1 菠菜洗净，加入盐，焯水 2 焯30秒左右，过凉水，再挤干水分 3 菠菜切段备用 4 加入糖、生抽、醋、蒜末，拌匀 5 .放入模具中按压成型 6 最后撒上腰果碎点缀即可
0 主料：菠菜200克 、花生仁30克、腰果20克调料：大蒜3瓣、盐2克 、米醋10克、香油2克 、植物油20克 1 准备材料，锅里放植物油，待油热后，把花生仁下锅炸至快熟时放腰果再炸一下，同时出锅，这样腰果会更酥脆 2 大蒜放盐砸成泥备用，把米醋倒入蒜泥中搅匀备用 3 锅中烧开水，放少许盐，将菠菜洗净放入锅中焯一下，变绿即可捞出，快速放入凉水中冷却，不然就变黄，口感变面 4 冷却后轻轻把水攥一下，切成自己喜欢的长度备用，将调好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌匀，再浇上炸好晾凉的花生仁和腰果，拌一下就好了
1 火龙果洗净，削去外面的叶片和硬皮 2 取小半个火龙果的皮切丝。铁棍山药蒸10分钟后取出，去皮切丝。生菜洗净控干水分待用 3 烧热锅，放入燕麦片小火翻炒，炒至颜色金黄盛出待用 4 将生菜叶码在盘中，放入一些炒熟的燕麦片 5 在火龙果皮和山药丝中加入盐1小勺、橄榄油1大勺，还可加入黑胡椒粉、苹果醋和蜂蜜1小勺拌匀 6 将拌匀的山药、火龙果皮丝放到燕麦生菜上 7 最后撒上炒熟的白芝麻
1 准备好食材 2 将薏米用水淘洗干净，然后用水浸泡二小时 3 墨鱼先去掉里面的白核 4 在先用水洗一下，然后用水浸泡二十分钟 5 牛油果去皮切成片备用 6 南瓜洗干净去皮，切成适当的块 7 墨鱼先去掉里面的白核，在先用水洗一下，然后用水浸泡二十分钟 8 排骨用水洗净，汤锅里加入适量的水、料酒和姜，在放入排骨焯水，去除血水 9 捞出沥干水分备用 10 汤锅里多加一些水，把排骨放入锅中 11 再把墨鱼放入锅中 12 最后放入薏米大火烧开，转小火慢煲四十分钟 13 时间到，在把南瓜倒入大火烧开，然后转小火慢煲十五分钟 14 时间到，在把牛油果放入煲煮十分钟 15 最后将盐加入搅拌均匀，在煲煮五分钟 16 煮好了
1 水果萝卜1个 2 擦丝 3 放入精盐少许腌制5分钟 4 放入少许胡萝卜丝 5 放入白糖和苹果醋 6 拌均匀即可 7 爽口好吃
1 鸡翅揉搓洗干净 2 鸡翅两边各划两刀，便于成熟入味 3 倒入料酒，盐腌制鸡翅十五分钟。去腥。期间多次用手揉搓鸡翅 4 土豆胡萝卜洗净去皮切块，大小根据自己喜好 5 洋葱要多，切小块。姜切片。柠檬切片 6 锅中倒少许油，下姜片中火至出香味 7 转小火，放入鸡翅，带皮的那边朝下，可以更好的去除鸡翅皮里的油脂。期间要注意翻动，防止粘锅 8 鸡翅表面成熟的时候放入洋葱煸香，转中火，加入土豆和胡萝卜翻炒两分钟 9 锅中倒入热水，微微没过食材 10 加入咖喱酱，搅拌均匀 11 加入少许柠檬汁提香，持续搅动到均匀，转小火，盖锅盖，熬制十五分钟左右 12 期间需要多次查看锅内情况，搅拌 13 汤汁浓稠时即可关火，盖盖焖五分钟后捞出 14 肉香配咖喱，啦啦啦，吃吧~
1 斩成小段的肋排凉水入锅焯水，带浮沫飘起时捞出排骨再用热水冲洗干净表面沾附的浮沫 2 锅中放少许油炒香姜片，然后倒入排骨煸炒 3 炒到表面变色加入一块冰糖继续煸炒，加冰糖可以让菜品看起来更红亮，也去腻 4 炒到排骨颜色变红 5 加开水没过排骨，大火煮开转小火炖1小时 6 待汤汁收的差不多了，加入盐和柠檬汁 7 加少许酱油，我用的酱油颜色比较淡，因为排骨已经上色很好了，只是加一点味道，所以不用老抽，没有这种酱油可以用生抽代替 8 带汤汁基本收干，加入百香果的果肉 9 炒大约2分钟，让百香果入味即可出锅
