1 小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀 2 再加适量牛奶和成面团醒发 3 醒发好的面揉实,做成大小适中的面剂 4 将面剂揉实揉圆 5 将面剂擀圆,面皮中间稍微厚些 6 添加苹果酱 7 用面皮将苹果酱包严 8 收口在上,放在模具里,轻轻按实 9 再扣出,蒸饼坯就好了 10 将蒸饼坯入冷水蒸锅,再开火蒸,蒸熟即可享用
1 将莲藕洗净去皮,然后在小盆中放入一些水 2 将莲藕用擦菜器擦成细丝放入水中,莲藕用量根据自己口味调整,多少随意 3 将少许盐放入莲藕丝中 4 再放入一小勺白糖 5 将一个鸡蛋打入莲藕丝中,然后用筷子搅拌均匀 6 将一小杯面粉倒入莲藕丝中 7 搅拌均匀,和成比较稀一些的面糊状 8 将虾仁放入小碗中,然后放入一点盐腌制一下,使之入味 9 将腌制好的虾仁取适量切成虾丁,一个鸡蛋打入碗中,葱切碎末状 10 热锅,放入调和油 11 油热后将面糊均匀倒入锅中,转动平底锅,让面糊摊开 12 待面糊底部定型后将鸡蛋放在面糊上面 13 用勺子将鸡蛋平摊开 14 待鸡蛋稍微凝固一些时再将虾仁放在蛋液上面 15 虾仁随着温度的升高开始慢慢变色了 16 这时将葱花放入锅中 17 然后将蛋饼翻面煎另一面,让虾仁、蛋液和葱完全熟透就可以了 18 将煎好的蛋饼倒扣在盘中,吃时切开即可
1 准备所有原料,黄油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度 2 蔓越莓切碎 3 黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀 4 倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团 5 把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体 6 放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成约0.7厘米厚的片,同时打开烤箱预热170度 7 均匀的摆在铺了细致的烤盘内,170度烤20分钟左右,表面微黄即可,刚出烤箱时饼干有点软是正常的,凉一会就脆了
1 南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块 2 放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透 3 蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥 4 加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟 5 取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼 6 锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可
1 准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养! 2 生菜洗净,火腿切片待用 3 平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制 4 烙到两面金黄,盛出待用 5 将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。 因为烙手抓饼会出很多油,所以煎鸡蛋也不用放油 6 在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅 7 有鸡蛋的一面朝上,摆上生菜和火腿片 8 挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料 9 卷起来即可享用啦
1 这到小饼食材非常简单,只需要白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉 2 萝卜去皮擦丝。放食盐,反复抓捏,抓出水分 3 腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中 4 香葱切末(葱多放一些好吃) 5 切好的葱花放入萝卜丝中,打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀 6 加入面粉 7 慢慢加入面粉。搅成萝卜丝面糊。不需另外加水 8 不粘锅中,放点油润锅,取一勺萝卜丝,均摊在锅中。(也可以直接摊成一个大饼) 9 凝固后,翻面。两面煎至金黄即可 10 享用吧,咸鲜可口
