蛋糕的制作方法和步骤蛋糕在制作的时候，首先要准备好充分的食材，鸡蛋，面粉，黄油，玉米油，牛奶。准备好这些食材可以把准备好的鸡蛋使用。分离器把鸡蛋黄和鸡蛋清分离，然后分别放入到两个盆中，把准备好的鸡蛋清搅拌均匀直至搅出泡沫即可，可以利用打蛋器，在搅拌的时候相对来说更轻松一些。另外，可以把面粉里面放入适量的清水，把鸡蛋黄直接倒入面粉中，再加入适量的牛奶，再搅拌均匀，在搅拌的时候一开始是大发蛋白打出大气泡的时候可以适当的加入30克棉白糖，在气泡比较密集的时候可以再加入20克棉白糖，到有纹路的时候基本上就可以了。获取一部分蛋黄液，再加入搅拌的好的蛋液中，直接倒入搅拌好的蛋黄液中，把搅拌好的面糊直接放在模具中，轻轻的震出气泡。先放在烤箱里面用140度大概预热5分钟左右，这样一块蛋糕就已经形成了，放在烤网上直接撕开4周的油纸，可以享用美味的蛋糕了。
首先我们来画一个樱桃，然后我们画出一个杯子状的蛋糕，这样一个蛋糕的线稿的就画好了！最后我们再来给蛋糕上色，这样一个杯状蛋糕就完成啦！
平常过生日的时候我们都会买蛋糕庆祝，生日蛋糕有着幸福吉祥、庆祝生日快乐的寓意，那么小朋友是否能把自己想要的蛋糕画出来呢，今天我们就来学习怎么画蛋糕吧！步骤：1、首先画第一层蛋糕，先画一条直线，画出波浪线，然后画两条竖线将它们连起来，接着画出蛋糕底盘；2、接着来画第二层蛋糕，然后画上蜡烛，再给蛋糕加上一些装饰；3、最后我们再来给蛋糕上色，这样一个简单的生日蛋糕就完成了！
电饭锅做蛋糕又快又好吃电饭煲是我们生活中常用的电器，并且一般都是用来煮饭，但其实它还有着很多的用法，例如做蛋糕，煲仔饭，做红烧肉都是可以的，并且步骤都不是特别的难，下面就给大家介绍一下电饭煲做蛋糕的做法。首先在碗中加入四勺面粉，然后加入适量的牛奶打成糊状，记得不要太稀，不然会严重影响到蛋糕的口感，随后打三个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离，蛋清备用，将蛋黄倒入用牛奶打匀的免费当中搅拌均匀备用。随后在蛋清中加入适量的糖，然后不停的朝一个方向搅拌，直至能立起来筷子即可。随后将面糊倒入蛋清中搅拌均匀备用，再将电饭煲四周和底部全部刷上一层油，再将打好的材料倒入电饭煲中，盖上锅盖，点击电饭煲的煮饭模式即可，基本上十分钟左右就会调至保温状态，但不用理会，大约三十分钟后即可出锅。
新手做蛋糕简单易学新手做蛋糕的方法如下，首先将鸡蛋，白蛋以及蜂蜜放入打蛋盆中，然后用打蛋器快速打发到定型，如果没有打蛋器的话，也可以用筷子朝着一个方向不停转动。打发之后，再往打发的蛋液中加入适量过筛后的低筋面粉搅拌均匀。随后再往面糊中加入适量的玉米油，翻版均匀，注意不要放得太多，不然会影响到蛋糕的口感，用勺子舀一下呈滴落状即可，随后再将面糊放入纸杯之中，撒上芝麻或者是坚果碎都可以，放入烤箱一百七十度，再烤二十分钟即可。 到了时间取出之后，可以在蛋糕上再放抹上一些淡奶油以及水果碎等，这就需要看自己的个人口味了，随后就算是制作完成，可以享用了。
蜂蜜牛奶蛋糕健康营养、膨松绵软，人人都爱吃，而且还有一股股蜂蜜的清香味道，特别是抹茶蜂蜜蛋糕，味道很好，也可在家自己做，那么抹茶蜂蜜蛋糕怎么做呢？制作时间：60分钟难易程度：一般口味：香甜分类：烘焙主食材：低粉、抹茶粉、糖60克、鸡蛋4个辅料：香草精、油、蜂蜜30克、牛奶30克步骤：1、蛋清加糖打发；2、蛋黄打至浓稠；3、和蛋白霜混合均匀；4、筛入低粉，抹茶粉，搅拌均匀；5、碗中加入油，牛奶，蜂蜜，香草精；6、分次倒入蛋糕糊中，搅打均匀；7、包上锡纸；8、倒入模具；9、烤箱，170度45分钟。