1 倒入少量油，加入虾头炒出红油\n 2 捞出虾头\n 3 加入红葱头翻炒\n 4 加入虾仁，腰果\n 5 放入青红椒\n 6 加入火龙果，放少许盐翻炒\n
1 鸡蛋 打入蛋清 倒入牛奶 白糖 2 搅拌均匀 3 过筛 4 盖上保鲜膜 戳小孔 5 水开上锅蒸 蒸完关火焖 6 芒果切丁 7 撒上 完成
1 将蛋黄加入炼乳 2 用刮刀将蛋黄和炼乳搅拌均匀 3 将面粉和泡打粉混合，筛入图二的蛋黄炼乳液里 4 搅拌均匀一下，用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时 5 面团经过冷藏后不粘手，非常容易造型，将面团和豆沙分别分成相同数量的等份 6 将面剂子捏扁，中间厚四周薄，将豆沙馅放在面皮中，包住豆沙馅，捏出造型 7 烤箱预热160度，中层，上下火150度15分钟左右，根据自家烤箱脾气适当调节温度和时间，出炉后用小刷子刷少许色素水涂色
1 准备食材 2 缓缓加入水，边搅拌边加水，将面粉搅拌成均匀的，可以流动的面糊。我100g的粉，加了大约160g的水 3 煎饼机提前预热，薄薄地刷一层油 4 将面糊倒入煎饼机中央 5 迅速的用工具将面糊摊开 6 待面糊完全凝固后，翻面 7 磕入一个鸡蛋，摊平 8 鸡蛋凝固前撒少许黑芝麻 9 继续翻面，抹豆瓣酱。喜欢辣的可以用辣椒酱 10 撒葱花碎、香菜碎、榨菜丁 11 加入生菜、香肠、油条 12 趁热卷起即可
1 准备牛肉200g， 2 芒果两个， 3 芒果对半切开，挖出果肉切块， 4 牛肉撒盐、黑胡椒碎，按摩一会腌制5分钟， 5 起锅热油，放入牛肉， 6 煎制五分熟盛出， 7 全部切成小块， 8 加生抽、蚝油、白糖再腌制15分钟， 9 起锅一块黄油化开， 10 倒入腌制好的牛肉炒1～1.5分钟， 11 倒入芒果炒匀即可出锅
1 在黑凉粉中倒入25毫升凉开水，搅拌均匀 2 倒入225毫升开水，搅拌均匀 3 中小火煮沸 4 芒果取出果肉 5 蜂蜜 6 放凉，脱模 7 把芒果放在黑凉粉上，淋入蜂蜜，即可
1 菠菜择好洗净，在烧好的开水锅里焯一下,捞出焯好的菠菜，过凉水后，稍挤干多余水分 2 拍蒜，切碎，放入处理好的菠菜盆中，并撒入适量十三香，倒入一些麻油 3 热油，炸花生，快出锅前，放入干辣椒和花椒炸出香味后即可 4 将炸好的花生等趁热浇盖到菠菜上方，尽可能覆盖住蒜末，撒上盐。稍隔1分钟加入适量生抽，拌好装盘
1 铁棍山药去皮切块，上锅蒸15分钟。这里记得一定要用铁棍山药，它水分少，更容易成型，成功率更高。 2 蒸山药的这段时间，可以来处理一下其他的水果，草莓去蒂切丁放到一边备用 3 芒果、猕猴桃去皮，都切成小丁。 4 蒸好的铁棍山药熟透取出，捣成细腻的山药泥 5 给山药泥均匀地分成3份，分别加入草莓、猕猴桃和芒果 6 给山药泥和水果丁搅拌均匀了，就放到一边备用。 7 取适量的山药泥，团成小圆球 8 再给山药水果球放入椰蓉中，在盘子里晃几下，让小球表面沾满椰蓉，就能装盘了
1 食材除黄油外，用ACA厨师机1档抱团至光滑 2 加入软化过的黄油3档揉面 3 贝果含水不高，揉到撑开筋膜，扩口边缘圆润即可 4 揉圆无需醒发 5 切分成6份，保湿松弛25分钟 6 取一份横向擀开在最上端涂抹沙拉酱 7 撒上肉松 8 向下压紧 9 卷起 10 再卷起 11 捏紧收口，一头搓尖，一头压扁 12 用扁头包紧尖头 13 放在剪好的油纸上，发酵成1.5倍即可 14 将清水、红糖、白糖混合煮开 15 放入贝果正反面各煮15秒捞起滤干， 放入预热好的烤箱，175度烘烤18分钟