1 称量所用的食材 2 白糖+鸡蛋+牛奶{玉米油,混合搅拌均匀 3 筛入中筋面粉搅拌成无干粉面糊 4 加入熟黑芝麻拌匀即可 5 米凡欧斯蛋卷机中间倒入一勺面糊开高档,加热成金黄色 6 利用擀面杖和架子卷起,也可以戴上手套卷起,防止烫伤 7 放凉后鸡蛋卷非常的脆,还不甜腻,春游零食可以选择它 米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房
1 准备好所有食材 2 碗中放入蛋黄 3 加入白糖,把蛋液白糖搅拌均匀 4 加入格琳诺尔有机亚麻籽油,继续搅拌均匀 5 筛入低筋面粉 6 加入熟花生碎 7 把所有食材拌均匀。不要揉搓混合均匀即可 8 取15克左右搓圆,排放烤盘 9 上面在均匀的涂抹蛋液 10 烤箱预热170度,放入烤盘烤制20分钟 11 考好后取出冷凉密封保存即可。 格琳诺尔有机亚麻籽油,宝宝的健康油
1 材料备好 2 我做了160克面粉的量,用水300克,首先把水放入煮锅放入15克糖烧开,煮沸 3 煮沸的开水的倒入面粉中,用筷子迅速搅拌成没有干粉的样子 4 案板上抹一层油,倒出烫好的面粉晾到手温 5 把烫好的面粉晾到手温的时候时候后就可以用手和, 这个面团很好揉,和的时候绝对不会粘手,多揉几下就会很光滑 6 揉好的面团直接分成小剂子,简单揉一下,我分了12个剂子 7 做糖馅用的面粉和糖混合,我做的糖馅是不会流动的,喜欢可以流动的样子的馅,可以面粉少放一点 8 把小面剂子直接做成碗形状,放入糖馅,糖馅的多少自己把握就行 9 收口捏严后再整理下,轻轻压成1厘米厚的小饼状。这个面团超级好包,一点没有压力 10 油锅5成热下锅炸,(可以在油锅中插入一根筷子,看筷子周围有密集的气泡状态,油温就是达到了)炸到糖糕浮起,再炸1分钟就可以 11 甘汁园双碳白砂糖 健康无硫更安心
1 首先,取材料外的少量黄油软化,用刷子刷在模具内壁,撒上低粉。然后倒扣磕掉多余的低粉。放入冰箱冷藏备用 2 黄油切小块后,小火加热煮沸。费南雪独特的香气来源就是这至关重要的一部——制作焦化黄油 3 当出现这种绵密的气泡时,迅速离火,浸入凉水。使底部迅速降温,避免黄油继续受热。然后取出放置一旁备用 4 颜色变成浅棕色啦,可以闻到明显不同的独特香气 5 蛋白+砂糖+蜂蜜,秤量混合 6 烧一些热水,隔热水搅拌混合。打出这样的小泡沫状就可以了 7 低粉+杏仁粉+莓果红茶粉混合均匀 8 倒入混合好的【步骤6】,快速的用手动打蛋器以“之”字型手法混合均匀 9 焦化黄油一定要过筛一定要过筛一定要过筛!!!因为会有渣滓!!加入【步骤8】,同意以“之”字形手法快速混合拌匀 10 装入裱花袋之后,挤入处理好的模具。摆放上蓝莓,覆盆子。然后轻磕震模几次 11 放入预热好的烤箱。180℃烘烤20分钟左右。判断是否可以出炉请注意观察!!边缘变成焦黄色就可以出炉了~脱模晾凉 12 成品
1 鲜玉米剥成粒备用 2 2、玉米粉倒入盆中,加开水拌匀。 3 放凉 4 玉米糊放至手温状态,放入糖、酵母、面粉和牛奶。 5 4、最后加入玉米粒 6 搅拌成非常稠的糊状 7 盖上保鲜膜发酵 8 发酵至两倍大,用勺子搅拌排气。 9 预热电饼铛,刷薄油 10 将面糊一勺一勺挖入电饼铛中,用勺背轻轻向四周推一下成圆形。 11 盖上盖子,选“馅饼”菜单烙制即可 12 几分钟就出锅啦!两面金黄,非常诱人吧! 13 柔软香甜!
