睡眠是人类生活中必不可少的内容，充足良好的睡眠可以让人精力充沛，提高免疫力，促进人体的正常生长和身体修复。那么正常的睡眠时间，一天应该是几个小时呢？下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 人的一生中有超过1/3的时间都在睡眠中度过，睡眠是一种恢复体力的重要方式，那么对于一个正常人来说，一天睡多长时间是比较健康的呢？正常睡眠几个小时呢，下面就让我们一起来了解一下吧。正常的睡眠时间应该是几个小时？ 平时该如何养成良好的睡眠习惯？ 1、养成良好睡眠规律：早睡早起。 要想改善睡眠，得养成良好的睡眠规律，形成生物钟。儿童最好是晚上九点左右上床睡觉，早上7点左右起床，中午午休保持在十二点左右，睡60分钟左右为宜。 成人尽量在晚上十点左右，最迟不超过十一点上床睡觉为宜，早上6点左右起床，中午再忙也要抽出时间午休半小时左右。 2、一日三餐要有规律。 少吃辛辣东西，避免吸烟喝酒，睡前不暴饮暴食。不宜吃宵夜，适当喝热牛奶有助于改善睡眠；睡前听听舒缓音乐，听听优美故事，或是想想白天开心的事，也能改善睡眠。 另外，平时还需要注意锻炼和适当运动，有助于放松身体，产生疲劳的感觉，使得全身肌肉放松，夜间的睡眠质量也会提高。 睡眠时间的长短可以说是和我们的寿命的长短联系在一起的，有一项研究表明，多短的睡眠时间和过长的睡眠时间都是会影响到我们人的寿命的。 不同年龄层的睡眠时间 1～2岁 1～2岁的儿童每天睡13～14小时。 2～4岁 2～4岁的儿童每天睡12小时。 4～7岁 对于四岁到七岁的宝宝来说，他们每天的睡眠时间是十一个小时哦。 7 ～15岁 7 ～15岁的儿童每天睡9～10小时。 15～20岁 15～20的青少年每天睡8～9小时。 成年人每天睡8小时左右;老年人约睡5～6小时。 不论你是否是容易入睡还是入睡困难，下面的十个睡眠建议或多或少的都是可以帮助到大家的哦。 一、按时上床。 坚持按自己习惯的时间上床睡觉，机体在此时间会反应性地要求休息，周末和休息日也应如此。 二、保持卧室空气流通和适宜温度。 好的环境有助于快速入睡，气温以18-20℃最佳，干燥天气地板应洒水。高质量睡眠的保证，寝具在其中起了尤为关键的作用。 三、坚持睡前的习惯性活动。 睡前应进行你习惯的某些活动：喝药茶，喝牛奶，洗澡，写日记或听一会音乐。 四、晚上尽量少吃有刺激味的食物。 睡前2小时不可喝含酒精或咖啡因的饮料。 五、睡前不能进行剧烈运动。 如你有傍晚或晚上锻炼的习惯要在睡前4小时进行。 以上的内容就是关于，各个年龄段的不同的睡眠时间的介绍，在不同的年龄段睡眠的时间是不同的，但是需要注意的是不管在哪个年龄段都应该养成一个正确的睡眠习惯，只有这样才能够起到事半功倍的作用！
在科普文章中，经常提到食用富含类胡萝卜素的食物有益于身体健康。那么，类胡萝卜素到底是什么呢？它对人体有什么好处呢？类胡萝卜素是广泛存在于微生物、植物、动物及人体内的一类黄色、橙色或红色的脂溶性色素，在植物中主要存在于新鲜水果和蔬菜里，具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫和保护视觉等多种生物学作用。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 类胡萝卜素结构和类别 类胡萝卜素可分为两类，一类是胡萝卜素类，一类是叶黄素类。主要的类胡萝卜素包含α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、β-隐黄素、番茄红素等。在胡萝卜素的三种异构体中，以β-胡萝卜素含量最高，γ-胡萝卜素最少。α、β、γ-胡萝卜素及β-隐黄素可分解形成维生素A，而叶黄素、玉米黄素和番茄红素则不具有维生素A原的活性，故无法分解成维生素A。 类胡萝卜素的食物来源 类胡萝卜素仅在植物和微生物中可自行合成，动物自身不能生物合成类胡萝卜素，故人体主要从植物性食物中获取。类胡萝卜素在植物中主要存在于新鲜水果和蔬菜里，其中α-胡萝卜素和β-胡萝卜素主要来自于黄橙色蔬菜和水果；β-隐黄素主要来自于橙色水果；叶黄素主要来自于深绿色蔬菜；番茄红素则主要来自于番茄。人体每天摄入的类胡萝卜素大约为6毫克。 类胡萝卜素的功效 类胡萝卜素具有多种生物学功效。经常食用富含类胡萝卜素的食物有益于身体健康。 1、抗氧化作用：类胡萝卜素具有显著的抗氧化活性，能够预防衰老、心脑血管疾病、肿瘤和白内障等。流行病学研究表明，番茄红素、β-胡萝卜素和叶黄素能够降低心血管疾病和一些癌症的患病风险，并且能够预防动脉粥样硬化。 2、抗肿瘤作用：细胞如受不良条件或外物的影响，分裂时常容易发生差错，这种差错如果反复累积，就可引起细胞突变*，细胞突变会使细胞的生长不受机体的控制，从而使机体局部组织的细胞发生异常。突变如果发生在体细胞中会导致癌症发生，如果发生在生殖细胞会导致胎儿畸形。 癌的发生至少要经过始发突变、促癌、演进三个阶段。细胞的始发突变起因于细胞质致突变物的多次攻击，令DNA受损而未得到修复，引起细胞突变。始发突变是癌发生的重要环节之一。 类胡萝卜素通过防止自由基对机体氧化的损伤，维持遗传物质*的稳定性，有效防止细胞突变的发生。遗传物质指控制生物性状遗传和变异的物质，即亲子代间传递遗传信息的物质。 3、增强免疫功能：类胡萝卜素能增强机体的免疫功能。番茄红素和β-胡萝卜素能够减少免疫细胞的氧化损伤，还能促进某些白细胞介素的产生而发挥免疫调节功能。 4、保护视觉功能：叶黄素是保护视觉的主要功能因素，增加叶黄素的摄入量具有明显的预防和改善老年性眼部退行性病变的作用，如视网膜色素变性、黄斑病变和白内障等。由于叶黄素的吸收峰与蓝光吸收光谱相对应，能吸收大量近于紫外线的蓝光，从而保护视网膜免于光损害。 5、维护上皮组织细胞的健康：β-胡萝卜素作为维生素A的前体，在人体中能转化为维生素A，而维生素A对于上皮的正常形成、发育与维持十分重要。当维生素A不足或缺乏时，上皮组织增生变厚，细胞分裂加快，表面层发生细胞变扁、不规则、干燥等变化。表现为鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃肠和泌尿生殖系内膜角质化，削弱了防止细菌侵袭的天然屏障，从而易于感染。 6、对皮肤组织的保健：VA是维持一切上皮组织完整所必需的，而β-胡萝卜能在人体内转化成VA。所以，摄入一定量的β-胡萝卜素，对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义，可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。β-胡萝卜素对细胞膜的稳定性也具有良好的作用。还可以用于治疗由于日光暴晒引起的炎症"日光炎"。
