常用美工材料类 1、吸管（适合中班）：练习穿插与组合粘贴 吸管做的彩色鱼骨，可以给孩子提前打好洞，中间的一根骨头可以用更细的吸管，也可以用线穿，会有不同的效果。 2、树枝（适合小班）：练习粘贴与想象 带孩子捡一些树枝作为鱼骨，再贴上鱼头鱼尾，纯天然的小鱼就做好啦。 3、各种纸 贴纸（适合小班）：引导幼儿观察物体，找出物体的突出特征，练习粘贴、揉 先准备好各种类型的鳞片（半圆片的、球形的、三角的等），安全起见鱼眼可以让孩子用彩泥揉。 还可以各种彩笔、蜡笔等直接装饰。 纸圈（适合小班）：练习卷纸与粘贴，边框也可以带着幼儿一起做。 剪纸（适合中班）：练习划线剪、剪刀的使用及对称的认识 卡纸（适合大班）：以下这款超级漂亮的立体鱼饰适合大班的孩子做，圆环用卡纸代替比较适合孩子，教孩子用儿童针穿就好，建议让孩子穿两条线就能固定住。（幼儿到大班后对手部精细动作的要求更高，这款手工能更好地练习幼儿手部小肌肉。） 4、布类 与毛线结合（适合小班）：练习简单缠绕 提前准备：布织布剪鱼形，上下剪出豁口，准备足够的彩色毛线。 老师需要教孩子们简单的缠绕方法，孩子完成后可以用作装饰，也可以作为玩具放在区域里。 布贴（适合中班）：锻炼孩子手部肌肉的稳定性。 这款是布块重合粘贴而成，老师们可以根据实际情况在中间加一个硬纸板。 编织（适合大班）：让幼儿练习简单的编织 这款同样不但可以用来装饰，也可以放在区域里让幼儿随时练习。 装饰方式：以下三款布艺鱼个人非常喜欢，但不适合孩子做，老师们可以借鉴它的装饰排列的方式，很有艺术性。 拴在一起挂一串 吊在树枝做的圆环里，就像在鱼缸一样 像风铃一样高低组合 废旧材料类 1、瓶盖（适合小班）： 开发想象力（矿泉水瓶盖、药瓶盖等） 2、报纸（适合中班）：开发想象力，练习拧、缠绕 这款是用报纸拧的。教孩子将报纸搓成长条头尾相连，留出部分尾巴并适当展开，鱼身用彩色胶带随意缠绕，最后加上眼睛完成了。 3、卫生纸筒做的鲤鱼旗（适合小中班）： 4、扇子鱼（适合中大班）：学会合作 正反折组合，需要带着全班幼儿一起做，组成一条超大的鱼，放在主题墙、展板上会很漂亮，或者中间加个纸板做成两面的也不错。 5、塑料瓶 鲨鱼（适合而小班）：老师需要提前剪好各式样的瓶子做鱼身，让孩子自己装饰。 彩虹鱼（适合中大班）：练习有意识地涂色与均匀上色 风向筒(适合中班）：练习简单打结 老师需要提前在塑料瓶上打孔。 6、雪糕棍（适合中班）：练习白乳胶的使用 等孩子们的作品完成后，可以单个悬挂或粘贴在墙上，也可以连在一起装饰。 吊成一串 7、鸡蛋盒（适合小班）：练习涂色与粘贴 去超市搜集或者让幼儿从家里带鸡蛋盒，教幼儿练习使用大刷子上色的正确方法。 细节图 8、光盘（适合小中大班）：开发想象力，练习粘贴、折叠等。 小班可直接粘贴或者涂画、上色等简单装饰。 中大班可以增加立体装饰、折叠等复杂装饰。 9、纸杯（适合小中班）：练习粘贴，搓、揉等泥工技能。 10、小物品（适合中大班）：养成良好的收集习惯 孩子经常会搜集杂七杂八的自己觉得好看的小东西，会当宝贝一样总是不舍得丢。 心灵手巧的老师们可以巧妙的利用这些材料，做手工的时候这些小东西往往能有大用途哦~ ?文章来源于网络，由园长幼师通小编转载整理，只为分享优秀教育理念，促进幼教行业健康发展。感谢原创作者的辛苦创作的付出，我们致力于保护作者版权，版权归原作者和原出处所有，因无法核实出处，如涉及版权问题，请及时与我们联系删除，谢谢！
