1 南瓜去皮切成薄片 2 上锅加白糖蒸熟 3 南瓜放凉打成泥，加入糯米粉拌匀 4 揉成光滑面团 5 搓成小圆球，上锅蒸熟 6 南瓜球蒸熟后拿出来放一起，加入葡萄干，揉成一大块，再切割整形 7 完成
1 各式食材准备 2 料理盆中加入蛋液和玉米胚芽油 3 用手抽搅至乳化 4 加入麻薯粉 5 边切拌边加入纯净水 6 无干粉的状态后加入熟芝麻，巧克力豆 7 揉成面团醒10分钟 8 烤盘上铺油纸，醒好的面团分成20克的小剂子 9 搓圆，尽量不要让巧克力豆漏外面 10 送进提前预热好的烤箱，上下火170度，烤35分钟 11 烤好的麻薯小面包，取出趁热即可食用
1 黄油隔温水融合。（黄油的添加方法有两种，一是直接融合加入，二是软化后加入再揉到面团里。我用了第一种。） 2 把鸡蛋，牛奶加入黄油里，充分搅拌均匀 3 把斑斓粉和麻薯粉混合后过筛 4 混合过筛的麻薯粉倒入液体里，加一点黑芝麻 5 先搅拌成团再揉光滑 6 分成约30克的剂子 7 包入肉松 8 摆放到烤盘上 9 烤箱上火180度，下火170度，烤25分钟 10 烤好的麻薯包，有淡淡的香草味，还有肉松夹心，Q弹美味。“斑斓世家斑斓粉，增色提香的东方香草”
1 除了黄油和蔓越莓，其他材料混合均匀 2 活成面团，加入软化的黄油继续揉匀 3 蔓越梅切碎，加入面团里 4 分成16份 5 揉成小圆球放入烤盘里 6 烤箱上下火170度，烤25分钟左右就可以了
1 准备好以上食材，配方中的糖粉不可以更改成白砂糖，提前把黄油软化。此配方用学厨铝合金11寸不沾烤盘可做24个麻薯. 2 除了黄油以外！把所有食材倒进面包桶加入牛奶，启动10分钟搅拌程序！ 3 如果没用面包机，就用手揉面，揉均匀，无干粉！ 4 10分钟后加入黄油，再次启动揉面程序10分钟！ 5 揉出的麻薯面团光滑！「麻薯面团比较粘手推荐用一次性手套，简直太好用了！不粘手！轻松搓出团子」 6 揪出面团，搓成团子一盘差不多同样大小就好！「我也没去称一个多重，随意」 7 搓了24个放入学厨铝合金11寸不沾烤盘！ 8 烤箱预热170度两分钟后放入！底层用网架！烘烤30分钟！ 9 注意观察上色，抹茶是很容易烤过度的！ 10 在10分钟左右已明显膨胀！ 11 开烤箱覆盖锡纸！立刻关上门继续烘烤，之后的20分钟上火调165度即可！ 12 烘烤完后烤箱门打开散热，可以不用立刻取出 13 成品图
1 麻薯预拌粉、奶粉、盐混合倒入盆中 2 加入一个鸡蛋 3 倒入70g的水 4 和成面团 5 加入40g的黄油，继续用手抓拌揉和 6 待黄油差不多被揉入时加入蔓越莓干 7 揉成光滑的面团，不粘手为止 8 搓成约25克左右的小球状，排放在烤盘上 9 烤箱上下火150度预热5分钟，将烤盘放在烤箱中层，烤约25分钟左右即可
