可乐有咖啡因。可乐的主要配方有糖、碳酸水(二氧化碳和水)、焦糖、磷酸和咖啡因等，其中可乐中的咖啡因可以起到缓解疲劳和提神醒脑的作用，但是长期大量饮用会有依赖性，所以不建议喝太多可乐。 可乐有咖啡因吗 在生活中常见含有咖啡因的饮料还有咖啡、茶类饮料、功能性饮料等。 可乐是一种具有甜味，且含有咖啡因但不含酒精的碳酸饮料，其味道包括了香草、肉桂、柠檬香味等。 可乐由于碳酸的含量较多，所以在室温下会慢慢释放出二氧化碳，若在震荡、摇晃的情况下会使二氧化碳释放更快，也就会出现冒泡的现象，严重时还会喷发出来。
通过饮食来抗衰老，能达到比护肤品、保健品更明显的效果。到底该如何食用才能事半功倍？近日，美国MSN网健康频道介绍了人体不同部位的最佳抗衰老食物，可供参考。 大脑——最佳抗老食物：蓝莓 对于50岁以上的中老年人，大脑的衰退比外貌衰老更可怕。以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物，有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。美国哈佛大学医学部的大规模数据调研显示，常吃蓝莓的老年女性的脑功能衰退速度更慢，得认知障碍症的风险更低。 肌肉——最佳抗老食物：咖啡 老人锻炼结束，经常会感叹腰酸背痛，肌肉酸胀。咖啡所含的咖啡因具有兴奋神经的效果，可以直接刺激肌肉，帮助缓解肌肉酸痛。美国伊利诺伊大学的研究显示，在动感单车试验中，事先喝了咖啡的人，其大腿股四头肌的酸痛感更小，能坚持锻炼的时间也更长。 关节——最佳抗老食物：橄榄油、大蒜 父母有没有和你抱怨过关节咯吱作响，疼痛影响了行动？做菜时不妨多用点橄榄油和大蒜，不仅能润滑关节、预防关节发炎，还有调味作用，一举两得。英国伦敦大学的大规模调研显示，常吃大蒜的中老年人，很少表现出关节炎的早期征兆。 骨骼——最佳抗老食物：奶酪 健壮的骨骼能支撑身材的挺拔，让人看上去精神抖擞。乳制品是强壮骨骼的良伴，除了公认的补钙能手牛奶，奶酪的钙含量更为丰富，可以补充高达30%的每日所需钙摄取量。 心脏——最佳抗老食物：黑巧克力 美国疾控中心数据显示，高达2000余万成年人心脏有问题。建议常吃点坚果、浆果、黑巧克力，都有助保持心脏健康。美国心脏协会发表的一项研究显示，吃黑巧克力能轻度改善末梢动脉症患者的自主步行能力，无论在步行距离和时间上均有延长。这是黑巧克力富含的黄烷醇增加了血液里一氧化氮浓度，改善血流状况所致。 眼睛——最佳抗老食物：玉米 步入中老年后，老花眼、白内障等眼睛问题容易出现。富含叶黄素和玉米黄质成分的食品是对眼睛特别有益的，代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要营养素有欧米伽3脂肪酸、锌、β胡萝卜素以及各种维生素。为此，饮食中不可缺少的是绿叶菜（尤其是深色羽衣甘蓝和菠菜）、鸡蛋、深海鱼（金枪鱼、鲑鱼或凤尾鱼之类）、胡萝卜以及红薯。 脸颊——最佳抗老食物：鳄梨 脸部就像镜子，很直观地反映出衰老程度。像鳄梨、黄瓜、酸奶等食材，不仅可以外敷，吃下去效果更好，可谓是能吃的“面膜”。 全身皮肤——最佳抗老食物：南瓜籽 锌参与蛋白质、多种酶的合成以及细胞的生成，对于皮肤有重要作用。南瓜籽富含锌，有助皮肤细胞新陈代谢，锁住皮肤水分，保持皮肤的胶原蛋白含量，维持皮肤的弹性，减少皱纹。 头发——最佳抗老食物：核桃 一旦秃顶，会让你看上去比实际年龄显老10岁。维持头发健康需要多种营养物质，如维生素A、C，蛋白质、欧米伽3脂肪酸以及锌。而核桃在以上方面非常在行，每天吃两三个核桃，对维持头发毛囊健康有重要作用。 指甲——最佳抗老食物：菠菜 // 指甲由皮肤衍生而来，对皮肤有益的营养素同样有益于指甲。菠菜等绿叶菜富含铁、β胡萝卜素，叶酸以及维生素C，有助指甲健康、坚韧。 精神——最佳抗老食物：适量甜食 整天唉声叹气，苦着一张脸，不可能拥有年轻的形象。巧克力、冰淇淋吃了能令大脑释放内啡肽“快乐物质”，更显年轻。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
