1 葱切粒，姜切丝，蒜拍一下切成片 2 木耳提前浸泡，撕成小朵 3 口蘑切厚片 4 油菜洗净切段，叶和茎分开放，茎要先炒 5 起锅，加入油和八角小火煸炒香 6 葱、姜和口蘑入锅翻炒匀 7 加入油菜茎翻炒匀，翻炒一分钟后再加入油菜叶翻炒匀 8 加入木耳翻炒匀，加入胡椒粉、盐和鸡粉翻炒一分钟既好 9 装盘的菜
1 用清水浸发木耳 2 把大朵的木耳切成小块，然后焯水3分钟，捞出备用 3 瘦肉切丝 4 葱切葱花，姜切末 5 碗里加入蚝油、黑胡椒酱、生抽和黄豆酱 6 兑入适量清水 7 另外准备芡水 8 热锅入油，爆香姜末 9 加入肉丝 10 炒至变色 11 加入木耳同炒 12 加入盐，炒匀，加入刚才调好的酱汁 13 煮大约3分钟 14 加入芡水，勾芡 15 加入葱花，炒匀便可 16
1 腐竹，木耳提前泡发 2 腐竹切小段 3 锅里放油，放入姜沫。炒香后放入青椒 4 接着放入木耳 5 在放入腐竹 6 加盐和黑椒粉调味 7 出锅前撒上鸡精即可。腐竹基本是熟的。简单炒几下就行
1 先炒山药 2 然后加入胡萝卜木耳一起炒熟 3 加少许水，盐，酱油 4 在炒两分钟出锅
1 腐竹比较脆，可以先折成小段，放入温水中浸泡变软，大约10分钟即可，泡的时间长了就会变成碎末了 2 黑木耳直接放入水中，将叶片上的杂质清洗干净，蒂部去除干净，如果是干木耳，则需提前泡发，干木耳的泡发时间稍微要长一点，半小时以上，尽量不要超过12小时，发生过很多黑木耳中毒的事件都是因为泡发时间过长引起的 3 烧开一锅水，将浸泡好的腐竹倒入锅中汆烫一分钟 4 将黑木耳也倒入锅中，烫半分钟即可 5 将烫好的黑木耳和腐竹倒入冷水中泡凉后捞出来控干水备用 6 枸杞用清水泡软，一两分钟即可 7 将处理好的黑木耳切丝，腐竹切斜片，蒜切末准备好 8 油锅烧热，倒入蒜末和花椒粉炒出香味 9 加入腐竹和黑木耳稍微翻炒，加盐调味，最后撒入枸杞，稍微翻拌即可出锅
1 干木耳提前用水泡发，圆白菜用手撕成小块，硬梗不要了， 2 青椒和大葱切丝，蒜切片， 3 锅内倒油，油热后放入干辣椒和花椒粒爆香后捞出花椒粒，先倒入青椒蒜和葱翻炒数秒 4 倒入白菜后大火翻炒一分钟 5 然后倒入木耳继续翻炒一分钟， 6 调小后火放入生抽，十三香，鸡精，盐，大火继续翻炒均匀后，就OK了
1 备好所用食材，一块豆腐，一份牛肉，一把木耳 2 轻奢派不粘锅里加入少许的油，再将豆腐片至锅里 3 煎至豆腐微微有点脆壳状，再划至一边将牛肉丝下锅煸香 4 如图就是煎好的牛肉豆腐 5 然后再将泡洗好的木耳入锅 6 加入适量的辣酱生抽白糖调一下味 7 再加入清水焖至微要收汁，临出锅前加入适量的香葱芹菜末提个香就好了 8 如图就是烹煮好的木耳豆腐，朋友们喜欢也可以 试一下
1 木耳用冷水泡发 2 胡萝卜洗干净切成片，入锅焯水后捞出沥干水 3 木耳入锅焯水后捞出沥干水 4 木耳、胡萝卜放入容器中加盐 5 加生抽 6 加芝麻油搅拌均匀即可装盘享用
1 准备黑木耳豆芽洗净 2 粉条寖泡煮熟 3 热锅凉油放入葱姜蒜爆香 4 加入豆芽菜翻炒，添加料酒十三香， 5 加入少许酱油 6 放入粉条 7 加入少许盐鸡精出锅 8 盛入盘中
1 食材准备好：猪肉，木耳，蒜头，干辣椒，葱（忘入境了） 2 猪肉洗净，肥肉去除瘦肉切丝，木耳同样洗净切丝 3 蒜头去皮，同辣椒切碎 4 切好的肉丝放入碗中，加适量的料酒 5 适量的黄豆酱 6 少许的盐 7 少许的生粉，腌制入味 8 锅中水烧开，木耳下锅焯煮2分钟 9 捞出控干水份 10 锅中再倒油加热，蒜头，辣椒煸香 11 配料煸香后，肉丝下锅翻炒 12 翻炒至肉丝变色，木耳倒入 13 接着撒些葱丝 14 最后翻炒均匀入味了即可
1 将木耳提前泡发，白菜洗净切成块状 2 锅内倒油后放入葱八角红椒爆香 3 将洗好的肉片放入 4 肉片翻炒后倒入酱油和料酒 5 再加入白菜和木耳快速翻炒 6 翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮 7 煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可
1 黑木耳用水浸泡6个小时以上，在浸泡过程中要多次换水，冲洗泥沙 2 胡萝卜削皮切断，芹菜洗净切断，把鲜百合掰开一瓣瓣，冲洗干净，姜和蒜剁碎成姜蒜蓉 3 炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉，放入胡萝卜条和黑木耳翻炒几下 4 再放入百合、白果和烤肉酱翻炒，放少许水，盖上盖子焖一会儿 5 最后放入芹菜和食盐，炒熟即可
1 准备好原材料：木耳水发好，洗净摘净，黄瓜钱泡好捞出攥去水分 2 娃娃菜切片，肉切片，葱切碎 3 锅内油烧热 4 放入肉片煸炒 5 加入十三香、葱花和生抽 6 下入黄瓜钱煸炒，再放入木耳和娃娃菜，放盐继续煸炒，少加点水，汤没了加鸡精出锅 7 盛出
1 备好食材，木耳提前泡发 2 黄心菜洗净控水后撕成片；猪肉切片 3 油温4成热，下肉片煸至微黄出香味，下葱姜爆香后加酱油调色 4 下入黄心菜翻炒至微微发蔫，将将要出汤 5 加木耳翻炒几下 6 加盐调个味，翻炒均匀出锅
1 鸡胸脯肉切丝 2 木耳泡发切丝 3 韭菜切断 4 葱蒜切碎 5 锅内放油炒鸡肉变色，放入料酒、姜粉、葱蒜、酱油、耗油翻炒 6 放入木耳翻炒，加入少许清水，大火收汁，放入韭菜翻炒，放入味素，出锅
1 西芹切片，山药去皮切片，木耳提前泡发 2 锅里放油，放入蒜片炝锅 3 倒入切好的西芹、山药和木耳翻炒 4 放入一勺生抽和蚝油调味 5 放入一勺盐 6 翻炒入味，炒熟出锅 7 非常下饭