1 注意，自己做的酸奶很浓稠 ，块状的，所以如果是买的酸奶，量要比配方中的减少 2 取蔓越莓干切碎 3 取玉米淀粉少量与蔓越莓干混合 4 去掉多余的玉米淀粉，备用 5 蛋白加几滴白醋，分三次加糖打发，九分发即可 6 蛋黄加酸奶，色拉油，低粉搅拌均匀 7 蛋白分三次与蛋黄糊混合均匀，用切拌和翻拌的手法 8 加入蔓越莓干搅拌均匀 9 倒入六寸中空戚风模具 10 已预热好的烤箱上火160度下火140度33分钟左右 11 结束后，把模具倒扣在一个瓶子上冷却。完全冷却后脱模，切开，即可享用
1 用原汁机榨出清澈的西瓜汁 2 将西瓜汁小火加热至50度左右，加入草莓布丁粉 3 混合均匀后，倒入保鲜盒中，晾凉后冷藏两小时 4 切成自己想要的形状 5 制作出原味酸奶，铺在杯底一层 6 加入即食麦片 7 加入一分部西瓜布丁 8 然后再加入即食麦片 9 加一层酸奶，最顶上加入西瓜布丁
1 奥利奥饼干去除夹心后放入保鲜袋中用擀面杖压碎 2 加入融化的黄油搅拌均匀 3 模具中铺一层油纸，将混合好的饼干碎倒入模具中压实，放冰箱冷藏备用 4 奶油奶酪隔温水打至顺滑后加入绵白糖搅拌均匀 5 加入柠檬汁搅拌均匀 6 加入朗姆酒搅拌均匀 7 加入酸奶搅拌均匀 8 120克淡奶油放入10克绵白糖用电动打蛋器打至有纹路的状态 9 将打好的淡奶油加入到芝士糊中用刮刀拌匀 10 取少量拌好的芝士糊隔水加热 11 加入用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化 12 再倒回至大部分的芝士糊中搅拌均匀，芝士糊就做好了 13 把所有芝士糊倒入模具中 14 再把芝士糊抹平 15 用汤勺取少许山楂酱滴在芝士糊表面 16 用筷子插入蓝莓酱中轻轻划圈，放入冰箱冷藏4小时或一晚至完全凝固即可
1 木薯粉 2 紫薯，南瓜清洗干净， 3 压力锅内加水，放入紫薯和南瓜，蒸15分钟 4 蒸熟后取出晾凉备用 5 把南瓜压成南瓜泥 6 加入200克木薯粉揉匀 7 面团最好稍微硬一点，便于成型，口感更Q 8 盖上保鲜膜静止 9 把紫薯放进保鲜袋压碎 10 在紫薯泥上面加入100克木薯粉揉匀 11 分成两块 12 整理出连个长条，一条整理成三角形，一条整理成方形 13 切成1厘米左右的小块 14 撒上木薯粉防止粘连 15 做好的紫薯芋圆 16 取南瓜面团分成两块 17 搓成两条 18 切成1厘米左右的小块 19 用手团成小球 20 做好的南瓜芋圆 21 锅内加水烧开后加入南瓜和紫薯芋圆，煮到芋圆都飘上来就可以出锅了 22 把芋圆捞出来放到凉开水中过凉 23 沥干水分，打到小碗里 24 加入酸奶即可 25 下午茶酸奶Q弹芋圆做好了
1 酸奶里加入蜂蜜 2 炼乳后搅拌均匀备用 3 吉利丁粉加入50ml水搅拌均匀隔热水融化 4 羊角蜜瓜洗净切开掏去内瓤 5 冻干草莓碾碎 6 酸奶里加入冻干草莓拌匀 7 加入吉利丁水拌匀 8 将液体灌入羊角蜜中，入冰箱冷藏两小时 9 取出切块即可
1 食材准备好， 2 将芒果打成果泥，自已做的酸奶稍加热 3 加入白糖，混合好， 4 加入已打成泥的芒果酱，拌均匀，等到冷却， 5 抽时间将淡奶油打发至粘稠状， 6 将二者拌均匀，放至回冰箱的冷藏室，放半小时左右，至5-10度左右的温度， 7 从冰箱的冷冻层取出已冷冻了24小时以上的冰淇淋的桶，装上拌棒，安在面包机上， 8 记得先开机，选择“IMIX”键，第十一功能键，启动后，将混合液慢慢加入到冰桶中。 9 25分种后，差不多加工好了成了软冰，机子会自动关机， 10 将软冰淇淋从冰桶中取出来倒入密封盒，放入冰箱的冷冻室保存，随吃随取，到时可以加一点切成小粒的芒果，就更好味了。
1 1.将吉利丁片隔冷水泡软 2 2.抹茶加入糖混合均匀 3 3.牛奶加热 4 4.分多次加入抹茶（要不然容易结块）再加入泡软的吉利丁 融化后关火 放凉 5 5.淡奶油加糖打发至6分发 6 6.混合淡奶油和抹茶液过滤即可为抹茶慕斯液 7 7.把慕斯糊分别倒入6连堡尔美克硅胶中5分满 8 8.盖上保鲜膜冷藏2小时以上 9 9.现在来做酸奶慕斯，先将淡奶油加糖打6成发 10 10.将酸奶取出60克放入泡软的吉利丁加热融化 11 11.室温放凉加入剩下的酸奶，倒入淡奶油中 12 12.过滤放入模具中 冷藏2小时 再冷冻2小时即可脱模
