尽管马桶盖表示很冤枉，专业躺枪，但是很不幸，它又要拿出来和抹布做对比了…… 因为抹布真的很脏啊…… 抹布本来应该成为厨房中最重要也是最清洁的一个工具，但是很可惜，在中国人的厨房里，很难见到干干净净，清清爽爽的抹布。 据悉，某研究机构在对上海和北京地区居民家中抹布使用情况的调研结果中显示，上海居民使用的海绵类抹布残留细菌数量最多可以达到8亿个，北京地区竟然多达16亿个。 专家检测过马桶盖上的细菌数量，一般是在3千万个左右，也就是说咱们用的海绵类抹布竟然比马桶盖还要脏50倍，对此，小九只能说，挑一块好的抹布真的太重要了！ 挑一块好抹布的3大要素 一块好抹布首先应该有基本的柔软度、清洁度、不能过硬，更不能有黏湿感，还不应该出现明显的不清洁印迹。建议选择抹布时，也可以按用途挑选合适的材质，比如要清洁不锈钢或是瓷器表面时，用相对更柔软的抹布，而顽固油渍用带钢丝的抹布。 同时，在挑选抹布时，尽量选择浅色的为好。比如，像毛巾一样柔软、雪白的抹布，干净程度肯定没问题，但那些深色抹布，因为污渍很难看出来，就很难保证清洁了。如果是接触餐具和食物的抹布，最好选择白色。抹布在使用过程中要视清洁程度要经常更换，特别是频繁接触餐具食物的抹布。 此外，除了以上两点，抹布的抗菌能力更是不容忽视的，抗菌能力强的抹布更能保障我们的餐饮卫生，对于不同材料的抹布抗菌能力也不尽相同，所以选对材料显得尤为重要。那么到底哪种质地、材料的抹布滋生的细菌最少呢？ 在相关研究试验中，研究人员将木浆纤维、棉质、普通纤维、人造海绵4类抹布放入细菌培养皿中，经过48小时后，结果显示，木浆纤维、棉质的抗菌能力较强，菌落数为30CFU/ML，普通纤维为120CFU/ML，人造海绵为270 CFU/ML。也就是说木浆纤维和棉质类的抹布抗菌效果是最好的。 抹布党之“术业有专攻” 看到这样的结果，你是不是也和小九有一样的想法，就是回家赶紧把厨房里面的海绵类抹布统统扔掉，其实也大可不必这么做，因为每一种海绵都有其独特的功能。 无纺布抹布：无纺布抹布质地柔软、吸水性强，是擦陶瓷餐具的最好选择。它有细小的网眼结构，容易将酱汁和酱油擦干净，清洗也比较容易，用于一般的桌面与餐具的清洁非常得力。但是也因其吸附力与吸水力很强，很容易滋生细菌，平时要尽量保持干爽，消毒和更换频率都要快些。 清洁块：清洁块是在海绵块外包一层高聚酯薄膜，不粘油垢物，无刮痕，很容易干燥，不会产生异味，吸水和去污能力比较强，一般常用于塑料制品、树脂加工品、玻璃制品、陶瓷制品、木制品、铁器等清洁。但清洁块的透气孔中容易藏有细菌，难以彻底清洁，因此，最好每周煮沸灭菌1到2次。要注意的是清洁块不要用漆器上，如上漆的碗筷，效果会适得其反。 钢丝抹布：在所有的抹布中，去污能力最强的恐怕就是钢丝抹布了，再脏的物品遇上它，都可以擦得十分干净。但使用钢丝抹布时一定要戴手套使用，否则非常容易被钢丝划伤皮肤，而一些光滑的餐具、瓷砖、台面之类的千万不要使用钢丝抹布。 丝瓜瓤：这是一种传统的清洁工具，绝对的纯天然无污染，因其独特的纤维结构使其去除油污和水碱的本领超强，适用于各种材质，效果也是杠杠的。虽然老奶奶们一直沿用这个自然又方便省钱的清洁神器，但一定要注意它的清洁，因为丝瓜瓤也是属于孔状结构的用具，与海绵类抹布相同，也非常容易滋生细菌。 清洁抹布的必备“新技能” 抹布是咱们家中最常见的东西，干家务绝对离不开它，擦桌椅板凳，擦灶台，油烟机，浴室，电器等等，家里总需要准备很多抹布，最难清理的恐怕就是厨房的抹布了吧？ 你知道吗？同样一块抹布，清洗消毒程度不同，上面的细菌也绝对不在一个数量级的，如何清洗抹布才能有效“赶走”细菌呢？ 爱干净的你，不妨试试下面这种方法，它不但可以给抹布消毒，杀菌，还可以去除掉部分抹布上的印迹。 // 第一步：把抹布放入盛有清水的锅中，接着将蛋壳放入，大火煮开，开盖儿持续煮6分钟。煮一锅抹布，大约用5个蛋壳就够了。平时不用的鸡蛋壳，可以收集起来，干了也没有关系的。除了可以清洁抹布，也可以给水瓶或水杯做清洁(把碎鸡蛋壳放入瓶中，加少量水，盖上盖子，不停摇动后倒出，用清水冲净，就可以清洁水碱)。 第二步：然后取出，用凉水冲洗干净，挂在通风和有太阳光的地方晾晒就可以了。PS：我们每次打完鸡蛋，蛋壳的内壁上，都会残留一层蛋清，蛋清中的蛋白酶，能让抹布变白变干净，它可起了决定性的作用哦。 温馨小提示：家中的抹布，原则上最好能每天清洗一次，每周或两周更换一次。但真要这样做的话，不免有些太浪费了，所以，用鸡蛋壳煮抹布不仅能消毒杀菌，还能减少家庭开支，这款节能又环保的新技能你get到了么。
这只是广为流传的“食物相克”名单中的一小部分。虽然现在有中医否认“食物相克”与中医有关，但在中医典籍中有很多这方面的记载。例如《本草纲目》有一节“食物禁忌”，列举了180对不能同时食用的食物，其中有些一见可知过于荒谬，已无人相信，例如“猪肉忌牛肉”。有的是类似巫术的迷信，例如“鸡子忌同鸡”，意思是鸡蛋不能和下它的鸡一起吃。为什么其他的鸡就可以？没有道理。但有的至今广为流传，例如“螃蟹忌柿子”、“生葱忌蜜”。事实上早就有人试过。1935年，南京民间传说香蕉和芋艿混吃导致食物相克而中毒。这引起了生物化学家的兴趣，专家搜集了184对“相克”的食物，从中选出14对在日常生活中比较容易遇到的组合，用老鼠、狗和猴子做实验。他本人和一名同事也试验了其中的7种组合。在食用24小时内观察实验动物和人的表情、行为、体温及粪便颜色与次数等，都很正常，没有中毒的迹象。在郑集试验的“相克”食物中，就包括螃蟹与柿子、大葱与蜂蜜。这位专家碰巧是我国最长寿的科学家之一，活了110岁。 这只是广为流传的“食物相克”名单中的一小部分。虽然现在有中医否认“食物相克”与中医有关，但在中医典籍中有很多这方面的记载。例如《本草纲目》有一节“食物禁忌”，列举了180对不能同时食用的食物，其中有些一见可知过于荒谬，已无人相信，例如“猪肉忌牛肉”。有的是类似巫术的迷信，例如“鸡子忌同鸡”，意思是鸡蛋不能和下它的鸡一起吃。为什么其他的鸡就可以？没有道理。但有的至今广为流传，例如“螃蟹忌柿子”、“生葱忌蜜”。在我指出“食物相克”没有科学依据，只是一种迷信后，就有人声称听说有人吃了螃蟹和柿子、葱和蜂蜜后中毒甚至死亡的。 近来中国营养学会分别与兰州大学公共卫生学院、哈尔滨医科大学合作，做了更严格一些的“食物相克”实验。兰州大学的实验选了5组传说会相克的食物组合，由100名健康志愿者食用，连续吃了一周，没有发现哪一组食物会引起异常。