步骤1 腊肉洗净放水里煮熟捞出冷却 步骤2 菜花也洗净，再用手撕成小朵 步骤3 蒜苗切成段 步骤4 冷却后的腊肉切成薄片 步骤5 锅中倒入少许油把腊肉放入煎，把腊肉内的油脂煎出来后盛起来 步骤6 锅里留底油放入菜花，中火炒至花菜边缘有些黄色 步骤7 调入少量的盐 步骤8 再加入炒好的腊肉和蒜苗煸炒，调入鸡精炒均即可
步骤1 洗好的菜花掰成小朵 步骤2 切片 步骤3 备好菜 步骤4 热油煸炒香肠一分钟 步骤5 菜花放入锅中与香肠一起炒 步骤6 分两次加入适量水焖 步骤7 加入蒜片和少量食盐，因为香肠比较咸
油菜花花香浓郁油菜花的特点，天然的油菜花粉是甜的。 花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，多分枝；叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托；三、四月间，茎梢着花，总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。 油菜花四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，朴实个性。花瓣十分精致，有细细的纹路，那是技艺多么高超的雕刻家也无法雕琢出来的。中间的花蕊弯曲着凑在一块，仿佛在说着悄悄话。它有坚韧的根茎，茂密的叶，有着像栽种它们的农民们一样的淳朴与粗犷。 扩展资料 中国油菜产业的发展油菜是中国最重要的油料作物，种子含油量为33%～50%。自1995年以来，常年种植面积在1亿亩，年产菜籽近1000万吨，占油料作物总产量的40%～45%（不含大豆）；同时还生产约600万吨的菜籽饼粕。饼粕蛋白质含量高达40%，菜籽蛋白质的氨基酸组成合理，其赖氨酸含量与大豆相当，而赖氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量则高于大豆蛋白质，是中国有待开发利用的最大宗优质饲用蛋白源。 油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。 油菜花有什么特点和功效 ？ 油菜花的特点和功效如下： 1.降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。 2.解毒消肿 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。 3.宽肠通便 油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。 4.强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。
榨油的油菜苗可以吃油菜花有什么作用，出茎后可以摘取茎食用，开花后可以用菜籽榨油。 油菜苗可以炒着吃，也可以凉拌着吃。但是油菜苗的时候吃就太嫩了，可以在未出茎之前食用油菜叶。 出茎后到油菜花含苞未放的时候可以摘取茎食用。 开花后可以用菜籽来榨油。 扩展资料 油菜营养成分：胡萝卜、素 、钾、 钙、维生素A 、钠 、磷 、维生素C 、镁 、 碳水化合物 、蛋白质 、 铁 、 维生素E 、硒 、烟酸 、脂肪 、锌 、锰 、核黄素 等。 清炒油菜：具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。 凉拌油菜：鲜腴爽口，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。 油菜花粉的功效与作用是什么？ 油菜花粉的功效与作用是什么？ 