1 先液体再干粉的顺序把食材放入面包机桶内 2 面团搓至出膜后室温发酵2倍大,手指蘸面粉戳下去不回缩即可 3 发酵好的面团取出排气,80g一个分成6个等份滚圆,盖上保鲜膜醒发15分钟 4 醒发好的面条擀成牛舌状的长片 5 从右至左卷起来 6 均匀的排列在烤盘上,放进烤箱室温发酵至两倍大左右 7 然后取出面包,刷上全蛋液,烤箱180°预热5分钟 8 再挤上沙拉酱撒上香葱碎 9 预热好的烤箱,170°中下层烤15分钟即可
1 备好食材 2 苦苣撕开洗好 3 加冷开水加盐腌制五分钟 4 番茄切开 5 腌制好的苦苣装盘加番茄 6 挤入沙拉酱 即可 7 开吃
1 先做汤种部分,将水和面粉混合,用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒 2 把奶锅放到卡式炉上,开小火,边加热边搅拌成透明的糊状,大概加热到65度左右(千万别煮沸,一定要用不粘锅) 3 煮好的汤种冷却备用 4 把面团需要的材料准备好 5 现在制作面团,把除黄油外的面团材料先液体后固体全部倒入面包桶里,盐和酵母分别挖不同的洞放置 6 面包机开和面模式,在面团稍微揉成团以后,加入已经冷却的汤种面糊,等面团揉成光滑状态,再加入黄油 7 揉到可以轻易拉出手套膜就是揉好了,开始选择发酵模式 8 面团发酵至两倍大(手指插进面团,不回缩且面团摸起来很有弹性就是发酵好了) 9 取出面团按压排气,分成大小均匀的8个小面团,搓圆后盖上保鲜膜静置松弛15分钟 10 用擀面杖把面团擀成牛舍状,面皮不要擀的太薄,均匀挤上沙拉酱,撒上肉松 11 从下往上卷起面团,不要卷的太紧,收口处一定要捏紧,整形成橄榄状 12 收口朝下,放在烤盘上,表面轻轻刷上一层蛋液,再挤上沙拉酱和番茄酱,放上肉松,在烤箱中38度发酵,发至两倍大,约一小时 13 把发酵好的面包放入预热好的烤箱,中层上下火180度,烘烤18分钟,上色度满意后加盖锡纸(我这个是一键飞梭电子式的烤箱,温度稍准一些,大家使用机械式烤箱注意适当温度调整) 14 美味的肉松沙拉酱面包新鲜出炉了,一口咬下去,满满的幸福感
1 在锅内倒入葡萄籽油 2 先将切丁的胡萝卜倒入锅内进行煸炒,炒出香味之后倒入泡发之后的黑木耳丁,大概翻炒2分钟左右 3 鹰嘴豆之前用高压锅煮熟,倒入锅内一起翻炒,让豆受热均匀 4 接着放入切碎的芹菜丁翻炒一下后倒入食盐进行调味 5 最后加入藜麦翻炒一下即可 6 最后成盘即可
1 蔬菜洗干净 2 甩水放到碟上 3 番茄切片摆盘。淋上沙拉酱 4 用心的儿童美食\亲子互动视频 每周三更新 欢迎关注 微信号:仓之食 微博:羊子和仓
1 准备好食材 2 锅中入1汤匙油,放入Myllyn Paras快熟燕麦片小火炒香 3 加入麦芽糖炒匀炒散 4 把南瓜切成丁,生菜切成小块,石榴剥好 5 把生菜和石榴分开泡在冰水中5分钟 6 把南瓜放入锅中氽熟,捞出备用 7 把1汤匙橄榄油、黑醋、盐和糖混合搅拌成沙拉汁 8 将冷却的燕麦、南瓜、生菜放入大碗,淋上沙拉汁后搅拌均匀,最后撒上石榴
1 北极虾清洗干净,虾背剪开,加入少许盐、胡椒粉,腌制一定的时间 2 生菜清洗干净,晾干 3 金桔切成圆片,圣女果对半切开 4 不粘锅加入色拉油,烧热,加入北极虾煎熟 5 糖、生抽、花生酱、柠檬汁加入大碗内,加入亚麻籽油 6 搅拌均匀 7 摆盘,撒上花生碎,淋上酱汁