1 所有食材称好、鸡蛋打碎,放入碗里 2 取蛋清,分别加入牛奶、油、奶油、砂糖混合搅拌均匀 3 将面粉、泡打粉混合、倒入蛋液搅拌混合均匀,加入水拌成面糊状 4 调至面糊状如图 5 锅内倒入少许的油,小火烧热、用大勺子将面糊舀到锅内 6 煎至有小气孔翻动一面,两面煎变成金黄色 7 两面煎好,取出装盘,涂上蜂蜜即可
1 准备好除黄油以外的所有面团的食材 2 混合成团,盖上保鲜膜,15分钟后再揉成团,就很容易出膜 3 15分钟之后,只需要5分钟,就很光滑 4 揉到这样的状态。加入40克黄油 5 这样的状态就可以啦!不是要特别薄的手套膜 6 发酵1.5倍后排气 7 用模具压成圆饼 8 发酵1个小时 9 7成油温,单面30秒,双面炸 10 制作巧克力酱 11 盖上保鲜膜冷却,避免有气水 12 注入巧克力酱 13 制作肉桂糖 14 裹上肉桂糖
1 准备好各种食材。我用的是鸡翅根,也就是琵琶腿,也可以用鸡翅中等部位。 甜辣酱用的是韩式太阳牌(好餐得)的,不能用中餐的辣酱代替,不然味道会差很多。 2 2.将鸡翅根用叉子扎一些小孔,和盐、糖、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉和洋葱丝混在一起,抓匀后装入保鲜袋,放入冰箱冷藏腌制4小时或隔夜。 也有的方法是用牛奶代替料酒给鸡肉去腥,其实没必要这么浪费,做出来味道没什么差别 3 鸡翅根快腌制入味的时候,先准备蒜香甜辣酱。将甜辣酱和番茄酱混合在一起,大蒜切碎 4 炒锅中加少许油,烧热后爆香蒜末,倒入甜辣酱和番茄酱的混合物,炒匀到粘稠,盛出备用 5 在腌好的鸡翅根中打入一个鸡蛋,倒入淀粉和糯米粉,抓匀 6 再在面粉中滚一下,抖掉多余的部分。加入糯米粉和蛋液,炸的时候表皮更香脆。喜欢面包糠那种酥酥口感的话,也可以把面粉替换成面包糠 7 锅中烧热油,大概五六成热,将鸡翅根一个个放入,中火先炸到定型 8 再小火复炸一遍,把内里炸透,捞出放在吸油纸上,吸掉多余的油脂 9 最后将酱汁挤在炸鸡表面,或者蘸着吃就可以了
1 大米煮熟放凉取出部分盘里,倒入少许白醋 2 倒入少许白糖,搅拌均匀,去适量的搅拌好的大米放入模具中,这个模具是不沾的,如果觉得不方便脱模,可以抹一点点玉米油 3 鸡蛋摊鸡蛋饼,用剪刀剪成椭圆形,放到米饭上 4 黄瓜切细条,放到鸡蛋皮上,倒入意大利面酱 5 在面酱上再放一层米饭,最后放上一层紫菜就可以了 6 酸甜可口的寿司,中间是酱、鸡蛋和蔬菜,特别的美味哟!