火腿肠和香肠都属于食用肠类，听起来似乎很相似，也有很多人会混淆，但其实它俩大不一样，不仅制作过程不同，口感上也是千差万别。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 一、香肠和火腿肠是什么 香肠：仅指以肉类为主料，搅碎成泥状，并混合部分淀粉制作而成，可以直接食用的肠类制品。 火腿肠：就是将腌制好的火腿搅碎成泥，加入淀粉，灌入肠衣而成的，它和香肠一样，是可以直接食用的。 二、火腿肠和香肠的区别 1、风味：香肠有特殊的烟熏风味，是由于其有烟熏烘干的工艺，火腿肠则没有。 2、加工工艺：火腿肠属于高温肉制品，是经过121摄氏度高温蒸煮的包装肉制产品，保质期长；而香肠则属于低温肉制品，是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品，一般是68-72度的温度。另外香肠有灌肠的工艺，即把肉灌在肠衣中；而火腿肠则没有。 3、原料：市面上的火腿肠纯肉含量少，添加物多，属低档产品。而香肠的肉含量高，原料要求严格一点，相对高档。 4、储存：火腿肠可以常温保存，而香肠要低温保存保证保质期。 三、口感包装等的区别 1、风味大不一样。香肠有特殊的烟熏风味，是由于其有烟熏烘干的工艺，火腿肠则没有。 2、加工工艺不一样。火腿肠属于高温肉制品，是经过121摄氏度高温蒸煮的包装肉制产品，保质期长;而香肠则属于低温肉制品，是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品，一般是68-72度的温度。另外香肠有灌肠的工艺，即把肉灌在肠衣中;而火腿肠则没有。其他还有具体工艺很多不同。 3、产品原料配方不一样。市面上的火腿肠纯肉含量少，添加物多，属低档产品。而香肠的肉含量高，原料要求严格一点，相对高档。 4、包装不一样。大家都知道。 5、储存不一样。火腿肠可以常温保存，而香肠要低温保存保证保质期。 四、制作方法的区别 1、火腿是我国较着名的传统肉类食品，是用优质猪腿经过腌制、洗晒、整形、发酵等工艺而制成的; 2、香肠是用猪的夹心和后腿的精肉，以及部分肥肉制成的。因为佐料调配得好，技术操作精，所以作出来的香肠，颜色漂亮，口味鲜美; 3、火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成。
绿茶是一种流行的健康趋势，许多人喝绿茶是希望从中受益。营养学家说，这没有什么错，绿茶是一种富含抗氧化剂的健康饮料。但关于它的许多所谓的健康益处还没有定论。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 绿茶对健康的潜在益处来自儿茶素，儿茶素是一种被称为类黄酮的强抗氧化化合物。绿茶中有一种儿茶素EGCG的含量高于白茶或红茶。这种化合物甚至可以比维生素C和E更强，维生素C和E是非常非常强的抗氧化剂。抗氧化剂有助于防止细胞受损。绿茶、红茶和白茶都来自同一种植物。 绿茶是由成熟植物的叶子制成的，而白茶是由发育早期采摘的叶子制成的。她说，红茶是用绿茶的叶子铺成的，上面盖着一块湿布。它们会变干、变黑，然后稍微发酵一下，让红茶的颜色更深、味道更浓郁。"但这一过程也降低了红茶中儿茶素的含量。绿茶与减肥有关。专家表示，绿茶中含有咖啡因和儿茶素，可以促进人体对脂肪的代谢和处理。但人们似乎必须喝大量的绿茶才能获得实质性的减肥益处，而且要注意饮食的其他方面。 绿茶也与心脏健康有关。 例如，2018年发表在《Journal of the American Heart Association》上的一项针对8万多名中国人的研究显示，绿茶可以降低"坏"LDL胆固醇。 有证据表明绿茶中的儿茶素还可以降低心脏病发作的风险，帮助血管放松和减少炎症。 绿茶甚至可以降低患某些癌症的风险。 美国癌症协会表示，研究表明绿茶可以降低患卵巢癌的风险。加州大学戴维斯分校表示，实验模型表明，绿茶可能会降低患其他多种癌症的风险。 但科克伦图书馆(Cochrane Library) 2016年的一份证据综述总结称，"没有足够的证据能够就饮用绿茶预防癌症提出任何确定的建议。" 说，这项研究是有限的。她说："一些小型研究表明，绿茶可能对某些癌症有预防作用，比如乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌、胰腺癌和口腔癌，但并没有那么多确凿的人体试验支持这一观点。" 绿茶也可能有助于保持你的大脑更年轻。 2014年发表在《PLOS One》杂志上的一项研究发现，喝更多绿茶的日本人的大脑功能下降程度明显更少，尽管研究人员不能排除这些人可能拥有其他有助于保持思维敏捷的健康习惯的可能性。 所有这些研究的一个警告是，它往往发生在亚洲国家，那里的人喝更多的绿茶。对美国人来说可能会有很大的不同。 你喝绿茶的方式可能会减少任何潜在的积极影响。 很多人在他们的绿茶中添加加工过的白糖，这真的使一些美丽和健康的东西变成了不健康的东西。 在茶里加牛奶或奶油也不是个好主意。 选购技巧 (1)外形：绿茶的种类不同，外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑;珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。 (2)色泽：珍眉呈绿色且带银灰光泽，珠茶深绿而带乌黑光泽，炒青碧绿青翠，烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿。 (3)香气：有清香，屯绿有板栗香，舒绿有花香;蒸青有紫菜香。 (4)汤色：汤色清翠碧绿而透明清澈。 (5)滋味：茶汤浓醇鲜爽，回味带甘。 (6)叶底：明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛。 八大保健作用 1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠 炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。 6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
蜂蜜是我们常见的天然保健食物，那么喝蜂蜜水有哪些功效你？蜂蜜水的好处有哪些呢？日常生活中什么时候喝蜂蜜水好呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下。 蜂蜜水的作用与功效 1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。 2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。 3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。 4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。 5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长。 6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度。 7、蜂蜜还能够润肠通便。 喝蜂蜜水的好处 1、蜂蜜有败火的功效，如槐花蜜、黄连蜜、枇杷蜜、紫云英花蜜。 2、蜂蜜有美容养颜的功效，如益母草蜜、苕子蜜、野玫瑰蜜。 3、蜂蜜具有养肺润肺的功效，如柑橘蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。 4、蜂蜜具有养胃的功效，如芝麻蜜、枣花蜜、桂花蜜。 什么时候喝蜂蜜才是最好 早上醒来喝蜂蜜水 由于人体经过了一晚上的睡眠后处于缺水状态，血管中的血液比较粘稠，如果早上醒来喝一杯温开水，就可以冲淡血液的粘稠度，同时温水也能够避免刺激心脑血管。蜂蜜水在喝温开水后半小时喝，可以在吃早餐的时候一起喝，这样可以促进胃肠道蠕动，有效地清除宿便，排毒养颜。 疲劳时喝蜂蜜水最好 蜂蜜中含有大脑神经元所需要的能量，含有的果糖、葡萄糖可以很快地被身体吸收利用，改善血液的营养状况，尤其是在熬夜之后可以喝上一杯蜂蜜水。可以选择在下午喝，中午的食物消化得差不多，工作也需要消耗能量，在这个时候喝一杯蜂蜜水，可以适当补充糖分和能量，提高下午的工作效率。 喝酒时喝蜂蜜水最好 蜂蜜中含有的一种果糖可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，并消除喝酒后的头痛感。可以在喝酒前喝蜂蜜，也可以把蜂蜜涂在面包上，酒后也可以饮用蜂蜜水。 失眠时喝蜂蜜水最好 蜂蜜中含有的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。 皮肤差时喝蜂蜜水最好 蜂蜜能够提供给皮肤养分，让皮肤具有弹性，，能消灭或抑制附着在皮肤表面的细菌。可以用蜂蜜来制作面膜，或者在睡前喝一杯蜂蜜水。 蜂蜜菜谱 蜂蜜萝卜:取鲜白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等。 蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2~3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等。 鲜百合蜂蜜:鲜百合50克，蜂蜜1~2匙。百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌。睡前服，适宜于失眠患者常食。 芹菜蜜汁:鲜芹菜100~150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。 蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。 柠檬蜂蜜泡水:买来整个的新鲜柠檬，将柠檬切片装在小玻璃瓶中，放一片柠檬就洒点蜂蜜在上面，放一片洒一点，直到整个柠檬装完，就这样然后盖好盖然后放冰箱，利于保存，不至于会浪费。要喝的时候取一片柠檬放在杯中，然后加一勺蜂蜜，用温水冲调就可以，开水会破坏蜂蜜的成份的。柠檬会很酸的，可以多加些蜂蜜，根据自己的口味来! 每天饭后1.5~2小时食用比较适宜，每次口服一茶勺，60℃以下温水冲食。
