今天我发了一篇拔丝地瓜的帖子拔丝地瓜的简单做法，希望能帮到您。也欢迎大家关注浩妈私家美食，每天一篇新帖子。 拔丝地瓜材料：去皮地瓜约4-500g，白糖100g，水50g，油10g，玉米淀粉、炸地瓜的油若干。做法如下：一、去皮地瓜切成滚刀块，不要切太小。我买的地瓜据说是烟薯，颜色很红，很漂亮，看起来像胡萝卜差不多。切好的地瓜，用清水冲洗一遍，沥干水分，撒上玉米淀粉，用手搅拌均匀，让每一块地瓜都裹上淀粉，静置两三分钟。第一遍的淀粉被吸收以后，再撒上一些淀粉，拌匀。二、锅里烧多点油，油温大约五成热，插上筷子周围冒小泡泡，改中火偏小一点，把地瓜放进去炸，炸至金黄，用筷子能轻松扎透，沥油捞出。三、油温升高，到大约七成热，把炸好的地瓜块放进去复炸一遍，第一遍是为了炸熟，第二遍把第一遍的油逼出来，而且炸硬。炸十几秒就可以了，沥油捞出。四、另起一锅，我用的是不粘锅，放100g糖、50g水，烧至糖化开，晃动锅子受热均匀，我没有搅拌，等糖化开以后，沿着锅边淋上10g油。随着熬制，锅里水分减少，泡泡也由大变小，慢慢变得浓稠，糖浆也变黄了，用筷子蘸一下，看到能拉丝。能拉出丝以后就关火，把炸好的地瓜放进去，快速翻炒均匀。五、装拔丝地瓜的盘子提前抹油，把做好的地瓜放进去，然后用一块地瓜蘸着锅里剩的糖浆，绕着盘子里面的地瓜拉出一圈圈晶莹透亮的丝，看起来很漂亮。熬汤的时候，需要注意，如果熬过了，吃起来会有一种发苦的口感，拔丝地瓜，地瓜块的大小要切均匀，做出来的成品色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。拔丝说起来很简单，不过把炸好的原料外面裹上糖稀，其实这个糖就非常的考究了，早了，拔不出丝来，晚了，又糊又苦，味道不好，卖相也不好。大家一起做做试试吧，熬糖火开小点，很容易掌握。 拔丝地瓜有什么样的做法？ 拔丝地瓜的做法：1.把地瓜清理干净，削皮秤重，然后切成滚刀块，就是斜切成菱形块。 2.炒菜锅烧热小半锅油，把地瓜下锅，用中火炸到用筷子可以刺穿，约需7、8分钟。这时表皮已经炸硬了，可能要用点力才能刺穿，但可以感觉裡面是鬆软的。 3.捞起沥油，倒到盘子裡，顺便让盘子沾到油，等下更不会黏住糖浆。 4.把锅裡炸油倒出，只剩一点点余油。把砂糖倒入慢炒。 5.用中小火炒到糖融化。融化过程中糖起先会结块。 6.然后糖块会越来越少，直到消失。 7.熄火，立刻把地瓜倒入拌匀。 8.盛在原来的盘子裡，连同几碗冰水一起上桌。这糖浆有160℃以上，所以非常脆又不黏牙，但不沾一下冰水就不能吃，会烫伤人的。 9.夹起一块地瓜就会拉出糖丝，浸一下冰水，糖浆就会凝固成脆糖壳，即可食用，外脆内软，非常可口。
可以吃的。百香果皮的食用并不是说直接食用百香果的食用方法，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了。 百香果的果壳可用于提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。 还可以入药，特别是一直频繁咳嗽的时候，用百香果的果壳炖冰糖水喝，可以有效缓解不适的症状。 即使不咳嗽，吃过百香果以后也不要浪费了这营养的果壳，可以用来煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。 虽然百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。 如果吃过的百香果果壳较多，可以洗干净，挂起来晾干，能保存很长一段时间。要用的时候用清水泡发一下即可。 百香果壳泡水有着不可思异的丰富营养和神奇功效排毒养颜可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。 塑造体态 减肥食用百香果壳水可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。 胡萝卜素 延缓衰老 百香果壳水含有大量强力抗养化物质胡萝卜素，能够减少空气污染对人造成的伤害，对有延缓人体哀老的功效。 维生素c、维生素e增强免疫。百香果壳水维c含量＝8个橙子或8个苹果，一个百香果维生素e的含量＝15个橙子或10个苹果。 氨基酸促进代谢 百香果壳水中含有17种生命必需的氨基酸，每100克百香果壳水中氨基酸的含量达到1.55克，能够促进新陈代谢，清肠道，降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有很好的效果。 丁酸盐防癌抗癌 百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，是保健防癌的理想水果。 百香果壳水还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用，对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮。 下面附上一个食用方法： 【果壳糖水】 原料：百香果果壳两个 冰糖少许 做法:1.把百香果果壳清洗干净，剪成小块，放入炖盅里。 2.加入少许冰糖、适量凉白开 3.盖上盖子放入锅中，用隔水炖的方法，大火烧开转小火慢炖1.5到2小时即可。 怎样用百香果做饭后甜品？ 大家好我是老王，怎么用百香果做饭后甜品？我的回答是做一道点心“百香果酥”。【百香果学名叫鸡蛋果别名才是百香果】，我一直以为百香果是学名。百香果营养非常丰富，什么165种对人体有益物质，水果中的维生素之王。这些都不是我想说的，我想说的是百香果既难吃果肉又少。去了皮还没有山竹果肉多。并且全都是籽，也不如石榴果肉多。最重要的是酸，真的酸和柠檬差不多。