉里面的香蕉,推荐是使用比较酸、不太熟的香蕉来做!还有因为香蕉切开之后很快就会黑掉,所以可以加一点柠檬汁来达到调味以及防止香蕉变黑的效果。 7、炸香蕉。外面酥脆,里面软嫩的口感真的超诱人!炸香蕉更是是柬埔寨常见的民间美食呢,如果你喜欢肉桂粉,也可以在炸好之后洒上一点增加风味。 8、蜜香蕉。因为这个是用就拔丝地瓜的原理来处理香蕉的,所以比较推荐用还不太熟、有点硬的香蕉来做会比较适合。 9、香蕉春卷。春卷炸的酥脆的外皮搭配软软的香蕉,吃起来就像水果派吧!不管是沾炼乳或是巧克力一起吃绝对都超适合! 10、香蕉巧克力饺子。其实这跟香蕉春卷感觉是差不多的意思,因为在日本饺子都是用煎的,所以口感一样是外酥内软! 11、微波炉加热香蕉。把香蕉拿去微波炉里微波一下让香蕉变热就行,也可用铝箔纸包着然后用烤箱烤!加热过的香蕉甜度会提升20%哦! 12、冷冻香蕉。很简单,就只要把整根香蕉放进冷冻库冰起来,就超好吃的哦!夜市也有卖这种冷冻香蕉,不过外面会裹上一层巧克力,再洒上花生粒,真的超美味!而且在冷冻之后香蕉内含天然的抗氧化多酚会增加,对保养、抗衰老很有效果呢! 13、香蕉 mix 美乃滋。呃……虽然有些人认为美乃滋不管搭什么都很好吃,但这到料理还是让我犹豫了一下啊 (抖),我应该不会随意尝试的…… 14、香蕉豆浆。一次结合了健康的香蕉和营养的大豆,不管是冬天热热喝,或是夏天冰冰的喝,一定都超级好喝!不过这喝起来会很有饱足感哦! 15、香蕉干。把香蕉晒干之后,香蕉会释放出独特的芳醇香气,看电视、电影时当作小零食在适合不过了! 香蕉适宜人群 香蕉延年益寿,老少皆宜,是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用;适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用;适宜饮酒过量而酒酲未解者食用;适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用;同时,对便秘、消化不良等症状,有良好效果;适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。 香蕉不适人群 1、体质偏虚寒者 香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉,像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉,以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有怀孕期脚肿的患者,也最好不要吃香蕉。 2、空腹的人 香蕉是可以促进胃肠道蠕动的,如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作,长期空腹吃香蕉不利于身体健康。为什么不能空腹吃香蕉呢?因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物,在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动,促进血液的循环,增强心脏的负荷,容易导致心肌梗塞。 3、关节炎患和糖尿病患者 香蕉的含糖量是比较高的,会使血液循环减慢,代谢物堆积。关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉,否则会加重病情。 4、肾炎患者 肾炎患者也是不可以吃香蕉的,因为香蕉中含有大量的钾、镁元素,肾炎患者的派滤功能比较差,香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调,进而促进肾病的加重,所以肾病患者最好不要吃香蕉。

