莲心茶 做法：莲心两克，生甘草3克。开水冲泡，如茶饮。每日饮数次。 功效：适用于心火上炎，烦躁不眠。 百合粥 做法：生百合100克，粳米100克，洗净，加水1000毫升，煮至米烂，日服两次。 功效：适用于心阴不足之虚烦不眠(口干、干咳)。 酸枣仁粥 做法：酸枣仁50克，捣碎，浓煎取汁。用粳米100克，加水煮粥，煮至半熟时，加入酸枣仁汁同煮，至粥成，趁热服食，可根据个人口味加糖。 功效：适用于心脾两虚，惊悸健忘，失眠多梦。 栗子龙眼粥 做法：栗子10粒(去壳切碎)、龙眼肉15克、粳米50克，文火煮粥，食时加糖调味。功效补心安神，益肾壮腰。 功效：适合因心血肾精不足，引起的失眠、心悸、腰膝酸软等。 茶叶加酸枣仁 做法：每天早晨8时以前，取绿茶15g用开水冲泡2次，饮服，8点以后不再饮茶;同时将酸枣仁炒熟后研成粉末，每晚临睡前取10g用开水冲服。 功效：对失眠者白天精神萎靡、昏昏欲睡的状况有调整作用。对促进失眠者在夜间进入睡眠抑制过程有良好的效应。 丹参冰糖水 做法：丹参30g，加水300ml，用文火(小火)煎20分钟，去渣，加冰糖适量再稍煮片刻，分2次服用。 // 功效：丹参苦微寒，活血安神，对长期失眠者有安神作用。 造成失眠的因素颇多，只要稍加注意，不难发现。原因消除，失眠自愈，对因疾病引起的失眠症状，要及时求医。外因导致的失眠。可通过上述的饮食方法加以改善。
失眠在临床上有各种表现，如入睡困难，或睡后易醒、不易再睡，或时睡时醒、睡而不实，或整夜不眠等。 中医学认为，失眠是气血虚弱、生活失常、饮食不节、阴虚火旺及思虑过度、精神紧张所致，属于中医的不寐范畴。 对失眠症的治疗应明确诊断、详尽辨证，才能根除诱因，收到预期的效果。在未确诊之前，也应合理地安排生活，多吃一些有利于睡眠的饮食，会起到一定的辅助作用。 1、易睡易醒的病人，应当多吃些容易消化的食物。在门诊中约有1/3以上的病人是胃口不舒服。胃不和即睡不安。这类病人每天上午12点以前可多喝一些红茶水，下午及晚上绝对禁止饮用茶水、咖啡及一切容易兴奋神经的食物，每天晚饭量要减少1/4。睡觉前可喝150毫升的牛奶、干酪或酸牛奶，也可喝点糖水并且吃50克面包。这些食品含有糖和丰富的蛋白质，蛋白质在人体内转化为氨基酸等大脑神经细胞的必需物质，起到调节睡眠的作用。乳制品中还含有一定量的钙，钙对医治失眠也有很大作用。 2、入睡困难的病人，每天下午至晚上更不能吃容易兴奋神经的食物和饮料，每天晚上多吃一些含亚油酸的食物，如肉类、鱼虾、大豆制品等。晚饭要略吃得晚一些、饱一些。吃完饭后，走上一百步，回来马上睡觉，就会很快睡熟。这是因为，吃了较多含亚油酸类的食品，会增加胃的消化负担，腹部中的血液就会比大脑中多，大脑处于相对的贫血状态，自然入睡就快，并且睡得踏实了。 // 3、对于睡后易醒或整夜不眠的病人，应当整天禁止食用容易兴奋神经及有刺激性的食物，如茶、咖啡、辣椒、姜、蒜等。各餐的热量分配为：早点10%，中午40%，晚上30%，睡前20分钟再吃20%。睡前这一顿饭，要吃奶制品及含脂肪较多的食物，适当饮用一点啤酒或白酒；睡前5分钟，再喝上50毫升的冰糖水。 4、阴虚火旺的病人，除使用第三种办法外，还可以多吃一些含粗纤维及脂肪多的食物，如肉类、芝麻、大枣、芹菜、韭菜、苹果、香蕉、红薯、玉米面等，使大便通畅，引火下行。也可于每晚睡前用大枣60克、小麦50克、甘草30克，煎水1碗，睡前1次服下。
据英国《每日邮报》近日报道，美国营养学会年会暨2014年实验生物学圣迭戈年会上宣布的一项新研究发现，早晚喝一杯樱桃汁有助于缓解失眠症状，每晚睡眠时间增加了近90分钟。 新研究中，路易安那州立大学的弗兰克·L·格林威博士及其同事对一组平均年了为68岁的失眠症患者进行了研究。研究人员让参试老人每天早晚喝一次酸樱桃汁或安慰剂，并对其睡眠质量进行了跟踪调查。参试者还接受了有关睡眠、疲劳、抑郁和焦虑等问题的问卷调查。对比分析结果发现，与安慰剂组参试者相比，在为期两周的研究中，每天喝两次酸樱桃汁的参试者每晚睡眠时间平均延长了84分钟。 // 格林威博士分析指出，酸樱桃汁是褪黑激素的自然来源，褪黑激素有助于调节人体“睡眠-清醒”周期节律，可让人们更快速进入梦乡。研究发现，樱桃汁不仅能延长睡眠时间，还能提高睡眠质量。酸樱桃汁中的原花青素起到关键作用。这种酚类物质有助于提高人体必需氨基酸色胺酸（制造血清素的主要原料）水平，进而改善睡眠质量。
1、需要增加睡眠时 应该吃：脱脂爆米花。睡前半小时吃一袋脱脂爆米花，有助身体产生让人体放松的神经化学物质：血清素。 不该喝：一杯热牛奶。这种失眠治疗法其实是错误的。牛奶中的蛋白质会提高人体警觉性。牛奶中的脂肪也会使消化减速，从而使睡眠断断续续。 2、需提高性趣时 应该吃：黑巧克力。巧克力中的可可粉含有可提高身体敏感度的刺激物甲基黄嘌呤类生物碱。巧克力中还含有“自然助性物质”苯乙胺。意大利研究发现，常吃巧克力的女性性欲更强。最好选择可可含量至少为60%的巧克力。 不该喝：1瓶葡萄酒。1—2杯葡萄酒可助性，但是葡萄酒过量则会抑制神经系统，导致男性勃起困难。 3、想要个孩子的时候 应该吃：巴西坚果，富含矿物质硒。硒能增强精子质量，使精子游动速度更快。 