高血脂的症状 1、轻度高血脂一般情况下是没有任何不舒服的感觉的，但是没有症状不等于你的血脂不高，定期检查血脂是非常重要的。 2、一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。 3、高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应表现。 4、长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛)。 高血脂患者吃什么食物好 1、香菇及木耳 能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。 2、大蒜 大蒜对降低血脂有良好的作用，这是因为大蒜中含有的大蒜素可以有效的分解体内的脂肪，而且多吃大蒜还能防止动脉硬化。 3、鱼类 鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。 4、大豆 吃一些豆类食品对高血脂的患者是有利的，具研究表明，这类人群每天摄入100克左右的豆类食物，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。 高血脂吃什么好 1、豆类的选择 花生豆腐、绿豆及其它豆制品，它们也都含有优质的植物蛋白，且还有降低血脂保护心脏的作用。在夏季，特别是绿哺养，每日适量食用不仅可以降低胆固醇，还可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。 2、主食的选择 在高血脂患者的饮食上要以粗粮为主，在选择上可以选一些优质蛋白高的主食，同时含的植物固醇也是比较优质的，且还有着降脂的作用，比如稻谷、小麦和玉米。 3、蛋、奶、肉的选择 在日常生活中蛋、奶、肉类是我们必备的元素之一，但我们要注意了一定要选择胆固醇和脂防相对含量较低的食物，还有要首选有降低胆固醇作用的食物优先考虑。比如：肥猪肉、肥鸭、肥羊等那些就减少食物，或者是不食用。
大约一半的美国人都会采取措施限制或避免饱和脂肪酸，包括脂肪酸主要存在于诸如高脂肪红肉和奶油等食物中，但是，仅有不到三分之一的人群会坚持按照美国膳食指南的规定进食，即将饱和脂肪酸的摄入量控制在每日热量的10%以下。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 你可能会惊讶地发现，饱和脂肪酸最大的单一来源（35%）来自于混合菜肴，尤其是那些既有奶酪又有肉类的菜肴，我们可以想象千层面、墨西哥卷饼和披萨。一克脂肪所含的热量是一克蛋白质或碳水化合物的两倍，所以如果你想减肥的话，减少脂肪能够释放出更多热量，而减少摄入脂肪的方法之一就是限制摄入现成的食品，给食物中添加脂肪通常会让其味道更佳美味，但这并不会增加食物的营养价值。 日常生活中烹饪菜肴能够减少脂肪的含量，其并不复杂，与准备复杂的食物而言，我们不如将鸡肉或鱼肉烤熟，再配上配菜，肉类可以在菜单上一周一两次，但我们可以选择熟肉（牛肉或猪肉），并尽可能减少所有的白色脂肪。当我们需要制作肉类和奶酪的食物时，可以用蔬菜或豆类代替一半的肉类，当我们想增加食物中的奶油时，可以在一道菜上放上低脂或无脂的意大利乳清干酪。 用植物油进行煎制，其比黄油更加健康，但我们仍然可以减少三分之一到二分之一的用油量，我们不太可能会注意到任何味道的差异，尤其是如果使用香草来调味时；同时日常生活中不要摄入用脂肪进行油炸的食物，尤其是面包屑等，因为我们并不知道食物到底吸收了多少脂肪。 推荐高血脂人群食谱 一，银鱼芥菜粥 食材：粳米150克、芥菜100克、银鱼50克、盐2克。 做法： 1、粳米洗净，用冷水浸泡好然后放入锅内，加入适量高汤，用旺火烧沸后最后改用小火慢慢熬煮。 2、芥菜心洗净切末、氽烫后备用。 3、银鱼洗净备用。 4、粥将熬好时，放入银鱼及芥菜末，以旺火同煮片刻，然后加盐调好味然后即可盛起食用。 二，鱼头豆腐汤 食材：鲢鱼头600克、豆腐（南）400克、冬笋75克、香菇（鲜）25克、青蒜20克、花生油30克、豆瓣酱15克、姜10克、白砂糖5克、料酒10克、盐3克、酱油5克、味精2克。 做法： 1、鲢鱼头洗净，去掉鳞，在近头背肉处深剞2刀再涂上豆瓣酱，抹上酱油腌渍。冬笋洗净切片蒸熟，青蒜洗净切成段再将姜洗净切末。 2、将豆腐切成长4厘米、厚1厘米的片，下入开水锅内稍焯最后去掉豆腥味捞出。 3、净锅置中火上，倒入花生油、烧至八成，将鱼头正面下锅煎至发黄，滗去余油然后烹入料酒，加入白糖和酱油略烧。再将鱼头翻身然后舀入汤水约750克，下入豆腐片、熟笋片、香菇、姜末，烧沸后改用微火烧约5分钟，再用中火烧约2分钟，撇去浮洒，加入青蒜、精盐、味精调味然后出锅即成。 三，白灼虾 食材：基围虾500克、辣椒（红、尖）25克、生抽50克、香油5克、盐5克、姜10克、小葱10克、花生油5克。 做法： 1、将鲜虾洗净；辣椒丝放在味碟上。 2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀。 3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起然后控去水分上盘便可、跟味碟上桌。 血脂高吃什么好 主食及豆类的选择：可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等。 肉、蛋、奶的选择：适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物。 蔬菜的选择：可适当多选择具有降低血脂的食物，如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等。 其他：可选用降脂的绿茶，烹调用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升～15毫升。宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。 家庭日常饮食误区: 误区一:吃素不吃荤 当今吃素食的人越来越多，有一部分人是因为害怕荤食会引起肥胖、冠心病等。但如果绝对食素，并非有利于健康。食素者蛋白质往往摄入不足，会发生抵抗力下降、浑身无力、水肿等情况。另外由于食素者食物单调，机体中掌管食物消化的酶系统功能逐渐遭到破坏，最后会导致物质交换失调。