不能吃酸的人千万别吃。买回来以后去查了一下，说是要和蜂蜜水放一起吃。想想还是算了吧，做成点心馅还是很好吃！下面就和大家分享一下用百香果做成馅的百香果酥吧！ ===百香果酥=== 【百香果酥配方】：水油皮：富强粉100克，鸡蛋6克，糖5克，猪油5克，水50克。油心：猪油120克，富强粉100克。百香果馅：糖16克，水40克，椰蓉4克，熟芝麻4克，三洋糕粉20克，百香果1个。 【制作方法】：1，水油皮中所有原料混合成面团，揉至表面光滑。盖上湿毛巾松弛。 2，油心中所有原料混合拌匀揉成面团，再把油心制作成长方形薄片。如果油心比较软就放冰箱里冷藏降温。 3，馅料中水和白砂糖烧开放凉，椰蓉，芝麻，三洋糕粉拌匀，百香果肉加入到放凉的糖水中拌匀，在倒入粉状物中拌匀即可。 4，用水油皮包裹油心擀开，折叠成三层，松弛20分钟，再次擀薄再折叠成三层，松弛20分钟。最后擀成0.5厘米厚的薄片。把薄片卷成圆柱形，放进冰箱冷藏40-60分钟。取出酥皮把酥皮切成3厘米左右的小段，再按扁用擀面棍擀薄包入调好的百香果馅，放入烤盘准备烘烤。烤箱预热170度，烤20分钟左右即可。 【小贴士】：1，夏天制作油心要注意油心的软硬度，如果太软需要放进冰箱冷藏以后再拿出来制作，还有注意水油皮的软硬度最好和油心一样，这样开酥不容易漏油。 2，每擀完一次酥皮都需要松弛，不能连续擀制两次，容易让酥皮裂开。卷成圆柱体的时候可在酥皮表面喷上少许清水，尽量把酥皮卷紧，酥皮之间不能有空隙。 总结：此款百香果酥是外酥，可以在外表看见明显的纹路。内酥的做法和这个外酥一样，在切成3厘米左右的小段后，把小段一分为二，然后擀薄再有纹路的一面包入百香果馅，成型烤制这样做出来的就是内酥。 以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。老王美食坊，日常美食传播者。
糯米酒鸡蛋汤圆，或者应该叫做酒酿蛋花圆子吧甜酒汤圆怎么煮。这是一道很多人都喜欢的甜品。做起来也并不复杂。下面就把我自己的做法分享给大家。 准备食材 酒酿100克，鸡蛋1个，糯米粉100-200克，红糖一小块，藕粉一小袋，糖桂花、枸杞适量。 做法1、酒酿可以买现成的，也可以自己做。简单的做法就是糯米蒸熟，晾凉后拌入甜酒曲，放在带盖的容器内，自然发酵就可以做成酒酿。 2、做糯米小丸子。这个也有现成可以买到的。自己做的话，糯米面加水揉成团，然后搓成细条，一般有自己的手指粗细即可。揪成小丸子，用手搓一下让它圆圆的好看。 3、藕粉放小碗里，先用凉水调成糊状备用。 4、鸡蛋打入碗中，调匀。 5、锅里加入清水，烧开后下小丸子，煮到小丸子飘起来。 6、放酒酿，稍微搅拌。 7、倒蛋液，注意尽量细而缓慢的倒，同时用筷子不断搅拌，这样拉出的蛋花比较细小均匀，可以布满整个锅。 8、加藕粉糊，也是一边加一边快速搅拌，藕粉凝固后能让甜羹更加粘稠，呈现半透明的状态。 9、加糖，继续搅拌，注意不要糊锅。再次煮开后就可以起锅了。 10、撒入枸杞、糖桂花做装饰。也能为甜羹增添美味。 酒酿蛋花丸子的好处这道甜品不但很好吃，也是非常有益于健康的。在我们的家乡，还会做给孕妇补身子吃。 1、酒酿是糯米蒸熟后自然发酵而成，含有人体易于吸收的糖分和益生菌，还有一些活性酶，是适合老人、妇女、小孩子食用的营养食品。 2、鸡蛋含有人体所需的蛋白质，营养师建议是每天都要吃一个鸡蛋的。 3、糯米小丸子软糯可口，是很好的主食。 4、桂花、藕粉、枸杞都是富含营养成分的食材。日常也可以食用。 搭配起来，这道甜品就有了丰富的营养成分，经过烹煮后也易于食用和消化吸收。适合作为早餐，或者作为日常的小甜品食用。 制作过程中的小窍门1、打蛋花的时候，倒入蛋液要慢，但是搅拌的动作要快，这样蛋花才能细密均匀。 2、如果没有藕粉，用一点勾芡的淀粉水也可以。如果喜欢吃清淡一点的口感，可以不用加藕粉，汤汁看起来就不会那么粘稠。 3、煮小丸子的时候可以稍微盖一下锅盖，这样煮得快，也煮得透。煮其他如汤圆、饺子类食品也通用。这个老人传下来的：开盖煮皮，盖盖煮心。 4、如果煮给女性食用，还可以加点姜片，温补活血。 如果绝对对你有帮助，就请点赞并关注我吧。我是一个整天研究怎么吃的吃货，有很多好吃的要和你分享。
对于这个问题如何煮玉米，我觉得自己很有发言权。 第一，我本人自小就在农村长大，对玉米很是熟悉。 第二，我还是个地地道道的吃货，尤其是最爱玉米。 所以，以我个人的经验来说，玉米想要煮的鲜甜软糯好吃，得注意以下几点。 第一，玉米的品种选择。有人可能会说了，咱们这是煮玉米，又不是种植玉米，跟什么品种有什么关系？如果你这样想，那就错了。因为有些品种的玉米你是怎么煮，它都不甜也不香。洺株自己就曾吃过这样的玉米，那味道简直如同嚼蜡，你吃了第一口就完全不想吃第二口了。在这里，我就不点名什么品种了，咱们今天重点来说一说，哪些儿玉米煮着吃好吃。 ①糯玉米，这个品种的玉米营养丰富，食用价值高，煮熟之后口感香甜，软糯。有点糯米粘粘的感觉。 ②甜玉米，这个品种的玉米和普通玉米从外观上看，没什么不同，长的也差不多。但是，比起普通玉米来，这甜玉米营养要丰富很多，口感鲜糯，香甜很多，用来煮着吃，非常好吃。 ③水果玉米，这个品种的玉米也算甜玉米中的一种。但是我为什么要拿出来单说呢？那是因为这种玉米和普通的甜玉米相比，具有营养丰富、口感甘甜、鲜嫩，脆爽而渣少的特点，被誉为“水果之王”“蔬菜之王”。煮着吃，最合适不过啦！ 第二点，挑选玉米的成熟度。你知道了煮玉米要选择什么样的品种，这还不够。因为你还要懂得挑选他的成熟度。如果你挑的玉米太成熟了，俗话说就是老了。那是非常影响食用口感的！ 所以无论你挑选什么样的玉米，都要谨记一点要挑选鲜嫩多汁，颗粒饱满的玉米。 那什么样的玉米才符合这个特点呢？在这里，我教大家一个挑选玉米的小窍门。 ①那就是选玉米时，要选玉米外皮新鲜嫩绿的，那种玉米外皮发白，变白或有些打蔫的，最好都不要选。因为那样的玉米不是老了就是已经不新鲜了。 ②如果允许，你可以轻轻掰开一点玉米外皮，看看里面的玉米是不是鲜嫩。只要颗粒饱满多汁，没有干煸的，那就是新鲜的。 第三点，玉米的煮熟方法。说完了怎样挑选，下面，咱们再说说，玉米煮食的过程中需要注意的两点。因为玉米想要煮的好吃，方法同样重要。 ①玉米煮的时候，要冷水下锅，且不能煮的时间太长，时间太长的话，玉米粒容易被煮飞花，继而影响口感。 ②玉米煮的时候，最好带些儿玉米须，一是玉米须中含有大量的维生素等营养成分，能凉血、泻热，祛除体内湿热，有广泛的预防保健健作用。二是，这样煮出来的玉米味道更香甜软糯。 好了，说了这么多，赶快去市场上挑些儿玉米回来煮着吃吧。#