油菜花粉的功效与作用是调节机体免疫功能、降血脂、改善精神状态、防治前列腺疾病等，还能补充多种营养物质。 油菜花粉富含多种营养物质，如多种人体必需氨基酸、维生素A、B族维生素、维生素E、多种矿物质、多糖、黄酮类化合物、多种酶等。黄酮苷类化合物是油菜花粉的一种主要活性成分，能够清除血管壁上沉积的脂肪，具有延缓动脉粥样硬化、改善前列腺异常、降低胆固醇、调节内分泌等作用；油菜花粉有助于调节人体免疫系统功能；通过调节神经系统的功能状态，缓解失眠、注意力不集中、紧张、健忘等；对前列腺疾病也有很好的防治作用。 本内容由中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师 樊茂蓉审核 点这里，查看医生回答详情 多吃绿叶菜的好处有哪些？ 在食物种类中，有一类食物每天不可获缺，那就蔬菜。蔬菜种类也很多，根茎叶花果类菌藻类等等。这么多类蔬菜该如何选择，首选绿叶蔬菜。 绿叶蔬菜可以说是蔬菜中的战斗机，经典的蔬菜种类。它具备四高四低的营养价值。 先来说说四高： 1高：高膳食纤维，叶子类的食物，膳食纤维非常高，大约在3%左右。大都是不可溶性膳食纤维。增加饱腹感，多吃还顶饿，难怪是减肥首选。慢病人的四高可针对性的食疗，延缓血糖升高，糖尿病人开心了。防治高血压，得多吃芹菜叶子啦。预防高血脂，心脑血管疾病发病率就会降低了。记住一定得叶子哈 2高：高维生素，维生素C含量颇高，与水果相比，有过之而无不及。新鲜二字当头呀。叶子若蔫吧，维生素C加速丢失。绿叶菜速焯水，维生素C大部分也被保留，快炒也有一半左右。贝塔萝卜素含量也很高，这使得绿叶菜在体内转化的维生素A含量算是可观的。护眼、护肤、保护胃肠道呼吸道生殖道黏膜，维护生长发育与生殖等方面发挥健康效益。维生素K含量也不错，维护骨骼健康离不开它。 3高：高矿物质，钾镁钙比较突出。促进人体新陈代谢，调节免疫方面，维护神经肌肉稳定，细胞生物电正常，维持酸碱平衡和内环境稳定等方面发挥重要的生理功能。由于每天都会大量的代谢，因此天天都补充这类矿物质。还值得提出的就是钙，谁说绿叶蔬菜不是补钙的？含钙量不低的叶子，是除了奶豆制品外的，第三个补钙之选。 4高：高抗氧化物质，很多流行病学的研究证实，多吃绿叶菜可以起到抗氧化，清除自由基，防衰老，预防动脉粥样硬化，防治心脑血管疾病，抗炎，抗菌，调节免疫力。绿叶蔬菜里的各种类胡萝卜素：叶绿素、叶黄素、隐黄素、花青素、番茄红素、槲皮素等等都是强大的抗氧化剂。还有生物类黄酮物质，多酚、单萜类物质、有机硫化合物等等，这类植物化学物种类很多，各个表现优异，共同维持良好的抗氧化系统。 再说四低 1低：低能量，蔬菜除了根茎类外，能量都低的可怜。这下让人开心，吃了没负担，没压力。 2低：低糖，多吃绿叶菜不会升高血糖，它没啥糖类物质。 3低：低脂肪，这可是太好了，肥胖人群的最爱 4低：低蛋白，绿叶菜不提蛋白质。要补蛋白从动物性食物去补吧，还有植物的豆制品。 最后说下吃的量：建议每人每天吃300-500g，其中绿叶蔬菜最好能占一半。 还等什么？从这顿餐开始吧 欢迎大家关注 头条号 郑育龙营养师 欢迎与我更多交流互动，如果对您有益，请转发分享给更多朋友。
干锅花菜，众多人饭桌上喜欢点的菜品之一，口感脆嫩，好吃又下饭，那么家常干锅花菜怎么做呢，下面给大家分享下，家常干锅花菜的做法，简单方便，又美味干锅花菜的做法家常！ 食材准备 1颗花菜，适量五花肉，青尖椒，红尖椒，干辣椒，葱，姜，蒜，盐，生抽，料酒，蚝油，油。 制作过程 1.花菜切朵，五花肉切薄片，辣椒切段，葱切段，姜蒜切片，备用。 2.锅中烧开水，放入花菜，煮1分钟左右捞出过凉备用。 3.起锅烧油，油温热后，加入五花肉煸炒金黄，加入少许的料酒翻炒均匀。 4.放入葱姜蒜干辣椒，爆香。 5.加入适量生抽，加入花菜翻炒均匀。 6.加入适量的盐，蚝油，青辣椒和红辣椒，翻炒2到3分钟左右，就可以关火啦！ 脆嫩爽口，美味又下饭的家常干锅花菜就完成啦！
