大家好海鲜菇图片，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望能对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的关注！在这个问题上，我按我自己的理解来回答吧！建议收藏哈，说不定哪天炖汤需要用到！ 首先我们得要找到那些较为常见的，味道与营养都很好的菌类来说。并不是说价格贵，营养就好，或者说更好吃，很多时候纯属炒作！或者说物以稀为贵！ 比如说从古流传到现在的竹荪也是一种菌类，营养很丰富我也认可，但是现在市面上80%的干竹荪雪白如玉，仅有一些类干丝存在，你要说营养有多好，我是真的不太认可！一般现在饭店80%以上的竹荪汤都是汤快熟了，才把竹荪放进去，基本上保持竹荪的原形，但是营养真就出来了吗？我看不见得！ 下面我给大家推荐一些常见而且营养有一定保证的菌类，供大家炖汤时选择！第一种：松茸！松茸的营养很高，这是公认的。一般我们在市场买的90%是干货，价格偏贵，我们可以用冷水泡开后清洗干净，之后加入各种肉类里面炖汤。在保证高营养的同时还能让炖出来的汤更加鲜美！ 松茸炖出来的汤非常鲜！基本上鸡精味精都不用加，加少量盐即可。 PS：鲜松茸味道更好！但是相对的价格也更高！ 第二种：姬松茸！姬松茸和松茸可不是一个品种！它们是两种菌类！姬松茸价格要稍微便宜一些【可以人工培植】，姬松茸一般作为干货出现在超市里面。在营养方面与味道方面都非常棒，可以作为家庭常用菌类使用！一般可搭配于各种肉类一起炖汤！ 第三种：小香菇！一般我们在市场买的香菇有大有小！相对来说，个头小的颜色黑的味道更好，香味更浓，同时价格也更高！如果是炖汤推荐用这种小个头香菇。营养丰富且味道鲜美！ 第四种：茶树菇。一般我们炒菜用的是鲜茶树菇，炖汤才用到干茶树菇！干茶树菇炖汤有一种特殊的香味，非常开胃，加之营养丰富，价格适中，缺点是小部分人吃不习惯它的味道！不过我个人认为茶树菇炖汤是一种非常好的辅助食材！ 第五种：榛蘑。相对于前面的蘑菇，我个人认为榛蘑要差那么一丝丝。但是它依然是一种好的食材，榛蘑常见于各种山珍锅里面，味道与营养都是上乘！ 第六种：口蘑。价格昂贵，但味道鲜美，营养价值很高！一般常见为鲜货，干口蘑泡发后炖汤味道非常鲜美！ 第七种：我们常见的平菇！虽然价格便宜，但是营养丰富，味道鲜美！炖汤可选用泡发后的干平菇。 第八种：猴头菇！虽然猴头菇的营养非常丰富，但是我依然把它排在后面！其原因有三点，其一加工难度较高，其二炖汤后的猴头菇口感不佳【汤的味道很鲜美】，其三就是价格较贵！我们常见的猴头菇一般为干货，如果是鲜货的话是一种很好的食材！ 猴头菇做法可参考我2月3号的问答：（如何正确食用猴头菇？） PS：在这里说一下，猴头菇炖汤尽量小火慢炖！ 第九种：各种杂菌类，一般常见于市场的桶装菌类！比如常见的滑子菇，黄蘑，鸡腿菇，白灵菇，海鲜菇等，都是可以用来炖汤的，而且味道很好！但是要注意的是这种菌类一定要清洗干净，因为它们在加工的时候有一定量的防腐剂！ 最后问一下，你们在炖汤时一般都是用什么菌？你认为哪一种最好？ 完毕！ 最后觉得我说的对的朋友请留下你的赞！如果觉得对你身边的朋友有可能带来帮助，欢迎收藏转发！有不同意见的朋友大家评论区留言再见！更多内容请关注我咯~
巴沙鱼是东南亚国家淡水养殖品种，巴沙鱼不是海鲜巴沙鱼是海鲜吗。有人说巴沙鱼不能吃？ 1.大多出口的冷冻鱼类都使用过食品添加剂，因为经过处理后的鱼肉含水量高，肉质细嫩有弹性。 2.有些添加剂是允许使用的，但是必须在使用范围，如果过量添加是会对人体有害的，如果体内累积某种添加剂会导致腹痛，腹泻，骨质疏松等问题。 3.因为巴沙鱼没有鱼刺和鱼骨，还是比较受大家欢迎的。《注：少量食用还是没有问题的，但是不建议太小的宝宝食用》
不建议海鲜和芒果同时吃，一般人可能没有什么反应，但是少数人可能会感觉不适芒果和螃蟹能一起吃吗。应如果要吃，两者该间隔2小时以上。 芒果和海鲜同时食用偶可见中毒反应，一般易引起过敏和胃肠道不适。 引起不适的主要原因：1.芒果富含蛋白质，与海鲜同食会不易消化，对肠胃不好。 2.芒果和海鲜都是易引发过敏的食物，一起吃会大大增加过敏的风险。 3.芒果含有大量维生素C，不合格的海鲜里面含有一种叫做砷的物质，这种物质跟维生素c结合在一起会生成一种叫做三氧化二砷的物质，也就是我们平时所谓的砒霜。但是如果食用的海鲜是符合国家相关标准的，那么它的砷含量就会特别低，而且只有大量服用维生素c才会产生这种有毒性物质。 最后建议大家一定要合理搭配，健康饮食。