糖尿病一旦诊断就需要在饮食上进行控制糖尿病人能吃红薯吗，一些口感比较好的食物往往需要受到限制，但这也仅仅是限制，并不是说这些口感好东西都不能吃，只是需要额外注意一些事项。红薯属于根茎类的植物，其含有淀粉含量比较高，吃这样的食物如果控制不好，容易让血糖异常升高。如果患者喜欢这个口感就需要做到以下几点。 1、可以将红薯当作主食来吃。在这种情况下，红薯的淀粉含量要小于常规白面、大米之类的主食，每顿饭可以吃的重量是比较多的，一个正常体型的成年人，每顿饭可以吃3到4两红薯，这样淀粉含量是比较合适的，但相应的就不能再吃米饭馒头之类的其他主食。 2、红薯可以当做加餐来吃，一般建议患者当餐主食量减少一些，这样在患者血糖比较平稳的情况下，可以在两餐之间少量进食红薯，既可以补充必要的能量预防低血糖，也可以避免血糖异常升高。 3、在一些膳食当中，山药之类的根茎类植物也经常作为降糖的辅助用药，在这种情况下，使用的剂量比较小，一般小于每次10克，这样含量的淀粉对血糖影响是非常小不需要刻意处理。 需要注意的是，不管采用哪种方式进食红薯，都需要常规观察饭后血糖的变化，如果血糖存在异常的波动，则需要对饮食进行针对性的调整。 觉得本文有用，欢迎点赞或推荐给朋友，并关注【医联媒体】 患有糖尿病的人怎样吃红薯？ 我们先来说说红薯的营养价值: 红薯它可是个好东西，又称甘薯、番薯、山芋等。它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。 红薯有减肥健美作用：因为它的脂肪含量很低。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。因为红薯含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军. 红薯有抗糖尿病作用：白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%。并发现红薯可有效抑制糖尿病，肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。看到这么多，其实我们只要记住一点，尽量不要吃红皮就是那种红心红薯。要吃白皮红薯。 红薯的含糖量：这个也是我们糖友们最关心的一个问题。红薯是淀粉类食物，但是红薯的升糖指数是55，比起山药，玉米都要低。山药。我们对于含糖量超过10%以上的副食，如马铃薯、红薯、山药等，需要扣除主食的分量，以便平衡热量的摄入。所以想吃红薯，需要掌握食物交换份的方法和量，平衡好总热量的摄入就可以。一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。 糖友一定记住: 吃淀粉类的食物，比如红薯，马铃薯，山药等食物，你的主食一定要减量 对于糖尿病患者来说，吃红薯，不能多吃，若血糖短期内持较高水平最好就不要吃了 在吃的过程中，我们需要记住下面几点： 1.、吃红薯之外，最好要搭配一些新鲜的果蔬，牛奶鸡蛋之类的食物。因为红薯的蛋白质和脂肪含量很少，可以用其他的高蛋白质的食用进行互补 2，热量总量控制，吃红薯后其他主食量就要较少。假如减少50克大米、白面食品，就可以吃150克红薯，但一定要适量进食。 3，蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，这样容易被人体消化吸收。 4，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁.因为它含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，在肠道里容易发酵，使腹部不适。 5,红薯吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”,由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。 我是晓晓，你身边的营养师，陪你一起瘦下去的营养师，一起控糖的好帮手，感谢您的关注
