步骤1 准备如图食材 步骤2 猪里脊肉切丝，葱白切丝，姜切片备用 步骤3 在切好的肉丝内加入适量生粉，料酒和姜片腌制20分钟备用 步骤4 在干净容器内加入半包甜面酱和2～3勺番茄酱（可以再加1勺蚝油）拌匀备用 步骤5 准备做春饼，将面粉倒入容器内，加一碗牛奶加水的混合液体，拌匀成稀糊状（提起搅拌器，可以滴下即可）备用 步骤6 我用的是煎饼器，将1汤勺的面糊加到煎饼器上，直接摊成直径15厘米左右的圆饼 步骤7 热锅加油，大概热7成热，放入肉丝（放入锅内前，把肉丝里的姜片剔除，加入几滴菜籽油搅拌均匀）滑炒，变色后出锅 步骤8 再热锅，加油，大概热7成热，放入调好的酱，翻炒30秒 步骤9 放入肉丝，加少许白糖翻炒，待肉丝成酱红色，可以出锅
步骤1 备料：一包地道的重庆或成都火锅底料。我用的“桥头”，味道还可以 步骤2 备料1：干辣椒 藤椒 葱姜蒜切好，葱姜蒜忘记拍了，见谅哦，要想更麻辣就多些干辣椒和花椒，一两把都可以，只要您承受得住，哈哈。备料2：各种你喜欢吃的菜和肉 步骤3 炒料：锅下少量油，把葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱纷纷下锅炒制出香味 步骤4 加水：加入足量的清水，有骨头汤什么的就更高大上了，放入半袋火锅底料熬制汤底，2人份，加入藤椒 步骤5 下菜：锅底烧开片刻后，从难熟到易熟 依次下入各种菜 步骤6 熬煮：所有菜煮熟入味撒一把香菜进去就可以出锅享受啦！ 你可以选择装盆食用，也可以直接放在电磁炉上边煮边吃哈 步骤7 油碟调料：香油+蒜末+香菜末+葱末+耗油+醋
步骤1 鸡腿凉水下锅，放花椒，辣椒，香叶，八角，开锅转中小火煮熟，20-30分钟 步骤2 凉白开中放冰袋，制成冰水备用 步骤3 煮熟的鸡腿立即浸入冰水中 步骤4 辅料中蒜末，味极鲜，醋，糖，蚝油，香油，盐，充分搅匀调汁备用 步骤5 鸡腿捞出切段 步骤6 均匀浇洒调汁 步骤7 装饰葱碎即可 步骤8 成品
步骤1 猪肉切丝，用1/2勺生抽，一点豆瓣酱，一点姜丝，1/2勺淀粉腌制备用（用量根据食材多少增减） 步骤2 胡萝卜、莴笋切丝，木耳泡发切丝备用。（由于步骤图是后面补上来的，今天没有莴笋，大家见谅哈。） 步骤3 将辅料里面的所有调料混合备用。（其中白糖1茶匙、醋2勺、生抽1勺、淀粉1勺、一部分葱、姜、蒜末，加一点水调匀） 步骤4 热锅下冷油，先放一部分葱、姜、蒜末，再下1勺豆瓣酱炒香 步骤5 下肉丝翻炒断生 步骤6 将肉丝推到一边或铲起来，下莴笋、胡萝卜、木耳丝翻炒至断生再与肉混合均匀 步骤7 将步骤3的料汁倒入翻炒均匀，大火收汁
步骤1 倒入少许料酒 加入半勺盐 步骤2 少许淀粉 步骤3 少许油，腌制十分钟 步骤4 锅中倒油油热后放入葱段，蒜末。火锅底料。没有底料可以用豆瓣酱。辣椒酱 步骤5 倒入开水。水沸腾后 放入白菜。和金针菇 步骤6 放入腌制好的肉片 步骤7 蔬菜摆放盆底。肉摆在上面。中间撒少许辣椒花椒胡椒 步骤8 另一锅热少许油。倒入中间 步骤9 如果喜欢请关注我