不该吃：薯条。与不摄入反式脂肪的女性相比，2%的摄取热量来自反式脂肪酸的女性发生不孕的几率增加70%。 4、想保持年轻时 应该吃：葵花子。葵花子堪称是食物中的“维生素E之王”，最能抗击自由基，抗皱防衰。 不该吃：奶油蛋糕。奶油蛋糕里含有的反式脂肪酸是健康的大敌，会加速身体的衰老。 5、压力过大时 应该吃：1杯低脂酸奶或2汤匙混合坚果。酸奶是赖氨酸最好的食物来源之一，坚果富含精氨酸。赖氨酸和精氨酸能减少你的担忧。 不该喝：碳酸饮料。《美国公共卫生杂志》刊登的研究发现，每天喝 2。5罐碳酸饮料会导致抑郁和焦虑增加3倍。 6、感觉悲伤时 应该吃：菠菜沙拉。甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含B族维生素，有利于血清素、多巴胺和去甲肾上腺素等“好感觉激素”的生成。 不该吃：白巧克力。白巧克力不算真正意义上的巧克力，其中不含固体可可粉。白巧克力无法像黑巧克力一样刺激“好感觉激素”的生成。 7、肥胖时 应该吃：烤鸡胸。瘦肉及家禽蛋白能提供能量，加速新陈代谢，既解馋，又有助于减肥。高蛋白饮食也有助于增强肌肉减肚腩。 不该吃：浓汤和多盐零食。食物过咸，喝水就多，胃部就会变成一个“水皮球”。因此，盐焗坚果、薯片等多盐食物应尽量避免。 8、能量不足时 应该吃：什锦果仁。葡萄干提供的钾有助于身体将糖转化成能量。坚果富含镁，镁对新陈代谢、神经功能及肌肉功能都极其重要。 不该喝：浓咖啡饮料。虽然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分则会使血糖升高，不利健康。 9、需提高脑力时 应该吃：蓝莓。蓝莓中的多种抗氧化剂有助于保护大脑免受自由基损伤，进而降低老年痴呆症和帕金森症的危险。不该吃：冰淇淋。甜食会使体内葡萄糖含量大起大落，导致注意力分散。 10、不太舒服时 应该吃：人参茶(冷热皆可)。加拿大一项研究发现，每天摄入400毫克人参会使感冒几率降低25%。人参有助于增加体内关键免疫细胞，从而杀灭入侵病毒。 不该喝：咖啡因饮料。咖啡因过量会扰乱睡眠，抑制免疫功能，更容易患感冒、上呼吸道感染等疾病。 11、需保持清醒时 应该吃：鸡蛋+全麦面包。鸡蛋是蛋白质的很好来源，早餐吃鸡蛋，全天有精神。美国圣路易斯大学研究人员发现，与早餐吃奶油干酪的人相比，早餐吃鸡蛋的人每天少摄入264卡路里的热量。 不该吃：饼干+奶油干酪。这种早餐含热量500卡路里、脂肪20克、碳水化合物60克。 12、醉酒后 应该喝：橙汁。橙汁中的果糖使酒精代谢加速25%。其中的维生素C也有助于防止醉酒后的细胞受损。 // 不该喝：碳酸饮料。二氧化碳会使醉酒的感觉更严重。 小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。 （责任编辑：王健淇）
1、部分食物导致腹部胀气：肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着。如果腹部胀气常使你在夜晚不能好好睡一觉，那么少吃一些产气食物也许有帮助。 可能导致腹部胀气的食物包括：豆类、包心菜、洋葱、绿花椰菜、球芽甘蓝、青椒、茄子、马铃薯、地瓜、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果、柚子和添加山梨糖醇的饮料及甜点等。 2、辛辣食物干扰睡眠：辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物会造成某些人胃部灼热及消化不良，从而干扰你的睡眠。 3、晚餐丰盛油腻：晚上吃得太多，或进食一堆高脂肪的食物，会延长胃的消化时间，导致夜里无法好好睡一觉。 把最丰盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐则吃得少一点、清淡一点，最好选择一些低脂但含有蛋白质的食物，例如鱼类、鸡肉或是瘦肉。这种吃法还有一个好处，就是避免发胖。 // 4、含咖啡因的饮料或食物：不少人睡不好的原因是咖啡喝多了。咖啡因会刺激神经系统，使呼吸及心跳加快、血压上升，它也会减少褪黑激素的分泌，这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用。 早晨来杯咖啡或茶，或是午后喝罐可乐，也许能让你从睡意中振奋精神。但是一些对咖啡因敏感的人，即使只是在下午喝杯热可可，也足以使他们在午夜时分瞪大双眼、辗转难眠。 专家表示，单一的辅助睡眠的食物都太个性化，需要每个人根据自己的情况来选择适合的食物。