波点蛋糕卷是一道由蛋糕、鸡蛋等食材制成的食品，味道好，做法也简单，很多人都爱吃，那么波点蛋糕卷怎么做呢？制作时间：40分钟难易程度：一般口味：香甜分类：烘焙主食材：低粉70克，玉米油50克、鸡蛋4个、糖50克、牛奶60克辅料：可可粉15克、热水45克步骤：1、倒入可可粉；2、加入热水，搅拌均匀；3、碗中倒入牛奶；4、加入玉米油；5、加入糖；6、筛入低粉，搅拌均匀；7、加入蛋黄；8、蛋白分次加糖打发；9、蛋黄中加入1/3蛋白霜；10、倒回剩余蛋白霜中，搅拌均匀；11、装入裱花袋；12、烤盘中挤上小波点；13、蛋糕糊混上可可糊；14、倒入烤盘中；15、烤箱，160度烘焙20分钟；16、淡奶油打发；17、涂抹到烤盘中；18、卷成卷；19、切块。
每到了圣诞节，小朋友都非常开心，因为不仅有礼物，还有糖果和超美味的圣诞草莓蛋糕哦，圣诞草莓蛋糕是很多小朋友都喜欢甜品，那么圣诞草莓蛋糕怎么做呢？制作时间：50分钟难易程度：一般口味：香甜分类：烘焙主食材：低粉、糖40克、鸡蛋4个辅料：可可粉10克、油50克、水步骤：1、蛋黄加糖搅拌；2、加入水和油；3、筛入低粉；4、筛入可可粉；5、搅拌至无干粉；6、蛋白分次加糖打发；7、混合蛋白霜蛋白糊；8、倒入烤盘；9、烤箱，160度烘焙20分钟；10、奶油加糖打发；11、抹上奶油；12、切片卷好；13、外层刷上奶油；14、放上草莓装饰。
有一种幸福叫亲手制作美食，比如在午后温暖的阳光里和孩子一起做一份推推乐，体验制作过程的同时，更多了欣慰和满足，孩子喜欢吃的小吃，快来学习一下，回去跟孩子一起做吧。制作时间：60分钟难易程度：较难口味：香甜分类：烘培主食材：低粉70g、鸡蛋4个、淡奶油100g辅料：糖20g+40g、泡打粉3g、玉米油50g、牛奶50g步骤：1、蛋黄加20g糖拌匀；2、加入油、牛奶拌匀；3、筛入低粉、泡打粉拌匀；4、蛋白分次加入40g糖打发；5、蛋黄中加入1/3蛋白霜拌匀；6、倒回剩余蛋黄糊中拌匀；7、倒入烤盘180度15分钟；8、用模具压成若干小圆片；9、最后把蛋糕片，奶油，和自己喜欢吃的水果，依次装入到模具中就完成了。
这款摩卡卷蛋糕自带特有的佛手柑的香气，清雅而迷人，搭配了摩卡香缇咖啡可可的香浓，吃起来别有一番滋味。制作时间：60分钟难易程度：较难口味：香甜分类：烘培主食材：低粉70g、鸡蛋4个、淡奶油200g辅料：糖20g+40g、泡打粉3g、玉米油50g、牛奶50g、可可粉8g步骤：1、蛋黄加20g糖拌匀；2、加入油、牛奶拌匀；3、筛入低粉、泡打粉、可可粉拌匀；4、蛋白分次加入40g糖打发；5、蛋黄中加入1/3蛋白霜拌匀；6、倒回剩余蛋黄糊中拌匀；7、倒入烤盘，180度15分钟；8、淡奶油加糖、可可粉打发；9、取出晾凉，抹上打发的淡奶油；卷起冷藏30分钟即可。
巧克力慕斯蛋糕是巧克力爱好者的福利，慕斯蛋糕口感细腻,入口即化,通过各种水果等辅料的变化,可以使其产生丰富的口味,被称为蛋糕中的极品，这么好吃的蛋糕自己在家就能做，是不是心动了？制作时间：60分钟难易程度：较难口味：香甜分类：烘培主食材：奥利奥碎、黑巧、白巧、淡奶油辅料：黄油、牛奶、蛋黄、吉利丁粉、朗姆酒、糖粉（黑巧层）、糖粉（白巧层）步骤：1、奥利奥碎加入融化的黄油液拌匀；2、倒入模具中压实，放入冰箱冷藏；3、牛奶、淡奶油、蛋黄隔热水搅匀；4、倒入黑巧拌匀至融化；5、倒入朗姆酒和吉利丁粉拌匀；6、100g淡奶油加糖打至六分发；7、将淡奶油与黑巧液混合均匀；8、倒入模具冷冻20分钟；9、再重复步骤制作白巧层；10、倒入模具后冷藏过夜；11、取出后，用吹风机吹模具边缘，使模具脱落；12、最后在表面挤上适量奶油作为装饰。
