1 准备好所用的材料 2 把黄油先隔热水融化备用 3 先煮糖水：将糖水材料全部放入不粘锅中，放入温度计，中小火加热熬煮至135-140度左右 4 在熬糖的同时打发蛋白霜：蛋白加入细糖打发至硬性发泡，可以拉起直立的小尖角状态 5 将打发好的蛋白霜加入到煮好的糖水中，用打蛋器快速混均匀后立即加入黄油液，快速混合后再加入奶粉，换刮刀快速的搅拌融合 6 将混合的坚果类加入，用刮刀适当搅拌均匀后倒在硅胶垫上，利用刮板辅助，用硅胶垫包住糖，左右对折按压，直至糖慢慢降温变硬 7 将糖放入垫油布的烤盘内，按压平整 8 待糖冷却定型变硬后切块，用糯米纸和糖纸包好即可
1 奥利奥饼干去除夹心后放入保鲜袋中用擀面杖压碎 2 加入融化的黄油搅拌均匀 3 模具中铺一层油纸，将混合好的饼干碎倒入模具中压实，放冰箱冷藏备用 4 奶油奶酪隔温水打至顺滑后加入绵白糖搅拌均匀 5 加入柠檬汁搅拌均匀 6 加入朗姆酒搅拌均匀 7 加入酸奶搅拌均匀 8 120克淡奶油放入10克绵白糖用电动打蛋器打至有纹路的状态 9 将打好的淡奶油加入到芝士糊中用刮刀拌匀 10 取少量拌好的芝士糊隔水加热 11 加入用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化 12 再倒回至大部分的芝士糊中搅拌均匀，芝士糊就做好了 13 把所有芝士糊倒入模具中 14 再把芝士糊抹平 15 用汤勺取少许山楂酱滴在芝士糊表面 16 用筷子插入蓝莓酱中轻轻划圈，放入冰箱冷藏4小时或一晚至完全凝固即可
1 红豆用水浸泡一夜 2 隔天倒入锅中大火煮30分钟 3 煮好的红豆用料理机打成泥 4 炒豆沙，不粘锅中倒入少量食用油，倒入豆沙，加入一部分糖粉不断搅拌翻炒，食用油和糖粉可以分2-3次慢慢加入豆沙中 5 炒至豆沙抱成团的状态就好了 豆沙馅完成 6 生的咸鸭蛋黄刷点白酒，放入烤箱180度烤10分钟 7 生的咸鸭蛋黄刷点白酒，放入烤箱180度烤10分钟 8 肉末加盐、白胡椒、料酒、生抽拌匀腌一会儿 9 笋、豆腐干切丁、大蒜切末备好 10 热锅倒入适量油，倒入大蒜，再倒入肉末翻炒至变色 11 倒入笋丁翻炒 12 再倒入雪菜翻炒 13 倒入豆腐干翻炒 14 最后加入适量盐调味即可起锅， 雪菜肉末笋丁馅完成 15 做青团皮：先将糯米粉、粘米粉、食用油倒入一个大盆中 16 烧开一锅水，倒入小苏打，再放入艾草焯熟 17 艾草焯熟捞起后冲一下凉水 18 将艾草放入料理机中，再倒入一小碗水，打成泥糊状 19 将艾草糊分多次慢慢加入混合粉类中，最后揉成均匀的艾草面团，用保鲜膜包好以免变干 20 将豆沙馅、蛋黄肉松陷事先分成大小均匀的小团待用 21 每次取大小差不多的面团搓圆，将馅料包入 22 对于比较松散的肉末雪菜笋丁馅，可将青团皮放在户口，将馅料填入，封口包好 23 包好的青团，水开后大火蒸10分钟即可
1 面粉，玉米粉放入盆中 2 温水融化酵母，倒入面粉中揉好发酵至两倍大 3 肉馅放葱姜末和其它调料搅拌上劲 4 面团分剂，包入肉馅，静止30分钟 5 锅中少量油，包子放入煎一下，倒入没过包子大概1/3的水或面粉水 6 一直中小火至水干，洒点芝麻葱花出锅
1 所需食材（我把牛奶、淡奶油、白糖放一起了；紫薯可在做饭时提前蒸熟） 2 把牛奶，淡奶油，白糖混合液轻轻多拌匀几下至白糖溶化（现天气热气温高，我是下午做的，加上我家厨房一大西斜窗户，所以根本不用煮；如果冬天或是气温较低的要煮一会才快） 3 蛋黄打散 4 把蛋液倒进奶油混合液里，搅拌均匀 5 再筛入低粉拌匀 6 把蛋挞液过滤一遍 7 紫薯切小块 8 把紫薯放进蛋挞皮里 9 把蛋挞液慢慢加进，七八分满即可 10 烤箱预热，上下火160度烤二十分钟，再转成下火10分钟