我最喜欢用西红柿做疙瘩汤海鲜疙瘩汤的家常做法，西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素,西红柿素，被称为神奇的菜中之果，有美容减肥，抑制细菌的作用。西红柿做疙瘩汤，温胃养胃，酸酸甜甜的非常好吃，既是饭来又是菜，关键做法超简单，不用揉面不用醒，十分钟即可上桌，作为早晨再合适不过了！下面我把做法分享给大家。 准备材料：面粉100克 鸡蛋1个 西红柿1个 青菜1棵 葱 姜（适量） 水龙头开最小的水，慢慢滴入面粉里,用筷子快速搅拌碗里的面粉,两手配合,尽可能将面搓成一粒粒的小疙瘩。 搅拌至没有干面粉。 葱切粒。 姜切粒。 青菜切丝。 西红柿去蒂，然后切成小块。 热锅放油，加入葱姜炒出香味。 加入西红柿炒至出汁。 加入一碗水烧开。 打入鸡蛋，小火煮3分钟，至鸡蛋定型。 慢慢下入面疙瘩，轻轻搅散。 再煮3分钟，加入3克盐，5ml生抽。 放入青菜煮1分钟，加入适量胡椒粉，滴几滴香油，拌匀。关火。 起锅。 酸酸甜甜，美味可口的疙瘩汤就做好了。喜欢的朋友赶紧试试吧！ 朋友们还可以根据自己的喜好在里面加入点火腿粒，瘦肉丁之类的食材，可以增鲜提味哦！ 欢迎关注小鱼私厨，了解更多美食做法，小鱼在这里等你哟！
其实生活中大部分的食物准妈妈都是可以食用的，关键在于吃多少，并不是说吃一点就会对胎宝宝有什么不好的影响孕妇不能吃的海鲜列表。当然了，什么食物能碰，什么食物不能碰，也要看准妈妈个人的体质。 打个比方，像螃蟹、山楂这些很多人都知道孕妇不能吃的食物，有些准妈妈吃了却一点事都没有，而有些准妈妈碰一点就可能出现严重的问题。 一、怀孕的人千万不能碰哪些食物虽说现实生活中，大部分的食物准妈妈都可以食用，但有些食物准妈妈还是要注意少吃或者不吃。比如 1、炒螺蛳（等其他可能含有寄生虫的食物）现在正是吃螺蛳的季节，但这种食物准妈妈还是不要碰了。这是因为炒螺蛳里面不仅有太多的调味料（口味偏重可能会刺激孕妇的肠胃），而且其中也可能含有寄生虫，这会增加胎宝宝患有畸形的可能性。 2、马齿苋相信大部分怀孕的人都知道，马齿苋里面含有可能会刺激子宫平滑肌兴奋的物质，容易增加准妈妈流产、先兆性流产，甚至是早产的几率。此外，像马齿苋这样的野菜，还有可能会被园林绿化的人打了农药，因此像这类食物孕妇还是不要碰的为好。 3、油炸食品（不是不能碰，要少吃）怀孕的人最好少吃，甚至不要碰油炸的食物，这是因为油腻的食物可能会影响准妈妈的消化系统，导致准妈妈出现恶心、呕吐、反胃等症状。此外，油炸食品中还可能含有致癌的食物，这对胎宝宝的发育会有影响，因此吃这类食物，准妈妈还是要谨慎。 4、螃蟹（等寒性的食物）螃蟹体内不仅容易残留寄生虫，对胎儿发育不利，而且螃蟹性寒，还有活血祛瘀的作用，准妈妈食用过多会增加流产的风险。因此，建议准妈妈还是不要碰了，特别是怀孕早期的孕妇。 5、生食（特别是没有熟透的食物）现实生活中，很多准妈妈都会忽略一些生的食物，由于它们可能会携带一些寄生虫，或者细菌，致使准妈妈被感染，从而引起肠道消化负担加重，甚至影响到胎宝宝的健康，因此也要引起注意。像生的鱼片，海鲜等食物准妈妈最好还是别碰了。 除此之外，准妈妈也需要根据自己的身体情况，来选择适合自己的食物。比如有妊娠糖尿病的准妈妈就要少吃或者不要碰糖分太高的食物，还有就是一些过敏的食物，准妈妈也最好不要吃。 总之，生活中大部分的食物怀孕的人都是可以吃的，建议准妈妈多吃新鲜的蔬菜和水果，注意饮食搭配，营养尽量多样化。 （图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。）