《饭店里的干煸菜花如何做干煸菜花的家常做法？》 相信你肯定吃过饭店里的干煸菜花，并且情有独钟！我们店干煸菜花点击率也非常高！ 饭店里的干煸菜花特点：香辣无汁醇香！ 想要在家里做出饭店里干煸菜花的味道，那首先要了解中餐烹饪手法和食材选择以及做法差异！ 中餐烹饪方法中餐中的烹饪方法无非就是煎、炒、烹、炸、滑炒、爆炒，干煸等方法针对不同食材选用不同烹饪手法，可以发挥食材的最大价值和味蕾体验！ 干煸主要就是煸炒或者干炒，中火热油不断翻炒。当下餐饮饭店为了追求上菜速度往往才用直接过油后煸炒！ 食材选择饭店里做干煸菜花的选用的是有机菜花俗称散菜花，外边蓬松。 干煸菜花做法『食材』 菜花切好洗干净控水，五花肉切丁，蒜末少许，青红杭椒各一个顶刀切， 耗油，味达美，盐，味精，白糖，干锅酱，色拉油花椒粒，干辣椒段。 『步骤』 1.起锅烧油至5-6成油温，下入菜花，看菜花颜色成翠绿色迅速捞出控油。（家里做油少放！） 2.另起锅加少量油，下入花椒煸香，加入蒜末，辣椒段，杭椒圈炒香加入味达美，耗油，白糖（提鲜），盐调味，加少量干锅酱，炒匀，下入炸好的菜花，中火快速翻炒，下入味精（家里不吃味精可以不加）翻炒出锅， 『总结』 家里做炸菜花时要少放油， 家里如果没有干锅酱可以加入少量火锅底料 由于家里的火不及放店里的旺，所以在炸菜花时多炸会！这样就不因为炒太久而下水，口感欠佳。 『结束语』 饭店里的干煸菜花如何做 到这里结束了！ 如果赞同记得点赞收藏❗ 有什么疑问或者建议，欢迎评论留言❗ 我是你的灵松，让我们一起为美食陶醉❗ 请问花白菜怎样烧才好吃？ 【花白菜，味甜而脆，配广式腊味炒最好！】花白菜，在我们广东江门五邑这边叫它做椰菜花或菜花。花白菜以产自台山都斛的花白菜为最好，出口都斛菜花都要标明“台山都斛一级菜花”。 都斛花白菜，是由旅美的华侨引入回台山后，至今已有百多年历史了。都斛花白菜长得有盆子那么大，颜色又洁白如玉，长得实在太好看了。 都斛的花白菜因为味甜而脆，都斛当地常用猪肝、肉片、香芹烩炒都斛花白菜，好看又好吃。 对于花白菜的日常做法，其实加广式腊味炒或者干煸都是不错，腊味的香甜融合到花白菜里，花白菜本来甜香的味道里还夹杂肉的油润甜香，菜比肉还好吃。如果不嫌清淡，个人以为白灼花白菜也是个很不错的做法。 因为花白菜不容易炒熟，所以对于花白菜无论是否配肉炒，基本都要先经过以下几个阶段。 1、把花白菜掰开成一小块一小块，剔除掉 花白菜的硬梗。 2、水放入食盐，煮沸后，放入花白菜。 3、让水保持煮沸状态，约煮10分钟，煮到 花白菜变软为止。 花白菜好看又好吃，对于都斛花白菜还有人这样写诗来专门赞美都斛花白菜：“远观如白菊，近看似珊瑚，味鲜甜夹脆，形美入画谱。”实在太形象了。
油菜花的特点和功效如下油菜花有什么特点： 1.降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。 2.解毒消肿 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。 3.宽肠通便 油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。 4.强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。