1 先把吉利丁片用泡冷水泡软备用 2 将蛋黄倒入打蛋盆中搅打均匀，至颜色略变淡 3 细砂糖和水混合加热至沸腾 4 煮好的糖水倒入蛋黄液中继续搅打，打至蛋黄糊的温度降下来了，和手心温度接近 5 蛋黄糊与打至顺滑的马斯卡彭混合搅拌均匀 6 泡软的吉利丁片沥干水分，隔水小火加热至完全融化 7 吉利丁液倒入混合好的马斯卡彭与蛋黄糊中 8 将淡奶油打至六分发，即出现纹路 9 将打发好的淡奶油与加入吉利丁的马斯卡彭蛋黄糊混合均匀 10 将手指饼干快速的蘸过咖啡酒均匀的铺入包裹好锡纸的方形慕斯圈的底部 11 倒入蛋黄糊没过手指饼干，（因为慕斯圈比较小）可以根据自己实际模具的大小进行操作。再重述上述动作，铺入蘸过咖啡酒的手指饼干 12 最后再次倒入蛋黄糊，把模具倒满即可。用刮刀抹平表面，放入冰箱冷藏5-6个小时，或者过夜 13 冷藏好的提拉米苏脱模后筛入可可粉
1 黄油提前软化，将糖粉倒入软化的黄油里，用刮刀拌几下 2 然后在用电动打蛋器打发黄油。（切记 黄油一定要软化到位，要不然不好打发） 3 打发好后 将蛋液分3—4次加入黄油盆里，每加入一次 都要彻底搅拌均匀 在加入下一次！（鸡蛋我用的是小一点的本鸡蛋） 4 然后我们在把可可粉和低粉、奶粉混合 过筛倒入到黄油盆子里，耐烤巧克力豆也放进盆子里，因为家里还剩了点花生碎，所以我又加了点花生碎！（花生碎加一点点就可以啦）材料全部加入盆子之后 带上一次性手套将面团抓匀，抓到看不见干粉为止 5 然后用保鲜膜将抓匀的面团包裹起来 放到学厨饼干模具中塑形！塑形好后 送入冰箱冷冻1小时 6 （烤箱预热175度）冷冻好的面团取出切片，我这个量刚好可以烤一整盘，我用的烤盘是学厨无边烤盘 7 最后送入烤箱中层 上火175度，下火161度 烤20分钟。（温度仅供参考。因为每家烤箱温差都不一样） 8 烤好的饼干要等凉了才能吃哦，因为刚出炉的饼干是软的，等凉了 就变硬了！
1 将蛋黄放入碗中，放入白砂糖搅拌均匀 2 奶锅加入水煮开调小火，把碗放在锅上，用打蛋器搅拌蛋黄至白砂糖融化，蛋黄稍有些打发 3 加入朗姆酒和香草精搅拌均匀，继续打发蛋黄，至蛋黄可以看见纹路，画圈不会立刻消失，蛋黄放凉继续使用 4 淡奶油打发。淡奶油放入冰箱冷藏8个小时，打发淡奶油的碗也放入冰箱冷藏15-30分钟，将淡奶油用打蛋器一档打发至有纹路，拿起打蛋器可以看到尖即可 5 将蛋黄放入淡奶油中，用刮刀轻轻的翻拌混合均匀 6 混合好的冰淇淋倒入密封保鲜盒中 7 放入冰箱冷冻5个小时以上就可以食用了 8 这款冰淇淋奶香浓郁，配上朗姆酒和香草味道特别赞入口即化，按照上面的步骤你也可以做出美味的冰淇淋，家里有小朋友的朗姆酒的量可以减半，也可以不放香草精
1 我的做法比较简单，我只用到了西瓜，猕猴桃，叶酸菊粉。并没有用到一滴水！ 2 首先将猕猴桃去皮后切小块 3 然后将西瓜切小块 4 这是处理好的西瓜和猕猴桃 5 将猕猴桃放入料理杯中，其实家里购买一个料理机真的是很方便的事情！ 6 下料理棒将猕猴桃打成果泥！ 7 然后将西瓜放入料理杯中 8 下料理棒将西瓜打成汁 9 然后将叶酸菊粉倒入西瓜汁中，叶酸菊粉微甜，而且西瓜也很甜，所以我就没用砂糖。叶酸菊粉不仅可以补充人体所需的叶酸、维生素等，而且可以帮助人体调节肠道菌群、通便排毒并达到瘦身减肥的目的，所以在国外很多的模特每天都坚持用。另外也有很多医生会推荐给便秘的人来帮助快速通便，还有帮助糖尿病人来稳定血糖和预防并发症等，其实这在国外并不是什么秘密，欧洲人非常喜欢在食物中添加，比如牛奶酸奶果汁等！ 10 加入叶酸菊粉后快速搅拌均匀 11 然后先将猕猴桃果泥倒入雪糕模具中，并下入雪糕棒，冷冻30分装，在倒入西瓜汁。继续冷冻1小时后就可以拿出来吃啦！冰凉解渴的鲜果冰棍，没有用到一滴水和添加剂，都是鲜果，而且用到了叶酸菊粉，非常健康！可以放心的让小朋友吃上一根！