海鲜中有着很大的营养海鲜有哪些，有专家研究，每周吃一次海鲜，心脏病的危险就减半。到底海鲜中含有哪些未知营养对我们的身体有这样的好处？下面是食客公认的十大海鲜， 1.螃蟹。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌，其中大闸蟹的营养比其他的蟹含量高很多。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低，饱和脂肪少，有益心脏健康。注意：高血脂患者只能偶尔食用。 2.烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼。欧米伽3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑变性患者保护视力。不过其中的钠含量较高，85克即可提供每日钠需求量的20%。注意：高血压患者不宜过量食用。 3.虾、小龙虾、对虾。含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。 4.鱿鱼。含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。 5.牡蛎。富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改善男性性功能。注意：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。 6.扇贝。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。注意：与其他海鲜相比能量较高，减肥者要适当食用。 7.龙虾。富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质。胆固醇和热量较低。150克龙虾肉含33克蛋白质。注意：胆固醇偏高人群只能偶尔食用。 8.贻贝。富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。注意：1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求，及碘需求的一半。不过孕妇尽量别吃。 9.章鱼。含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪。牛磺酸可降低血胆固醇，有助预防心脏病，缓解压力。85克章鱼含热量140千卡。注意：买章鱼时尽量挑小的，太大太老的不容易煮烂。 10.海螺和蛤。富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。注意：产地很重要，尽量别买近海的，受污染的可能比较大。
感谢邀请盘龙鳝的做法！ 白鳝鱼是一种海鱼，是鳗鱼的一种,又称河鳗，因为腹部是白色，所以人们就叫它“白鳝”。它营养价值很高，富含维生素A和E, 有“水中人参”的美名。做法可炖、可煎、可炸、可蒸、、、、，味道都不错 。 用豉汁蒸白鳝方法很简单，具体如下： 1、先将洗净收拾好的白鳝切成约2CM宽的片状，用料酒、少许盐、姜腌渍30分钟； 2、将盘子底铺上葱段，将腌渍好的白鳝放在葱上面围着盘子摆放一圈，将切碎的干豆豉撒在鱼上，蒸锅大火上汽后，上锅蒸10-15分钟后，鱼就熟了，倒出盘子里的水。 3、将锅内放入2勺清油， 油温4-5成热时，下入姜、蒜、小米辣煸香，加入3勺料酒、2勺生抽、2勺蚝油、1勺醋、1勺白糖，少许胡椒，小半碗水，一起熬制出鲜香味后，加入少许鸡精、滴几滴香油后，将料汁浇在白鳝上，撒上葱花，美味的豆豉蒸白鳝就做好了。 有兴趣朋友可以试试 ！ 你最喜欢哪种海鲜，怎么做好吃？ （文/海鲜进出口since1993） 谢邀。 海鲜美味一推头足类，二推甲壳类，三推深海鱼。 头足类主要是指鱿鱼、章鱼、墨鱼。蛋白质含量非常高。 主要做法: 麻辣、酱爆、白灼、刺身。 其中白灼是小编最喜欢的吃法。 洗净后置入温水煮开即好。佐以姜醋汁。入口韧滑。 白灼很好地保留了新鲜的鱿鱼章鱼墨鱼自身的天然味道。 麻辣八爪鱼，是近两年的网红，深受无辣不欢的年轻吃货的喜爱。 甲壳类主要是指各种海虾海蟹。 国产的梭子蟹，是蟹中最好的品种。其中一只满膏满黄的秋蟹，可以征服吃货的每一个味蕾。其淳厚的膏黄脂香，唇齿留香，令人念念不忘。 进口帝王蟹是新晋网红蟹。其硕大的蟹体，和大长腿，最具有视觉冲击力。其最大优势是产自无污染海域。味道以鲜味为主，吃起来比较过瘾，可以饱腹。 深海鱼有很多，以各种鲽鱼、鳕鱼为代表。 