每一位怀孕期间的准妈妈们通常都会担心，自己吃的喝的会不会影响肚子里面的小宝宝，有些准妈妈想问怀孕期间大麦茶能不能喝大麦茶，会不会伤害到幼小的宝宝，小编为了解决准妈妈们的困扰，今天准备了关于大麦茶的小知识，一起来看看吧。 1、大麦茶本来就是五谷，比较温和。大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料，所以说，孕妇能喝大麦茶。 2、大麦茶只要不喝过量，对身体都没有害处，怀孕的时候还是多注意点，多喝水，吃适量水果，肉，青菜,不要买罐装的大麦茶饮料，那都是加工过的，要买那种一颗颗炒过的，然后用水煮开就可以了。 3、在日本、韩国，随着人们对健康、健美的追求，对含糖饮料的消费一直在下降，麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品，在这些地方所有人都会觉得孕妇喝大麦茶是对身体有好处的。 4、在诸多的外来文化中，外来的食文化是不可忽视的力量。尤其是当前日益强劲的“日风”、“韩流”，造就了数目不可低估的“哈韩一族”。很多青年男女爱上了韩国料理，而在那里，大麦茶是不可缺少的韩式饮料。 另一方面现代人越来越追求食物的营养价值，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化。所以大麦茶开始受宠，也受到孕妇的青睐。 据本草纲目记载，大麦味甘、性平;有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣、壮血脉，益颜色、宝五脏、化谷食之功。 所以说，怀孕的准妈妈们也可以适当的喝一些大麦茶哦，喝大麦茶的好处还是比较多的，大家不妨喝喝看哦。 来源：第一茶叶网 ,
1 牛奶、大豆油跟10克细砂糖混合搅拌至糖融化 2 低筋面粉跟大麦粉混合之后过筛，然后加入步骤一中 3 搅拌至没有颗粒、顺滑的状态 4 加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊备用 5 蛋白加入30克细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡（提起打蛋头有小弯钩） 6 打发好的蛋白取1/3到蛋黄糊内翻拌均匀 7 再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白内翻拌均匀并倒入铺有油纸的烤盘内，摊均匀 8 烤箱提前预热，放入中层，上下火170度，烤14分钟左右 9 烤好的蛋糕出炉后倒扣立即撕掉油纸并重新再盖上，淡奶油加糖粉打发好 10 蛋糕温凉后切掉四边，涂上淡奶油，其中一端堆成小山丘状，然后将蛋糕卷卷起 11 放冰箱冷藏一小时左右即可切块食用
1 准备工作：烤箱提前预热175度 低筋面粉和大麦若叶粉过筛 2 加入色拉油搅拌均匀 3 再加入牛奶搅拌均匀，此时面糊比较粘稠 4 将蛋清和蛋黄分开，蛋黄放入面糊中 5 搅拌均匀 6 加入清洗过的枸杞拌匀 7 蛋清加几滴白醋，打到鱼眼泡后一次性加入40克细砂糖，再打至湿性发泡，即提起打蛋头呈小弯钩状态 8 先将三分之一的蛋白霜放到蛋黄糊中，用切拌的手法拌匀，再将蛋黄糊倒回蛋白糊的盆中，同样用切拌手法拌匀 9 将面糊倒入烤盘，拿起烤盘轻震几下，震出大气泡 10 放入预热175度的烤箱烤15-17分钟，取出后将蛋糕片移到烤网上，扯开周围的烤纸，晾到手温时就可以做蛋糕卷 11 将蛋糕片去除烤纸，正面朝上放在一张新烤纸上，在蛋糕卷开始卷的地方用刀横向划三刀，但不能划透 12 借助擀面杖将蛋糕片卷起 13 将油纸两端捏紧，放置定型约1小时 14 打开油纸，切块即可