烹饪技巧 2019-03-20 19:15:36  
盘点多种腊鱼的腌制方法

盘点多种腊鱼的腌制方法

广东腊鱼的腌制方法 虽然广东的饮食是比较清淡的,但也有吃腊鱼的习惯,因为腊鱼可以去除鱼肉的腥味。 佐料:生姜,大蒜,或者新鲜的大蒜白。辣椒,料酒,酱油少许,醋,白糖。 1、腊鱼小半边,切成小块,在锅里烧上水,把腊鱼倒进去,煮上10分钟,盐啊,什么的都煮出来,吃的时候就不会那么咸了。 2、腊鱼煮好后在开水里面继续的泡一会在装盘。 3、在锅里烧上油,热了以后先倒入生姜和鱼(鱼皮的那边朝下),在锅里面煎炸一会,让鱼皮变黄。在加入少许的酱油,醋和料酒,加点水进去(水不要过多,淹住鱼即可),盖上锅盖,焖至3-5分钟,在起锅,起锅的时候加点白糖进去,加点胡椒和辣椒,蒜在翻炒几下,腊鱼就做好了。 四川腊鱼的腌制方法 大家知道,四川的饮食以辣为主,这几年随着川菜受欢迎,四川腊鱼也拥有了很多爱好者。 1、豆豉切碎,干辣椒掰成段,姜切丝。 2、炒锅倒油,油热下鱼块两面煎黄。 3、烹入料酒,加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。 4、加小半碗清水,大火煮开后转小火。 5、闷至水干即可,如果鱼块事先没泡而很干又硬的话,在上一步烧开后,盛入盆中置入高压锅20分钟也可。 湖南腊鱼的腌制方法 湖南的腊鱼是最出名的,所以很多人都想知道湖南的腊鱼是如何制作的。熏制腊鱼一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同,可分为腊块、腊皮、腊刀鱼三种。一般1、5公斤以上的鲜鱼,砍头去尾除内脏,将鱼肉砍成3、3厘米见方的鱼块,制作成腊块鱼,1、5公斤以下的鲜鱼,从背面剖开成片、肉厚处再打一花刀,便于腌透,然后加工制成腊皮鱼,200克以下个体较小的鲜鱼、通常剖割腹部除去内脏,制成腊刀鱼。 鱼体剖割后,用清水漂洗干净,每100公斤鲜鱼用盐8~11公斤进行腌渍,腌6~8天出缸(盆),晒至体表没有水分时,再用微火熏烟6~8小时,熏烟时要控制烟量和温度,并每隔2小时翻动一次,使鱼体充分均匀受到烟熏,以提高鱼品质量。

烹饪技巧 2017-08-07 22:41:38  
能调理肠胃的营养早餐 营养早餐的多种搭配法

能调理肠胃的营养早餐 营养早餐的多种搭配法

想要身体好,早餐就要吃好,肠胃更需要做好调理。现在很多人因为工作的原因及不良的饮食习惯导致肠胃不好,那么肠胃不好早餐要怎么吃呢?有助调节肠胃的食物有哪些呢?下面就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下。 早餐怎么吃对肠胃好? 1、早餐养胃吃鸡蛋 如果想要养胃,每天早餐的时候鸡蛋就是必不可少的一种食材。鸡蛋富含大量的蛋白质以及身体所需要的维生素和矿物质,可以有效的补充人们身体所需要的营养元素。另外,鸡蛋还可以有效的改善人体的体制,促进身体新陈代谢的速度,调节肠道功能,增加肠胃的蠕动速度而且还可以增加食欲。 2、早餐吃全麦,促进肠胃健康 为了方便起见,许多上班族会按照自己的口味选择面包作为早餐,而全麦面包则更健康,全麦面包含有比较丰富的维生素以及大量的膳食纤维。粗粮不但对于人们肠胃很好的养护作用,还可以帮助身体清除多余的毒素。但是全麦制作的食物的缺点就是容易消化,吃了不到两三个小时就会又饿。因此,在选择全麦作为早餐的时候,可以搭配一些比较扛饿的食物,例如鸡蛋或者是鸡胸肉来食用。 3、早餐吃苹果,便秘远离我 很多人在早餐的时候都喜欢搭配一个水果,水果的种类比较多,苹果就是最佳选择。苹果含有比较丰富的。果胶这是一种不溶性的膳食纤维,可以有效的缓解便秘的情况,也有效的帮助肠道将没有及时消化的垃圾排出体外。空着肚子尽量不要吃苹果,以免造成腹泻的情况出现。 4、早餐后吃些木瓜,促进消化 相信木瓜是很多女性朋友的最爱,不但味道鲜美,木瓜里面含有比较丰富的消化酶,对消化系统的健康非常有好处,不但可以将体内的有害物质排出体外,还可以促进蛋白质的消化。早餐的时候摄取适当的木瓜,可以有效的改善消化功能。 5、牛奶豆浆二选一 牛奶和豆浆是我们生活里比较多见的食材,它们营养丰富,可作为一种早餐的最佳选择。除此之外早饭的时候还应该多吃新鲜的蔬菜,不但可以补充人们身体所需要的膳食纤维,还可以获取大量的微量元素。 营养早餐的多种搭配法? 当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。 1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。 2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。 3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。 肠胃不好吃什么好? 1、木瓜 木瓜是一种很常见的瓜果,木瓜里面含有的木瓜酵素可以加速蛋白质的快速的吸收,对于肠胃不好的人,可以起到缓解的作用,希望大家可以适当的吃一些木瓜。 但是,有一点是需要注意的,那就是木瓜是属于一种寒性的食物,经常吃,对于自己的身体是没有什么好处的。 2、石榴 石榴是一种很受大众喜欢的水果,因为果料饱满,经常会作为大家茶余话后的食物,因为石榴中含有一些果酸,对于调节肠胃和消化是有一定的作用的。 3、桂圆 李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 4、菠萝 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。 5、樱桃 专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。