鲽鱼家族甚大，多达近600种，其中格陵兰比目鱼品质最优，物美价廉，是银鳕鱼的首选替代品。 鲽鱼鳕鱼首选清蒸，然后香煎、刺身等。 这次介绍一下鮟鱇鱼。这种被称为“深海丑鱼”的鱼类，有着料理届十分推崇的“安康鱼肝”。 安康鱼肝刺身，入口即化，丰富的鱼脂弥漫味蕾，吃货无不为之倾倒。 而酱焖安康鱼，是中餐比较受欢迎的做法。鱼肝鱼肚，是精华部分。 这种美味的丑鱼，价格却非常便宜，几块钱一斤。 海鲜越来越多地出现在家常饭桌。各种鱼虾蟹价格越来越亲民。 我们是相亲相爱的吃货伐木累，快到碗里来。 欢迎关注《鹊华烟雨明湖风》，带给您一份与众不同的味道
吃火锅这种东西吗，汤是最好是高汤，也可以是清水，火锅讲究的就是吊汤头涮火锅的食材。，有人吃清水火锅，也能调出好的汤头。 涮火锅首先就是肉，因为肉，可是可以说是火锅的精髓，因为当时元世祖忽必烈发明这个东西的时候，他就只涮肉，当时哪来的蔬菜，元世祖忽必烈南征北战，他是个游牧民族，你觉得可能去种菜吗？ 火锅好吃的原因就是很容易掉出来的汤头 ，如果先涮菜，菜就会吃不出滋味了，如果先下主食更不行，那还不如直接吃过水面了 还有一样重要的东西就是 蘸料 比如说麻酱油碟，这些东西都不算是太重要的，主要就是火锅汤料的精髓，自己家有条件的话可以用猪骨头去吊汤，如果用清水涮的话，最好吃海鲜，最好是当天的，羊的话最好是三五天之内杀的，火锅吃的就是一个字鲜。 海鲜火锅应该买哪些食材？ 火锅可以说是全国人民都喜爱的美食了，近些年随着大家生活水平的提高，海鲜火锅越来越流行了。海鲜火锅因为海鲜的加入，令汤底特别鲜美，海鲜的营养价值又比较高，所以深受大家欢迎。那么，海鲜火锅的食材都有哪些呢？这些食材在搭配和食用时又有什么注意事项吗？ 海鲜火锅食材有哪些 一、海鲜火锅食材有哪些 海鲜火锅食材我们通常都会搭配海鲜和配菜。 海鲜肯定是其中的主角了，通常大家会选择海鱼类、虾类、蟹类、贝类、螺类、软体类等。比如黄鱼、鲅鱼、刀鱼、带鱼、梭鱼、海鲈鱼、八爪鱼 、鱿鱼、海参、基围虾、青虾、大海虾、竹节虾、皮皮虾、文蛤、蚶子、蛤蜊、小柽子、笔杆柽、扇贝、 鲜贝、海蛎、梭子蟹、花蟹等。 海鲜火锅的配菜也是少不了的，吸收了海鲜的滋味之后，有些配菜的味道甚至比海鲜本身还要惊艳呢。那么都有哪些配菜可以选择呢?首先菌菇类当然少不了：香菇，平菇，金针菇等。根据不同人的口味喜好，还可以准备粉丝、千张、腐竹、豆腐皮、鸡蛋面等。除此之外，搭配海鲜火锅的食材自然是还有各式各样的蔬菜，例如油麦菜，上海青，生菜，胡萝卜，白萝卜以及其他蔬菜。 调料也是吃海鲜火锅必不可少的了。常用的调料酱有酱油、陈醋、蒜蓉、香油、芝麻酱、花生酱、香菜、辣椒酱……以上几种调料可以随意搭配。海鲜火锅在煮的过程中汤底也会不断的渗入到食材中，使得汤底味道不断变淡。因此在吃海鲜火锅的时候搭配调料酱也是非常美味可口的喔。 海鲜火锅食材 二、海鲜火锅食材的注意事项 1、茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其它食物一起涮，略焯一下就可以了。萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜，由于含有丰富的粗纤维，营养损失少，涮时时间可以长一些。 2、涮火锅时多种食物一起吃，难免造成一些食物搭配不当，吃的时候一定要注意避免。比如，涮萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎;土豆是涮火锅中很受欢迎的蔬菜，但是,如果将香蕉作为餐后水果，可能会导致面部生斑。 海鲜火锅食材 看来海鲜火锅食材还真的是非常丰富呢，一想到把这些食材投入到热腾腾的火锅中，亲朋好友聚在一起围煮火锅，边享受美食边畅谈人生，还真是一大快事啊！怎么样？是不是想赶快去采购回来这些食材，马上就准备一顿海鲜火锅大宴，大快朵颐了呢？