众所周知，坚果是健康食品。但不少人仍敬而远之，认为坚果热量和脂肪含量高。其实，坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，有益心脏，不易发胖。如果按照对健康的有益程度来排序，以下坚果占据前十名。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 榛子 榛子富含维生素E和叶酸，前者是强效抗氧化成分，后者有益孕妇体内胎儿健康发育。据美国农业部数据显示，榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。1盎司(约等于28克)榛子约含176千卡热量。 松子 热量和脂肪含量都不低，1盎司松子热量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。 同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源，而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二，有助骨骼和动脉健康。松子的镁钾含量也不少，有助降血压和保持心脏健康。 核桃仁 它的抗氧化成分在坚果类里是最高的，研究表明，经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低胆固醇。 核桃仁也是锌和叶酸的良好来源，可帮助抗压，增加血清素水平以及增强脑力。1盎司核桃仁提供约180千卡热量。 杏仁 其突出好处在于富含叶酸和维生素E，有益心脏，同时杏仁是营养成分最丰富的坚果，富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。此外，杏仁可提高饱腹感，因此每天吃一把，可帮助控制食欲。1盎司杏仁约含163千卡热量。 开心果 脂肪和热量含量较低，食物纤维的含量很高，因此吃开心果不容易胖，有助减肥。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。 研究显示，吃开心果有助于控制血压水平。美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示，每日吃一定量的开心果，有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险。 夏威夷果 以果肉质脆，奶油味著称，其富含单不饱和脂肪酸油酸，有助降低胆固醇;并富含维生素B1，可促进糖分转化成能量，能消除疲劳，恢复精力。 夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果，尤其适合老年人。1盎司夏威夷果的热量约为200千卡，食用要适量。 腰果 富含铁，含量是牛肉的2倍之多，尤其适合素食主义者和孕妇食用。腰果还富含镁，有助维持骨骼健康。 同时腰果也含有钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多数坚果要低，有助降低胆结石风险。 美洲山核桃 美洲山核桃在国内俗称碧根果，是维生素E的良好来源，研究证明可预防认知障碍症、癌症、心脏病。 山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分，有助预防动脉硬化。山核桃还富含维生素B3即烟酸，失眠和精力不济者可以多吃点。 花生 理论上属于豆科植物，因此所含蛋白质比绝大多数坚果都多。 花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康，有助预防心脏病和癌症，同时还能保持良好血糖水平，有助预防2型糖尿病。花生的维生素E含量在坚果中特别高，对皮肤健康很有好处。 巴西坚果 巴西坚果在营养价值上的最大特色是富含硒，这种营养素据称有助预防前列腺癌、乳癌、并对男性生育力、皮肤病、呼吸道疾病都有好处，并对甲状腺健康也很重要。同时，巴西坚果也是B 族维生素及必需脂肪酸的良好来源。 哪几类人不适合吃坚果呢？腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群： 1、坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。 2、坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。 3、由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。 温馨提示：坚果仁的每日适宜食用量是半两左右，大约相当于一只手能握住的量。少量食用有益，大量食用可致肥胖，请记得任何食物超过适宜量都会走向反面。
茴香是生活中很常见的蔬菜，价格便宜属于老百姓都能吃的大众菜，茴香有股比较特殊的香味，不仅能够去除腥味，还有开胃杀菌的作用。日常我们吃茴香做馅比较多，茴香馅饺子、茴香馅包子等等。那么今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：茴香价格便宜，营养并不少，不过营养师提醒，用茴香做馅少放盐。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 传统中医认为，茴香具有温肾散寒，和胃理气。对女性可以调理痛经和月经不调。而经过现代营养学分析，我们也可以知道它具体的营养成分： 每百克茴香含有1.6克纤维素、4.2克碳水化合物、2.5克蛋白质，可以提供27大卡的热量。在维生素方面，茴香菜含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P和胡萝卜素，是比较丰富的绿色蔬菜。 茴香特殊的香气里，存在一种名为茴香醚元素的物质，它具有很强的杀菌功效，能够有效的杀死大肠杆菌以及痢疾杆菌。所以夏季经常吃一些茴香可以起到杀菌、预防腹泻的目的。 不过茴香有个缺点，就是钠元素含量过高，每斤茴香里约含有2.4克钠元素。几乎是所有蔬菜里钠含量最高的蔬菜了。 《中国居民膳食指南》建议，成年人每天钠摄入量不超过6克，可我国普遍摄入量超标两到三倍。这里的钠，除了食盐和调味料中的，也包括了蔬菜、肉类里含有的钠元素。 所以如果用茴香做饺子馅时，最好不要额外再加入很多食盐或酱油。虽然从茴香本身吃不到咸味，但钠元素却是真实存在于其中的。 咱们做茴香馅饺子时，还可以加入一些切碎的香菇末，香菇氨基酸和纤维素含量丰富，新鲜香菇还含有一定量的维生素，每百克香菇只有26大卡的热量，不会额外增加肉馅的热量。 香菇维生素D含量很高，可以促进身体对钙元素的吸收，老年人和小朋友吃香菇可以帮助补钙。香菇的香味加上茴香的香味，两种味道融合在一起做肉馅，会让你食欲大开。 