酸奶蛋糕是很受欢迎的甜品，与舒芙蕾乳酪蛋糕很相似，一样很细腻，而且非常清爽哦，这是因为有酸奶的缘故。那么酸奶蛋糕怎么做呢？制作时间：60分钟难易程度：一般口味：香甜分类：烘培主食材：低粉40g、玉米淀粉25g、鸡蛋4个、酸奶200g辅料：玉米油45g、糖70g、柠檬汁3g步骤：1、蛋黄中加入油搅拌均匀；2、倒入酸奶拌匀；3、筛入低粉和玉米淀粉拌匀；4、蛋白加入柠檬汁；5、再分次加糖打发；6、蛋白霜分次加入蛋黄糊翻拌均匀；5、烤箱：150度50分钟。
最近的下午茶有一款蛋糕比较吸引人，那就是抹茶毛巾卷，下午茶必备，今天要更新的就是大家千呼万唤的毛巾卷！其实毛巾卷并没有很难做，基本就是卷起来的抹茶千层蛋糕，甜蜜的一抹绿总能给人一种惬意新奇的味觉体验，快来丰富一下你的周末吧。制作时间：60分钟难易程度：较难口味：香甜分类：烘培主食材：低粉50g、抹茶粉8g、鸡蛋1个辅料：糖20g、食用油10g、牛奶140g步骤：1、鸡蛋加糖搅匀；2、加入牛奶；3、筛入低粉、抹茶粉拌匀；4、加入食用油搅拌均匀；5、过筛两次至面糊顺滑；6、小火摊饼（大约能做5-6张）；7、淡奶油加糖打至硬挺；8、饼皮重叠铺开；9、抹上奶油；10、左右两端向内折；11、卷起后包保鲜膜冰箱冷藏半小时。
今天给大家介绍一道巧克力熔岩蛋糕，外层蛋糕口感细腻又蓬松，内层巧克力液温暖微甜又不会太腻，是一道法式甜点，即外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕，作为下午茶时间的小甜点在合适不过。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：香酥分类：烘培主食材：黑巧80g、低粉30g、蛋黄1个+鸡蛋1个辅料：黄油50g、糖20g、朗姆酒7g步骤：1、黑巧和黄油隔热水融化；2、鸡蛋加糖打蛋器打至浓稠；3、黑巧液与蛋液混合均匀；4、加入朗姆酒；5、筛入低粉拌匀；6、装入纸杯模具中；7、烤箱：220度8分钟。
布朗尼又叫巧克力布朗尼蛋糕，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间， 有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。制作时间：60分钟难易程度：较难口味：香酥分类：烘培主食材：低粉60g、黑巧80g、鸡蛋3个、奶油奶酪200g、黄油120g辅料：糖60g、糖30g、香草精2g步骤：1、鸡蛋与糖混合打发变白；2、黑巧隔热水融化；3、黄油室温软化后搅打细腻；4、黑巧与黄油混合均匀；5、分次将蛋液倒入拌匀；6、筛入低粉切拌均匀；7、奶油奶酪加入糖搅打细腻；8、加入鸡蛋和香草精拌匀；9、先将黑巧层倒入模具；10、再倒入芝士层；11、用筷子从模具底部往上搅拌一下；12、烤箱，180度40分钟。这么简单、美味又经典的甜品，冷藏之后湿润绵密的口感，醇厚浓郁的味道，芝士和巧克力完美的融合，值得细细品味。
最近发现的一个非常好吃的蜂蜜凹蛋糕，蛋糕体并不是常吃的那种蓬松的口感，相反，它是湿润的、绵密的，松软，但是非常扎实，蛋糕最中间的部分是类似流心的口感，一口下去停不下来，做起来也是非常简单。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：香甜分类：烘培主食材：低粉20g、鸡蛋1个、蛋黄3个辅料：蜂蜜15g、糖30g、香草精3g步骤：1、鸡蛋和蛋黄加糖；2、加入蜂蜜打至浓稠；3、筛入低粉和香草精拌匀；4、模具包上一层油纸；5、倒入模具；6、烤箱：170度10分钟。