1 备好原材料:鸡蛋,虾仁,小葱 2 虾仁处理干净后,调入适量盐、胡椒粉抓匀,腌制十分钟 3 蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水(开水烧开后,需放凉至温水状态,才能使用),一边混合,一边打散;最好用耐热的容器装蛋液,以免蒸坏 4 蛋液过细筛后,将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉,然后覆盖上保鲜膜 5 温水上锅,将盛蛋液的容器放进去,用中小火蒸10分钟 6 蛋液蒸至定型后,放入虾仁,覆盖上保鲜膜,继续将虾仁蒸至变色 7 食材都蒸熟后,盛出,调入适量香油,生抽,葱末 8 上桌,开吃
1 大米淘洗干净 2 加水烧开后,转中小火慢熬。(一般来说,想熬出干稀度比较合适的粥的话,大米和清水的比例大约为 1:15。) 3 趁煮粥的时间,我们处理菠菜。菠菜洗净,入沸水中焯水一下。 4 取出菠菜沥水,切碎。 5 鲜虾洗净,去头,去壳,去虾线。 6 取虾仁剁成小丁。 7 粥煮熟后加入虾仁丁,菠菜碎 8 调入少许盐,搅拌均匀,煮3分钟就可以出锅
1 加水和成面团醒好 2 韭菜虾仁切好 3 鸡蛋炒成蛋花 4 加入调料拌匀备用 5 搓成均匀的条 6 用掌心案好 7 擀皮 8 下锅煮
1 虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用 2 油锅烧热,炒香姜丝 3 将虾仁倒进去翻炒至微微变色 4 倒入青红椒一起翻炒片刻 5 淋入少许水 6 烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀 7 出锅前烹入生抽即可 8 趁热吃哦
1 准备食材 2 大虾洗净去虾线,剥出虾仁。放入料酒、白胡椒粉、生姜,拌匀腌制十分钟 3 西蓝花切成小朵,放入淡盐水中浸泡十分钟 4 西蓝花梗和胡萝卜去皮切薄片,大蒜切丝,葱头切末 5 锅中放水煮沸,加入油和盐,放入西蓝花焯水。1分钟后放入胡萝卜片和西蓝花梗煮沸焯水 6 锅中放油烧热,放入虾仁翻炒变色后盛出备用 7 锅洗净热油,放入葱蒜炒出香味。倒入西蓝花和胡萝卜翻炒均匀 8 倒入虾仁。放入1大勺蚝油 9 翻炒均匀即可出锅
1 准备猪肉馅,加入葱姜,料酒十三香,酱油耗油,盐鸡精,圆白菜焯水切末 2 加入花生油,放入虾仁和成馅料备用 3 冷水和面,醒30分钟 4 分成若干份,擀皮 5 包馅 6 做成饺子 7 锅中放水烧开,放入饺子 8 饺子飘起来即可出锅了 9 盛入盘中,营养丰富
1 韭菜切成小段沫,一个鸡蛋就够了我这个不小心打出一个双黄蛋,大虾洗净去头去壳挑干净虾线虾肚肚里的脏东西然后冲洗干净备用, 2 虾头扔掉难免浪费,我这里给洗干净后入锅少许油煎至虾黄都出来,虾头捞上来可以直接吃,锅里煎出虾黄的油备用 3 上面刚刚炼出来的虾黄油入锅炒一下切成沫的五花肉备用 4 先把韭菜鸡蛋搅拌均匀加入生抽,鸡精,盐,香油,胡椒粉再次搅拌 5 刚才做好的馅儿加入之前用虾黄煎的五花肉沫再次搅拌均匀,这样我们的馅儿就算完成啦 6 馅儿放入皮里开始包啦 7 包好啦!由于我是一个人完成也没人给我拍照没法拍下包的步骤,这个包法很简单,馄饨其实有很多包的方式大家也可以百度一下