1 准备好所有食材，水饴简单来说是粘稠液体状的糖哈 2 花生仁放入烤箱中，150度半小时，把花生烤熟 3 烤熟后花生皮就很好脱落，双手揉搓，剥落花生皮，使花生一直处于温热状态，不要放凉，可一直在烤箱中保温 4 将蛋白和13克白砂糖混合，打发至八分发，有软软的小角就可以了 5 将100克白砂糖、30克水、200克水怡、2克食盐混合，放入锅中煮至135到136度，夏天要比冬天再稍高2度；请注意：如果温度不够，牛轧糖会不成形，务必将温度稍至135度以上，这是我亲自实验后觉得最好的温度，有的地方说132度也行，可是我就觉得不行很容易不成形，有的教程说是140度左右，不过很容易变色焦化，请小心；加热时候后期要搅拌糖浆，尤其是锅边的糖浆不要烧糊，不要变色，要有耐心哈 6 熬煮后的糖浆基本上就是这个样子，很粘稠，一直在沸腾 7 将烧好的糖浆，倒入打好的蛋白中，用打蛋器搅打均匀，刮刀可以用来刮附着碗壁的糖浆，这一步没有拍到打蛋器，因为很烫，注意安全；另外如果天冷可以将容器坐在一盆温水中，这样碗壁附着的糖浆比较好刮下来 8 加入34克黄油搅拌均匀，此步骤如果动作慢，糖浆已经凉了请不要使用小功率的打蛋器，易损坏，可以坐在热水盆中让糖浆温热，或者使用刮刀也可以拌匀，不过时间更长 9 加入38克奶粉搅拌均匀，注意事项同上 10 加入熟花生搅拌均匀，加入花生后糖的理想状态是不再沾碗壁 11 这时的糖理想状态就是这样，软软的一块，三不粘，连手指都不沾，戴上手套可以直接在不沾的烤盘中叠压，折叠次数越多，牛轧糖口感越顺滑 12 叠压好的牛轧糖，在盘中整形 13 趁还温热时候切块，温热时切块比较省力，我有一次放凉了，也可以切哈，就是稍微费点劲 14 切块，大小随意哈，大的最好 15 可以买好看的糖纸，装饰糖果
1 准备粉条、红薯淀粉、高汤一碗 2 粉条放到水里先泡一泡 3 泡到粉条变软，能自然弯曲浸入水里就可以了 4 把高汤倒进红薯淀粉里 5 加入适量盐。（约1茶勺就可以） 6 搅拌成淀粉汁 7 取一个大小合适的盆，底部和四周刷上食用油 8 锅里加水煮沸，放入泡好的粉条煮5分钟左右（粉条煮软就可以了，不需要煮太烂。） 9 用漏勺捞出粉条控干水份，盛到盆里 10 倒进提前拌好的淀粉汁 11 用手抓匀，把表面抹平整 12 放进蒸锅，大火蒸40分钟左右 13 取出蒸好的皮渣，用小刀在盆的内侧边缘划一圈，使皮渣边缘与盆壁分开 14 倒扣过来 15 皮渣脱膜后，晾凉定型就可以切了，如果一次吃不完，放进冰箱冷藏保存
1 材料： A：水100g、水饴240g、砂糖360g、 B:蛋白60g、盐3g、砂糖40g、黄油30g、 C:奶粉40g、花生450g 2 1、首先熬糖水，将水和水饴倒入奶锅 3 2、加入360g砂糖，开中火熬煮到糖水145度 4 3、煮糖水的同时，蛋白加入盐，分次加入砂糖，打发至硬性发泡。 5 4、将煮好的糖水缓慢的加到打好的蛋白霜里，用打蛋器快速搅拌均匀 6 5、加入黄油，搅拌均匀。 7 6、加入奶粉，继续搅拌均匀。 8 7、将酱料到在花生粒上，快速揉捏拌匀。 9 8、将拌匀的糖整成长方形的样子，晾凉至常温，切块就可以了
1 一定要用不沾平底锅做！！把锅烧热，融化黄油 2 把棉花糖倒入锅中 3 加入甜奶粉和花生碎混合搅拌。待棉花糖完全融化，并与奶粉、花生混合均与后盛出 4 放在不沾的烤盘中，用刮板把棉花糖块整平 5 趁未完全冷却时把表面洒满黑芝麻。（撒黑芝麻有两个作用，一是增加牛轧糖的香味，二是防粘。黑芝麻能充分覆盖在裸露的且还有粘性的牛轧糖上。）然后，放入冰箱冷藏一小时后取出 6 用刀切出形状 7 用刀切小块，即可食用
