1 材料准备:1、糯米提前泡5小时;2、香菇虾仁提前1小时泡。泡好后香菇切丝;3、干荷叶提前半小时泡;4、鸡肉剁小加料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、姜丝和油拌匀腌制半小时 2 先铺一层米 3 铺上腌好的肉,再铺上一层糯米 4 扎好,然后在蒸东西的底下铺一层叶子,然后隔水蒸35-40分钟。最后在关火焖5-10分钟左右
1 糯米300克泡5个小时,在蒸锅上面放沙布,沙布上放糯米,蒸的过程中撒少许水,蒸20分钟 2 准备木耳,木耳切碎;冷冻的综合蔬菜(胡萝卜丁、豌豆、玉米) 3 锅内放植物油,烧至七分熟,将木耳、蔬菜丁,蒸好的糯米倒入锅中,加入酱油、老抽、五香粉翻炒(这里的蔬菜丁是超市买的速冻的那种,所有炒的时间不用太长) 4 将馅料放入盘中,准备开始包烧麦 5 菜市场买的饺子皮 6 将饺子皮边角部分擀成荷叶边 7 把糯米馅包在皮中间,用虎口将头收紧,留出顶,尽量让边露出来 8 做一次不容易,多包点 9 蒸笼上放上纱布,将烧麦放在上面,中间要留有距离,蒸12分钟即可 10 蒸熟啦,吃了两个,味道赞赞的
1 准备糯米少许,泡清水两小时,按自己喜好是否加黑米 2 准备藕,削皮 3 切掉头部留下备用 4 将糯米灌满藕,用筷子插紧实, 5 将削掉的头部用牙签插紧 6 将藕放入电饭锅,放少许红枣,红糖,冰糖 7 掺水,满过藕身 8 中途记得给藕翻身,煮至两小时,利用电饭锅余温泡半小时更加入味,起锅, 9 切薄片,摆盘,浇上桂花蜜
1 准备鸡肉馅。可以用鸡胸肉剁成馅儿,我这里是直接买的火鸡肉馅(卡路里低些 2 藕打碎 3 加蛋清,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,盐,香油少许调味。加一点点糖提鲜 4 这个芝麻油真的超香 5 抓拌均匀。最好向一个方向搅拌 6 盖上保鲜膜静置30分钟入味 7 昨天晚上泡的糯米 8 鸡肉丸搓成球,在糯米里滚一滚 9 水开后蒸15-20分钟就行。白糯米比较好熟,紫米需要多点时间
1 准备好所有的食材。糯米需要提前浸泡两小时左右 2 泡好的糯米能够用手轻松碾碎,然后沥干水分,放入蒸格里面,平铺起来,表面用筷子插一些小洞,便于透气,更容易蒸透。蒸格里面要垫蒸笼纱布或者硅胶垫 3 将糯米蒸熟 4 将贝贝南瓜清洗干净,在顶部三分之一的地方用刀呈锯齿形切开 5 揭开顶部的盖子,将里面的南瓜籽和南瓜瓤挖出来,清理干净成为南瓜盅 6 红枣清洗干净,去掉枣核,剪成小瓣,和葡萄干一起放入清水中浸泡十分钟左右 7 糯米蒸熟以后,盛入碗里面,稍微晾凉一些 8 将红枣和葡萄干沥干水分,放入糯米里,蜜红豆也放进去 9 用筷子充分搅拌均匀。糯米比较黏,不容易拌匀 10 将拌匀的米粉填入到南瓜盅里面,表面可以用红枣稍微装饰一下 11 将切下来的南瓜盖子对好切开的刀口,重新盖回去 12 然后将南瓜放入蒸锅里面,蒸10分钟左右,至南瓜熟透即可
1 · 参考月龄 · 24个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 糯米饭200克 / 鸡腿肉120克 / 豌豆30克 豌豆30克 / 干贝丁8克 / 淀粉5克 / 香菇1个 辅料:油、酱油、素蚝油、鲜菇粉、粽子叶 2 干贝丁倒入干净大碗中,放入葱段、姜片和适量清水,提前泡发1夜的时间。现在天气越来越热了,建议放到冰箱里冷藏泡发 3 鸡腿肉切成小丁,加入酱油、素蚝油、鲜菇粉和淀粉 4 充分抓拌鸡腿丁,腌制15分钟,让鸡腿丁更加入味 5 豌豆和香菇焯水。豌豆和香菇的组合是比较经典的了,如果家里有别的食材也可以加上去 6 香菇切成小丁,如果家里的宝宝月龄比较小的话,为了方便咀嚼消化,可以把豌豆表面的外皮剥除 7 泡好的干贝丁撕成小丝。干贝的提鲜效果很好,如果你家的干贝吃没了,换成海米、虾皮这样的同类食材,也可以 8 锅中倒油,放入鸡腿肉,翻炒到变色 9 加入豌豆、香菇和干贝,继续翻炒均匀 10 加入糯米饭,再次翻炒均匀 11 取一个干净的大碗,在碗中摆入粽子叶,炒好的糯米鸡肉放在粽叶上 12 收拢粽叶,放入盘子里。上锅,中火蒸制20分钟 13 熟透开盖,把粽叶去掉 14 揭开粽叶,一股热气带着粽叶清香和肉香扑面而来,软糯的口感,真的太喜欢了。 再多说一句啊,粽香糯米饭虽然好吃,但宝宝少吃几口,感受下节日氛围就好了,剩下的就全家分享吧,来个美味的端午限定!