1、希望：大麦象征着农民一年的艰辛和收获。2、平安：大麦生长出来的麦穗象征着岁岁平安。3、谦虚：大麦成熟之后麦穗就会垂下来，象征谦虚的态度。4、五谷丰登：大麦成熟之后硕果累累，将整个植株压至下垂，蕴含着劳动人民的丰收之喜。 大麦有什么寓意 1、希望 大麦寓意着希望，植株成熟之后顶部会结出颗粒饱满的果实，呈现出一大片的金黄色，象征着农民一年的艰辛和收获，适合送给正处于困境中的朋友，愿给他们带来生活的希望。 2、平安 大麦的寓意是平安，大麦生长出来的麦穗象征着岁岁平安，适合在朋友或亲人过生日的时候送给他们，以表达内心对他们的平安健康的美好祝愿。 3、谦虚 大麦有谦虚的寓意，植株在初期会直立向上生长，等果实成熟之后麦穗就会垂下来，象征一种谦虚的态度，可以送给朋友，赞美对方谦逊的品质。 4、五谷丰登 大麦寓意着五谷丰登，大麦与大卖同音，即象征着五谷丰登，大麦的果实成熟之后硕果累累，会将整个植株压至下垂，其中蕴含了劳动人民一年的丰收之喜。 neiye_fyshang();
大麦若叶青汁，从一款惩罚游戏变成突然爆红的国民饮品之后，网络上对其排毒减肥，健康代餐的功效真是议论纷纷大麦若叶：什么是大麦若叶？大麦若叶真的可以促进健康，帮助减肥？我们该怎么喝大麦若叶青汁？ 不着急~今天，你们贴心的小编来为大伙一一解答啦，我们一起来看一看大麦若叶清汁的庐山真面目（不要太爱我）！ 什么是大麦若叶青汁？ 大麦若叶青汁（罗马音为Aojiru），来源日本，原材料是大麦生长到20-30公分的幼苗。 大麦若叶中的“若”，是幼小的意思，其实也就是麦子抽穗长成硬茎前的麦苗，换个说法，其本质就是草！把草混成浆，磨成粉，泡水，再做成青汁。在台湾和另一些地区，它也叫麦草汁，是不是瞬间就没那么高大上啦~ 那么问题来啦，大麦若叶青汁真的有传说中的那么神奇吗？其实不然，不信的话，小编这就一一道来！ 青汁的功效 关于青汁的历史，我们目前能查到的，是1943年由日本军医远藤仁郎发明，据说他在战乱饮食匮乏时试验了多种蔬菜榨汁，其中不仅有大麦若叶，还有羽衣甘蓝等绿色蔬菜，并治好了儿子的肺炎和妻子的肾炎。 许多人通过这件事便认定青汁具有很好的治病功效，但是，这个故事仅仅是被当作轶事记载在日本文化，艺术，生活方式的杂志《Kateigaho》而已，没有官方认证，更重要的是，这篇文章于2007年被撤回，所以，青汁的功效并没有任何科学的历史依据。 另外，小编还了解到，经过后来科学家们的分析，青汁中高浓度的钾，磷，维生素A 对于透析的病人反而会加重其病情，高浓度的维生素K对于有循环问题正在用药的病人也会使药力减弱。所以，小伙伴在生活接触大麦若叶青汁，也要多留个心眼哦~ 碱性食物 大麦若叶一直引以为傲的最大功效就是：“神奇的碱性食物”，宣称其能改善酸性体质的亚健康状态，而酸性体质便是万病之源。 可是，小伙伴们我们也不傻呀，这根本就是商家写出来的夸张的广告！ 我们人体日常代谢中既产酸又产碱，本身就已有强大的血液体液调节酸碱，让血液始终保持在7.4左右的弱碱性水平。一旦血液中的酸碱度产生大改变，那估计离成为天堂中最美的小仙女也不远了~ 也就是说，任何食物代谢中的这点产物，实际上对我们人体的影响是非常小的，近乎没有影响。由此，我们也就知道啦，大麦若叶一直宣传的“神奇的碱性食物”根本就是一个噱头，没有实际意义的呢！ 排毒减肥 关于排毒减肥的问题，首先小编还是会给它个及格分哒！ 作为新型的排毒饮品，大麦若叶中富含有天然叶绿素，SOD酶以及膳食纤维，这些会吸收大量的水分促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，让我们的肠胃里没有堆积的东西，一身轻松，久而久之，整个人看起来就跟减了肥一样哦~ 但在小编看来，一心本着减肥的目标，用青汁代替一整天的热量摄取的做法，是绝对不可行的！因为心理上的饥饿感总有一天会让你减掉的肉都长回来！不要问小编怎么知道的，血淋林的教训呀~~~ 看完小编的科普，我们可爱的小伙伴们是不是就要提问啦:既然大麦若叶青汁没有传说中的那么神奇，那我们还能不能喝？