植物性食品中含有丰富的维生素、无机盐和有机酸，而缺少造血的微量元素钴、锰、铁和铜等。此外，植物性食品脂肪含量少，但人体每天需要50克左右的脂肪，要想满足这种需要，就要大约吃5千克的植物性食品，而且，植物蛋白很难代替动物蛋白。故从抗衰益寿的角度看，绝对素食不可取，只有荤素搭配、营养全面、平衡膳食，才是通往健康长寿之路。 误区二:煲汤时间越长营养越多 人们认为煲汤时间越长，汤里的营养越多。以炖骨头汤为例，很多人认为熬得时间越长，骨头里的钙质才能全跑出来，烧煮时间少则一二个小时，多则三五个小时，有的甚至烧一天。殊不知，这种无谓的烧煮是毫无科学道理的。营养学家指出，食物过多地在高温下烧煮，时间越长，损失的营养越多。人们平常爱喝的骨头汤，无论多高温度，花多长时间，都不能将骨内的钙质完全溶出，这是因为动物骨骼中所含的钙质不易被分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质。正确的方法是将骨头砸开，然后放入一定冷水，在炉火中慢慢加温，烧开后加一点醋，使骨头中的磷、钙溶解到汤内，整个加热过程以一小时左右为宜。这样煲出来的汤既有营养又鲜美可口。 误区三:久存蔬菜 许多人为了节约时间，一次从菜市场买回许多蔬菜后，放在冰箱中慢慢食用，这样做是很不好的。因为蔬菜，尤其是叶菜中含有硝酸盐，在储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝酸胺类物质。长期储存蔬菜不仅产生有害物质，而且造成营养素的损失。实验证明，在30 ℃的屋子里储藏24小时，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失。 误区四:偏爱吃炒菜 有些人为了减肥不食脂肪，而偏爱吃炒菜。但有国外专家研究显示:本身含脂肪及热量相当低的蔬菜，在经过炒、煎等烹调后，吸入的油脂量远远高于原来本身已有较多脂肪的肉类。专家研究发现，含水量丰富的食物(如各类蔬菜)，经过烹制之后，吸入的脂肪量最多。这主要是由于蔬菜的细胞与细胞间的空隙充满了空气，而鱼和肉细胞与细胞的空隙充满了液体，所以前者较易吸入油脂，一碗炒菜所吸入的油脂比一碗炸鱼或炸排骨所含的油脂更多。 误区五:调味作料多味道好 医学研究表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品具有一定的诱癌性和毒性，在饮食中过多使用，轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉，重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至有损伤细胞形成癌症的可能。因此，日常饮食中要尽量少用上述调味料为宜。
血脂简单来说就是我们的血浆中脂肪的含量，对于一个健康的人来说这个值是有区间的，而一旦超过了这个区间，我们就会认为是血脂过高了。老人常常会有血脂高的问题，那么老人血脂高怎么办？有什么食疗的方法可以改善吗？平时要避免吃什么食物？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看老人血脂高的相关知识吧。 老人血脂高怎么办 1、管住嘴 很多人血脂高都是和不合理的饮食习惯有关系的，假如平时大量的摄入高脂肪、高胆固醇食物，那么体内的血脂就会慢慢的升高。建议平时还是以清淡的饮食为主，多吃些新鲜的蔬菜和水果，这样对身体会更好一些，特别是多吃膳食纤维高的食物。 另外在做菜的时候使用的油也有讲究，不建议用动物油，要用玉米油和橄榄油这类的植物油，这些油会更加的健康，不容易使得血脂进一步升高。另外糖分多的食物也不能吃太多，同样对于血脂会产生不良的影响。 2、迈开腿 适当的运动不仅能增加热量的消耗，而其还可以增强新陈代谢提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯〔酶〕的活性，有利于三酸甘油酯的运输和分解，加速脂质的运转和排泄，从而降低血中的脂质。 不少血脂高的老人体型也是比较胖的，这种情况下不适合立刻就去做一些特别剧烈的运动，可以从舒缓的运动开始。只要能够坚持下去，并且保持合理的运动量，体重会得到有效控制，血脂也会随之而下降。 3、合理作息、戒烟限酒 酗酒或长期饮酒，会刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高，导致血脂升高。 血脂高食疗方 木耳山楂粥 取木耳10克，山楂30克，粳米100克。将木耳泡发洗净，与山楂、粳米同放沙锅内，加水适量，煮粥，代早餐空腹服食。 木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用;山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。 常服此粥对防治高血脂症和动脉粥样硬化有良效。山楂和木耳煮粥的话可以有降低血脂的作用，对于预防动脉硬化有好处，还可以辅助降血脂。 泽泻荷叶粥 泽泻20克，荷叶15克，粳米100克。泽泻研成细粉，与荷叶、粳米一同入锅，熬煮成稀粥，熟后加入白糖适量调味，代早餐服食。泽泻在降低血清胆固醇的同时，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。 另外，泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用。荷叶有清热化湿、减肥消脂之功。常服此粥对防治动脉粥样硬化、冠心病有显着效果。这样的食疗方法可以有降压降糖的作用，对于清热化湿有好处，而且还可以减肥消脂的哦。 山楂冬瓜汤 干山楂25克或鲜山楂15克，冬瓜100克。将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮20分钟即可，吃山楂、冬瓜，喝汤。每日1剂。山楂有扩张冠状动脉和促进胆固醇排泄的作用，能降血压、降血脂。 冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有防止体内脂肪堆积、血脂增高的作用。常饮此汤有显着降血脂的效果。这样的食疗方法可以有降血脂的作用，对于预防脂肪堆积有好处，可以辅助降血脂。 