1 洋葱、鸡蛋、油、盐、生抽等备料 2 洋葱洗净切条 3 鸡蛋打散加盐搅拌均匀 4 锅中热油，倒入鸡蛋液迅速滑散 5 鸡蛋炒熟盛起备用 6 锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软 7 把炒好的鸡蛋也倒进锅中翻炒 8 淋入一点生抽翻炒均匀 9 简单美味的洋葱炒鸡蛋开吃了！~
1 新鲜的黄花菜去掉底部的硬的部位，开花的黄花菜去掉花心。 用清水浸泡1小时 2 放入沸水中焯烫2-3分钟。 秋水仙碱溶解于水，遇到高温以后会大量流 经过沸水焯烫的新鲜黄花菜，放到清水中浸泡半小时。 这时候可以放心吃了，可以凉拌，可以清炒 3 锅里放油，放入蛋液，然后炒散 4 放入红椒丝，翻炒几下 5 放入浸泡后的黄花菜 6 最后加盐，胡椒粉和鸡精调味即可出锅 7 口感脆脆的黄花菜配鸡蛋，好吃又营养。 简单处理几下，黄花菜是一道非常美味的食材，不会有毒
1 将芦笋和胡萝卜清洗干净 2 锅中放入清水烧开 3 烧水的过程中，将胡萝卜切片，芦笋切滚刀块 4 水烧沸后，加入一点盐，放入切好的芦笋和胡萝卜 5 水焯至芦笋8成熟，盛出放入冷水中 6 将虾仁继续放入开水中，虾仁变色后取出控干； 7 将鸡蛋打散备用； 8 锅中放入食用油 9 油温热后，将打散的鸡蛋倒入锅中翻炒 10 加入芦笋和胡萝卜，翻炒1分钟 11 再加入虾仁和盐，大火继续翻炒2分钟 12 装盘即可食用
1 准备食材 2 黄瓜去皮切成菱形片 3 鸡蛋加盐打散 4 锅里放油烧热，放鸡蛋炒熟盛出来 5 另起锅放油，下葱花姜末炒香 6 放黄瓜片翻炒均匀，加盐调味 7 放鸡蛋翻炒均匀，滴几滴香油出锅 8 装盘
步骤1 把西红柿和鸡蛋清洗干净 步骤2 西红柿去掉蒂部，切成块 步骤3 鸡蛋加点盐打散 步骤4 锅里放油，油热后倒入鸡蛋液 步骤5 炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用 步骤6 锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒 步骤7 西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。（也不要太碎啰，至少要能看到西红柿肉） 步骤8 放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。（鸡蛋打散时放过盐了）
1 鸡蛋备用，生姜切末 2 鸡蛋顺时针调匀，放入姜末继续调，最后放白糖和盐 3 放油煎鸡蛋至熟，可适当搅碎 4 出锅前放醋搅匀即可
1 韭菜洗净 2 鸡蛋炒熟 3 呈出 4 韭菜下锅翻炒 5 加入鸡蛋，调味 6 完成
步骤1 将包菜去筋撕成大片，洗净沥干 步骤2 锅烧热下油，油烧至7成热时，放入包菜翻炒至断生，加适量盐拌匀。出锅待用 步骤3 鸡蛋磕入碗里，加适量盐。用筷子或手动打蛋器搅散 步骤4 再次将锅放入适量油，烧热至7成，放入打好的鸡蛋液。煎至7成熟时，用锅铲将鸡蛋划散， 步骤5 放入之前炒好的包菜一起翻炒一分钟，加适量鸡精，翻炒均匀即可出锅
步骤1 胡豆剥壳，洗净后，沥干水分；建议胡豆现吃现剥 步骤2 鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用 步骤3 锅里清水烧开，将胡豆放进锅里焯水几分钟 步骤4 炒锅烧热后，倒入适量油烧热；将蛋液倒进锅里，用铲子、筷子等将蛋液迅速地捣成小块 步骤5 蛋块铲出后，将胡豆放进锅里翻炒 步骤6 放入适量剁椒 步骤7 调入适量盐 步骤8 倒入适量清水（或者高汤），焖煮一会儿 步骤9 汤汁收干时，倒入蛋块翻炒 步骤10 关火，翻炒均匀；出锅，装盘