1 准备食材 2 将猪腿肉分开肥瘦肉,切块,将肥肉放锅里,开中小火 3 煸出油 4 将香菇切丁 5 将鱿鱼干切丁 6 将胡萝卜切丁 7 将香菇放入油锅里炒出香味 8 放入瘦肉和鱿鱼干翻炒 9 加入剩余配料 10 翻炒均匀 11 加少许水,加盖小火焖5分钟 12 倒入糯米饭 13 搅散,加盖小火煮5分钟 14 烹些料酒,翻炒均匀
1 材料备好,苹果选用一个比较大的,芝麻要用熟的 2 把苹果去皮,切成小块后用小机器搅打成碎粒,也可以用刀剁,随便 3 处理好的苹果碎倒入碗中,放入糯米粉,先简单拌一拌,然后,适当加水在拌 4 把苹果和糯米粉拌成这样很稠的糊状,一抓可以成团,不要稀了哦 5 面包糠和黑芝麻混合一下。面包糠用什么样的都行,黑芝麻要用熟的比较香 6 抓起一团拌好的苹果糊,团成圆球后压扁成饼,放入面包糠里,两面蘸满面包糠 7 把蘸好面包糠的苹果饼拍实一点,然后静置放一会儿,都一次做好。不要太大,这样好操作,我做的直径约6厘米,厚度将近1厘米 8 米凡欧斯多功能烤盘机刷油,放入做好的苹果饼,上面也刷油。盖好盖子煎烤5分钟,在打开翻面,把小饼煎成两面微焦的样子就好了 9 米凡欧斯家用烘焙机 让你爱上厨房
1 将两个鸡蛋打入碗里 2 加入甘汁园白糖搅拌均匀 3 将酸奶,糯米粉加入,搅拌均匀 4 装到纸杯里面,八分满 5 烤箱185度,30分钟 6 甘汁园双碳白砂糖 健康无硫更安心
1 把猕猴桃和火龙果去皮切小块 2 分别榨成汁后过滤备用 3 先称好95克糯米粉、15克玉米淀粉、18克糖粉,放入碗内 4 倒入15克玉米油和50克炼乳 5 倒入95克火龙果汁 6 搅拌均匀,同样的方法做好猕猴桃汁的 7 把两碗做好的粉浆用保鲜膜包起来入蒸锅蒸半小时 8 蒸好后取出趁热搅一下,使其更滑更均匀 9 糯米粉团温热时带上一次性手套,取一份粉团压扁,放上适量红豆沙 10 把粉团收口并捏紧,用手搓圆 11 最后在外面滚上到一层椰蓉,依次做好全部即可
1 紫薯蒸熟 2 紫薯压烂后,加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合 3 加入适量的清水拌成有流动的稠面糊 4 然后过筛一次,然后把面糊上锅蒸熟 5 蒸好的紫薯面糊放凉,椰蓉和豆沙馅备用 6 取约30克的面团压扁,把豆沙馅放入 7 收口滚圆,然后沾上椰蓉粉即可
1 称量好馅料材料,先做糯米椰蓉馅 2 水、猪油、细砂糖倒入不沾锅中 3 中火烧开 4 倒入糯米粉,搅拌均匀,变得粘稠后关火 5 倒入椰蓉和芝麻 6 搅拌均匀,盛入盘中,放冰箱冷藏一小时 7 均分20份备用 8 称量好水油皮和油酥材料 9 分别混合均匀揉成光滑的面团,水油皮一定要多揉一会,揉至光滑起筋,这样擀卷的时候才不会破裂 10 分别均分20份,盖上保鲜膜静置15分钟 