健康饮食 2019-06-23 16:03:53  
男士养生保健计策 多种花样击败阳痿

男士养生保健计策 多种花样击败阳痿

六成是因前列腺炎引起 ED到底是由什么原因导致的?又是什么原因导致ED患者越来越多?带着这些疑问,记者采访了陕西省老医协生殖医学医院副主任医师张启发。 据专家介绍,ED的高发病率有六个方面的原因 首先,巨大的压力让男人不堪重负。从中年开始,大部分人的身体素质、记忆能力等都开始从顶峰状态下降,工作上力不从心的感觉会逐渐滋生;此时中年人往往又处于上有老、下有小的境地,各种家庭琐事及经济压力会让很多男人感觉到难以应付。 这些来自工作、生活的压力都可能让男人“性”趣不再;其次,心理创伤、夫妻感情不和、意外惊吓等也是导致ED产生的一些心理原因;>>>男士养生保健按摩养肾秘方 第三,长期服用某些药物也会引起ED,比如一些降压药及镇静剂等;第四,高血压、糖尿病、心血管疾病等一些原发病也可导致勃起功能的退化; 第五,前列腺炎、睾丸炎等生殖器炎症是导致ED最主要的原因,就诊患者中约有60%是由各种炎症诱发;最后,一些不良生活习惯也会导致ED的发生,如长期熬夜、对烟酒、咖啡、可乐等的过度嗜好等。 “换个花样”预防阳痿 “和流感一样,ED也是可以预防的。”专家说,ED的“疫苗”由四种“药物”组成: 首先是锻炼,因为只有身体强健了,性能力才能更加强健,游泳、慢跑、做操等健身运动,都能增强血液循环和心脏功能,使激素分泌增加,并增强男性耐力; 其次,禁烟、少酒、少咖啡,并注意补充锌元素,增加前列腺抗感染、抗菌的保护作用; 第三,多饮水,每天喝2升以上的清水就能充分清洗尿道,对前列腺保健很有好处; 第四,很多中年男人在多年平淡的婚姻生活后,突然发现自己在家里“不行了”,这是由于过分熟悉导致的审美疲劳式ED,只要在平时生活中注意制造一些浪漫氛围,工作再忙也别忘了偶尔请另一半去看场电影、生活再累也别忘记偶尔一起牵手散步,尤其是在夫妻生活中注意多换几个地方、多试几个“花样”,这样既能预防ED,还能给你的婚姻“保鲜”。 妻子配合是治疗关键 谈到有关ED治疗时,专家说,现在最大的问题不是医生治不好,而是病人不来看。 很多患者想当然地认为得了ED就是因为肾虚了,自己买些补品乱补一气,有些补得上火流鼻血不说,还让病情更加严重,从临床上来看,中年人由于肾虚患ED的不足10%、 因此不到医院接受正规治疗,自我诊断、自己购药是目前ED治疗最大的误区。 科学的治疗方法有心理辅导、药物治疗、辅助器械及手术等多种手段,最基本的原则就是分清病因、对症治疗。 如是压力过大就应该做些心理辅导、是糖尿病、高血压引起的就应治疗原发病、是炎症导致的就该消炎等等。 张医生特别指出,除了这些药物、器械等治疗手段外,还有一味“药”是治疗的关键,那就是妻子理解和配合。 专家解释说,因为性生活是夫妻两个人的事情,男人患ED后往往会变得很敏感,总担心配偶对自己有什么不满,一人去医院看病买药就像做贼一样偷偷摸摸,心理也会很紧张,容易产生焦虑,这样疗效会打很大折扣,此时不知情的妻子如果再有什么态度或语言上的刺激,很可能加重病情。 相反,如果妻子能鼓励丈夫大大方方地去看病,并一起探讨治疗前后的不同,多鼓励和支持,就能让丈夫更早摆脱ED的困扰。 引起早泄的“A、B、C、D” 探因引起早泄的“A、B、C、D” 专家认为,关于早泄的原因是复杂的,不同的人有不同的原因。 A、精神因素:长期性的纵欲过度、色情过度、手淫过频和力度过大、情绪紧张、激动引起皮层中枢性兴奋增强,脊髓射精中枢兴奋性也增高,引起早泄。亦有性交频率过低,引起过分的性蓄积而增强了性的兴奋性,常见于男性初次性交、长期缺乏性交、性交延期者。 B、器质性病变:有些器质性病变易引起早泄,如尿道炎、前列腺炎、精囊炎、精阜炎等炎症的刺激,使射精中枢兴奋度降低,易勃起早泄,或阴茎系带感应性增高,在性交时过分牵引亦引起早泄,宜做手术。 C、局部刺激:阴茎包皮过长,内裤太紧对阴茎龟头造成刺激,或性兴奋由看黄色小说、电影录像引起,常发生早泄。 D、其它:若体质欠佳,大病初愈,性兴奋和反射性射精活动都会降低,也会导致一过性的早泄,宜减少或停止性活动。 提醒提前预防早泄“三大危险期” 感情波动期 青年男女在结婚前后,工作压力巨大,双方的小纠纷势必给男人造成巨大压力,久而久之便会影响男人的生理健康,导致早泄、阳痿。 审美疲劳期 结婚10年以上的夫妻很容易产生审美疲劳。这就要求使用创新性调适方法,比如女性要保持形象常新。 更年期 男人进入更年期后,一部分男性会出现性欲低下,有的出现勃起能力下降、早泄等。这个时段的夫妻双方应学会相互理解,相互尊重。 总结:阳痿是男人最难以启齿的问题,令男人尊严大失,也让男人在老婆面前抬不起头,可见,克服阳痿势在必行。那么,以上小编准备的男士养生保健计策帮你有效快速治疗阳痿,哪能错过呢。