最近夜班的频次多了，小刘就经常性的喝起了咖啡。 对他来说，咖啡的效果还算明显，整个夜晚他都比较精神，不会昏昏欲睡的影响工作。这样的生活维持了半个多月，小刘一直没觉得有什么问题，但前几天有一次开车的时候，他突然感到自己心跳加快，莫名其妙的心慌，好像要心梗似的，于是他赶忙把车停在路边休息了一段时间才缓了过来。事后，小刘的心脏一直都很健康，突然出现心跳加速的情况，他认为跟咖啡有关。他在网上也看到，说咖啡喝多了对心脏不好。无论如何，他希望这段夜班的日子赶快结束，好让他恢复正常的工作频率，那时候他就不用每天靠咖啡提神了。 一、咖啡会伤害心脏？不，恰恰相反关于咖啡伤害心脏的说话，坊间一直都有流传，但是近日国际顶尖医学期刊 《JAMA 》子刊，发布一项加州大学旧金山分校的研究，发现咖啡不但不会伤害心脏，反而会保护心脏，降低心律失常的风险。研究人员从2006年开始，一直到2018年，对38.6万多人喝咖啡数据进行分析，并且在平均4.5年的随访中发现，有约1.7万人出现了心律不齐的问题。随着这个的出现，研究人员怀疑咖啡是否真的会伤害心脏，可在后面的研究和分析种，他们发现这些患心律失常的人并非咖啡引起。不仅如此，伴随着他们研究的进行，他们发现每天每多喝一杯咖啡，患心律失常的风险平均会降低约3%。相关人员表示，咖啡降低心律失常的发生风险，可能是由于咖啡能抗炎的作用，或者咖啡因能让人更兴奋活跃，从而降低心律失常风险。但是具体的作用机制，目前还有待进一步的研究。但无论是什么作用机制，从这项大规模的研究中都表明咖啡不会伤害心脏，反而会保护心脏。二、咖啡降低心律失常风险，为何有些人喝了心跳加速？那么，有些人就会问了，竟然咖啡可以降低心律失常的风险，为什么有些人喝了会心跳加速了。再者，上文中的小刘不也是喝了咖啡才会心慌的吗？我们先从小刘的问题开始解释，首先小刘心跳加速或者心慌的问题，和咖啡没有太大的关系，他心跳加速、心慌是由于长期夜班，机体疲劳导致的。其次，咖啡导致心跳加速一般不是慢性的过程，往往是比较短期。 武汉大学人民医院心内四科包明威教授表示，例如有的人对咖啡因比较敏感。咖啡因可以兴奋交感神经，从而引起心跳加快，这种心悸是心脏的正常反应，就跟上楼梯和跑步后心跳加快一回事，喝了过后可能几个小时、半天就会出现，这种情况大多数是暂时性的，很快就会恢复正常，也不会对心脏造成任何不好的影响。所以说，有些人喝了心跳加速，只是因为它对咖啡因更加的敏感，不能说明咖啡会对心脏造成伤害。 三、喝咖啡别贪多，适量即可虽然咖啡对心脏有一定的保护作用，但是也不代表我们能够肆无忌惮的喝。关于咖啡的摄入量，美国食药监局和加拿大健康协会的推荐，每天的摄入量不要超过400毫克，相当于3-5杯的量，当然这个标准针对的是健康的成人群体。但是因为每个人的体质差异较大，所以严格来说这个标准只是一个参考量。四、咖啡虽好，但是4类人别喝除了摄入量之外，还有一些群体也不适宜饮用咖啡。例如，肝脏疾病的人群。咖啡因会提高提高神经系统和呼吸系统的兴奋性，影响睡眠质量。但是对于肝病患者来说，休息是非常重要的一环，所以咖啡喝多了，反而不利于病情的恢复。另外，患有消化系统疾病的人也不建议喝咖啡。诸如溃疡类的消化系统疾病，咖啡刺激胃酸的分泌，胃酸分泌过度导致胃粘膜受损，对胃粘膜的修复造成不利。咖啡因可能会对前三个月的胎儿神经系统发育产生影响，因此孕妇在怀孕早期阶段应该避免咖啡的饮用。此外美国的一项研究发现，咖啡因会增加尿钙排泄，儿童正处于生长发育阶段，从而会受到一定影响。 从适量以及适宜的角度出发，才能让咖啡喝出健康来。遵从了这一点，咖啡对人体才能是有益的。 