1 将黄油、盐放进盆中，用打蛋器打散~ 2 加入糖粉，用打蛋器打发至黄油变白 3 将全蛋分次加入黄油中打发哦~ 4 加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，用橡皮刮刀将黄油和粉类拌匀 5 在裱花袋的前端套上花嘴，将拌好的曲奇糊装进裱花袋中，在烤盘上挤出花形。步骤完成！ 6 是时候放入烤箱啦！启动烤箱，选择热风循环模式，180度~ 7 时间选择30分钟开始预热 8 预热15分钟后就可以把刚挤好的曲奇放进去中下层，然后静待15分钟~ 9 15分钟后，将烤好的曲奇取出晾凉就能吃咯！ 10 脆脆哒香喷喷~ 小编真的忍不住偷偷尝了几个~~ 11 用粉色系，小熊系，或者hellokitty，小丸子等铁罐装好才是完美的伴手礼哦~各位亲千万不要忘记了这一步或者不要好像小编一样忍不住嘴差点吃光了。
1 1.首先熬糖水，将水和水饴倒入奶锅 2 2.加入360g砂糖，开中火熬煮到糖水145度 3 3.煮糖水的同时，蛋白加入盐，分次加入砂糖，打发至硬性发泡。 4 4.将煮好的糖水缓慢的加到打好的蛋白霜里，用打蛋器快速搅拌均匀。 5 5.加入黄油，搅拌均匀。 6 6.加入奶粉，继续搅拌均匀。 7 7.将酱料到在花生粒上，快速揉捏拌匀。 8 8.将拌匀的糖整成长方形的样子，晾凉至常温，切块就可以了
1 花生炒至可以轻松脱皮放凉备用 2 黑芝麻炒出香味盛出备用 3 糯米粉炒至微微发黄备用 4 脱皮的花生，黑芝麻，一起倒入料理机打成碎末 5 加入炒熟的糯米粉，白糖，蜂蜜抓拌均匀 6 10克为一个，搓成圆球 7 裹上糯米粉，放在水里浸10秒，再裹粉，再浸水，重复4到5次 8 明显变大，看不到馅的颜色即可 9 开水下入元宵，点2到3次凉水，煮6到8分钟，至元宵飘起即可食用
1 食材准备: 皖鱼/草鱼都可以，洗净去头去尾。片下鱼肉，去掉红肉，挑净刺 2 炮制葱姜水: 碗里放入葱段、姜丝，注入开水。再加入1勺料酒跟1勺盐，搅拌均匀静置备用 3 剁鱼肉: 将鱼肉剁成泥，也可以用料理机直接打成鱼泥 4 搅打鱼泥: 尽量用一个大一点的容器装鱼泥，加入适量生粉、一个鸡蛋清、两汤勺葱姜水、搅拌均匀； 不停的利用手腕的力量摔打鱼泥 5 煮鱼丸: 锅里倒入足够多的冷水，大火烧止40°只有开始下鱼丸子，煮止鱼丸全部浮起，捞出 6 过冷水: 立即将鱼丸捞入冷水中，待凉后捞出即可
1 黄酒泡阿胶 2 准备辅料 3 准备辅料 4 准备辅料 5 准备辅料 6 熬制 7 加入辅料 8 出锅
1 首先准备所需的材料 2 将维生素菊粉倒入牛奶中，小火煮开。一般在欧洲高端的冰淇淋中才会有维生素菊粉，因为第一可以增加冰淇淋的稳定性，第二对身体健康有非常大的帮助，不仅可以补充维生素矿物质，还可以通便排毒瘦身，稳定血糖、血脂。所以近些年欧洲一些高端的冰淇淋中都会添加维生素菊粉 3 将白糖和3个蛋黄混合到容器中 4 用打蛋器打发 5 打发到这样的程度就可以了 6 将煮熟的牛奶稍微凉一下，然后分3次倒入打发的蛋黄糊中，这个步骤一定要慢，否则会成为蛋花汤！一边倒入牛奶一边搅拌！