干姜艾叶白酒泡脚有什么好处姜泡脚有什么功效？姜有这么几种，生姜，干姜，炮姜，炭姜，每一种的功效都是不一样的。如果你是泡脚，就应该选择生姜，因为生姜有发散作用，而泡脚的目的就为了发散脚腿部的风寒或者风湿或者其他原因引起的瘀滞。而干姜没有发散作用。艾叶白酒都是温性物品，三种物品都具有温通作用，热水也具有温通作用。他们的联合作用就是，活血祛瘀，舒筋活络，促进代谢，发散风湿，风寒，使脚腿部的血液流通畅快。从而缓解脚腿部的疼痛，麻木，酸胀。 生姜艾叶桂枝用来泡脚有何作用？ 生姜利湿祛寒，艾叶温经除寒，桂枝强心温阳，三者煮水后倒入桶中，要让汤淹没小腿肚，因为小腿上有好多养生穴，边泡边用手按摩小腿及脚，膝部不舒服的，可用毛巾浸汤盖膝盖上，降温后又浸热汤再敷上去，反复多次效果会很好，同时用一块方巾把双膝和桶盖起来，让水温降得慢些，体壮的想减肥的可以每周发1一2次大汗，正常养生的只须全身发热出点毛毛汗就不要再泡脚了，由于湿寒导致的头不舒服，四肢酸重，乃至全身关节都不舒服，用上这3味泡脚，不舒服感会随着汗的排出而消失。注意泡脚后要避风，也就是不要往室外跑，以免又受风寒侵袭。用这汤泡脚，消除疲乏也不错。 什么样的人不适合用生姜泡脚？ 大家好，我是小净，感谢头条邀请 我家就是种姜的农户，用生姜泡脚对人体有很大的好处，下面我给大家总结一下： 1.姜水泡脚，可以疏通活络，改善血液循环，减少手脚冰凉。 2.治疗感冒，将双脚浸于姜水中，对风寒感冒有显著效果，驱寒祛湿。 3.生姜水泡脚，可以很好的刺激足底穴位，增强新陈代谢，从而使人放松，改善睡眠质量。 4.可保养肝脏，改善气血，从而延缓衰老，延年益寿。 虽然生姜泡脚对身体的好处很多，但仍有很多人不适合用生姜泡脚： 1.阴虚火旺的人，这类人拍热，用生姜水泡脚会加重症状。 2.心脑血管疾病的人也不适合，用生姜水泡脚会使血液加速流动，对心脏血管加大负担。 3.脚部皮肤溃烂的人，生姜水对伤口刺激非常大，容易加重感染。 4.婴幼儿也不适合，小孩本就是纯阳之体，热性很大，在用生姜水泡脚容易上火。 总结这么多希望对大家能够有所帮助
谢邀大蒜泡白酒有什么功效和作用。其实白酒泡大蒜的作用很广泛，而它的作用也不限于女人或男人，只要你有这方面的症状，它都是通用的。 首先，它对心脑血管方面的疾病很有帮助，可以降低胆固醇，抑制血小板的聚集，可以调节血压，预防动脉硬化。 其次，它可以改善因为肾气不足引起的浑身无力，也可以促进精子生成，提高精子的质量。这大概是对男士最大的好处了吧
白酒泡大蒜常常被用作保健酒来食用大蒜泡白酒有什么功效和作用，大蒜里面含有丰富的大蒜素，大蒜素是一种非常好的抑菌食材，有杀菌抑菌的功效。机体肾阳亏虚等症状用大蒜也有一定的功效。但是大蒜本身非常的辛辣刺激，泡出的酒也是比较辛辣的，所以在引用的时候要注意不能多用，尤其是三高的朋友更不能够多食用。 在泡制大蒜酒的时候，选择酒的度数一般是40到60°之间。同时泡制大蒜酒有以下几个注意事项。选酒泡制大蒜的时候跟泡制其他的养生酒就是一样的，最好是选用纯粮食酿造的酱香型白酒。用高度酒比用低度酒要好一些，因为高度酒里边杀菌抗菌的效果更好，更能够泡出大蒜里面的有效营养成分。 在泡制大蒜酒的时候，最好是用玻璃容器，因为玻璃容器不容易导致变质，而且要用带盖的密封比较好的这种容器。 因为本身大蒜与酒都是属于辛辣刺激的食物，所以在泡制的时候如果加入一点白糖，效果会更好，口感也会更好，更有助于去饮用。 在泡制大蒜酒的时候，提前把大蒜拍一下，把水分晾干，这样有利于泡出大蒜体内的营养成分。放置的时候放在阴凉通风处，大概泡制两到三个月就可以，大蒜与酒的比例大概控制在1:2左右。 白酒泡大蒜的制作方法。1.选用新鲜饱满的大蒜250克，大蒜去皮用刀拍开。放入500克纯粮食酿造的白酒装在玻璃瓶中，盖好盖子密封。放置在阴凉通风处两个月左右即可引用。小提示:在引用大蒜酒的时候，一次不要喝太多，大概在10到20ml左右即可，在选择玻璃容器的时候最好是底部有水龙头的这种，喝的时候直接拧开取出，就不需要再用其他的器具去捞，这样避免导致没有喝的大蒜酒被污染。 延伸小知识其实大蒜用黄酒来泡制效果也是非常好的，因为大蒜和黄酒都是一样生保健的范畴，有很多朋友不能喝白酒的，可以试一下用黄酒冲服。对于治疗腰腿疼痛，也是有非常好的效果。 这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱下厨房不爱下馆子的宝妈，每天持续在头条分享家常菜品，面食，烘焙小吃的制作方法，欢迎与我一起交流成长！ 大蒜泡酒喝，对身体有好处吗？ 大蒜泡酒喝，有身体有好处吗？这个问题需要辩证的去思考一下了首先说，大蒜，无论是不是能够接受它的味道，大蒜所产生的大蒜素都是对人体有绝对好处的物质，杀菌就不说了，就防癌这一点，就足够让它成为我们餐桌上必不可少的食品 再来说白酒，现在国家推广的都是低度酒了，原因有2，其一是确实高度酒对神经的伤害要高于低度酒，其二，出口型白酒低度酒的税率要远远低于高度酒。 但是如果要泡酒，无论是泡药酒还是泡果酒，大部分还是用高度酒来浸泡。当然，如果要泡大蒜酒，也不可能用低度酒了，也需要用52度以上的酒来泡制。那么酒，对于身体有益处吗？我相信几乎没有人不知道酒精是严重的致癌物。无论你是一顿喝一两还是喝八钱，都逃不过白酒带给身体的坏处。 那么再总和起来说，打算泡的白酒是不是就对身体有好处了呢？我不是化学家，也没有经过亲身的体验。但是通过我的理解，和大蒜酒和喝单纯的白酒不会有任何区别，估计最大的区别就是白酒有了大蒜的味道。是不是大蒜素会进入到白酒里面，这个还没有准确的结论 除了大蒜泡白酒的这种说法，据说还有一种说法，猫头鹰泡白酒可以治疗风湿，我真佩服这种谣言能传下来。希望谣言止于智者吧。 另外，如果是为了社区大蒜素，最简单的方法就是—吃大蒜。 期盼您的关注，给我更大的动力 @小秀私厨 一个分享简单快乐美食的私厨 求关注、求转发、求评论、求点赞
要说中国现在好的白酒中国八大名酒排行榜，那自然少不了茅五剑了。“茅五剑”分别是指茅台系列，五粮液系列和剑南春系列白酒，这三大系列名酒是中国最富盛名的白酒。 茅台酒因产于赤水河畔的茅台镇而得名，是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国白兰地齐名世界三大蒸馏名酒之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。 五粮液产自有“名酒之乡”的四川宜宾，堪称最古老，最具神秘特色的食品制造产业之一。该酒以香气悠久，入口甘甜，诸味协调，恰到好处的独特风格闻名于世。 剑南春产于四川绵竹，因绵竹在唐代属剑南道，故称剑南春。剑南春代表了中国白酒文化的里程碑，也彰显了中国白酒在国际的尊贵气质。 这三款名酒的系列酒都是值得品尝的好酒！ 关注我，巷子绅带你找到一款属于你的真正好酒！ 中国的八大名酒是哪八大? 中国八大名酒 茅台酒 尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。 但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麦制曲，赤水河之水作引，酿的醇香美酒风味却与汾酒不同，故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊，后为贵州财阀赖永初所有，是为“赖茅”。 汾酒 该酒产于山西省汾阳县杏花村，是我国名酒的鼻祖，距今已有1500多年的历史。 