香椿炒鸡蛋当然好吃了香椿怎么吃。炒出来之后金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，同时香椿还具有健脾开胃、利尿解毒、保健美容等功效。 我做的香椿炒蛋，颜色分明，叶绿蛋黄。以前在外面吃的香椿炒蛋，大多都是黑乎乎的颜色，那是因为被焯烫后的香椿液汁，黑紫黑紫的那种，给染色了。 若烫后将香椿洗干净了，切碎后也别跟蛋液拌在一起，分开入锅，这样炒出的就会颜色黄绿分明，味道也不会有任何损失，依然浓郁。 【香椿炒蛋】 材料：香椿75克，鸡蛋3个，盐2克。 做法：1.将香椿稍老的枝剪掉，叶子和嫩枝全部留着，放入水中清洗干净后捞出。 2.锅中水开，放入香椿焯烫至全部变色即可关火。一分钟不到，千万别烫时间太长。 3.然后快速的捞到冷水中，淘洗两到三遍，至水漂清，再捞出。 4.将挤干水分的香椿切碎，鸡蛋磕入碗中打散。 5.锅中加少许油，热后倒入香椿碎，转大火，稍翻炒。 6.然后倒入蛋液，大火，翻炒至鸡蛋凝固成块状。 7.最后加盐拌匀即可出锅。 小贴士：焯烫后的香椿一定要洗干净，鸡蛋才不会被染色。香椿甭管怎么吃，都必须要先焯烫变成绿颜色才行，去除有害物质硝酸盐和亚硝酸盐。
大家好辣椒炒鸡蛋怎么做好吃，辣椒炒鸡蛋怎样做才好吃？下面看看我的回答准确吗！谢谢 青椒炒蛋先放青椒还是先放蛋？ 青椒炒鸡蛋是我们日常生活中常见的一道家常菜，在餐馆也经常见到它的身影，鸡蛋的营养，辣椒的香辣，交织在一起，非常下饭，而且用来配着馒头吃也非常不错！那么做青椒炒鸡蛋的时候，究竟是先放辣椒还是先放鸡蛋呢，这个问题一直很有争议，可能很多人觉得肯定是先放鸡蛋啊！但是今天我却要说，不一定哦！ 对于这个问题，我专门请教了十多年的老厨子，师傅是这样回答我的： 老厨子多年秘诀：辣椒炒鸡蛋，先炒辣椒还是先炒鸡蛋？很多人都做错了！ 我们来看一下传统做法——辣椒炒鸡蛋之先炒鸡蛋做法 先炒鸡蛋的做法：先炒鸡蛋再放辣椒，鸡蛋特别容易熟，放在锅里炒成型就可以了，然后这个时候再放入辣椒，辣椒不容易炒熟，而且辣椒的水分会是鸡蛋变得很碎，鸡蛋之前吸收的油太多，吃起来很腻，但是辣椒由于缺乏油会炒不香。这样一来青椒炒鸡蛋就会出现，鸡蛋油腻辣椒不香得问题。 老厨子秘密做法——青椒炒鸡蛋之先炒青椒 先炒青椒得做法：可能很多人会比较诧异，这样得做法闻所未闻，做出来得能吃吗？难道你还不相信10多年经验的老厨子吗？ 首先，我们来看一下如何打鸡蛋，这里边可是很有学问的。 1 :鸡蛋打入碗中，先不要着急大撒，这个时候稍微加入一点凉开水，然后沿着一个方向，将鸡蛋打散，打匀。 2 .:稍微加入点水的鸡蛋炒的时候不会太吸油，这样炒出来的鸡蛋更嫩也更大！ 3 :然后，炒锅里放油，油需要稍微多放一点，等到油温八成热的时候，倒入切好的青椒，爆炒，翻上三五下之后，倒入打好的鸡蛋液，这个时候不要翻炒，只需要端着锅均匀的晃几下，防止鸡蛋粘锅即可。等到鸡蛋在青椒上均匀成型的时候，就可以翻炒了，稍微翻炒几下，加点蚝油和食盐调味，青椒炒鸡蛋就可以出锅了！ 4 :青椒炒鸡蛋，先放青椒的好处，这样的做法，青椒会变得更加香辣，更有味道，而且鸡蛋包裹在青椒上，可以很好得锁住青椒得水分，青椒吃起来特别香嫩，鸡蛋得味道也会和青椒更好得融合在一起，味道更加美味！ 青椒炒鸡蛋时，先放辣椒还是先放鸡蛋？很多人都做错了，现在听了老厨子得做法，你学会了吗？
鸡蛋是家庭中必备的一种营养食材，包菜是一种很有营养的蔬菜，很多朋友都不会把这两种食材，搭配在一起来吃，毕竟像是两个不搭边儿的食材圆白菜炒粉条的做法。其实这两种食材搭配在一起做出来的，食物非常鲜美。吃过一次就知道啦。 包菜炒鸡蛋怎样做才好吃？大家吃惯了，西红柿炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋。是不是很少听说包菜炒鸡蛋呢？其实包菜炒鸡蛋的做法也是超级简单的。和西红柿炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋没什么差别。只是在做包菜炒鸡蛋的时候，我还加入了粉条，口感会更棒。接下来我就以具体的制作方法给大家说一下，包菜炒鸡蛋怎样做才会更好吃？方法很简单，一起来看一看。 包菜炒鸡蛋。食材：包菜，鸡蛋，粉条，生抽，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，食盐，五香粉，黄豆酱。 1，粉条，放进清水中，泡软，要用凉水浸泡，口感更筋道，包菜清洗干净，切成丝状，辣椒切段，葱花切段，生姜切丝，大蒜切片儿。 