韭菜花花语代表着奉献，凡是受到这种花祝福而生的人，十分善于社交活动，无论是在学校里或社会上都是比较活跃的领导人物。作为一种生日花，凡是在三月一月出生的人浑身上下都充满天生艺术气息，对纯洁无垢的爱情总是充满着憧与希望。 韭菜花的花语 一、奉献 韭菜花的花语代表着奉献，据说凡是受到这种花祝福而生的人，十分善于社交活动，无论是在学校里或社会上都是比较活跃的领导人物。每当谈起恋爱来，也是站在主动的地位上。 二、生日花 韭菜花是一种生日花，凡是在三月一月出生的人浑身上下都充满天生艺术气息，他们是美的鉴赏者，无论是对人还是对大自然，都具备不凡的鉴赏力。另外对纯洁无垢的爱情总是充满着憧与希望。 三、药用价值 韭菜花具有一定药用价值，它在欧洲是苏格兰人和威尔斯人餐桌上的最爱。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分，具有生津开胃，增强食欲，促进消化功效。 neiye_fyshang();
油菜花有着收获丰收的象征意义，因为它的花朵是金黄色的，给人一种生机蓬勃的感觉，油菜花也有着才华横溢的花语，因为油菜的谐音是有才，代表着才高八斗的意思，油菜花还有着顽强坚韧的含义，因为它的生命力十分的旺盛。 油菜花有哪些花语 1、收获丰收 油菜花有着收获丰收的象征意义，因为它的花朵是金黄色的，开放时就像是层层叠叠的浪海， 给人一种生机勃勃和无限希望的感觉，可以将院子里面种植油菜花，寓意着丰收收获的意思，并且油菜花具有着极高的观赏价值。 2、才华横溢 油菜花有着才华横溢的花语，因为油菜的谐音是有才，代表着才华满溢而出的意思，也有着才高八斗的含义，可以将油菜花送给你最要好的朋友，用来赞扬他才华横溢的天资，并且油菜花还具有极高的经济价值，它的种子可以用来榨油。 3、顽强坚韧 油菜花有着顽强坚韧的含义，因为它的生命力十分的旺盛，在任何艰难的环境中都能开放出最美丽的花朵，而且油菜花对土壤的要求不高，给人带来激励，可以将油菜花作为装饰放置在房间或者书桌上，用来鼓励自己奋斗。 4、养护管理 养护油菜花时，需要定期修剪植株的枝叶，可以使用锋利的剪刀将油菜花生长不良的枝条剪短，促进植株萌生侧枝，也需要向油菜花喷洒除菌药剂，防治病虫害，需要每隔三天浇一次水，使土壤保持湿润状态，维持油菜花正常生长。 neiye_fyshang();
油菜花可以代表无私、不求回报的爱情，它的生命力非常顽强，即使在冬季油菜花也会发芽生长，代表着爱情中的坚守，日常养护油菜花时要为其提供全天候的日照，让植株吸收阳光，促使花芽分化，从而使花朵更加繁茂。 油菜花有哪些爱情寓意 1、坚守 油菜花爱情的寓意有坚守，它有着顽强的生命力，能够在寒冷的冬季毅然生长，并且来年春天会开放金黄的花朵，象征着爱情中的永不放弃、默默坚守。 2、无私 油菜花代表着无私的爱情，它从一颗小的种子慢慢绽放出花朵，从来不停止生长，象征着爱情中不求任何回报的付出，一直在无私的奉献。 3、光照条件 油菜花喜光，在养殖时每天要保证6-8个小时的光照时间，让植株充分进行光合作用，促使花朵生长的更加茂盛，如果长期生长在阴暗环境中，油菜花会发生病害。 4、补充水分 油菜花是一种喜湿植物，在花期要每隔一个星期浇一次水，如果是大规模种植，可以使用喷管往土壤中喷水，让油菜花根系吸收水分，从而健康生长。 neiye_fyshang();