1 温水和面,揉成团保鲜膜包好,松弛15分钟 2 擀成薄面皮抹上油 3 放咖喱粉和盐 4 折叠成手风琴式的长条 5 从一头卷起盘成园,拉伸一下 6 擀成薄点面饼 7 起油,小火烙不停的翻,三到五分钟左右饼就熟了
1 土豆削皮,洗净 2 再切成细丝;建议土豆不要浸泡清水,有淀粉才容易煎成饼 3 不粘锅烧热,倒入适量植物油;油温6成熟时,放入土豆丝翻炒 4 调入适量盐,翻炒均匀;然后将土豆丝拢在一起,按压成圆饼状 5 小火煎变色后,翻面继续煎 6 两面煎黄,关火,起锅;【土豆丝饼】做好了
1 用温水把加入少许盐的面粉和成柔软的面团,盖上保鲜膜松弛十分钟 2 分成三个大面团和三个小面团 3 取其中一个大面团,擀成包子皮状;取一个小面团,周身沾上油,放好 4 包成包子状 5 收口向下,再次擀开,厚薄随意(当然也不能太厚) 6 鸡蛋打散,放入少许盐和葱花调匀 7 平底锅放少许底油,开始烙饼。如果饼擀的薄,那么很快就会起大泡,这时把泡用筷子挑开,灌入蛋液 8 如果饼擀的稍厚,待底面稍固定后即翻面,以利于饼出大泡 9 两面稍加烙制,饼已鼓起大泡成功分层。再次翻面 10 用筷子挑破一个小口,倒入蛋液,小火烙制 11 翻面继续烙5-10秒钟,至蛋液完全凝固即可关火
1 土豆条隔水大火蒸30分钟 2 端出,捣成泥 3 加葱花、盐、胡椒粉、十三香和中筋面粉 4 和成团 5 压成饼 6 倒入食用油,煎至两面金黄
步骤1 全麦面粉里面加入纯牛奶、鸡蛋,搅拌均匀,形成湿润状态的面团 步骤2 盖上保鲜膜,静置一小会儿,这样吃起来全麦的粗糙颗粒就比较小 步骤3 面团中加入高筋面粉、奶粉、白糖、酵母,开始揉面,面团揉光滑就可以了 步骤4 倒入玉米油,继续搅拌,揉好的面团偏软 步骤5 盖上保鲜膜,发酵至2倍到2.5倍大 步骤6 将面团转移到砧板上,轻轻拍打排气 步骤7 面团平均分成12等份,擀成跟包子皮大小差不多的面片 步骤8 包入豆沙,用虎口辅助慢慢向上收,收口处再按回去 步骤9 放入预热好的早餐机里面,等待三分钟左右,表层金黄就可以了
1 土豆条隔水大火蒸30分钟 2 端出,捣成泥 3 加葱花、盐、胡椒粉、十三香和中筋面粉 4 和成团 5 压成饼 6 倒入食用油,煎至两面金黄
步骤1 全麦面粉里面加入纯牛奶、鸡蛋,搅拌均匀,形成湿润状态的面团 步骤2 盖上保鲜膜,静置一小会儿,这样吃起来全麦的粗糙颗粒就比较小 步骤3 面团中加入高筋面粉、奶粉、白糖、酵母,开始揉面,面团揉光滑就可以了 步骤4 倒入玉米油,继续搅拌,揉好的面团偏软 步骤5 盖上保鲜膜,发酵至2倍到2.5倍大 步骤6 将面团转移到砧板上,轻轻拍打排气 步骤7 面团平均分成12等份,擀成跟包子皮大小差不多的面片 步骤8 包入豆沙,用虎口辅助慢慢向上收,收口处再按回去 步骤9 放入预热好的早餐机里面,等待三分钟左右,表层金黄就可以了
1 选四颗土鸡蛋,洗干净。普通鸡蛋也行,就是颜色可能不够黄。香味会差一点 2 打进碗里打散 3 搅拌均匀 4 葱切碎末,有小香葱是最好的,大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整,如果不喜欢,也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦 5 面粉150克 6 加入270毫升水搅拌均匀,形成浆糊状,不需要太稠。可以一点点加入水 7 将蛋液打入面糊 8 葱花倒入搅拌好的蛋液糊,再次搅拌均匀。加入一些食用油 9 电饼铛热后,倒入后薄薄的铺满底层,等到凝固 10 凝固成形后用铲子翻面,继续让他成型凝固 11 熟后,可以表层直接刷酱卷起,也可以吃原味儿的 12 这是放了西红柿的版本 13 喜欢重口的,抹上各种自己喜欢的酱,就可以啦!配上豆浆神马的,简单的一餐就搞定啦!黄黄的好有食欲
1 香椿是老家拿回来的,因为是腌制的,所以要多泡些时间,把盐溶进水中 2 然后切成碎碎放入碗中,再加入两个鸡蛋 3 把鸡蛋和香椿充分的搅匀 4 锅中放油 5 当油热了就把搅好的鸡蛋放进去,炒成小块,块别太大了,多搅动 6 把煎饼切成小块,摆到盘子里,再把炒好的香椿也放到盘中。就可以上桌了,煎饼卷上热菜一下子就软了,很好吃
1 首先腌制肉末:食盐、鸡精、料酒搅拌均匀腌制十分钟左右 2 鸡蛋打匀放入少许食盐、鸡精搅拌均匀备用 3 重点部分:首先撒一层面粉在菜板上,放上一张馄饨皮,涂一层蛋液,加少许肉末,撒点葱花,这是第一层,接下来在加一层 4 在上一层再加一张馄饨皮,重复上一步步骤:涂蛋液、加肉末、撒点葱花 5 然后再放一张馄饨皮在上面,用擀面杖压紧 6 锅里涂一层油 7 放在锅里煎好捞出即可,想要看视频的亲可以微博微信搜索“美厨煮吧”进行观看哦