茴香营养成分丰富，除了含有蛋白质，膳食纤维等，还含有特殊的茴香酮和茴香醛两者挥发油，所以有其独特的香气和功效。说到茴香的功效，人们多半想到的是它的调味功能，实际上茴香的功效与作用远远不止这些。 增强食欲 茴香中的茴香酮和茴香醛能够产生特殊的香气，刺激人的唾液和胃液分泌;此外，茴香中还含有能够刺激肠胃神经血管的有益物质，帮助人们提升食欲，胃液的分泌则帮助了肠胃消化和吸收食物。 健胃理气 茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管，排除肠胃中积存的气体，起到健胃行气的功效。此外，茴香含有茴香脑成分，能够有效减轻炎症、刺激和反胃导致的绞痛。 杀菌防感染 茴香中含有一种叫茴香醚的物质，这种物质具有杀菌暖胃的作用，尤其对消灭大肠杆菌，痢疾杆菌有着非常明显的作用，胃寒胃弱的人群在炒菜的时候加入少量茴香能够起到预防感染性腹泻的作用。 保护眼睛 茴香是一种天然抗氧化剂和抗炎剂。可以减轻眼睛炎症和刺激，有保护眼睛健康和防止退行性疾病的好处。 调理月经 民间常有女性用茴香与当归，枳壳加水加氟来调理月经，具体做法是用15克茴香加当归，与12克枳壳煎成汤水服用，每天早晚各服一次，能够起到驱寒暖宫的效果，对于闭经痛经症状有良好的疗效。 药用禁忌 茴香性燥热，适合胃痉挛患者，虚寒体质人群食用，阴虚火旺人群最好少食，由于食用茴香会产生副作用，损伤视力，因此不要大量服用，每天以十克为上限。 茴香的食用方法 7 茴香的籽含有高蛋白，高纤维，可以当做炒菜的调味品食用;它的茎叶部分具有独特的香气，常被用来做包子，饺子等食品的馅料。
草莓是这个季节的水果，大家都非常喜欢吃，还喜欢自己进行采摘。春四月是草莓上市的季节，看到红彤彤大草莓确实让人垂涎三尺，草莓的营养价值很高，容易被身体消化和吸收，适合于每个年龄段的人群。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 草莓的营养价值有哪些？ 草莓的营养价值极高，其成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。 草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。 草莓的功效与作用 补血益气 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。 润肺生津 滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 抗癌 草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。研究人员指出，冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显，因为草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人员此前在对实验鼠的研究中也发现，冻干草莓可遏制实验鼠食道肿瘤的发展。 防治动脉硬化 近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。 治咽喉肿痛 据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。 提神醒脑 草莓含有丰富的维生素C，维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳。 保护视力 草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。 助消化、防便秘 草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。 凉血解毒 在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。
如今，很多人对益生菌应该都不会陌生，它有益肠道健康、改善消化功能。可是如果吃错了，它的效果就会大打折扣。那么，在日常生活中我们应该如何补充益生菌呢？接下来就随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 什么是益生菌？ 益生菌，是细菌的一个分支。在日常生活中，“细菌”带给人们的也是很不舒服的感觉，很多人甚至恨不得生活在无菌的世界里。不过，近年来兴起的“益生菌”却又让父母们开始困惑：吃细菌，真可以益生吗？ 国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对动物有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。 三种情况适宜服用 那么，孩子在什么情况下服用益生菌？主要有以下几种情况： 1. 腹泻。孩子腹泻易造成肠道菌群失调，益生菌可以保护肠道黏膜，还可以排除有害菌，有利于营养物质的消化吸收。所以一般会建议患者在腹泻后服用益生菌1-2周。 2. 服用抗生素后2小时。抗生素能杀灭对人体有害的细菌，也会杀灭对人体有益的细菌，益生菌是对人体有益的菌，但益生菌和抗生素同时服用时应间隔至少2小时。 3. 益生菌可改善婴儿湿疹，治疗过敏。婴儿湿疹多因食物中的乳蛋白过敏，婴儿肠道发育不全，食物无法充分分解消化吸收，胃肠黏膜免疫功能不全，导致婴儿湿疹。益生菌可增加肠道有益菌。治疗过程中，婴儿应用水解配方奶粉或脱敏疗法，与益生菌共同治疗。 益生菌怎么吃 1、最好餐后服，不宜热水送服 无论是哪种益生菌，都不宜用热水送服，应用低于40℃的温开水或温牛奶，以免制剂中的有效成分于高温中被灭活，降低药效。胃酸会影响益生菌的有效活性，因此服用益生菌药物的最佳时间是餐后。 2、吃这些药时，别吃益生菌 另外要提醒的是，当益生菌活菌制剂与抗菌药物合用时，抗菌药会抑制益生菌的生长繁殖甚至杀死这些活菌，从而使得药品失效；如病情需要必须联合使用，建议间隔2—4小时；真菌制剂，如布拉氏酵母菌则不宜与抗真菌药物同时服用。 此外，益生菌也不宜与鞣酸、铋剂、氢氧化铝等药物同服，以免其抑制，杀死益生菌。服用药用炭、蒙脱石等具有吸附作用的药物时，应间隔至少1小时，避免益生菌被吸附排出体外，影响疗效发挥。 3、当心益生菌依赖症 益生菌不能因为对人体有益而滥用。医学研究证明：长期服用益生菌药物，会使肠道逐步降低自身繁殖正常菌群的能力，久而久之便会产生“益生菌依赖症”。因此，益生菌虽有益，但也不能随意服用，需要在医生的用药指导下服用。