男性健康 2017-11-07 12:30:26  
冬季易引发多种妇科疾病 8种方法预防妇科疾病

冬季易引发多种妇科疾病 8种方法预防妇科疾病

冬季早晚温差大,人体生物钟紊乱;再加上人们运动量普遍减少,女性身体免疫力容易下降。同时,病原体在冬季也更易侵入,从而引发多种妇科疾病。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 盆腔炎 盆腔炎是指女性盆腔生殖器官、子宫周围的结缔组织及盆腔腹膜的炎症,外阴部的细菌可以逆行感染,通过子宫、输卵管而到达盆腔。当女性机体的抵抗力下降,受致病菌的入侵以及自然防御功能被破坏时,也容易导致盆腔炎的发生。 阴道炎 冬季气候严寒,人们身体常被厚厚的衣服包裹,再加上冬季细菌比较"活跃",这样就给细菌的滋生和繁殖创造了有利条件,如细菌性阴道炎、霉菌性阴道炎和滴虫性阴道炎等炎症极易在此季节发生。 宫颈炎 冬季人体抵抗力下降,产后女性很容易得慢性宫颈炎。慢性宫颈炎多发于分娩、流产或手术损伤宫颈后,因为病原体易潜藏,不易彻底清除而引起感染。日常生活中,使用避孕套和避免过于频繁的性生活是保护子宫颈的有效办法之一。 冬季该如何预防妇科疾病的? 1、保持良好的饮食习惯 饮食方面,既要保持营养,也不能过多食用油腻、刺激的食物,还要注意休息,不能熬夜,这些生活习惯,对于调节月经以及一些妇科疾病的恢复治疗都非常有帮助! 2、保持私处卫生 用温水清洗外阴,不要用凉水,凉水细菌过多,最好是用烧开的水放温,最好不要用药剂冲洗外阴部,更加不能使用碱性大的香皂,以免改变阴道正常的酸性环境。必须时,应选刺激性较小的婴儿香皂,以减少对私处的皮肤刺激。不管怎么清洁,都要保持局部的洁净和干燥。 3、尝试多喝点酸奶 酸奶是可以有效预防酵母菌感染发作的,现在许多女性会在***后出现***的不适,其实这都是酵母菌感染所引致的,而实验证明:女性每天摄取250克的酸奶是可以有效抑制酵母菌感染发作的! 4、多服用维生素C、E 由于女性对卵巢的保养不当,导致卵巢癌成为威胁女性健康的头号杀手!这种疾病在初期是毫无征兆的,一经发现就是晚期,所以为了健康着想,每天服用90毫克的维生素C和30毫克的维生素E能够有效预防卵巢癌! 5、在适合的年龄生育 女性一生中有一次完整的孕育过程,能减少很多疾病的产生,如子宫肌瘤、卵巢癌等妇科病,在科学坐月子的期间可以增加免疫力的同时,还能治疗原发性痛经和推迟更年期的到来。 6、不要随便服用抗生素 抗生素会改变阴道中的PH值和正常菌群。滥用和乱用或者不合理应用抗生素,都是会对女性带来不良的后果。 7、营养要均衡 营养状态也是保持机体与正常菌群平衡的重要因素,但要适量的补充营养,不宜营养过剩! 8、定期做妇科检查 定期进行妇科检查也是预防女性妇科病的必要方法之一,对自己的健康有一份保障,特别是有性生活的女性。 妇科专家提醒:30岁~50岁之间是妇科疾病高发年龄段,30岁~40岁是妇科疾病的高危年龄段,这样说,并不是说明30岁之前就高枕无忧了,现在妇科疾病的发病年龄正呈年轻化趋势,所以,专家建议,30岁以下,每年妇检一次,35岁以上的,特别是35~50岁之间的女性,建议每年妇检两次。