2，鸡蛋放进碗中打散，加一点清水会更嫩，然后再加入一点五香粉，搅拌均匀，放锅中炒熟，就可以盛出备用。 3，另起锅烧油，油热把辣椒花椒放进去，爆香味，再加入黄豆酱，葱，姜，蒜，炒香之后加入包菜进行翻炒，适量的生抽，翻炒均匀，盖盖煮制。 4，等炒熟了之后，把粉条放进去，加入适量食盐，五香粉调味，焖煮一会儿粉条，粉条熟了之后就可以把鸡蛋放进去翻炒了。 然后就可以出锅了，这一道包菜炒鸡蛋就做好了，因为有了粉条的加入，口感上更丰富，味道也会更加鲜美。 注意事项。1，粉条浸泡的时候尽量选用冷水，冷水浸泡的粉条，口感更加劲道，用热水会容易变坨。 2，炒鸡蛋的时候，鸡蛋里面加入一点清水，会让鸡蛋更嫩。 3，炒包菜的时候里面尽量不要加水，包菜里面的水分就比较多。 4，粉条煮透之后加入鸡蛋拌匀就可以出锅了，煮的时间过长，粉条也会坨。 结语。以后包菜炒鸡蛋就可以按照我说的这个方法来制作了，这样制作出来的包菜炒蛋，口感更棒，味道也会更加鲜美，喜欢的可以试一试。
制作菠菜炒鸡蛋的原材料有：菠菜350克，鸡蛋2个，粉丝 50克，海米10克。调料：蒜末5克，盐5克，醋10克， 香油、味精各少许。制作方法：菠菜择洗干净，放入沸水中略烫， 捞出切成长段菠菜炒鸡蛋的做法；粉丝泡发后，剪成长 段；海米泡发；鸡蛋加少许盐打散。 煎锅倒油烧至五成热，倒入鸡蛋 液，让其在锅内摊开，待摊成蛋皮后， 取出切成丝。3.炒锅倒油烧热，炒香蒜末、海米， 加人菠菜、粉丝、鸡蛋丝、盐、醋、 香油、味精，翻炒至熟即可。 菠菜炒鸡蛋的做法有什么诀窍？ 菠菜炒鸡蛋的做法如下:用料:鸡蛋4个，菠菜100克，精盐、花生油各适量。制法:将菠菜洗净，切成碎末。鸡蛋打人碗中，放人精盐、菠菜末，打 散搅匀成蛋糊。锅置火上，放入花生油烧热，倒人鸡蛋糊，用小火煎至两 面呈金黄色，即可装盘食用。 1. 将菠菜根部切掉，然后放水清洗，洗净后把水沥干 2. 切出少许葱花和蒜末，准备好油，盐，酱油，鸡精；将两个鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋清调打均匀 3. 开火倒入适量油，待油锅热后，将鸡蛋液倒入锅中翻炒，待鸡蛋凝固成块，即可关火，用锅的余热继续翻炒鸡蛋，避免炒干，然后盛出 4. 将锅清理干净后，开火倒油，锅热后放入葱花和蒜末，煸出香味后放入菠菜中火翻炒，待菠菜出水后，放入1勺酱油继续翻炒。翻炒半分钟，放入鸡蛋块炒几下，然后放入少许鸡精，翻炒关火，最后放少许盐，炒匀盛出
你好！跟高兴能为你解答！可以放洋葱哦！而且洋葱含有一定量的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪圆葱炒鸡蛋的做法，并且含有丰富的维生素、矿物质。而且，它含有的葱蒜辣素，可以促进食欲，有抗菌消炎的作用。而且，洋葱还有可以防癌、抗癌，是一种非常好的保健蔬菜。新疆菜和新疆拌面就少不了洋葱！ 西红柿 洋葱 鸡蛋搭配一起非常的营养好吃哦！而且洋葱还能去除鸡蛋的蛋腥味呢！喜欢可以试试呢！ 西红柿洋葱炒鸡蛋我在家经常做，下面分享我的做法 主料 鸡蛋三个、西红柿250克、洋葱85克 辅料 菜籽油适量、料酒适量、五香粉3克、精盐2克、番茄酱一汤勺 洋葱西红柿炒鸡蛋步骤1 准备好的食材 步骤2 蛋液里加料酒搅拌均匀 步骤3 锅中油热时加入鸡蛋炒好盛出来备用 步骤4 锅中油热时加入洋葱粒煸出香味 步骤5 加入西红柿翻炒 步骤6 加适量的五香粉和盐搅拌入味 步骤7 加番茄酱翻炒均匀 步骤8 把煎好的鸡蛋加入翻炒入味就可以出锅了 步骤9 看着就很有食欲！ 如果你喜欢美食或者觉得对你有所帮助请关注我