因为蛋黄现在是生的，要烫一下才可以，但千万不要温度太高 7 将甜瓜切小块，放入榨汁机中 8 榨成甜瓜汁 9 将甜瓜汁倒入刚才的牛奶鸡蛋糊中，然后再煮一下 10 这过程十分重要，请大家一定注意，一定不能火太大，火大就开了，就成鸡蛋花了，但也不能太小，火太小就非常非常慢，然后还要不停的搅拌，直到成为比较浓稠的的感觉，才算好，浓浓的成为糊装，不然吃起来有冰碴的感觉！所以这部非常重要！还需要耐心 11 煮好以后，加入柠檬汁，然后搅拌一下！然后盖上锅盖，关火 12 准备一盆有冰块的水！仔细看，我盆中有冰块的哦 13 然后将过快速放入冰水中！让其快速冷却 14 这时我们可以去打发淡奶油 15 将淡奶油打发到这样的程度就好了！有朋友说淡奶油不好打发，其实是你不理解其中的道理，淡奶油最佳的打发温度是2~6度，所以冷藏的淡奶油是很好打发的，注意是冷藏，不是冷冻 16 然后将打发好的淡奶油和之前冷却好的鸡蛋牛奶液体混合，分3次倒入，然后充分搅拌 17 搅拌好以后倒入葡萄干，我的葡萄干是提前几个小时用水泡过了一下！这样口感好！要清洗下葡萄干，然后泡几个小时，不要太软，也不能太硬！大约泡5~6个小时为正好 18 然后套上保险袋，放入冰箱中冷冻，每隔2小时拿出来搅拌一下，第一可以让冰淇淋口感更好，第二可以防止葡萄干沉底，直到完全冻住为止 19 这样一份意大利手工冰淇淋就完成了，口感那是相当的棒，说实话我挖冰淇淋球的时候，嘴角流出了一团液体掉到了桌上才发现是口水，呵呵！意大利很远，但想吃纯正意大利高端手工冰淇淋并不那么难，自己动手做下吧！喜欢我点个赞哦
1 红薯和紫薯切块入锅蒸15分钟 2 蒸好的紫薯和红薯压成泥，加入适量白砂糖和木薯淀粉混合均匀，揉搓成条后切成小块 3 水煮沸后放入芋圆煮5分钟，捞起后立即放入冰水中 4 过冰水后捞起待用，根据自己的喜好加入牛奶、西米等
1 将高筋面粉、奶粉、盐、白糖等称量好相应克数，放入稍大的盆内，磕入一个鸡蛋，拌匀；2克酵母粉加入到50克水中充分溶解后缓缓倒入面粉盆内 2 用筷子搅拌至无干粉、呈棉絮状，再用手揉成团，盖上保鲜膜，静至半小时，可以使面粉充分吸收水份，变得很滋润，这样可以大大缩短揉面的时间。夏季温度高，要放入冰箱冷藏室，以免酵母发酵。半小时后将面团放到石板台面上，准备开始揉面 3 面包好不好吃关键要看揉面是否到位。揉面的主要动作就是——搓，用手腕的力量搓出去，收回来折叠一下，再搓出去，重复此动作，直至能拉出厚膜（如果说你刚开始加的液体量不够，感觉面团很干，这个时候更要及时补充水分，补水方法：取一碗水用手沾水拍在面团上，不要直接倒水在面团上面，可以多次用手沾水补充水分。面团太干的话，也不容易拉出膜） 4 面团揉出厚膜即可加入软化的黄油，加入黄油以后的面团，开始揉的时候会很滑，面团会再次变得湿粘，就跟一堆破棉絮似的，样子惨不忍赌，揉5分钟左右，黄油已经充分被揉入面团里，再次开始搓出去收回来，再搓出去再收回来的动作 5 还是继续揉面。揉好的面团是不会轻易的粘手或者黏住台面，将面团从台面上掂起来，会很轻松完整的离开台面，手掌和手指很干净，整个过程时间大约用了半小时，取一块面团检查下出膜情况，用除小指外的四个指头捏住面团的顶部一小撮，然后慢慢往上拉，一边拉一边两指夹住面团左右拉开（可以很轻松的拉出手套膜，而且不容易破，很有韧性就说明面团揉到位了（面团一下子就破损，说明仍需揉面） 6 再次搓圆放入盆中，盖上保鲜膜或湿毛巾放温暖处发酵至原来体积的2.5倍大，端起来感觉很轻盈，手指粘一点面粉，轻轻按一下面团，指印处不会立刻恢复，也不会跟泄气的皮球一样慢慢塌陷，就说明发酵的刚刚好）。