1 将中种材料混合,揉光滑,然后发酵两倍大 2 发酵好的中种面团撕碎放入主面团材料里面 3 揉到面团出膜,然后收圆,盖上保鲜膜发酵半小时 4 分成12份,揉成小圆 5 擀长对折,再次擀长,向中间卷起来 6 放入烤盘里,发酵完成后,用刀划叉 7 面上撒上一层高粉,放入烤箱160度,20分钟左右
1 准备好材料 2 锅中放水,水开后放入西米,大火烧开小火慢煮 3 煮至仅剩一点白心(过程中不停搅拌防止糊锅) 4 盖上盖子,焖至白心完全消失 5 将煮好的西米用冷开水过一遍 6 杯中放入适量西米和白糖 7 倒入牛奶搅拌均匀 8 放入樱桃 9 乐荷有机牛奶,乐享有机生活!
1 备好所用食材 2 鸡蛋加糖打发 3 配入牛奶拌匀 4 面包片铺容器里 5 倒入拌好的牛奶蛋液 6 入空炸锅180度烤30分钟 7 “归一有机纯牛奶,共度美好西点时光
1 备料 2 香蕉一根切片,和牛奶打成香蕉牛奶。鸡蛋两只和细砂糖搅打混合,再倒入香蕉牛奶,搅打均匀 3 吐司切小块,放入烤碗,倒入混合液体,浸润 4 放入预热好的烤箱下层,上下200℃,烤12分钟。取出,摆上一层香蕉片,再烤2分钟。取出,撒上椰蓉即可。归一有机纯牛奶,共度美好西点时光
1 准备好材料 2 所有材料放入面缸揉出手套膜 3 放到温暖的地方发酵至两倍大 4 分成25个小剂子,逐个揉圆 5 二次发酵至1.5倍大,表面刷一层全蛋液,撒上一层熟芝麻 6 烤箱上下火165℃烤20分钟
1 水烧开下汤圆 2 搅拌防止粘连 3 再次烧开后加入少量水 4 再搅拌搅拌 5 煮至汤圆浮起 6 牛奶倒入碗中,加入汤圆
1 草莓切丁,准备好鸡蛋清和牛奶 2 鸡蛋清中放少许可可粉(目的是为了上色,不过加到牛奶里面更好) 3 倒入牛奶混合,轻轻搅拌,放一勺糖 4 过滤之后,得到细腻的牛奶液,倒在好看的容器里,冷水上锅蒸,水开后再蒸8分钟即可 5 撒上可可粉,铺上草莓丁,美味速成。- 归一有机纯牛奶,助力提高免疫力
1 蒸紫薯 2 蒸芋头 3 加木薯粉搅拌可成型为止 4 芋头泥,也混合木薯粉 5 切成小块 6 还有红薯的同样制作方法,多余的芋圆放入冰箱冷冻,可撒一些木薯粉,以防粘在一起 7 放入烧开的水中,煮熟了,捞上来放入冷水中过一下 8 浇上甜牛奶,完成
1 碗里打入鸡蛋。 2 倒入半瓶旺仔牛奶。 3 搅打均匀。 4 碗底铺上一层麦片 5 把蛋液过筛一次倒入碗中。 6 盖上盖子,上锅蒸10分钟。 7 吃之前,上面再撒一层麦片
1 所有材料准备好 2 先将除黄油以外的材料放入揉面桶内,揉到扩展阶段,再加入黄油,揉出薄膜 3 把面团收拢光滑放入小盆内,用保鲜膜包裹严实,放入冰箱冷藏发酵。(冷藏5℃,24小时左右),第二天取出冷藏发酵的面团,室温放置1小时左右让面团回温 4 取出面团,轻压排气,将面团称重,均分成十个小面团,简单滚圆后,松弛十分钟 5 取出一个松弛好的面团,用擀面杖自中间分别向上向下擀开,成长条状。翻面,然后横放身前,上下各自折叠,压紧,再次擀长 6 左右各自向中心位置卷起,卷到中间后压紧。(也可以摆上一点蔓越莓干再卷),翻过来,造型完成,均衡的摆放到烤盘上。放入烤箱内进行二次发酵,发到1.5倍大 7 烤箱上下火170度预热至少十分钟,预热时,在小面包表面撒上一层高粉,表面用锋利的面包割刀划十字割口。放入预热好的烤箱中层,烘烤15-20分钟,烤制完成后,马上取出,刷掉表面面粉,冷却后密封保存