甲状腺不好，主要分以下几种情况甲状腺结节能吃海鲜吗： 一、甲状腺功能亢进 甲亢是系指由多种病因导致体内甲状腺激素分泌过多，引起以神经、循环、消化等系统兴奋性增高和代谢亢进为主要表现的一组疾病。甲亢除给与医学专业治疗之外，针对甲亢并没有特定的食谱推荐，与其全部限定，我觉得注意部分方面即可。甲亢一定需要注意的是控制碘的摄入量，最好是禁食含碘量丰富的食物。因此甲亢是不可以大口大口吃海鲜的。除控制碘的摄入量外，甲亢还需要在日常生活中做到：1、避免剧烈运动，如马拉松，冲刺性短跑等，学生应体育课时避免剧烈运动。2.坚持规律生活方式，不劳累，不熬夜，不吸烟，不饮酒，同时不建议长时间高温环境下工作。3.不建议汗蒸，因为甲亢可影响心脏，是心脏处于高负荷状态，高温条件下，劳累，熬夜等方式均可加重心脏负担，不利于疾病控制。 二、甲状腺功能减退甲减是各种原因导致的体内甲状腺激素分泌不足，引起以神经、循环、消化等系统兴奋性降低和代谢减退为主要表现的一组疾病。治疗甲减的主要方式是补充左旋甲状腺素片，其治疗方式是替代治疗，即体内激素不够了，我给与外源性补充就是了。甲状腺功能减退，饮食就没有特别的禁忌了，含碘食物也是可以正常食用的。总之，甲减与正常人饮食即可，没有特别禁忌，海鲜也是可以吃的。 三、甲状腺功能正常，但是有甲状腺结节甲状腺功能正常，但是甲状腺彩超提示甲状腺不均匀改变或者存在甲状腺结节，最常见导致这种情况的是桥本氏甲状腺炎，但是目前甲状腺功能正常，还没有发展到甲减的阶段，桥本氏甲状腺炎是一种自身免疫性甲状腺炎，桥本氏甲状腺炎典型的病理过程分三个时期，短暂性破坏性甲状腺功能亢进期、甲状腺功能正常期、甲状腺功能减退期。桥甲炎要避免过多摄入含碘丰富的食物，因此要控制海鲜等含碘量丰富的食物摄入，因碘摄入过多，会加速自身免疫对甲状腺细胞的破坏，使甲减期提前。因此，这种情况，可以适当的吃海鲜，但是需要控制量。 我是全科鲜医生，甲状腺健康，你我共同关注，给您更多的健康指导，谢谢您的阅读，祝您健康！ 甲状腺结节病人能吃蟹吗？ 甲状腺结节是常见的一种疾病，甲状腺结节，分为良性和恶性的两种，甲状腺结节患者在生活中是不宜吃蟹的，因为蟹是属于海鲜产品，尽量少吃或者不吃，而且甲状腺结节忌用含碘高温热心燥的食物，不要喝酒，浓茶，咖啡等，平时的一定要做到均衡饮食，对于甲状腺结节病人要提倡低碘低钠的饮食，海鲜之类的食物有较大的免疫原性物质的，容易加重甲状腺结节症状症状，所以海鲜的食物一定要注意少吃或者是不要食用。日常生活中也要注意适当的锻炼身体，增加身体抵抗力。
甲状腺结节是很多甲状腺疾病所表现的常见病症甲状腺结节能吃海鲜吗，很多原因都可能会引起甲状腺疾病，而甲状腺结节的出现和碘的代谢情况也有关系，因此针对甲状腺结节的问题，一定要注意找准原因对症下药。 其实患上甲状腺结节和吃海鲜也有关系，并不是说不能吃海鲜，只是平时我们要适量吃，不可过量。特别是已经患有甲状腺结节可以吃海鲜的一定要注意适量，不能吃太多，另外就是有的人经常吃海带和紫菜之类的食物，一般这类食物是很容易引起甲亢的，因此要注意适量。甲状腺结节除了和吃海鲜食物有关系，环境和情绪不佳也会影响甲状腺结节的情况，所以患者的心态一定要乐观。 甲状腺结节有良性和恶性之分，一般甲状腺结节如果是良性肿块，一般不用特别治疗，只需要定期复查做好日常生活中的调理即可。也有的甲状腺结节很大，可能会压迫到食管等位置，一般这种情况的甲状腺结节是不能忽略不管的，要注意尽快检查治疗才行。主要是手术治疗，术后病理也可以确诊性质。 指导专家：孙伟，主治医师，六安市人民医院肿瘤外科。擅长：甲状腺癌，食管癌，肺癌等各种良恶性肿瘤的手术，化疗，放疗及癌症止痛治疗等。 觉得本文有用，欢迎点赞或推荐给朋友，并关注【医联媒体】。 有甲状腺结节的人可以吃鱼吗？ 甲状腺结节是一种甲状腺组织的局部结节性、包块性良性增生，一般不太会影响到甲状腺功能，主要是由于免疫因素、炎性刺激等原因而致的，与摄碘的相关性不是很大。因而在预防治疗上并非需要绝对控制碘的摄入的，除非有甲状腺功能的偏高或亢进。 建议患者少吃海产品，如海鱼，虾等含碘多的食物。患者多发性甲状腺结节，建议患者定期复查，一个月复查一下甲状腺彩超，看看结节有没有变大，要是长大的话，建议近期做手术。 宜多吃具有增强免疫力的食物，如核桃、红枣、木耳、薏米，新鲜的蔬菜和水果等。还要多吃具有散结消肿作用的猕猴桃、油菜等可以正常吃。 甲状腺结节能吃海带和紫菜吗？ 目前，一些甲状腺不好的人们经常为吃海鲜而发愁，不知道是吃还是不吃以及吃多少而纠结。河南大学附一医院，甲状腺乳腺外科，师丙帅主任根据相关文献告诉大家如何正确选择。 一般所说的海鲜，包括藻类、鱼类、虾类和贝类。 