1 将红薯去皮，切片蒸熟 2 苹果切成碎末 3 蒸好的红薯，用勺子碾成泥状 4 加入宝宝的米粉 5 倒入苹果碎末 6 打入一个鸡蛋（如果怕宝宝过敏，可以只用蛋黄。） 7 搅拌均匀 8 加入裱花袋，或者厚一些的保鲜袋中 9 锅内刷一点点油，只是为了防止粘锅，越少越好 10 慢慢的挤入，挤成圆圈状（全程小火） 11 盖盖子闷30秒左右，也可以翻面煎 12 或者挤到烤盘中，放入烤箱 180° 上下火 12分钟左右（个人烤箱，温度时间仅供参考。）
1 米饭中加入番茄 虾仁 莴笋 2 搅拌均匀 3 鸡蛋加少许温水搅拌均匀 4 撇去浮沫 5 蛋液倒入搅拌好的米饭中 6 稍稍搅拌下 7 倒入锅中，盖上盖子，大火蒸熟
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 面团：普通面粉150克 / 酵母2克 奶黄馅：牛奶150克 / 普通面粉50克 黄油50克 / 糖20克 / 奶粉15克 / 鸡蛋2个 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量 2 先在普通面粉中加入酵母，然后加入80克清水，边倒水边搅拌成面絮状。 *我一般习惯在揉面的过程中充分把酵母颗粒揉开，如果是新手小白可以提前将酵母放入温水中化开，再倒入面粉里。 3 然后用手掌心的力量，揉成光滑的面团。 *因为每种面粉的吸水量都是不同的，所以在揉面的过程中如果你感觉粘手，就加一点面粉；如果觉得太干了就加一点水，一定要少量多次 4 盖上保鲜膜，在温暖的地方静置发酵到原来的2倍大。 *发酵一定不要看时间，要看2倍大的状态，这里教大家一个检验的好方法：手指蘸上干面粉，插入面团观察，如果小洞不会回弹，面团也不会塌掉，就是发酵到了刚刚好的状态。 *关于发酵方式你们也可以用2种厨具来辅助：如果用烤箱发酵，面团放进烤箱，选择发酵模式（下管40度）启动烤箱，大约需要1个小时；如果用蒸锅发酵，锅中加入半锅40度左右的热水，面团放在笼屉上，盖上锅盖发酵1小时左右 5 黄油放在一个小碗里，再将小碗放在盛入热水的大碗中，隔水融化。 *给宝宝吃我建议选择无盐的动物黄油，这个食谱中的黄油也能替换成植物油，但是奶香味会失掉很多 6 2个鸡蛋打入碗中，然后加入牛奶、糖，充分搅拌均匀。 *牛奶可以换成冲泡好的等量配方奶，糖的克数根据宝宝的月龄和口味适量增减就好 7 继续在碗中加入奶粉、普通面粉，再次搅拌均匀。 *奶粉的主要用途是为了再次增加奶香味，没有奶粉可以不加，其余食材克数保持不变。 8 最后加入已经融化好的黄油，持续搅拌至黄油与蛋液完全融合的状态。 9 在滤网的辅助下，将牛奶蛋液过筛至不粘锅中。这样奶黄馅的口感会更细腻 10 开中小火不断翻炒，一直炒到液体沸腾变少，可以翻拌成团的样子。 *最开始可能会出现一部分馅料已经熟了而另一部分馅料还是液体的情况，这时候只要保持继续翻炒，等加热均匀后就可以翻拌成团了，不要着急 11 盛出后静置晾一晾，然后取适量奶黄馅放在手中，揉成圆球备用 12 待面团已经发酵完成后，去掉保鲜膜，揉匀排气，并搓成条状 13 再切分成大小均匀的面剂子。 14 将面剂子按扁，然后用擀面杖擀成四周薄、中间厚的饼状。 15 在面饼里放入刚做好的奶黄球，收口收紧。 *这些食材量我一共做了7个奶黄包，你们可以再根据自家情况，按照配比增减食材 16 将所有制作好的奶黄包放入蒸锅内，二次发酵15分钟，记住接口处冲下。 *二次醒发是不用开火的，静置一会儿可以让面团的口感更松软，记得盖上锅盖醒发，以免表皮干裂 17 醒发完成后，开火烧水，水沸后开始计时蒸15分钟左右，关火后再继续焖5分钟。 *蒸好以后不要立刻揭盖，焖个三五分钟避免出现塌陷或者表面不光滑的情况 18 熟透取出就可以了。 不得不说，它的诱惑力真的太大了，轻轻一挤就露出满满的奶黄馅来，孩子看见了，开心的手舞足蹈！