能，当然能喝，但小编还是要给大家打打预防针： 青汁这东西实际上没有什么技术含量和产品区域性，大家选购的时候尽量挑选有机认证的，最大程度减少化学残留物的污染，更加重要的一点是，只要我们平时好好吃饭，注意饮食均衡，是没有必要总是喝什么青汁的！ 但如果你是青汁的忠实粉，小编也会乖乖为你送上超实用的冲泡方法哒： 1.餐前或者餐后取1勺大麦若叶粉，大约3克左右，放入水杯中（现在也有许多便捷式袋装，一次冲一袋也很方便） 2.用50℃以下的温开水冲调，也可用酸奶，果汁，牛奶，豆奶等饮料冲调（这样就可以避免原味那种超级难喝的口感） 正常人每日饮用1-3杯，如果出现肠胃不适，最好是减量食用，最后一个小秘诀就是，大麦若叶粉要密封置于冰箱或者阴暗避光处哦，并且在拆封后要尽快食用。
糖尿病病人在生活中是应该要注意自己的饮食的，每一个医生都会告诉你们在生活中不能多吃含糖量比较高的食物，所以对于一些甜食，希望糖尿病病人可以尽量不要去吃它，但是对于大麦茶这种冬休，它对于身体是没有多大伤害的，所以糖尿病病人可以适当的去喝大麦茶，不用担心会对病情有影响炒大麦茶的功效与作用。 糖尿病病人在生活中是可以适当的喝一些大麦茶的，因为大麦茶这种东西对于糖尿病是没有影响的，而且你们在生活中可以适当的去喝一些绿茶，只要你们注意喝茶不要喝太浓的茶就好了。 可以适当饮用，对血糖影响不大的。大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。大麦茶制作工艺先进，产品优良，不含任何添加剂，具有医疗保健作用。 大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 大麦含糖量很低,所以糖尿病人完全可以喝。大麦茶制作工艺先进，产品优良，不含任何添加剂，具有医疗保健作用。大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。 对于文章介绍的糖尿病病人是可以喝大麦茶的，相信喜欢喝茶的朋友在生活中应该可放心喝大麦茶了。糖尿病病人在生活中想要喝茶是应该要选择一些含糖量比较低的茶叶的，而且你们可以选择一些防暑降火的茶叶，对于你们的身体健康更有帮助。
在我们的生活当中经常性地使用大麦茶，对身体的好处是很大的大麦茶的功效与禁忌。而且食用很方便，开水一冲即可饮用。大麦茶中不含油刺激性的成分，不含油咖啡因，就算是我们在晚上的时候，喝大麦茶，也不会因为这些因素而导致睡眠质量下降。 对于便秘的患者朋友们来说，在生活当中我们也可以适当的使用一些大麦茶，这样也可以起到很好的缓解或者是治疗的效果，对于便秘的患者朋友们来说，我们在平时的时候坚持使用大麦茶，可以很好的改善这种症状。 那我们的生活当中很多人群都适合喝大麦茶，但是准妈妈们就不要乱喝这类茶了，孕妇朋友在饮食方面一定要注意。我们正常需要在饭后来进行大麦茶的滋润，有利于消化，但是孕妇朋友就不要喝了。 在生活当中有许多朋友都比较喜欢喝大麦茶，大麦茶对于我们的身体也是很好的，我们在生活当中一定要学会科学健康的生活，科学健康的饮食，多吃一些新鲜的水果蔬菜这样才可以拥有更好更健康的身体。
青汁是以大麦嫩叶青汁怎么喝、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所冲调的饮品。那么大麦若叶青汁应该怎么喝呢？ 方法: 1.青汁的材料不只限于大家耳熟能详的大麦青汁。只要富含维生素及矿物质、叶绿素的植物，如野菜、农作物以及某些柑橘类水果的幼果等皆可制成青汁。但目前大多数日本企业流行以大麦嫩叶、小麦嫩叶、桑叶、甘蓝等制成青汁产品，尤其是大麦若叶（即为大麦嫩叶）。大麦若叶青汁是一种均衡含有所需六大基本营养素及几十种微量元素、可以很好的弥补吃水果蔬菜较少人群的营养平衡。 