具体来说，海带、紫菜属于藻类；鱼类有带鱼、三文鱼、墨鱼等；基围虾、扇贝等属于虾贝类。这些海鲜的含碘量其实有天壤之别。 常见海鲜的含碘量 来源于《中国食物成分表》 只看表格中的数据，大家可能没什么感觉，不妨拿我们每天食用的碘盐来比较一下。 师丙帅主任说，目前我国加碘盐的碘含量不采用一刀切，各省可选择以下几个浓度：20mg/kg、25mg/kg、30mg/kg，平均应25mg/kg。大多数省份选择也是25mg/kg这个浓度。 根据此值正确选择碘盐，那么换算成海产品的倍数就明白了！相比之下，100 克带鱼的含碘量真是小巫见大巫了，而且烹饪后还将流失部分碘。 其实，我们每天摄入的碘，加碘盐是主要来源，从其他食物中摄取的碘并不多。 由于甲状腺激素的合成和碘息息相关，很多病友在诊断甲状腺疾病后就开始严格忌碘，不吃加碘盐，更不敢再沾海鲜。 甲状腺不好，注定不能愉快地吃海鲜了吗？ 海鲜那么多，甲亢病人可以挑着吃！ 因为碘是合成甲状腺激素的原料，甲亢就是甲状腺激素合成太多造成的。所以甲亢患者应该尽量避免摄入碘。 甲亢患者如甲状腺功能还未恢复正常，或者还伴有甲状腺肿大，必须严格「忌」碘饮食。即不吃加碘盐、不吃海产品。 但这并不意味着甲亢患者永远不能吃海鲜了。 若甲状腺功能已经恢复正常，甲状腺肿大已经消退，就可以选择含碘量较少的小黄鱼、带鱼、墨鱼解解馋，建议每月食用不超过 2 次。烹饪时使用无碘盐。 甲减患者要多吃海鲜？ 不是所有的甲减都缺碘、缺海鲜！ 师丙帅说，缺碘确实会导致甲状腺素合成不足引起甲减，但自从我国实行食盐加碘政策以后，由缺碘导致的甲减已经很少见了； 在临床上，甲减最常见的原因是桥本氏甲状腺炎，长期高碘饮食会诱发或加重桥本氏甲状腺炎，从而加重甲减，要根据当地水源中碘含量及你食用的碘含量综合评定。 所以，一般的甲减患者应该少吃含碘量高的海产品，不宜吃海带、紫菜，但海鱼和少量的虾贝类还是可以吃的。 当然，因缺碘导致的甲减也并没有在我国完全销声匿迹，如果确实是缺碘的甲减患者，可适度多吃海带、紫菜等高碘海鲜。  有甲状腺结节不能吃海鲜？ 仅凭结节，不能决定能不能吃海鲜！ 发现甲状腺结节后应该先检查一下甲状腺功能，看看是否同时伴有甲亢或甲减。 如果伴有甲亢或甲减，海鲜的摄入可参考一般的甲亢、甲减患者。 如果甲状腺功能正常，并不需要刻意去限制海鲜的摄入，像正常人一样饮食即可。因为缺碘或碘过量都可能促发结节的形成，刻意限制碘盐、海鲜会导致缺碘，而每天食用大量海带、紫菜会导致碘过量，都是不可取的做法。
都是在调味品店买的…要是自己调试呢，用最简单的方法就是买的“味及鲜”酱油兑点高汤，调好口味就行海鲜蘸料怎么调。专业做法就是按制作10斤海鲜汁的比例，芹菜2斤（也可用芹菜废料） 加洋葱1个 红罗卜2个 葱1斤 姜2两 香菜半斤 一起切成小段 加8斤水熬制半小时 等完全出味后 打去以上残渣不要 倒入一瓶生抽 半瓶“味及鲜”酱油 2两鱼露调好口味 可放点鸡精和盐就行 要是颜色浅的话 可放点老抽增色 用的时候 冷的热下 浇在蒸好的鱼身上 撒上葱丝 姜丝 青红椒丝 拿8成热的油冲下就行
八鲜过海：今天八鲜姐为大家探索的是可以当零食的海鲜干货，高兴不？又有好吃的了，开心啦! 图1：碳烤鳕鱼片，好吃海鲜干货！ 图2：香辣烤虾，香辣遇上了鲜甜的虾仁，绝配！ 图3：瑶柱，这个我也没吃过，不过看着口水都要流出了 图4.生烤鱼片 是鳕鱼之后又兴起的一种，香香香！ 图5.带籽鱿鱼仔！ 图6.手撕风琴烤鱿鱼 图7、烤鱿鱼足 嚼劲十足，鲜甜的口味真是好极了！ 图8、蜜汁鳗鱼丝 甜儿有趣的味道！ 图9.香脆鱼排骨 图10即食八爪鱼 厦门特有的海鲜干货都有哪些？ 厦门10大特色海鲜食材 厦门海鲜特产有哪些 海瓜子 海瓜子 海瓜子多产于潮汐频繁的泥滩中。因其形状大小似瓜子而得名，学名虹光亮樱蛤。海瓜子虽小但肉质甜美，盛产于梅季。美味秘诀：海瓜子捕获时多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待其泥沙吐尽方洗净备用。 章鱼 章鱼 厦门白章鱼是厦门风味菜肴“白灼章鱼”的主料。渔民们根据章鱼喜欢钻入贝壳的习惯，常常在贝壳上钻个洞，用绳串在一起沉到海底，以此捕获章鱼。 美味秘诀：章鱼不能放在水里。