哈尔滨医科大学的实验则另外选了12组食物组合，有30名志愿者连续吃3天，也未发现异常，只是有志愿者认为个别组合食物搭配不合理，导致口味不适合。 虽然没有对所有传说中的“食物相克”全都实验一遍，但是既然挑选出来的31组常见组合无一组存在相克现象，那么就没有理由相信剩下的不常见组合反而会相克。有人说，虽然当时吃了没事，会不会对身体造成慢性的中毒？中医典籍和民间传说的“食物相克”向来指的是吃了以后马上会出现的急性中毒甚至死人，而不是指慢性中毒。古人通过经验可以发现急性中毒，不可能发现慢性中毒。食物对身体造成的慢性损害要靠动物实验、临床试验或流行病学调查才能发现，古人没有这种能力。因此没有理由相信“食物相克”会导致慢性中毒。也有人说，“食物相克”是指不同食物混在一起吃有可能破坏食物中的营养成分。这种可能性当然存在，但与传统说的“食物相克”不是一回事，古人也不可能有这方面的认识，吃某种食物导致营养不良是不可能通过经验发现的。 但是有人仍然对“食物相克”深信不疑，认为不同的食物中的成分是可能起化学反应的。食物成分是否能起化学反应，是必须具体指出并有实验支撑的，不能想当然地泛泛而谈。有人认为“螃蟹与柿子相克”的原因是“螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣酸相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣酸具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象”。如果这个理由能成立的话，那么柿子不仅与螃蟹相克，还与其他高蛋白食品相克，甚至任何含蛋白的食品都可能与之相克，那样的话，柿子就几乎与所有食品都可能相克了，吃柿子时不能再吃别的东西了。更何况，“螃蟹与柿子相克”的说法已被实验否定，没有必要为其找借口了。 // 有的“食物相克”说法是近年来才出现的，例如“虾不能与维生素C同吃”，理由是虾含有一种浓度很高的“五价砷化合物”，它本身对人体无毒害，但是维生素C会把它转化成剧毒的“三价砷”，也就是砒霜，可引起急性中毒，乃至死人。不久前有一个学生在比萨店就餐时因突发心肌炎身亡，其家属就声称是因为店家提供了吃虾喝柠檬水导致中毒引起的。事实上虾所含的砷绝大部分是稳定的有机砷，无机砷的含量很低。按国家标准，每千克鲜虾中无机砷含量不能超过0.5毫克。即使这些无机砷能被维生素C全部还原成砒霜，那么也要吃上106千克的虾才能达到口服砒霜致死量的下限，还没被毒死就已经撑死了。 “食物相克”是只有在中国才有的说法，外国人从来没有这方面的观念，随便乱吃，岂不早该死绝了？莫非中国人有特殊的身体，食物只克中国人？有的食物本来就有一定的毒性，有的食物多吃会引起消化疾病，食物受某些细菌污染后会引起食物中毒，古人对这些都一无所知，一旦吃了某种食物后上吐下泻、病重身亡，就会胡乱联想到是不是因为食物相克，以讹传讹。“宁可信其有不可信其无”的心理让人们不敢掉以轻心，即使有了较充分的反面证据后，仍然会找出各种借口继续迷信下去，那块“食物相克”告示牌是没有那么容易摘下来的。 （责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）
最近，有篇文章悄悄在长辈们的朋友圈传起来了，“BBC警告：中国人最习惯的煮饭方法，竟然会吃进最多砒霜”。从这夸张而且容易引起恐慌的标题来看，这太像一条假新闻了，吃货妹差点都没点进去看。然而，由于标题称是“BBC警告 ”的，看上去好像比一些野鸡机构要靠谱点，所以最终我还是看了一下。 这篇文章主要说了这么个事，最近，在BBC电视节目Trust Me， I'm A Doctor（相信我，我是医生）中，来自北爱尔兰女王大学的Michael Mosley博士分享了自己的研究成果，如何烹饪才能最大限度减少大米中的砷含量。 为此，他对比了三种方法煮米饭的方法： 第一种：两杯水煮一杯米，把水与米留在锅里或电锅煮至所有水分干透。 第二种：五杯水煮一杯米，当米饭煮熟后，把多余的水分倒出。 第三种：将一杯米用水浸隔夜，第二天把水倒掉，然后用第二种方法煮熟。 从实验方法上来看，第一种就是咱们中国人最常用的煮米饭方法，而第二、第三种，是想想都觉得米饭会很难吃的方法。 实验结果表明，第一种方法煮熟的米饭中，砷残留物最多。相比之下，第二种方法煮熟的米饭，砷残留物减少至43%。而最后一种方法煮出来的米饭，砷残留物减少至18%。 也就是说，我们经常用的煮饭方法，砷的残留量会高一点，而经过“又泡又煮 ”的方法做出来的（xi）米饭，砷的残留量相对来说少一些。 这个实验本身没有太大问题，但是经过过度解读后，就变的十分夸张了！“BBC警告，中国人最习惯的煮饭方法，竟然会吃进最多砒霜 ”。看看，BBC、警告、中国人、砒霜，都是赚饱眼球、噱头十足的字眼，让人一看标题就觉得恐慌。 然而真实的情况是怎么样的呢？ 首先，在这个节目中，BBC并没有提到中国人什么事，也就不存在警告了，只是咱们最常用的煮饭方法躺枪了。 其次，砷残留≠吃砒霜。一说到“砷”，很多人可能反应不过来它是什么，但一提到砒霜（三氧化二砷），大家就非常熟悉，就是那个有剧毒的物质嘛！然而大多数食物中都不可避免的会有砷残留，“有残留”不代表就是吃剧毒物质，因为剧毒物质发挥毒性，也需要达到一定的剂量。 所以，“BBC警告，中国人最习惯的煮饭方法，竟然会吃进最多砒霜 ”这个说法，完全是错误的。 如果经历了那么多年的煮米饭方法是吃进去“砒霜”，中国人口怎么还会如此庞大呢？ 下面，我们不妨将话题延伸探讨一下。BBC为什么要找来科学家探讨煮米饭的话题呢？大米中“砷残留”又是怎么回事？ 其实大米中的“砷”已经被关注很久了，主要有两个原因： 1、无机砷是一级致癌物，即该物质会在人类体内引发癌症，最显著的是肺膀胱和皮肤癌。长期暴露的无机砷也会带来一系列其他健康问题如高血压、 糖尿病和早产。 2、大米中易富集砷，也就是说，水稻有特殊癖好，偏偏喜欢吸收环境中的砷元素。因此，水稻相比于其他谷物，砷的含量要高10倍左右。 由于大米中砷含量本身会偏高，所以科学家才会探讨如何通过烹饪来减少大米中的砷含量。通过他们的实验可以看出来，浸泡及加过量的水煮，最后再将过量的水倒掉，可以有效地降低大米中的砷残留。然而这个方法煮出来的米饭，会好吃吗？有大胆的人可以试一下~ 既然大米中的砷含量比较高，那还能吃吗？ 目前世界卫生组织制定了无机砷对人的“安全上限”：每天每千克体重的摄入量不超过2微克。例如一个60公斤的人，每天摄入量不应超过0.12毫克。当砷的摄入量在这个值以下时，不会观察到异常，产生的风险小到可以忽略。 // 而根据我国《食品中污染物限量》国家标准（GB 2762—2012）规定，每千克大米中无机砷含量不超过200微克。 要想通过吃大米产生健康风险，一个60公斤的人每天至少要吃1.2斤的大米才可能产生健康风险，前提还是大米中的无机砷含量在超标线上。当然，如果是生活在砷污染的地区，大家的确要留意一点。不过这就不只是吃米饭的问题了，饮食、呼吸、皮肤暴露都会蓄积砷。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