1 备好所用食材 2 猪肉用细盐腌制一下，再洗净控水备用 3 将洗好的猪肉配上香葱入破壁机里 4 选择点动将肉打成肉蓉 5 莲藕去皮洗净过水备用 6 将莲藕同样下破壁机打成莲藕蓉备用 7 如图就是打好的状态，莲藕我打的微带一点小颗粒 8 加入少许的酱油细盐及葱油，再将二款蓉拌至上浆 9 将拌好的肉蓉包在馄饨皮里 10 如图就是包好的状态，百人千样的馄饨大家不要见笑 11 锅里加足水加少许的细盐煮开，将包好的馄饨下锅 12 煮至浮起即可关火 13 再按个人调一份酱汁，我用到了辣椒油，香醋，酱油，葱花 14 将煮好的莲藕鲜肉小馄饨连同原汤盛入碗即可
1 鸡脯肉切成1.5厘米左右的小块 2 加入料酒和奥尔良腌料腌渍2小时 3 打入一只鸡蛋 4 抓匀后，静置半小时 5 腌制好的鸡肉丁裹上面包糠 6 码上烤盘，以烤箱上下火180度，中层烤18-20分钟 7 蘸番茄沙司一起吃，美味很棒哟
1 准备鸡蛋，放入面粉发酵粉，白糖，玉米油 2 和成面团醒发一小时 3 搓成小球 4 摆放模具中 5 刷上蛋液，撒上少许黑芝麻 6 烤箱预热160℃，20分钟左右即可 7 取出 8 晾凉 9 装入盘中，外酥里软的鸡蛋面包就做好了
1 将需要的材料准备好，黄油室温软化 2 将细砂糖倒入软化好的黄油中，用电动打蛋器打发，再将蛋液分3次加入打发好的黄油中，蛋液要和黄油彻底融合 3 将过筛后的低筋粉、泡打粉、香草精混合，用刮刀拌匀。戴上一次性手套，用手揉匀面团，盖上保鲜膜，冰箱冷藏1小时 4 将准备好的面团分为15克1份，搓成长条，一头粗一头细，稍稍整形成手指的形状，细的那头放上杏仁，不用太粗，再用刮板划几套细纹 5 入烤箱185度，烘烤20分钟左右。现在手指饼干已经烤好了， 6 这样拍出来，是不是有点吓人？
1 食材准备 2 容器中放入麻薯粉、抹茶粉、玉米油、清水、蛋液搅拌均匀，揉成团，面团反复揉搓成光滑的面团 3 均匀的分成30克/份 4 将面团压扁后放蜜豆包起来，放到铺有油纸的烤盘上，表面喷些清水 5 放入方太烤箱，选择常规烘焙模式155度，烤30-35分钟，时间到焖5分钟左右即可取出 6 尽情品尝吧
1 大米、黑米、玉米糁和干香菇清洗干净，混在一起煮饭 2 莲藕去皮切片，荷兰豆摘头去尾，切一半 3 莲藕，荷兰豆焯淡盐水，煮熟，加入沙拉汁调味，或者加芝麻油和盐也可以 4 鸡蛋摊成蛋皮，切丝 5 米饭拿出来，调入沙拉汁，没有沙拉汁的用醋、盐、糖调味，拌匀备用 6 鸡胸切片，加入盐、蚝油和黑胡椒腌制一会，洋葱切块 7 洋葱先下锅炒香，再加入鸡胸，滑炒，少量盐调味 8 米饭先放入饭盒，再铺入炒鸡肉 9 铺上蔬菜，撒上蛋丝即可
1 提前红薯粉用温水泡软备用 2 将葱姜蒜、小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米去皮，装盘备用 3 花椒面和辣椒面按照1:2的比例准备好，再放入适量的白芝麻 4 锅中倒入适量油，油烧开后关火，静置1分钟左右，倒入装有辣椒面和花椒面的碗中 5 迅速用筷子搅拌均匀，可以闻到浓浓的麻辣香，麻辣油就做好了 6 锅中倒入适量油，油热后，放入葱姜蒜末爆香，然后放入郫县豆瓣酱 7 小火将酱料炒均匀，然后加入适量的水制成辣酱汤 8 辣酱汤烧开后放入提前泡软的红薯粉条 9 粉条开锅之后加入适量的盐、陈醋 10 然后再加入生抽和蚝油，搅拌均匀，开始煮粉条 11 待到粉条煮的透明时就代表粉条煮好了，这时候加入适量的味精提鲜，然后放入一点点青菜，轻轻一烫即可出锅 12 将做好的酸辣粉盛到碗里，然后再把步骤5中提前做好的麻辣油浇到酸辣粉中 13 煮好的青菜放入酸辣粉中，再撒上小米辣、花生仁和香菜，一碗让人流口水的酸辣粉就做好了，是不是胃口大开，想吃一口呢？