参考资料[1]Zachary D. Goldberger， MD， MS1; Rodney A. Hayward， MD2.Another Cup of Coffee Without an Arrhythmia， Please.JAMA Intern Med. Published online July 19， 2024. doi：10.1001/jamainternmed.2024.4073[2] 咖啡每天喝多少咖啡合适？——当咖啡与健康相遇[N].临床营养网，2024.3.17 // 未经作者允许授权，禁止转载业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
陈先生是一家公司的程序员，经常会遇到要熬夜加班的情况，每当熬夜的时候他都会喝咖啡，家里的咖啡也从来没有断过。但是最近陈先生却感觉身体出现了不适，经常会出现心脏狂跳的症状，感觉心脏好像要跳出来了一样，这让他感到十分不安。陈先生的妻子建议他，先不要喝咖啡了，因为她听人说经常喝咖啡对心血管不好，但是陈先生却认为喝咖啡可以保护心血管。究竟喝咖啡和血管之间有什么关系呢？ 喝咖啡到底是保护血管还是“心血管杀手”？为了研究咖啡和血管之间的关系，巴西圣保罗大学的研究人员进行了一项新研究，结果发现：一天喝3杯咖啡可以降低患动脉粥样硬化的风险，从而可以减少患心脏病以及中风的风险。该研究选择了平均年龄为五十岁的人群为参试人员，研究对象达到4400多名，根据他们每天喝咖啡的量分为三组：每天少于1杯、每天1～3杯、每天3杯以上，然后再分析这三组人员的冠状动脉钙沉积情况。结果发现，冠状动脉的钙化程度和咖啡的摄入量成负相关。也就是说，每天喝3杯咖啡的人比其他两组的人患冠状动脉钙化的风险低63%，目前该研究发表在《美国心脏病协会杂志》上。此外，美国心脏病营养学和生活方式的工作组也指出，咖啡含有咖啡因、丰富的生物活性多酚以及很多矿物质钾，在一项长达16年的通过观察18.6万名参试者的调查发现：和那些不喝咖啡的人相比，每天喝4杯咖啡以上的参试者可以降低18%的早亡风险。由此可见，喝咖啡具有保护血管的作用。那这意味着人人都能喝咖啡吗？咖啡虽好，但这7种人最好别喝很多人都有喝咖啡的习惯，却不知道咖啡的具体好处有哪些，其实，喝咖啡主要有以下3几个好处：可以加速燃烧脂肪咖啡中含有的咖啡因是一种能够加快燃烧脂肪的物质，而且还能提高代谢的物质，当人体摄入咖啡后，能够直接对神经系统造成刺激，将信号发送给脂肪细胞，通过分泌肾上腺激素来完成对脂肪的分解。因此，喝咖啡可以加快脂肪燃烧，实现减脂的效果。降低患肝细胞癌的风险根据物理学家组织网的报道，一项最新的研究发现，和不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人能够降低患肝细胞癌的风险。该研究历时七年半，是在英国进行的，通过研究471779名参与者喝咖啡的习惯，总体研究结果表明，喝咖啡可以将罹患肝细胞癌的风险减半。有助于减肥咖啡有两个潜在的好处，分别是加快新陈代谢以及降低食欲。在咖啡因的作用下，能够增加人体的新陈代谢速度，让人体消耗更多的能量。在一项涉及六百多人的调查中发现，摄入更多的咖啡因和体重、BMI指数以及脂肪量的下降有关，当咖啡因的摄入量增加一倍时，体重、BMI以及脂肪量能够下降17%～28%。虽然喝咖啡有不少的好处，但是有些人却不适合喝咖啡。孕妇和哺乳期女性孕妇喝大量咖啡容易导致流产、早产、胎动异常、低体重胎儿等，这是因为咖啡因能够进入胎儿体内，但是胎儿代谢咖啡因的能力是十分有限的。欧美孕产领域的学术组织建议，孕妇不要喝咖啡，实在不行的话每天不要超过150~300毫克。此外，咖啡因会通过乳汁进入婴儿体内，容易引起婴儿睡眠障碍。青少年儿童青少年儿童处于生长发育的重要时期，摄入过量的咖啡因容易导致亢奋、失眠、焦虑和头疼等副作用，所以不建议青少年儿童喝咖啡。骨质疏松患者在我国的《原发性骨质疏松症诊疗指南》中提到，大量喝咖啡会阻碍钙的吸收，增加骨质疏松风险。