立秋已过，马上就要迎来吃螃蟹的季节。中国人是世界上最爱吃蟹的人群，每逢德国、英国、美国人惊呼大闸蟹肆虐成灾时，国人就会热情地自告奋勇要前往“救灾”。 数据分析称，每年单是著名的“阳澄湖大闸蟹”的市场消耗就高达2万吨。 螃蟹最早的名字就叫“蟹”，也作“蠏”，因为其横行，故后来又被叫做“旁蠏”，即横着爬的蟹。螃蟹和蜘蛛同属节肢动物，长得颇为相似。人类天然畏惧毒虫，有个词汇“第一个吃螃蟹的人”，形容敢于尝试。第一个吃螃蟹的人，当时的赶脚应该就像吞食一只蜘蛛，想来确是英勇，又或者他/她实在饥不择食。 如此说来，中国人一定是世界上最勇敢的人，因为我们吃蟹的历史源远流长。 据说周朝贵族就已经开始吃螃蟹，周代人祭祀要进献“蟹胥”，就是螃蟹做成的酱。之后，各朝代的“吃货”纷纷为吃蟹史添砖加瓦，如宋代的蟹黄蟹肉包、芙蓉蟹斗闻名至今。 吃蟹=吃寄生虫？ 外国人为什么不吃大闸蟹？据说他们担心感染寄生虫。欧美吃货更喜欢海蟹，如大王蟹、黄道蟹等，四月到十月都有得吃，一个几公斤，巨型帝王蟹甚至一只就有18公斤的肉，吃起来轻松便捷，不像大闸蟹“蟹八件”又少又难下口，据说平均吃一只需要一小时。歪果仁吃的蟹是这种个头 在中国，因为吃蟹感染寄生虫，不是新鲜事。 譬如，四川成都简阳一农民，听说螃蟹泡酒治风湿，于是在田里抓了10多只泡进白酒天天喝。不久之后头晕脑胀、口齿不清、不断消瘦，进了医院，医生在他脑中发现数十条寄生虫，脑髓几乎被啃光。 2013年，湖北恩施一六岁男童睡觉时突然昏迷，被送到武汉抢救。医生发现，他的脑内同样长有寄生虫，怀疑因为家住河边常生吃螃蟹导致。 2015年，西安数名儿童感染肺吸虫病，怀疑是由于吃的螃蟹半生不熟所致。肺吸虫若侵入脑部，则可引起瘫痪。 类似病例，每年均屡有发生。 事实上，青蛙、螃蟹等水产品容易长寄生虫，肉眼就能看到。 世界上最喜欢吃螃蟹的地区——中国香港的学者，关注过螃蟹寄生虫的问题，并发现其中一种叫“蟹奴虫”的寄生虫最为可怕，它可以长满螃蟹全身。 雌性蟹奴虫会主动寻找未被感染的螃蟹，找到后立即附着于蟹壳柔软部位，例如腹部，然后将自己“注射”进螃蟹体内，不断生长、生长、生长，其分支渗透入寄主的血腔，最终遍及全身。最后，可怜螃蟹会变成这样子——图中黑色斑纹都是“蟹奴虫”的身体 等到长得足够巨大，蟹奴虫会在寄主螃蟹腹部展开类似枕头状的繁殖器官，静待雄性蟹奴虫的到来。 等到雄性蟹奴虫来到，它们就会在可怜的寄主体内交配、繁衍。蟹奴虫甚至将螃蟹产卵的地方据为己有，它残酷地切除自己寄居的螃蟹的卵巢，让它不育，不过螃蟹因为天性还是会习惯性孵卵，于是便孵出下一代的蟹奴虫，继续奴役其他螃蟹。 如果蟹奴虫选中的螃蟹是公的，怎么办？毫无问题，蟹奴虫还可以操作“变性手术”，通过荷尔蒙影响，让公螃蟹长出母螃蟹式的腹部，成为其孩子的“奶妈”。 中国台湾公布的数据显示，感染蟹奴虫的螃蟹比率高达30%～40%；日本和东南亚等地的螃蟹同样受到蟹奴虫影响。 螃蟹，当然还能吃！ 对中国人而言幸运的是，可怕的蟹奴虫生长于海中，红石蟹等种属才是它们的受害者，吃大闸蟹不用害怕遇到它。 不过，这不代表淡水蟹可以随意吃。河湖中的蟹，主要以动物尸体或腐烂物质为食，体表、鳃及胃肠道中充满细菌和污泥。如果未将蟹洗刷干净，或者蒸煮不透，甚至生吃“醉蟹”或腌蟹，便会把蟹体内的病菌和寄生虫吃进肚子，引起各种疾病。 其实，蟹也含有丰富营养，每100克蟹肉中含有：蛋白质14克、脂肪2.6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0.8毫克，此外也有维生素A、B1、B2、E等营养。而中医则认为螃蟹味咸、性寒，有散淤血、通经络、续筋接骨、解油漆中的毒等功效。 更重要的是，螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，怎能不吃？ 只要注意以下几点，即可确保丢掉螃蟹中的肮脏物，吃到其精华。 一、吃新鲜的 蟹死体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，会使食用者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，必须吃鲜活的。 二、现蒸现吃 螃蟹为含组胺酸较多的食物，蒸熟后超过4小时可能造成中毒，因此吃蟹最好当场蒸好、当场吃完。 三、蒸熟煮透 加热煮熟，可以杀死螃蟹身上的寄生虫、细菌，因此必须确保吃前彻底熟透。 四、五个地方不能吃 吃螃蟹，先掀盖吃，还是先吃蟹钳蟹脚，众所纷纭。但是，螃蟹这几个部位不能吃是公认的。 1. 蟹胃：蟹盖里三角形的骨质小包，呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃。 2. 蟹心：蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应将其丢弃。 3. 蟹肠：由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，内有蟹的排泄物，也应果断丢弃。 4. 蟹鳃：长在蟹腹部的两排软绵绵的眉毛状物体，是蟹的呼吸器官，里面很脏，必须丢弃。 5. 蟹壳：有的人喜欢啃蟹壳，但这部位与寄生虫接触最多，不宜使用，最好的方式是使用镊子夹出蟹钳蟹腿的肉食用。 // 此外，螃蟹中含的胆固醇和嘌呤比较高，有五类患者也不适宜食用螃蟹。包括：慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃痛以及腹泻等消化道疾病的患者；胆囊炎、胆结石症患者、肝肾等内脏器官病人；过敏体质特别是海鲜过敏的人；伤风、发热、痛风和脾胃虚寒的人；冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者，都应少吃或不吃蟹。 吃蟹肉一般配以姜醋，也可以再放红糖，除去螃蟹的腥气，黄酒也可祛螃蟹寒气。吃完后再喝一碗用姜末、红糖冲的开水，既暖胃，又能去掉口中异味。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
