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水果华夫饼做法大全

水果华夫饼做法大全

1 称量好所有材料备用 2 鸡蛋打散加入细砂糖 3 搅拌均匀 4 加入牛奶,搅拌均匀 5 筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉 6 搅拌均匀 7 加入玉米油 8 搅拌均匀 9 华夫饼模具预热,然后倒入蛋糊,盖上盖子,翻面加热,直至两面上色即可 10 成品 11 成品 12 切开淋上蜂蜜,加上水果 13 成品 14 成品

山西小吃 2022-11-19
蛋糕版华夫饼让你的早餐更华丽!做法大全

蛋糕版华夫饼让你的早餐更华丽!做法大全

1 低粉过筛后,倒入色拉油,搅拌均匀 2 再倒入牛奶搅拌均匀 3 放入蛋黄后,搅拌成均匀的蛋黄面糊 4 蛋白用厨师机打至粗泡状,分三次加入细砂糖打至9分发 5 取约三分之一的蛋白霜加入蛋黄面糊中切拌均匀 6 再倒回剩余的蛋白霜内,用刮刀翻拌均匀,呈较稀的面糊状 7 华夫饼模在炉灶上中小火预热,刷上色拉油(配方外) 8 用勺子把面糊倒在模具上 9 将上盖盖好,正反面各一分半钟左右 10 至两面金黄即可

面包 2022-11-19
无糖小发饼做法大全

无糖小发饼做法大全

1 准备食材 2 鸡蛋,酵母,面粉和盐放入厨师机 3 1档揉成颗粒状,加清水,揉成团约5分钟,加食用油揉至能扯出大片膜 4 密封发酵 5 2倍大取出面团 6 排气分割成6个面团 7 揉圆,压扁 8 中火,放入饼坯,盖上锅盖烙至饼鼓起,一面金黄翻面继续烙 9 侧立再烙至四周全部金黄即可

面包 2022-11-19
用妈妈传蛋糕机制作【芝麻糖饼】做法大全

用妈妈传蛋糕机制作【芝麻糖饼】做法大全

1 将面粉加入食用油 酵母 水,合成软性的团状 2 将和好的面团分成若干份 3 将面团擀成长舌状,刷上一层食用油 4 将面团卷起 5 将三分之一端从中间折起 6 将三分之一端从中间折起 7 压扁它,再擀开,中间放入适量白糖 芝麻 8 包成包子状 9 包好后表面刷糖水,撒上适量芝麻 10 妈妈传蛋糕机先预热,再把食材放上圆饼盘上烤 11 适当翻转 均匀受热,至饼熟为止 12 完成

面包 2022-11-19
棒棒糖饼干做法大全

棒棒糖饼干做法大全

1 黄油室温软化以后,先加入糖粉,用刮刀稍微搅拌一下,防止过会打发的时候糖粉飞溅。然后用电动打蛋器将黄油与糖充分打发,打到黄油蓬松,颜色稍微变浅的状态 2 分三次加入全蛋液,每次加的时候都要充分搅拌均匀,防止蛋油分离 3 将打发好的黄油平均分成两份 4 其中一份筛入草莓粉,再筛入一半的低筋粉,用刮刀搅拌到没有干粉的状态,另一份也筛入低筋粉,刮刀搅拌均匀 5 将草莓和原味的两份都揉成面团,为了防粘,我都是隔着保鲜袋揉的 6 各取大约5克左右的面团,然后搓成长条 7 从两头以相反的方向,将两个颜色的长条扭在一起 8 将长条顺时针方向盘成圆形,如图 9 依次拧好所有的棒棒糖面条 10 竹签事先放在水中泡十分钟,烤的时候不容易糊。然后插进面团中,烤箱预热170度,中层,烤15分钟左右

家常菜 2022-10-08
小熊饼干做法大全

小熊饼干做法大全

1 黄油室温软化打散 2 加放糖粉·盐打至体积变大颜色变浅 3 加入全蛋液继续打至完全吸收 4 然后加入香草精搅打均匀 5 把面团分成51克和104克分别放在二个盆里 6 在51克的盆里筛入51克的低筋面粉揉成团,104的盆里放入15克的可可粉和104克的低筋面粉 7 揉成团备用 8 将可可色面团铺在揉面垫上面铺上保鲜袋用擀面杖擀成厚度大概3MM厚的大片,用小熊猫的打底部份在可可面团上印出来,一个个移到不沾烤盘上,面团可以反复操作 9 一个个移到不沾烤盘上,面团可以反复操作 10 然后就是用同样的方法把原色的面团印好 11 2.放在可可的面团上面,小熊形状就都做好了 12 烤箱预热170度,把烤盘放入烤箱烤170度15分钟左右就可以出炉了