梨营养丰富，但，你知道吗，梨除了当水果吃之外，也能配搭一些食材来煮，像梨子炖肉、雪梨排骨汤、川贝蒸梨等。今天运河边百科(www.yunhebian.com)就带大家来认识梨，教你用雪梨煮汤。 梨，有“百果之宗”的美誉，和苹果、橙子被称为“三大果霸”。它味酸甜解渴，清心润肺，营养丰富，能够提供钾和纤维质，是最适合燥热天气食用的水果，故现代人也称它为“天然矿泉水”！ 梨的常见种类 1）鸭梨。也称水晶梨。果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。果皮一般是黄绿色，贮藏后呈淡黄色，糖度较低，清甜爽口。 2）雪梨。梨子家族中个头最大的。呈黄绿色，表面较粗糙，果皮有蜡质。肉质细脆，汁多味甜。 3）香梨。果实较小，呈倒卵形。表面绿黄色，果皮薄，糖度高，酥脆无渣，香味浓。 4）苹果梨。果皮呈深黄色，外观似苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。 5）啤梨。西方国家种植梨品种的统称，可分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。特点是果实细腻柔软，香甜多汁，果核极小，颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。 生吃煮熟都有益健康 梨子，一般人就是将它洗净生吃。也适合各种方式来烹调，包括炒、煮、蒸、炖、烤和烘焙，像梨子炖肉与川贝蒸梨等。 我们在烹调一些菜肉时，如炒海鲜、肉类、蔬菜，或者煲汤，甚至蒸肉饼等，不妨加入梨，除了能增添菜的鲜甜味道，也能均衡口感与美味。 其次，若要品尝其原汁原味，最理想的是将它配合一些蔬果来做沙拉，如农历新年的水果鱼生，也可以加入梨。 尽管梨适合与许多食材搭配，但在烹调的过程中，火候必须拿捏得当，绝对不能过度烹调，以免导致梨肉绵烂，而破坏了菜肴的口感。 举例说明：和肉类搭配拌炒，应在肉类和其他配料炒至熟透，最后才将梨加入快速拌炒就可。必须注意的是，炒的时间不宜过长，这样多汁的梨才能有效地融入菜肉里，互相混搭，呈现出其甜鲜度。 如何挑选梨？ 1）看果皮。果皮如果是厚，其果实粗糙水分不足；果皮薄而细，则没有虫害，是品质好的梨。 2）看果形。品质好的梨，形状端正；形状若不端正，或畸形，没有果柄，其肉质粗糙，味道淡薄、涩味且带苦。 3）看果脐。注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷。脐深而周围较圆的味道比较好，脐浅又不圆的，味道次之。 如何保存？ 梨子只要摆在阴凉角落即可。若要冷藏，应先装在纸袋中才放入冰箱，可储存2至3天。放入冰箱之前不要清洗，否则容易腐烂。 DIY梨菜肴－雪梨汤 材料：中型雪梨2个、排骨250克、白木耳（也称雪耳）20克、北杏1茶匙、南杏2茶匙、红枣4粒、清水1公升、盐适量、花雕酒适量 做法： 1、雪梨洗干净后，切成4块，去籽； 2、白木耳泡软，去心，剪成小块状； 3、排骨洗净再飞水，待用；南杏、北杏和红枣洗净，备用； 4、锅中加入清水，以大火煮沸； 5、再把雪梨、白木耳、南杏、北杏、红枣及排骨放入，用大火煮滚； 6、汤滚沸后，再转小火，慢煮2至3小时； 7、熄火，加入盐和花雕酒，拌匀，即可享用。
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种、黄皮种、红皮种。洋葱气味扑鼻、味道辛辣，都多人都不喜欢吃！可是你可能不知，洋葱的功效非常多，对心脏及血糖都有好处，跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧！ 1、有益于心脏 洋葱不含胆固醇，但洋葱内含硫的植物化学物质，可降低血液的坏胆固醇水平，对动物的试验亦显示，坏胆固醇可降低近20%，而好胆固醇的水平则不受影响。 2、 调节血糖 有糖尿病的人可多吃洋葱，因为对动物的试验显示，洋葱萃取物可降低高血糖。虽然对降低高血糖的机制尚不清楚，但洋葱所含的硫值或能增加生产体内的胰岛素。 3、减少患癌风险 研究显示，红洋葱的槲皮素和花青素含量高，可能有抗癌功能。研究人员发现，红洋葱可有效地杀死癌细胞，因为洋葱激活了导致癌细胞死亡的路径，创造出不利于癌细胞滋生的环境，干扰癌细胞之间的连系，可抑制癌细胞的生长。然而，洋葱对抑制人体癌细胞的作用，仍需再进行更多试验。 4、有助维持体内好菌 由于洋葱含有一种名为菊糖的益菌生纤维，因此有助于维持体内肠道的好细菌。曾有研究显示，这种益菌生纤维是细菌的重要食物来源。洋葱含有的果寡糖可刺激双歧杆菌生长，而双歧杆菌可压抑肠道内坏细菌的生长。 5、洋葱调味不需加盐和糖 如果希望每天所进食的食物都有味道，同时又不影响健康，洋葱对喜欢微辣的人是很好的选择。有德州大学的营养学家指出，洋葱是维生素C、硫化合物、黄酮类和植物化学物质的最佳来源，因此建议用洋葱调味，无需加盐和糖。此外，每份洋葱亦只有45卡路里，更不含脂肪。 洋葱的营养价值 1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。 2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。 3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。 4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。 5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。 6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。 7、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。 洋葱的食用禁忌 洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。 凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。 洋葱辛温、热病患者应慎食。 洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