抽样统计，脂肪肝在中国人群中的总患病率约10%。如上海教师查体 1600人中脂肪肝患者为8. 8% ;杭州职工3015人中脂肪肝患者占5. 2%，其 中男性占7. 06%，女性占3. 23%;南京1119名干部中患病率达10. 2%,其中 男性占11.4%,女性占6.8%;但在四川僧侣中脂肪肝的发生率仅为 0.27%;绍兴市饮食业3262人中调查发现，脂肪肝在20 ~40岁的人群中占 5. 56% , 40 ~ 50岁则上升为12.40%, 50岁以上为26.0%。以上说明不同职 业人群脂肪肝患病率不同，并基本上随着年龄增长，脂肪肝的患病率增加， 如有人调查某机关干部4111人，20 -30岁仅有I.33%的患病率，30~40岁 上升至5. 98%，40 ~ 50岁为14. 66% , 50岁以上为27. 99%。 近年有资料表明，脂肪肝患病率正在不断上升，在人群中呈年轻化趋 势。北京市14个单位不同时期的体检结果表明，1998年抽查1360名上岗人 员中，脂肪肝最低发病率为9. 74%，最高达29.46%;2003年14个单位体检 的6009名人员中，最低发病率为12. 6%,最高发病率达43. 3%,发病年龄 主要在30 ~50岁的青壮年中。2007年有人报告，在普通成年人群中，脂肪 肝的发病率为17% ~33%。但各地区患病率的差异颇大。 在人群中饮酒是诱发酒精性脂肪肝的主要原因，并且与饮酒量、饮酒年限密切相关。每天仅饮酒20克的no人中，酒精性脂肪肝的发病率为 8. 24% ；每天饮酒40克的99人中，酒精性脂肪肝的发病率为13. 13% ;每天 饮酒超过50克的79人中，脂肪肝的发病率为18. 99%。饮酒年限小于5年的 261人中，脂肪肝的发病率为3. 0% ;饮酒年限在5 ~ 10年的526名饮酒者 中，酒精性脂肪肝的发病率为6. 82% •，超过15年的144人中，B超查出脂肪 肝者为8. 33%,其中3% ~ 5%的饮酒者中已查出酒精性肝硬化。 上海市对3175名成人抽查脂肪肝时，发现上班人群中脂肪肝的患病率为 20.8%,其中酒精性脂肪肝占3. 48%,可疑酒精性脂肪肝占4. 08%，非酒精 性脂肪肝的比例为92. 44%。引起脂肪肝的危险度与对照组比较为：重度饮 酒者为3. 6%,肥胖者为11.8%,二者并存的危险度达17. 1%。其中高危因 素与年龄、肥胖、血糖升高、血脂异常、高血压密切相关。
基本信息 名称：中国人民大学研究生院 网址：zyxw.ruc.edu.cn 分类：大学 网站简介 中国人民大学研究生院是1984年经教育部报请国务院批准首批试办的全国22所研究生院之一。进入新世纪以来，研究生院紧紧围绕"稳定规模、改善结构、创新管理、提高质量、提升国际性"的办学方针，以"提高研究生培养质量"为核心，走内涵提高为主的发展道路，不断改革与完善研究生教育管理制度，着... 关键词 中国人民大学研究生院 温馨提示 业百科weixinnc.com为您提供的[中国人民大学研究生院]信息来源于网络，不保证外部链接的准确性和完整性。同时，对于该外部链接的指向，不由本站实际控制，在2024.03.31收录时，该网页上的内容，都属于合规合法，后期网页的内容如出现违规，可以直接联系网站管理员进行删除或补充修改内容，本站不承担任何责任。
中国人口日是哪一天？每年的6月11日为中国人口日。1981年中国人口达到10亿，1988年超过11亿，1995年突破12亿，1998年底为12.48亿，占世界人口的21%。2005年突破13亿。尽管当前中国人口自然增长率已降到1%以下，达到了世界人口发展大会提出的目标，但由于人口基数大，人均资源相对不足，在未来相当长时间里仍须坚持“控制人口增长、提高人口素质”的基本国策。 6月11日是什么节日？中国人口日是几月几日 中国人口日基本介绍 6月11日为中国人口日（The Chinese Population Day ）。在中国，人口从建国初期的5亿增加到1964年的7亿，每增加1亿人平均用7年半时间；1964年到1974年，是中国人口高速增长阶段，由7亿增加到9亿，每增加1亿人仅用5年时间；2005年1月6日，中国人口达到13亿。尽管当前中国人口自然增长率已降到1%以下，达到了世界人口发展大会提出的目标，但由于人口基数大，人均资源相对不足，在未来相当长时间里仍须坚持“控制人口增长、提高人口素质”的基本国策。这样，再有近40年时间，中国人口可望出现零增长，人口高峰值可望控制在15亿左右。 中国人口日发展历程 2005年1月6日零时02分，一个体重3660克、身长52公分的男婴在北京妇产医院诞生，至此，中国人口已达13亿。1987年7月11日，世界人口达到50亿。为纪念这个特殊的日子，1990年联合国根据开发计划署理事会第36届会议的建议，决定从这一年起将每年7月11日定为“世界人口日”，以唤起人们对人口问题的关注。1999年10月12日世界人口达到60亿，联合国将这一天确定为“世界60亿人口日”。 中国人口日日期确定 1987年7月11日，世界人口达到50亿；两年后的1989年4月14日，我国大陆人口达到11亿。为此，1990年，联合国根据开发计划署理事会第36届会议的建议，决定从当年起将每年7月11日确定为“世界人口日”，以唤起人们对人口问题的高度关注；作为世界上人口最多的国家，有关部门因此决定把“世界人口日”前一个月的6月11日确定为“中国人口日”。 中国人口日的历次节日 中国11亿人口日 1989年4月14日，中国11亿人口日。据国家统计局测算，1989年4月14日中国大陆总人口达到11亿，因此这一天被定为“中国11亿人口日”。 中国12亿人口日 1995年2月15日凌晨，一个叫赵旭的男婴在北京妇产医院出生，宣告中国第12亿个公民的诞生。2月15日也被定为“中国12亿人口日”。 中国13亿人口日 2005年1月6日零点2分，中国第13亿个公民在北京妇产医院出生，这一天也成为“中国13亿人口日”。这个小公民为男性，体重3，660克，身长52公分。 根据国家统计局统计，2003年中国人口出生率为12.41/1000，死亡率为6.4/1000，人口自然增长率为6.01/1000。总人口中，乡村人口占59.47%，城镇人口占40.53%。