11 取一块水油皮按扁,放上一块油酥 12 包起来,收口捏紧 13 全部包好,盖上保鲜膜,静置15分钟 14 取一块静置好的面团擀成长椭圆形 15 自上而下卷起 16 全部做好,盖上保鲜膜,静置15分钟 17 取一块静置好的面团,再次擀长 18 自上而下卷起 19 全部做好,盖上保鲜膜,静置15分钟 20 取一块静置好的面团,两头向中间按扁 21 擀成中间厚边缘薄的面皮,放上一块椰蓉糯米馅 22 包好,收口捏紧 23 收口向下,按扁,擀成饼状,摆入烤盘 24 刷上一层全蛋液,撒上白芝麻,在表面划三刀,每一刀都要划到馅,以免烤制过程中馅料爆出来 25 放进预热好的烤箱里,中层,上下火,165度,20分钟左右之表面金黄即可 26 取出摆盘,配上一杯奶咖吧,挺好哒 27 总感觉酥皮点心不趁热吃都对不起它这么酥~
1 一日三餐中,早餐最为重要,奶制品能提供丰富的蛋白质,是一顿优质早餐必不可少的食物之一, 冬天给孩子做早餐,建议大家多用羊奶,羊奶属温性食品,有暖胃、补肾的功效,羊奶中的EGF因子(上皮细胞生长因子),可修护人体呼吸道、肠胃消化道等各种粘膜损伤,对胃病有很好的治疗作用。 EGF因子还可提高人体免疫力和抗病能力,长期饮用能改善尿频、夜尿多、肾气不足等现象。虽然跟牛奶比起来,羊奶价格要稍微贵一点,但物有所值这句话,大家都理解 2 往糯米粉中加入玉米淀粉、糖、酸奶和玉米油,加入2个鸡蛋 3 加入酸奶 4 用刮刀搅拌均匀至无颗粒状态 5 最后的状态是这样比较浓稠的,又可以顺畅流动的样子就差不多了,拌糊糊的时候就可以提前预热烤箱了 6 加入切碎的红枣碎,口感会更丰富 7 用勺子将糊糊舀入纸杯中,五分满即可,如果糊糊比较满,则要稍微延长烤制的时间 8 将纸杯端入预热好的烤箱,上下火185度,烤25分钟,糯米糕表面微微变得焦黄就可以了。趁热吃哦,软软糯糯的,外焦里嫩,比蛋糕还好吃呢!
1 材料集合 2 温水加入糯米粉中。活成柔软的面团 3 搓条,揪成小剂子,滚圆 4 小圆子开水下锅。飘起来以后再煮三分钟 5 放入红糖。煮至融化 6 关火。在锅中撒入桂花,搅拌均匀即可开吃。 Sure life,一个人的温馨时光。 美美的享受吧
1 所用的食材称好,把糖跟牛奶玉米淀粉糯米粉倒在一起 2 搅拌成糊状 3 上锅,开水蒸20分钟左右 4 取出趁热放入黄油 5 搅拌成黄油融化 6 橘子去皮,草莓提前洗干净,控干水份准备椰蓉 7 带上一次性手套,取一小块压扁,放入椰蓉里两面都粘上椰蓉 8 包入小橘子,跟包包子一样 9 包完再在椰蓉里滚一下 10 放入容器里 11 草莓的办法一样,用刀从中间切开 12 做好的糯米糍
1 南瓜蒸熟,稍微放凉混合糯米粉,揉成面团 2 包上豆沙 3 锅里水煮开,放入糯米团煮熟 4 盘底铺上椰蓉,放上糯米团子,再撒一层椰蓉即可