1 花蛤先用盐和油让它吐沙 2 基围虾用适量的料酒和盐，白胡椒粉腌制 3 洋葱大蒜切末 4 西胡切半块，豆腐切块 5 蒜末和洋葱先爆香 6 加入鲜虾炒红 7 加入泡菜翻炒 8 一勺辣酱翻炒入味再加水 9 加入所有食材 10 放入所有食材加盐和生抽调味再煮20分钟即可
1 青椒、胡萝卜摘洗干净切成丁。 2 豆腐切成块。 3 炒锅放油加热，青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。 4 起油锅，葱姜入锅煸香后，豆腐入锅炒 5 加酱油炒。 加适量水，盖上锅盖焖一会儿。 6 加盐、味精炒。 7 加白糖。 8 青椒、胡萝卜入锅炒。 炒均匀即可出锅装盘。
1 这是买好的山水豆腐。就是最软的那种豆腐也可以，拿回来后泡一下水 2 豆腐切成小块 3 切好葱段 4 热油然后豆腐下锅煎。煎到两面金黄。下辣椒酱和酱油，然后加点水焖一会，最后下葱 5 完成
1 韧豆腐、韭菜 生抽、大葱段、盐 2 豆腐切半后，改刀切块备用 3 韭菜洗净切段 4 大葱切花 5 油锅放入适量油，开中火，放入豆腐煎炸 6 炸至两面金黄装盘备用 7 葱花放入油锅爆香 8 倒入韭菜段清炒 9 倒入1勺生抽 10 倒入豆腐，撒入少许盐，大火炒匀即可 11 非常简单的一道菜，但是味道超级好~！
1 一把蒜苗一张豆腐皮（千张） 2 把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟，去除豆腥味。（或者焯水也可以） 3 蒜苗洗干净切成段 4 豆腐皮切片。（喜欢切丝什么的都可以） 5 锅里油热后，放进豆腐皮迅速翻炒几下，避免粘锅 6 翻炒至豆腐皮均匀粘上油，放入蒜苗 7 翻炒至蒜苗断生，加入盐、鸡精和老抽调味
1 原料图 2 准备：猪肉切片；胡萝卜、尖椒切片；蒜薹切成碎段 3 豆腐切成薄片，平底锅中放油，将豆腐放入锅中煎 4 煎至两面金黄盛出 5 锅中热油，倒入葱蒜起味，放入肉片炒至变色 6 放入胡萝卜、尖椒、蒜薹煸炒 7 倒入煎好的豆腐，并放入少量清水，用适量盐调味 8 兑汁：将郫县豆瓣酱、老干妈、和少许淀粉调成汁 9 将汁倒入锅内勾芡 10 翻炒均匀起锅
1 准备好各种食材 2 香菇切片 3 豆腐切成大小均匀一致的块备用 4 锅内滴几滴油，先将香菇和葱花爆香，锅内再加入适量的开水煮开 5 放入豆腐煮开 6 煮开后加入少许淀粉水勾芡 7 撒入草头，关火，加入盐、香油几滴调味 8 装碗撒入虾皮搅匀即可，还可以放几粒枸杞子做装饰 9 靓汤即享 10 成品欣赏
1 食材集合，图中的猪肉馅放多了，可以做两顿 2 香菇两朵、胡萝卜一段、葱一段，切成碎丁 3 取一个鸡蛋打散 4 把碎丁和半个打散的鸡蛋加入猪肉馅里面，加入生抽、料酒、姜汁，沿一个方向用力搅拌上劲， 5 直至肉馅成团不散 6 豆腐切成八块，用小勺掏一个洞，尽量深一些，洞里面略撒一些生粉 7 把搅拌好的肉馅填入洞中 8 锅烧热，放入很少量的花生油，摇晃使其均匀铺满锅底，或者借用刷子铺匀。如果是不粘锅，可以不放油 9 填好肉馅的豆腐沾一下鸡蛋液，沾一下生粉 10 八成油温，豆腐反扣放入锅中，肉馅向下 11 所有豆腐逐一煎至两面金黄起脆皮 12 煎豆腐的时候，另起一锅水煮开滴入几滴油，油菜三棵对半切开下锅略焯 13 焯好之后，放入冰水中 14 油菜摆盘 15 豆腐煎好摆盘 16 关键一步忘了照相。。。借用锅里剩下的一点点油，用耗油、蒸鱼豉油、少量水淀粉熬一个芡汁，浇在豆腐和小油菜上 17 豆腐变成亮晶晶的啦，大功告成