血脂高不能吃什么 虾米 虾米中含有大量营养物质，而且虾米的胆固醇含量较高，长期过量摄入，可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝，脂肪肝患者应少吃。 墨鱼 墨鱼含胆固醇较高，多食易导致动脉粥样硬化，不利于保护心血管健康，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、心脏病等心血管病及肝病患者应慎食。 羊肾 羊肾含有较高胆固醇，多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化，对心血管不利，不适合高血脂者食用，尤其是胆固醇血症者。 猪蹄 猪蹄胆固醇含量较高，一次食用200克猪蹄所摄入的胆固醇就会超过每日健康胆固醇摄入量，故胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者不宜多吃。 瑶柱 瑶柱含有较多的胆固醇，多食会引起血胆固醇增高，加速动脉硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇，不利于降低血脂，且会增加动脉硬化的程度，故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。 鸭蛋 鸭蛋胆固醇含量高，吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量，故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。 猪腰子 猪腰子胆固醇含量较高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。 总结：血脂高虽然是很常见的情况，但是我们也不能掉以轻心，假如长期放任不管可能就会演变成高脂血症、脑血栓等等疾病，这些疾病的后果都是非常严重的。建议老人如果发现自己有血脂较高的情况要及时的处理，比如说在饮食上进行控制然后多多的锻炼身体。
有人将高脂血症称作“隐形杀手”，因为它没有预警信号，常悄无声息地吞噬健康乃至生命。那这是否就意味着高脂血症无法预防了呢当然不是。被这个“杀手”盯上的人群都有着一些共同特征，从中我们便可吸取教训，提高警惕。 1、喜食动物内脏的人 动物内脏中含有大量的胆固醇，如100克猪脑的胆固醇含量就高达2000毫克，比美国心脏学会建议的每天300毫克多了近7倍;100克猪肝中含胆固醇368毫克，也已经超过了每日推荐的摄取量。 2、嗜酒的人 如每天都要喝半斤白酒的人。因为饮酒过多容易造成热能过剩而导致肥胖;酒精经过转化后，可能导致低密度脂蛋白胆固醇增多。所以，高脂血症病人最好戒酒。 3、平日应酬太多的人 工作应酬常要大吃大喝，且饭菜得是大鱼大肉，酒要喝到宾主尽兴。所有这些都是维持血脂健康的大忌。四十几岁就大腹便便的所谓“成功人士”，很多便是从应酬酒桌，迈向高脂血症患病人群的。 4、不爱运动的人 现在的办公室一族，出入有汽车，上楼有电梯，平日所有事务在电脑前点点鼠标就好了，走路、运动似乎成了没必要的事。然而，对降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白来说，坚持运动却是很好的方式之一。
高血脂是现在高发的疾病之一，它本身属于代谢类疾病，但却严重影响到了心血管的健康。心梗、脑梗的出现都和它有一定关系，每天摄入大量油脂类食物，会导致血管中脂质类杂质越来越多，最终引发高血脂的出现。不仅是中老年人，就连青年人群也成了易患病重灾区。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看。 血脂高除了遗传因素就是外在环境—饮食的影响，饮食不当是我们人体种甘油三脂升高的主要原因，除了饮食还有抽烟喝酒也会严重影响血脂。烟草会饮食蛋白质酶的活性，进而使得高密度脂蛋白胆固醇下降，甘油三酯升高，不仅如此，烟草还会破坏内皮细胞，引起动脉痉挛。另外酒精会促进甘油三酯、低密度脂蛋白升高，影响血脂代谢。所以戒烟戒酒是非常有必要的！ 想要预防和降低高血脂的出现，除了戒烟戒酒以外，还有四个办法不能少： 第一、减肥很有必要 高血脂的患病人群大部分都在超重状态，尤其是严重超重的人更易患病，减肥能加快体内脂肪的燃烧，而且还能排出血管内的脂类物质，达到降低血脂的目的，同时还能减少其他心血管疾病的出现。 但绝非是过度节食才能减肥，一定要通过科学方式来减肥，总结就是六个字：管住嘴、迈开腿。 第二、远离三高类食物 高糖分、高盐分、高热量食物是绝对要减少摄入的，特别是本身就已经存在血脂高的人，更是要减少这类食物的摄入，这样才能起到降低血脂的效果。 同时含有丰富膳食纤维以及自由基含量多的食物可以多吃，这样能促进体内脂质垃圾的排出，让血管变得更加干净。 第三、早起一杯水 经过一晚上的水分消耗之后，体内的血液会变得更加粘稠，血脂含量因此而上升。 所以在早上起床后喝一杯水能有效稀释血液，长期坚持能有效改善高血脂的情况。 第四、运动必不可少 运动是促进血液循环的最佳方式，不仅能让血液流通变得顺畅，血管弹性也会增强，在一定程度上能预防高血脂和其他心血管疾病的出现。 总而言之想要预防和降低血脂，以上四个办法必不可少。无论是青年人还是中老年人，都需要警惕高血脂的出现，千万不要以为自己还年轻，就每天如饕餮般大吃二喝，这对身体是毫无益处可言的。 6大降脂的食品 葡萄:葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低、抑制血小板的积聚，所以是高血脂症者最好的食品之一。 粟米:粟米含丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。印第安人以粟米为主食，所以几乎没有人患上高血脂或冠心病。 坚果 杏仁、花生、核桃、腰果等都含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。每天吃13克坚果的人，患上冠心病的风险比吃不到1克的人少四成。但要注意的是坚果的热量偏高，一周可吃两次，每次吃8克就足够。 茶 可降低血脂和胆固醇，增强微血管壁的韧性，抑制动脉硬化。茶还含有大量食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱肚的感觉。更重要是它还能燃烧脂肪，这作用的关键在于维生素B1，它能将脂肪充分燃烧并转化为热能。 橙汁 橙汁所含的植物脑醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质，可以和胆固醇在肠道里竞争吸收通道，进而减少人体对胆固醇的吸收。每天摄取植物脑醇2-3克，可降低6-15%的坏胆固醇，而不会影响好的胆固醇。 苹果 含丰富的果胶、纤维素及维生素C，有非常好的降脂作用，而且苹果可降低人体血液中的低密度胆固醇，可令对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。