步骤1 大白丝洗净 步骤2 用刀把两面划成菱形 步骤3 生姜葱下油锅炸，把鱼放入锅中两面煎炸，加入适量黄酒，加入适量水烧开，等汤变成白色加入各种酱适量，老抽加一点，然后把酸菜放进去继续烧会儿，蒜头加入，盐，鸡精适量，临出锅洒点蒜花 步骤4 装盘即可
步骤1 买鱼那里叫老板剁好吧，我也很久没剁鱼了，他们会片的，用料酒，白糖，盐，蛋清，蒜姜腌制 步骤2 蒜葱切成自己爱好的样子 步骤3 香菜，不爱吃可以不准备，藤椒，就是我们喊的山花椒姜 步骤4 锅里烧水加点盐，水开后丢下去自己喜欢吃的的配菜，这个没讲究，吃饭是自己吃的没错自己爱吃就是硬道理，我妈爱吃凉粉就煮了，煮熟就捞起来放要装鱼的碗里，我们用的是盆 步骤5 锅里放油，油烧好了放配料，火锅底料，郫县豆瓣酱，干辣椒，干花椒切好的姜蒜和葱白部分 步骤6 翻炒后放藤椒，一起放进去小火炒香出红油 步骤7 刚刚煮菜的水也可以，没有就用开水把 步骤8 水开后放鱼头 步骤9 大火滚两分钟放鱼排，最后放鱼片，放完后就尝尝味道后加盐和鸡精调味 步骤10 鱼熟后乘到煮好的配菜上，再码上香菜葱干辣椒，干花椒，锅里烧热油，油稍微起烟后淋上码好的调料上
步骤1 『食材』 鸡腿/料酒/葱/姜片/花椒/辣椒面 芝麻/醋/盐/糖/生抽/蚝油/蒜末/小米椒 步骤2 鸡腿冷水入锅，加入料酒、葱段、姜片、花椒 步骤3 辣椒面、芝麻依次倒入碗中 步骤4 淋上热油，搅匀 步骤5 加入醋、生抽、蚝油、蒜末、糖、盐，搅拌均匀备用 步骤6 鸡腿开大火煮10分钟左右 步骤7 捞出，放入冰水过凉 步骤8 鸡腿撕开 步骤9 鸡腿撕开 步骤10 淋上调汁 步骤11 撒上小米椒和葱花即可 步骤12 光听名字就知道好吃，流口水不负责哦~
步骤1 我买的是这种软的粉条，所以温水里泡个十来分钟就可以啦 你们可以根据自己的粉条实际情况来 步骤2 酸豆角不是菜市场买的，林美人家的 打开挺香的，哈哈没忍住尝了一小口，意料之外的没有那么咸，不是那种软软的 脆脆的，挺好吃 步骤3 不管是菜市场还是包装的都要温水清洗，一般泡过的咸度还是有点的 步骤4 清洗过的酸豆角沥干水切成均匀的段儿 步骤5 干辣椒切小段，冷水里过一下，这样等下炒的时候不容易变黑和糊掉 步骤6 其实用猪肉糜最好，我是临时起意做的 猪肉来不及解冻，就用了培根，切成细丝儿 步骤7 大蒜生姜切沫 步骤8 锅里上油，烧热，放入酸豆角爆炒两三分钟 盛起来待用 步骤9 重新洗锅上油，大蒜生姜末炒香 步骤10 干辣椒一起炒，火不要太大 步骤11 培根丝儿继续 步骤12 继续小火炒香之后 步骤13 倒入先前炒了的酸豆角，这个时候转中大火，快速翻炒，适量盐，鸡粉，少许白糖，可以撒点葱花 步骤14 立马满屋子的香味儿 步骤15 锅里烧开水，下粉条，煮熟透即可 步骤16 找一个大一点的容器，加入少许生抽，香醋，香油，辣椒油，切小段的小米辣 适量鸡粉，糖，还有自己做的秘制辣椒油 步骤17 调好汁儿的容器倒入适量煮米线儿的汤 酸辣粉加入，炒好的酸辣粉放在上面 步骤18 虽然是简易版的 但是看色泽，一边拍照一边生吞口水 步骤19 看看，Q弹Q弹滴，想来碗不 步骤20 见过一些人，他们朝九晚五， 有时也要加班，却能把生活过得很有趣； 他们有自己的爱好，不怕独处 ， 他们有自己的坚持，哪怕没人在乎。 我佩服每个能在平静生活中过出趣味的人， 没有无所事事的人生， 有的是积极充盈的人生态度。 如果内心贫瘠，换一万个地方生活都雷同。