其吃起来脆，秘诀在于不沾淡水和冰镇。识别是否泡过淡水的方法很简单，就是在购买时伸手去抓活章鱼，会黏手的就是没有泡过淡水的章鱼，而且黏性越强的章鱼，白灼后吃起来越脆。 土龙 土龙 土龙属于鳗鱼科，闽南沿海一带的民间说法，都认为土龙能强筋壮骨，所以凡是摔伤、骨折、腰酸背痛必定想到要喝土龙药酒或土龙汤。 美味秘诀：闽南民间土龙汤大都是用鳗、猪尾巴为主料，配以枸杞等中药材熬制而成。 估价：100元一斤 血蛤 血蛤 生长在在东南沿海地带的滩涂里，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。东南亚和福建沿海一带认为这个东西能滋阴、补血。 美味秘诀：将血蛤用丝网网住，放到滚水里烫10秒钟即可。千万不要等到蛤壳都张开了，那样会让里面的分泌物都流光，营养会打折扣。 红虾 红虾 厦门虾类海产以红虾著称，红虾即对虾，每只有一两来重，是高蛋白水产品。本港红虾个头均匀，价格是港外野生红虾的三分之一。 美味秘诀：红虾很滋补，适合爆炒，也可以炖酒养生。 估价：40元一斤，野生的120元一斤，是10大厦门特色海鲜价格最贵的。 红鲟 螃蟹的一种，因肉肥膏黄而得名。最好的红鲟在闽南漳州东山海域生长，经常躲在淤泥层底下。虽然7月已开始上市，但入秋时分的红鲟最佳。 美味秘诀：清蒸红鲟最是原滋原味，但厦门同安人喜欢将之剖半后与葱姜蒜一同过油煎，期间撒上些酱油，这就是厦门风味名菜丙州煎鲟。 扒皮鱼 扒皮鱼 扒皮鱼最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，但必须把皮扒掉才能烹煮，故得名。其体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10～20厘米、体重400克左右。 美味秘诀：扒皮鱼的特点是细幼、无腥味。由于鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。 黄瓜鱼 黄瓜鱼 “瓜”是闽、台民间对黄鱼的简称，黄鱼也叫黄瓜鱼、黄花鱼。黄鱼体长而侧扁，肉厚结实，质地细嫩，呈蒜瓣状，味鲜美，刺少，肉多，肉刺易离。 美味秘诀：厦门大排档通常将黄瓜鱼煮酱油水，简单美味。 海蛎 海蛎 又名蚵，属于牡蛎科，贝壳类海鲜的一类，因营养丰富被称为“海底中的牛奶”。海蛎以闽南漳浦县霞美镇中社村的“霞美珠蚝”为最上品。 美味秘诀：通常做法是将之与地瓜粉、鸡蛋一同过油煎，是小吃中的极品。 赤棕鱼 赤棕鱼 体丰肉嫩，营养丰富，加上鱼体呈红色，寄有吉利、年年有余的寓意，所以自古以来被闽南人视为珍品，但价格又很便宜。 美味秘诀：传统做法是煎、煮和酱油水，近来流行煎后再与酸笋同炒，鱼中有笋味，笋中有鱼香。
我们所说的内脏脂肪，又称为腹部脂肪，存在于腹腔内。身体携带过多的内脏脂肪是非常有害的，因为它将会增加心脏病海虹的热量、糖尿病等患病几率。 人体内脏中如果堆积了过量的脂肪，会出现啤酒肚、水桶腰等现象，这不但会严重影响我们的体型美观，更会给身体健康带来风险。 “海鲜”，古称“海错”，意为海中产物，错杂非一。海鲜在人类食物发展历史中，是有着非常重要地位的，也是我们人类重要的食物来源。即使在食物丰足的今天，海鲜也因为滋味鲜美、营养丰富而备受青睐。 大家普遍都认为，海鲜是属于低脂肪海产食品是减肥食品，然而深海里的一些鱼类，高富含鱼油，是高脂肪食物，特别是一些深海鱼的肝脏就含有很多脂肪。 还有我们常吃的海蟹和蛤蜊： 每百克螃蟹的热量是103.00千卡，脂肪含量是 2.60克。 每百克的蛤蜊的热量是62.00千卡，脂肪含量是1.10克。 海螃这种海鲜，是脂肪含量极高的海鲜，尤其大家吃螃蟹都喜欢吃母螃蟹，因为其中含有蟹黄，口感极好，而公螃蟹里面含有蟹膏，这两种物质都是含有极高的脂肪。 所以如果你在意高脂肪或者减肥的朋友就要尽量少吃螃蟹、鱿鱼等！