高血脂引起的血管堵塞大多发生在动脉系统，表现的是缺血症状，并不会使人脸色发红。大多数血脂高的人并没有明显的症状，往往是在体检或是治疗其他疾病检查血脂时才会发现。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 血脂高的人可能出现的症状如下： 1、大脑：血脂升高会影响大脑供血，因此可能发生头晕、耳鸣、失眠、健忘等大脑缺血的症状。疾病进一步发展则可能会形成脑动脉硬化，严重者可导致中风。 2、血糖：高血脂主要的病因是由于血脂代谢紊乱，糖尿病也属代谢紊乱类疾病，多数糖尿病人同时也伴有高血脂。所以查出高血脂的人不妨再查查血糖。 3、心脏：高血脂会造成冠状动脉硬化，当冠状动脉狭窄达到50%时，就会影响心脏供血。这时会表现为胸闷、心悸，严重者可出现心绞痛。 4、眼睛：血脂过多会使眼底动脉硬化，使视网膜发生病变，产生视物不清、视野改变等症状。 5、肝脏：肝脏是代谢血脂的主要器官，当血脂升高时，也意味着肝脏的功能下降，可能会有脂肪肝。如果病情严重，肝脏肿大时，会有肝区隐痛。 6、下肢：如果高血脂引起下肢动脉硬化，有可能造成下肢血管狭窄或是闭塞，出现下肢麻木、疼痛，间歇性跛行等症状。 使人脸红的原因： 人脸红是脸部毛细血管扩张的表现，所以所有能引起脸部毛细血管扩张的因素都有可能引起脸红。常见的有： 1、环境的变化：风吹日晒，过冷或是过热都会引起脸部毛细血管扩张。 2、情绪的变化：害羞或是愤怒会引起身体激素水平改变，导致脸红。 3、疾病所导致：皮肤过敏、发热会导致面色发红；结核、肺炎等感染性疾病也会引起面部潮红；还有高血压、心脏类疾病也可能导致脸色发红。 4、药物导致：常见的如饮酒，酒精会导致毛细血管扩张；还有如硝酸酯类药物，地平类降压药，阿托品，山莨菪碱以及激素等药物，也会引起面部毛细血管扩张导致脸红。 综上所述，高血脂通常不会导致脸色发红。如果脸部异常发红，应当去医院详细检查，寻找病因以对症治疗。 下面为大家介绍能降低血脂的食物 大蒜 大蒜中的蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度，并能减少肝脏合成胆固醇。对有益的高密度脂蛋白有增加作用使人们患冠心病的危险大为减少。大蒜的提取物能减慢心率，增强心脏的收缩力，扩张末梢血管，起到防治高血压和预防脑中风的作用。 大蒜还含有丰富的微量元素硒，有益于防止心血管疾病。另外近年流行病学调查，发现大蒜还能抑制亚硝酸盐致癌物在人体中的合成与吸收，从而发挥抗癌作用。 大蒜还可降低血糖，提高血液中胰岛素水平。动脉硬化患者，每天坚持吃3瓣大蒜，可使病情出现逆转，逐渐得到改善。大蒜还可阻止血小板凝聚，稀释血液，防止血栓形成。 洋葱 洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、生理活性物质二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀释剂。其中，前列腺素A是较强的血管扩张剂，能激活血溶纤维蛋白活性成分，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升高血压的物质，并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，具有降低血压和预防血栓形成的作用。二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有预防血管硬化及降低血脂的功能。 高血脂患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会明显下降。常吃洋葱可以防止血脂代谢紊乱，长期稳定血压改善血管硬化。对人体动脉血管有很好的保护作用。动脉硬化及冠心病患者，每日吃50～70克洋葱，其作用比常吃的降血脂药物还要理想。此外，洋葱还具有利尿和防癌作用。每天只需半个生洋葱，便可起到防病作用。 香菇 香菇营养丰富超过蘑菇，含有16种氨基酸，其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。中医药学认为，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。有验方“香菇降脂汤”，鲜香菇60克，以植物油炒过，放沙锅里加水煮沸10分钟，每日饮用。对患有高脂血症和动脉硬化的病人有明显的降血脂作用。 黄瓜 又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黄瓜、鞭黄瓜。有清热、解渴利尿作用。还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。黄瓜还含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者的康复。 红薯 别称白薯、甘薯、山芋、地瓜。含有大量胶原和黏多糖物质，能保持血管弹性，维护关节润滑，防止肝肾结缔组织萎缩。近代营养学发现，红薯能预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化，促使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖，是有效的降血脂保健食品。所含大量钾和胡萝卜素，有益于心脏功能和血压正常，预防脑中风。辅助治疗夜盲症。 茄子 又叫落苏。有白茄、紫茄之分。含有多种维生素。其中维生素P能增强细胞黏着性，改善微血管弹性，防止微血管出血。近代临床医学研究证实，茄子能有效降低体内胆固醇的含量，防止高脂血症引起的血管损害，对于高血压、高血脂、脑出血以及动脉硬化、眼底出血等患者，茄子是降脂保健的最佳蔬菜。 绿豆 也叫吉豆。伏天，清凉甘美的绿豆汤是祛暑的大众饮品。而绿豆还能降低血脂、保护心脏、防治冠心病。绿豆粉做成的食品，能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床观察发现，高脂血症病人每日进食50克绿豆食品，血清胆固醇下降率达70%，甘油三酯变化不大。食绿豆无副作用，可补充蛋白，减少饥饿感，适用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。