2.青汁是可消除疲劳、排毒清肠减脂、改善便秘、养颜美容、改善蔬菜摄入不足等多种亚健康状况，是适合长期饮用的一款保健品。 3.因为青汁中含有一定的活性成分，所以建议水温最好不要超过50℃，这样可以充分利用青汁中所含的全部营养成分，可以添加牛奶、豆乳外，苹果汁、柠檬汁、香蕉汁、蜂蜜等，味美又健康。 4.如果在必须加热的料理，比如青汁面条，汤菜中使用青汁的话，也是可以的。除了某些特殊的活性成分外，青汁粉中的其他营养成分还是会保留很多的，所以也可以使用。 5.因为青汁不是药物，只是一种健康食品，所以没有严格的服用量的限制，可以根据个人的身体情况、饮食状况和经济状况，自我决定和调整服用量。
1、希望：大麦象征着农民一年的艰辛和收获。2、平安：大麦生长出来的麦穗象征着岁岁平安。3、谦虚：大麦成熟之后麦穗就会垂下来，象征谦虚的态度。4、五谷丰登：大麦成熟之后硕果累累，将整个植株压至下垂，蕴含着劳动人民的丰收之喜。 大麦有什么寓意 1、希望 大麦寓意着希望，植株成熟之后顶部会结出颗粒饱满的果实，呈现出一大片的金黄色，象征着农民一年的艰辛和收获，适合送给正处于困境中的朋友，愿给他们带来生活的希望。 2、平安 大麦的寓意是平安，大麦生长出来的麦穗象征着岁岁平安，适合在朋友或亲人过生日的时候送给他们，以表达内心对他们的平安健康的美好祝愿。 3、谦虚 大麦有谦虚的寓意，植株在初期会直立向上生长，等果实成熟之后麦穗就会垂下来，象征一种谦虚的态度，可以送给朋友，赞美对方谦逊的品质。 4、五谷丰登 大麦寓意着五谷丰登，大麦与大卖同音，即象征着五谷丰登，大麦的果实成熟之后硕果累累，会将整个植株压至下垂，其中蕴含了劳动人民一年的丰收之喜。 neiye_fyshang();
大麦在中国之所以没有像小麦一样成为主食主要是因为大麦的口感和营养不如小麦。大麦现今虽然不是主食了，但仍是大部分面食的重要组成部分，很多烘焙食品都会用到大麦粉。 为什么不吃大麦吃小麦 大麦是世界上较古老的作物之一，在中国历史上也曾占据过主食的地位，但由于当时的条件限制导致大麦只能种植在遥远的北方边塞，同时产量较低，其主食地位慢慢的就被取代了。 小麦的果实两端比较圆润，呈现的是椭圆形状，相比起果实两端较尖的大麦，小麦无论是碾磨成粉还是直接食用都比大麦更容易被人体所接受。
一方面，大麦茶中保留了大麦原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等，且具有止渴、消食等作用。另一方面，日本人喜欢大麦茶的口感，认可大麦茶的饮用价值。 大麦茶 大麦茶主要以大麦为主，添加一些调味剂，经过精心炒制而成，其味道香浓，受到了很多人的青睐。 在选购时，要特别注意鉴定大麦茶的品质，从大麦茶的颗粒，茶汤、香气等方面来全方位选购较为适宜。 大麦茶在冲泡时，只需要用热水冲泡即可。大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的一种传统清凉饮料。
大家都知道茶叶有消脂减肥的功效，但是年轻女性却更喜欢用另外一些没有“叶”的茶来减肥。 一、大麦茶 大麦茶的做法是是把大麦炒成焦黄后再进行沸煮，大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。 二、青汁 青汁来源于日本，泛指以绿色植物为原料加工成粉末后冲泡的茶类。含有丰富的叶绿素和黄酮类物质，对人体有保健作用。青汁还含有促进肠道排毒的食物纤维和叶绿素，可以治疗便秘，消脂减肥，适合长期饮用。 三、玄米茶 大多数人接触玄米茶都是在日本料理店，实际上，玄米茶是非常适合减肥人士的茶类。做法是将糙米烘炒后与绿茶按一定比例拼配，香气浓郁，风味独特。