正在服药的人许多药物的代谢和咖啡因的代谢会互相影响，可能会造成增加或降低药物的效果，从而会影响治疗效果，所以在服药期间最好不要喝咖啡。对咖啡因过敏的人有些人在喝了咖啡后会出现恶心、心跳加快、头晕等不适，如果出现这些症状，可能是对咖啡比较敏感，最好不要喝。某些消化道疾病患者咖啡会增加胃酸分泌，本身患有胃炎、胃酸过多以及消化道溃疡等疾病的患者要避免喝咖啡。焦虑失眠的人摄入大量的咖啡因，容易加重焦虑失眠的症状，影响睡眠质量，所以本身焦虑失眠的人最好不要喝咖啡。健康喝咖啡，坚决要拒绝这5大“雷区”喝咖啡是很多人的爱好，但是想要做到健康喝咖啡，就要注意避开这些“雷区”：掌握好喝咖啡的最佳时间，美国统一服务健康科学大学的研究发现，喝咖啡最好的时间是接近中午，这和人体的内分泌有关。在早晨，体内的可体松浓度达到最高，但是大约在十点以后可体松开始下降，这时候喝咖啡能够刺激可体松的分泌，起到提神的作用。在午餐后大约1～3点左右喝咖啡也是不错的选择，因为这时候可体松又开始降低，加上血糖上升，人容易感到昏昏欲睡，这时候喝点咖啡可以保持清醒。不过，值得注意的是，不要在晚上睡觉前喝咖啡，因为咖啡因容易引起人亢奋、失眠、焦虑，从而影响睡眠质量；也不要在空腹时喝咖啡，以免对肠胃造成刺激。还要注意喝咖啡要适量，摄入太多咖啡容易对咖啡过度依赖，对咖啡耐受，一旦停喝可能会出现戒断症状，比如疲倦、头痛、烦躁、忧郁、恶心、呕吐等反应。对健康的成年人来说，每天摄入的咖啡不要超过400毫克的咖啡因是安全的，也就是每天不超过3杯咖啡。看来喝咖啡并不会对血管造成伤害，喜欢喝咖啡的人可以放心了，不过要注意不要过量喝咖啡。参考资料：[1]《每天三杯咖啡清血管》.生命时报.2019-05-05[2]《喝咖啡或降低患肝癌风险》.科技日报.2019-12-10 // [3]《不运动不节食 喝几杯咖啡就能减脂？》.广州日报.2024-07-23未经作者允许授权，禁止转载业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
含咖啡因的饮料会不会导致脱水？营养师顾中一对这个问题作出了回答。咖啡因确实有利尿的作用，但是作用远不如常见利尿药，何况一般饮料咖啡因浓度还是比较低的，除非大运动量的出汗造成水分的流失，否则对一般人饮料仍然能有效补水。不过咖啡因可能造成一些人失眠、头痛，清水才是最廉价、无热量的健康饮料，每日至少饮用1200mL。
一杯咖啡中兼有香味、酸味、苦味与甜味，丰富的味觉感受成为人们早上提神的小帮手。不仅如此，喝咖啡还有助于提高注意力，想要放松的时候咖啡也是不二之选，这样全能的咖啡在最近的研究中又被证实对于减肥也有助益。研究咖啡与脂肪燃烧之间关系的是东京慈惠会医科大学的铃木政登教授，他在研究中关注了咖啡的主要成分——咖啡因。一杯咖啡中约含咖啡因60-100mg，是一种苦味物质，它能够使大脑活性化，并抑制疲劳感，因此，咖啡才会以提神饮品的身份受到人们的喜爱。 铃木教授在研究中将研究对象分为三组，分别为“喝了白开水后运动”、“喝了咖啡后运动”、“喝了咖啡后站立”三类，在饮用一杯白开水或一杯咖啡后1小时后进行持续30分钟的跑步运动（相当于跑步机中等强度跑步）。 铃木教授解释该研究结果表示：“喝完咖啡过后一小时，交感神经处于兴奋状态，同时血中游离脂肪酸变化为易供给能量的形态，且浓度增加。另外，脂肪燃烧指标（呼吸商）能够一直持续5小时。”即使喝了咖啡以后只是站着不运动，也能发现能量代谢增加，“如果喝了咖啡以后开始运动，能量代谢的效果还会更好、更持久。” 那么，能不能只靠喝咖啡就能燃脂呢？铃木教授表示，难得脂肪在咖啡因的作用下变成游离脂肪酸以供给能量，如果这时候不良好利用这些游离脂肪酸就太浪费了。而且需要强调的是，即使脂肪在咖啡因的作用下变成了游离脂肪酸，如果不通过运动使用肌肉将这些游离脂肪酸消耗掉，那么过不了多久它们又会恢复成中性脂肪。