我国最负盛名的八大名酒，都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料，用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明，气味芳香，入口绵绵，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。 汾酒酿造有一套独特的工艺，“人必得其精，粮必得其实，水必得其甘，曲必得其明，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒，却无强烈刺激的感觉，有色、香、味“三绝”的美称，为我国清香型酒的典范。 泸州老窖 特曲 产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。 “温永盛”创于清雍正七年，最老的窖已有370多年的历史，筑窖时对泥质要求必须粘性好，磷、氮丰富的肥沃土壤，适宜细菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。 已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感，只觉回肠转气、香沁肌骨。 五粮液 产于四川宜宾市五粮液酒厂，因以五种粮食（高粮、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。 五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。 洋河大曲 现产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 “闻香下马，知味停车；酒味冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕入水，游鱼得味成龙；福泉酒海清香美，味占江南第一家。 洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。 剑南春 现产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒，绵竹是当年剑南道上一大县，由此得名。 相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”，有“士解金貂，价重洛阳”的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。 古井贡酒 产于安徽亳县古井贡酒厂。 厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱，水味苦涩。独此井之水清澈甜美，用以酿酒，酒香浓郁，甘美醇和，该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。 董酒 产于贵州省遵义市董酒厂，酒度60度，因厂址座落在北郊董公寺而得名。 董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料，以“水口寺”地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串烧而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。 。 茅台酒 尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。 但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麦制曲，赤水河之水作引，酿的醇香美酒风味却与汾酒不同，故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊，后为贵州财阀赖永初所有，是为“赖茅”。 汾酒 该酒产于山西省汾阳县杏花村，是我国名酒的鼻祖，距今已有1500多年的历史。 我国最负盛名的八大名酒，都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料，用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明，气味芳香，入口绵绵，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。 汾酒酿造有一套独特的工艺，“人必得其精，粮必得其实，水必得其甘，曲必得其明，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒，却无强烈刺激的感觉，有色、香、味“三绝”的美称，为我国清香型酒的典范。 泸州老窖 特曲 产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。 “温永盛”创于清雍正七年，最老的窖已有370多年的历史，筑窖时对泥质要求必须粘性好，磷、氮丰富的肥沃土壤，适宜细菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。 已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感，只觉回肠转气、香沁肌骨。 五粮液 产于四川宜宾市五粮液酒厂，因以五种粮食（高粮、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。 五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。 洋河大曲 现产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 “闻香下马，知味停车；酒味冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕入水，游鱼得味成龙；福泉酒海清香美，味占江南第一家。 洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。 剑南春 现产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒，绵竹是当年剑南道上一大县，由此得名。 相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”，有“士解金貂，价重洛阳”的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。 古井贡酒 产于安徽亳县古井贡酒厂。 厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱，水味苦涩。独此井之水清澈甜美，用以酿酒，酒香浓郁，甘美醇和，该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。 董酒 产于贵州省遵义市董酒厂，酒度60度，因厂址座落在北郊董公寺而得名。 董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料，以“水口寺”地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串烧而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。 。 中国八大名酒 茅台酒 尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。 