玄米茶兼具糙米的营养和茶叶的保健功能，糙米富含纤维、利于肠胃，含有丰富的维生素C、B2、B6，绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪，于是很多日韩女性将其视为最佳的减肥食品 三、花茶 花茶又名香片，是我国特有的一种再加工茶，将植物的花进行泡制而成 1、保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，可以针对五脏进行食补养护。 2、常喝花草茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效。 3、具有平肝降压、对高血压，身体浮肿有效果。 4、具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。 5、预防心血管病，对改善高血压、心肌梗死等症状有很大益处。 四、黑豆茶 // 黑豆中含有花青素 ，能有效防止脂肪进入小肠后被人体吸收，同时令脂肪顺利排出体外，不易造成积聚。 五、玉米须茶 国人认为玉米须茶能够利尿去湿，排出体内的湿气，祛湿对改善肥胖十分有效，尤其适合在夏季饮用。此外“三高”患者多喝玉米须茶，可以降血脂、血压、血糖。
大麦养生茶是一种流行于韩国和日本等地的养生茶品，最近几年才传入到我国境内，很多人对它并不了解，不知道大麦养生茶有什么功效，更不知道它应该怎么冲泡。今天和大家一起了解大麦养生茶功效的同时，学习大家大麦养生茶的具体泡法。 大麦养生茶的功效 1、大麦茶能调理脾胃 大麦茶对人们的脾胃有很好的调理作用，它含有一些天然的酵素类物质，能促进人体消化液的分泌，对人类的脾胃虚弱和消化无力以及食欲不振等多种不良症状都有很好的预防和缓解作用。 2、大麦茶消炎生津 大麦茶特别适合夏天饮用，能消暑，也能除烦更能生津止渴，夏天饮用能有效减少中暑的发生，另外大麦茶还能消炎止痛，对人类的扁桃体炎和咽喉炎都有很好的缓解功效。 大麦养生茶的泡法 大麦养生茶的泡法并不复杂，平时冲泡时可以取十五克大麦茶放入到茶杯中，然后加入沸水冲泡，，泡制十五分钟以后取出能直接饮用，不过这里要提醒大家，平时冲泡大麦茶时，第一次冲入的沸水最好倒掉，这样能把大麦茶表面的脏东西洗掉，再冲泡出的大麦茶也会特别香。
减肥是长久以来不变的话题，尤其是现代人吃的好，但是运动量又远远达不到，吃进体内的能量消耗，导致了人是越来越油腻，肥胖，三高等问题接踵而来，危害着人们的健康。有的人平时喜欢喝一些能减肥的饮品，比如大麦茶是有一定的减肥功效的，那大麦茶什么时候喝能减肥？哪些时候不宜喝大麦茶呢？下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看关于大麦茶相关的知识吧。 本文目录 1、喝大麦茶可以减肥吗 2、大麦茶为什么可以减肥 3、哪些时候不宜喝大麦茶 喝大麦茶可以减肥吗 可以。 喝大麦茶有一定的减肥功效。大麦茶很适合忙碌的白领人群。用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素，氨基酸，不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低，特别符合白领一族向往健康，享受自然的需求。而且忙碌的白领们经常以快餐充饥，而快餐又以油腻，煎炸食品为主，长此以往，容易引起食物积滞，甚至脂肪堆积，身材走样。大麦茶恰好有去油腻，助消化的功效。 大麦茶为什么可以减肥 大麦茶是粗粮，而它里所含有丰富的膳食纤维素能有效地调整我们的消化吸收功能，如此能减慢营养物质的吸收能力，达到减肥的效果。同时膳食纤维素还可以令大家产生饱腹感，让我们不知不觉当中摄入较少的热量、碳水化合物和脂肪，自然达到减肥效果了。故大麦茶是想要减肥人士不错的首选，没有什么副作用，作用良好。 