1 将吉利丁片用清水泡软后捞出 2 椰浆加椰子粉小火煮沸，加入泡软的吉利丁片煮至吉利丁片融化。 稍放凉后加入酸奶 3 搅拌均匀后装入杯中，放入冰箱中冷藏2小时以上至凝固 4 吃时淋上蓝莓果酱，放入蓝莓搭配即可
1 准备好食材。香蕉最好选这种斑点蕉，软糯好操作！燕麦是即食燕麦。水果可以选当季的，芒果、蓝莓、樱桃之类都可以（选自己喜欢的就好） 2 将香蕉去皮，切片放入干净盆中。压成泥（其实不切片也可以，能压成泥就行）。倒入蜂蜜 3 加蜂蜜后略微翻拌均匀。然后倒入所有的即食燕麦片 4 用刮刀切拌、按压、翻拌的手法，将三种材料混合均匀即可（手法没有特别的要求，怎么方便怎么来）。混合能成团即可 5 此时预热烤箱上下180度。然后取出12连模（我家人多，所以做的量多了一些）。每个里面取一大勺，用勺子或者带上PVC手套沿着模具按压均匀成杯子状即可（不要压太厚） 6 放入预热好的烤箱中层偏下，180度烤20分钟就可 7 烤到时间，取出冷凉 8 轻轻松松就脱模出来了，如果费力的话，可以用小刮刀沿着模具划一圈脱模。就是一个完整的燕麦杯啦！接着处理下水果，樱桃清洗干净，樱桃梗不要拿掉哈。芒果去皮切小块。酸奶装入裱花袋备用 9 然后，燕麦杯里挤上酸奶。放上3小块芒果，放个樱桃就完成啦！开吃开吃！低脂不胖！
1 备好食材 2 2勺龟苓膏加温水 3 调成糊状 4 倒入锅里加入开水400毫升拌匀 在开火烧开2分钟关火 5 倒入碗里等凉 6 凉后取出 7 切块 8 西瓜切块 9 碗里倒入酸奶加入龟苓膏 10 加入西瓜拌匀即可
1 碗中磕入2个鸡蛋，倒入酸奶、玉米淀粉，搅拌均匀 2 将蛋挞液过筛两次以上，这样口感才会更加好 3 蛋挞皮摆入烤盘里面，然后舀入蛋挞液，八到九分满就可以 4 放入樱桃干 5 放入提前预热好的烤箱，200度烤25分钟，完成
1 准备好蛋糕片，用的是蛋糕卷小四卷的方子，烤好后冷凉备用 2 用心形模具切出蛋糕片备用 3 吉利丁片用凉开水（放冰箱冷藏）泡软 4 准备好火龙果 5 准备好酸奶 6 火龙果用料理机打好，倒入盆中 7 和酸奶倒一起用手动打蛋器搅拌均匀 8 准备好淡奶油 9 用电动打蛋器打至半流动状态 10 吉利丁片从冰水中取出后放加热锅里隔水融化 11 吉利丁液倒入火龙果和酸奶的混合液中用手动打蛋器搅拌均匀 12 加入打好的淡奶油和细砂糖拌匀 13 倒入铺好蛋糕片的模具中放冰箱冷藏2个小时 14 取过滤好的火龙果液（可以一半液体一半凉白开） 15 加入砂糖和隔水融化的吉利丁片（这里的吉利丁片同样用慕斯体上面的方法处理）搅拌均匀 16 倒入表面已经凝固的慕斯体上，放冰箱冷藏4个小时（取出时用温热的毛巾擦拭模具表面，从下往上推出慕斯）
1 酸奶容器用开水烫过，消毒 2 酸奶菌粉提前15分钟从冰箱取出回温 3 牛奶放置容器中，加入菌粉搅拌均匀，静置5分钟再搅拌一次，菌粉完全溶解 4 放入酸奶机，通电6-8小时发酵 5 发酵完成的酸奶凝固成嫩豆腐状。放凉后密封，冰箱冷藏保存 6 水蜜桃去皮切丁，西瓜切丁 7 取200克酸奶 8 混合搅拌均匀，加入蜂蜜调味即可
1 酸奶杯消毒晾干 2 倒入常温牛奶 3 加入发酵剂和糖 4 搅拌均匀 5 接通电源，调节档位 6 8-12小时后取出放冰箱冷藏半小时 7 放入水果，枫糖
1 八寸圆形模具烘焙的巧克力戚风蛋糕，凉后脱模均切成三片 2 干净的八寸活底圆模外面包上锡纸，防止慕斯液渗出，底部垫上油纸方便脱模 3 淡奶油加30克糖粉打发至六、七分待用 4 吉利丁片用凉水泡软后，放入牛奶中隔热水至完全溶化无颗粒，15克白砂糖加入熔化 5 稍凉后的牛奶吉利丁液倒入酸奶中搅拌均匀，再加入打发好的的淡奶油拌匀，慕斯液就完成了 6 在模具中放上一片蛋糕，草莓一切为二摆放一圈 7 在蛋糕片放些水果碎粒 8 倒入一半慕斯液再放些水果碎粒 9 放上另一片稍小的蛋糕片，倒入余下的慕斯液放冰箱冷藏半小时定型 10 蛋糕拿出冰箱装饰表面，QQ糖放碗里隔水熔化后加入草莓汁拌匀，凉后浇在蛋糕上面做镜面，蛋糕放冰箱冷藏一夜后脱模 11 脱模时把模具架在杯子上，用电吹风吹一圈模具就可脱掉，用两把长刀轻轻插入底部模具和油纸之间，就可以移动蛋糕到所需要的容器上
1 准备喜欢吃的水果和酸奶，浓稠一些的酸奶最好 2 奥利奥饼干去掉夹心。 然后敲碎。 水果切小块 3 杯子里放一层酸奶，一层水果 4 再来一层奥利奥，最后在放一些酸奶 5 上面铺满水果和玉米片 6 简单又好吃的水果酸奶杯，很适合下午茶点心。 做法简单，营养又di