女性健康 2020-02-28 12:44:59  
教你多种民间小妙招治鼻炎 帮你摆脱难缠的鼻炎

教你多种民间小妙招治鼻炎 帮你摆脱难缠的鼻炎

鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给你的生活和学习带来严重的影响呢?那么,鼻炎的症状有哪些呢?鼻炎怎么治疗呢?鼻炎的种类有哪些呢?今天运河边百科(www.yunhebian.com)就来为大家介绍一下巧治鼻炎的小妙招吧。希望能帮助大家远离鼻炎的困扰。 鼻炎的症状 (1)鼻塞 鼻塞特点为间歇性。在白天、天热、劳动或运动时鼻塞减轻,而夜间,静坐或寒冷时鼻塞加重。鼻塞的另一特点为交替性。如侧卧时,居下侧之鼻腔阻塞,上侧鼻腔通气良好。由于鼻塞,间或有嗅觉减退、头痛、头昏、说话呈闭塞性鼻音等症状。 (2)多涕 常为黏液性或黏脓性,偶成脓性。脓性多于继发性感染后出现。 (3)嗅觉下降 多为两种原因所致,一为鼻黏膜肿胀、鼻塞,气流不能进入嗅觉区域;二为嗅区黏膜受慢性炎症长期刺激,嗅觉功能减退或消失。 (4)头痛、头昏 慢性鼻窦炎多表现为头沉重感。 (5)全身表现 多数人还有头痛、食欲不振、易疲倦、记忆力减退及失眠等。 鼻炎的种类 1.急性鼻炎 就是平常所说的“伤风感冒”,是由病毒感染引起的。急性鼻炎常在发病的初数小时或1~2天,鼻腔出现干燥、烧灼、痒等不适感;怕冷,全身不舒服,少数病人眼内干涩。如果治疗不当,急性鼻炎可并发急性鼻窦炎、急性中耳炎、急性咽炎、急性喉炎、急性气管炎等。 2.慢性鼻炎 主要症状是间歇性、交替性鼻塞,有粘液性鼻涕。白天、夏季、劳动或者运动时鼻塞减轻;夜间、冬天静坐时鼻塞加重;交替性,即一鼻孔通,另侧鼻孔堵塞,或侧卧时,下侧的鼻腔通气差,上侧的鼻腔通气好;转向另一侧卧位,情况相反。由于经常用口呼吸或鼻涕的长期刺激,会产生慢性咽喉炎或头痛、头昏、失眠、精神萎靡等症状。 3.过敏性鼻炎 主要是患者对尘土、螨、各种昆虫、羽毛、家畜的上皮、花粉、霉菌、各种化学物质、某些食物、化妆品等物质过敏引起的鼻腔过敏反应。它的临床症状主要表现为鼻内发痒、打喷嚏、流清鼻涕、鼻堵塞。疾病发作时常伴有眼内痒、流泪,甚至咽部有痒感。所以如不及时治疗,可并发过敏性鼻窦炎或鼻息肉。 4.萎缩性鼻炎 根据病变的轻重不同症状各不相同,多为鼻腔粘膜结干痂、鼻腔有臭味,鼻出血,嗅觉障碍,严重时可因通气不畅而引起头痛。是手术切除鼻甲过多或长期的慢性鼻炎、鼻窦炎未能很好治疗引起的。 5.干酪性鼻炎 病因未明,目前较少见。常出现鼻塞,多脓涕,且恶臭,鼻道内可见大量脓涕及干酪样,豆腐渣样物。临床上常见的是慢性鼻炎和过敏性鼻炎。