家常菜 2022-10-08
全麦消化饼干做法大全

全麦消化饼干做法大全

1 室温软化的黄油加糖粉打发 2 分次加入蛋液打发均匀 3 打发好后加入玉米油和盐,打蛋器低速打匀 4 打好的样子 5 放入粉类 6 搅拌均匀揉成团,入冰箱冷藏半小时 7 分成20克一个小团 8 用保鲜袋隔着,用月饼模具压出饼干花纹 9 烤箱预热170度,中层上下火12分钟 10 烤好不要马上拿出来,在烤箱内闷五分钟 11 出炉后放凉后拿出烤盘

家常菜 2022-10-08
砂糖鸡蛋饼干做法大全

砂糖鸡蛋饼干做法大全

1 准备所有材料 2 黄油称好小切小块融化,加上糖粉,先用搅拌器拌均匀 3 然后启动电动打蛋器搅打。冬天,这样打着实比较费力,耐心打,黄油会变成粗粒,如果实在还是不好打,这个时候可以加一勺酸奶进去,会比较容易些。把黄油打至蓬松。还有一个办法是先加一半糖粉先打,然后再加其它糖粉 4 分次加入蛋液,搅打均匀 5 筛入低粉 6 拌均匀 7 拌好的糊糊比较湿粘,有两种方法操作,一是放冰箱是冷冻后整形,二是用裱花袋直接挤。我用了裱花袋,直接剪开口就可以。烤箱180度预热 8 挤在烤盘中,表面撒上砂糖,我就是这里出了问题,一定要留足空间,文中的配方可以做两盘,我心急做成一盘了,挤在一起了。可以两个烤盘交替烤,也很方便的,普通烤盘记得铺上油纸 9 烤箱中层,180度15分钟

家常菜 2022-10-08
原味曲奇饼干做法大全

原味曲奇饼干做法大全

1 将奶粉、低筋面粉混合用网筛过筛备用 2 将软化好的黄油用电动打蛋器低速打散 3 加入糖粉、细盐用电动打蛋器低速打搅均匀 4 分3次加入全蛋液,每加一次用中速搅打均匀后,再加入下一次 5 打至黄油体积彭大1倍、色泽变浅黄时,加入过筛的粉类 6 用橡皮刮刀搅拌均匀至看不到面粉即可,注意不要过度搅拌 7 用裱花袋装上裱花嘴,裱花袋套入一个高的杯子里,装入饼干面糊。用刮板将面糊推向花嘴方向 8 烤盘上垫上硅胶烤垫,左手握裱花袋,右手出力挤,顺时针方向挤出圆形的曲奇。挤好的曲奇中间要保持一定的距离,因为烘烤时饼干会膨胀 9 烤箱175度预热,175度上下火,烤盘放中层,烤20分钟。刚烤好的饼干是软的,要移至烤网上凉凉,就会变的酥脆

家常菜 2022-10-08
曲奇饼干做法大全

曲奇饼干做法大全

1 准备材料 2 黄油切成小方块,放室温软化 3 加入盐和糖粉,用电动打蛋器打发成蓬松状态 4 分两到三次加入鸡蛋液,每加一次都要打至融合后再次加入 5 打至细腻光滑、颜色变浅、体质增大 6 用网筛筛入低筋面粉 7 用橡皮刮刀将面粉与黄油充分拌均 8 装进裱花袋里,在不粘烤盘上挤出自己喜欢的样式。烤箱170℃预热,中层烤20分钟即可。(饼干放凉后才会变得酥脆哦。)

家常菜 2022-10-08
柚子皮红糖燕麦饼干做法大全

柚子皮红糖燕麦饼干做法大全

1 柚子皮用盐反复搓几次,再用清水冲洗, 再把柚子皮白色部分去掉,只留一层薄薄的皮 2 将柚子皮切碎 3 取一个稍大的容器打入鸡蛋 4 加入玉米油和红糖并用手动打蛋器搅拌均匀 5 分别筛入低筋面粉,黑麦粉,无铝泡打粉 6 加入柚子皮,燕麦,杏仁片,并用橡皮刮刀搅拌,再用手揉成面团 7 分裂每个大20克的小面剂子,均匀放在烤盘上 8 用手将面团按扁3 9 放入预热好的烤箱170度烤20分钟

家常菜 2022-10-08
香葱苏打饼干做法大全

香葱苏打饼干做法大全

1 将葱切碎 2 将所有材料混合均匀,(少留一点色拉油,一会用于抹饼干表面) 3 和成面团,盖上保鲜膜醒发40分钟 4 发酵好后,擀成薄片,表面刷油 5 如图折叠 6 再折叠一下子,折成方正的面片 7 再次擀成大而薄的面片 8 切成均匀的饼干块状 9 烤盘铺油纸,切好的饼干块整齐码放在烤盘上;用叉子在面条上均匀的叉上小孔;烤箱预热,温度上火170度,下火150度,烤制时间15分钟 10 烤好后拿出烤盘 11 装盘