高血脂的症状都有哪些呢 一、体重过重 一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。 二、头晕、气短、心慌 高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出`现相应表现。 三、眼膜异常 少数患有高血脂的病人会出现角膜弓和脂血症眼底改变。它是因为富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折所致，通常是严重的高甘油三酯血症作怪。 四、血脂长期处于高指数 长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行。 高血脂会带来的4个危害 一、高血脂会导致高血压 在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。人体一旦形成高血压，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。 二、高血脂会导致肝部功能损伤 长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能。 三、高血脂会危害冠状动脉 形成粥样硬化，大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。 四、高血脂会导致冠心病 当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变孝血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。
高血脂会带来哪些危害 1、高脂血症会导致高血压 在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。影响血压升高的因素还有血管的外周阻力、动脉壁弹性、血液粘度这三个方面，而这三种因素与高脂血症有直接关系。正常人血管内膜是光滑流畅的，血脂增高会在血管内膜下逐渐沉积呈黄色粥样斑块，久之破溃、出血、管腔变狭、血流阻力增加，从而使血压升高；血脂增高，血脂在动脉内膜沉积可造成血管硬化，使血管壁弹性减弱，血压升高；当血脂增高时血粘度就增高，使血流阻力增加，从而血压就升高。高脂血症还能降低抗高血压药的敏感性，增加降压治疗的难度，因此治疗高血压的同时应降血脂。人体一旦形成高血压，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。 2、高脂血症是中老年人衰老的病理基础 脂类主要包括胆固醇和甘油三酯。血脂的来源主要有两条途径，一条是外源性的，就是我们每天进食中脂类物质经消化吸收后进入血液而成；另一条是内源性的，就是在人体正常代谢过程中由肝脏、脂肪细胞及其它组织合成释放入血液。人体除脑组织及成熟的红细胞外，几乎全身各组织都可合成胆固醇。肝脏是合成胆固醇的主要场所，体内胆固醇70~80%由肝脏合成，10%小肠合成。老年人不像年轻人，肝脏分解代谢减慢，分解脂肪的脂酶活性减弱，易造成脂肪堆积，再加上自由基的作用，使血脂在动脉壁上沉着，从而造成动脉硬化，这是老年人血管衰老的表现，也是老年人病理性衰老的病理基矗高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病以及肿瘤等疾病都与高血脂有关，因此血脂增高是困扰老年人健康的祸根。 3、高脂血症会导致冠心病 高血脂会危害冠状动脉，形成粥样硬化，大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变孝血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病， 4、高脂血症与高血糖的相互促进 很多糖尿病人都伴有高脂血症，因此人们通常把糖尿病与高脂血症称为姐妹病，并认为高血脂是糖尿病的继发症。据统计大约40%的糖尿病病人有脂代谢紊乱。其特点是甘油三酯增高和高密度脂蛋白降低。糖尿病引起血脂增高的原因是由于糖尿病人胰岛素不足时，体内脂酶活泼性是减低的，因此容易血脂增高。另一方面糖尿病本身除糖代谢紊乱外同时还伴脂肪、蛋白质和水、电介质的紊乱。经常有游离脂肪酸从脂肪库中动员出来，使血中甘油三酯及游离脂肪酸浓度增高。再一方面2型糖尿病人进食过多，运动少，促使体内脂类合成增多，这也是造成血脂增高度的原因。而肥胖伴高血脂者，由于胰岛素受体数相对减少，从而产生胰岛素抵抗，易诱发糖尿玻血脂增高者还易引起心、脑血管并发症。 5、高血脂会导致肝部功能损伤 长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能。 高血脂日常护理方法： 1、不宜吃得太饱 因为饭后胃肠蠕动增强，血液流向胃肠部，此时，流向头部、心脏的血液减少，对高血脂患者来说，这样也会增大诱发脑梗塞、冠心病的危险。 2、枕头不宜过高 因为血脂过高时，其血液流动比正常人慢，睡眠时更慢，如果再睡高枕，那么血液流向头部的速度就会减慢，流量也会减少，就容易发生缺血性脑中风，也就是常说的脑梗塞。 3、不宜服用大量安眠药及降压药 因为这些药物均在不同程度上减慢睡眠时的血液流速，并使血液粘稠度相对增加。高血脂患者原本血液粘稠度就高，血液流速相对较慢，容易诱发脑中风。高血压患者夜间血压会较白天低，也不宜睡前服药。 4、不宜加盖厚重棉被 将厚重棉被压盖人体，不仅影响呼吸，而且会使全身血液运行受阻，容易导致脑血流障碍和缺氧，从而使颅压增高，诱发脑中风。