1 · 参考月龄 · 18个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 糯米饭200克（糯米60克+大米30克） 红豆100克 / 葡萄干20克 / 糖20克（可减量） 2 红豆中倒入适量清水，提前浸泡4小时以上，充分泡软。 3 红豆中倒入适量清水，提前浸泡4小时以上，充分泡软。 4 直到红豆煮到软烂，用筷子一压就碎的程度，在锅里加入适量糖，持续翻炒至水分收干的豆沙状态，盛出备用。 *这里面糖属于给豆沙调味的辅料，你们不用固定，喜欢吃甜的大宝宝就多加一点，接受天然食材味道的小宝宝，少加糖或者不加糖，都可以 5 葡萄干切成细碎的状态，加入到糯米饭中。 *准备一些果干加入饭团中会更好吃，你们可以换成蔓越莓干、蓝莓干，甚至坚果碎等等 6 将米饭和果干碎，充分的搅拌均匀。 *米饭我着重说一下，这里我用了60克糯米+30克大米做了200克的米饭，口感是软软糯糯略微粘的那种，建议宝宝要少吃，不要吃过量。如果12个月以上的宝宝们想吃，可以把糯米饭换成紫米饭，或者大米饭哦 7 手上刷一层油防粘，取适量做好的米饭放在手心，握成椭圆形状 8 再取适量炒好的红豆沙放在保鲜膜上，整理成小饼状。 9 在豆沙饼上面，放入包好的饭团，用保鲜膜将它们包裹起来。 *包裹的过程完全不需要什么技巧，就是用手心将两种食材握住，攥一攥就可以了。 10 裹好以后，解开保鲜膜，放入盘中即可 11 答应我，你们一定要试试它，这个香软甜糯的口感，完全是吃完一次要回味，下次还想吃的类型呀！
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：红薯140克、紫薯130克、核桃仁10克、酸奶80克 烹饪时间：25分钟 难度分析：初级 2 红薯和紫薯，洗净削皮，切成小块 3 大火蒸15分钟 4 蒸至完全熟透，取出 5 分别将紫薯和红薯，捣成泥 6 准备好的核桃仁放入锅中，炒至金黄。 蒸红薯、紫薯的同时，可以准备一下核桃。 如果用烤箱，可以设置成上下管150度，烤制10分钟左右即可，时间要根据烤箱的“脾气”来决定，烤制金黄就好了~ 7 取出，去掉核桃皮，用擀面杖压碎。 麻麻可以换成宝宝喜欢坚果来做，不过一定要把坚果压碎备用，不然大颗粒容易卡到宝宝。 8 红薯泥倒入模具中，抹平。 如果没有我这种模具，选择普通的小碗也行，但是要用烘焙纸铺满小碗，底部和内侧都铺上，这样更容易脱模。 9 接着撒上一层核桃碎 10 继续盖上紫薯泥，抹平。 用模具做成简单造型，觉得麻烦的也可以直接搓成小圆球就可以了。但是尽量做点造型，这颜值超高啊，更像小蛋糕喽~ 11 压实，脱模 12 用勺子一勺一勺淋上酸奶，撒上新鲜水果粒，就大功告成了~ 但是宝宝每次吃红薯的量不宜多，因为红薯本身不容易消化，容易胀气。
1 处理好的鳕鱼提前用姜腌制去腥 2 西蓝花和鳕鱼放入锅中蒸熟 3 放入料理机中搅打成泥 4 米粉冲调好 5 和西蓝花鳕鱼泥混合搅拌好即可
1 准备食材 2 鸡肉泥加入海苔黑芝麻粉 3 加入酱爱上油 4 加入海鲜菇 5 加入彩椒碎 6 搅拌均匀 7 平底锅淋入热炒油；放好甜椒圈，再填满拌好的鸡肉泥，小火煎熟。 8 出锅