人口预期寿命为71.40岁。 经过多年艰苦努力，中国有效地控制了人口的过快增长，人口总和生育率从二十世纪七十年代的5.8下降到1.8，进入到低生育水平国家行列，但这种低水平并不稳定。 人口测算 国家统计局的资料表明，根据2004年人口变动情况抽样调查，2004年底中国大陆总人口是129988万人，据此推算，2004年全国平均每天净增人口为2.08万人，因此，到2005年1月6日，中国人口（不包括香港、澳门特别行政区和台湾省）将达到13亿。 出生人口性别比 国家人口计生委获悉的材料显示，中国出生人口性别比已经升高到119.92，与正常值106相比有严重的偏离。 据第五次全国人口普查结果表明；不仅农业人口中出生人口性别比较高，非农业人口的出生性别比也呈升高趋势。有5个省的出生人口性别比甚至高达130以上。一些省份不但二胎、多胎的性别比升高，一胎性别比也出现偏高的态势。 出生人口性别比失调有经济、文化、社会等多方面原因。在许多农村地区，生育男孩是重体力劳动和传统生活方式的需要，同时，农村的社会养老保障体制尚不健全，农民有后顾之忧，这是产生男孩偏好的经济基础；传统文化中养儿防老、男尊女卑、只有男孩才能传宗接代等传统生育观念一直延续并影响着人们的生育行为；社会性别不平等的种种现象在现实社会中刺激人们产生“男孩偏好”的情结。而性别比升高最直接的原因，是利用超声技术和其他技术手段进行非医学需要的胎儿性别鉴定和选择性别的人工终止妊娠等。 为了遏制出生人口性别比升高的势头，保护妇女儿童合法权益，国家采取了一系列措施，颁布了《中华人民共和国人口与计划生育法》《中华人民共和国母婴保健法》等法律法规，并于2003年启动关爱女孩行动。 流动人口 全国流动人口数量从1993年的7000万增加到2003年的1.4亿，10年内翻了一番，超过了全国人口总数的10%，约占农村劳动力的30%。 当前，人口流动的基本方向是由农村流向城市，由经济欠发达地区流向经济发达地区，由中西部地区流向东部沿海地区。在今后相当长的一段时期内，流动人口的规模将进一步扩大。据2000年全国第五次人口普查的结果显示，省内流动的占65%，跨省流动的占35%。流动人口中年轻人口占绝大多数，其中15岁到35岁人口占全部流动人口的70%以上。 流动人口的日益庞大，将不断加大人口和计划生育工作的压力，因此要高度重视流动人口的计划生育工作，及时有效地提供包括生殖健康在内的多种服务。 发展趋势 根据联合国的预测，21世纪，中国将先后迎来劳动年龄人口、总人口和老龄人口三大高峰。 2000年第五次全国人口普查结果显示，在总人口中，15岁到64岁的劳动年龄人口所占比例最大，为70.15%。因此劳动年龄人口将最先达到高峰。 另外，据联合国1998年预测，到21世纪30年代，中国人口总量将达到15亿之多，到21世纪40年代也将达到峰值。1月6日，中国人口总量达到13亿（不含香港、澳门特别行政区和台湾省），约占世界总人口的21%，相当于亚洲总人口的1/3，比世界上现有的所有发达国家和地区人口总量还多1亿。 中国不仅是人口大国，同时还是世界老年人口最多的国家。在不到20年的时间便进入发达国家近百年才出现的人口老龄化状态，成为老龄化速度最快、老年人口最多的国家。中国60岁以上人口已占全世界的1/5。据中国老龄协会提供的数据，中国的人口老龄高峰将于2030年左右到来，并持续20余年。到21世纪中叶，60岁及以上的老年人可能超过4亿，特别引人注意的还有高龄化问题，80岁及以上的老年人将可能超过1亿，是如今的10倍左右。 计划生育 改革开放20年来，随着计划生育政策的实行，每增加1亿人口所需时间又延长到7年多。1981年中国人口达到10亿，1988年超过11亿，1995年突破12亿，1998年底为12．48亿，占世界人口的21%。 根据国家统计局2009年2月26日发布的“2008年国民经济和社会发展统计公报”，2008年年末全国总人口为132802万人，比上年末增加673万人。全年出生人口1608万人，出生率为12.14‰；死亡人口935万人，死亡率为7.06‰；自然增长率为5.08‰。出生人口性别比为120.56。 经过多年艰苦努力；中国有效地控制了人口的过快增长，人口总和生育率从20世纪70年代初的5.8下降到1.8左右，进入到低生育水平国家行列，但这种低水平并不稳定。人口多、底子薄、人均资源少的基本国情没有根本改变，计划生育面临的主要矛盾没有根本改变，计划生育是天下第一难的工作性质没有根本改变，计划生育政策也将长期坚持。 民族人口 汉族是中国的主体民族，占全部人口的91.9%。其他还有55个民族，占8.1%。 少数民族增长快于汉族，从1953年占全国人口6.1%，到1990的8.04%，2000年的8.41%，2005年9.44% 。 2005年全国抽样普查中，与第五次全国人口普查相比，汉族增加2355万人，增长了2.03%；少数民族增加了1690万人，增长了15.88%。少数民族增长速度为汉族7倍以上。 世界节日、国际日、纪念日大全、农历节日大全 1月 元旦节（1月1日） 黑人日 ( 1月第一个星期日） 日记情人节（1月14日） 国际海关日 ( 1月26日） 国际大屠杀纪念日（1月27日） 国际麻风日（1月最后一个星期日） 小寒节气（1月5-7日交节） 大寒节气（1月20-21日交节） 2月 世界湿地日（2月2日） 国际气象节（2月10日） 情人节（2月14日） 国际母语日（2月21日） 反殖民主义斗争日（2月21日） 立春节气（2月3-5日交节） 雨水节气（2月18-20日交节） 世界居住条件调查日（2月最后一天） 3月 国际海豹日（3月1日） 全国爱耳日（3月3日） 青年志愿者服务日（3月5日） 世界青光眼日（3月6日） 国际妇女节（3月8日） 保护母亲河日（3月9日） 中国植树节（3月12日） 白色情人节（3月14日） 国际警察日（3月14日） 世界消费者权益日（3月15日） 国际航海日（3月17日） 世界森林日（3月21日） 世界儿歌日（3月21日） 国际消除种族歧视日（3月21日） 世界睡 眠日（3月21日） 世界水日（3月22日） 世界气象日（3月23日） 世界防治结核病日（3月24日） 世界戏剧日（3月27日） 复活节（春分月圆之后第一个星期日） 惊蛰节气（3月5-7日交节） 春分节气（3月20-22日交节） 4月 愚人节（4.1） 国际儿童图书日（4.2） 世界自闭症日（4.2） 巴勒斯坦儿童日（4.5） 反思卢旺达大屠杀国际日（4.7） 世界高血压日（4.7） 