送油菜花是希望到来、积极向上、加油鼓励等寓意，因为油菜花的生命力很顽强，即使在寒冷的冬季它也能发芽生长，可以将油菜花送给失去希望的人，用来鼓励他们坚持面对困难，让人生充满希望，使自己的生活变的更加美好。 送油菜花有什么寓意 1、希望到来 送油菜花是希望到来的寓意，因为油菜花的生命力很顽强，即使在寒冷的冬季，它也不会放弃希望并努力的发芽，让自己在第二年的春天开出美丽的花朵。 2、积极向上 送油菜花是积极向上的寓意，因为它是花朵颜色是黄色，可以让人感觉到喜悦、快乐、积极向上的精神。在养殖油菜花时，需要每隔3-4天给植株浇水一次，让油菜花吸收充足的水分，健康的生长。 3、加油鼓励 送油菜花是加油鼓励的寓意，可以将油菜花送给朋友，用来鼓励对方像油菜花一样努力的生活下去。在油菜花生长的过程中，需要给予植株充足的养分，植株才能维持正常生长。 4、提供阳光 在油菜花生长的过程中，需要为其提供阳光，可以将油菜花放在光照充足的地方，让植株多晒晒太阳，进行光合作用，避免油菜花出现枯萎的现象。 neiye_fyshang();
韭菜花可以当作主料，制作成韭菜花酱、素炒韭菜花、白灼韭菜花等食品，也可以当作辅料，搭配其它食材制作成菜肴，例如韭菜花炒肉、韭菜花炒鸡胗、韭菜花炒蛋、韭菜花炒虾等，或者制作成饺子的馅料。 韭菜花怎么吃 韭菜花是秋天里韭白上生出的白色花簇，又叫做韭花，是南北城乡普遍食用的一种佐料，可以切碎后放入调味料中增味。 农家制作的韭菜花酱的配料有韭菜花、鲜辣椒、生姜、食盐、糖等食材，碾成细末后密封入坛数日即可食用。 韭菜花一般在秋季采收，主要分布在我国云南、四川、贵州、浙江等地，其茎像葱，是苏格兰人和威尔斯人餐桌上的最爱，在一些地方还可以入药食用。
韭菜花的花是可以吃的。韭菜花的花具有极高的食用价值，一般在没有真正开花之前采摘下来，清洗干净后可进行翻炒或者烫煮食用，另外还可作为佐料添加到菜肴中，增加菜肴的鲜味。 韭菜花的花可以吃吗 韭菜花的花将其磨碎后可腌制成韭菜花酱食用，味道清新，鲜香扑鼻。 韭菜花酱，可以用来拌面、拌饭或者夹馒头食用，还可涮火锅时作为蘸料食用。 韭菜花苞里面含有维生素A、高蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁，以及维生素B1、维生素B2、维生素C和食物纤维等。
将韭菜花、韭菜、盐、姜、蒜和红辣椒加入食盐一起打碎，放进瓶子里密封。装韭菜花的瓶子不能有水分和油渍，最后做好放入冰箱冷藏。韭菜花酱是中国北方民间自制的一种调味品，但是它不适合消化能力弱的人食用。 韭菜花怎样腌制保存 韭菜花酱是一种将韭菜花、韭菜、盐、姜、蒜混合一起捣烂制作而成的调味品。喜欢吃韭菜的人不会错过的。 新鲜韭菜制作而成的韭菜花酱，不容易发黄，色香味俱全，作为装饰酱料也恰到好处。 韭菜花酱制作完成以后，很容易因为保存不当变黄，最好的保存方法是将韭菜花酱装入容器中密封，然后放在阴凉、通风的地方，或者冷藏。
首先要选用新鲜的韭菜，制作过程温度不能太高，装韭菜花的瓶子不能有水分和油渍，最后做好放入冰箱冷藏。韭菜花酱是中国北方民间自制的一种调味品，但是它不适合消化能力弱的人食用。 怎样做韭菜花酱能保持绿色的 韭菜花酱是一种将韭菜花、韭菜、盐、姜、蒜混合一起捣烂制作而成的调味品。喜欢吃韭菜的人不会错过的。 新鲜韭菜制作而成的韭菜花酱，不容易发黄，色香味俱全，作为装饰酱料也恰到好处。 韭菜花酱制作完成以后，很容易因为保存不当变黄，最好的保存方法是将韭菜花酱装入容器中密封，然后放在阴凉、通风的地方，或者冷藏。
首先在挑选韭菜花时要选择新鲜的，其次在腌完后要放进冰箱保存，这样才可以让韭菜花保持嫩绿。腌韭菜花前需要掐去韭菜花多余的茎，并摘去黄叶，需要清洗干净沥干水分后，才可进行下一步腌制。 怎样腌韭菜花是绿的 新鲜的韭菜花必须及时腌制，若放的时间越久水分就会流失，腌出来的韭菜花也就会不好吃。 韭菜花腌制成酱后，可以用来拌面条、米饭、夹馒头食用，也可涮火锅时作为蘸料食用。 腌韭菜花是由韭菜花、盐、生姜、辣椒、料酒、花椒等制成的食品。