1 黄油隔热水融化 2 饼干擀成粉末与黄油拌均匀,在蛋糕底 3 吉利丁片冷水泡软,隔热融化 4 纯牛奶100克与融化的吉利丁片混合 5 打发奶油到出纹路即可 6 把吉利丁液牛奶倒进打发的奶油里混合 7 混合各种颜色的果蔬粉,倒进6寸模具,保鲜膜包好,放冰箱恒温4小时以上即可食用 8 脱模的慕斯蛋糕,装饰一下,端上桌享受吧
1 除黄油外,全部食材倒入厨师桶中高速搅拌 2 出厚膜时加入黄油继续高速搅拌 3 至到出手套膜即可 4 分割三等份,擀卷2次即可 5 放入烤箱发酵至离模具3厘米的高度即可,放入烤箱烘烤
1 准备一个鸡蛋,一勺奶粉,适量水 2 将鸡蛋打散,倒进水和奶粉 3 顺时针搅拌均匀 4 将搅拌好的鸡蛋液反复过滤 5 过滤好的鸡蛋液是非常细腻光滑 6 用保鲜膜封口,沸水上锅蒸十分钟即可
1 先做中种,中种可以提前一晚上准备,也可以当天准备, 2 酵母和牛奶混合均匀,倒入高粉中 3 揉成没有干粉的面团。放入室温发酵两倍大,蜂窝状态 4 中种发酵的状态 5 再准备主面团的食材,鸡蛋带壳73克左右的一个 6 鸡蛋,牛奶,细砂糖倒入搅拌盆 7 高粉,酵母,盐,中种。放入搅拌盆,中种撕小块,酵母和盐对角放 8 启动厨师机,2档先成团注意每个面粉吸水性不同,牛奶可以预留十克,等面团成团根据状态在加 9 调整好面团的水性。开始厨师机四档,揉10分钟搅拌面团状态,是这样的粗膜 10 加入软化好的黄油。继续先2档成团团。再4档快速揉十分钟 11 检查面团状态,可以拉出结实不易破的手膜即可 12 整圆进行一发,一发室温发酵即可 13 大概时间40-50分钟,根据面团状态决定,手指粘面粉戳洞不回缩即可 14 取出按压排气,平均分割十份 15 整圆松弛十分钟,注意从第一个就开始看时间 16 第一次擀卷,轻轻按压一下。擀开。翻面 17 卷起来。收口处收紧,继续松弛十分钟 18 取一个按压,擀卷,翻面,两头朝中间卷起来 19 注意不要卷的太紧。还要二发 20 依次做好,放入烤盘 21 再放入烤箱35度发酵30-40分钟。具体看面包的状态,手指轻按,立马回弹起来即可 22 烤箱还需要提前预热10分钟左右。面包发酵快好的时候取出来,室温再发酵一会,撒低粉,割口 23 依次做好送入预热好的烤箱 24 温度180度。时间25分钟,具体参考自家烤箱 25 上色记得及时盖锡纸 26 出炉放在晾网上晾凉即可。“秋季养生。归一牛奶。健康伴你”
1 低粉、小苏打混合均匀 2 蛋液、牛奶、玉米油、糖粉混合均匀 3 筛入低粉 4 翻拌均匀,合成面团 5 擀成约0.3cm的厚片,用模具压出圆形 6 用叉子叉出花纹,防止烤得时候鼓包 7 放入预热好的烤箱,180度、上下火12分钟“归一有机牛奶,共度美好西点时光相册”
1 平民燕窝 2 准备好所需要的材料 3 桃胶,丑耳提前泡发 4 加入适量的水炖煮15分钟 5 加入切块的木瓜 6 再加入牛奶继续炖煮 7 方家铺子桃胶,保留本真、还原最真实的桃之泪