世界卫生日（4.7） 非洲环境保护日（4.10） 世界帕金森病日（4.11） 世界社会工作日（4.15） 非洲自由日（4.15） 世界血友病日（4.17） 国际古迹遗址日（4.18） 世界地球日（4.22） 世界法律日（4.22） 世界读书日（4.23） 世界防治疟疾日（4.25） 世界知识产权日（4.26） 世界安全生产与健 康日（4.28） 化学战受害者纪念日（4.29） 全国交通安全反思日（4.30） 全球青年服务日（4月的第2或第3个周末） 潍坊国际风筝节（4月20日至25日） 国际秘书节（4月的最后一周星期三） 世界儿童日（4月的第四个星期日） 世界航天节（4.12） 谷雨节气（4月19日-21日交节） 清明节气（4月4-6日交节） 5月 五一国际劳动节（5.1） 世界新闻自由日（5.3） 五四青年节（5.4） 世界防治哮喘日（5月的第一个周二） 世界微笑日（5.8） 世界红十字日（5.8） 战胜德国法西斯纪念日（5.9） 国际护士节（5.12） 玫瑰情人节（5.14） 母亲节（5月的第二个星期日） 碘缺乏病防治日（5.15） 国际家庭日（5.15） 世界电信日（5.17） 国际博物馆日（5.18） 世界计量日（5.20） 网络情人节（5.20） 全国学生营 养日（5.20） 世界文化发展日（5.21） 国际生物多样性日（5.22） 全国助残日（5月的第三个星期日） 非洲解放日（5.25） 世界向人体条件挑战日（5.26） 国际维和人员日（5.29） 世界无烟日（5.31） 立夏节气（5月5-7日交节） 小满节气（5月20-22日交节） 6月 六一国际儿童节（6.1） 世界牛奶日（6.1） 世界环境日（6.5） 全国爱眼日（6.6） 世界海洋日（6.8） 中国人口日（6.11） 世界无童工日（6.12） 世界献血日（6.14） 世界防治荒漠化和干旱日（6.17） 世界难民日（6.20） 父亲节（6月的第3个星期日） 奥林匹克日（6.23） 世界手球日（6.23） 全国土地日（6.25） 国际禁毒日（6.26） 联合国宪章日（6.26） 全国科普行动日（6.29） 世界青年联欢节（6.30） 芒种节气（6月5-7日交节） 夏至节气（6月21-22日交节） 7月 中国共产党诞辰（7.1） 香港回归纪念日（7.1） 国际建筑日（7.1） 国际体育记者日（7.2） 美国独立日（7.4） 国际接吻日（7.6） 国际合作节（7月的第一个星期六） 世界过敏性疾病日（7.8） 中国航海日（7.11） 世界人口日（7.11） 银色情人节（7.14） 国际冰壶日（7.16） 曼德拉国际日（7.18） 人类月球日（7.20） 世界语创立日（7.26） 世界肝炎日（7.28） 第一次世界大战（7.28） 非洲妇女日（7.30） 小暑节气（7月6-8日交节） 大暑节气（7月22-24日交节） 8月 八一建军节（8.1） 爸爸节（8.8） 全民健身日（8.8） 世界土著人民国际日（8.9） 国际青年日（8.12） 国际左撇子日（8.13） 绿色情人节（8.14） 日本正式宣布无条件投降日（8.15） 世界人道主义日（8.19） 废除奴隶贸易国际纪念日（8.23） 纳米比亚日（8.26） 全国律师咨询日（8.26） 立秋节气（8月7-9日交节） 处暑节气（8月22-24日交节） 9月 中国抗日战争胜利纪念日（9.3） 国际扫盲日 （9.8） 国际新闻工作者团结日（9.8） 中国教师节（9.10） 世界预防自杀日（9.10） 世界清洁地球日（9.14） 相片情人节（9.14） 国际民族日（9.15） 国际臭氧层保护日（9.16） 全国爱牙日（9.20） 国际和平日（9.21） 世界老年痴呆日（9.21） 全民国防教育日（9月第三个星期六） 世界无车日（9.22） 世界避孕日（9.26） 世界旅游日（9.27） 国际翻译日（9.30） 国际聋人日（9月第四个星期日） 世界心脏日（9月最后一个星期日） 世界海事日（9月的最后一周） 白露节气（9月7-9日交节） 秋分节气（9月22-24日交节） 10月 十一国庆节（10.1） 国际音乐节（10.1） 国际老年人日（10.1） 国际和平与民主自由斗争日（10.2） 国际非暴力日（10.2） 世界动物日（10.4） 世界空间周（10月4－10日） 世界住房日（10月的第一个星期一） 世界教师日（10.5） 全国高血压日（10.8） 中国航天日（10.8） 世界视力日（10月的第二个星期四） 世界邮政日（10.9） 世界居室卫生日（10.10） 世界精神卫生日（10.10） 国际减轻自然灾害日（10月第二个星期三） 世界镇痛日（10.11） 世界60亿人口日（10.12） 世界关节炎日（10.12） 世界保健日（10.13） 国际标准时间日（10.13） 中国少年先锋队建队日（10.13） 世界标准日（10.14） 葡萄酒情人节（10.14） 全球洗手日（10.15） 国际盲人节（10.15） 世界农村妇女日（10.15） 世界粮食日（10.16） 世界消除贫困日（10.17） 世界厨师日（10.20） 世界骨质疏松日（10.20） 世界统计日（10.20） 世界传统医药日（10.22） 联合国日（10.24） 世界发展信息日（10.24） 环卫工人节（10.26） 世界男性健 康日（10.28） 世界卒中日（10.29） 世界勤俭日（10.31） 万圣节前夜（10.31） 寒露节气（10月8-9日交节） 霜降节气（10月23-24日交节） 11月 中国记者节（11.8） 全国消防日（11.9） 吉尼斯世界纪录日（11.9） 世界青年节（11.10） 光棍节（11.11） 联合国糖尿病日（11.14） 电影情人节（11.14） 国际宽容日（11.16） 国际大学生节（11.17） 世界厕所日（11.19） 非洲工业化日（11.20） 世界电视日（11.21） 世界问候日（11.21） 消除对妇女的暴力日（11.25） 国际声援巴勒斯坦人民日（11.29） 美国感恩节（11月的第四个星期四） 立冬节气（11月7-8日交节） 小雪节气（11月22-23日交节） 12月 世界艾滋病日（12.1） 废除奴隶制国际日（12.2） 全国交通安全日（12.2） 国际残疾人日（12.3） 全国法制宣传日（12.4） 国际志愿人员日（12.5） 国际民航日（12.7） 世界足球日（12.9） 国际反腐败日（12.9） 国际儿童电视广播日（12月第二个星期日） 世界人权日（12.10） 拥抱情人节（12.14） 世界强化免疫日（12.15） 国际移徙者日（12.18） 南南合作日（12.19） 澳门回归纪念日（12.20） 国际篮球日（12.21） 平安夜（12.24） 圣诞节（12.25） 大雪节气（12月6-8日交节） 冬至节气（12月21-23日交节） 传统(农历)节日 农历 除夕（腊月的最后一天） 春节（农历一月一日） 元宵节（农历一月十五日） 清明节（春分后十五日） 端午节（农历五月初五） 七夕节（农历七月初七） 腊八节（农历腊月初八） 中秋节（农历八月十五日） 重阳节（农历九月九日）