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：面粉170克、苹果100克、板栗25克、糖10克、熟黑芝麻5克、酵母2克、蛋黄1个 操作时间：50分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 苹果去皮，切成小丁，加入到料理机中 3 然后放入板栗、糖、蛋黄、酵母，启动料理机，将所有食材搅打细腻 4 搅好的苹果板栗糊糊倒入面粉中，再放入熟黑芝麻，将食材搅拌成絮状。 *这里的面粉，用低筋粉或者中筋粉均可，高筋粉不能替换 5 接着揉成光滑、柔软的面团。 *用手掌的力量把棉絮压到一起，刚开始的面团会有点粘手，揉着揉着，面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来 6 面团盖上保鲜膜，在温暖的地方，发酵为原来的2倍大。 7 发酵完成后，去掉保鲜膜，揉匀排气 8 然后将面团擀成方形的面片 9 用刀切成多个均匀地竖条，再切成小小的三角形 10 盖上保鲜膜，二次醒发10分钟。 *醒发直接静置就好，主要是为了让板栗饼更松软 11 热锅刷油，将板栗软心饼放入锅中 12 开小火，反复翻面，一直煎至两面微黄。 *一定要开小火、反复烙，这样才能受热均匀，不会造成外面糊了里面还不熟的情况。 *烤箱版：如果不用不粘锅，用烤箱制作，可以调制上下火160度，烤制13分钟左右，注意观察表面的上色情况。 13 完全熟透后取出。又健康又营养的加餐小零食就做好啦，记得密封好常温保存，可以吃2天哦~
1 参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：马铃薯淀粉90克、土豆80克、黄油50克、奶酪碎50克、糖20克 操作时间：30分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 土豆切丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。 *出锅之前拿筷子扎一下土豆块，如果能轻易扎透，就可以取出来了 2 待完全熟透后取出，加入黄油，捣成泥状。 *黄油的酥脆口感是最好的，且还有奶香味，所以在这份食谱中我就不建议用植物油替换了。 *黄油我建议选择无盐的动物黄油，大型超市或者网上都可以买到。使用的时候一定要进行室内常温软化，否则太硬了会捣不动 3 在土豆泥中再加入淀粉、糖、奶酪碎，将所有食材翻拌成团状。 *如果宝宝月龄较小，糖的克数可以适量减少一些，淀粉我这次用的是马铃薯淀粉，你们用其他淀粉也可以的 4 将面团放在保鲜膜上，擀成约0.5厘米的长方形片状 5 表面再覆盖上一层保鲜膜，将面饼放入冰箱，冷藏1小时。 *冷藏的作用是为了让面饼成型，方便之后切块。 6 冷藏完毕后取出，面饼去掉保鲜膜，然后将面饼切成条状 7 将切好的奶酪薯条全部放入铺好油纸的烤盘中 8 烤箱温度时间调至170度20分钟，把烤盘放入预热好的烤箱中。 *如果你的烤箱没有自动预热功能，就提前调至170度，手动预热5~10分钟 9 烤好后取出，咸香酥脆不费力，我建议不仅是宝宝，全家人一定要一起分享，幸福感真是爆棚了！