慢性鼻炎多发于青少年,中年人次之,老年人少,以南方天气潮湿或气候冷热变化剧烈的地方为多;过敏性鼻炎以中、老年人多见,地区差别不明显。 鼻炎怎么治 葱白煎熏法 做法:洋葱的功效有很多,将葱白一小把或将葱头(洋葱)三四个切碎煎汤,用鼻吸热气,或将食醋烧开吸醋气,疗效都较好。这对急性鼻炎疗效好,治一个星期就有明显好转。每逢感冒就用这个作为辅助治疗。 用鼻吸热气,或将食醋烧开吸醋气,疗效都较好。这对急性鼻炎疗效好 丝瓜藤粉吹入鼻腔 做法:找老丝瓜藤数米,晒干,切成细段,再放在瓦上焙至半焦(千万别糊了),然后在面板上,研成碎面,装入瓶中备用。使用时,把鼻腔中的鼻涕清干净,用干净棉球擦一遍鼻腔,再用细塑料管(如喝酸奶用的小管就行),让家人帮助把丝瓜藤粉吹入鼻腔,再用干棉球塞住鼻孔。此法尤其适宜鼻窦炎。 注意事项:好在晚上临睡前应用,连续数日即可治愈。 鼻孔滴大蒜汁 做法:将大蒜一瓣捣烂,用干净的豆包布包好,挤压出蒜汁滴入每个鼻子孔内两滴,再用手压几下鼻扇使其鼻孔内都能粘敷到蒜汁,轻者一次,重者二次即愈 注意事项:大蒜的刺激性强,请从微量试起,另外大蒜过敏者禁用。 鼻腔涂抹槐花蜜 做法:每天早晚洗脸时,用小手指蘸流动的自来水在鼻孔内清洗,清除鼻腔内的结痂和分泌物,充分暴露鼻粘膜后,用棉签或手指蘸市售的槐花蜜均匀地涂在鼻腔患处。坚持一两个月,会有一定的疗效。尤其适宜萎缩性鼻炎。 注意事项:该法对缓解鼻腔炎症有一定的功效,但却治标不治本,无法根治鼻窦炎,加之由于现在的蜂蜜多添加很多化学成分,直接涂抹至鼻腔易产生副作用,因此患者们需慎重使用。 由于现在的蜂蜜多添加很多化学成分,直接涂抹至鼻腔易产生副作用。 鼻内滴香油 做法:香油就是普通的食用香油,每天三到五次,每次五滴左右,滴入鼻内。 注意事项:鼻塞严重时不要滴,可变换一下体位,待鼻子通气后再滴,滴前将鼻涕擤干净。 吸白萝卜煮水蒸汽 做法:取白萝卜3一4只放人锅中加清水煮,沸后即用鼻吸蒸气,数分钟后,鼻渐畅通,缓解鼻塞,头痛消失。 蒜醋法治鼻炎 将蒜削除根皮装入酒坛中再灌满醋浸没蒜瓣为止,然后密封。一个月后启封,边食蒜、边用小口瓶装上蒜醋,每晚对准双鼻熏半小时。此法能治疗过敏性鼻炎。 熏花生米烟 做法:小花生米7粒,放干净的白铁罐内,上糊纸封严,纸上开一小孔。将罐放火炉上,埃冒烟以烟熏鼻孔,烟尽为止。每日1次,一个月可愈痊愈。 鼻子按摩 按摩前,先用冷水把鼻孔内清洗干净。慢慢吸气,让冷水充分清洗鼻腔粘膜,接着呼出鼻子中所吸入冷水。重复进行1到3分钟后,清洗完毕。然后,用两手中指指腹分别按揉两侧鼻翼,大概按揉20下左右即可。此法可有效治疗过敏性鼻炎。