1 准备茶叶和虾仁 2 用牙签挑去虾线后洗净吸干水分 3 加入2克盐、15克料酒、一汤匙生粉抓匀后进冰箱冷藏2小时 4 茶叶放入碗中冲入150克80度开水泡3分钟后把茶水沥出待用 5 茶水里加入一汤匙生粉,2克盐和2克鸡粉拌匀 6 热锅倒油 7 油温5分热把虾仁捞起加入油锅滑炒虾仁变色捞起 8 留底油把调好的茶汤倒入大火煮开 9 把虾仁倒入再一次煮沸后熄火出锅 10 装入提前装饰好的盆中,再把泡过的茶叶加上,即可上桌
1 鲜虾洗净 2 去皮和黑线,放入碗中,加料酒和生抽腌30分钟左右入味 3 秋葵洗净,锅内烧开水,秋葵放入开水中,焯一分钟,去味,即可,时间被太长啊 4 捞出放入冷水盆中,这样秋葵口感好 5 捞出控干水分,去蒂,切小段 6 生姜、大蒜和红辣椒切片备用 7 锅内放入色拉油,7分热,放入生姜、大蒜和红辣椒爆锅,倒入虾仁翻炒变色 8 放入秋葵翻炒,加适量盐,别炒时间太长,入味即可盛出食用
1 准备食材 2 虾仁去头去壳,挑掉虾线 3 剁成泥,加入海盐黑胡椒和料酒抓拌均匀放置备用 4 开水里将红萝卜,西兰花,豌豆,玉米焯熟 5 将剁碎的红萝卜,西兰花,玉米豌豆和虾仁盛在一起 6 打入一个鸡蛋 7 加入面粉 8 加入盐 9 抓拌均匀至看不到干面粉 10 手上沾点水防止粘手,取适量大小,团成圆形 11 电饼铛预热刷油,放入虾仁蔬菜饼压成圆饼 12 煎2分钟翻面 13 再煎2分钟翻面,全程6分钟即熟 14 成品图
1 虾仁解冻滤干水分 2 胡萝卜和莴笋切丁,辣椒切圈 3 虾仁用料酒和生抽,一点胡椒粉腌制半小时 4 锅里下油,先将辣椒下锅炒出辣味 5 接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会。(不喜欢吃辣的亲可以省掉这个辣椒哈),下虾仁大火炒至断生 6 最后加盐调味即可出锅
1 准备食材 2 虾仁洗干净 3 胡萝卜切粒 4 豆腐切块放在盘子里 5 碗中打入三个鸡蛋,加少量盐搅拌均匀 6 加胡萝卜粒搅匀 7 倒在豆腐上 8 放上虾仁 9 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,利于水蒸气排出 10 放入蒸锅,小火蒸15分钟左右,关火后再焖5分钟出锅 11 撒上香葱碎 12 打开格琳诺尔核桃油 13 均匀地淋在表面就好了 14 格琳诺尔冷榨核桃油,更适合宝宝的健康好油
1 备好芹菜,虾仁,杂酱 2 锅里加水煮开,将芹菜下锅焯烫一下备用 3 虾仁用细盐搓洗一下备用 4 锅里加适量色拉油,将焯好的芹菜下锅 5 再将虾仁洗好下锅同炒 6 最后酱杂酱下锅炒至食材挂味即可 7 最后再加入少许的酱油提一下鲜即可
1 准备好全部食材 2 什锦玉米焯水 3 虾仁刚刚煮熟即可 4 西红柿、鸡蛋切小块 5 加入什锦玉米、虾仁 6 淋上油醋汁、综合香草 7 “cucu零脂肪油醋汁,低卡轻食沙拉必备”
1 豌豆下锅焯水,煮至浮起约一分钟,捞出沥干 2 干锅,放植物油,热后放入豌豆,熟玉米,炒匀。放入去壳的鲜虾仁,炒匀 3 放入切好红椒丁,炒匀 4 放入盐,六月鲜特级酱油,鸡精,调味。取适量生粉加温水调成芡汁,放入锅中,收汁,浓稠 5 出锅前放入香葱,起锅
1 准备材料,新鲜虾去壳成虾仁,清洗干净备用 2 记得去虾线。虾仁加入2勺料酒,搅匀腌渍5分钟去腥 3 鸡蛋豆腐清洗干净,切成薄片 4 一层一层在盘子中摆放整齐 5 把腌渍好的虾仁摆放在豆腐上 6 蒸锅里加小半锅水,大火煮开,然后把摆好的豆腐虾仁,放入,大火蒸5-6分钟 7 蒸完取出。淋上2勺酱油。放上葱丝。就可以啦,鲜!