肝是人体的排毒系统，起着重要的作用。有句话说得好：外国人的肺，中国人的肝。人的生命活动离不开肝，然而有些人却对肝十分不伤心，甚至在无意间伤害肝。有人说我国是肝出现毛病的大国，从世界卫生组织的统计数据来看，我国患上乙肝的人群数量高达8000万人，肝病发病率这么高，很多人开始重视自己的肝脏健康。那么，生活中有什么伤害肝脏的事情呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 熬夜到底会不会伤肝？ 古书中有记载，“人卧则血归于肝”，简单来说，就是晚上是肝脏休息的时间，也就是肝脏的自我修复时间。 但是从医学的角度来看，熬夜这件事与肝脏没有直接的联系，但是会间接伤害肝脏。 熬夜也就是让肝脏工作24小时，这样高强度的工作，肯定会出现问题。 那么，不熬夜就不会伤肝吗？ 这种说法是错误的，熬夜只是伤肝行为的一种，也就是破坏了体内的系统。 血脂总是上下波动？医生：要注意这几点，避免心脑血管出毛病 1.老是乱吃药 很多人的家中都会备上一些药物，这些药物常常会被乱用，像流鼻涕就吃一些感冒药。只要有一点小毛病就吃药的，也是非常常见的。 只要是药，都会有三分毒性。药是各种化学物质组合而成，这些药物都要经过肝脏的分解与代谢，长期乱用药物会给肝脏带来非常大的负担，特别是抗生素类的药物，对身体的伤害更大。 很多时候，吃药后病症反而加重，这就是典型的自己乱医自己。这样的行为会降低肝功能，最后肝功能越来越差，因此，有事情要去询问医生，不要自己乱来。 2. 老是喝很多酒 无酒不欢，可以说是非常多人的写照。然而醉酒后的丑态也是令人害怕，喝酒时你的脸部会开始变红，人开始恶心呕吐、头晕。 很多人认为喝酒是对胃造成伤害，实际上喝酒对肝的伤害最大。酒中有较多的酒精，肝脏需要分解摄入的酒精。多少肝受不了后直接变肝硬化。 喝少量的酒对身体没有坏处，喝过多容易出现无法挽回的后果。因此，建议不要每天喝酒，每次喝酒的量也不要超过一杯。 3. 老是发脾气 中医：肝火旺盛的人群最容易发脾气，肝脏容易出现问题，最后出现肝气郁结。 西医：经常生气肝细胞容易坏死，再生和修复功能受到很大阻碍。 并发症 如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)这些“斑块”增多，增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断，这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病;发生在脑，就会出现脑中风;如果堵塞眼底血管，将导致视力下降，失明;如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭;发生在下肢，会出现肢体坏死，溃烂等，此外，高血脂可引发高血压，诱发胆结石，胰腺炎，加重肝炎，导致男性性功能障碍，老年痴呆等疾病，最新研究提示高血脂可能与癌症的发病有关。 血脂与冠心病 拒统计，心脑血管病的死亡率已超过人口全部死亡率的1/2，冠心病也叫冠状动脉粥样硬化性心脏病，冠状动脉是专门给心脏供血的动脉，由于过多脂肪沉积，造成动脉硬化，使血流受阻，引起心脏缺血，发生一系列症状，即冠心病，引起冠心病的危险因素：高血脂，吸烟，糖尿病，肥胖，高血压，缺乏体力活动，精神过度紧张，冠心病家族史，口服避孕药等，其中，高血脂是引起冠心病的重要危险因素之一，调节血脂是防治冠心病最基本疗法：血清总胆固醇水平下降1%，则冠心病的发生率下降2%，只要有冠心病，不论你血脂高或不高，均应长期服用调脂药，因为长期调脂治疗可以减少冠心病心绞痛，心肌梗死的发生率和死亡率。 血脂与脑梗塞的关系 当血液中胆固醇增高时，容易形成动脉硬化斑块，这些斑块在动脉壁内堆积，使动脉官腔狭窄，阻塞血液流入相应部位，引起动能缺损，它发生在脑血管时引起脑梗塞，医学证明：长期调脂治疗不仅能治疗脑梗塞，还能预防脑梗塞，调脂治疗与脑中风：脑中风的原因很多，有高血压，高血脂，吸烟，饮酒，肥胖，高龄，糖尿病，血液病等，其中高血脂，脑动脉粥样硬化是脑梗塞的重要危险因素之一，许多研究证明，长期调脂治疗能明显减低脑中风的发生率和致残率，因此，临床医师对高血脂的治疗越来越重视。 血脂与糖尿病 高血脂，高血压与高血糖被称为“三高”，是威胁糖尿病患者健康与生命的主要危险因素，三者密切相关，高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治疗高血糖外，还需要调节血脂，是减少糖尿病患者死亡率和致残率的关键，糖尿病患者应注意调血脂：糖尿病合并高血脂更容易导致脑中风，冠心病，肢体坏死，眼底病变，肾脏病变，神经病变等，这些糖尿病的远期并发症是造成糖尿病患者残疾或过早死亡的主要原因，半数以上糖尿病患者合并高血脂，积极治疗高血脂对控制血糖，预防并发症大有好处，调整血糖能一定程度改善血脂，但要达到理想水平，还需调脂药干预治疗，糖尿病与脂代谢的治疗状况已成为糖尿病患者病情控制优劣的标准。 血脂与脂肪肝 脂肪肝是脂肪在肝内大量蓄积所致，常合并有血脂增高，B超检查是目前检查脂肪肝的主要手段，脂肪肝发病率高达5~10%，成人体检中转氨酶增高者约35%为脂肪肝，部分患者可发展成肝硬化，因此，脂肪肝的防治对防止慢性肝病的进展和改善预后十分重要，哪些人易患脂肪肝：高血脂患者，糖尿病患者，腹部脂肪堆积者，长期大量饮酒者，肥胖者和患有病毒性肝炎者，脂肪肝有那些症状：轻度脂肪肝多数无自觉症状，中度，重度表现为肝肿大，食欲减退，肝区胀痛，转氨酶升高，少数出现轻度黄疸，脾大等，脂肪肝患者应该怎么办：早期治疗，可以阻止脂肪肝的发展，大多数脂肪肝是可以治愈的，包括祛除病因，改善生活方式，调节饮食结构；应用调脂药进行治疗。 高血脂的茶疗法 1、单味茶：乌龙茶、绿茶、普洱茶。 2、减脂茶：绿茶、山楂、荷叶等。每次10克，开水煎服，每日2~3次。能降脂减肥，防止冠心病。主治高血脂、肥胖症。 3、三宝茶：普洱茶、菊花、罗汉果各等份(或各6克)。三药共制成粗末，分装，每袋20克。每日一次，沸水冲泡。具有降压、消脂、减肥功效。能防治高血压、高血脂及肝阳上亢之头痛头晕。 4、杜仲乌龙茶：乌龙茶、杜仲等精制成罐装，每日早晚各服1次。具有降脂、降压、减肥的作用。主治高血脂、高血压、肥胖病。 5、清之秀茶：选用杜萌芽、甜茶、金银花、荷钱叶、枸杞等纯天然植物，制成袋泡茶，每天2次。具有降血脂、降血压、润肠通便、抗衰老的作用。