常见疾病 2019-12-14 20:34:57  
音乐能够治疗多种疾病 音乐疗法的基本特征

音乐能够治疗多种疾病 音乐疗法的基本特征

音乐疗法就是运用音乐艺术手段进行心理、生理和社会活动的治疗,也是一种康复、保健、教育的活动。音乐疗法适用范围广泛,它包括医疗性的、障碍儿童的以及身心康复的音乐治疗。1944 年,密执安州组织了第一个音乐治疗学会,1946 年又在堪萨斯州国立大学开设音乐疗法的专科。于是,世界各国纷纷仿效,澳大利亚1959年有了音乐疗法机构,1969~ 1970 年间,德、法、丹麦、芬兰等国也相继成立了音乐疗法组织。音乐能够治疗多种疾病,这已是不争的事实。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 音乐疗法并不是通过人的理性而发挥作用的。音乐崇尚的是一种感性情绪的作用,而不是理性的智力判断和推理活动。音乐通过人的感情中枢的变化来引起人的生理、心理的变化,达到治疗的目的。 音乐疗法的基本特征 1、音乐疗法不同于其他常规的心理疗法。常规的心理治疗主要是以语言为媒介,而音乐疗法主要以音乐为媒介。常规的心理治疗通过纠正头脑里的不正确观念来达到改变不良情绪的目的,而音乐疗法则是利用音乐对情绪的巨大影响来改变人的精神状态,进而改变人的思想认识或引起人的身心变化。 2、音乐活动是一种人与人之间的情感交往的桥梁。当疾病使人与外界的正常联系减少,产生孤独感的时候,音乐是弥补这种情感需要的一种良好手段。音乐活动为患者提供了一个通过音乐和语言交流来表达、宣泄内心情感的机会。患者在相互的情感交流中相互支持、理解和同情,使患者的各种心理和情感困扰得到缓解。患者在音乐活动中获得自我表现和成功感的机会,从而增加自信心,恢复心理健康。据我观察,喜好音乐、喜好唱歌、演奏的人,很少得抑郁症等精神疾病。 3、音乐活动具有心理自助的作用。当一个人处于悲伤、不满、压抑、痛苦中时,利用音乐可以让人的情绪得到发散,解开心中的情结,从而抒发情志,净化心灵,达到心理自助的目的。音乐中的情绪发散是无意识的,不知不觉的。 很大程度上,经典诵读能保持心理健康的主要原因就是因为诵读的过程中开启着心灵。社会上有很多人不容易接受经典诵读,那么我么可以建议对方唱歌,也一样是用声音开启心灵。不过前提是我们得有强大的引领力。尤其小孩子,作为家长,一定要鼓励他们唱歌、跳舞,当然要心态平和,学这些不是为了去比、去争,只为娱乐,纯粹的娱乐,这样孩子们才会更加喜欢。让孩子静下来听音乐的话,难免鼓噪,所以我还是主张孩子自己唱,自己跳。作为道德修身文化实践者,也要放下自己的虚荣心、伪装习惯、担忧被笑话的心,真的去跳去唱,和孩子们一起玩。