搜索 肉松
咸香无比的咸蛋黄肉松面包做法大全

咸香无比的咸蛋黄肉松面包做法大全

1 除黄油和酵母外的所有材料放进和面机,混合搅拌,揉出弹性 2 加入黄油和酵母继续开启揉面模式,揉到能拉出薄膜 3 静放发酵至2倍大,大约需要60-80分钟 4 制作馅料,咸蛋黄隔水蒸15分钟,压碎3个咸蛋黄加入肉松和沙拉酱,拌匀即可 5 将发酵好的面团平均分割成5份,滚圆后松弛15分钟 6 取一个松弛好的面团,擀成圆片放入馅料捏紧,收口朝下放入烤盘 7 烤箱开发酵功能,底下放一碗热水,发酵大约50分钟后入炉 8 烤箱170-180上下火烤20分钟至上色,出炉后表面抹沙拉酱,蘸上适量肉松即可

上海小吃 2022-11-27
猪肉松做法大全

猪肉松做法大全

1 后腿肉切条 2 后腿肉放葱姜,料酒,加水,煮熟 3 煮熟的肉捞出 4 撕成条 5 搅拌机打20秒 6 不粘锅放一点点油,放肉松、盐、蚝油小火翻炒 7 再用料理机搅打10秒 8 继续小火翻炒至毛绒绒的状态就可以了 9 不错吧!

上海小吃 2022-11-27
肉松培根芝士吐司做法大全

肉松培根芝士吐司做法大全

1 将食材中除黄油外的所有食材倒入揉面缸中 2 将面团揉至8层筋膜 3 加入黄油继续揉面 4 面团需要揉出手套膜 5 盖上保鲜膜室温发酵至2倍大 6 发酵好的面团用擀面杖擀成长方形 7 表面刷上沙拉酱,撒上肉松 8 面上再撒上培根和芝士片 9 然后卷成面包卷 10 将面包卷分成六份 11 再将面包卷放入吐司盒中发酵至2倍大 12 面上铺上芝士片,挤上沙拉酱和番茄酱。送入烤箱170度烤30分钟

上海小吃 2022-11-27
肉松火腿吐司卷做法大全

肉松火腿吐司卷做法大全

1 准备吐司2片,鸡蛋1个,火腿肠1根,沙拉酱,海苔肉松脆 2 把吐司4边切掉 3 用擀面杖压擀平,这样吐司更 4 涂上沙拉酱 5 铺上海苔肉松脆。用手按压一下,以免散开 6 放入火腿肠,开始从一头卷起。收口捏紧 7 鸡蛋打撒,裹上蛋液 8 锅里放油,油热下锅中小火煎到金黄就可以了。 捞出控油 9 淋上沙拉酱和番茄酱就做好了。 是不是挺简单快手的,关键是还很好吃啦

上海小吃 2022-11-27
秒杀鲍师傅的芝士肉松酥做法大全

秒杀鲍师傅的芝士肉松酥做法大全

1 用手抓饼把肉松和芝士包起来 2 刷蛋液撒芝麻,烤箱190度烤15分钟左右

上海小吃 2022-11-27
肉松小贝做法大全

肉松小贝做法大全

1 称量好所有材料,蛋清蛋黄分离,蛋清放入无水无油的盆中 2 玉米油牛奶蛋黄放入大碗,筛入低筋面粉 3 之字形拌匀 4 蛋清打发至粗泡,加入细砂糖 5 打发至硬性发泡 6 如三分之一蛋白蛋蛋黄糊中 7 拌匀后倒回蛋白盆中 8 继续拌匀 9 倒入铺了油纸的烤盘中(我的烤盘是28×28的) 10 用刮板抹平 11 当今月色好的烤箱里,中层上下火,120度25分钟,取出后撕去油纸晾凉 12 按自己喜好切块 13 准备好肉松和沙拉酱 14 抹上沙拉酱,沾上肉松就好啦 15 满满一盘

上海小吃 2022-11-27
无需技巧超简单的香葱沙拉肉松包做法大全

无需技巧超简单的香葱沙拉肉松包做法大全

1 面包桶里放入耐高糖酵母,倒入牛奶或者清水,搅匀至酵母融化 2 放入面粉以及鸡蛋,糖,盐,玉米油。启动面包机自动搅拌及发酵功能 3 没有擀面杖的朋友可以像我这样直接排一下排气,稍微抻大一点,可以多加料 4 将面团擀成自己喜欢的大小,建议稍微厚一点,面包会发的比较好,抹上沙拉酱 5 根据个人喜好,添加沙拉酱,或者你喜欢的其他酱料,撒上海苔肉松,或者加入坚果 6 切成小块小块的,码入吐司模子或者你喜欢的模具中,准备发酵 7 我没有发酵箱,就在烤箱中放入一碗50度左右的热水,大约发酵半小时左右,明显膨胀即可 8 我的烤箱温度偏高,面包放入中下层,下火170度,上火165度,烤大约20分钟,中间盖锡纸