茄子具有很高的营养价值，常吃茄子，可以防止血液中胆固醇增加，并能提高微血管抵抗力。因而，具有很好保护心血管的功能。那么，炒茄子怎样才能省油呢？今天运河边百科(www.yunhebian.com)就来介绍两个小妙招。 妙招一： 1、先将切好的茄子用盐拌匀腌15分钟，然后挤去渗出的水。 2、炒时不要加水，反复煸炒至茄子变软，然后再加入各种调料，这样炒出来的茄子既省油又可口。 另外茄子切开后颜色容易变黑，在炒之前可在清水或淡盐水中浸泡一会，就不会变色了。 妙招二： 1、先用一勺太白粉和一大碗水调匀较稀的太白粉水。 2、把切好的茄子放入太白粉水中浸泡，即可,马上使用。 3、先用大火来炸茄子，待泛黄后马上改用中火，防止外焦内硬。 营养价值 ⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 ⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。 ⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。 ⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。 ⒌茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。 食用功效 ⒈降低高血脂，高血压：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。 ⒉防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。 ⒊抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 ⒋清热活血、消肿止痛：每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。 ⒌保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。 ⒍治疗冻疮：取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
鱼类的营养价值高，所以现在很多人都很喜欢吃鱼。那么什么样的鱼最有营养呢？常常吃鱼有哪些好处呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下。 什么鱼最有营养 祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。 1、鲫鱼： 又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。 2、带鱼： 可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。 3、青鱼： 有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。 4、鲤鱼： 味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。 5、草鱼： 又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。 鱼什么部位有营养? 鱼眼窝全是“脑黄金” 名词解释：关于DHA，人们并不陌生，婴幼儿奶粉、各种营养保健品都宣称自己含有丰富的DHA。可DHA到底是个什么东西?DHA是真正的“脑黄金”，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。 主要功能：影响大脑发育，对于婴幼儿来说尤其重要;促进视网膜光感细胞的成熟;保护心血管。 吃鱼的好处 1、吃鱼降血脂效果好 在日常的生活中经常吃鱼对于我们的身体也是有很大的好处的，经常吃鱼可以降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。 2、吃鱼易于消化 很多人选择吃鱼，很大的一部分的原因是因为鱼肉是非常容易消化的，很多人会问为什么，其实这是因为鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。 3、吃鱼会使人变聪明 经常吃鱼是可以对于我们的脑部也是有很大的帮助的，因为鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。 4、吃鱼有助于人体发育 鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。 5、常吃鱼可以降低胆固醇 胆固醇高是一种十分危险的情况，但你知道吗，通过吃鱼能够帮助我们降低胆固醇哦。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。 6、孕妇吃鱼好处多 医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。所以孕妇一定要多吃鱼哦。 食用禁忌 从中医的角度来说，鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物，吃多了容易导致内火蓄积，这也就是人们常说的"鱼生火"。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类。而从现代营养学的角度来看，鱼属于高蛋白质的食物，如果吃得过多，又缺乏富含维生素C的蔬菜水果，会使体内胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血等上火症状。但是这仅针对温性或热性的鱼类来说，诸如乌鱼、甲鱼、鳗鱼、鲤鱼等少部分平性或凉性的鱼类则不会引发上火 。 鸭子生于水中，性寒。那同样，鱼也生于水中的，但大部分鱼类多食会导致上火，对此中医则认为:鱼在水中至阴则寒极生热;鸭在水面，即表虚而生寒。换言之，鱼虽然是冷血动物，但为了能在水中生存，身体需要有一套对付低温的机制，这就是为什么大部分鱼类的肉属于温热性的原因。