家常菜 2022-10-08
椒盐麻饼做法大全

椒盐麻饼做法大全

1 面粉125克,油37.5克,白糖37.5克,饴糖12.5克,水15克,小苏打1/4小勺,熟芝麻仁适量,全蛋液适量。自制椒盐芝麻馅250克 2 先熬制糖浆。这一点点料连锅底都盖不住,于是用了微波炉。将白糖,饴糖,水倒入小碗,放入微波炉中低火4分钟。其间注意不时取出搅拌,以免糖浆熬制过老 3 做饼皮。将油,小苏打,糖浆,倒入大碗,充分搅拌均匀。倒入面粉,拌匀 4 把面团和馅料分别分割成8个等大的剂子 5 取一块饼皮,按扁,放入馅料,像包汤圆一样,将饼皮向上团,一点点包住馅料,收口搓圆,收口向下放置在案台上 6 全部包好,取一个圆球放在慕斯圈中。用平底的杯子,将圆球压扁 7 拿走杯子,用手指将麻饼的圆周整理一下,取走慕斯圈, 8 把整形后的饼坯排入烤盘,表面刷蛋液,沾上芝麻仁,放入预热180度的烤箱,烤约20-25分钟,表面金黄,出炉

家常菜 2022-10-08
月亮虾饼做法大全

月亮虾饼做法大全

1 准备平底锅和特好嘉月亮虾饼一片 2 热锅后转入中小火,加入少量的油 3 月亮虾饼去除包装袋,不要解冻直接放入锅中,保持中小火先煎一面,可轻微移动饼,当底面煎 得有一点硬后,再翻至另一面。为防止煎焦,间隔可翻面3-4次 4 煎大概8分钟左右,虾饼会膨胀,饼皮呈现金黄色,用锅铲按下,有酥脆感后 即可夹起切小份食用 5 蘸泰式甜辣酱食用味道更佳!

家常菜 2022-10-08
糖酥饼做法大全

糖酥饼做法大全

1 先做水油皮。先在碗中倒入普通面粉、白糖、植物油和清水,搅拌均匀 2 揉成光滑的面团 3 盖上一层保鲜膜,包紧,静置半个小时 4 半个小时以后,面团会变得非常柔软,用向前推向后拉的方式,不停的揉搓面团,或者重重摔打,直到揉出粗膜 5 再次贴紧,盖上一层保鲜膜备用 6 再来做油酥。黄油完全软化以后倒入面粉,戴上手套抓均匀 7 揉成面团,盖上保鲜膜备用 8 取出水油皮面团,不用再次揉面,直接用擀面杖擀开,大小是油酥的两倍大 9 像包包子一样把油酥包进去,封口处一定要捏紧 10 包好的面团再次按回去,光滑的一面朝上 11 用擀面杖将面团擀成长方形 12 如果面团有气孔,用牙签扎一扎,排出里面的气泡 13 再次把面团反过来,光滑的一面朝向下面 14 把面团擀成长方形面饼,长度大约是45厘米左右,宽度大约是25厘米左右 15 将面饼由上至下卷起来,注意不要卷进去多余的空气 16 平均分成八等份,贴紧,加上一层保鲜膜,静置15分钟 17 准备内馅。把白糖、面粉和黑芝麻混合 18 静置好的外皮,封口处朝上,再把她按回去,然后擀成薄片 19 把白糖内馅舀进去,用虎口辅助收口,慢慢的向上推,收口处一定要捏紧,防止糖漏出来,然后再整理好看一点 20 再次静置15分钟之后,把面团擀成直径大约是十厘米左右的面片 21 放入提前预热好的烤箱,170度烤25分钟

家常菜 2022-10-08
爱心饼干做法大全

爱心饼干做法大全

1 把软化好的黄油倒入一个大碗中,然后倒入糖粉,先用刮刀拌均匀,然后用打蛋器打至顺滑的状态 2 把两个鸡蛋黄分两次加入,等第一次完全混合之后再加入下一次,直到打发至呈淡黄色又顺滑的状态就可以了 3 将低筋面粉过筛入碗中,先用刮刀充分拌均匀,然后再用手揉成团 4 盖上保鲜膜,放入冰箱里面冷藏一个小时 5 冷藏好的面团放到砧板上,先用手稍微按压,然后用擀面杖擀成薄片,厚度大约为三毫米左右 6 用花型模具按压出花朵的形状(也可以根据自己的喜好选择自己喜欢的模具),然后用刮刀辅助,把饼干放到铺有硅油纸的烤盘里面去 7 取一半的饼干胚,在中间按压出爱心的形状,然后用牙签轻轻的挑出来中间的部分,放入提前预热好的烤箱,175度烤15分钟 8 把QQ糖倒入裱花袋里面,然后放入锅里面加热至QQ糖融化,备用 9 烤好的饼干转移到烤架上晾凉,然后取两片饼干:一个是实心的,一个是爱心形状的,两个摞在一起 10 中间挤入QQ糖浆,等到中间的qq糖完全放凉凝固,就可以开吃了

家常菜 2022-10-08
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