但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麦制曲，赤水河之水作引，酿的醇香美酒风味却与汾酒不同，故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊，后为贵州财阀赖永初所有，是为“赖茅”。 汾酒 该酒产于山西省汾阳县杏花村，是我国名酒的鼻祖，距今已有1500多年的历史。 我国最负盛名的八大名酒，都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料，用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明，气味芳香，入口绵绵，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。 汾酒酿造有一套独特的工艺，“人必得其精，粮必得其实，水必得其甘，曲必得其明，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒，却无强烈刺激的感觉，有色、香、味“三绝”的美称，为我国清香型酒的典范。 泸州老窖特曲 产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。 “温永盛”创于清雍正七年，最老的窖已有370多年的历史，筑窖时对泥质要求必须粘性好，磷、氮丰富的肥沃土壤，适宜细菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。 已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感，只觉回肠转气、香沁肌骨。 五粮液 产于四川宜宾市五粮液酒厂，因以五种粮食（高粮、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。 五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。 洋河大曲 现产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 “闻香下马，知味停车；酒味冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕入水，游鱼得味成龙；福泉酒海清香美，味占江南第一家。 洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。 剑南春 现产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒，绵竹是当年剑南道上一大县，由此得名。 相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”，有“士解金貂，价重洛阳”的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。 古井贡酒 产于安徽亳县古井贡酒厂。 厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱，水味苦涩。独此井之水清澈甜美，用以酿酒，酒香浓郁，甘美醇和，该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。 董酒 产于贵州省遵义市董酒厂，酒度60度，因厂址座落在北郊董公寺而得名。 董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料，以“水口寺”地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串烧而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。 。
现行的白酒标准有一级中国八大名酒排行榜、优级两种（曾经还有二级），优级好于一级，特级的标准尚无明确的定义。“清香型白酒”国家标准征求意见中提到“在优级、一级基础上，增加特级等级，并不再区分高度酒和低度酒”，说明特级白酒在国家层面的标准出台正在研究。 白酒优级与一级的区分主要是按酒的香味、口感、感官、固形物等方面来区分，不同香型的指标又各有不同，如清香型白酒就是通过乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯、香味、口感、感官等来确定。特级相对于优级来说，在相关指标要求上更为严格，加之国家相关标准的缺失和生产成本的高昂，市面上的特级白酒相当少见。 笔者见过在产品标准上标注“特级”的产品，是舍得酒业的部分单品，如智慧舍得、沱牌天曲等产品。按照舍得的官方解释，传统白酒仅有优级及一级之分，舍得酒于2008年创立地理标志国家标准GB/T 21820-2018（特级）。 舍得为啥会特立独行，标注自己是优级之上的特级呢？一方面是通过品鉴师百里挑一的从优质基酒库中选出最珍贵的部分作为基酒，另一方面是利用分子物理学、有机化学、白酒风味设计学原理，以计算机模糊勾兑技术和人工尝评相结合所精心勾调出的幽雅、舒适、和谐的复合香。 如果留心白酒包装上的标识，就会发现舍得应该是仅有的标注“特级”白酒的酒企。实无所舍，亦无所得，是谓“舍得”，舍得借用惊人的基酒储量，优中选优，舍百斤好酒，得二斤精华，并且开创性地进行多种调味酒和浓香型基酒生产相结合，实现了集合创新，酿酒技术达到了国内领先水平。舍得的特级标准可以说是其优异品质的体现，如果将舍得的特级与五粮液的一级相比，去讨论优级及特级，意义并不大。 优级的白酒市面上很多，从十几块到几千元的都是，你能说它们的品质没有差别吗？再者说鉴别一级与优级的方式无非是检验总酸总酯、乙酸乙酯等香味物质含量的纯理化标准，酒厂完全可以通过后期添加某些物质来达到优级，选择一个口碑不错或者是酒质受到大家认可的产品远比单靠一个级别标识来选择要靠谱的多。 （作者周锦程，系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理） 老牌”十大名酒”你还记得吗？ 总共五届全国评酒会中评选出来的全国名酒中的白酒，即是所说的“四大”、“老八大”、“八大”、“十三大”和“十七大”。现在接受度最高、也相对更能反映目前市场现状）的是第三届评选出来的八大名酒。虽然国人喜欢十全十美，官方并没有“十大名酒”的说法，民间也没有公认“十大名酒”的排行。超级酒号下面为大家回顾这些名酒前世今生，酒友们也看看你认为谁应入选“十大名酒”排行。 历史回顾从1952年到1989年举办了5届国家级全国评酒会。1989年后，市场经济条件下，国家出面举办评酒会将违背市场经济原则，故未再次举办。取而代之的，是“非物质文化遗产”认证、“地理标志产品”认证这类似的措施。 当然，30年过去了，这些全国名酒的名单，已经未必能准确反应现在的市场现状！ 历届评酒会全国名酒（白酒）完整名单如下图 十大名酒？如果要入选中国白酒的十大名酒，自然要有历史传承，且为市场认可的高端和次高端全国性品牌。这一点有公认，十大名酒候选名单就是历届全国评酒会的全国名酒名单，一共17家。 17家候选名单，正好是最后一届全国评酒会所评选出来的十七大名酒。 五家入选无争议 茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒这五家毫无争议，也能市场现状相符。茅台、泸州老窖和汾酒是五届大满贯得主，五粮液蝉联4届、洋河蝉联3届；目前这五家营业额都超百亿元，且都是高端和次高端市场为主；汾酒、五粮液、茅台依次是不同时间段白酒高端市场的销售收入冠军。