溯源中国人喝汤的文化 中国各省各地均有喝汤之习，但喝的“程序”各有不同。这相异，不就是文化内蕴上的差异吗？这里所指的“程序”，乃以吃米饭作为参照物，即在饭前喝汤，还是在饭后喝汤，抑或边吃饭边喝汤。 先说北方人，如东北三省、北京人等，皆喜欢先吃饭后喝汤。他们以为，先用饭菜把肚子塞饱，然后再喝汤，溜溜嘴、清清胃也。特别是有客人来访共餐，尤为如此。如果让客人先喝汤，水分把肚子填饱了，这就有点不想让朋友吃饭吃菜的意味，纯属不礼貌之举。从这一点，便可折射出“北国哥儿们”的豪爽与好客之气。 其次讲广东人，包括香港人在内。众所周知，粤菜在海内外享有盛名，早在南宋就有人论道：“不问鸟兽虫蛇，无不食之”。讲及汤水，广东人尤为讲究，他们世代相傅，一般家庭主妇都懂得煮一锅汤，为家人佐膳。而汤料亦是五花八门，飞禽走兽皆可入之，若加点药材同煮，另有一番滋味，营养连城。 广东人称之为“饮汤”，他们绝大多数习惯饭前喝汤，谓清肠开胃也，如同西方人的鸡尾酒，饭前一碗汤食欲大开也，故有“进食先饮汤”之说。从中不难窥见，广东人是很注重吃的科学性的，食在广州名不虚傅矣。 再说吴语方言人，即江苏省、浙江省及上海市等地域，尤以“阿拉上海人”为典型代表。该区域的人亦有喝汤之习，惟用料不太讲究，有时用两个鸡蛋、外加榨菜丝即可成一汤，且煮汤时间极短，有即煮即食之效。他们是边吃饭菜边喝汤的，不管是无锡人、苏州人还是宁波人、杭州人。在外省人看来，似乎这样的程序并不顺眼。 究其原因，恐与沿海城市特征不无关系，亦就是开放式的自由性习俗。特别是上海人，“为我所用”学到家，所以他们决不拘泥于形式，在用饭菜的同时，桌上亦照例有汤，可随心所欲地喝。这岂不是开放式文化特性的隐现吗？ 可以发现，海外的华人，一部份仍保持原居住地的习惯用汤，但大部份人均在向广东人“看齐”，即饭前喝汤。这大概与各地的中餐馆大多为粤菜有关，任何一间粤菜馆皆是先上汤的，长欠以往，外省人亦就习惯了，并且潜移默化地带到各家各户。事实上，广东汤确有不少妙处，饮用程序亦具科学性。据不少资料说，餐后喝汤并不健康，因为容易冲淡消化液，长期会造成消化不良，甚至易患胃溃疡等，而边吃饭边喝汤恐怕更不好，所以人们亦就悄悄地跟随广东人了。这也许就是文化的交互作用之强大威力吧。
在妈妈的眼里，冷饮、凉水就是“洪水猛兽”。可是为什么，外国人不用“多喝热水”？今天和运河边百科(www.yunhebian.com)就来捋一捋「到底能不能喝凉水」这个“中国难题”。 如果说欧美人的体质跟我们不一样，所以他们喝凉水没事；那我们的邻居日本人、韩国人应该体质差不多的吧？但他们也都非常喜欢吃冰的东西。去过日本旅游的朋友就会发现，餐厅提供的茶水，通常都是冰的。 喝不喝冰水，真不是看体质差异，习惯不同而已。 细想一下，不仅仅是凉水，凡是有个“凉”字，我们的爸妈都会比较忌惮，觉得跟病有关。 其实，中国人真正害怕的不是凉，而是“寒气”，觉得它简直是万病之源。痛经，肯定是平时吃太多冰的东西；怀不上孩子，很可能是喝太多冰的导致宫寒；夏天肚子疼，肯定是吃多了冰淇淋。但事实上，除非是冷到让你浑身颤抖，一般意义上的“凉”或者“寒气”，对人的健康并没有害处。 以前，中国人其实也爱喝凉水。 还记得老家的水井吗？那时候很多人渴了都是直接用瓢子舀井水喝。那种透心凉的感觉，可以瞬间扫尽干活后的疲惫。 直到1952年的“爱国卫生运动”，全国掀起一了场“改变传染病严重和环境不卫生状况”的狂潮，其中《防疫公约》第十二条规定：不食生冷。人们也自发地喊起了“不喝冷水喝开水”“水不沸不喝”这样的口号。 但凉水之所以不受“爱国卫生运动”欢迎，并非因为凉，而是未经过消毒。 河水和浅层地下水都是容易被污染的，水源被微生物污染是过去传染病流行的最重要原因，直到如今，这仍然是非洲等许多落后地区的重大致病因素。 传说中喝冷饮容易导致急性胃肠炎，其实真正的“凶手”是水里的轮状病毒、诺如病毒、大肠杆菌等病原体。 煮水不是为了消灭“寒气”，而是要杀灭病菌。不论冷热，卫生达标的水，就是好水。 事实上，人是恒温动物。 肚子里的温度也是人体的核心体温，是恒定的，包括胃肠在内的腹腔内脏器的温度也是恒定的。人一次喝水顶多几百毫升，不会对体温造成影响，也就不会造成“肠胃受寒”。 哪怕胃肠温度真短暂降低一点点，很快会因为血液循环而恢复正常，哪怕体温真短暂降低一点点，体温中枢会给身体发出信号，通过肌肉颤动产生更多热量来恢复正常。 总之，凉水、冷饮并不是什么洪水猛兽，只要你自己喝了没觉得不舒服（不是妈妈说你会不舒服），想喝就喝，喜欢就好。在国外大部分地方，不论大人孩子，基本都喝凉水，身体也不会比我们更差。 一喝凉水、冰水就拉肚子的小伙伴，可能是本身有问题。比如你有肠易激综合症，肠道本来就比较敏感脆弱，喝点凉水或者吃了冰淇淋之类的，容易导致腹泻、肠胃不适等。而不明所以的你，把锅甩给了凉水。 还有喝冰水的时候感觉牙疼，请先看看自己的牙齿是不是健康的，这可能龋齿或者牙周炎的问题。还有些人说喝冰水的时候，两边太阳穴疼。其实这通常是你吃得太着急所导致，人家外国人还对这项症状进行了认真研究，称其为翼腭神经疼痛。还有一不舒服的情况跟疾病无关，仅仅只是自己习惯了喝热水，突然喝冷水或者冰水，身体还没有适应，可能也会有点不舒服的感觉，但这并不是什么大问题。如果你的身体确实受不了，那就别喝咯。有人说，水放一晚上后就不能喝了，因为放置时间太长里面会产生亚硝酸盐，能致癌。 这口大黑锅，隔夜水表示不背！ 亚硝酸盐本身不致癌，真正致癌的是亚硝酸盐进入人体后，产生一系列化学反应才会形成的亚硝胺。按照国家规定，生活饮用水的亚硝酸盐标准是 1 微克/ml。而一般隔夜水的亚硝酸盐含量都不会高于这个安全的标准。反复烧开的“千滚水”，亚硝酸盐含量也不会有明显变化，远远达不到喝了能致癌的程度。 而真正致癌的，正是大家都推崇喝的热水！ 准确来说，是65℃以上的热水。国际癌症研究机构（IARC）已将65℃以上的热饮列入2A类致癌物！