生活力不从心，时间不够用，精神压力大，晚上失眠变成了家常便饭。面对夜不能寐，我们有什么好办法呢？不妨试试“智慧之果”。香蕉是常见的水果，虽然它其貌不扬，但是功效和作用却很大，香蕉所含的氨基酸，具有安抚神经的作用。 一、香蕉被称为智慧之果能改善失眠 香蕉是最大众化的水果之一，大多数人对其喜爱有加，国外更是有人称香蕉是“能结束人烦恼的快乐水果”。香蕉又被美誉为“智慧之果”。香蕉营养价值高是得到公认的，它含有丰富的蛋白质、磷、糖、钾、维生素A和C，膳食纤维也很多，可谓是营养的宝矿。 香蕉除了我们以上所说的营养外，对改善失眠症状也有着很好的功效。因为香蕉含有的氨基酸，有安抚神经的功效，香蕉中还含有大量的钾和镁。钾元素能够有效防止血压上升及肌肉痉挛，而镁元素则可以有效消除身体疲劳。综上所述，睡前吃一些香蕉，有助于更好的入睡。 二、体寒血糖高的朋友少吃香蕉 香蕉性寒，体质偏于虚寒的人，最好要少吃。同时，香蕉含钾高，急慢性肾炎、肾功能不全患者，都不应多吃香蕉。香蕉糖份高，100克左右的香蕉中还有卡路里约87千卡，故此，糖尿病患者也不能多吃香蕉。 香蕉蜂蜜奶昔的做法 食材：香蕉1~2根，纯牛奶500毫升，蜂蜜适量。 做法： 1.将香蕉剥皮切块，与牛奶一起放搅拌机内； 2.搅拌30秒，加入蜂蜜做成香蕉奶昔； 功效：此甜品睡前1小时喝一杯，可安神、镇静。 香蕉红糖布丁的做法 食材：香蕉160克，红糖50克，鲜奶油100毫升，牛奶200毫升，鸡蛋2个。 做法： 1.香蕉去皮称重，称重所需原料； 2.两枚鸡蛋混合，用打蛋器搅散，但不要打至起泡； 3.在蛋液中加入红糖，直至红糖融化； 4.淡奶油和牛奶混合，加热至快要沸腾为止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次； 5.香蕉放在保鲜袋中，用手或者擀面杖碾成泥； 6.加入香蕉泥，拌匀； // 7.把调好的布丁液盛入容器中，震荡出气泡，表面盖上锡纸； 8.烤盘倒入约2cm高的热水，放入预热好160度的烤箱，烤制约40分钟。如果到时间未能凝固，可以根据烤箱性能，延长烤制时间。 功效：香蕉润肺、清热解毒；红糖补血、健脾益气；牛奶富含蛋白质。香蕉红糖布丁香滑可口，营养丰富。
茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益身心健康的绿色饮料。然而，关于饮茶也存在很多误解。《印度时报》近日载文，帮助读者消除饮茶的9个误解。 误解一：白茶和红茶来自不同植物。白茶和红茶都来自茶树，但加工方式不同。红茶多了发酵过程，而白茶的嫩叶被采摘后，只经过杀青，不揉捻，之后晒干或文火干燥。 误解二：白茶绿茶不分上下。在所有茶中，白茶的抗氧化剂含量最多，咖啡因含量则最少。 误解三：牛奶不会抵消茶的健康功效。《欧洲心脏杂志》上一项近期研究发现，牛奶中的酪蛋白会结合茶叶中的儿茶酚，因此，喝茶加牛奶会破坏茶叶预防心脏病的功效。 误解四：茶叶的咖啡因含量比咖啡高。美国农业部研究发现，一杯茶所含的咖啡因是一杯咖啡所含咖啡因的1/3。 误解五：喝茶太多容易导致脱水。虽然茶是利尿剂，但由于咖啡因的缘故，茶的利尿作用会逐渐下降。另外，茶水中99%为水，可以保持身体有足够的水分，防止脱水。白茶为身体补水的效果最好。 误解六：喝茶损害牙齿。茶是氟化物的自然来源，而氟化物可增强牙珐琅质，防止龋齿。常喝茶还有助于防止牙菌斑与口腔中的糖分结合产生酸性物质，避免牙齿损伤。 误解七：喝茶导致胃酸过多。茶属于碱性食物，“喝茶导致胃酸过多”之说纯属无稽之谈。其实，红茶有预防胃溃疡的功效。 误解八：煮过的茶叶味道更好。茶叶只需要热水冲泡即可，无需沸水煮，煮过的茶水味道会更苦。 // 误解九：喝茶会导致失眠。茶叶中含有咖啡因，的确有提神作用，过量摄入会影响睡眠。但越来越多的研究表明，茶叶中的氨基酸L-茶氨酸具有提高睡眠质量的积极作用。（责任编辑：王健淇）
充足优质的睡眠，是身体健康精神饱满的基本条件，如果长期睡眠质量不佳，不仅对日常的精神状态会有所影响，还很容易引发其他的疾病，更有可能会是心理障碍、抑或精神疾病的先兆表现。 怎样才得以睡个好觉？想要拥有好的睡眠，需要注意的事项有很多，今天就来讨论一下，饮食对睡眠的影响。研究发现，有的食物会影响睡眠，建议睡眠不好的人睡前不要吃下面这几种食物。 1.睡前不要吃坚果 睡前食用腰果、核桃等坚果会影响睡眠质量。这主要是因为坚果中所含有的成分——丰富的不饱和脂肪酸的原因。我们都知道，不饱和脂肪酸对于人体的健康是有益的，但在晚餐适应，也很容易导致胃酸倒流，让睡眠质量大打折扣。 2.睡前不要吃巧克力 睡前如果食用了巧克力，也很容易让入睡变得困难，睡眠质量欠佳。这是因为巧克力中含有咖啡因成分，以及很少为人所了解的可可碱成分，这会让食用者在睡前的头脑保持清醒，无法良好的进入睡眠状态。而且，巧克力是归属于高脂肪食物的范畴，在体内的停留时间约为3至5个小时，这段时间的睡眠质量自然不会高。 3.睡前不吃胀气食物 豆类、大白菜、香蕉、洋葱、玉米等食物也要少吃，因为这些食物在肠道的消化过程中会有大量的气体产出，容易胀气。而肠胃也会因为这过渡的涨腹感而产生不适感，影响到睡眠的质量。 所以，晚餐应尽量不要食用这些容易让人胀气的食物。 4.睡前不要喝酒 // 有些人觉得在睡前喝点酒可以有助于睡眠。其实不然，喝酒后的睡眠是属于浅睡期，很难进入到深度睡眠的状态。而且，睡得越久，在清醒之后也更容易感到疲乏无力。综上，想要睡眠质量得到提高、晚餐最好不要食用坚果、巧克力、酒和胀气食物。如果你做到了这几点，相信你的睡眠状况会得到改善的。