汾酒在10多年前，冤屈遭牵连假酒死人风波，市场地位下滑，但2018年销售额站上百亿大关。 五家落选无争议 宝丰、宋河、武陵、双沟、黄鹤楼这五家落选无争议。原宝丰酒已破产而被收购，双沟已成为洋河全资子公司；武陵、黄鹤楼、宋河已缩水为区域性品牌。 七家备选中入围哪五家？ 剩下的就是从剑南春、西凤酒、古井贡、全兴、沱牌、郎酒、董酒中入选五家。其中，剑南春、西凤酒入选基本无争议：剑南春90年代是市场季军（茅五剑时代），如今开始破百亿在即；西凤酒则一直稳健，且为4届名酒得主，虽然最近遭遇塑化剂风波。 古井贡、全兴（水井坊）、沱牌（舍得）、郎酒、董酒这五家中选择三家，你会如何选择？全兴已经改名为水井坊；沱牌已改名为舍得；郎酒几年前，风头正健，遭遇政治风波而略有停顿，破百亿有望，问题是以后到底重点是浓香，还是酱香？古井贡酒一直很稳健，也早已上市；由于1993年的野生动物保护规定，董酒“国密配方”而缩水（不再有虎骨和犀角成分），但仍然是“国家机密”，如今业已归来。 目前市场更多人认为，应该入选的：古井贡、郎酒和董酒。 十大名酒参考名单 完整的十大名酒参考名单如下，恰好是第3届八大加上郎酒和董酒。 茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、剑南春、西凤酒、古井贡、郎酒、董酒元芳，你怎么看？ 白酒收藏、投资、鉴定及交易专业交流平台，别忘了关注 超级酒号 头条号！ 超级酒号已为全国各地酒友免费鉴定数万次。提交藏酒鉴免费鉴定，请关注超级酒号！
就如问题描述中所说自做白酒，酿酒分为固态、半固态、熟料液态、熟料液态几种。 固态发酵的玉米 液态发酵的玉米 生料液态大米发酵 一提到液态发酵，大部分酒友是反对的，认为固态酒好喝，液态酒不好喝，液态酒是对中国上下5000年文化的摸黑，事实真是这样吗？ 下面我们听听这为自酿自饮的酿酒爱好者是怎么说的： 我喜欢喝酒，也喜欢研究酒，他尝试用各种粮食、各种水果用固态、半固态酿和液态酿酒。包括玉米、高粱、小麦、大米、糯米等粮食、苹果、葡萄等水果。，自从喝过自酿的液态酒后就对液态酒的清爽折服。 它们各有所长、各有所短。液态酒清爽、纯净无杂味，后味短;固态酒香醇饱满、下喉后回味悠长，但同时带来的杂味也相对重些。 中国的年轻人为什么能接受洋酒而不能接受中国白酒，仅仅是崇洋媚外吗?绝对不是。 你可以尝尝伏特加，没有任何中国酒的香味，仅仅就是酒精和水，但绝没有中国白酒的杂味，但绝对更能使人接受。 这就应了中国的古话“汲取精华，剔除糟粕”。 生香容易去杂难，固态为了增香难免保留过多杂味，液态为了去杂难免也会去点一些香味、后味。一个清爽香淡，一个香浓杂重。 我国近60岁的人，对中国白酒情有独钟，但自酿过液态酒后对液态酒的清爽折服。 小编在雅大酿酒设备厂家工作近10年，接触过的客户来自全国各地，通过他们的反馈我们也全面了解到，不同的地方对酒的口感要求不同，工艺也不一样，所以我们不能很肯定的说那种工艺好，那种工艺不好，适合当地口味的就是醉好的。 一般而言，大米、糯米等去壳类粮食用半固态，液态法酿的多，高粱、稻谷用固态、半固态口感好，玉米固态做法口感好。 对于这个问题你们怎么看？你们凭工艺判断酒的口感好坏合理吗？
有人说自做白酒，农村土法自己烧制的白酒才是真正的白酒，才是亘古不变的乡愁，喝的是情怀。“酒鬼”美食坐家非常认同土法烧制的白酒喝的是乡愁，喝的是情怀，但不敢苟同它是真正的白酒。换句话说，我认为农村土法烧制的白酒是不怎么好的。 一是农村的设备和操作环境与正规酒厂差距很大。我曾经见过有个农村小伙发的自酿酒视频来推销他的自酿白酒，他用焦黑发黄的塑料管子来接酒，用木材露天烧火蒸馏，左边是猪圈，右边是泥土墙。我们可以想想，这样的设备和环境，别说把酒里的杂质除去了，肯定还会把乱七八糟的东西搞进去。而酒厂的设备和环境都是优良的，为了让储藏、老熟酒体，会用大陶缸，一缸缸的存放在通风、干净、阴凉的酒窖中。 二是农村土法自己烧制的白酒不一定是安全的。虽然农村自家粮食土法酿造的酒肯定是天然纯粮食酿造，但这样的白酒不一定就是安全的，因为酒里面的甲醇、甲醛甲酸、杂醇油等有害物质含量往往会超标，而农村小作坊根本就没有专业设备进行检测，更没有专业设备去除这一类有害物质，所以品质无法得到保障，长期饮用会出现头晕头疼、视力模糊等不良症状。 总之，农村土法自己烧制的白酒事实上不如正规酒厂的酒，自酿酒更多的是一种乡愁，一种情怀，人们总会青睐于自己做的，并以此来找证据与理由。当然，少量饮用，也基本出不了什么事，喝不死喝不伤，你大可不必过于纠结。 农村的竹子酒是怎么做出来的？ 我这问题你要把它想的简单点，如果换做是你，你怎么把它弄到竹子里去，不要想的太高深，用最传统的办法，在用点现代器械，相信大家很多人都要火山小视频，有的自己就是作者，有的是观看者，大家都应该知道火山里边看着最能干的伺族姐妹花吧！她们经常拍一些从竹子里取酒的视频，但是为什么都是取酒的，往竹子里边放的怎么那么少，就是因为取起来简单，放起来太费事，而且用的工具有的人会喷，所以大部分是取酒的，其实就是用塑料瓶，或者医用点滴瓶，把酒装到里边，然后在竹子上打个非常细的孔，然后点滴针头流进去，在最高的一节，然后酒就会慢慢的渗下去，看起来很神秘，其实就是普通办法。
首先自做白酒，我是做酒的，在农村 其次，我是有证的 再次，我是纯粮酿造酿造青稞酒的 最后，我来说说是否安全不安全的。 我大学毕业在中石化干了五年多，今年二月份辞职回家酿酒的，三月底酒坊建成，四月底份出了第一批酒，五月底份拿到营业执照，九月拿到生产许可证。 要想自己的小企业走向正规，必须要有证，办证要很多东西，包括酒的全类化验，那就花钱化验吧，自己酿的酒，自己的工艺出的酒，报告出来了，一切没有问题，所有指标都能达到优质酒级别。下面是检测报告 报告出来了，也打消了所谓的不安全。 在这里我也说说国家的一些管理条例，对于传统工艺酿造，国家是允许的，对于白酒生产加工的，那是有严格限制的，生产加工白酒是新型白酒（所谓的酒精勾兑）。白酒几千年了，酒文化几千年了，近代技术分析了酒中的一下主要风味物质和有害物质罢了。 农村小作坊自酿白酒说安全也不安全，做酒的用心去做，用传统工艺酿造的，做好掐头去尾，还有酿酒设备的选择方面，做好了是没有问题，做不好，确实有安全隐患，我的设备都是304不锈钢食品级的。 总之所有的事情不能一概而论，所有的不能一棒子打死，农村的很多酿酒的，缺乏一些知识，所以别人说不安全，自己也抓瞎“我自己喝都没喝死，你说不安全就不安全？”，做酒的，卫生方面要注意，工艺方面要合理，储存容器方面做好，做出来的酒很安全。 最后，也是跟大家普及一下，喝酒还是要喝纯粮酒，口不干头不疼。给各位酿酒的说一声，做良心酒，入口的东西风险大，做好卫生，严把质量关，控制好工艺指标，咱们农村做的酒，安全的很！ 个人怎样才能酿出高品质白酒？ 这个问题我可以回答，因为我酿酒有一段时间了。 酿酒是件很快乐的事，我是2016年开始自己酿酒的。看了网上一段视频突发奇想我也试试。于是就从网上买了一套酿酒工具。不是很大，是一个70升的蒸锅，一次能蒸35斤高粱。 买回来后我就买了酒曲，开始尝试。好多事不是想象的那么简单。好了进去正题。 第一要有好的粮食。好粮出好酒。高粱、大米、小麦、玉米等等凡是有淀粉的都可以酿酒。但最好的粮食还是高粱，因为高粱皮里含有叮咛，是一种很好的芳香物质。不同的粮食酿的酒不一样。高粱酒香，大米酒纯，小麦酒净，玉米酒甜。所以要酿好酒粮食很关键。 第二要有好酒曲。俗话说“粮为肉，曲为骨”。好的酒曲才能酿好酒。酒曲决定酒的香味特色，比如：用高温酱香大曲酿酱香白酒，用清香剂大曲只能酿清香白酒。各个大曲也有优劣，产酒的质量也不一样。所以要酿好酒还有找好酒曲。 第三要把粮蒸好。固态发酵是要蒸粮的。