1 准备好食材,包括蟹子酱虾尖、生菜、椰菜、芒果、芫荽、柠檬、鱼露、小辣椒、糖、生抽 2 将材料洗净,菜切丝,芒果切块,辣椒切丝 3 芒果切块很简单哦,将芒果沿着核,两边各切除两块后在芒果肉上开花,轻轻一掰就出来了 4 蟹子酱虾尖用清水灼熟 5 将调料混合,这里要注意,糖一定要充分搅拌让它完全融化哦。鱼露由于咸度很够,建议不要放太多 6 将混合好的调料倒入材料中,挤入柠檬。第一次做可能不清楚咸度,建议混合好的调料一点点倒入试味,知道适合个人的口味。丸子妹喜欢又酸又辣又甜的口感,所以这三样我会放的相对多一些\(≧▽≦)/ 7 所有的材料充分拌匀即可 8 最后摆盘,可以开动吃啦~
1 准备好所有食材。 2 紫薯洗净、去皮、切块,入锅隔水蒸10分钟。 3 蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。 4 香蕉剥去皮。 5 用小刀切去两端。 6 横着挖去中间果肉的1/3。 7 将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。 8 圣女果切好 9 黄瓜切好 10 装饰在盘子周围,吃的时候拌上沙拉酱 11 端上桌慢慢享用
1 用盐搓洗柠檬 盐可以洗掉表面脏东西 并且破坏表皮果蜡 让柠檬的清香散发出来 2 果皮上白色的那一层很苦 要吃柠檬皮 必须把它抠掉 3 生菜 紫甘蓝 柠檬皮分别切丝备用 4 取半个柠檬汁 加入沙拉酱和纯牛奶(纯牛奶没什么味道不抢味) 沙拉酱和纯牛奶比例约为4:1 5 调制好酱料 调匀 呈略浓稠流水状 6 放入蔬菜和适量沙拉酱 即完成
1 准备好食材:吐司面包片,土豆,丘比酱 2 土豆去皮,切成小方块 3 摆入盘中,上锅大火蒸8分钟左右至熟 4 盘中放一块面包片 5 放入适量蒸熟的土豆 6 挤上适量的丘比酱 7 再放一片面包 8 然后用吐司模具摁出来即可 9
1 肉切片,加入料酒、日式沙拉汁腌片刻 2 入锅前加入淀粉抓匀 3 锅里倒入油,放入肉片滑炒,加入蒜粒增香 4 捞出肉,留底油,放入胡萝卜片翻炒 5 加入包菜 6 加入洋葱 7 将之前炒好的肉倒入搅匀 8 加入盐、生抽、蚝油、高汤,还有剩下的沙拉汁 9 最后放入秋葵拌匀
1 苦菊洗干净,苹果、小西红柿洗干净,鸡蛋煮熟 2 备菜 3 分别切好 4 依次放入碗中 5 2勺沙拉酱(喜欢可以加醋或者亚麻籽油)搅拌均匀就可以吃啦 6 可以食用了
1 把秋葵切成片,放入盘中备用 2 把香葱(只要葱白)、红萝卜也都切好放入盘中备用 3 把水烧开后放盐、豌豆,煮三分钟,捞出放入盘中 4 把切好的秋葵放入开水中,煮两分钟,捞出放入盘中 5 倒入橄榄油后,先放葱段爆香,再放入煮过的豌豆 6 往锅中加点黄油后,融化后依次放入煮过的秋葵、豆瓣菜、红萝卜后加盐、薄荷 7 在面包上放好奶酪片 8 烤箱提前预热,把烤盘放入后上火160度 9 在烤箱烤五分钟后拿出 10 把香葱薄荷豌豆沙拉盛盘,和刚烤好的面包一起享用
1 准备好所有的食材 2 所有的蔬菜切块 3 小牛肠双面切花 4 不想洗碗,把烤盘铺上烤纸 5 把所有的食材块装到保鲜袋中,放入适量的橄榄油! 6 空气炸烤箱,预热5分钟。我用的空气炸烤箱180度25分钟,就可以啦!普通烤箱190度30分钟没商量! 7 4个绿橄榄,2个青瓜仔,适当的大藏芥末沙拉酱,切碎混合在一起。搞定! 8 25分钟,取出蘸酱就可以吃啦!
1 准备好食材:吐司面包片,土豆,丘比酱 2 土豆去皮,切成小方块 3 摆入盘中,上锅大火蒸8分钟左右至熟 4 盘中放一块面包片 5 放入适量蒸熟的土豆 6 挤上适量的丘比酱 7 再放一片面包 8 然后用吐司模具摁出来即可 9