哪些时候不宜喝大麦茶 1、喝醉时 茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。 2、睡觉前 茶中的物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。 3、服药期 有些患慢性病的老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。 4、空腹时 会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。
你可能会注意到，很多火锅店、日式料理里，经常会给客人提供大麦茶，这是因为大麦茶可以解油去腻，还可以清除生鱼片留在口中的异味，也能避免冷食伤胃，所以，大麦茶可以说是最适合吃大餐时应用的茶水了。大麦茶可以解腻、去辣、助消化，特别是对于爱吃肉、吃辣的人，在吃完饭后可以喝一杯温热的大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化，减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 什么是大麦茶 大麦茶的原料就是大麦，大麦营养丰富，与小麦、玉米相比，大麦的碳水化合物的含量低，而蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等含量高，对人体健康很有益。大麦中的钙、磷、铁、镁等矿物质元素含量也比较充足，其含量高于大米和小麦粉。而且大麦中含有各种酶类，如淀粉酶、蛋白分解酶、脂化酶等，有利于消化吸收。 大麦茶是将大麦炒制后，经过沸煮制作的，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上的氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。 大麦茶的功效 中医认为，大麦味甘性凉，有消暑除热、益气调中、宽胸下气的功效，经过炒制以后制成的大麦茶，味甘微苦，性平或偏温。夏天的时候，将泡好的大麦茶放进冰箱，是很好的解暑饮料。大麦茶有很好的止渴和利尿的作用，能帮助老年人在夏季及时的补充水分，并且能调解体内水分的新陈代谢，保证水和电解质的平衡，减少中暑的情况。 对于爱美的女性朋友来说，大麦茶也是一种很好的饮品。大麦茶不但富含维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维等对人体有益的物质。大麦茶中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，降低血胆固醇，还能去油、解腻，起到建脾胃、助消化的作用，长期坚持饮用，可以起到健康减肥的作用。 大麦茶的茶味浓香，风味独特，并且含有多种人体所需的营养物质。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿，对人体健康十分有益。 大麦茶可以健脾开胃，消食化滞和解油腻的功效，对于进食过多而以引发的腹胀胸闷等症状有缓解作用，特别是对食用烧烤食物而引起的上火，如口燥咽干、牙龈肿痛以及便秘等情况，可以起到缓解的通。 饮用大麦茶的注意事项 大麦茶的副作用，不算太大。但是以下这几种情况，不宜饮用大麦茶。 1、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子 2、空腹的时候。空腹的时候不宜喝大麦茶 3、孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用，因为可能会引起孕妇回奶。 4、隔夜茶不能喝。另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。