1 将虾去虾线，放入料酒、胡椒粉搅拌均匀进行腌制 2 豆腐切块，放入烧开的水里，煮好后控水捞出 3 热锅，待油温合适，将腌制好的虾放入锅中煸炒至变色，盛出 4 煸炒蟹味菇 5 烧开水，放入适量的凤球唛鸡粉，并将炒好的蟹味菇放入锅中，接着放入虾和豆腐，最后放入凤球唛鲍鱼汁，焖制 6 最后放入凤球唛鲍鱼汁，大火焖制五分钟 7 一道美美的鲍鱼汁焖三鲜豆腐煲就做好啦！你的米饭准备好了吗？！
1 准备材料 2 食材都改刀成片，用盐把香菇拌一下 3 码放成如图状，上锅蒸。上汽后蒸10分钟 4 蒸豆腐时给虾去壳 5 开背，入虾线 6 蒸好的豆腐 7 把豆腐里的汤汁倒入锅里 8 放入虾仁 9 煮熟，加水淀粉勾芡 10 把汤汁和虾仁浇到豆腐上就可以了
1 先将猪肉洗净，和姜一起剁成肉糜 2 草鱼剔去鱼骨，剁成鱼糜 3 将鲜虾挑去虾线，剥出虾仁，也剁成虾糜 4 将鱼糜虾糜肉糜混合放入容器中，加入适量盐和料酒，搅拌至上劲，制成三鲜馅 5 然后将豆腐泡洗净，戳个洞洞，塞入三鲜馅 6 苏泊尔养生壶中加入适量清水，不需要太多，开启养生汤模式煮开 7 然后放入填好馅的豆腐泡，煮上20分钟左右 8 最后可以尝一下汤汁的味道，如果觉得淡就加适量盐调味，即可出锅
1 木耳泡开后洗净掰成小瓣;甜豌豆、玉米解冻 2 蟹棒切小块;蘑菇洗净备用 3 日本豆腐切块放入容器中 4 将日本豆腐放入蒸锅中蒸10分钟 5 蒸豆腐的同时，我们就可以炒菜了，锅中放入适量橄榄油，放入葱花、姜炝锅 6 炒出香味后，放入蘑菇翻炒 7 然后放入木耳翻炒片刻 8 放入适量高汤，水开后放入甜豌豆、玉米粒和蟹棒翻炒均匀 9 放入盐调味 10 待蟹棒炒软，放入适量水淀粉勾芡，待汤汁浓稠即可关火 11 将炒好的菜铺在蒸好的日本豆腐上即可
1 豆腐切块 冷水下锅煮开 捞出备用 2 牛肉切小块 记得要顺着牛肉的纹理切 这样牛肉煮起来才不会破坏营养组织 加入少许鲜汁酱油、淀粉和盐 鲜汁酱油味道不会过咸 还能提鲜让牛肉吃起来更有滋味 3 番茄切小块 开火倒入番茄翻炒 慢慢炒出番茄汁 4 加水煮开放入青豆 5 陆续放入牛肉和豆腐 记得把牛肉煮出来的浮沫捞出来哦~ 6 最后淀粉勾芡倒入汤中 加入少许的食盐 开小火煮5分钟左右关火
1 鲜香菇切丁 2 胡萝卜切丁 3 黄瓜切丁 4 豆腐切丁 5 锅放少许油
1 咸肉洗净切片，黑木耳泡发，虾干略浸泡，豆腐切片，青蒜洗净，春笋去壳切片 2 豆腐2面煎至略金黄 3 锅中放入水烧开，下春笋汆烫，捞出沥水 4 锅中重新倒入水，放入虾干，咸肉，黑木耳，炖煮15分钟 5 加入豆腐，春笋继续炖煮5分钟 6 放入切段的青蒜，红椒，滚煮一分钟即可，（如果觉的不够咸，可适当加少许盐，我没加）
1 准备好材料，洗净 2 将虾倒入沸水杀菌 3 倒入冷水剥皮不烫着手 4 放旁边备用 5 热锅冷油将生姜编出味道 6 翻炒均匀 7 倒入虾仁，翻炒后加适量鸡精装起备用 8 用豆腐切面先接触锅底，中火煎 9 煎好两面后倒入葱白轻轻的摇动锅 10 闻到葱白的味道倒入三鲜虾仁，加适量鸡精，生抽，料酒，葱段，大火轻轻翻炒均匀 11 小火闷一分钟后起锅