1 西兰花切小朵，盐水浸泡洗净 2 胡萝卜去皮洗净切片 3 瘦肉切片，加玉米淀粉、料酒腌制一会 4 锅中加水，加少许盐、油，把西兰花先焯水 5 再给胡萝卜焯水，捞出控水 6 锅中少许油先滑炒肉片，变色后加酱油翻炒匀 7 加入西兰花、胡萝卜翻炒 8 加蚝油调味，翻炒匀即可出锅
1 所有地食材准备好 2 肉切片，大头菜切片，辣椒切片 3 生抽、黑胡椒粉、盐等混合成酱汁备用 4 大头菜加入一勺言，抓肉片刻，腌制十分钟后把烟=盐冲洗干净，沥干水份 5 油锅烧热，将肉片炒至变色 6 加入姜丝和红辣椒，翻炒几下 7 将大头菜倒进去，一起翻炒至大头菜稍微变色 8 淋入酱汁，烧至收汁即可出锅
步骤1 芹菜洗净切段 步骤2 五花肉切片。红椒切丝，姜切片 步骤3 坐锅烧热放五花肉下去稍微煸出油 步骤4 加姜片去腥，适量加点油炒香 步骤5 放洗净的芹菜下去翻炒均匀 步骤6 加豆瓣酱，白糖调味。大火翻炒2分钟 步骤7 加红椒丝一起翻炒均匀 步骤8 炒至熟透加盐即可 步骤9 上桌咯
早春里，清淡的饮食成为主流了的饮食习惯。咱们经常都会选择一些清淡的食物，比如说黄瓜黄瓜炒肉片、莴笋等食材。而《黄瓜熘肉片》就是早春里一道非常流行的美食，清淡美味，吃起来有一股淡淡的黄瓜清香味，爽脆可口，肉片吃起来滑嫩可口，极为鲜香美味。因为这道《黄瓜熘肉片》独特的口感，让它成为一道既可以用来招待客人，也可以用来做家常菜的美食。因此，这道《黄瓜熘肉片》在早春里非常受欢迎，不仅简单易做，清脆滑嫩，营养还非常丰富。所以很多人在早春时节里，会经常炒上一盘来吃。 《黄瓜熘肉片》准备食材：一根新鲜的黄瓜、一块瘦肉、半根胡萝卜、适量盐、几瓣蒜、一勺生抽、少量的料酒、适量的水淀粉、一点鸡精、一根葱、一点姜末、适量植物油。 做法： 1、咱们先把黄瓜皮刮一下，把黄瓜两段切掉，洗净切成片，切厚一点。胡萝卜刮一刮洗净，切成片。把蒜切片、葱切末、姜切末。2、瘦肉清洗干净，切成片放入碗里，加入一点生抽、一点盐、少量料酒抓匀，再加点植物油抓匀，然后加入一点水淀粉抓匀。3、接着，把黄瓜片、胡萝卜片都放到盆里，加点盐，因为切得厚，所以腌制半个小时，这样方便入味。之后把黄瓜里的汁挤一挤。4、开始起锅，把锅预热，放入几勺植物油，油温不要太高，有6成热左右就行了，然后把肉片下锅，翻炒变色出锅。5、留下锅里的油，继续放入葱末、蒜末、姜末，炒出香味，之后把黄瓜片、胡萝卜片放入锅里滑炒。6、最后，把肉片下锅，一起翻炒均匀，加入一点鸡精、一点盐、一点生抽炒匀。出锅装盘。 这道美味的《黄瓜熘肉片》就完成了，简单几步就做好了，清脆美味，滑嫩爽口。因为腌制过的黄瓜、胡萝卜都腌制过，有一些盐味，所以咱们最后只用放一点点盐味就行了，不然会很咸。有的地方也会放一点辣椒进去，让这道清淡美味的家常菜，带有一丝辣味。 黄瓜是可生吃也可以做熟，是咱们日常生活里常见的一种蔬菜。经常被用于各种菜里做配菜，营养非常丰富。黄瓜富含丰富的维生素、微量元素。常吃黄瓜有补充各种维生素、美容润肤、养发黑发等多种好处。 自己种的黄瓜
炒肉片人们经常会吃，不论是青椒炒肉片还是胡萝卜炒肉片，都会让人感觉炒好的肉片又嫩又滑特别好吃，但有些人自己在家中做炒肉片时，却感觉肉质比较柴，口感并不好，那么怎么炒肉片又嫩又好吃呢？ 怎样炒肉片嫩又好吃 1、炒肉片想让肉片又嫩又好吃，首先要掌握腌制肉片的技巧，在腌制肉片的时候，要把准备好的肉洗净切成薄片，然后把它放到干净的碗中，再放入适量的白糖，食用盐和生粉，放入一个蛋清，然后放少量的胡椒粉酱油调匀后腌制半小时，在腌制时还可以按同一方向慢慢搅拌。 2、炒肉片又嫩又好吃，选择肉的时候也有一定的要求，最好选择比较鲜嫩的里脊肉，最好是市场上出售的条状小里脊，这样的里脊肉又嫩又鲜，炒肉片特别好吃，如果没有也可以选择肉质鲜嫩的梅花肉。 3、炒肉片的时候肉片入锅时间也有一定讲究，在炒肉片时可以先把炒锅放在火上烧干，然后放入油放油以后在油奔没有生上来的时候就要把肉片，这时可以让肉片均匀受热，等油温升上来以后，肉片已经快炒熟了，取出以后再炒其他食材，在食材炒熟以后，再把炒好的肉片入锅一起炒匀，这样炒出的肉片特别好吃。 4、在炒肉片的时候，如果没有时间腌制，就需要把肉片切好以后，放在碗中加入必备的调味料以后，用手反复揉搓，给他进行适度的按摩，让他尽快入味，这样也能让炒好的肉片又嫩又好吃。 上面为大家介绍了炒至肉片的方法与技巧，能让大家掌握炒肉片的具体做法，也能让大家知道怎么炒肉片儿嫩又好吃，掌握这些以后大家自己动手时就能轻松炒出好吃又嫩的肉片。