除了威海，其它不屑一顾中国海鲜城市前十排名。我们知道，城市是由人组成的，也是由人打造的，是人们的集中聚居地，每个城市有两方面：一是城市硬件条件，包括街道、建筑、植被、交通设施、消防设施、水务设施、防灾设施等；二是软件条件，包括管理水准、文明秩序、民风民情、市民素质、人际氛围、法制规范、治安程度、文化特征、环卫标准等。说了这么多方面，不是想长篇大论，我们现在仅从一方面来取舍吧，就说卫生环境吧，我们眼中的城市海岸有几处是整洁的、友好的？画地为牢者居多，圈禁牟利者居多、公心纳客者太少，资源共享者寥寥，守着宽广的大海却没有敞亮的胸怀，只以其取利而不予维护，况且海滩上的垃圾甚至比人都多，而且习以为常，并不觉得祸害天然环境是一种罪恶。如果一个城市连起码表面整洁都做不到，犹如一个人不洗脸，那么这个城市的精神风貌应该是颓废的，甚至是不要脸的。威海的环境就很好，感觉这个城市很要脸——原因就这么简单。 有哪些海鲜便宜风景不错的城市？ 推荐烟台咯~ 烟台是个悠闲的城市，比较适合自由行的旅人，来游玩尽量不要匆匆忙忙，而是自己选地方，想吃就吃，想喝就喝，想玩就玩，如果有本地的朋友招待更好，他绝对会带你体验最真的烟台。 另外，如果想远离城市，还可以去一趟长岛县，在岛上的渔家乐住两晚，主人也会招待你丰盛的海鲜大餐。 其实有时候吃海鲜便宜不便宜，也要看自己识别海鲜的能力还有和谁一起去，什么情况下去咯。 老六拍拖那会儿有次五一小假期和太太去广东阳江玩，阳江也是海滨城市，自然要吃海鲜，开始在市区吃海鲜价位还正常，后来临行前摩的司机带我和太太去了一家比较远的海边餐馆。一进店老六就心里一紧，客人就我和太太俩人，心想这次估计要大出血。海鲜倒是都很鲜活，老板很热情的推荐，结果他发现老六比较识货，就主攻我太太，一句一个靓女，哈哈。最狠的是老板死命推荐一种叫肉鲍鱼的海鲜，2只带水一称要160是什么鬼啊，在烟台这玩意儿叫蚍蛴，这一斤只要15块钱好嘛。但这也没办法啊，谁叫当初太太还只是女朋友啊，她想尝试下，只好点了。但做好端上来只是水煮一下又是什么鬼啊，在烟台吃的时候要酱爆或者把蚍蛴肉挑出来凉拌黄瓜才好吃，水煮一下直接吃，这东西没味道的嘛。 所以就是这样啦，我是老六，烟台人，现在在广州，想一起玩的话可以联系我咯。 中国什么地方的海鲜最便宜？ 首先我想告诉大家的是真正野生的海鲜都不便宜，沿海地区的朋友都很难吃到野生的海鲜，难是难在野生的很少，放眼所有海鲜市场，找不到的几家有卖野生的，现在沿海地区都着重于养殖业，内陆的朋友吃的大部分都是人工养殖的。 我罗列一下市场上常买的，比较热卖的但是可以人工养殖的海产品 对虾（南美白对虾，花虾，金刚虾）鲈鱼 鲷科类（黄刺 黑鲷 真鲷） 鲳鱼类的 大黄鱼 这些都能够人工养殖，随着野生鱼越来越少，这些养殖业已经是提供市场的主要产业支柱了，不然谁也没有办法吃到鱼了！ 接下来我在列举一些比较绿色的海鲜！！！ 鲍鱼（吃的是龙须菜）牡蛎（海水天然饵料）扇贝（天然饵料）海胆(生长在礁石上） 鳗鱼（暂时人工培育不过关）贻贝（也是天然饵料）等等！ 说白了海鲜真的不便宜！主要还在于运输的问题，保鲜的问题！所以内地的朋友相对来说会吃的贵一些，我们沿海也不是每天都能吃到野生的！很多也都是养的。有时候你们不理解才这么问！根本原因信息不对称！
常见的海鲜有鲍鱼、海胆、生蚝、石斑鱼、青蟹、鱿鱼、对虾、鳗鱼等。海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。 常见的海鲜有哪些 鲍鱼：鲍鱼是一种名贵的海洋食用贝类，主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼肉又厚又肥，味道非常鲜美，营养价值极高。 海胆：海胆又叫海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形。海胆膏是一种味道极鲜美的食物。 生蚝：生蚝又叫牡蛎，是一种生长在海洋里的软体动物，生蚝的营养价值很高，含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等营养成分。
多宝鱼是海鲜。多宝鱼也被称为欧洲比目鱼，是一种北欧常见的冷水鱼，多宝鱼的身躯呈扁平状，多栖息于海床的底栖，多宝鱼对海水的水温要求比较严苛，适宜的生长温度一般在14~17℃左右。 多宝鱼是海鲜吗 多宝鱼自然分布于大西洋东部的欧洲沿岸地区，常见的海域有北海和波罗的海，黑海和地中海也有少量分布。 多宝鱼为肉食性鱼类，幼鱼期主要以小型甲壳类生物为食，成年后多以小鱼、小虾为食，多宝鱼虽是肉食性鱼类，不过其性格温驯，人工养殖时很少发现有同类间互相残食的情况。