1 将所需材料称量好备用 2 将黄油隔水融化 3 将鸡蛋加入搅拌均匀 4 将面粉和香兰叶粉过筛到蛋糊中 5 搅拌至无干粉,将面糊装入裱花袋 6 将面糊挤到华夫饼盘 7 烤制金黄熟透即可 8 松软香甜,非常美味。斑斓世家斑斓粉,烘焙之道独于匠心
1 材料备好 2 南瓜去皮切片蒸软(蒸的时候最好盖上盖子,防止水份过多) 3 然后把全部食材放入破壁机里 4 搅打均匀(三档,30秒即可) 5 把南瓜布丁液过滤二、三次倒入烤碗中(如果表面有泡泡用勺子去除),静置10分钟让布丁液更均匀 6 静置的时间我们先将烤箱预热,手机启动阿里小智,连接上烤箱,进入控制页面,选择“上下烤”功能,设置温度为上下管160度预热10分钟 7 烤箱预热快好时,将烤碗放到烤盘上,注入50度热水到烤盘的二分之一,容器上盖张锡纸(哑光面朝食物),可防止表皮结硬膜 8 手机再设置上下管160度,将烤盘放到烤箱里,烘烤40-60分钟 9 根据容器的大小、个人口感和烤箱实际的温度来设置烘烤时间,我的是九厘口的烤杯,这时我们可以离开烤箱,去做其它事情 10 程序结束后,烤箱滴滴鸣叫,取出烤盘,放凉或放入冰箱冷藏享用
1 准备好所有配料 2 将吐司面包切为2cm左右的方块面包丁 3 将方块面包丁放在烤盘中,注意每个面包丁之间最好留一些距离 4 将面包丁放入烤箱180 度烘烤八分钟左右,直至表面变成焦黄 5 将面包丁取出晾凉备用 6 将牛奶倒入盆中 7 加入砂糖搅拌均匀 8 倒入香草精 9 将两个蛋黄加入牛奶中 10 最后加入奶油,将所有的材料搅拌均匀 11 搅拌后的蛋奶液会有气泡,将蛋奶液过滤后使用。直接过滤入容器中,静置20分钟备用 12 静置时可以处理面包丁:将黄油溶化至液态,将面包丁在黄油里面滚一下,表面均匀沾上少许黄油 13 将所有面包丁沾上黄油,随后放入静置后的蛋奶液中 14 表面撒上蔓越莓干和葡萄干 15 在大盘中加入2cm左右的水,将容器放入,隔水烘烤,165度30分钟 16 吐司布丁就做好了。这道菜经常在自助餐厅可以看到,可以趁热食用,也可以放凉吃,是一道很不错的制作简单的轻甜品,当然也可以当作早餐啦~~
1 准备食材 鸡蛋5个,白砂糖40g,低筋面粉50g 2 先将鸡蛋蛋黄与蛋清分离 3 将蛋黄打散 4 低筋面粉过筛之后与蛋黄糊搅拌 5 蛋清中滴入几滴柠檬汁,高速打成鱼眼泡泡 6 加入第一次糖,高速打发 7 加入第二次糖,继续高速打发 8 加入第三糖,低速打发至有小弯勾 9 将蛋白糊与蛋黄糊混合 10 将蛋糕糊倒入纸杯中,撒上草莓巧克力碎 11 165°C烤40分钟即可 12 我很丑,可我很好吃
1 吉利丁片泡入冰水泡软备用。 2 室温的奶油奶酪切成小块。 3 隔着热水搅拌至顺滑无颗粒。 4 细砂糖加入奶油奶酪中 5 细砂糖与奶油奶酪拌均匀,直到细砂糖融化即可离开锅子。 6 搅拌好的奶酪加入绢豆腐。 7 用手动打蛋器搅拌至绢豆腐无颗粒状。 8 牛奶加热至锅的边缘冒起小气泡即可关火,将泡软的吉利丁片挤干水份放入牛奶中,搅拌至吉利丁片融化 9 将加热好的牛奶吉利丁液倒入奶酪中,混合均匀。 10 将布丁液倒入杯子里,放入冰箱冷藏4小时后即可食用
1 条状年糕切成两半 2 各种辅料,除了郫县豆瓣酱以外。放在碗中搅拌均匀 3 锅放底油放入辣椒酱,翻炒出香味。 放入年糕 4 加入调好的料汁。小火慢煮 5 煮至年糕软糯,汤汁粘稠。 买优质老陈醋,天猫搜索【CUCU旗舰店】
1 碗里倒入辣椒调味酱、红葡萄酒醋、玉米淀粉,加少许水调成水淀粉 2 锅里倒少许油,放入鱼蛋,煎至两面金黄 3 倒入水淀粉搅匀 4 搅拌至汤汁浓稠后出锅