我们每年都会种些西瓜，不是自己夸自己啊，真的，我们的西瓜别人吃了都说甜，所以在这里我主要跟您分享一下如何把西瓜种的很甜，有以下四点要多加注意怎么种西瓜。 一、品种 我们越来越不能忽略品种对作物品质的影响，蔬菜也一样，购买了好品种好种子，那么种的菜无论是产量还是品质都会非常好。 对于西瓜来说，甜度高口感好的首先要属礼品西瓜比如黑美人、特小凤、早春红玉等，中等西瓜口感好的主要是麒麟瓜，其次为京欣2号、京欣5号等。 二、多施有机肥和磷钾肥 种菜要多施有机肥，这样种出的菜就好吃，西瓜也一样，种植西瓜多施有机肥，西瓜植株壮结的瓜又大又甜；多施磷钾肥对提高果实的甜度作用比较大，少施氮肥，氮肥过多是会影响果实口感的。 有机肥主要是粪肥、堆肥、饼肥等，多施有机肥西瓜之所以会很甜是因为有机肥不但为作物生长提供了大量有机或者无机营养物质，也为作物生理生化活动提供了各种各样的生理活性物质，当然对改良土壤也起到很好的作用。 具体做法是：基肥每亩地施优质腐熟农家肥2000公斤，饼肥200公斤，硫酸钾20公斤；追肥时适当提高钾肥的用量，在追施膨瓜肥时每株增加硫酸钾15-20克。 三、采收前控制浇水 种西瓜的人都知道“旱瓜甜”的说法，以前人们都是种植露地西瓜，在采瓜前如果天旱无雨，那么西瓜往往很甜。后来有了设施栽培，我们在西瓜采收前四五天停止浇水，这样西瓜吃起来就会甜一些。 四、人工喷施蔗糖或者葡萄糖 很多人对这个做法是反感的，可能是觉得喷了糖之后西瓜就不是真正的甜，是糖渗到了西瓜里面从而西瓜吃起来比较甜。其实不是这样的，西瓜喷了糖之后，生理生化活动加快，叶片制造的碳水化合物才能快速运输到西瓜，这样西瓜吃起来才会比较甜。 具体做法是：在西瓜定个后，大约采摘前十来天，喷施1%葡萄糖或1%蔗糖加0.2%硼砂。 做到这四个方面，西瓜的甜度应该会增加不少，希望我的回答对您有所帮助！ 西瓜一般几月份可以种植？ 西瓜在我国南北方都有大面积种植，种植时间不能一概而论，要依当地的温度、设施及上市时间等而定。 比如海南和云南省，就是秋种冬收，可以在春节期间或者早春供应市场，而宁夏、内蒙、吉林等北方地区，西瓜的种植时间一般都要到5月份甚至更晚一点。 在我的家乡陕西蒲城，近年来设施大棚的大量投入，农民的种瓜积极性很高。基本都是采用温室育苗，一般是2月底—3月20日苗子长到4叶1心时移植。大田采用塑料薄膜拱棚，为幼苗提供合适的生长环境。这样以来，从4月份中旬一直到7月底都有大量的优质西瓜供应，品种多样，深受广东、四川、重庆市场的青睐。西瓜种植也给当地瓜农带来了可观的经济收入。
你好怎么种西瓜，我是村乡飛哥，很高兴能够回答这个问题。西瓜在我国各地均匀栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样。那么，西瓜怎么种长果又多又甜呢？ 一、选种育苗 选择丰产、颗粒饱满的优质种子进行浸泡催芽，待大部分种子露白后播种到土壤里。 二、选地整地 宜选择土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便的砂质壤土，旱地5年以内、水田3年以内未种过瓜类作物的田块栽培。选好地后，深翻并施足基肥，采用高畦栽植，宽畦4-4.5米，窄畦2.0-2.5米。宽畦可在畦两侧定植，瓜蔓对爬，也可在中间定植瓜蔓两面爬，窄畦在一侧定植瓜蔓单面爬。 三、定植 早熟西瓜苗龄约1个月，长出2-3片真叶即可定植。中熟西瓜苗龄20-25天、晚熟西瓜苗龄7-10天即可定植。宽畦定植2行，窄畦定植1行。 四、整枝压蔓 一般采用三蔓整枝方式。在主蔓8-9叶时，选留主蔓和两个健壮侧蔓，其余子蔓和孙蔓全部除去。整枝不宜在阴雨天进行，以防传播病害。当蔓长到50厘米左右时，结合整枝用泥土压蔓，以后间隔3-4节再压1次，每蔓共压2-3次，将瓜蔓均匀摆布好。 五、水肥 当幼瓜长至鸡蛋大小时，视植株长势追施膨瓜肥，一般每667平方米追施45%硝硫基或硫酸钾型控释肥15-20千克。幼苗期应尽量少浇水，甚至不浇水，促使幼苗形成发达的根系；开花坐果前控制水分，防止疯长；坐果以后，应保证充足水分供应，以利果实膨大，增加重量。采收前7-10天则不宜浇水，使果实积累糖分。缺水时应在气温较低的早、晚夜间灌水。采取沟灌渗墒，即灌水于畦沟，待水分渗透瓜垄后，立即排干沟中余水。灌水和雨后立即排干田间积水，否则易造成烂根烂藤。 六、采收 一般早熟品种在授粉后30天左右、中熟种35天左右、晚熟种40天左右采收。果实成熟的快慢，受温度、光照强度和时间的影响，最好在授粉时注明日期，预计成熟时采取样瓜剖开果实，测其糖分并品尝，确认成熟以后按标记分批采收。采收宜在上午进行。长途运输或贮藏的，可在八成熟时采收；近郊当天销售的，可在九成熟时采收，切忌生瓜上市。 想要种出来的西瓜长果又多又甜，在栽培过中，每一个环节都是不可忽视的。以上是我所了解到的一些经验和总结，我是村乡飛哥，希望能够帮到你，大家有不一样的看法和经验的也可以在评论区下留言哈。 种西瓜挣钱吗？怎么种西瓜呢？ 种植西瓜是肯定可以赚钱的，相比较传统种植作物，西瓜种植的经济效益更高。不过，这里是有前提的，你必须要有过硬的种植技术。 以现在西瓜的行情来说，大棚类种植西瓜效益更高，上市早单价高，而露天种植西瓜的收益就相对差一些，西瓜集中上市，价格低，若遇到些连续雨天啥的，可能也会亏损。 那么西瓜该如何种植呢？ 一、整地整厢。家里以前一直都是小面积种植西瓜，一般在4-5亩地。为了减少土壤病害，一般在冬季深耕土地，进行冻土，灭杀土壤里面的病虫害。开春后，将2000公斤腐熟发酵的农家肥和50公斤的硫酸钾复合肥，50公斤的腐熟饼肥，均匀撒到田里。通过旋耕机将土地整平，使农家肥掩埋在土壤下。 一般在三月份，就可以进行打灰整厢，以厢宽3.8-4米，在每厢的中心线两边各60㎝，起两行土垄，垄高10㎝左右，就可以。 二、育苗。如果是种植面积不大，个人建议直接购买苗圃的成品西瓜苗。我们家也就零几年前，自己进行育苗，后来都是购买的嫁接西瓜苗。 三、瓜苗移栽。在西瓜苗移栽到大田之前，可以对瓜地打一次封闭除草剂，也可以不用。一个星期后，对土垄进行覆盖地膜，按照株距70㎝左右，双行对向交错挖窝。 西瓜苗都是带土移栽为好，避免根系不全，导致缓苗期长短不一，导致后期管理不统一。移栽后的西瓜苗，要及时浇足定根水，过程不要按压营养土坨，避免断根，或压实土壤，不利新根系萌发。 四、田间管理。西瓜苗进入伸蔓期后，就需要根据品种，选择适宜的整枝方式，进行整枝管理。对于早熟露天种植西瓜来说，可以采用三蔓整枝，主蔓坐瓜，两侧蔓供给营养。