你好家常炒黄瓜的做法，很高兴回答这个问题 黄瓜当然能炒鸡蛋喽，告诉你一个黄瓜炒鸡蛋的家庭做法，你可以试着做做看，非常好吃 食材，黄瓜两根 鸡蛋三个 1，黄瓜洗净切成菱形片，鸡蛋放碗中打散备用 2.锅内放入食用油25克，油温七成热放入鸡蛋炒至定型后盛出来放碗中备用 3，锅内二次放油适量，放入几个葱花爆香，放切好的黄瓜片翻炒，可以放一点生抽，米醋提味，根据口味放入适量食盐 ，继续翻炒入味 3.把炒好的 倒入锅内，淋上点香油就能出锅了 希望我的回答能够帮助你！ 家常腌黄瓜的家常做法如何？ 所需原料主料：鲜嫩家常腌黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）调料：A。盐一勺。B。白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段） 具体步骤1将家常腌黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。 黄瓜2将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。3家常腌黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入家常腌黄瓜中搅拌均匀。4放置冰箱中冷藏一天，即可。 风味特点酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，开胃消食。 关键步骤1一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陈醋，否则作不出那种清爽的味道。2用盐腌家常腌黄瓜的时候，盐的用量切勿过多，否则会影响最后清甜的口感。3此道凉菜放置在冰箱中腌制，所以特别适合夏天食用，根据我在都一处的经验，在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。 如果只腌一天，也已经很不错了。4和别的凉菜不同的是，这道凉菜不需要放香油，以强调不带一滴油脂的清爽感。 制作方法小黄瓜洗净，控净水。青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。 等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。另起油锅，放入花椒烧热。把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。 小贴士1、黄瓜、青椒洗净要控净生水。2、熬制酱油可对入少部分水，可以降低盐度。3、黄瓜大的话可剖成片后再切成长段，方便入味。
你好素炒百合，很高兴回答你的问题。百合炒鸡蛋怎么炒才好吃呢？我的回答是：百合炒鸡蛋是一道颜色清爽、营养丰富的美味。也是一道特别适合夏季食用的佳肴。为什么这么说呢？因百合不仅是一种美味的食物，它也是一味中药材，具有清热凉血、解毒健胃的功效，在炎热的夏天非常适合食用。 人们常说，“药疗不如食疗”，用百合和鸡蛋相搭配制作一道美食，不仅营养丰富并且还具有保健功效，是餐桌上一道必备的夏季美味。百合炒鸡蛋这道菜制作方法比较简单，不用放入过多的调料和配料，目的是能更好地呈现出百合的清香和鸡蛋的鲜嫩。 制作教程【百合炒鸡蛋】 需要食材： 主料：鸡蛋2个、百合2个 配料：食盐适量、食用油略多、料酒少许、纯净水少许、香葱1根 开始制作： 步骤1: 白合清洗干净，一片片掰了装盘备用。香葱洗净切成葱花。 步骤2: 鸡蛋打入碗中，放少许料酒和纯净水用筷子打散备用。 步骤3: 锅中倒入略多植物油，大火加热至五成热时，把鸡蛋倒入锅中。 步骤4: 待鸡蛋炒至蓬松状态时，倒入百合炒至断生，放入葱花、食盐调味后即可出锅装盘。 百合炒鸡蛋制作技巧1: 新鲜百合可直接制作。如果是干百合，用清水浸泡3小时变软后才能烹饪。 2: 鸡蛋中加入料酒和水有两个作用： （1）加料酒去腥，并且在炒制时能更蓬松。 （2）加水的作用是让鸡蛋不易炒老，使口感更嫩滑。 3: 炒鸡蛋时不要一下把蛋液全部倒入，而是要边搅拌边倒，这样会使蛋液中充满空气，在炒时才能更蓬松。 结语百合炒鸡蛋是一道家常菜，这道菜在制作时要炒得好吃，我觉的最关键是炒鸡蛋这个步骤，有些朋友没有在意一些制作上的细节和技巧，所以把鸡蛋炒得又老又干，口感极差，这样就使整盘菜失去了应有的味道和价值。但是只要掌握好了关键的步骤，你也能轻松制作出这道美味佳肴的。 自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！