已有动物实验证实，65℃~70℃的热饮足以烫伤喉咙，可能导致食管癌。超过65℃热水、热茶、滚汤，会烫伤口腔和食管表面的黏膜。偶尔的烫伤，黏膜还可以自我修复。但如果反复如此，黏膜上的变异细胞就会越来越多，就算不得癌，也可能引起口腔、食管溃疡等问题。广东的潮汕地区，是全国的食管癌高发地之一，这可能跟当地人爱喝滚烫的功夫茶有关。所以，别再劝人“趁热喝”了，这是妥妥的好心办坏事啊！ 喝凉水的危害： 1、喝凉水容易引起胃黏膜血管收缩，影响消化、刺激胃肠，甚至引起肠痉挛，导致腹痛、腹泻。空腹的情况下喝凉水，尤其是冰饮料，很容易得胃病。 2、女性不管是不是月经期，过度喝凉水都会造成月经紊乱、痛经等，甚至影响子宫发育。 3、要是没有烧开的凉水会有大量细菌，太冷的水还会对咽喉、声带、呼吸系统等造成危害。 注意事项： 1、老人尤其是有心血管疾病的人，喝凉水除了引起胃部不适，可能还会引起脑血管的痉挛，从而引发心绞痛等。 2、运动过后经常浑身是汗，有的人就会从冰箱里取出一瓶饮料喝，认为这样既解渴又降温，其实肠胃是很脆弱的，还是少喝为好。 没有烧开的水和太冷的水所有人都不应该喝，要是不喜欢喝热水，可以在常温下晾凉，和室温保持一致就好。
肾很重要，听到肾虚，很多人是拒绝的，尤其是中国男人，都不愿意肾虚发生在自己身上。肾虚了可以补啊，于是很多人为了不虚，开始依据各种广告的“指导”给自己开方吃药补肾。结果，有人却越补越虚，这是咋回事？肾虚没那么简单，一不小心就进了补肾误区，今天就运河边百科(www.yunhebian.com)和一起来看看：中国男人补肾常犯的错！ 盘点肾虚补肾七大误区 误区一：性功能不好=肾虚 随着年龄增长，不少男性朋友的性功能在一定程度上会有所“下降”，很多人把性功能不好归咎于“肾虚”，甚至认为补肾就是“补阳壮阳”。 【观念纠正】： “肾藏精、主生殖”，有时肾虚确实会影响性能力，但性能力出现异常不一定是肾虚的问题，可能还与其他方面的原因有关，比较多的是与肝胆的湿热有关。这时就需要医生根据具体情况辩证用药，以求达到最佳的疗效。 另外，补阳壮阳只是针对肾阳虚，但如果是肾阴虚，补阳则会起到相反的效果。 误区二：肾虚是男性“专利” 不管是广告宣传，还是日常关注的肾虚对象，无一例外都指向男性。 【观念纠正】： 不止男性会肾虚，其实女性也会肾虚，尤其是肾阳虚。 原因主要是：先天禀赋不足，身体一向比较虚弱，有肾虚表现；过度劳累，伤及肾而出现肾虚的表现；性生活过频(所谓房劳)、妊娠次数过多、多次人流手术及多次生产等直接伤及肾而出现肾虚。 误区三：肾虚就是肾出了问题 很多人对肾虚到底是怎么回事并不清楚，常常认为肾虚就是“肾”这个器官出了问题。 【观念纠正】： 中医的肾是一个器官和功能的集合群，是一个系统，涵盖了西医学中生殖系统、泌尿系统、内分泌系统等的综合功能，可谓牵一发动全身。 西医的肾，就是解剖的肾，仅指人体内的一对内脏器官，主要负责排出身体废物，调节体内水分和酸碱平衡。 误区四：补肾壮阳可以“自我药疗” 很多补肾壮阳类药物是非处方药，而且去药店购买比挂号看医生开药更方便，很多人自然地认为这一类型的药物自己可以自行选择。 【观念纠正】： 药品不是普通的商品，补肾壮阳中成药也不是保健品，如果使用不当也会出现不良反应。 加上肾虚的复杂性、对疾病认知的模糊性以及相关治疗药品的多样性，都在某种程度上潜藏着吃错药的风险，导致贻误甚至加重病情。 误区五：看评论网购补肾药物 一些人身体出现不适，感觉症状与他人相似，就在网上评论或者广告的引导下，模仿他人用药。 【观念纠正】： 许多疾病可能有类似的症状，即使疾病相同，人与人之间也存在个体差异和不同诱发因素等。此外，同一药物对不同的病人产生的效果也会不一样。 因此，因病、因人科学地使用药物，才能达到预期的疗效。用药前应咨询专业医师，谨遵医嘱。 误区六：肾虚全靠六味地黄丸 一说起治肾虚，许多人就会想到六味地黄丸，作为千年古方，六味地黄丸一直备受信赖，被不少人当作“保健品”。 【观念纠正】： 六味地黄丸主要用于肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、盗汗遗精等症。在未经中医辨证分清虚实的情况下长期服用，容易出现问题。 胖人和怕冷的肾阳虚者不宜服用六味地黄丸，否则可能加重病情；该药也不宜在感冒发烧时服用，以免影响康复；脾胃不好者长期吃六味地黄丸可能影响消化功能。 另外要注意，六味地黄丸的背后还有庞大的“地黄丸家族”，一旦擅自用药，未针对适用症，很容易诱发不良反应。 误区七：补肾壮阳中成药可长期服用 有太多人认为中成药没有副作用，可以作为“补药”长期服用，特别是一些老年患者由于身体欠佳，长期服用一种或几种补肾壮阳中成药。 【观念纠正】： 俗话说“是药三分毒”，中成药由多种中药组方而成，有些成药中也配有一些具有毒性的药，应注意用法、用量。 此外，药品和保健品不同，需要根据医嘱，依据病情和个人身体情况选用，否则可能出现不良反应。 男性自测 1、将少许尿液倒入一杯清水中，如果水仍很清净，表示身体健康；如果变得混浊或有油质浮于水面，绝大多数是肾虚。 2、在正常饮水情况下，夜尿在3次以上。 3、小便无力，滴滴答答，淋漓不尽。 4、早晨起床，眼睛浮肿。 5、不提重物，走到三楼就两腿无力。 6、坐在椅子上看电视，超过两个小时就感到腰酸。 7、在厨房做饭，站立时间超过一个小时，就感到两腿发软。 8、总想闭目养神，不愿思考问题，注意力不集中。 9、洗头时，头发大量脱落。 10、总感到有困意，却睡不着，好不容易睡着了，又睡睡醒醒。 若同时出现以上情况中的3种情况，就很可能是肾虚。 几个方法护好肾 1、多吃黑色食物 黑色食物对应人的肾经，多吃一些黑色的食物，肾脏精气充足，就不容易出现肾虚的情况了。因此，平时可以多吃黑芝麻、黑枸杞、黑米、黑豆等食物，补充人体需要的营养物质，同时达到补肾益气的效果。 2、适当运动 一般情况下，坚持运动的人，身体的循环、代谢能力等提高，可以加速体内垃圾废物的排出，减轻肾脏排泄的负担，这样可以提高肾脏功能。 3、保持良好睡眠习惯 如果经常熬夜，在睡眠不足的情况下，身体多器官功能容易下降，特别是对肾脏、肝脏等重要器官来说。因此，平时一定要注意睡眠时间规律充足，通过合理的睡眠养足精神，同时达到提高肾脏功能的作用。 4、保持良好心态 一个人的心态往往会影响内分泌健康。如果总是出现不良情绪，可能会导致内分泌功能紊乱，内环境稳定状态被打破，机体健康就容易出现问题。为了最大程度提高肾脏功能，要注意心态的调节，保持良好心态。