1 鸡蛋液55克，准备一颗鸡蛋，先放蛋黄，然后再加蛋清 2 把鸡蛋打散 3 加入牛奶，搅匀 4 加入麻薯预拌粉，麻薯预拌粉就是麻薯预拌粉，别的不可以代替，预拌粉的配料表里有盐和糖，成品是有甜味的，如果喜欢吃很甜的，酌情加糖 5 先用刮刀拌成絮状，牛奶和鸡蛋都是常温喔 6 带上手套和面，成团即可 7 加入软化黄油，继续揉 8 把黄油揉进去，揉均匀成光滑的面团 9 分成20克一个面团，揉圆，一定要揉圆，表面光滑 10 醒面15分钟，预热烤箱170度 11 风炉170度，20分钟。普通烤箱170度，额外延长时间，烤至表面有少许裂纹，头顶有微微焦黄，就是烤到位了 12 期间不可以开烤箱门，如果成品出现塌陷凹陷，一定是烤不到位，或者开烤箱门温度骤降，导致塌陷 13 成品 14 成品
1 材料准备 2 黄油切小块 3 隔水融化 4 将黑芝麻和黄油以外的食材放入同一个深盆种，拌匀 5 然后倒入黄油，继续拌均匀 6 接着加入黑芝麻 7 翻拌均匀 8 将麻薯面团分成30克一个，搓圆，放烤盘 9 烤箱预热至170度烤30分钟 10 然后上火改为180度烤5分钟至表面金黄即可
1 将糯米粉筛入碗中然后加入草莓碎，分三次倒入冷水 2 用刮刀搅拌到无颗粒 3 然后加入细砂糖，搅拌均匀后放入微波炉中火加热4分钟（每一分钟取出搅拌一下） 4 加热结束后将其倒入模具，放入冰箱冷藏1小时左右 5 取出后撒上适量的玉米淀粉然后切块，即可享用
1 面包桶内放入液体，粉类，糖，盐，酵母，和面20分钟 2 加入软化的黄油，和面25分钟 3 发酵至2-3倍大 4 辅料中除了黄油红豆沙葡萄干核桃碎，混合均匀 5 蒸制20分钟 6 温热时加入黄油，揉匀 7 发酵好的面团，排气后分成3份，静置15分钟 8 麻薯夹心分成3份 9 取一个面团擀开，放上麻薯，适量红豆沙，葡萄干核桃碎 10 卷成如图状，放入烤盘 11 烤箱二发至明显变大 12 用锋利的刀割几道，筛上低筋粉 13 180度30分钟
1 麻薯馅料部分（辅料部分）除了枣泥和玉米油部分融合搅拌均匀上锅蒸15分钟左右，具体时间根据实际情况调节，蒸熟即可（筷子插入无沾粘即可） 2 黄油切小块软化 3 称重牛奶，淡奶油，白糖（牛奶、淡奶油提前温一下） 4 黄油加入白糖搅打至蓬松 5 分次加入牛奶淡奶油，充分融合，体积膨大，颜色发白 6 筛入低粉、可可粉拌匀 7 蒸熟的麻薯放凉至不烫手即可加入玉米油揉匀，要充分融合 8 取一小块麻薯包裹入枣泥收口滚圆 9 外面裹上曲奇部分，揉圆按扁 10 烤箱预热，上火180度，下火160度，20分钟左右，出炉放凉密封保存尽快食用
1 将主料中的所有材料除黄油外，混合搅拌均匀揉成光滑面团 2 再加入黄油，揉至扩展阶段 3 整理光滑 4 发酵至两倍大 5 在等待面团发酵期间，刚好可以准备其他材料，葡萄干放在朗姆酒中浸泡，没有朗姆酒用温水浸泡 6 核桃放在烤箱中层，130度10分钟左右，不用太熟，闻到一点核桃的香气就好，取出晾凉，掰小块备用 7 将辅料中的麻薯预拌粉、盐、水和鸡蛋放入盆中，用打蛋器慢速2分钟（注意：水量留一点点，不要一次都倒进去，看面团情况再决定） 8 再放入黄油，快速打5分钟 9 和成面团 10 将发酵好的抹茶面团分成两份 11 排气擀成长方形，加盖保鲜膜松弛一会，麻薯分成等量两份，拉开后均匀铺在面团上 12 放上红豆沙，多少随意，按口味添加，市售的红豆沙偏甜，建议放少量就好 13 撒上葡萄干和核桃碎 14 卷起来收紧收口，滚圆拉长一点，整理成喜欢的形状 15 用烤箱的发酵功能，中层，下面放一碗热水，二次发酵至两倍大 16 表面撒上高粉，用刀片割出喜欢的纹路，别割太深哦 17 烤箱中层，上下火，160度20分钟左右，中途盖锡纸（时间温度仅供参考，请结合自己烤箱脾气调整） 18 看看，内馅多丰富！