对于，其他侧蔓，可以都清除掉。 到了开花期的时候，就需要关注天气，准备给花朵授粉。花朵授粉一般在上午进行，11点以前结束，避免高温授粉不良，造成坐瓜率低，西瓜畸形。在西瓜授粉前后，最好不要进行浇水施肥，避免影响花期推迟，坐瓜率低等情况。 五、水肥管理。一般底肥下的足，土地原本肥沃，可以在西瓜整个生长期进行两次追肥。我们家种植西瓜多年，一般只在西瓜坐瓜后，西瓜膨大期进行两次追肥。 坐瓜后追肥，一般在西瓜长到鸡蛋大小的时候，植株的养分供给基本转向西瓜，表明西瓜已经坐稳。可以进行一次追肥，亩施硫酸钾复合肥30公斤，尿素15公斤左右，少量的腐熟发酵的饼肥。 膨大期追肥，一般西瓜长到碗口大的时候，西瓜需要更多的养分长大。这时候可以进行一次追肥，亩施硫酸钾复合肥40公斤，尿素10公斤（尿素用量根据自己掌握，可以不施用，以防追肥过多影响西瓜口感）。
超级好吃得甜粥有那些煮什么粥好吃又好做？ 很高兴能回答你的问题哦。。 你不想要太复杂太多材料的，我这里有一款超级简单，材料只有四种，是一款养生粥，欧式甜粥。听着名字都觉得挺时尚的吧。哈 材料只要小米，牛奶，白砂糖，水。 1首先呢把水煮开。 2然后下入洗好的小米，焖煮30分钟至粘稠。 3出锅前加入牛奶，白糖，搅拌，小火煮到开锅就可以了。 是不是很简单，又超级养生 小米有膳食纤维，维生素A,维生素B，氨基酸，是传统的健康美食哦。 而牛奶呢有蛋氨酸，钙，卵磷酸。 食材简单又健康，赶紧做起来吧。。 世界上最好吃的粥是什么粥？ 我个人认为【红豆桂花小圆子粥】最好吃喜欢小圆子粥，桂花的、红豆的、酒酿的、、、、顺滑糯弹，有甜品店、糖粥摊 就靠这个圈粉无数。女人挚爱它的滋润温暖舒服。 【红豆桂花小圆子粥】 材料：大米1/2杯（电饭煲自带的小量杯），小圆子200克，红豆沙150克，干桂花少许。 大米洗净后放入电饭煲，加入水，盖上盖子预约到早上六点熟。 水加到电饭煲内胆的刻度线1/2处多一点，因为煮熟后还要加入小圆子和红豆沙。 然后将小圆子、红豆沙从冰箱里取出，慢慢自然化冻到早上刚好能用。 转天早起，煮好的大米粥里放入小圆子和红豆沙。 盖上盖子，用快速煮10分钟，至小圆子熟即可。 趁热撒入些婆婆给我晒的干桂花，拌匀，香气会扑鼻而来。 小贴士： 放了红豆沙就不要放糖了，甜度可以根据喜好而加。 或者不放红豆沙，买点蜜红豆放入也行，整颗的甜豆豆跟小圆子也搭，超市冷鲜速食区都有。
先制作出一个蛋糕胚，然后打发奶油，放进裱花袋里，最后在蛋糕胚上挤上奶油做造型就可以了，具体做法如下用牛奶做的甜品： 准备用料：鸡蛋2个、低筋面粉50克、牛奶30克、玉米油20克、白糖30克、蜂蜜10克、淡奶油100克、淡奶油用糖10克、巧克力适量、食用色素适量 1、蛋黄和蛋清分离，蛋白放入无水无油的盆子中。 2、一半白糖加入蛋白中，将蛋白打发至干性发泡。 3、蛋黄中放入另一半白糖和蜂蜜，打发至蛋黄发白，体积略微增大。 4、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀。 5、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，切拌均匀。 6、筛入低筋面粉，翻拌均匀，注意手法小心消泡。 7、将牛奶和玉米油沿着盆子边缘倒入，继续快速翻拌均匀，小心消泡。 8、将面糊倒入模具中，震几下震出气泡。中层上下火，150度，35分钟左右熟透即可。 9、烤好的蛋糕倒扣在晾网上晾凉，拿起模具，轻松脱模。 10、淡奶油加糖打发至硬挺状态。 11、巧克力融化后装入裱花袋，剪开小口，沿着蛋糕边缘画出形状。 12、用粉色色素调出蝴蝶结的颜色，将淡奶油装入裱花袋中，剪开一个小口，挤出条纹状的奶油布满蛋糕即可。 牛奶鸡蛋可以做什么甜品？ 双皮奶 原料： 全脂牛奶，蛋白，白糖 做法： 1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾； 2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮； 3、蛋白（喜欢的话蛋黄也可以加进去）用筷子打散，尽量打散； 4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；（小心奶皮破裂，破了的话只能做单皮奶了*^__^*） 5、将糖加入牛奶中搅拌均匀； 6、将打好的蛋加入牛奶中搅拌均匀； 7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘倒回碗中，刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面； 8、盖上保鲜膜（千万不能进水），冷水上锅蒸，中火，水开后蒸20分钟； 9、15分钟后关火，不要开盖，闷5分钟； 10、取出，撒上自己喜欢的水果（切丁），可热吃，可放冰箱冷藏后吃。
甜酒是一种很受欢迎的小吃，也叫做酒酿、米酒，是通过糯米发酵得来的甜酒怎么制作。酒精含量很低，香甜可口，所以很多不喜欢喝酒的女孩子对甜酒却是情有独钟，在家自制也不难，掌握以下几个关键，几乎就不会失败。 糯米要提前浸泡透，浸泡到能用手指搓碎的程度；一定要等到蒸好的糯米温度降下来（至少30度左右），再拌酒曲进去，温度太高会杀死发酵菌，不过糯米凉透之后发酵出来的比较甜；酒曲用量：500克糯米用3克安琪酒曲，130毫升左右的水，其他酒曲的话买的时候问清楚用量；整个过程要不接触油和生水，手和所用工具、器皿要洗干净，不然的话太多杂菌可能会导致发酵失败；发酵过程要密封、温暖。下面我们来说下整个制作流程：首先我们把糯米洗净后提前浸泡一宿，水要多些，糯米还是很吸水的；然后上锅蒸半小时蒸熟，盛出在干净的容器里打散，散热到不烫手大约体温差不多的程度，把酒曲用一样温温的凉白开溶解，然后拌进糯米里；拌匀之后中间挖一个“酒窝”，最后再淋一点凉白开在糯米上，然后就可以用密封起来，可以包上衣服放在温暖的地方发酵，最适宜的发酵温度是30度左右，大约48小时左右就可以了（主要看温度，可以每隔12小时检查一下，）。最后发酵到自己觉得可以的程度了，就要放冰箱抑制、终止发酵，并尽快吃完。我比较喜欢吃酒酿蛋或者加点糯米小丸子之类的，你喜欢吃甜酒吗？ 对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！