也就是说，光喝咖啡不运动，是不能达到燃脂减肥的效果的。 那么，要怎么喝咖啡、在什么时候喝咖啡，这种燃脂效果才会最好呢？如何运动才更合适呢？ // 铃木教授表示：“饮用咖啡后30分钟，咖啡因开始入血，同时刺激交感神经处于活跃状态并且这种状态将持续5小时，这时候，人的身体处于身体脂肪易燃烧的状态。日常生活中，只要选择合适的时间进行约半小时的有氧运动即可。哪怕不是激烈运动，只要姿势正确，走路也能帮助燃脂。但首先需要做的是，选择一种你能坚持下去的运动。”业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
早7点目标：吃饱。在醒后1小时内吃早餐，有助于改善新陈代谢水平和提高健康水平。美国密苏里大学的研究成果显示，早餐要注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡，比如在燕麦粥里加些花生和浆果，也可以食用全麦面包、奶制品和水果等。 早9点目标：提高工作注意力。在这个时段喝杯咖啡能提升兴奋度，增加注意力。如果你想饮用咖啡因含量较低的饮料，绿茶是不错的选择，它含有的抗氧化剂还能促进脑细胞生成，改善记忆力、提高学习能力。此外，咀嚼口香糖也能达到一定的提神效果。 11点~12点目标：缓解饥饿。安德森建议，此时可以先喝一杯低脂酸奶，其含有15~20克能让人产生饱腹感的蛋白质，然后选择一份合适的午餐。除主食和蔬菜的搭配外，建议吃点菠菜、西葫芦等，其中含有的维生素B6有助于大脑生成稳定情绪的神经递质，缓解压力；富含镁的绿叶蔬菜还能放松血管和肌肉。 下午3点目标：防体能下降。此时建议吃一点坚果(如杏仁、核桃或胡桃)或用全谷物制成的能量棒。发表在《美国临床营养学期刊》上的研究成果显示，适量食用坚果还能让人的体重轻微降低。 // 下午5点~7点目标：提供锻炼能量，但防止肥胖。如果你下班后要锻炼，最好在5点左右吃些易消化的碳水化合物，快速为身体补充能量，如一杯酸奶和浆果。如果正常吃晚餐，应控制晚饭的能量摄入，可在晚餐中加一点干辣椒或花椒调味，能增加热量燃烧。美国普度大学的研究成果表明，辣椒素产生的热能加速新陈代谢和控制食欲。 晚10点目标：帮助入眠。如果你总觉得入睡困难，首先问一问自己睡前是否有饥饿感，如果有，建议在睡前喝一杯豆奶。它含有的碳水化合物能够促进色氨酸的生成，而这种氨基酸有助于睡眠。此外，豆奶中含有的钙对血管有放松作用，所以能起到额外的镇静作用。
在美国实验生物学学会上宣读的一项研究显示：喝咖啡能增强老年人的肌肉力量，减少他们跌倒的机会。 英国考文垂大学的运动科学家为了探索咖啡因是否能让老年人的肌肉力量得到增强，选用了老鼠进行实验。为了研究咖啡因增强肌肉力量的效应，研究者将老鼠的肌肉类型根据年龄大小进行了分类。 // 研究结果发现：咖啡因能增强老鼠两种不同骨骼肌的肌肉力量，但这种效应在年轻老鼠体内没有显现出来，而在上了年纪的老鼠体内较为明显。这项研究的作者詹森·塔里斯认为：咖啡因对老人增强肌肉力量起到了有益的功效，因而可以适量饮用。每天咖啡因的摄入总量最好别超过250毫克，相当于2杯咖啡。（责任编辑：王健淇）
当你心情不好的时候你会做什么？睡觉？运动？逛街？大哭一场？还是…… 不瞒大家说，小九在心情不好时会选择大吃一顿。“化悲愤为食欲”就是小九坚信不疑的态度。因为，没有一顿烧烤不能解决的事，如果有，那就两顿嘛。不过好在小九不是容易心情不好的人，不然一定是个郁闷的胖子。 首先，开心时我们身体发生了什么？ 在我们的大脑中，有一些细胞，这些细胞会释放多巴胺。多巴胺大家听过吧？就是一种神经传导物质，用来帮助细胞传送脉冲的化学物质。这种脑内分泌主要负责大脑的情欲，可以传递兴奋及开心的信息，也与上瘾有关。 也就是说，你开心与不开心都是因为它。当你积极地去做某件事时，大脑就会开始分泌多巴胺了，所以你就会变得很愉悦。 所以，吃东西就是刺激你分泌多巴胺。 