现在有生料发酵技术，不过我还是喜欢固态发酵的白酒，生料的酒糟味太浓。蒸粮作用在破壳杀菌润料增加发酵粮的水分。如果蒸不好出酒率会低。蒸要蒸开花，让其充分吸水。蒸好的粮开花率在90%左右。水分45%。 第四要在发酵上下功夫。酿酒也是们技术活，不是谁都没掌握的。发酵入缸前要摊凉，摊凉温度夏天低于室温两度较好，春秋与室温一样即可，冬季25到28℃为宜。摊凉温度影响发酵速度和发酵温度，所以要重视。 发酵中控制温度很重要，一般遵循前缓中挺后慢：前缓升，中间高，后缓降。发酵要密封发酵，酵母菌无氧呼吸才能产生酒精！ 第五要在蒸馏上下功夫。蒸馏要做到大火升温，缓慢出酒，大火追尾！入甑后大火升温，有酒连续流出后转中火缓慢出酒，等到酒出的差不多了后，大火追尾酒。如果大火蒸馏酒比较烈，还容易糊锅酒味变苦！追尾酒就是30度一下的酒，尾就单独接，一次蒸馏时做锅底水。 第六要在存储上下功夫。酒的存储很重要。就是陈的香，蒸出的新酒只有经过存储，里面的芳香物质才能出现，喝着才够香。再者新酒一般都比较烈，陈存一段时间后就柔和了很多。 经验还在摸索，我知道也就这些了。有共同爱好的朋友可以共同交流。
女生喝酒，时髦的话说挺”嗨”的，和这种女人喝一场宴酒，给人感觉达到颠峰的感觉，有人可能会说，你这人可真色，其实不然，谁都知道人生苦短，知己难求，得意者有几酒品看女人品准到惊人？吾辈同是天漄沦落人，无背景，醉看斜阳西下，笑望红人高升，感天时，原是有钱人世界，叹地慈，何曾有谁怜惜你！这不是色，豪举一杯”咣”！管他天南地北，我是谁不要紧，要的是抛却了烦恼和悠愁。 喝酒的娘儿们是率直的，她活出的是自我，管他闲人多磨皮，我独尊！我独重！不是自我放弃和放浪形骸，而是悲我，怜我！自惜孤芳，色谈不上，几经酩酊，与谁上床，高层低境，任俗人猜疑，骂我无味！说我自观，污秽之人嫌酒臭，最没资格。仙境梦游，也爱情侣双飞，豪情侠语，舞步翩翩，咱也风流，咱也不俗好一派惬意风光。 但世俗早己把酒与”疯、痴、癫、狂”联糸一起，男的称”醉鬼”，女的称什么要多难听有多难听，俗！真俗！杯中物相爱者必有情操，或失意！或暗恋，或喜庆！或悲哀！无酒无情，情不自尽，不亦乐乎，这时人的嘴脸清的，一看便透！那颗狼心之人露出了狰狞，哪颗狗肺之人献岀谄媚，那个无心之人，嘿嘿傻笑，那个狂傲家伙竟然狂言万丈，只有那朵玫瑰似醉非醉，笑看红尘！ 或许酒劲大发，或歌唱，或慢三快四，崩迪奔放，比冀双飞，惊叹！信服！那种感觉棒极了！呀！不是配偶咋办？单纯些，世俗不允许伴侣出轨沉醉！知己就好，不深贪，不暗恋，大大方方知己一枚！有何不可！这体验真好！就是知己难求！ 喝过白酒反而更兴奋是怎么回事？ 这就叫撒酒疯。其实喝酒喝成微醉，的人心里跟明镜似的，有的哭，有的闹，有的唱，有的笑。一句话，借酒撒风。尤其有的女的借酒撒德，所以酒要少喝，事要多知，洁身自爱，树立榜样。你才不会有烦恼。但是酒又不喝不行有人每天喜欢喝点儿小酒。同事聚会喜庆日子，都离不开喝点儿酒，小酌怡情，增加欢乐的气氛，还是挺好的，有的人喝点儿小酒，还能够起到。舒筋活血的作用，酒是个好东西，这就耍自己把握好了。小酌怡情，过量伤身。谢谢邀答 喝酒的女人，都有什么特点？ 在我国古代一直提倡男性喝酒，很少有女性喝酒。现如今，喝酒的女性越来越多，女人如酒，闻酒香识女人。正因如此，女人饮酒才是一道靓丽的风景，是一道耐看的景致。今天我们就来看看喝酒的女人具有哪些特点？ 1、喝酒的女人才情横溢 饮酒的女人，一旦在情致到了升华的时候，纤手端起了那三杯两盏淡酒，便能饮出女人的柔情万种与千娇百媚，更能饮出令天下须眉拍案称奇的千古绝唱。 2、喝酒的女人侠骨柔肠 谁人不是来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱，谁人心中不曾有过一万个逍遥远方，最终也还是因为不舍某个人，而甘愿伏身红尘。 3、喝酒的女人智慧雅量 谁说酒桌只是男人的战场，酒桌上的女人更是光彩照人，风情万种，智慧雅量。 4、喝酒的女人更懂得爱 无论是应酬的酒，还是欢聚时分的开怀畅饮，悲伤瞬间的举杯消愁，都是生活的一部分，是人生许多时刻的释放和抒发。 男人的世界里不能没有酒，酒是男人的贴身侍卫。女人的世界中，酒是点缀自己的一个装饰。需要的时候，女人才会把它取出来佩带。此时的女人必定风情万种，柔情似水，霁月光风。 爱喝白酒的人是什么性格？ 1、干红葡萄酒 干红葡萄酒酒体相对较厚重，单宁赋予了苦涩味。因此，喜欢干红葡萄酒的男人大多属于干劲十足的人，不怕吃苦，想做就做，是个现实主义者，凡事都会着眼于现在，对金钱和权力非常执着，相对而言，是个不浪漫但很稳健、很实际的男人。 从喝酒看男人的性格和品位 2、桃红葡萄酒 桃红葡萄酒以鲜丽的颜色惹眼，是浪漫的典型代表。喜欢桃红葡萄酒的男人应该是个“情圣”，非常懂得如何运用鲜花、甜言蜜语和礼物去讨好女性，谈恋爱是把好手。因此，应该把“喝红酒的男人情人多”改成“喝桃红葡萄酒的男人情人多”。 从喝酒看男人的性格和品位 3、白葡萄酒 一般白葡萄酒以清爽著称，喜欢喝白葡萄酒的男人是一个拼命追求梦想和理想的人，更加喜欢外表清新的女生，不太喜欢浓妆艳抹的女性。 从喝酒看男人的性格和品位 4、香槟 香槟一直是奢华高贵的代名词，其酿酒工艺也比一般的葡萄酒要复杂，香槟一直与世界各大奢侈品或者国际赛事联系在一起，因此喜欢香槟的男人挑剔，是个不满足于平凡的人，喜欢追求华丽、高贵，对异性的要求也很高，即便是作为普通的朋友，跟他们相处也要具备相当的条件。 从喝酒看男人的性格和品位 5、低度啤酒 低度啤酒通常是服务于追求数量而不是追求质量的饮客。爱喝低度啤酒的男人喜欢开玩笑，和蔼可亲，因此朋友多。但是在大量饮用低度啤酒后也会出现一些问题，如啤酒肚等。 从喝酒看男人的性格和品位 6、精酿啤酒 喝精酿啤酒的男人通常更加欣赏生活中更精致的风景。这种类型的男人不会追求一时的快感，他们会更加喜欢品味和享受生活。一个喜欢喝精酿啤酒的男人当然会珍惜一个精致的女人。 从喝酒看男人的性格和品位 7、白酒 爱喝白酒的男人无论是工作还是玩乐都会积极参与，具有活力，但是他性情率直，心里藏不住东西，缺乏耐心和细心，因此有时很容易得罪人，所以有“爱喝白酒的男人敌人多”这么一说。他的女朋友或老婆一定很累，因为这样的男人就像一个任性又可爱的大男孩，他要求伴侣要尊重他的生活方式，因此两个人的世界经常风波不断。
清香型白酒类型是最广泛的清香型白酒有哪些，分大曲、小曲、麸曲，还分固态和半固态工艺。 如果说清香型白酒名气最大的肯定是汾酒。汾酒算是清香大曲白酒的鼻祖，很多大曲工艺都是从汾酒工艺延边过来的。汾酒在山西杏花村，在国内获奖名酒系列，从来没有落榜，足以说明实力。汾酒是采用清香大曲俩遍清的工艺，使用地缸发酵，原料就是红高粱，酒曲是清香型低温大曲，分别为清茬曲、红心曲、后火曲。白酒中大曲白酒酒质口感最好的，无论是酒质还是口感，汾酒在清香型白酒中可以说是第一。好不好喝还得看口味儿，还得买到真酒才行，现在市场鱼龙混杂真假难辨。特别是一些知名白酒，更是假酒太多。有条件去杏花村找人打散汾酒质量更高，尽量选择53度以上的酒，粮食酒在45度左右就是非常发混浊发白的颜色，必须经过过滤处理，会损失一些酒体香味儿，如果香味儿到不到要求就会人为添加。所以你要选择53度以上的白酒。 清香型白酒，都有哪些品牌？ 很多人都喜欢喝清香型白酒，因为清香型白酒口感纯正、净爽，易于让人接受。而像酱香型白酒、浓香型白酒口感太重，如果是没喝过的人会觉得辛辣难咽。今天酒姐就跟大家聊聊清香型白酒，聊一聊正统的中国味道。 一、从工艺上理解清香白酒 清香型白酒是以高粱等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂。采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”。 清香型白酒的酿制工艺特别讲究：纯净。比如：浓香型白酒是用“泥窖”发酵；酱香型白酒则是用“砖窖”发酵；而清香型白酒则是用“地缸”发酵。 使用地缸发酵虽然微生物丰富程度不如酱香型白酒和清香型白酒，但是用地缸酿制出来的酒更纯净，杂醇油含量也相对要低一点。一般用五个字来形容清香型白酒，五个字分别是：清、正、甜、净、长。 拿清香型白酒和浓香型、酱香型白酒做比较，清香型白酒的酯香匀称，干净利落，不会有异香和邪杂味。 另外，浓香酱香白酒的工艺里都有“回糟”工序，即酿酒原料会二次发酵。但清香型白酒的糟醅即用即弃，不会再用于继续发酵。 清香型白酒还分为大曲清香和小曲清香，下面给大家看一下大曲清香的代表和小曲清香的代表。 二、大曲清香型白酒 ①汾酒 汾酒是清香型白酒的主要代表，其特点是：入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。明朝著名书法家傅山曾经为汾酒的名亭古井题字：得造花香，大概意思就是汾酒得天独厚，酿出来的酒有着沁人的花香。 汾酒的主要产品：青花汾、老白汾、玻璃汾 ②宝丰酒 宝丰酒是河南的酒，是十七大名酒之一，也是清香型白酒的主要代表之一，其特点是：清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口。我曾听朋友说：宝丰酒点燃之后，火焰和莲花很相似。加之一些人认为宝丰酒清逸远扬，有着莲花般的芳香，所以很多人将其称为“莲花酒”。 ③黄鹤楼 黄鹤楼是湖北的酒，其前身是“汉汾酒”。黄鹤楼获得了很多荣誉，比如：在第四届全国评酒会上被评为“中国名酒”，在第五届全国评酒会上也被评为“中国名酒”。所以在民间有“南楼北汾”的说法。 ④金门高粱 金门高粱是台湾省的酒，是商人叶华成借鉴厦门高粱酒的做法酿制出来的，然后传到了台湾。金门高粱也在斩获了很多白酒行业的奖项，在去年的时候还获得了国际性的大奖。 三、小曲清香型白酒 小曲清香型白酒以粮谷为主要酿造原料，小曲为糖化发酵剂，经蒸煮培菌、续糟发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，其出酒率高、发酵周期短、醇香清雅、糟香突出、回味协调、余味清爽。 小曲清香型白酒在四川、云南、重庆、贵州等地非常常见。主要代表有：江津、永川、富顺、玉林泉等。 总结：以上就是今天给大家分享的清香型白酒知识，希望对大家有帮助。如果把酱香型白酒比作一位经历了人生百态的老人，充斥着酸甜苦辣；那么浓香型白酒则是一位茁壮成长的青年，绮丽不凡；而清香型白酒则是一位懵懂的少年，淡而不寡。
乘坐飞机是可以带白酒的白酒能带上飞机吗，但是不可以随身携带，只能交运，托运的白酒酒精度不超过70度，且最多托运两瓶，每瓶的容器容积不得超过1000ML。 机场安检部门根据民航局酒类运输的规定有以下几点限制： 第一是酒类物品不得带上飞机进入客舱，如果一定要带，就必须在办理乘机手续时办理托运。 第二是每名乘客限带两瓶，每瓶不得超过五百毫升（或一斤）作为独立包装才可以托运，并告知值机员（工作人员）。 第三是酒类物品托运，瓶盖必须是没有开封原厂包装，外包装要严密结实，不易磕碎、渗漏。第四就是酒精度最高限制是在百分之七十以内。 拓展资料 《关于禁止旅客随身携带液态物品乘坐国内航班的公告》 禁止旅客随身携带液态物品 依据《关于禁止旅客随身携带液态物品乘坐国内航班的公告》(2008) 2号和(2008) 1083号如下: 一、乘坐国内航班的旅客一律禁止随身携带液态物品《包括液体、凝胶、气溶胶等形态的液态物品)，但可办理交运，其包装应符合民航运输有关规定。 二、旅客携带少童旅行自用的化妆品， 但不包括洗发水、淋浴液。容器容积超过100毫升，无论容器中剩余多少，不许携带;旅客携带适里的牙膏及剃须膏，每种限带-件，每件容积不超过100克(毫升)。 三、来自境外需在中国境内机场转乘国内航班的旅客，其携带入境的免税液态物品应置于袋体完好无损且封口的透明塑料袋内，并须出示购物凭证，经安全检查确认无疑后方可携带。 四、酒类物品不得随身携带，但可作为托运行李交运。酒精度70度以下(不含70度)的酒类物品，交运总量不得超过2瓶(容积总里不超过1000毫升) ;酒精度70度{含70度》以上的酒类物品不得办理交运。酒类物品的包装应符合民航运输有关规定。 五、糖尿病患者或其他患者携带必需的液态药品(凭医生处方或者医院证明，在药店购买的除外》， 经安全检查确认无疑后，可适童随身携带。 六、有婴儿随行的旅客， 购票时可向航空公司申请，由航空公司在机上免费提供液态乳制品。 七、旅客因违反上述规定造成误机等后果，责任自负。
鸡蛋就是我们必备的一种食材，新鲜的，腌制的鸡蛋都是。一般咸鸡蛋家庭自己腌制多些。就像小时候，妈妈和奶奶都爱腌制咸鸡蛋腌咸鸡蛋、咸鸭蛋一样。每年的清明前，就腌制一大坛子咸鸭蛋和咸鸡蛋，这是因为清明前的鸡蛋和鸭蛋都是满满的蛋黄，而清明以后了，再腌制咸鸭蛋或者咸鸡蛋，打开壳，你会发现，蛋清一部分少了，成半圆形，不是满满的圆形，你可以自己看看，就会发现了，这就是为什么都喜欢清明前腌鸡蛋鸭蛋的原因了。 腌咸鸡蛋放白酒好还是放醋好？ 这个问题，不能一下子说清楚了，有的说只放白酒？有的说白醋和白酒一起放？到底哪种说法对呢？ 其实，两种说法，都对，只是每个人的做法不一样，有的不加白醋，就加白酒，有的喜欢二者都加，腌制方法不同，加白醋和白酒就会不一样了。因为腌制咸鸡蛋有两种方法，一种是水泡腌制法，一种是干腌制法。 腌制咸鸡蛋为什么要加白酒？ 鸡蛋腌制鸭经过一个慢长的过程，而且还要腌制的出流油，那就要用白酒消毒，这样可以消灭掉鸡蛋上的细菌，同时白酒还有让蛋黄流油的功效。 腌制咸鸡蛋加白醋起到什么作用？ 白醋的作用有杀菌、防霉、消毒的作用，它可以杀灭99%的细菌、82%的霉菌及80%的病毒。因此，如果，你是用水腌制咸鸡蛋或者咸鸭蛋，那就需要用白醋清洗鸡蛋或者鸭蛋，因为鸭蛋和鸡蛋表面会有非常多的细菌，用清水冲洗很难洗干净，用白醋浸泡就是起到杀菌的作用。这样才能在水泡腌制咸鸡蛋的过程中，鸡蛋不会发霉，变坏，而且更易入味，减少腌制时间。 第一种：水泡腌制咸鸡蛋 这种方法，腌制比较复杂一些，就是把鸡蛋洗净，去掉鸡蛋表面的杂质，有的鸡蛋上面还有鸡屎之类的，在用清水加白醋泡泡，这样才能更好的清洗干净鸡蛋上面的细菌。泡好洗洗，捞起来，沥干水分，要么直接擦干净水分，要么可以放在太阳下晒干净水分，不嫌麻烦的法，自作泡汤，清水里加八角和花椒粒、桂皮和香叶煮开，熬制出香味，倒进盐，搅拌均匀融化以后凉透，把鸡蛋放进坛子里，倒进汤汁，加高度白酒，把坛子封闭好，3个月以后，等着吃流油的咸鸡蛋吧。这种水腌制法鸡蛋或者鸭蛋法，虽然时间比较长，但是鸡蛋个个入味比较均匀，而且个个流油起沙，并且腌制出来的蛋黄颜色更红，出油更多。 第二种，干腌制法 这种方法最常见，也是大多数比较喜欢的腌制方法，因为比较简单好做，而且腌制时间比较短一些。缺点是：出油率低，口感差一些，不太均匀，蛋黄颜色不是那么的红彤彤，起沙不多。 做法：也是把新鲜鸡蛋清洗干净晾干，倒一碗高度白酒，一碗盐。先把鸭蛋整个蘸上一层白酒，接着放入盐碗中裹上盐。一定要裹均匀一些，这样腌制的就均匀一些，鸭蛋浑身沾上盐以后，就用保鲜袋装好或者直接装进坛子里，同样的方法把口封闭好，等40天左右就腌好了，如果是夏天，天气热的话30天基本就可以吃了。 可可的小贴士 1、每种腌制鸡蛋方法，都必须用高度白酒，这样杀菌消毒效果好 2、水腌制法，一定汤汁盖过鸡蛋才行，这样鸡蛋腌制均匀 3、干腌制方法，必须白酒裹均匀，要不盐沾的不均匀，腌制的鸡蛋味道不均匀，而且流油效果不好，起沙也不好。