现在越来越多的人都有失眠的问题，晚上失眠不仅会让你精神不济，影响第二天的学习和工作，还可能会影响身体健康。总是失眠该怎么办？不妨试试喝下面这几种汤。 百合芦笋汤 材料：鲜百合100克，清水芦笋罐头1罐，食盐、味精各适量。 做法：鲜百合掰成片，去内膜，用食盐搓后洗净，放入沙锅中，加适量清水，煮至七成熟；开罐取出芦笋，切成段放入鲜百合汤中，加入食盐、味精即可食用。 功效：清心安神、润肺止咳。适用于心火肺热所致的失眠不寐、心烦易惊、咳嗽咽干等。 食用：佐餐食用，吃百合、芦笋，喝汤，每天1-3次，每次150-200毫升。 红枣葱白汤 材料：红枣20枚，葱白10棵，红糖适量。 做法：先把红枣用温水泡发，洗净，放入沙锅中，加清水适量，上火煎30分钟；然后将葱白打扁，与红糖一起放入红枣沸水中，继续用小火煎10分钟即可食用。 功效：祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。本汤春季适用。 食用：趁温食用，吃枣吃葱白，喝汤，每天1-3次，每次150-200毫升。 茼蒿鱼头汤 材料：鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个（重约250克），生姜3片，植物油、味精、食盐适量。 做法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开；生姜洗净，切片；炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色。沙锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头、生姜片，用中火继续煲10分钟，再放入茼蒿，熟后加入食盐、味精即可食用。 // 功效：补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。本汤春季适用。 食用：佐餐食用，吃茼蒿、鱼头，喝汤，每天1-3次，每次150-200毫升。
玫瑰花不仅是象征爱情的信物，同时也可以入药以及作为一种食物来服用，属于常见的中药材，现代中医理论中认为玫瑰花主要具有疏肝行气、解郁安神、活血止痛的作用。 用玫瑰花泡茶喝，有以下多种功效：缓解抑郁：玫瑰花的药性温和，能够理气活血、疏肝解郁，具有镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。多喝点玫瑰花，能安抚、稳定情绪。美容养颜：玫瑰花茶有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有明显的改善作用。抗辐射：玫瑰花茶是强抗氧化剂，对电子辐射有防护作用，非常适合现在要长时间对着电子屏幕的人。降肝火：“肝火”旺盛的人，容易有烦躁易怒、失眠、口干、口苦、头晕、头痛、眼睛红赤、面色发红、小便黄、大便秘结等症状。饮用玫瑰花茶则能够有效的去肝火，保养身体。治疗失眠：现在的社会节奏比较快，工作压力大，女性特别出现急躁、焦虑、郁闷的情绪，造成情绪性失眠。可以饮用具有镇静功效的玫瑰花茶、缓解失眠症状。消除疲劳：玫瑰花药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。 // 调经止痛：玫瑰花茶具有活血散淤、调经止痛的功效，但需要注意的是，月经量过多的朋友经期最好不要饮用玫瑰花茶。除上述功效外，瑰花茶还能改善人体内的内分泌失调，调整身体的管理系统，帮助我们管理身体，让我们的身体更加健康。因此，养成平时常喝玫瑰花茶的习惯，也是很好的。在泡玫瑰花茶的时候，水温不要太高，以温水为佳，可以根据个人的口味加入少量的冰糖或者是蜂蜜，能减少玫瑰花本身就带有的一股涩味，但尽量不要将玫瑰花不要和茶叶一起浸泡，影响玫瑰花对于身体的保健作用。另外，孕妇还有本身就是胃寒或者是容易腹泻、便秘的患者就不要经常喝玫瑰花茶了。
陈先生是一家公司的程序员，经常会遇到要熬夜加班的情况，每当熬夜的时候他都会喝咖啡，家里的咖啡也从来没有断过。但是最近陈先生却感觉身体出现了不适，经常会出现心脏狂跳的症状，感觉心脏好像要跳出来了一样，这让他感到十分不安。陈先生的妻子建议他，先不要喝咖啡了，因为她听人说经常喝咖啡对心血管不好，但是陈先生却认为喝咖啡可以保护心血管。究竟喝咖啡和血管之间有什么关系呢？ 喝咖啡到底是保护血管还是“心血管杀手”？为了研究咖啡和血管之间的关系，巴西圣保罗大学的研究人员进行了一项新研究，结果发现：一天喝3杯咖啡可以降低患动脉粥样硬化的风险，从而可以减少患心脏病以及中风的风险。该研究选择了平均年龄为五十岁的人群为参试人员，研究对象达到4400多名，根据他们每天喝咖啡的量分为三组：每天少于1杯、每天1～3杯、每天3杯以上，然后再分析这三组人员的冠状动脉钙沉积情况。结果发现，冠状动脉的钙化程度和咖啡的摄入量成负相关。也就是说，每天喝3杯咖啡的人比其他两组的人患冠状动脉钙化的风险低63%，目前该研究发表在《美国心脏病协会杂志》上。此外，美国心脏病营养学和生活方式的工作组也指出，咖啡含有咖啡因、丰富的生物活性多酚以及很多矿物质钾，在一项长达16年的通过观察18.6万名参试者的调查发现：和那些不喝咖啡的人相比，每天喝4杯咖啡以上的参试者可以降低18%的早亡风险。