说起柠檬，人们经常拿柠檬泡水喝。因为柠檬实在太酸了，然后加工成各种柠檬汁来饮用。那么对于柠檬这种常见水果的吃法，你了解多少呢，柠檬的饮食禁忌你又知道多少呢，下面感兴趣的朋友不妨跟着运河边百科(www.yunhebian.com)去详细了解一下吧。 大家都明白，柠檬属于一种含有维生素和营养物质都很高的水果，在平时喝柠檬水也是有利于人们保健的方式之一，那么，天天喝柠檬水好吗，很多人，觉得只要自己天天喝一杯柠檬水，对于自己的身体健康就有着很多的帮助，是这样吗？ 天天喝柠檬水好的八大好处 一、柠檬属于一种营养丰富的水果，在平时我们多喝柠檬水对于身体健康是有着一定的帮助的，所以，对于天天喝柠檬水好吗，这样的疑问，我们可以肯定的回答，不仅如此，多喝一些柠檬水，还能够帮助人们防治心血管疾病。柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。 二、柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。 三、柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。 四、除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。 五、清热化痰作用。柠檬也能袪痰，柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。 六、抗菌消炎作用。柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。 七、护肤美容作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。 八、止吐果。两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。 柠檬的食用禁忌 柠檬和胡萝卜不能一起吃 柠檬和胡萝卜也是不能一起吃的两种食材，因为柠檬中含有大量的维生素c，而胡萝卜中则含有多种天然的酶类物质，这些酶类物质对柠檬中的维生素c有很强的破坏力，会让维生素c大量流失，人们把柠檬和胡萝卜一起吃，根本吸收不到它们原有的营养。 柠檬不能和海鲜一起吃 柠檬不能和海鲜一起吃，特别是生活中常见的螃蟹、海渗以及海虾等都不能和柠檬一起吃，因为柠檬中含有大量的果酸，而这些海鲜食材中则含有大量的蛋白质与钙，果酸与蛋白质相遇之后会让蛋白质产生凝固，同时也会让钙形成不易消化的物质，海鲜一起吃，不仅会让它们的营养流失还会引发肠胃不适。 柠檬和牛奶相克 柠檬和牛奶是相克的两种食材，平时他们也不能一起吃，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素钙，这些物质与柠檬中的果酸相遇以后，会失去活性，同时也会产生一些不易人体吸收的物质，会让肠胃的负担明显加重，容易让人们出现腹痛腹胀以及腹泻等不良症状。 柠檬怎么吃？ 生食 柠檬是可以生吃的，不怕酸的朋友们可以把柠檬当做橘子一样剥开就吃。柠檬含有大量的维生素C，对我们的身体是很有好处的，怕酸的朋友就不要尝试了。 直接泡水喝 现在市面上有一种专门挤柠檬汁的工具，把柠檬对半切开之后进行挤压就可以得到柠檬汁了，建议使用工具取汁，然后加入水和蜂蜜调味来喝。记得要使用不超过40度的水，否则水温太高会破坏蜂蜜和柠檬中的营养成分。蜂蜜主要是起到调味的作用，如果你比较爱吃酸味的东西，也可以不加入蜂蜜。 柠檬配蜂蜜 将柠檬去皮籽后切块后榨汁便可，此法日常喝极为有益，有补充维生素C、润肺排毒等功效。 用糖腌渍柠檬 将洗净后的柠檬切片，按柠檬与白糖之比为1:2的比例加入白糖，共同放置于准备好的瓶子里3至4天，再加入适量水即可。 各种柠檬饮品 将柠檬洗净切片，放入饮品中，可以制成多种柠檬饮品，以供人们饮用。例如：将柠檬片与红茶一同泡，可作柠檬红茶；将柠檬片放入酒中，可作柠檬酒；将柠檬片放入可乐中，可作柠檬可乐。
很多人泡制柠檬水时都喜欢用凉水去冲调，说这么做会更利于人体对柠檬营养成分的吸收。其实泡制柠檬水时，也可以用热水去冲调，而且冲调出的热柠檬水对人类身体好处也不少，一会我会把热柠檬水的功效与作用写出来，大家看过就会明白了。 热柠檬水的功效与作用 1、热柠檬水能抗癌 新鲜的柠檬片在经过热水的浸泡以后，会产生一种味道苦涩的抗癌成分，它进入人体以后能消灭人体内的癌细胞，能抑制它们的生成与再生，对于癌症患者来说，平时喝一些热柠檬水，比去做化疗的抗癌作用还要好。 2、热柠檬水能预防血栓 热柠檬水可以预防人类血栓的生成，柠檬片经过冲泡以后里面的柠檬酸和柠檬多酚会更利于人体的吸收，它们进入人体以后可以调节血液循环的速度，抑制血小板在一起凝结，对血栓的生成有很明显的抑制功效。 3、热柠檬水能预防骨质疏松 热柠檬水可以预防人类骨质疏松的出现，它所含有的柠檬酸，进入人体以后会提高人体对钙质的吸收，从而也就提高了人体的骨密度，减少了骨质疏松的发生，另外热柠檬水还能抑制胆固醇的生成，对高血脂和高血压也不错的预防功效。
热柠檬水，也就是把柠檬片放在杯子中加入热水浸泡得到的水，人们饮用以后对身体有多种好处，至于好处有哪些，大家可以参考我对热柠檬水功效与作用的介绍，看过以后大家就会在以后的生活中经常喝一些热柠檬水了。 热柠檬水的功效与作用 1、热柠檬水能调节酸碱平衡 很多人都认为柠檬是一种酸性水果，其实不然，这种水果切片以后用执水冲泡，得到的水是碱性水，人们饮用以后，对身体有多种好处，可以有效的调节身体内部的酸碱平衡，减少多种疾病的发生。 2、热柠檬水能预防癌症 癌症是现在社会中高发的恶性疾病人，说淡癌色变一点也不夸张，但是平时多喝一些热的柠檬水，就能减少癌症的发生，因为热柠檬水中的维生素C可以抑制癌细胞的再生，也能控制它的生成，因此热柠檬水也就成了天然的抗癌饮品，癌症患者平时饮用它，效果比做化疗还要出色。 3、热柠檬水能促进钙吸收 热柠檬水中有大量的柠檬酸存在，这种物质进入人体以后，能让人体内部的钙质发生变化，让它变得更容易被身体所吸收和利用，能增加人体对钙质的吸收率，对因缺钙出现的骨质疏松和关节疼痛以及牙齿松动等情况都有不错的缓解和预防作用。