我们一起来看看坐火车注意事项。对此，铁路部门提醒：汽油白酒能带上火车吗、煤油、酒精、香蕉水等一些危险品都不能带上车，刀具一类特别是公安部管制的刀具都不能带，大的铁器也不能带，菜刀、剪刀最好去托运。 快过年了，很多人回家都想带点烟酒孝敬长辈，还要提醒旅客，50度以上的高度数白酒随身只能携带2瓶。?坐火车可以带酒吗?火车上能带白酒吗? 散装白酒是不能带上车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上火车，不过数量不能超过一箱（6瓶装）；如果带的白酒超过数量限制，也可以托运。 坐火车可以带烟吗 坐火车可以带烟，但数量有所限制。国家烟草专卖局规定乘坐交通工具带国产烟最多10条，带进口烟最多5条，两者都带最多不超过10条，其中进口烟不超过5条如果有特殊需要携带多于以上规定的要有县以上烟草专卖局出具证明才行。 农村自制土酒能否上火车？ 不能。 国家规定，乘坐火车不可以带白酒等带有酒精的酒水。但在火车上带2瓶白酒没问题，只要不超过6瓶就可以。据火车站服务人员介绍，散装白酒是不能带上车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上火车，不过数量不能超过一箱（6瓶装）；如果带的白酒超过数量限制，也可以托运。 火车站规定限量携带的物品有： 1.气体打火机5个，安全火柴20小盒；2.不超过20ml的指甲油、去光剂、染法剂。不超过100ml的酒精、冷烫精，不超过 600ml的摩丝、发酵、卫生杀虫剂、空气清新剂；3.军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法律规规定的持枪证明佩带的枪支子弹；4.初生雏20只。 由规定可以看出，“不超过100ml的酒精”，这条规定对于酒类而言比较含糊，因为我们知道白酒、红酒、啤酒等都不是纯酒精，所以也可以说是火车乘坐条例里并没有明确规定不可以携带酒类。通过对大量有过携带酒类坐火车经历的乘客调查显示，携带酒类坐火车的数量是：啤酒不限，红酒、黄酒的数量也管得较松，白酒一般可携带2公斤。携带白酒坐火车需注意：白酒要原包装和自用，用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒很容易挤破、致燃，安检处的警方会以易燃易爆品没收处理。
可以带，但对酒精度、包装类型、数量规格有相关要求，今天我们就说说铁路旅客随身携带白酒、葡萄酒等应注意的规定和事项。《铁路旅客运输规程》是依据我国《中华人民共和国铁路法》等法规，为了维护铁路旅客运输的正常秩序，保护铁路旅客运输合同各方当事人的合法权益而制定和颁布，这项法规随着时代发展与时俱进，不断修订，如今实行的是2016年1月10日后的新规，由铁路部门对《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》做了修订，该规定要求，每人免费携带物品的重量和体积为：儿童(含免票儿童)10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不超过130厘米白酒能带上火车吗；重量不超过20千克。残疾人代步的折叠式轮椅和儿童折叠童车可免费携带，不计入上述范围。对超过免费重量或规定的外部尺寸的物品，应办理托运手续，不准带上客车；如果带入车内，列车或旅客下车站发现时，应对其超过部分(如果是整件物品，不扣除免费重量)，加倍补收运费。新规还要求：乘坐火车时禁止携带菜刀、餐刀等，包括折叠小刀等也不能带，这些被认为重大安全隐患的利器、钝器等列为禁止携带物品，编者亲身经历，好几次随身携带的海马开酒器也被没收，暂时由安检人员登记保管，返程或路过时再领回；安全火柴、普通打火机等可以限量携带且对其携带数量进行了限制，如打火机限2个，指甲油、去光剂、染发剂不超过20毫升，冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器不得超过120毫升。另外，对于乘坐火车的部队军人或公安人员等随身携带物品也有相应规定。接下来，我们就聊聊葡萄酒和白酒的携带要求和规定，主要是酒精度、包装情况、规格数量三要素。先普及下姿势（知识），首先无论是葡萄酒、白酒、黄酒、啤酒等，讲这瓶酒有多少度酒的定义是指酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比，例如，葡萄酒100毫升中含纯乙醇（酒精）为12.5毫升，那么我们称这瓶酒的酒精度为12.5度，这个在许多葡萄酒的瓶标上经常能看到。葡萄酒（含加强型在内）的酒精范围是8-22度以内，所以按乘客免费携带物品的重量和体积要求，是附合标准备的。 白酒（属于烈酒范畴），现行标准生产白酒的度数通常是从28度升到68度这个区间，铁路安检人员在查票验货时，首先要求乘客随身不能携带散装白酒，只允许携带正规标识、包装密封、完整良好的瓶装白酒，携带数量上限为六瓶的箱装酒，如果白酒度数超过50度，最多只能带两瓶乘车。万一乘客所带物品超标则依照前面的规定办理。当数，超重或打包体积过大时，编者提议最好去办理托运或者走物流汽运方式，既方便快捷，运费也相对便宜，更主要的是旅途上人省事省心。 另外据经常乘坐火车的朋友们分享经验，火车上啤酒和黄酒同葡萄酒一样，酒精度不高，影响不大，所以安检也相对宽松。需要注意的时，有些乘客无论是回乡或是返程，会带些自酿或家酿的米酒或白酒，他们通常会用塑料桶、饮料瓶等盛装，这些属于散装类型，乘车旅途过程易挤破、溢出，甚者致燃，所以在过安检时，工作人员常会以易燃易爆物品没收或不允许随着携带，这个真要注意哦，本来回家或出门都是高高兴兴地，突然来个“蓝瘦香菇”那多不好呀！ 朋友们，看到这里，我们对坐火车回家携带物品的规定和要求有一定了解，你们在以往的乘车过程中有什么好经验、好方法，也可以拿出来在评论区谈讨分享哟。如果问答对你有所帮助，请点击关注，也是一种鼓励哦！
首先你应该深入了解青酒与习酒的味道，消费人群特点，最好是反复品尝，再把郎酒与它们所不同的特点给提现出来，然后在每个点留个小瓶装的给每个顾客尝试，另外自己要列出青酒 习酒与郎酒之间的区别是什么，但是要记得别贬低其二者，要突出郎酒有别于两者的特点是什么，再给他们尝试，希望可以打破当地消费者心中的牌子印象白酒销售话术900句。不过如果这两种酒已经深入当地人的心的话那就不好打了。 市场开拓现在通过电子商务平台很好做 但关键是有好的产品质量和完善的防伪措施 早几年贵州某品牌几个年轻人一个糖酒会就做了上亿订单很成功 但要保住市场质量还是最关键的 仅做参考！ 1 2 下一页 白酒，中国酒的精华与文化的体现，随着时代的发展，市场情况不断发生变化，从传统商业形态到现代商业形式，虽然仍是第一消费及销量类酒品，但市场愈发的难做也让不少白酒企业无法对未来充满信心。 为什么这么说呢? 让我们来看看现在白酒行业的竞争环境。 首先是市场上“内忧外患”。“内忧”主要的指的是今年国内迅速崛起的葡萄酒、黄酒、保健酒等分割了白酒市场的蛋糕。 其次，从消费者的角度来看，酒品消费的多元化已经成为事实，首先由于其它酒品借健康理念大肆宣传，不断影响社会白酒的消费观，促进了社会对其它酒品的勇于尝试和接受。再次，消费者的理性成长加深了对酒的认知，对新型酒品的选择和认知因渠道的增多而增多。 而“外患”则是近几年咄咄逼人的洋酒。有资料显示，洋酒已成为夜场中烈性酒的主流酒精饮品，各类渠道的年销售量已超过30亿元人民币。洋酒通过对品牌的高度和对时尚的包装，不仅占据着高端的社会主流，还借关税优势等条件向中端消费者渗透。此情此景，不得让国内的白酒行业如坐针毡。 这时，就要靠好的营销手段来打开新的市场局面了。 