面团发酵过程中可以将豆沙馅准备好，分成6等份，每份30克 7 面团也分成6等份，盖上保鲜膜静至十分钟。取一份按扁，放上豆沙馅，包起来。面包坯收口朝下，轻轻按扁，擀成厚饼（不要擀的太薄，不然的话很容易露馅），用一个圆形瓶盖在面包坯中心轻轻按出一个圆印子，用剪刀围着圆印剪成4等份 8 将每一等份平均分成2等份，这样一个面包坯就成了8等份。再将每一等份的两个角捏合，即成一个花瓣了。其他几瓣用同样方法捏出来。6个面团全部做成花朵 9 做好的花朵面包坯放入铺了锡纸的烤盘里均匀地摆好，烤箱底层放一碗水，烤盘移入烤箱进行二次发酵。发酵至原来的1.5倍大时取出面包生胚刷上蛋液 10 放入已预热180度的烤箱中层，上下火，15分钟左右即可出炉，取出烤盘，放凉即可食用
1 准备好材料，洗净，备用 2 锅里倒入水，烧开后，香芹下锅焯水，捞起沥水 3 里脊肉剁碎成肉末，虾仁去虾线洗净切碎丁，香芹切末，香菇切末，生姜切末 4 加少许盐、糖、麻油，淋少许水，搅拌均匀 5 少许面粉，加水适量，和面，醒5－10分钟 6 切面剂子 7 擀圆，成饺子皮 8 拿饺子皮放在手中，放入适量饺子馅 9 包饺子
1 虾去皮扒成虾仁儿，切丁；韭菜切碎备用 2 木耳切碎备用 3 肉洗干净后剁成肉馅儿备用 4 将各种切好的食材放入器皿中，打入一个鸡蛋（这样馅儿不散，还可以提鲜）；依次放入油、五香粉、蚝油、碱面儿（为了防止韭菜高温烹煮后变黄，除辛辣）、盐；顺时针方向搅匀 5 提前和好了面团，为了醒发一下，更好吃 6 谁说“理工男”不会做家务 7 擀皮儿也很棒的 8 馅儿已入味儿！ 9 开始动手包起来…… 10 一个个元宝似的
1 制作过程： 原料肉的处理：选择新鲜猪腿肉2000克和五花肉（或肥膘）500克，一般肥瘦搭配是2成肥8成瘦。洗净沥干切成小块，用绞肉机8毫米的孔板绞成肉馅（可以用刀切成肉丝，口感更好），肥肉用刀切成细丝 2 肉馅的混合搅拌：搭配好的肉馅中加入畅之味台湾香肠调料一袋，可以加50克左右的高度白酒，100克左右的淀粉，适量的水（如果要做成风干肠就不要加水了），一起顺时针搅拌10-15分钟。最好是搅打上劲，肉质更有弹性 3 肉馅的腌制:搅拌均匀的肉馅，用保鲜膜密封放入冰箱的冷藏区2-10小时后开始灌肠，这样肉馅更入味，做出来的香肠口感更脆 4 灌肠分节:做台湾香肠一般选用口径20-30毫米的肠衣，盐渍肠衣或者干肠衣均可，我这次用的是爱哦盐渍羊肠衣，取出肠衣在清水中洗净掉表面盐分，用温水（35℃以下）浸泡20分钟左右并灌洗内壁，把肠衣套在灌肠管上，把腌制好的肉馅灌入灌肠桶，灌肠的过程中要注意力度，做到松紧有度，肠体均匀。灌完后，开始扎绳，一般10厘米左右扎一段，检查下肠体上有气泡的，用牙签或者针型的工具扎小孔，这样在蒸煮烤的时候，香肠不易爆裂 5 晾晒:如果天气温度在10度以下，可以挂起香肠在通风阴凉处晾晒一天（勿放太阳下晒哦）。如果要做成风干香肠的话，就晾晒10天左右，放入冰箱。天气温度高的话，就不能放在室外，防止变质。可以直接蒸煮，或者煎烤 6 熟制：晾过的香肠可以放入蒸笼，水开后小火蒸20分钟左右，或者直接水煮，要在水沸腾之后放入香肠，等再次沸腾后转用中小火煮20-40分钟左右，等飘起来就熟了，不可用大火，大火的话香肠会很容易破裂！煮熟之后就可以直接食用，或者等凉透之后，存放冰柜。有烤箱的可以直接烤制，温度设置在170度，烤15分钟左右。香肠的食用方法有很多，煎炸烤都很美味！