由此可见，喝咖啡具有保护血管的作用。那这意味着人人都能喝咖啡吗？咖啡虽好，但这7种人最好别喝很多人都有喝咖啡的习惯，却不知道咖啡的具体好处有哪些，其实，喝咖啡主要有以下3几个好处：可以加速燃烧脂肪咖啡中含有的咖啡因是一种能够加快燃烧脂肪的物质，而且还能提高代谢的物质，当人体摄入咖啡后，能够直接对神经系统造成刺激，将信号发送给脂肪细胞，通过分泌肾上腺激素来完成对脂肪的分解。因此，喝咖啡可以加快脂肪燃烧，实现减脂的效果。降低患肝细胞癌的风险根据物理学家组织网的报道，一项最新的研究发现，和不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人能够降低患肝细胞癌的风险。该研究历时七年半，是在英国进行的，通过研究471779名参与者喝咖啡的习惯，总体研究结果表明，喝咖啡可以将罹患肝细胞癌的风险减半。有助于减肥咖啡有两个潜在的好处，分别是加快新陈代谢以及降低食欲。在咖啡因的作用下，能够增加人体的新陈代谢速度，让人体消耗更多的能量。在一项涉及六百多人的调查中发现，摄入更多的咖啡因和体重、BMI指数以及脂肪量的下降有关，当咖啡因的摄入量增加一倍时，体重、BMI以及脂肪量能够下降17%～28%。虽然喝咖啡有不少的好处，但是有些人却不适合喝咖啡。孕妇和哺乳期女性孕妇喝大量咖啡容易导致流产、早产、胎动异常、低体重胎儿等，这是因为咖啡因能够进入胎儿体内，但是胎儿代谢咖啡因的能力是十分有限的。欧美孕产领域的学术组织建议，孕妇不要喝咖啡，实在不行的话每天不要超过150~300毫克。此外，咖啡因会通过乳汁进入婴儿体内，容易引起婴儿睡眠障碍。青少年儿童青少年儿童处于生长发育的重要时期，摄入过量的咖啡因容易导致亢奋、失眠、焦虑和头疼等副作用，所以不建议青少年儿童喝咖啡。骨质疏松患者在我国的《原发性骨质疏松症诊疗指南》中提到，大量喝咖啡会阻碍钙的吸收，增加骨质疏松风险。正在服药的人许多药物的代谢和咖啡因的代谢会互相影响，可能会造成增加或降低药物的效果，从而会影响治疗效果，所以在服药期间最好不要喝咖啡。对咖啡因过敏的人有些人在喝了咖啡后会出现恶心、心跳加快、头晕等不适，如果出现这些症状，可能是对咖啡比较敏感，最好不要喝。某些消化道疾病患者咖啡会增加胃酸分泌，本身患有胃炎、胃酸过多以及消化道溃疡等疾病的患者要避免喝咖啡。焦虑失眠的人摄入大量的咖啡因，容易加重焦虑失眠的症状，影响睡眠质量，所以本身焦虑失眠的人最好不要喝咖啡。健康喝咖啡，坚决要拒绝这5大“雷区”喝咖啡是很多人的爱好，但是想要做到健康喝咖啡，就要注意避开这些“雷区”：掌握好喝咖啡的最佳时间，美国统一服务健康科学大学的研究发现，喝咖啡最好的时间是接近中午，这和人体的内分泌有关。在早晨，体内的可体松浓度达到最高，但是大约在十点以后可体松开始下降，这时候喝咖啡能够刺激可体松的分泌，起到提神的作用。在午餐后大约1～3点左右喝咖啡也是不错的选择，因为这时候可体松又开始降低，加上血糖上升，人容易感到昏昏欲睡，这时候喝点咖啡可以保持清醒。不过，值得注意的是，不要在晚上睡觉前喝咖啡，因为咖啡因容易引起人亢奋、失眠、焦虑，从而影响睡眠质量；也不要在空腹时喝咖啡，以免对肠胃造成刺激。还要注意喝咖啡要适量，摄入太多咖啡容易对咖啡过度依赖，对咖啡耐受，一旦停喝可能会出现戒断症状，比如疲倦、头痛、烦躁、忧郁、恶心、呕吐等反应。对健康的成年人来说，每天摄入的咖啡不要超过400毫克的咖啡因是安全的，也就是每天不超过3杯咖啡。看来喝咖啡并不会对血管造成伤害，喜欢喝咖啡的人可以放心了，不过要注意不要过量喝咖啡。参考资料：[1]《每天三杯咖啡清血管》.生命时报.2019-05-05[2]《喝咖啡或降低患肝癌风险》.科技日报.2019-12-10 // [3]《不运动不节食 喝几杯咖啡就能减脂？》.广州日报.2024-07-23未经作者允许授权，禁止转载业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
浮肿：吃芹菜。《食物与情绪》一书作者伊丽莎白·索默尔博士表示，吃盐过多会使体内水分失衡，导致浮肿。黄瓜、芹菜等食物有助于冲走体内多余的钠，进而缓解浮肿。 腹胀：吃木瓜。胀气可能是肠道功能紊乱的信号。《食物医药》一书作者达尔玛·辛格·卡萨博士表示，饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质，其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。 脾气大：及时吃早餐。索默尔博士表示，早起后1~2小时内吃早餐的人情绪更稳定，工作效率更高。不吃早餐的人记忆力较差，不到中午就疲倦困乏。早餐应包括全谷食物、蛋白质和1~2种果蔬。此外，研究发现，饮食中缺硒的女性更容易抑郁、焦虑。硒的日推荐量为55毫克，可以从金枪鱼、鸡蛋等食物中获取。 长青春痘：多吃洋葱。美国马萨诸塞州皮肤病学专家瓦洛里·特里罗尔表示，洋葱、韭菜和大葱等富含硫的蔬菜可以遏制导致痤疮的炎症。这类食物最好生吃或者稍微炒一下。 倒时差：飞行时只喝水。时差综合征是指在短时间横越多个时区所引发的身体变化，如头痛、耳鸣、心悸、恶心、腹痛、腹泻、生物钟紊乱等。