爆炒肉片的做法简单快捷，爆炒肉片的口感就是嫩，用大火将上浆后的肉片的鲜嫩口感完全锁住，不让肉片流失水分就是爆炒肉片的精髓所在了。下面来看看爆炒肉片怎么炒。 爆炒肉片的做法 爆炒肉片怎么炒 一、木耳爆炒肉片的做法 第一步：准备黑木耳、盐，生抽和淀粉 第二步：选择将瘦肉切片，用盐，有，生抽，淀粉搅拌均匀。 第三步：木耳用温水泡发，之后切成小块，放入锅中爆香。 第四步：锅中加入些瘦肉片开始翻炒，炒至八成熟的时候即可捞出。 第五步：菜炒熟均匀后加入些水淀粉，微微收汁即可。 二、家常爆炒肉片的做法 第一步：五花肉先用热水汆烫去腥，之后将肉切片取出。 第二步：锅中加入些油，放入肉片后加入葱花开始翻炒。 第三步：调入酱油和辣椒酱，等到翻炒上色之后。 第四步：加入些葱花，用辣椒一起放入翻炒，添加盐和味精调味。 三、简易爆炒肉片的做法 第一步：猪肉先要切成薄片，再用酱油，淀粉和盐一起搅拌入味腌制。 第二步：锅中添加些蒜末，放入肉片炒直到肉片出油。 第三步：最后加入些葱，糖，调味即可。
黄瓜是一种很不错的果类蔬菜，现在我们就一起来了解一下黄瓜炒肉片的做法步骤图解吧，看看这些黄瓜应该如何做吧。黄瓜炒肉片的做法步骤图解 黄瓜是一种素菜，应该如何做才好好吃？我们可以选择用黄瓜炒肉片，这样吃起来就更美味一些了。 1.黄瓜炒肉片的材料 黄瓜 1根，瘦肉 半斤，调味料 2.黄瓜炒肉片的做法 1）先把肉清洗干净，然后再切成薄片，再加入生粉，酱油，糖等特质一些腌制一下备用，同时再把黄瓜清洗干净。 2）再把黄瓜的两头都切掉，然后再把黄瓜切成薄片，备用，再把蒜切成蒜片，再把辣椒清洗好，然后再切碎。备用。 3）把锅预热，然后再把油加进去烧执业了以后再加油，油烧热后，放入蒜片和辣椒放进去爆香，然后再把肉片放进付出，并不断地翻炒。 4）直到肉煮成了白色就可以把黄瓜片倒进去了，并不断地翻炒，炒上几分种，再盖一下再煮一小会儿，再加入调味料，然后再把黄瓜炒肉片倒出来，吃起来是特别有味道的一道家常菜。
西葫芦的做法有很多种，而且简单易学，下面介绍下西葫芦炒肉片的做法： 西葫芦炒肉片简介 西葫芦炒肉片是一道简单的家常小炒。做法简单，味道却很鲜美。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺 止咳、消肿散结的功能。有提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用 。 西葫芦原料 瘦猪肉 西葫芦适量油 适量盐 适量葱 适量姜 1勺耗油 适量酱油 适量盐 适量糖 适量鸡精 适量淀粉 适 量料酒 适量泡椒 适量蒜 西葫芦制作步骤 1 西葫芦洗净去皮，准备好瘦猪肉。 2 将猪肉切片。 3 西葫芦也切成片。 4 葱切碎，姜切丝，蒜切片。 5 肉片中加入葱姜蒜，料酒 耗油 酱油 糖 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 6 锅中注油，烧热。 7 下入泡椒煸炒。 8 放入腌制好的肉片，快速翻炒均匀至肉片变色。 9 倒入西葫芦片继续翻炒至西葫芦稍有些透明。 10 加入鸡精调味即可。 温馨提示 西葫芦要选用鲜嫩的，也可不用去皮直接炒。
花菜怎么做好吃大家知道吗？想知道花菜怎么做，首先要知道什么是花菜才可以，花菜也叫花椰菜，其实就是我们生活中常见的菜花，就连西兰花也是花菜的一种。花菜的食用方法有多种，我今天为大家介绍的就是花菜最好吃也最简单的食用方法。 花菜炒肉片最好吃 花菜炒肉片的用料 花菜五百克（约一个），西红柿一个，猪肉两百克，大蒜一头，老抽和盐适量。 花菜炒肉片的制做步骤 1、把猪肉洗净后切成片，并且把肥肉和瘦肉分开，把瘦肉部分放在碗中加入少量的老抽进行腌制提味。 2、把花菜分开小朵，然后放在盆中加入清水放少量的盐浸泡半小时左右，冼净后捞出沥掉水分备用。把大蒜去皮制成蒜末备用，西红柿切丁备用。 3、锅中放油，稍加热后放入肥肉片炒制，到肉片边缘发黄后，再加入瘦肉片炒制变色，加入制好的蒜末。 4、等大蒜香气散发出来以后，再倒入花菜和西红柿丁，进么快速的翻炒，等菜花变软以后加入适量的盐。 5、加盐后再加入少是的清水，盖上锅盖，用中火进行焖制，中间要去翻动几次，利于花菜的入味，过大约五分钟的时间，就可以起锅装盘了，诱人的花菜炒肉就做好了。