营销理论的不断推陈出新，白酒企业同样也应顺势而动。显然，终端营销模式即将成为过去式，创新整合营销在未来更能显现其优势所在。 那么，如何实现整合营销呢? 著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生提出以下几个关键点： 一、寻求差异。处于整合时代的白酒营销，更是要根据不同消费者的划分，实施具有差异化的营销。 独特卖点。要在众多同质化产品中脱颖而出，宣传定位上独特的卖点和主张必不可少，其承诺利益点能否切中要害。也就是一个产品品牌的核心价值所在。事关一个产品在市场中到底能走多久，能否给目标消费者留下有效记忆。 中国白酒行业的营销水平与其它行业相比确实存在较大差距，也因此出现了一些为了生存不顾一切的现象。为了体现白酒的精神文化，生拉硬套和“古文化”扯上关系。白酒文化历史悠久，但不是所有产品都要以文化为产品诉求，以文化来作为卖点。在这一点上，金六福酒就做得不错，除了产品独特的复合包装外，大胆的把送礼、送福作为主导宣传口号，从而与其它产品形成利益区隔，突出了产品，把它作为送礼的首选。 价值差异。白酒的包装策略、形象策略、色泽策略、口感策略、价格策略等都体现着白酒的有形价值差异。白酒企业要想在复杂的市场环境中得以生存，就不得不从诸多方面考虑，以实现真正的差异化营销。 二、运作聚焦。市场运作的关键是在于能一针见血，对于突破口要聚焦、聚焦、再聚焦。聚焦有利于专业化效果的提升。白酒营销的聚焦在于深度营销的进程化、销售渠道的细微化、营销手段的专业化。 要想成为白酒行业的强势品牌，必须对自己的营销进行精耕细作，从营销上游到终端销售，再细小的环节都是事无巨细。对于重点的区域的宣传，打开一个区域后才能打开更大广阔的市场。 三、速度领先。差异化的营销发展，必须以速度取胜。没有一种产品可以包打天下，在确定细分的市场后，必须快于竞争对手拿出宣传策略、宣传手法要快、要准、要狠，以迅速占领消费者心智。白酒企业要想专业化的发展，白酒厂商要想更专业化的管理，对于人才的培养和引进也要优于对手，这样才能在需要“打仗”的时候有充足的“兵力”。 无论是白酒企业还是经销商，要想在市场竞争中突围，获得理想的利润，就必须占领靠前的名词，因为只有靠前，才能给消费者留下印象、只有靠前才能在其它产品性能差异不大的情况下打败对手。也难怪众多企业为了争一个“中国名酒”而打的“头破血流”了…… 四、重设目标。这也是品牌再定位的方法之一。 当已有的品牌形象和功能诉求不能吸引原有消费者时，重新寻找目标消费者，即寻找那些对本品牌提供的好处感兴趣的人，以他们为目标，也能使品牌获得新的发展契机。 五、简单策略。一些企业管理者常常犯这样的错误，企业刚刚运作一个简单模式取得一定的成功，管理者就开始把它变得复杂化，并难以控制。复杂性所带来的成本上升和销量下降远远大于其带来的好处，越是复杂的产品越是需要一个简单结构的企业来销售，负责与否还是看适合与否，并不是所有的营销策略都是复杂了便高端了。 六、服务营销。一些企业通过服务订制的市场契机，以顾客需求为导向，以服务创新为根本，在盘活现有资源基础上，强调为个别客户设计产品、服务、沟通方式的能力。通过个性化的订制服务来挽留老顾客，吸引新顾客，它们拜灵活的制造能力与电脑资料库之赐，企业可为成百上千位，甚至数百位顾客提供独一无二的产品。 现在，白酒企业面临着前所未有的市场竞争。正如著名品牌营销专家于斐先生所指出的那样，为了生存，企业通常从产品和推销观念转变成顾客和营销观念，以赢得顾客并且取得比竞争对手更好的绩效。在当今市场上取胜的企业已经熟练于制定和实施制造顾客的战略，而不仅仅是制造产品的战略。现在，企业的焦点正在转向顾客关系营销。通过培育和挖掘目标消费群中现实或潜在的个性化需求来不断打造企业产品的综合优势和核心竞争力。科特勒教授认为，市场营销是发现、保留和培育顾客的科学和艺术，真的是十分精辟。
现在很多朋友都自己在家里酿造白酒自制白酒，也就是从淘宝上购买一套设备自己酿酒。 其实从2012年开始我就接触这一类酒类发烧友，因为很多专家一直在宣传一种观点：自酿酒不健康。因为我个人属于酱香型白酒白酒的专业从业人员，加上最近几年来酱香型白酒的持续热销，所以发烧友们也经常与我交流。 首先我可以很肯定的说，自酿酒健康问题主要是操作规程规范与严格，那酒就是健康的。完全没有必要一杆子说自酿酒不健康。 因为我曾经现场实地学习过好几个自酿酒圈的知名发烧友，他们的酿酒操作规程规范程度完全不亚于全国知名白酒企业，无论是上甑操作还是说摊量操作，唯一的缺点就是家庭自酿每甑的粮食太少，进而酒的产量就很少，所以在蒸馏取酒的时候不如酒厂的大甑蒸馏方便量质取酒。 我也品尝了重庆娟介的小曲五粮清香和浓香，酒虽不及大厂的味正，尤其是浓香型白酒因为没有老窖泥的作用所以香气不够浓。但是从酒的口感上来说完全的超过了很多三流浓香型白酒的纯粮食浓香型白酒。 还有一个问题就是勾调问题，因为自酿酒的朋友们都要求酒原汁原味，所以都很少注重勾调，我也曾经给酒友们建议为了口感更好还是应该勾调一下，简单点说也就是把他们的酒重组一下。但是酒友们的反馈是就那点产能压根就不够朋友们喝。那里有酒长期吃饭哟！更不要说勾调。 我的建议是这样的，自酿的酒友每年都给自己一个目标，例如说每年都要存1吨酒，这样连续的10年下来，基本上老酒略微的足了，然后就酒把这些酒的口感进行分类，尤其是那些掐头后的高浓度香气香味非常丰富的和酒头差不多的酒。这些酒作为调味酒是最好的。当然如果有条件可以适当的使用一些其他香型的优质陈酒做调味酒。 自酿酒是否需要勾调的问题我曾经给一个云南的酒友做过实验，当时就是在他的酒坊里面。我用他的2年的小曲清香玉米酒为基础，每100斤加了半斤五年的玉米酒和100ml十年的玉米酒和100ml八年陈低度酱香型白酒，稳定三四天以后我们大家的一直认为都是酒的玉米味明显的短了，而且闻香更浓郁和舒适优雅。完全没有单独的2年陈的玉米酒那么刺激，口感也更柔和而且滋味更丰富。 最后，茅酒手艺人给想自酿的朋友一个善于的提醒，酿酒简单酿好酒很难，自古有句话酿酒做豆腐没有人敢称师傅。 在你没有很深厚的基础情况下千万不要自酿酒，说不定你酿造的不止不是琼浆玉液而是一杯“毒酒”。一不小心就把自己喝出问题，正是基于这样的原因，很多专家都建议从法律上禁止自酿白酒，因为我们经常都会发现一些酒友喝了自酿的酒以后身体出现不良反应，甚至是眼睛受损的。 更多白酒相关问题，请私信茅酒手艺人或者说微信给maojiuyr留言。 家庭酿酒最简单的方法是什么？ 由于互联网时代的步伐突飞猛进，现在酿酒技术也不是什么技术了。本来酿酒技术就并不神秘，只是由于过去一些地方的酿酒人为了垄断技术与市场，把中国的酒文化故意魔化了。 随着中国手工制造业的发展，又为家庭酿酒创造了便利。一套家庭酿酒设备，从几百元到几千元都有了，使得家庭酿酒方兴未艾。 中国未来白酒文化的潮流方向是:原生态，零甲醇，不含任何食品添加剂。将来，会所酒厂，私家酒厂，企业内部酒厂等等将成为一种生活方式。 家庭酿酒，比较简单的是米香型白酒，跟甜酒的工艺差不多，只不过所用的酒曲不同罢了。 把粮食蒸煮熟透，摊凉至28度，拌曲，保温恒温28度糖化24小时，然后加100%～120%的清水，密封发酵15天左右，然后蒸馏取酒，想要多少酒精度，就接够多少酒精度。就这么简单。 如果想喝到相当于茅台，五粮液，剑南春，杏花村，汾酒等等等高品质的白酒，那就要有专业的窖池，专业的技术了。但是也不难。广西鹿寨源野酿酒技术有限公司专业酿酒技术培训，也可以远程教育指导大家酿造出高品质的白酒。 好吧，这次就给大家分享到此了。以上纯属个人观点，仅供参考，不喜勿喷。如果觉得有所裨益的，请大家给点个赞，点关注，转发一下，以示鼓励小编吧。谢谢大家！