美国阿贡国家实验室戴维·鲍拉克博士建议，跨时区飞行时，除了喝水外，最好别吃太多东西。禁食有助于身体耗费能量储存，次日早晨正常就餐能让你神清气爽。 失眠：晚上稍微吃点东西。我们都知道睡前不要进食。然而，绝对禁食可能会导致夜间睡眠问题，例如饥饿会让人急躁。美国睡眠医学会发言人、美国西北大学神经病学专家凯利·格兰泽·巴伦博士表示，放松身心才能安然入睡，饥肠辘辘则容易让人半夜惊醒。建议睡前30分钟至1小时适当吃点东西，如一小块全麦饼干、一把杏仁或一根香蕉等。 // 此外，睡前1~2小时喝一杯8盎司（约合227毫升）的樱桃汁可明显改善长期失眠问题。无论是新鲜的、干果或榨汁，樱桃都能抗炎，它还富含褪黑激素，可调节睡眠。 经前综合征：吃菠菜。研究发现，缺铁女性更易患经前期综合征（表现为烦躁易怒、失眠、头痛、乳房胀痛等）。每天摄入20毫克铁的女性比摄入不足10毫克的女性患经前期综合征的危险低40%。专家建议可以吃些富含铁的食物，如动物肝脏、菠菜、木耳等。 容易晒伤：多吃胡萝卜。通过调节饮食可以增强皮肤防晒能力，由内而外防止晒伤。德国海因里希海涅大学生物化学教授威廉·斯塔尔博士表示，多摄入富含类胡萝卜素的食物（如胡萝卜、菠菜、南瓜等），有助于防止紫外线伤害。需要提醒的是，这些食物需要吃10~12周才能发挥其防晒功效。
老爱失眠咋办？多吃米饭少吃菜 工作、生活压力越来越大，你是否觉得空虚、烦躁、焦虑、失眠这些症状越来越频繁地出现了？在你担心疾患已经在心里生根时，请记住，简简单单地吃大米就能让你的心灵远离阴霾。 人的心理疾患虽说与“心理”有关，但从中医上看，是有明确体质因素的，也就是火气、燥气、湿气、风气、寒气等侵入了心经，干扰了心经正常运行的缘故。 每个人都有心病 现代社会，心理问题已成为世界的第四大疾患，看看自己和周围的亲友、同学、同事，是不是有许多人存在着一定程度的空虚、烦躁、焦虑、失眠、抑郁等心理困扰？ 心理问题的成因是各种各样的，我觉得，主要是由工作压力、经济压力、感情变故、网络依赖、急功近利等等原因造成的。 另外，在很多医案中，患有心理疾患的现代人，普遍有吃主食很少或者不吃主食的习惯，这是否说明心理疾患的一个非常重要的成因就是主食吃得太少呢？ 栾博士讲医理 中医认为，现代人的心理疾患是有明确体质因素的，也就是风气、寒气、暑气、湿气、燥气、火气、邪气等侵入了心经，干扰了心经正常运行的缘故。 大米有通经络的功效，能够使心经免受诸多邪气干扰，恢复心经时常保持畅通，人的心理状态自然而然就会调整好。 大米如何吃就能保持好的心理状态那么，受心理疾患困扰的人该怎么吃大米呢？ 早餐：两大碗大米粥，不吃任何其他东西，包括各类凉拌小菜、咸菜。 午餐：一大碗大米饭，菜以清炖的蹄筋、青菜为主。先吃菜，再吃米饭。在吃米饭期间，不要伴以任何菜汤等，吃完米饭也不要再吃其他东西。 晚餐：与早餐同。 栾博士叮嘱 上述三餐之外，如果口渴，请喝米汤。任何其他东西都尽量少吃，最好不吃。 按照这样的饮食习惯，坚持两个月以上，你的精神状态就会面目一新。 大米之功：让你一觉好梦到天亮 大米神奇医例 (1)“最近一直休息不好，昨天下午两点我煮了米汤喝，三点时我躺下睡了，结果睡到下午五点，睡得特别香甜。我心想米汤是不是有促进睡眠的功能呢？于是晚上九点我又煮了半斤米量的米汤喝。到了晚上十点睡意袭来，半夜一点钟起床小便一次，躺下立即就睡着了。要是在平时，我中途醒来就会特别清醒，得很长时间才能再次睡着，今天早晨一直睡到早上六点一刻。 真是谢谢栾博士，把这种最廉价的进补方式告诉我们，这可比吃荔枝要好多了，虽然我吃荔枝也能达到这种效果，但是连续吃一段时间后身上就有一种说不清道不明的热，有时还感觉胃有点不适。” (2)“近来夜里总是睡不安，半夜三点醒来，就再也睡不着了。我也不知道自己哪里出了问题，听完博士讲了大米的功效，我就按照她所讲的方式‘多吃米饭少吃菜’，当天晚上睡得特别舒服。” 栾博士讲医理 有很多人告诉我，在采用“多吃米饭少吃菜”的饮食方式后，睡得很踏实，这些人年龄不同，睡不安稳的原因也是各种各样。为什么普普通通的大米就能治失眠？ 这是因为有些失眠是由于邪气干扰了心经，使得心不踏实，让人不能安眠。而大米能够驱除干扰心经的各种邪气，恢复经络的通畅，自然也就能够恢复心的安宁和踏实。 大米粥是最好的心理医生 大米神奇医例 “我每天三餐几乎都喝大米粥——原本我就很喜欢喝粥。这样到七月学校放假，食堂专门卖粥的那个窗口停止营业，期间差不多有两个半月，我一直睡眠很好，皮肤变得有弹性，中气很足。关键是心境比较平和，每次喝完粥之后一天都感觉很开心。” 栾博士讲医理 大米营养丰富，含有各种维生素等成分，能够补充人体五脏六腑所需，所以人的身体也会养得好，不管是精力还是皮肤，都会有明显的改善。 此外，大米既然能够恢复心经的通畅，保证心的安宁，连失眠都能辅助治疗，当然可以让人心情放松了。 大米是食物里的“菩萨”，稳定心神，给你强大 大米神奇医例 “几年前，因为某些遭遇，我的性格变得很冲动，这在工作和生活中遇到了不少麻烦，我努力地控制但控制得非常辛苦。 这时，我看到了栾博士讲‘吃主食的重要性’一文，我觉得很有道理，便开始选择‘多吃米饭少吃菜’饮食方式。 