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：普通面粉100克、糖10克、酵母1.5克 辅料：可可粉 操作时间：45分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 先在普通面粉中加入糖、酵母，然后加入80克清水，边倒水边将食材搅拌成絮状。 *关于酵母需要注意： 1.酵母一定要确保在有效期内使用，失效的话，面不容易发酵。 2.开封后的酵母要放到密封的容器里冷藏或者阴凉、避光保存，防止酵母接触空气后失效。 3.在购买的时候，最好买最小包装，用两次就可以用完，以免久放而失去活性 3 用手掌心的力量，揉成光滑的面团。 *用手掌的力量把棉絮压到一起，刚开始的面团会有点粘手，揉着揉着，面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来 4 将面团擀成圆饼形状，厚度大概8毫米。 5 用家里的杯子、瓶盖、模具等一切可用的圆形物体，在面饼上凹出一个大圆形。 6 在圆形面饼中间再凹一个小圆形，做成一个空心的甜甜圈形状。 *把兔兔圈都做好后，多余的面团你可以全部揉在一起，继续做圆圈，或者做几个小馒头、花卷，这样就不浪费啦 7 将制作好的兔兔圈全部摆入蒸屉中 8 取约1.5克的面团，用手搓成水滴形状，尖的一端压在圆饼下方，当做兔子耳朵。 *我做的每只兔耳朵重量约1.5克，你们可以参考下这个数据 9 取约1.5克的面团，用手搓成水滴形状，尖的一端压在圆饼下方，当做兔子耳朵。 *我做的每只兔耳朵重量约1.5克，你们可以参考下这个数据 10 *如果觉得静置时间太长，也可以直接借助蒸锅发酵：锅中加入半锅40度左右的热水（手摸上去有温热感，不烫手），面团放在笼屉上，盖上锅盖发酵。中途水凉了，可以开火几秒，待有热感时再关火，一般只需几秒钟 11 发酵完成后掀开锅盖，用棕色的可可面团装饰出兔子的眼睛、嘴巴。 12 *取一块面团加入适量可可粉，揉匀即可，可可粉量根据自己需要的颜色来加入。 *没有可可粉的姐妹，直接换成黑芝麻酱，或者用胡萝卜汁、草莓汁等单独做一份小面团也可以哦 13 等发酵完成后，开火烧水，水开后计时蒸12分钟左右，关火后再继续焖5分钟。 *蒸好以后不要马上揭开锅盖，焖个3-5分钟，避免兔兔圈直接和冷空气接触，会使表面不光滑。 14 完全熟透后取出就可以了。一次吃不完，还可以密封好冷藏3天或者冷冻5天左右，都是没问题的~
1 胡萝卜汁中倒入蛋黄，搅拌均匀 2 倒入奶粉个低筋面粉 3 搅拌至粘稠不易滑落状态 4 装入裱花袋，底部剪个小口 5 将胡萝卜糊挤入锅中，煎至熟透 6 即可享用
1 南瓜等需要弄熟的食材提前去皮去瓤切块儿蒸熟 2 煮好后加适量水搅成果泥，有的不需要弄熟的食材直接切块儿搅成泥 3 加面粉揉成软硬适中的面团 4 这是番茄的、南瓜的、猕猴桃的 5 擀成大薄片 6 压出喜欢的花形 7 去掉边缘部分，然后重复擀皮压花去皮的步骤，直到所有面做完 8 放在通风处晾干然后冷冻保存，随吃随取
1 · 参考月龄 · 10个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 配方奶200克 / 小米粥100克 红心火龙果汁60克 / 玉米淀粉40克 2 模具内侧刷油，底部铺一层硅油纸防粘，放好备用。 *刷油、铺油纸都是为了方便脱模，家里没有模具的姐妹，直接拿吃饭小碗代替哈~ 3 将冷却后的小米粥加入料理机中，再加入配方奶搅打细腻。 *小米粥一定要熬浓稠，如果水分太多了不太好成型。周岁以上的娃就可以把配方奶换成牛奶啦~ 4 然后将搅好的米汁倒入锅中，再加入火龙果汁、玉米淀粉。 *火龙果汁你们可以换成等量的芒果汁、草莓汁、雪梨汁等等，食材不限 5 将所有食材搅拌均匀。 *注意这个时候是不用开火的，只是为了把食材搅拌好，如果搅拌期间出现疙瘩了，你们可以过筛一次，会快一点。 *大宝宝们记得在这步自己加糖，否则它是没有什么特殊甜味的 6 开中小火持续不断搅动，一直熬煮至浓稠的、提起刮刀不易滴落的状态。 *记住火候不要开太大，以防凝结成块。翻炒的时候也不要过于浓稠，那样定型后口感不够软弹，比较结实 7 将搅好的浓稠糊糊快速倒入模具中，抹平表面。 8 然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右 9 待定型后取出，倒扣脱模切成小块 10 再晾至常温就可以吃了。既能补充营养又能满足口欲，好看Q软，清爽的很惬意呢！ 君君再提醒一下，这个食谱我没有额外加调味料，所以爱吃甜的大宝宝们记得自己适量加糖哦~
1 参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆80克、虾仁30克、玉米淀粉15克、面包糠10克、胡萝卜6克、鹌鹑蛋4个 辅料：柠檬、油 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★ 2 虾仁去除背部、腹部的虾线，用刀切碎，放上柠檬片腌制15分钟。 *用柠檬片腌制一会儿能够更好的去除虾仁的海鲜腥味，还有一股淡淡的柠檬香，如果家里没有柠檬片用姜片也是可以的。 3 准备好胡萝卜和土豆，分别去皮切成小丁 4 将鹌鹑蛋、土豆丁分别放入两个小碗内，上锅蒸15分钟左右 5 熟透后取出，将鹌鹑蛋剥皮。 6 然后把土豆块捣成泥状。 7 热锅刷油，放入胡萝卜丁，翻炒至变色。 8 接着加入腌制好的虾仁碎，继续翻炒至虾仁变色。虾仁碎也可以换成三文鱼、鳕鱼这样刺少的鱼泥 9 将炒好的胡萝卜虾仁加入到土豆泥中 10 待稍微晾凉后，再继续加入玉米淀粉，将食材搅拌均匀 11 取适量面团放入手中，整理成碗状。 12 面团内放入一个鹌鹑蛋，将面饼收口。 *我这次用的是小小萌萌的鹌鹑蛋，如果不想用鹌鹑蛋也可以直接包一个鸡蛋黄。 *因为我儿子比较大了，咀嚼起来完全没有问题，所以这次直接包了整个的鹌鹑蛋，如果姐妹们家里的宝宝还比较小，我建议直接对半切开，包半个就可以。 13 整理成圆柱形状，表面均匀地裹上一层面包糠。 *面包糠自制方法：将吐司切取四边，再用刀切成均匀的小块儿，吐司块直接放入锅中炒至水分完全收干，取出用手搓碎就可以了 14 热锅刷油，将所有虾仁小方放入锅中 15 用小火煎至六面都金黄，熟透后出锅。 *因为里面的鹌鹑蛋是已经蒸熟的，所以只要将外层的土豆虾仁煎熟就好，非常容易熟透 16 铛铛铛，营养丰富、口感鲜美的土豆虾仁小方就做好啦。 如果家有13个月以上的宝宝，我建议姐妹们出锅后可以切成多个小块，给娃抓着吃，16个月以上的宝宝就可以拿着整个的小方举着吃了~
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：南瓜50克、糯米粉50克、豆沙30克、紫薯15克 操作时间：55分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 南瓜、紫薯分别去皮切丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。 *南瓜和紫薯你们可以换成任意的根茎类食材，什么红薯啊芋头啊，把家里有的全都利用上。 3 熟透后取出，在紫薯中加入5克清水，将南瓜、紫薯分别捣成泥状。 *因为紫薯本身水分比较少，所以我又加了5g清水方便捣泥 4 然后在南瓜泥中加入35克糯米粉；紫薯泥中加入15克糯米粉。 *糯米粉换成什么藕粉啊大米粉啊，都是可以成型的，但如果你要吃汤圆的口感，还是用糯米粉味道最相似 5 将两种食材分别搅拌成絮状 6 然后再分别揉成软软的面团。 *如果你买到的食材水分较少，揉起来很硬，就多加一点清水调和下，反之如果水分太多就多加一点糯米粉，最终要揉成软软又光滑的面团哦 7 取适量南瓜面团放在手中，整理成饼状。 *这个南瓜饼我建议你们要做的尽量小一点，这样会比较易煮熟 8 再放入适量豆沙馅，给面团收口。 *我用的是甜甜的豆沙馅，自制教程在这里--自制红豆沙，你们也可以换成任意宝宝爱吃的馅料呀 9 接着将南瓜团用手搓成水滴状，用来做小老鼠的身体。 *这里我做的小老鼠身体部分约重6克，比较小会更易熟 10 取适量紫薯面团，同样搓成小水滴状，用来做小老鼠的耳朵 11 同样的做法，将紫薯搓成小圆球做为鼻子、搓成细条形状作为尾巴。 12 将这些都准备好，在南瓜团的尾部涂抹清水，按上小尾巴 13 再涂抹少量清水，按上小耳朵，并用牙签压出耳朵的痕迹 14 然后涂抹清水，按上鼻子，再用芝麻来做眼睛 15 全部制作完毕后，将小汤圆放入沸水锅中，煮至浮起后捞出即可 16 把可爱的小老鼠汤圆一个个盛出来，不仅孩子吃着特开心，咱们的成就感也是爆棚了啊！
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山药80克、普通面粉100克、牛奶（冲泡好的配方奶）20克、糖5克、酵母1克 辅料：油 操作时间：40分钟 美味指数：★★★★★ 2 山药去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟。 *姐妹们给山药去皮的时候一定要记得带上手套，以防黏液蹭到手上会过敏 3 熟透后取出，山药块中加入糖，捣成泥状。 糖的克数可以根据宝宝的喜好来适量增减或者不加 4 山药泥中继续加入牛奶、酵母、面粉，用筷子将食材搅拌成絮状。 5 然后把絮状面用手掌揉成光滑的面团。 *用手掌的力量把棉絮压到一起，刚开始的面团会有点粘手，揉着揉着，面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来。 6 盖上保鲜膜，将面团在40°C下发酵一个小时左右， 直至面团发酵为原来的2倍大。 *如果用烤箱，发酵功能大概是四十度，一般1个小时左右恒温发酵；如果要放在笼屉上，需要在蒸锅中加入半锅40度左右的温水，盖上锅盖发酵。现在是夏季，发酵会变得很容易，主要还是以面团变为2倍大为准 7 发酵完成后，去掉保鲜膜，将面团揉匀、排气。 8 用擀面杖将面团擀成薄饼形状。 9 然后用饼干模具，在面饼上凹出圆形形状。 *我用的就是普通的饼干模具，你们还可以用各种小花、星星的模具凹出不同形状。 *家里没有模具的姐妹，可以先将面团搓成长条形，然后切分成均匀的小剂子，将面剂子按压成饼状就可以了 10 在圆形面饼中间，凹出一个小洞。 *这一步如果没有模具的话，可以用手指、擀面杖、或者厨房里现有的一切圆柱形厨具来制作 11 山药圈表面刷一层清水，然后均匀的撒上黑芝麻。 *刷一层清水可以让芝麻和面团更好的粘合，黑芝麻可以替换成白芝麻，生的熟的都是可以的 12 盖上保鲜膜，二次醒发10分钟。 *二次醒发可以让面团变得更松软，盖上保鲜膜是为了防止表面出现干裂的情况。 13 热锅刷油，将山药圈放入锅中 14 开小火，反复煎至两面微黄的状态。 *蒸锅版：如果不用小火煎，也可以选择上锅蒸的方式，开中大火蒸15~20分钟左右 15 完全熟透后取出，装入盘子里就可以了。我儿子不等晾凉就着急抓着吃了，看来，这个小造型的吸引力还真大！