等到大家爱唱了,再引领大家读,也许会容易很多。 4、音乐具有一定的社会性,可以训练个人的社会合作、协同能力。心理辅导者通过组织各种音乐活动,如合唱、乐器合奏、舞蹈等等,为被辅导者提供一个安全愉快的人际交往环境,让他们逐渐地恢复和保持自己的社会交往能力。被辅导者在音乐活动中学习和提高他们的人际能力、语言能力、正确的社会行为、行为的自我克制能力、与他人合作的能力,并提高自信心和自我评价。 5、现代神经生理学家研究指出,音乐对神经结构特别是对大脑皮层有直接影响。不同乐器作用于人的器官,所用乐曲的旋律、速度、音调不同,可分别使人产生镇静安定、轻松愉快、活跃兴奋等不同作用,从而能调节情绪,稳定内环境,达到镇痛、降压、催眠等效果。 音乐疗法原理: 1、祖国传统医学认为,五音(宫、商、角、徵、羽)入五脏,可调理气血和脏腑阴阳平衡。 2、从现代医学的角度来看,美妙的音乐,通过听觉器官传入人体,产生微妙的和谐共振。它是一种良性刺激,可以通过中枢神经系统起到调节血液流量、促进血液循环、增强心脑肝肾功能,增加胃肠蠕动和消化腺体分泌,加强新陈代谢等作用。 音乐疗法的作用: 1、音乐可以让身体放轻松,好的音乐可以纾解压力,避免因自律神经紧张失调而导致慢性疾病的产生。 2、音乐可以敲开封闭的心灵,纾解忧郁苦闷的心情,甚至音乐还可以做到某些程度的心灵治疗。 3、音乐可以刺激脑部,活化脑细胞,适当的音乐刺激对脑部的活动有很大的帮助,甚至达到防止老化的功效。 4、音乐可以提升创造力、企划力以及刺激右脑,尤其是古典乐曲,对右脑的训练与发展是很有帮助的。 5、音乐可以帮助入眠、提高免疫力、增加神经传导速率、增强记忆力与注意力,让人的身心都得到适度的舒展。 音乐疗法的选择: 1、对于情绪焦躁不安者,宜听音乐《塞上曲》《春江花月夜》《鱼舟唱晚》等,有引导思维,趋向宁静的作用。 2、对于精神抑郁者,宜听《喜洋洋》《步步高》《送我一枝玫瑰花》等,有振奋精神的作用。 3、对于眩晕间歇期,不易入睡者,宜听《二泉映月》《旱天雷》《彩云追月》等,有安定情绪的作用。 4、对于急躁易怒者,宜听《平湖秋月》《姑苏行》《江南好》等,有降低血压的作用。 5、对于食欲较差,胃肠功能紊乱者,宜听《欢乐舞曲》《月圆花好》《京调》等,有调节植物神经的作用。 温馨提示: 当然并不是随意欣赏音乐就可以治病的。有些音乐会起到相反的作用,例如,靡靡之音使人意志消沉,太激烈的摇滚乐会加重某些人的紧张感等。

常见疾病 2019-05-16 20:58:31  
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