慢慢地，我发现遇事不那么冲动了，心里也越来越安稳。” 栾博士讲医理 从中医的角度讲，人爱冲动的成因是火气扰心；从现代医学的角度讲，这就是比较严重的心理疾病。 火气上扰，让人的情绪、行为失常，这在传统中医里是很难治疗的，在我读过的历代中医医案中，只见过一例被治愈的，用的是生铁落(锻铁时打落的细铁屑，可制成药物)这样稀奇古怪的药物。 然而，吃大米饭就让控制不了自己情绪的人逐渐恢复正常。 // 这位患者的心理冲动，就是火气干扰了心的经络。这火气本来应该在三焦经和胆经中正常运行，以保证人体的正常体温、消化食物等等。但因为种种原因，它走错了经络，窜入了心经的经络中，导致人动辄为了一点小事就抓狂、怨恨、抑郁。 由于大米能让各经经气回归原位，所以，理论上它确实是治疗火气扰心所致心理疾病的最佳良药。
近日，美国加州大学洛杉矶分校公布的一项最新研究发现，晚饭吃得太晚可能损害记忆，此前也有研究表明，吃饭太晚将增加胃癌风险。而快节奏的高压生活，将国人的晚餐时间一拖再拖。本报调查发现，近一半人晚饭时间有点晚。 半数人7点后吃晚饭 “出门前一句‘今天我一定早回家，你等我吃饭’，没想到她真等到现在，这就是妈”。这是朱小姐几天前的一条微信，时间显示的是23：40。经常加班的她，多少年来，几乎没有在晚6点半前出现在饭桌旁，和家人一起好好地吃顿晚饭。母亲总是在家等着忙碌她回来，饭菜热了又热。 与以前相比，在如今的大城市，按点吃晚饭几乎成了中青年人的一种奢望。今年32岁的臧小姐习惯在下班后给在四川农村生活的家人打电话，有时是晚7点，有时是晚9点。绝大多数时间，家人已经吃完了晚饭，遛了弯，而她刚忙完一天，还需要再坐四五十分钟的公车，回家自己准备晚饭，等真正吃上饭，最早也得晚上8点半了。臧小姐感慨地告诉《生命时报》记者，小时候每天不到6点就开始吃饭了，现在的平均时间至少得8点半，整整推迟了2个多小时。 朱小姐和臧小姐的例子绝非个案。日前，《生命时报》在官方微博上进行的一项调查显示，仅有54.2%的人在晚7点前吃饭，通常在晚7~8点吃晚饭的人占33.3%，而12.5%的人在晚8点之后才能吃上晚饭，经常在晚10点后吃饭的人也不在少数。 对此，解放军309医院营养科主任左小霞告诉记者，一般来说，我们推荐的吃饭时间表是：早餐7：00，午餐12：30，晚餐18：30，最晚不能超过19点。通过此次调查我们不难发现，将近一半的人晚饭吃得有点晚了。 国人吃晚饭为何越来越晚？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红分析说，随着烹调条件的改进，很多家庭做饭前不用劈柴、烧火、挑水了，晚饭时间本应提前，而工作和生活环境的变化却让大家的晚餐时间延后：首先，人们工作越来越忙，大城市中加班已成普遍现象，晚上走在路上，你能看到很多灯火通明的写字楼，很多人在里面加班，吃饭自然早不了；其次，晚餐在这个时代被赋予过多的内涵，吃饭本身变得不那么重要，而是成为谈生意、忙应酬的饭局，很晚才吃、吃到很晚都很平常；再次，随着交通的发展和城市的扩张，城市中每天横穿东西南北上下班的人不在少数，人们花在上下班路上的时间越来越多，到家时间越来越晚，晚饭时间自然延后。 吃饭太晚危害多 我们的胃是个十分敏感的器官，如果不按时按点吃饭，它就会起来“反抗”，甚至影响人体其他系统的工作。除了损伤记忆，范志红和左晓霞告诉记者，吃饭太晚还有诸多危害，对健康极为不利。 导致肥胖。长时间饥饿让人对食物非常渴望，到家后饥不择食，往往是抓到什么就吃什么，更爱吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲惫地凑合吃完晚饭，很多人常是简单洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，饭后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏运动，热量过剩，从而转化为脂肪，易导致发胖。 增加中风几率。2011年，在欧洲心脏学会年会上公布的一项研究显示，晚饭吃得越晚中风几率越高。相反，早点吃饭，保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人，发生中风的几率可降低66％。 胃癌风险高。日本东京大学针对胃癌患者进行的研究发现，38.4%的人吃饭太晚或时间不规律。研究人员分析认为，胃黏膜上皮细胞寿命很短，约每2~3天就要更新一次，更新过程一般在夜间胃肠休息时进行，如晚饭吃得太晚，胃肠得不到休息，胃黏膜便不能得到及时修复，久而久之可能增加胃癌风险。如果常吃油炸、烧烤等食品，风险更高。 影响睡眠。胃肠被迫“加班”直接影响睡眠，导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠等问题，时间久了让人无精打采，甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等。 结石病高发。