当你不开心时，想想你最喜欢吃什么吧。因为这些东西现在可以将你从不快乐中拯救出来。 你也可以吃一些含酒精、咖啡因的东西。因为它们会让神经元释放出多巴胺，让人产生快感。少量食用可以振奋我们的精神。 在这里，小九也要提醒大家不能酗酒。小饮怡情，大饮伤身。 一些能提升快乐感的食物： 香蕉：香蕉內含有生物碱，可以振奋人的精神。此外，香蕉也有助于生成脑内血清素。 全麦面包：谷类中含微量矿物质硒，有振奋精神的作用。 深海鱼：鲑鱼、鲭鱼等深海鱼含丰富Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸与常用的抗忧郁药(如碳酸锂)有类似作用，可增加血清素的分泌。 马铃薯：能帮助色胺酸进入脑内，制造更多血清素，让情绪得到稳定。 菠菜：缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，所以补充叶酸能预防忧郁，而菠菜含有大量叶酸，另外柳橙汁也有同样好处。 杏仁：含有抗紧张矿物质“镁”，能使人心情平和。 樱桃：樱桃有降低炎症的作用。美国科学家的研究指出：20颗樱桃的疗效抵得上一片阿司匹林。 大蒜：大蒜能制怒，並可放松心情。 南瓜：南瓜能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，並富含胡萝卜素。 低脂牛奶：牛奶是食物中钙的重要来源，低脂牛奶含鈣量最高。 鸡肉：我們日常的食物中，鸡肉是硒的一个重要來源。硒的摄取能夠帮助人恢复协调性。 周末有个大寒潮，大家是不是会跟下图一样，希望时时刻刻都赖在床上呢，甚至吃饭？试问，还有比这更幸福的事吗？（花痴脸）业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net //
最新研究表明，饮用咖啡并结合适当运动可降低皮肤癌风险。 通过对实验鼠进行实验发现，运动刺激与咖啡因喂食不仅可使小鼠患皮肤瘤的风险降低62%，还可以使患癌小鼠的肿瘤大小缩小约82%。 位于美国新泽西州的厄内斯特马里奥罗格斯大学药学院的Yao-Ping Lu教授是这项研究的主要负责人，他表示说：“这种咖啡兼运动疗法可降低动物因过度太阳紫外线照射引起的皮肤癌风险，我们相信这种疗法也将同样适合于人类。” 研究人员对实验鼠进行一定量咖啡因喂食后，然后迫使其在滚动的轮子上运动一段时间。咖啡因与运动都对动物有益，但是其综合效果远远大于其效果之和。 // 单单喂养咖啡因可使患癌小鼠体内的肿瘤数减少约27%，其肿瘤尺寸也减小约61%；单单进行运动的患癌小鼠，体内的肿瘤数减少约35%，其肿瘤尺寸也减小约70%。 为什么会产生这种效果目前还尚不清楚，但是Yao-Ping Lu教授怀疑其很可能与炎症有关，因为经过咖啡运动疗法后的小鼠其体内的炎症减轻了约92%。（责任编辑：徐晓宇）
喝咖啡可提神醒脑，振奋精神，但是也会导致夜晚辗转难眠。据美国“每日健康新闻网”最新报道，《睡眠医学》杂志刊登美国一项新研究发现，咖啡因只影响习惯于早睡早起的“百灵鸟”型人群的睡眠，并不干扰爱熬夜的“夜猫子”型人群的睡眠。 新研究中，斯坦福大学研究人员要求50名参试大学生记录其一周内咖啡因摄入情况，以及其睡眠/清醒时间。学生们在手腕上佩戴一种可检测其身体活动情况的装置，该装置能够记录参试者夜间睡眠中的清醒状况。研究人员还测量了一周中每位参试学生唾液中的咖啡因水平。 结果发现，“百灵鸟”型的人白天摄入咖啡因后，更容易夜间醒来，打断睡眠。研究人员表示，这项新研究首次发现咖啡因摄入与“时间类型”(一天中人们最警觉或活跃的时间段)存在关联。 新研究负责人，精神病学和行为科学副教授杰米·蔡茨勒博士表示，大多数大学生睡眠不足，无论喝多少咖啡，他们都能倒头就睡。可对于“百灵鸟”型的人来说，摄入咖啡因越多，夜间睡眠过程中发生清醒的时间就越长。这一点在“夜猫子”型的人当中并没有体现。 // 该研究下一步将对非大学生人群展开相同的研究，以确定咖啡因只干扰“百灵鸟”型人睡眠是否具有普遍性。 蔡茨勒博士表示，每个人对于体内咖啡因的代谢情况不大一样，有些人可以在几小时内代谢掉体内咖啡因，有些人中午喝的咖啡，晚上体内仍有咖啡因。 因此，如果你属于“百灵鸟”型，那么中午之后最好不要摄入过多咖啡或茶水等咖啡因饮料。