枸杞到底生吃好还是泡水喝好？枸杞到底是阴虚的人更适合吃，还是阳虚的人更适合？吃了枸杞就能补肾益精么？接下来运河边百科(www.yunhebian.com)就带大家来探究一番，枸杞怎样吃最有益？有哪些健康吃法？ 枸杞子是最常用的养生食品了。泡茶的同志经常会在茶杯里面放枸杞的，大搞得很会保养的样子。但其实呢？枸杞子最好的吃法不是泡水，而是生嚼服，就和吃肉一样的，这样吃才是最好。 经常有人说枸杞吃了会上火，因为枸杞是热性的，或者至少是偏温热的，所以不能多吃常吃。但多年的临床发现，枸杞子不但不热，而且偏凉，“确有退热之功效，此从细心体验而得，原非凭空拟议也。” 枸杞子味道甘甜，鲜果多液，性微凉，是滋补肝肾最好的药之一。它“善明目，退虚热，壮筋骨，除腰疼，久久服之，延年益寿，此皆滋补肝肾之功也。 所以长期服用枸杞子，一定会对肝肾大有裨益。不过有一点要注意：不再痛经只是肝肾功能改善的一个表现罢了，并不是指枸杞子治痛经。 枸杞里面含有大量的元素都是有利于保养身体的，可以润肺解乏，明目养肝，补肾补血，还对皮肤有一定的好处 黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。 “枸杞养生”一直是很多网友关心的话题，但目前网上关于枸杞养生的说法，众说纷纭。枸杞到底生吃好还是泡水喝好？枸杞到底是阴虚的人更适合吃，还是阳虚的人更适合？吃了枸杞就能补肾益精么？接下来运河边百科(www.yunhebian.com)就带大家来探究一番，枸杞怎样吃最有益？有哪些健康吃法？ 第一，是要重视服用人群的体质。 无论是枸杞还是黑枸杞在服用时，如果人体是湿邪、湿热、热证以及脾胃虚弱、有实热者、便溏（尤其是拉肚子比较严重）的人群，是不可以服用枸杞的。 除此之外还要特别注意几类人群，如有肺结核、虚劳的病人，有高血压，脾胃虚弱的人，有湿寒、寒痰的病人均不可服用，如服用，需特别小心，在医生指导下服用。对于壮热、满脸通红、有口臭、脾气比较大的人，也不建议服用枸杞子。还有小孩子在发烧时，更不可以服用枸杞子。 第二，是要明确服用枸杞的剂量。 国家药品规定量下，6—10g/12g是没有问题的。若是作为保健品服用，一般不超过20g，在15g左右；如果是作为特殊人群用药的话，一般也不超过30g，在20g左右。但这些都必须要依据人的体质来决定。除此之外，要特别注意人体在特殊情况下可以食用达30g 的枸杞量，但不是天天都可以食用30g。 大剂量服用时，人容易上火就会出现流鼻血、眼睛不适、上火加重等不良症状。因为枸杞本身具备补益肝肾、调节阴阳，因而它有助阳的功效，便会让人体发热，从而出现上述不良症状，因此枸杞的服用剂量是非常重要的。 哪种人群吃枸杞效果更好？这里我们将分开两大类人群来介绍。 一般人群： 第一，青壮年生活压力大，生活节奏紧张，每天最大量可以服用10g枸杞，以泡茶、煲汤为主；第二，40-50岁的中年人群，精神、体力都开始慢慢衰老，可以用枸杞泡酒服用，每天不超过8钱（1两酒）即可，这就可以实现补益的效果。但如果应酬太多，就不适合服用枸杞，年轻人的饭局应酬比较多同样也不适合服用枸杞；第三，老年人日常可以将枸杞洗干净后煲汤，也可以偶尔的生吃一段时间，只要不超过最大剂量即可，调节抗衰老，缓解疲劳程度，降降血脂是没有问题的。 特殊人群： 对于糖尿病等特殊人群，最好是在医生指导下服用，不管是煲汤、沏茶还是生吃。 总之，中年往上的人群，可以少剂量的服用枸杞泡的药酒。只要这个人没有大量的应酬，不是高热、壮热、脾胃虚弱、便糖人群即可。
心脏是人体内最重要的内脏器官，如果心脏出现功能减退或者病变就会严重危害人体健康有可能让人因此而失去生命，所以平时人们都喜欢吃一些对心脏有益的食物，那么对心脏有益的食物有哪些呢？平时吃什么水果对心脏好呢？ 什么水果对心脏好 1、蓝莓 蓝莓是生活中的常见水果之一，它可以直接吃也可以做蓝莓果酱，它是一种对心脏特别好的美味水果，因为人们吃蓝莓以后能促使身体内动脉扩张，可加快血液循环并能增强心血管的抗氧化能力，它能净化血液，维持血压，血脂稳定，可减轻心脏负担降低心脏病的发病率。 2、覆盆子 覆盆子也是一种对人类心脏大有好处的水果，因为这种水果中含有的纤维素以及维生素C，还有微量元素硒等都能作用于人类的心脏，它能让人体吸收丰富的多酚和营养心肌，促进心肌收缩也能稳定心率，对人类的心律不齐和心肌缺血以及心梗等程度有明显预防作用。 对心脏有益的食物有哪些 1、全谷物食品 生活中常见的全谷物食品，特别是全麦面包和糙米等，对人类的心脏特别有益，因为这些食物中都含有丰富营养和大量的膳食纤维，它们被人体吸收以后能保护心脏降低心脏病变的几率，对维持人类心脏健康有特别明显的好处。 2、坚果食材 坚果食材是对心脏有益的食物，特别是生活中常见的核桃，开心果，松子等坚果食材都能满足人体正常代谢的需要，而且能让人体吸收不饱和脂肪酸，可加快血液中胆固醇和脂肪代谢，它们能减轻血管压力也能营养心肌，经常食用能维持心脏健康。 看过上面的介绍后，大家能了解对心脏有益的食物有哪些，也能知道吃什么水果对心脏好，其实除了上面这些食物以外，平时人们常喝的绿茶、红茶和经常吃的橄榄油与茶籽油等也是对人类心脏有益的食物，适合人们在平时生活中经常去食用。