1 蜜汁南瓜 ▽ ·主料· 南瓜｜300克 银耳｜3朵 ·辅料· 白砂糖｜半茶匙 蜂蜜｜1茶匙 冰糖｜4蓝莓热量高吗、5粒 盐｜一点点 ·做法· 1. 银耳提前泡发，洗净，择去根部。 2. 电高压锅里加少量水，上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味。没有电高压锅的话可以用奶锅或砂锅煮1～2小时。 3. 南瓜去皮去籽，切成等长的长方体。 4.切好的南瓜条放在盘子里，上面撒一些白砂糖和蜂蜜，加一点点盐吊出糖的甜味（盐添加一点点就行了）。 5. 冷水上锅，水开后蒸8～10分钟即可，取出搭配银耳装盘一起吃。特别清肠的一道甜品，没有负担噢～ 2 桂花紫薯牛奶羹 ▽ ·主料· 紫薯 | 2个 纯牛奶 | 250毫升 ·辅料· 桂花 | 少许 ·做法· 1. 准备食材：牛奶、紫薯、桂花（这个方子是三个人的量，用量可以根据自己的需求增减）。 2. 紫薯洗净去皮，切成片。 3. 紫薯放入微波炉可用的盘子中，表面喷少许清水，高火叮五分钟。（没有微波炉的可以用蒸锅，隔水蒸15分钟左右。） 4. 取出，用叉子试压一下，熟透即可。 5. 倒进搅拌机内，同时加入纯牛奶（喜欢稀一点的可以多加一点牛奶）。 6. 通电，搅打成奶羹。直至奶羹顺滑，没有颗粒状。 7. 倒进杯子，表面撒些桂花。紫薯本身有甜味，所以不加糖也很好吃，喜甜的可以加少量蜂蜜搅拌均匀。香香甜甜的紫薯牛奶羹，快来一碗吧～ 3 蓝莓山药 ▽ ·主料· 铁棍山药 | 1根 ·辅料· 牛奶 | 2~3汤匙 盐 | 1g 蓝莓酱 | 3勺 ·做法· 1.山药洗净上锅蒸。 2. 蒸好的山药去皮，用料理机搅打或用勺子压成泥，然后过筛，这样可以更细腻一些。 3.过筛的山药泥加入一点牛奶和盐，牛奶加一点使山药泥变顺滑就可以了。喜甜的可以加入一些白砂糖或蜂蜜。 4. 山药泥放模具里做成想要的形状，放冰箱冷藏20分钟，蓝莓果酱两三勺加一两勺水，搅匀淋上去即可。经典的蓝莓山药，有冰淇淋的口感，热量却低很多噢～ 有哪些热量比较低的水果？ 吃水果是人们日常生活之中最为常见的一种行为，可能有一少部分人确实不喜欢吃水果。不过，更多的一些人们，基本是每天都要吃一些水果的。水果的营养成分比较丰富，同时还能保养肌肤，促进消化，好处相当多。 一、木瓜的热量比较低 什么水果热量最低？如果人们看过水果热量表的话，就会发现木瓜的热量是相当低的。一百克的木瓜之中，所含的热量只有不到三十千卡。因此，这种水果人们是可以放心吃的，只要适量，就不用担心它会影响到自己的减肥计划。而且，木瓜还有着比较好的美容丰胸效果，这也是许多人们喜欢吃它的一个原因。 二、西红杮的热量也不高 把西红杮说成是一种蔬菜，可能人们没有异议，如果把它说成水果，估计大家也能接受。这是一种兼具蔬果功效的特殊食物，吃法多样而且方便。同时，对于什么水果热量最低来说，它也是一个比较好的答案。一百克西红杮之中含有不到二十千卡的热量，这让它在水果热量排行之中，也有着比较引人注意的地位。 三、草莓也是一种低热量水果 可能许多人们，特别是一些女孩子，平时比较喜欢吃草莓。这种水果对于美容美颜来说，确实效果不错。同时，它的热量也不高，一百克三十千卡的热量，也属于低热量水果。
1.伏特加＋橙汁百利甜酒兑什么最好喝： 这是一种在酒吧最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。 2.芝华士＋冰绿茶＋苏打： 本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以统一这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。 3.纯白轩尼诗＋苏打水： 我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。 4.杰克丹尼斯＋可乐： 杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。 5.兰姆酒＋毡酒＋汤力水： 两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。 6.百利甜酒＋苏打水： 女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！ 7.百家得兰姆酒＋可乐： 我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。 8.龙舌兰酒＋柠檬＋盐： 其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四曰》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。 洋酒分6大基酒:白兰地 威士忌 伏特加 特吉拉 朗姆 金酒 娱乐场合如KTV,酒吧我们经常会遇到喝葡萄酒的场合，开葡萄酒的步骤： 1、用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。 