上海小吃 2022-11-27
咸奶油肉松蛋糕杯做法大全

咸奶油肉松蛋糕杯做法大全

1 将蛋糕切小圆块 2 淡奶油加盐打 3 打到八分左右,挤上色拉酱 4 杯子洗好,擦干 5 放入蛋糕块 6 挤上奶油 7 再加入肉松即可

上海小吃 2022-11-27
香葱火腿肉松面包卷做法大全

香葱火腿肉松面包卷做法大全

1 面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋(留15克)、水、奶粉,搅成絮状,静置30分钟 2 揉成光滑的面团后加入黄油,揉至扩展阶段,完全阶段的话更好,包保鲜膜发酵至2倍大 3 把香葱、火腿切成碎备用 4 取出面团排气,擀成适当的大小放置于烤盘中 5 面团发酵至1.5倍大,表面刷蛋液,撒上 葱花、火腿 6 预热烤箱,170度烤18-20分钟 7 烤好的面包从烤盘里取出,直到温热将面包反过来,在面包上横着浅割数道口子,不要割断。涂上一层沙拉酱,再撒上肉松,卷起,用油纸裹紧放置30分钟定型 8 将两端不整齐的边切掉,均分成4份,每份头尾抹上沙拉酱 9 粘上肉松,做好的肉松卷放容器内室温保存即可

上海小吃 2022-11-27
肉松大米面包做法大全

肉松大米面包做法大全

1 准备要用到的材料 2 将除黄油外的材料全部放入盆中,和成面团,刚成团的面团黏糊糊的。倒入盆中的大米粉香味十足,像炒过的一样香 3 稍微揉搓几下,面团变得有韧性,放入软化的黄油。面团非常好揉,手揉搓几下就行 4 刚加入黄油的面团会变得烂乎乎的,搓揉至面团光滑即可。我没试能不能拉出面膜,直接揉光滑了就成 5 盖上保鲜膜,室温下松弛5分钟。醒发后的面团,好像有点膨大 6 面团平均分成6个,滚圆后盖保鲜膜继续松弛10分钟 7 松弛后的面团翻面压扁,包入适量的肉松芝士粉。内馅用肉松、芝士粉拌匀即可 8 捏紧收口,成小包子的样子。收口朝下放入模具中,盖保鲜膜或放入烤箱中,室温下进行发酵,时间约1小时 9 1小时后,面团发酵至满模,还高出模具一点,在面团表面筛一点大米面包粉 10 烤箱以上火220度、下火190度预热,预热到位后,模具放入烤箱的中下层,烘烤约20分钟。若看到上色深,可以中途加盖锡纸 11 20分钟后取出烤盘,倒扣出面包至网架放凉

上海小吃 2022-11-27
芋泥肉松麻薯盒子蛋糕做法大全

芋泥肉松麻薯盒子蛋糕做法大全

1 色拉油加入40克牛奶充分搅拌至融合 2 筛入低筋面粉Z字形拌匀 3 放入3个蛋黄,继续Z字形拌匀 4 蛋白中加入白醋,分3次加入30克白糖打至硬性发泡,出现小尖角 5 1/3蛋白糊放入蛋黄糊翻拌均匀 6 再倒回蛋白糊翻拌均匀 7 倒入烤盘,入预热180度烤箱中层烤13分钟 8 根据盒子的大小和形状切出蛋糕片 9 盆中放入糯米粉,玉米淀粉,30克白糖,100克淡奶油和200克牛奶 10 搅拌均匀后放入蒸锅,烧开转中火蒸15分钟 11 取出后放入黄油,抓捏拉抻至黄油完全与麻薯团融合 12 料理机加入蒸熟的芋头和紫薯,加入30克白糖,倒入40克淡奶油和40克牛奶打成泥 13 蛋糕片放入盒子中 14 铺一层肉松 15 放一层压扁的麻薯团 16 挤一层芋泥,撒些杏仁片即可