步骤1 提前半天将红薯粉泡于水中 步骤2 准备配料，生姜、打算切末，黄瓜切片。建议大家使用绿色带叶子的蔬菜会更好 步骤3 准备调料，将食盐、味精、花椒粉、花椒油、生抽、食醋、辣椒油、蒜末、姜末按照自己的口味进行调配 步骤4 锅中烧水，加入红薯粉微煮2-3分钟 步骤5 再加入准备好的蔬菜，焯熟即可 步骤6 起锅加入装调料的碗中拌匀即可食用
步骤1 简易版，少了笋丝。步骤省略了许多~食材切丝，肉丝用盐、胡椒、蛋清腌渍，将醋、味极鲜、糖盐调成料汁备用 步骤2 鸡肉用淀粉抓过，起锅，大火5成热，翻炒断生捞起备用 步骤3 重新起锅，倒入郫县豆瓣和剁椒。 步骤4 加木耳继续翻炒，倒入料汁大火翻炒几下勾芡出锅 步骤5 装盘
步骤1 豆腐切块放锅里加盐烧开 步骤2 葱切碎 步骤3 锅里放油 步骤4 放入豆瓣酱炒香 步骤5 红油后放入葱白部分炒 步骤6 最后放入酱油炒均匀再下入豆腐炒 步骤7 炒好后放花椒面然后下入一半的葱花炒匀勾芡 步骤8 呈盘里放入剩下的葱花
步骤1 鸡腿洗净 步骤2 加入葱姜蒜，五香粉，高压煮熟 步骤3 取出 步骤4 切块儿 步骤5 酱油，醋，蚝油，糖，辣椒粉，麻油等按比例调制
步骤1 豆腐切块 蒜切末 葱切丁 步骤2 锅中加少许油 下锅炒猪肉末 弄碎 加两大勺子老干妈 步骤3 加上豆腐翻炒 直到豆腐红红的 步骤4 倒上蒜末葱丁 翻炒两下 尝咸淡 合适关火盛盘享用
步骤1 将龙利鱼片切成小片，放入海底捞水煮鱼调味料半袋酱包和半袋粉包（也可以酌情增减调料份量，这个量已经比较麻辣了），打入一个鸡蛋清，放入两大匙淀粉，加入少量料酒，搅拌均匀，腌制10分钟 步骤2 将小油菜洗净，放入开水中煮三分钟，捞出放入冷水中备用。（如果爱吃其他的蔬菜，依次过开水煮一下，水煮鱼菜可以多放） 步骤3 葱切末，姜切粗丝，蒜切末（后加的，忘记拍照了 步骤4 锅中放入约400毫升水（以能淹没准备的蔬菜为依据，适当调整水量），水煮开后，放入海底捞水煮鱼调味料三分之一的酱包，再次煮开后，放入腌好的鱼片，轻轻滑散，以防黏连，煮大概四分钟 步骤5 将开水煮过的蔬菜挤干水分，放在盆底，将煮开的鱼片连鱼片带汤一起倒进盆里，撒上干辣椒，蒜末，麻椒 步骤6 另起油锅，加入姜丝，烧至锅边冒青烟，关火，稍加停顿，趁热浇到盆中的辣椒和麻椒上 步骤7 撒上葱花，完成 步骤8 给主要调味料来个特写
步骤1 切肉丝 切黄瓜丝 切葱丝 步骤2 加入酱油、淀粉 拌匀 步骤3 热油，加花椒，热后加肉丝，用筷子播散。 等肉都变白色，加香其酱和葱丝 步骤4 尝一尝缺不缺盐，觉得口味不够，可以适量加调味料！ 步骤5 卷饼吃别有一番风味