将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起,当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手,将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，请用”两夹型开 瓶器”把瓶塞夹出来。 2、开香槟汽泡酒。 将香槟瓶摇晃，泡喷洒而出的开法，是庆功宴中的戏剧效果，既浪费又不专业。 正式的开法如下： 撕开铝箔封套。一手握住瓶塞，一手转开软木塞上固定用的铁丝网。将瓶身略为向外倾斜，但不可对着人。一手仍握住瓶塞，另一手慢慢旋转瓶身。注意控制软木塞拔出/弹出的声响，愈安静愈好。由于瓶内的压力比瓶外大，有时软木塞会弹出，故永远要把手放在软木塞上，以免弹出伤人。
大家好，我是乡乡小厨，很高兴回答这个问题糯米甜酒。甜酒又叫醪糟，米酒，口味香甜纯美，酸甜可口，带有酒香味，但是酒精含量极低。既可以用来做甜品，如鸡蛋甜酒，甜酒圆子，冰镇甜酒，也可以用来做菜，比如烧鱼，调制火锅底料，烧肉等等。 甜酒的历史中国人用糯米酿造甜酒的历史已经过去了几千年，如今仍在传承着，传统的甜酒制作采用酒曲制作，采用古法制作甜酒，我小的时候，经常看到我奶奶在家里用传统的方法制作甜酒，就是用古老的酒曲，并且制作起来如果没有多年的经验，是很难做出优质的甜酒。现在随着科技的发展，甜酒曲已经可以通过工业化模式制作出来的，并且能够很容易在家里操作，即使是厨房小白也能学会。 甜酒的特点甜酒口味香甜纯美，酸甜可口，带有酒香味甜酒，并且含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补气补血，生津助消化，美容养颜。很多月子中的产妇都甜酒煮荷包蛋来补气血。今天跟大家分享一下自己在家就能制作的甜酒做法。 糯米甜酒食材：糯米1000克 甜酒曲1袋 无水无油的容器 凉白开水600毫升 【制作过程】 1.准备1000克的糯米，用清水淘洗干净之后，再用清水浸泡8小时以上，可以头天晚上泡上，第二天就可以用了。 2.8小时后观察糯米，用手捻一下看看水里糯米能不能被碾碎。如果答案是是，接着进行下一步蒸制。 3.蒸锅中加入水，冷水热水都可以，放上干净的棉布，把淘洗干净的糯米铺在棉布上，盖上锅盖。大火烧开，中小火蒸一个小时。 4.1个小时后，打开锅盖，观察糯米是否成熟，如下图所示，就蒸好了。 5.把蒸好糯米带着棉布取出来，放到盘子里降温，途中翻面，让糯米把温度降到30度左右。 6.待糯米温度降下来，大概30度时，在糯米上甜酒曲，用筷子拌匀。 7.把拌好糯米放进无水无油的容器里，加入适量的凉白开水，大概600毫升。拌匀，用勺子把糯米压实，中间挖一个洞。盖上保鲜膜常温发酵36小时即可。 ——成品图—— 36个小时后，冬天需要时间长一些，打开保鲜膜，闻到香甜的酒味，并且有淡淡黄色的甜酒溢出。用干净的瓶子装起来放冰箱冷藏，随吃随取。 【糯米甜酒】制作技巧总结1.市场上常见的糯米有两种，一种是圆粒糯米，一种是长粒糯米。两种糯米都可以用来制作甜酒。 2.甜酒曲各大超市都有卖的，或者去大型集贸市场去找找。 3.按照一小袋甜酒曲的1000克糯米的比例去做，做出来的甜酒味道酸甜可口，黄金比例。 4.糯米一定要浸泡足够的是时间，这样才能够泡透，蒸的时候才不会夹生。 5.待蒸完的糯米温度降到30度时，拌入甜酒曲，也就是用手摸起来温热。如果温度太高会把酒曲烫坏，糯米没法进行发酵。 6.全部制作过程要在无生水无油的状态下制作，特别是最后装成品的瓶子。 结语糯米甜酒已经分享完了，是不是很简单啊，只要有甜酒曲，糯米这两种材料，你就可以大显身手的去试试了。做一大盆成本也就几块钱，能吃很长时间，做成甜品，冰镇甜酒，甜酒鸡蛋，甜酒汤圆，做干烧鱼，红烧肉时都可以放进去去腥提鲜，非常棒。 我是乡乡小厨，感谢您的阅读，自己动手，美味常有，期待您的评论+点赞+转发！
1烈酒暖泪/清酒暖心 2听够珍惜/看够离去 3笑我太糟/怪我太美 4闻酒香浓/拒与酒醇 5窝心故事./笑话情节. 6候你已久/何时归留 7一笔画情╮/一划写雨╮ 8歌旅景优/梦谈多话 9既然无缘/何必誓言 10感动是毒 °/深爱是罪 ° 11你是病源/你是病根 12最初模样/熟悉时光 13错在情深/错在深情 14爱我别走?/厌我请离? 15八米海岸./七米蔚蓝. 16离人怎挽°/弃者何留° 17青涩少年/大众情人 18溺亡于你/深爱于你 19故人笑赠/旧人泪予 20旧灯老路/难忘归人 21勿忘初心./方得始终. 22与你初见/予你心安 23清风怎挽./吹了也罢. 24青梅老去/竹马枯萎 25爱你如旧/守你如初 26勿忘心安超级甜的情侣id。/不忘初心。 27不甘朋友/不敢恋人 28无人街角▼/无声拥抱△ 29撷花牵马/煮酒弄茶 30酱香土豆/嘎嘣豆芽