医学杂志《儿科学》的最新研究显示，年龄在2-22岁的年轻人摄入咖啡因的来源发生很大变化，苏打水仍是主要来源，但其比例已从1999-2000年间的62%下降到如今的38%。同时，咖啡和能量饮料成为19-22岁年轻人新宠。 适度地食用咖啡因有祛除疲劳、兴奋神经的作用，然而，在长期摄取的情况下，大剂量的咖啡因能够导致“咖啡因中毒”。咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，失眠和心悸等。 // 研究人员指出儿童及青少年的咖啡因摄入来源变得更加多元化。在1999年和2010年间，儿童和青少年的咖啡因摄入量总体没有增加，这其中咖啡和能量饮料占了很大比重，同时数据显示碳酸性饮料的摄入量却下降了。 该报告表示，虽然美国食品药品监督管理局(FDA)将咖啡因列为安全物质，但过量摄入咖啡因可能引发心律加快，高血压及焦虑等症状。专家建议健康的成年人，每天摄入400毫克以内的咖啡因，相当于3杯8盎司咖啡。另外，其他研究结果表明，茶是2-5岁的儿童摄入咖啡因的主要来源。 “如果碳酸类饮料的摄入量在这段时间没有减少，那么咖啡因的总摄入量肯定是增长的，”美国国家卫生统计中心的卫生统计员艾米·布冉姆(Amy Branum)表示，能量饮料已经成为了青少年和孩子们最主要的咖啡因摄入来源。
随着能量饮料在世界范围内的兴起，越来越多的人喜欢喝能量饮料，但能量饮料喝多了容易对健康造成负面影响。据称，国外有数起因喝了富含咖啡因和牛磺酸的能量饮料致死的案例。德国波恩大学医学院的Jonas D·rner等在美国芝加哥召开的北美放射线学会会议上报告一项研究结果称，喝了能量饮料后段时间内会给心脏带来巨大的负担。 因喝能量饮料送急救者成倍增加，大多为年轻人 据统计，在美国因喝能量饮料而被救护车送医抢救的人数在2007年约有1万人，2011年则增加到21000人左右，数量上是原来的两倍，这其中大多是18-25岁的年轻人。 D·rner表示：“一般的能量饮料中含有大量的咖啡因和牛磺酸，咖啡因的量甚至可以达到咖啡和红茶咖啡因含量的3倍以上。但生产规范中却未对咖啡因及牛磺酸的含量进行限制。” 根据他的研究，以18个健康年轻人（男性15人，女性3人，平均年龄27.5岁）为对象，让他们喝下了每100毫升含咖啡因32毫克、牛磺酸400毫克的能来拿个饮料，并比对他们在饮用前后的心脏磁共振成像。 // 结果显示，在饮用能量饮料一小时后，将血液送到全身的左心室最大收缩比例等显著增加，也就是说，饮用能量饮料短时间内，心脏的负担明显增加。但是心跳数和血压并未显示明显变化。 D·rner认为，能量饮料究竟对心脏的影响到底有多大，还有深入探究的必要。另外，在喝了能量饮料又喝酒的情况下，诱发心脏疾病的危险有多大也有必要进行调查。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
美国学者的最新研究表明，能量饮料与酒精调和饮用，比单独喝酒更危险。 来自密歇根大学和宾夕法尼亚州立大学的研究人员在新一期《青少年健康期刊》上报告说，他们以652名大学生为对象，进行了为期4个学期的调查。结果发现，如果大学生将能量饮料和酒精同饮，比单独喝酒更容易酒精中毒，且更容易贪杯。 // 研究人员提醒说，饮用这类调和酒，让人“清醒”，就会导致喝得更多。除了身体上的危害，彻夜狂欢派对后“醒醉”的年轻人对社区安全也构成一定威胁。 虽然美国市场禁售即饮型高咖啡因含量的酒，但一种名为“野格炸弹”的调和酒以及在红牛能量饮料中加入伏特加等的调和酒都十分流行。能量饮料为碳酸饮料，相比一般的碳酸饮料，咖啡因含量较高。
