1 把牛奶温一下,放入红糖,化开,放凉 2 把红糖水倒入面包机内桶,加入盐 3 称入高筋面粉,在面粉上挖一个小坑,称入酵母 4 把内桶安装到面包机 5 选择普通面包程序,启动面包机 6 待面包机蜂鸣,放入熟核桃仁碎 7 一切工作交给面包机,三个小时后,柔软香甜的面包就烤好啦
1 先用面团食材和面 2 面团静置发酵 3 面团发酵的时间,取青核桃剥出核桃仁 4 发酵完成的面团取出排气,尽量揉出气体 5 按照模具的需要,分成若干的小面团,包裹住核桃 6 放入模具的小面团,还得等第二次发酵 7 二次发酵完成后,预热烤箱。烤箱160度,20分钟烘烤 8 组织松软,内有鲜核桃仁
1 牛奶放入微波容器,微波十秒,放入半小勺酵母搅拌融化。 黑加仑洗净沥干水分,核桃仁切小粒备用 2 盆里放普通面粉和全麦粉,加入1/4小勺盐混合,加入油,红糖,之前融化酵母的奶,全蛋液25毫升。用刮刀拌匀再用手抓捏成团,不要过分揉捏。 注:剩余的全蛋液冷藏保存第二天刷表层用 3 用手把面团按扁,一面放入大部分的黑加仑和核桃,掀起另一面盖上,按实。 再把面团用手按扁,放入剩余的黑加仑和核桃,重复上一步。 收口处用手捏合,团圆,盖保鲜膜,冰箱冷藏一晚 4 第二天,面板撒少许面粉,取出面团,用手或者擀面杖擀成约一厘米厚的饼,用刀切米字。 放入铺了油纸的烤盘上,刷层全蛋液。 烤箱中层上下火180度18-20分钟
1 将所有材料称重 2 将黄油用小火加热 3 变成茶色 4 过筛后倒入小碗中晾凉备用 5 将低筋面粉、糖粉和杏仁粉混合过筛 6 将蜂蜜加入蛋清中 7 用打蛋器打至粗泡状态 8 将过筛后的粉类材料加入打好的蛋清中 9 翻拌均匀 10 加入晾凉的黄油液体 11 翻拌均匀 12 将搅拌好的液体均匀倒入模具中 13 表面放上准备好的核桃仁和蔓越莓 14 放入预热好200度的烤箱中下层 15 烘烤15分钟左右即可
1 派皮制作:低筋面粉、可可粉混合过筛并和细砂糖在碗里混合均匀 2 将黄油切成小块,和过筛后的面粉混合在一起。用手用力抓、搓,使油和粉均匀混合。呈现粗玉米粉的状态 3 将水倒入,揉成光滑的面团然用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏1个小时,冬天可不用冷藏 4 垫上撒些薄薄一层面粉防粘,把冷藏好的派皮面团放在案板上开始擀圆 5 将擀好的面皮铺在派盘里,用手轻轻向圈底边按压,使派皮贴合派盘,并擀面杖在派盘上滚过,这样能把多余的派皮移去 6 在派皮底部用牙签或叉子扎一些小孔,防止派皮膨起 7 将派皮上铺上一张油纸或者锡纸,在油纸和锡纸上放一些豆子或小石块之类的重物,然后放入预热好烤箱倒数第二层,上下火180℃烤15分钟取出放凉 8 蔓越莓核桃馅的制作方法:红糖、细砂糖、水、切成小块的黄油一起放入玻璃碗里,放入微波炉高火加热1分钟,取出搅拌糖油溶化。或放在锅中隔水至溶化 9 等糖液冷却到不烫手倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀后将桃仁蔓越莓倒液体中拌匀即成核桃馅 10 将核桃馅倒入烤好的派皮里,平铺均匀 11 烤箱预热好上下火170℃,倒数第二层。烤30-35分钟出炉,烤和时候看烤箱而定,每个烤箱温度都有差异 12 出炉后可以刷上蜂蜜或少许黄油提亮
1 核桃放入烤盘,烤箱预热150度烤制10分钟拿出 2 去除核桃皮,切成大粒核桃碎备用 3 黄油室温软化,加入糖粉和盐打发 4 奶粉和低筋粉混合均匀,过筛加入黄油糊中,同时加入核桃碎 5 用刮刀刮板均匀成团 6 取一小块面团,捏紧团圆并按扁,放入烤盘中,表面刷蛋液,撒白芝麻 7 同样方法将所有面团制成饼坯,摆放入烤盘中 8 烤箱预热175度,烤盘放入中层烤制20分钟至表面金黄拿出晾凉
1 准备好材料 2 将油和白糖、盐搅匀 3 再加入鸡蛋搅打 4 混入低粉和小苏打以及香葱拌好 5 混合后成面团 6 取一小块面团,搓成小球(约15至20克左右) 7 选50克的月饼模子刻出图案 8 烤箱通电,在APP操作界面选择葱油核桃酥,烤箱会自动进入预热阶段,(上管温度180度,下管温度180度,预热时间5分钟。) 9 烤箱预热好后把烤盘放入烤箱中层,再通过APP使烤箱进入烘焙阶段,(上管温度180度,下管温度180度,烘焙时间15-20分钟)上色后即可以关火。喜欢颜色深点,口感焦香的可以烤25分钟 10 取出放凉便可食用
1 把面粉和小苏打,泡打粉,全部过筛, 2 再把油和和其他除了核桃以外的所有主料辅料全部放到一起搅拌均匀 3 这样就好了 4 再把核桃敲碎一点,放进去,核桃炒一下也行,不炒也可以, 5 放进来,戴上手套 6 烤盘铺上油纸,剂子过秤 7 我的那个剂子是22克_23克,这个样子的大小, 8 烤箱150度预热3分钟,放进去,170度烤30分钟,双层的就每隔10分钟烤盘调换一下位置,20分钟之后就不要离开了,观察上色情况,不要糊了。时间差不多就好了!