1 主料除了黄油全加进来，我还加了点浓缩咖啡，不加完全OK哈 2 先揉成一个粗糙的面团，其实建议用搅拌机或者和面机，因为面团很湿 3 然后加入黄油，继续搅拌 4 揉成一个光滑的面团，能大概套出手膜，但不是吐司手膜那种很薄很薄的 5 这个手膜有点厚容易断，断了之后边缘不平滑，有点锯齿状，这个程度就OK了 6 发酵吧，我一般放外面一小时，再放冰箱冷藏过夜 7 好了！我宣布现在是第二天了，开始做麻薯！辅料里的东西全混合，牛奶和酸奶的部分可以全部用牛奶或者酸奶哈 8 冷水上锅蒸15分钟 9 面团发好啦，戳一下不塌陷不回缩，没啥反应 10 拿出来揉吧揉吧，排气，分成两个面团，盖上保鲜膜继续松弛20分钟 11 麻薯蒸好可以放在桌子上放凉，再揉几下，把面包面团擀长舌状，再把麻薯在桌子上抻长，之后铺在面团上，四周拽一拽 12 撒上蜜豆，坚果 13 卷起来，边卷边封口，最后把底部口封上 14 两个大虫子，继续二发，我是放在烤箱上面轻轻铺了保鲜膜 15 发好啦，我在烤箱设置发酵模式，40分钟就好了 16 撒上面粉，割出花纹，烤箱180度20分钟左右，就好啦
1 准备好材料 2 在隔热水溶化好的黄油里加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀 3 然后加入麻薯预拌粉 4 稍微搅拌均匀后加入黑芝麻混合均匀 5 由于麻薯糊比较有粘性，建议带一次性手套，然后用手揉均匀 6 将面团分成30克一个，用手轻滚成团 7 180度预热烤箱，180度烤30分钟，表面有点黄色就可以了
1 准备食材 2 焖米 3 紫薯上笼蒸熟 4 去皮 5 压成泥状 6 调入蜂蜜 7 米饭调入橄榄油拌匀 8 把米饭放入保鲜袋，用擀面杖把米压泥 9 取一米团压扁放入紫薯团 10 包裹 11 成团 12 撒上椰蓉即可 13 好米产自好生态，狠粮优选优质精米
1 巧克力切碎，放入打蛋盆备用（实在不耐烦切就装在袋子里用擀面杖或者锤子敲碎） 2 淡奶油倒入奶锅中，加入细砂糖，小火加热到沸腾 3 将煮好的奶油倒在巧克力上，搅拌至均匀 4 冷却后放入冰箱冷藏5小时以上，隔夜更好（最佳温度是冰至摄氏4度） 5 准备好麻薯的全部材料 6 除黄油外，其他材料用筷子混合拌匀 7 加入室温软化好的黄油 8 揉至黄油完全被吸收，面团大致光滑（面团比较粘，一定要戴上一次性手套哦） 9 分成18克一个的小面团，揉圆放在烤盘里，静置20分钟。麻薯烤的过程中会长大很多，所以面团之间一定要留足位置 10 烤箱170度，中层上下火，35分钟（温度和时间请按自己烤箱实际调整） 11 出炉晾凉 12 将冷藏的巧克力奶油取出，打发到9分，打发完成的奶油应该是浓稠、轻盈、顺滑 13 装入裱花袋（裱花嘴可用小圆嘴或者泡芙专用裱花嘴） 14 从麻薯底部将奶油挤入 15 16 17 18