大脑是人体的司令部也是人体的重要部分，如果人们出现大脑功能减退，就会影响人们的正常生活，会导致记忆力减退或工作效率下降，所以在日常生活中一定要多吃一些对大脑有益的食物，但生活中的食物有很多种，哪些食物对大脑有益呢？今天我会为大家推荐16种对大脑有益的食物，能让大家知道滋养大脑吃什么最好。 对大脑有益的16种食物 1、蓝莓 蓝莓是生活中的常见水果，它含有丰富的花青素，是对人类大脑有益的一种美味水果，人们在吃了花青素以后能提高脑细胞的活性，而且能营养脑神经，并能强化脑细胞之间的传导反应，会让人类大脑功能明显增强，也能促进智力发育，提高记忆力。 2、西兰花 西兰花是生活中常见的绿色蔬菜，它营养价值极高，而且低脂低热量，人们在吃了西兰花以后能吸收丰富的抗氧化物质和多种维生素与氨基酸，这些物质被人体吸收后能保护人类的大脑纤维，可以防止有害物质对人类大脑纤维造成伤害，能防止人类大脑功能减退。 3、柑橘类水果 柑橘类水果也是对人类大脑有益的常见食物，特别是柑橘橙子等水果含有大量维生素c和丰富的类黄酮，人们在吃到这些水果以后能满足身体对维生素c的需要，而且能提高记忆力，让人们保持思维活跃，并能保护脑细胞，可减少有害物质对人类脑细胞的伤害。 4、胡萝卜和豆类 胡萝卜和豆类食材对人类大脑也十分有益，人们吃胡萝卜以后能吸收丰富胡萝卜素，这种物质可保护脑神经，提高脑细胞活性，能增强人体大脑功能，而人们吃豆类以后才能吸收丰富葡萄糖，这种物质可为人类脑神经提供营养并能，力保持精神稳定，也能提高人类大脑的的警觉性。 大脑有益的16种食物，先为大家介绍这么多，除了上面介绍的这些以外，生活中常见的菠菜鳕鱼瘦肉和蛋类也都是对人类大脑有益的食物，在日常生活中可以适量多吃一些。
我都知道人的肝脏的好坏是非常重要的，一旦肝脏出现异常，将引起人体机体的反应。对女性而言，肝脏不好一般都表现为：内分泌失调，皮肤粗糙，脸色暗黄，此外还有表现为浑身乏力、无食欲、疲惫不堪等症状。 必知14种养肝食物 1、西红柿 富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。 2、柑橘 富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。 3、梨 梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。 4、李 含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。 5、葡萄 为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口! 6、大枣 有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。 7、猕猴桃 富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。 8、香蕉 性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。 9、绿豆 增强肝脏解毒功能。 10、枸杞 为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。 11、苦瓜 生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。 12、王浆、蜂蜜 按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。 13、鸭子 鸭子子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。 14、甲鱼 滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。 肝脏在人体的代谢、消化、解毒、凝血、免疫调节等方面均起着非常重要的作用。一旦肝脏出现异常，将引起人体机体的反应。对女性而言，肝脏不好一般都表现为：内分泌失调，皮肤粗糙，脸色暗黄，此外还有表现为浑身乏力、无食欲、疲惫不堪等症状。 1、西红柿 富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。 2、柑橘 富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。 3、梨 梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。 4、李 含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。 5、葡萄 为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口! 6、大枣 有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。 7、猕猴桃 富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。 8、香蕉 性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。 9、绿豆 增强肝脏解毒功能。 10、枸杞 为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。 11、苦瓜 生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。 12、王浆、蜂蜜 按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。 13、鸭子 鸭子子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。 14、甲鱼 滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。