上海小吃 2022-11-27
松软美味的肉松面包卷做法大全

松软美味的肉松面包卷做法大全

1 1.粉和水一起倒入锅里 2 2.开小火边煮边搅拌至呈糊状 3 3.煮好的汤种面要盖上保鲜膜防止水分流失,放入冰箱冷藏1小时待用 4 1.高粉和低粉一起混合后称出150克和盐一起放一边待用,其他面团材料放一起 5 2.加入之前做好的汤种面混合一起,用刮刀拌均匀成糊状 6 3.再加入150克的粉和盐一起用搅拌器混合搅拌 7 4.面团搅拌至能拉出细腻薄膜状即可 8 5.搅拌好的面团取出揉成团,盖上保鲜膜进行第一次发酵 9 6.面团发酵至体积膨大且松软 10 7.把面团用手按压扁排气,再擀成烤盘大小的长方形 11 8.铺在垫了油纸的烤盘上,放进烤箱上层不开温,地下放盆热水,关上门进行最后一次发酵 9.等发酵好取出,刷上蛋液 12 10.用牙签扎些小洞放置烘烤期间面团起泡 13 11.撒上白芝麻和葱花 14 12.放进烤箱上下火170度,烤16分钟左右至表面金黄色 15 13.面包烤好后出炉,表面放张稍大点的油纸,翻过来放网架上冷凉 16 14.面包温热时,撕去底部油纸,用刀间距着割一下,不要割断 17 15.再抹上一层沙拉酱,撒上适量的肉松 18 16.借助擀面杖卷起纸带动卷起面包,卷好不要松开,放置10分钟定形 19 17.定形好打开油纸,切掉两端,再切成小段,大小可根据自己喜欢来觉定 20 18.再取小段,两端抹上沙拉酱,粘上适量肉松即可

上海小吃 2022-11-27
肉松小软包做法大全

肉松小软包做法大全

1 高粉200克+炼乳50克+糖40克+牛奶270克+酵母4克放厨师机和面,活成拓展阶段 2 加入黄油和盐继续和面,揉成面团有手套膜 3 面团盖上保鲜膜,放温暖的地方醒发一个小时 4 把面团排气后分割成12个等同大小的剂子滚圆,盖保鲜膜继续醒发15分钟 5 面团擀薄后翻面 6 加入适量肉松后,从下往上卷起来 7 放入烤箱中再次醒发40分钟 8 少许炼乳加水涂抹在醒发好的面包上 9 烤箱预热180度后,烤15~18分钟

上海小吃 2022-11-27
全麦鸡蛋肉松卷做法大全

全麦鸡蛋肉松卷做法大全

1 准备食材:全麦面粉 火腿肠粒 玉米粒 芝士片 香葱 芝麻 鸡蛋 肉松 2 面粉过筛 3 加入鸡蛋 香葱 芝麻 适量清水搅拌均匀 4 放入适量盐 5 在火腿肠粒和玉米粒中加入适量沙拉汁拌成沙拉 6 锅热后倒入适量植物油 7 油热后倒入面糊 8 把面糊摊成饼 9 在煎好的饼中放入肉松 拌好的沙拉 10 放入芝士片 11 把饼卷起 12 一切为二装盘 13 完成 全麦鸡蛋肉松卷

上海小吃 2022-11-27
软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!做法大全

软糯香甜蜜红豆&肉松麻薯软欧!做法大全

1 将面包材料除黄油外全部放入盆中 2 面团揉到扩展阶段后放入黄油,再揉到完全阶段,将面团整理好,盖上保鲜膜放到温暖的地方开始进行第一次发酵 3 等待面团发酵期间准备麻薯。先将麻薯材料全部混合,用打蛋器充分搅拌 4 过筛 5 放在可微波的玻璃容器中盖上保鲜膜,有一个边留一条缝 6 放入微波炉先高火3分钟 7 取出后用刮刀搅拌后,盖上保鲜膜,再高火2分钟 8 麻薯做好后从碗中取出,用保鲜膜包好,放到冰箱冷藏备用 9 面团一次发酵到原来的2倍大 10 从盆中取出放到案板上,按压排气 11 平均分成六等份,滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟 12 冷却后的麻薯平均分成六份 13 取一份擀成椭圆形 14 全部擀成椭圆形后,中间用保鲜膜隔开防粘,最上面也要覆盖保鲜膜防干 15 取一个面团,擀成比麻薯面团稍大一圈的椭圆形后,上面放一块麻薯面团,做肉松麻薯要在麻薯表面涂一层香甜味的沙拉酱 16 再铺上一层肉松 17 蜜红豆麻薯面包,在麻薯上面铺一层蜜红豆 18 然后至上而下卷起 19 将收口捏紧 20 稍微整理一下,整形成纺锤形 21 将做好的面团放到烤盘上,再放到烤箱里,加一盘热水,进行二次发酵 22 当面团发酵至原来的二倍大时,在面团表面筛干面粉,再割出花纹 23 放到预热190度的烤箱里,烤25分钟左右。

上海小吃 2022-11-27
香葱肉松司康做法大全

香葱肉松司康做法大全

1 小葱洗净后,切成葱末 2 黄油软化,鸡蛋打散成鸡蛋液,加入牛奶,过筛的低筋面粉,泡打粉,盐和糖进行混合 3 以上材料混合成面团 4 加入葱末,肉松,进行混合均匀 5 把面团按成饼状 6 用刀切成等份,6或8份 7 在司康表面刷上一层鸡蛋液 8 烤箱预热温度180度 9 放入烤箱中层,上下火,烤制20分钟。20分钟后,关火取出,就做好了

上海小吃 2022-11-27
< 1 2 3 >