进餐后4~5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，当排钙高峰到来时人们已经入睡，尿液不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石。 情绪失控。饥饿感容易让人情绪失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、训斥别人。调查显示，“路怒族”现象和吃饭太晚导致的饥饿和低血糖密切相关。 易出事故。吃饭太晚往往意味着饿得太久，没有及时吃饭可能导致低血糖，这对大脑功能损害很大，会使人注意力不集中，容易犯错和出事故，甚至诱发车祸。 五招“拯救”被推迟的晚餐 工作的忙碌、生活的压力，让很多人不得不推迟晚饭时间。尽管有诸多无奈，但身体是自己的，每个人都需要主动安排好自己的时间。专家给出以下建议。 最佳时间：晚6点半。肠胃消化食物需要时间，左小霞建议，大家应努力让自己在晚6点半左右吃上晚餐，最好别超过8点。因为最好在睡前3~4小时吃晚饭，否则将影响睡眠、增加肥胖风险等。 回家吃饭好处多。左晓霞呼吁，上班族应提高工作效率，尽量少加班，努力将应酬、聚餐安排在中午，争取每天按时回家吃饭。研究显示，在家就餐将吃得更营养，有助于控制体重，预防多种慢性病。回家吃饭还能帮孩子养成更合理的饮食习惯，提高学习成绩，让家庭关系更和谐。 // 几分钟搞定营养晚餐。范志红表示，即使再忙也要按点吃饭，上班族可在办公室里备点吃的，比如燕麦片、奶粉、葡萄干、干红枣、坚果、水果等，用几分钟自制一份营养晚餐。比如可以先用热水冲泡燕麦片，加点奶粉、葡萄干、核桃仁等，再补充一个水果，基本上就能保证营养了。此外，在车上也可以备点食物，以便堵车时提升血糖，缓解饥饿感和焦躁情绪。 点外卖有营养原则。很多人总是想着等忙完再吃，却不考虑胃的感受。如果非加班不可，也应叫个外卖，但一定要充分考虑营养，遵循不点煎炸食品，保证有蔬菜、粗粮，最好再配个水果的营养原则。点洋快餐时，最好放弃炸鸡、炸薯条等油炸食品，将甜饮料换成不甜的热红茶或牛奶；点中餐时，要注意荤素搭配，比如两个三鲜馅儿的包子，搭配一碗小米粥，再吃一盘白灼生菜或海带丝，营养就比较平衡，包子、饺子等也是不错的选择。 四类食物来“救急”。如果由于各种原因，无法按时吃饭，不得不在9点以后才吃的话，范志红建议，最好选择谷物、豆类、奶类和水果，这四类食物脂肪含量低，消化吸收较为容易，不会给胃肠带来负担，如小米粥、热汤面、疙瘩汤等。
宵夜吃错，影响健康；吃对了，则有益于身体。美国“福克斯新闻网”健康频道近日介绍了7种适合当宵夜的健康食品。 1.爆米花 你或许认为食用爆米花就像吃了炸薯片，其实不然。一份普通爆米花所含有的热量较低，且它富含抗氧化剂、全粒谷物和膳食纤维，食用后会有饱腹感。近期，由美国康尼格拉食品公司进行的一项调查发现，与食用即食麦片、水果或坚果棒的人相比，吃了低脂、不含人造黄油的爆米花的人会有更强的饱腹感。 2.樱桃 这种味道酸甜的水果能起到很好的充饥效果，适合作为夜间的零食。更重要的是，樱桃中含有的褪黑素有助于人们更快入睡。发表在《药用食物杂志》上的一项研究成果表明，带有酸味的樱桃汁有助于治疗失眠症。但吃樱桃也要注意量，一杯（约12个）即可，因为它的含糖量也较高。 3.杏仁 杏仁含有蛋白质、膳食纤维和镁元素，是一种健康零食。杏仁很容易吃多，所以要预先准备好食用的量，如一杯即可。 4.即食麦片 即食麦片含有全粒谷物和B族维生素，但它的脂肪、热量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型。食用即食麦片可以加一些牛奶，它含有的左旋色氨酸，有助于睡眠。 5.酸奶 低脂原味酸奶含有的蛋白质和脂肪，有助于延长饱腹感，大部分的酸奶都含糖，建议选择原味酸奶，并加点新鲜水果。 6.梳打饼干 复杂碳水化合物和蛋白质的结合能提供让人保持清醒所需的能量。选择100%含量的全谷物梳打饼干和低脂奶，但要控制分量，因为太多的蛋白质会让人难以消化。 // 7.花椰菜 如果你晚上需要一些热菜暖身，那么花椰菜就是最佳选择了。将花椰菜煮成菜泥状，再加一些汤，既能填饱肚子，又能起到舒缓镇静作用。
环球网记者赵文杰报道，据日本Record Japan网站11月14日报道，近日，日本生活类网站“Divine Caroline”上，援引了两处研究成果，就妨碍睡眠的食物进行了介绍。 首先是辛辣料理 专业杂志《International Journal of Psychophysiology》上刊登了一篇论文。作者以6名男性为调查对象，让他们在晚餐时食用红辣椒、芥末等。结果发现，6人的睡眠质量无一例外受到影响。因此，该研究得出结论，辛辣料理会使人体温升高，导致难以入眠或做恶梦。 第二个是垃圾食品 // 《The Journal of The Mind and Body》上发表的一份研究成果表明：冰激凌等垃圾食品会刺激脑电波，导致10名实验对象中7名在睡觉时做恶梦。对此，作者猜测“饱腹状态下睡觉，会刺激脑电波。而脑电波正是引发恶梦的罪魁祸首”。 似乎身体新陈代谢状况以及大脑活动也会影响做梦。所以，为了不受恶梦困扰，晚上尽量不要吃辛辣的食物或者垃圾食品。 （责任编辑：王健淇）