我是尚武先生，我来回答糖的分类。 在汉代,岭南地区的人们会制造“石蜜”,汉人杨孚《异物志》记载,将甘蔗“迮取汁如饴饧(tang),名之曰糖,益复珍也。又煎而曝之,既凝而冰,破如砖,其食之,人口消释,时人谓之石蜜者也”。大意是人们榨出甘蔗汁,把它叫做糖,这种东西本来就很珍贵了,又用火煮,加以曝晒,甘蔗汁就慢慢凝结成冰一样的固体,把它切成砖块大小,吃进嘴里,入口即化,当时人将它称作石蜜。 这种石蜜可以看成今天糖果的原型。但这种石蜜的流传范围不广,而且口味单一。到了魏晋时,出现了饴糖,也叫琥珀饧,饧就是糖。琥珀饧是用浓稠的糖汁做成的小块固体糖块,东汉马皇后说的“含饴(y)弄孙”,就是含着饴糖,逗弄孙子,这确实是一件很甜蜜的事情。 到了唐代,洛阳市场上开始出现制作“高级糖果”的作坊,作坊出售一种用砂糖、香苏(一种香料)和牛乳煎炼的乳糖。因为制糖人叫李环,所以人们将这种乳糖称为“李环饧”。这个作坊开张几天,就轰动了整个洛阳城,大家纷纷购买品尝。 宋朝的糖果在唐朝的基础上,进行了一些改进;而明代制糖技术继承宋朝,有了更大的进步。据记载,万历年间,人们就能用白砂糖、橙橘皮和薄荷等制成“缠糖”,用白砂糖、牛乳、酥、酪等制成“乳糖”,以及用冰糖和奶酪制成“带骨鲍螺”糖。江南地区还创制了淀粉果味软糖,深受人们喜爱,比如苏州的山楂丁、山楂糕,南京山楂糖等。苏州软糖已经有四百年的历史,至今依然流行。当时的糖还会包裹松子,制成“软松糖”,或者加上核桃仁,做成“软桃糖”,可见明朝的糖果种类已经很丰富了。 到了清朝,糖果的种类更是繁多,比如芝麻糖、牛皮糖、葱糖等等。当时的集市上还出现了可以将热糖浆吹成各种鸟兽人物的职业吹糖人。这时候的广东地区,用糖果招待客人已经成为了习惯。 更多精彩内容，请关注我的问答。 糖分哪几类，都是怎么用呢？ 糖的种类十分多，也是大人和孩子喜欢的食品，日常生活也离不开它。 首先，糖分为以下几类： 1、砂糖：用甘蔗或甜菜榨汁熬成，也是大家较为常见的，大多用于制作糕点等。 2、绵白糖：可以说是生活中常用的，主要用于高档食品制作。 3、红糖：由土法制得不是精制，杂质最多，所以有特殊风味，做糕点着色快，制作糕点时有使用。 4、冰糖：属于结晶糖，应用较少。 其它糖类： 如果介绍的不详细或不全，请在评论处留言。
做法一 白萝卜一颗糖醋莲白、胡萝卜一颗、苹果和梨各半个、葱两根、辣椒面、生姜、鱼露。 1、把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用； 2、把苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌（可以依自己的口味），再加入辣椒面 鱼露继续搅拌； 3、把胡萝卜切丝，本人的刀功不好。葱切段备用； 4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里，把葱放在最上层； 5、用保鲜袋包好，密封住。放到冰箱里四五天左右； 做法2 * 把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。（有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口） * 然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。 * 找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里腌制2个小时。 * 然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。 * 然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把(根据个人口味不同可适量添加其他调料)。 * 用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好。 莲藕七孔和九孔分别怎么吃好吃？ 寒冷的冬季，正是莲藕大行其道的时候。 在没有暖气的南方，忙碌一天后，一家人围坐在火炉旁，吃一锅热气腾腾香气四溢绵甜软糯的排骨藕汤，是多么的温暖和惬意啊。 莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等多种营养素，生食可以凉血散淤，熟食能补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。 仔细的人可能就会发现，莲藕有七孔和九孔、十一孔的，那么他们有什么区别呢？ 藕吃几孔的？ 七孔藕相当于野生藕，又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗。 九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。 如果要煲汤，要挑选主干中间的藕节圆中带扁又肥又长又粗壮的，即所谓“七孔藕”，淀粉含量高，口感粉糯，色泽略粉意味着新鲜，味道更为鲜美。 不论是几孔，藕尖处的节一般水份大，丝少，比较适合炒制，根处的节丝多，纤维多，煨汤、炒制口感匀不好，都不爱吃。藕段的中间节煨汤最好。 冬天才开始挖的藕，不管是几孔的，都面，这时才是排骨藕汤的最佳时机。 | 莲藕排骨汤 | By 禾小荷 用料 主料：排骨400克、莲藕500克 辅料：姜两片、小葱1棵、八角1个、盐适量 做法 1.排骨洗净，买的时候让店家斩断 2.锅内加水，排骨冷水入锅，加姜片和八角，煮开后再煮3分钟 3.煮好的排骨，洗去浮沫 4.莲藕洗净去皮，切滚刀块 5.排骨放入压力锅内，加入切好的莲藕块 6.加入姜片 7.加入水，没过食材的量即可 8.选择排骨程序，开启压力锅 9.程序结束，香香的莲藕排骨汤就做好了，根据自己口味加盐调味 10.小葱切碎 11.小葱碎加入汤内，装碗食用 | 莲藕红豆汤 | By 寓言7656 用料 主料：红小豆100克、莲藕300克 辅料：冰糖 做法 1.食材：莲藕、冰糖、红小豆 2.红小豆淘洗干净放入电饭煲，加入足量的水。 3.莲藕去皮切丁，冲洗干净。 4.切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中。 5.启动汤粥程序。 6.程序结束，一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了