你知道吗日常的饮食习惯是非常重要的，平日里的饮食习惯正在从不同方面影响着你。全球因癌症死亡的病例中有三分之一源于不健康的饮食习惯和缺乏体育锻炼造成的。下面跟着小编一起来看看哪些日常饮食习惯对预防乳腺癌有帮助吧！ 高脂肪食物要少吃 高脂肪饮食与乳腺癌有关，动物蛋白质摄入过多易患乳腺癌。近来又发现常吃红肉(包括牛肉、羊肉、猪肉和午餐肉)的妇女得乳腺癌的危险是那些吃鱼、家禽和奶制品的两倍。因此食用低脂肪食品可使妇女免受乳腺癌痛苦。 研究发现，癌细胞最初处于“起始”状态，只有当其受到“刺激”之后，才能迅速增殖而发病。高脂肪饮食是乳腺癌的促发“刺激”剂，长期大量摄取脂肪，可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这类物质过量可刺激癌肿的增长。大量摄取脂肪，还可使机体发胖和免疫机能降低，就使癌症有了可乘之机。因此，控制脂肪的摄取，减轻肥胖，提高机体免疫机制和抗病能力，就能有效地预防和减少乳癌的发生。 不要酗酒 患者如果长期大量饮酒，可导致肝硬化，造成肝功能障碍，并引发体内雌激素灭活差，甚至诱发乳腺癌。饮酒对于女性来说，其危害要比男性大得多，饮酒妇女患乳癌的危险性较很少饮酒者高，每日饮酒1杯或l杯以上者，乳癌危险性比很少饮酒者增高45%以上，这种危险性在绝经前妇女中最为显著。目前认为，酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳癌发生有关。因此，女性尤其是绝经前后的女性，应戒酒和少饮酒。男性如果酗酒并且伴随不良的生活习惯，也有患乳腺癌的风险。 少喝咖啡 近年来的研究结果表明，咖啡具有升高雌激素的强烈作用。每天喝4～5小杯咖啡的女性，就会摄入500毫克以上的咖啡因。她们月经周期的卵泡期(月经开始后第1～5日)的雌二醇水平将因此升高70%之多，而这个时期的高水平雌激素特别危险。研究发现，仅仅用小咖啡杯喝两杯咖啡，就能显著地升高雌激素水平。饮用量越大，雌激素的水平就越高。 雌激素水平过高，意味着患上乳腺癌和子宫内膜癌的风险随之增大，子宫内膜异位和乳房疼痛也会因此而加剧。因此，经前乳房胀痛严重的女性一定要少喝咖啡。有乳腺癌和卵巢癌家族史的女性喝咖啡要格外慎重，因为她们患上这些癌症的机会更大，也就更需要注意控制体内的雌激素水平。 多吃果蔬 研究发现，粗粮、蔬菜、水果中，除含有大量具有防癌抗癌的植物纤维素、维生素和微量元素外，还含有多种能阻止和减慢癌症发展各个阶段的生物活性物质，其中以大豆类、玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等作用最为显著。因此，在日常膳食中适当地多吃些这类食物，不仅有益于健康，还有助于乳癌的预防。并且一项最新研究发现，胡萝卜素可以降低乳腺癌再次发作的危险，在乳腺癌得到治疗之后，那些吃更多的蔬菜和水果的妇女再次患上乳腺癌的机率更低。 多吃鱼 专家们说，鱼类中含有一种脂肪酸，具有抑制癌细胞增殖的作用，经常适当地多吃些鱼，对预防乳腺癌十分有益。 鱼蛋白、维生素D等有保护乳腺、预防乳腺癌的作用。例如日下人吃鱼和含维生素D的食物较多，乳腺癌的发病率也最低。最近有报告称：β胡萝卜素、维生素C、纤维素、单糖与多糖、钾、钙、镁等有保护乳腺的作用。 少吃盐 少吃腌制食物，盐的每日消耗量应少于6克(约一茶匙)。 应避免习惯性地在烹调时加太多的盐，在餐桌上可用新鲜的黑胡椒粉代替盐，少吃腌制的咸肉、火腿及咸花生、咸土豆片、咸饼干等。 // 坚持体育锻炼 每天应坚持锻炼40—60分钟，快走或类似强度锻炼为宜。 只要大家能够饮食中注意合理膳食，养成良好的生活习惯，保持良好的心态，在面对各种致癌危险因素侵袭时就可以形成巩固的防线，“拒之于千里之外而后快”。