苦丁茶树是苦丁茶的重要来源，是一种四季上绿的乔木，它属于冬青科，这种植物不但叶子能制成苦丁茶，它的根皮也能入药，是药用价值极高的中药材，能治疗人类的一些常见病。下面是对苦丁茶树功效的具体介绍，有兴趣的人可以重点了解一下。 苦丁茶树的功效与作用 1、预防感冒 苦丁树茶含有丰富的活性酶，它能提高人体的抗病毒能力，在流感高发的季节中，人们多用苦丁树茶泡茶喝，就能抑制流感病毒活性，能防止身体被病毒感染从而也就减少了流感的发生。 2、预防癌症 苦丁茶树能预防癌症，它不但能提高人体的抗病毒能力还能阻止人体内致癌物质生成，并能防止细胞基因突变，经常用它泡水喝能防止癌细胞再生，也能阻止细胞癌变，它能让癌症发病率降低也能阻止癌症病情扩散。 3、调节神经 苦丁树茶与其他茶叶不同，它对人类的神经有双向调节作用，能提高神经系统功能但不会让神经过度兴奋，另外它还能提高脑细胞有携氧能力，能预防大脑缺氧和缺血，对人类的头晕和头疼以及睡眠质量差等症都有一定的缓解作用。 4、降低血压与血脂 苦丁树茶还能降低血压与血脂，它能扩张血管也能促进血液循环，还能净化血液清理血液中的胆固醇，另外苦丁树茶中还含有大量的鞣质和乌苏酸，这些物质也能直接作用于人类的心血管，能提高血管的韧性与弹性并能防止血管老化，它能从根源上阻止血压血脂升高。 5、延缓衰老 延缓衰老也是苦丁树茶的重要作用，它含有的氨基酸和矿物质以及活性酶还有维生素等物质在被人体吸收以后能提高人体的抗氧化能力也能促进身体代谢提高身体各器官的功能，它们能让人体保持健康年轻的状态，经常用它泡水喝还能延缓多种衰老症状发生。
随着生活水平的不断提高，生活中患高血脂的人群越来越多，特别是夏天高温天气中，人们的血脂会持续升高，这时最好多吃一些能降血脂的食物，让血脂降到正常状态，那么生活中常见的降血脂食物有哪些呢？它们中哪些食物的降血脂效果最好呢？ 1、燕麦降血脂好 燕麦是生活中最常见的降血脂食材，它含有丰富的亚油酸和大量不饱和脂肪酸，除此以外，它还含有一定数量的维生素e和一些天然的皂苷素，这些物质被人体吸收以后，都能降低血液浓度，清理血液中的胆固醇，胆固醇含量降低以后，人们高血脂的症状就能明显好转。 2、洋葱降血脂好 洋葱也是一种降血脂效果特别好的常见食材，它含有一些丙烯基二硫化合物，还含有一些硫氨酸，这些物质都属于天然的配糖体，它们进入人体以后，不但能降血脂，还能预防动脉硬化，扩张血管，对人类高发的高血压也有一定预防作用。 3、杏仁降血脂好 杏仁是一种常见的坚果食材，它不含胆固醇，而且还有10%的不饱和脂肪酸，人们使用它以后，能让身体内的胆固醇快速代谢，同时也能清理血管中积存的脂肪，能让过高的血脂降下来，而且生活中健康人群每天食用30克左右的性质，就能起到预防高血脂的重要作用。 4、菌类食材降血脂好 生活中常见的益生菌都有明显降血脂作用，特别是灵芝与降血脂药物一起食用，可以有效降低血清中的胆固醇以及甘油三酯和低密度蛋白，能提高高密度脂蛋白的含量，且香菇和蘑菇以及木耳等食材食用以后，还能降低血液的粘稠度，加快血液循环，也能让人体过高的血脂降下来。
我们平日吃的食材中有很多都是具有降血脂作用，能够帮助机体加速代谢同时增强胰岛素作用力，真正降低血脂。这些食物对高血脂病人有益，也能够帮助到很多血脂高的人，下面就来看看能降血脂的食物大全吧。 能降血脂的食物大全 一、南瓜能降血脂的营养价值 南瓜中的果胶纤维素能适时的加速肠胃道的运作速度，同时给肠胃排空更多的时间，两者相互作用后就可以促使餐后血脂不会极具上升。果胶纤维素的另一个作用就是能够缓解机体吸收单脂的速度，血脂也就顺应的会有所降低。 二、玉米能降血脂的营养价值 玉米存在镁、谷胱甘肽等有效成分，有效的调节胰岛素。玉米种的各种营养成分共同作用，可以降低机体摄入，缓解脂分被人体更多吸收。 三、降血脂食物的食用方法 首先推荐的降血脂的食用药膳就是豆浆了，将黑豆红枣和枸杞随黄豆一起烧制的豆浆，味美而且可以降血脂，保健康。除了豆浆外，玉米汁也是好选择。另外用玉米或者薏米粉一起做的馒头也适合作为高血脂的人的膳食，每天用玉米馒头代替主食米饭，对降血脂有帮助。
高血脂是引发人类动脉硬化和血栓的重要根源，它发生以后用药物很难根除，在平时的饮食中是需要多加重意的。那么降血脂吃什么好呢？哪些食物具有降血脂的功效呢？接下来小编告诉大家降血脂吃什么好，看过以后你们就会明白哪些食物能降血脂了。 降血脂吃什么 哪些食物能降血脂 1、降血脂吃玉米 玉米是一种可以降血脂的食物，它在生活中十分常见，是人们常吃的一种粗粮食品，不过玉米中钙、镁以及硒等物质的含量都很高，还有大量的亚油酸和卵磷脂，这些成分进入人体以后能让人类血液中的胆固醇含量降低，从而也就起到了降血脂的作用。 2、牛奶可以降血脂 牛奶也是一种可以降血脂的食品，它含有的羟基、甲基戊二酸都是天然的降血脂成分，它们能让人体内合成胆固醇的酶类物质失去活性，让胆固醇的生成率下降，另外牛奶中还有大量的钙质，这些钙质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收，血液中胆固醇数量下降以后，血脂指数就会随之下降。 3、洋葱可以降血脂 洋葱是一种可以降血脂的菜品，特别适合高血脂人群食用，洋葱中的硫氨基酸和烯丙基二硫化物，都是可以降血脂的天然物质，这些物质对人类的动脉还有不错的保护作用，人们食用以后能在降血脂的同时减少动脉硬化的发生。
高血脂是人们进入中老年以后，经常会出现的一种疾病，它出现以后人们的血栓和动脉硬化发生机率就会明显提高，而且用药物降血脂还很难根除，最好的方法就是平时用食疗进行调理。那么降血脂的食疗方法有哪些呢？想知道就随我一起去看看吧。 降血脂食疗方法有哪些 1、海带豆腐汤 海带豆腐汤是一种降血脂效果特别好的食疗方法，这种汤品中有海藻酸和胶质都能降血脂，而豆腐则能降低胆固醇的含量，抑制血脂的生成，对降血脂有很明显的好处。在制作时可以先在炒锅中放油把葱姜蒜放入炒香，再加入海带和清水，最后放入豆腐一起煮制十五分钟，最后加入盐和自己喜欢的调味料就可以取出食用。 2、芹菜黑枣汤 芹菜黑枣汤也是一种可以降血脂的食疗方法，在制作时需要准备芹菜五百克，黑枣两百五十克，制作以后把芹菜洗净以后切成小段，把黑枣去掉果核，一起放入到砂锅中，加清水煮制，煮熟以后加入适量的盐调味，最后放入少量的香油和味精调匀出锅即可。 3、橄榄油和山楂 食用橄榄油也是降血脂的一种食疗方法，那些高血脂的人群可以把平时的日常用药全部换成橄榄油，就会让过高的血脂降下来，另外在食用橄榄油的同时，还可以配喝饮用一些山楂茶。因为山楂茶不但能降血脂，还能软化血管，与橄榄油配合食用，能有效减少心脑血管疾病的发生。