1 核桃仁最好先用烤箱或者微波炉叮一下,熟的核桃仁更脆更香。然后用擀面杖捏成细块儿 2 两颗鸡蛋磕入碗中加适量盐,蛋液差不多100克 3 加入鸡蛋液2倍的水量。也可以先把鸡蛋打散再加水 4 用蛋抽搅打均匀 5 过筛到另一只碗里,此步不要省略,去除泡沫才能保证蛋羹细腻 6 倒入蒸碗。如果你的碗没有盖子那就盖上保鲜膜 7 先烧开水,再把蒸碗放入蒸锅。大火蒸7分钟 8 7分钟后蛋羹已经基本定型,打开盖子撒上核桃仁。继续蒸3分钟 9 蒸好的蛋羹,口感不但细腻,味道也非常的好
1 准备原料,核桃仁事先切碎 2 鸡脯肉洗净,去筋膜,切成丁,加盐、姜汁、淀粉和料酒腌渍10分钟 3 核桃仁入油锅中炸出香味,捞出沥油 4 腌好的鸡丁入热油中滑透,盛出 5 炒锅内倒油烧至六成热,下葱花爆香,下鸡丁翻炒 6 加入米饭和核桃仁炒匀,用盐调味即可
1 鸡腿洗净 2 备好小葱段,黄酒和生姜片 3 用刀先把鸡腿剖开后在沿着鸡骨剔除骨头 4 放入碗里把葱姜,黄酒和盐加入抓匀后腌制2小时 5 之后把鸡腿捞起后平放在锡纸里,一张锡纸放2个,从下往上卷起 6 卷起后捏紧收口,包括两头,全部做好放入蒸锅内,冷水上锅,大火蒸15分钟左右后出锅 7 蒸鸡腿的同时,准备核桃仁,葱花,小碗里加入鲜酱油,米醋,油辣椒和白芝麻调匀成料汁 8 冷锅冷油,把核桃仁加入,一段的翻炒至出香味后捞起控油 9 把炒香的核桃仁切碎,不要切的太碎 10 把鸡腿从锡纸里面取出,切成块状 11 先把鸡腿装入盘子,再把核桃仁和葱花加入,倒入料汁即可享用
1 香蕉切成小粒状 2 熟核桃仁也简单切碎 3 香蕉和核桃仁守在一起,打入一个鸡蛋 4 放入半小碗面粉 5 拌匀,如果鸡蛋小,觉得太干就放点水,能轻松搅动不粘筷子的状态就可以 6 平底勺放油,用汤勺舀拌好的香蕉核桃面糊,一汤勺一个,直接放入锅内,在用勺摊平 7 两面烙制成金黄即可
1 马兰头取嫩叶,冲洗干净 2 小锅煮沸水,放少许盐,将马兰头放入焯一下捞出,放入凉水中凉透,沥干 3 把马兰头稍稍用手挤出部分水分,切碎,放大碗里 4 核桃仁用刀背压碎 5 把核桃仁碎放入大碗,和马兰头碎一起,拌入芝麻香油、盐和白糖 6 鸡蛋打散,平底锅烧热后,倒入食用油润下整个锅底,然后倒出多余的油,小火,倒入蛋液摊成蛋饼,关火 7 把蛋饼翻个面,放上拌匀的马兰头拌核桃,用手稍稍整形并捏紧 8 卷起来,注意要卷的稍微紧一点 9 取出切成小段即可食用
1 山药去皮清洗干净,切小段。 红枣、核桃清洗干净 2 汤锅内加入500ml水,加入红枣,煮开 3 加入山药、核桃,煮大于20分钟 4 加入鸡蛋。 5 中火煮熟 6 最后加入黄糖,煮化即可
1 将核桃切成碎的颗粒,但是不能切成泥状哦~核桃虽然是个好东西,但是泥状的口感并不太好 2 将生姜切成片后,捣碎 3 用纱布裹住捣碎的生姜,然后挤出汁备用 4 碗里加入两颗鸡蛋,然后用搅拌器搅拌至糊状 5 然后往碗里逐渐加入晾凉的开水,再轻轻搅拌均匀。 此处敲黑板!一定要用晾凉的开水,并且不要猛烈的搅拌,防止空气进入 6 将红糖加入蛋液中,搅拌几下均匀即可,不要猛烈搅拌或者搅拌时间太长 7 加入切碎的核桃粒,然后轻轻搅拌。蛋液上面放入三颗红枣 8 上锅之前需要包上保鲜膜,防止锅中的蒸汽水掉进蛋液中形成蜂窝 9 锅中水烧开后,将核桃蛋液放入锅中,转中小火蒸8分钟即可
1 准备好食材 2 木耳泡发 3 将泡好的木耳放入锅内焯烫 4 木耳捞出备用 5 蒜葱切末,红椒切小段,香菜切段备用 6 葱、蒜、红椒、香菜放入碗中加入酱油、醋和香油调均备用 7 锅内放少许油,将核桃仁小火炒香炒熟 8 核桃仁炒熟后倒入木耳的上面,再将调好的酱汁倒入即可