猪肝瘦肉粥的做法要想猪肝瘦肉粥做的好吃要掌握几个步骤。其实猪肝瘦肉粥的做法还是比较简单的，但是如果做不好的话会吃起来很腥，所以在煮粥的时候调味就非常重要。今天教大家在家里面做好吃的猪肝瘦肉粥。第1步先准备食材。准备适量大米，猪肝，瘦肉，小葱，盐，生姜粉，如果没有生姜粉也可以用姜丝替代，很多人可能吃不太习惯生姜的味道，但做猪肝瘦肉粥必须要放点生姜才能味道更好，不喜欢吃可以少放一些。黑胡椒粉，酱油，香油，蚝油。第2步要先煮粥，把大米洗干净放在锅里面煮10分钟左右。煮粥的时间去准备其他食材，把瘦肉剁成碎末，猪肝切成片葱切成小段，全部都准备好猪肝，用清水冲洗干净。里面加入生姜粉黑胡椒粉和一勺酱油搅拌均匀腌制这一步是必须要做的，不然猪肝吃起来很腥。第3步腌制肉末。把肉末切好之后加入一勺酱油和适量蚝油，用筷子搅拌均匀，放在一旁腌制。肉末的颗粒可以根据自己的喜好，切成合适的大小，如果喜欢比较细腻一点的也可以切肉末的时候再用刀剁一下，让肉末变得更加松软。第4步加入肉末。米粥差不多煮10分钟左右，看上去微微汤有些发白，但米饭还没有完全软了，这个时候把肉末加进去，用勺子搅动一下，煮开之后再继续煮10分钟左右。观察大米是否成熟，差不多八分熟的时候把猪肝再下进去煮熟。第5步调味。调味这一步就非常简单了，根据自己的喜好加入适量食用盐，也可以加点白胡椒粉，味道非常不错。如果喜欢吃葱味儿的话，也可以在出锅之后适量的加上一点小葱，味道更加清香。
如何做好喝的皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥是一道非常简单的家常美食。制作方法很简单，但是做不好的话，也会让粥的味道大打折扣，通常我们做皮蛋瘦肉，粥都是把皮蛋切碎之后等到米熬好了再把皮蛋和瘦肉放进去，这样做出来的皮蛋瘦肉粥看上去粥汤比较清爽，但是味道没有那么浓郁，今天分享给大家一个简单的小方法，虽然做出来的偏爱，瘦肉粥看上去颜色不太好，但吃起来味道和口感都相当棒。在锅里面烧上一锅热水，然后拿一个碗加入适量大米淘洗干净重点来了皮蛋，剥皮之后直接放在大米里面，戴上手套，用手把皮蛋抓碎。抓碎之后会看见大米有些发黑，这是皮蛋的颜色，锅里面水开之后，把洗好的大米还有抓碎的皮蛋一起放到砂锅里面大火煮开，然后搅动一下，盖上盖子转成小火慢慢熬煮，中间要多搅动几次，避免走不过，也可以把勺子放在盖子下面支起来也能够防止噗锅。一般转成小火煮30分钟左右，粥就变得粘稠了。然后把新鲜的瘦肉切成细丝，放在碗里面加入一点姜丝和料酒适量盐搅拌均匀，腌制一会儿，粥煮的快要成熟的时候，把瘦肉丝加进去，然后加入适量食盐搅拌均匀，再煮10分钟左右就完全成熟，粘稠软烂就可以关火了。这样煮出来的皮蛋瘦肉粥颜色看上去有些发灰，但是喝粥的味道特别浓郁，口感也很好。煮粥的时候大概开锅四五分钟，可以加入适量食用碱，食用碱可以让粥能够快速软烂，同时也增加粥的粘稠度，也能激发出你的香味。煮皮蛋瘦肉粥用的米，最好选择北方的大米，因为北方大米成熟时间比较长，也比较耐煮，熬出来的皮蛋瘦肉粥喝着更香。皮蛋瘦肉粥好吃，不要经常吃，每个星期吃1~2次就可以，因为皮蛋里面含有很高的铅，常吃会被身体吸收太多的钱影响身体健康。
皮蛋瘦肉粥的做法：食材：大米80克、皮蛋2个、猪里脊50克、姜1块、小葱2根步骤：1.大米放入清水中浸泡30分钟，皮蛋切小丁，瘦肉切碎，姜切丝，小葱切葱花。2. 瘦肉放入沸水中焯水30秒，捞出待用。3. 锅中放入适量清水，大火烧开，放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。4. 加入瘦肉、剩余的皮蛋继续熬煮10分钟，加入盐1勺、鸡精半勺、香油几滴，盛出撒上葱花即可。
鱼肉粥是一款非常适合宝宝的食物，鱼肉营养价值比较高，富含蛋白质以及人体所必需的营养物质，下面就为大家推荐一下比较适合宝宝的辅食鱼肉粥。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：清淡分类：粥主食材：米、三文鱼步骤：1、水煮沸放米，熬煮15分钟；2、鱼肉切粒；3、水煮沸后放入熬好的粥；4、放入切好的鱼粒；5、煮至鱼肉熟透。
制作时间：30分钟难易程度：一般口味：清淡分类：粥主食材：牛肉50g，生菜50g，大米80g辅料：姜1块步骤：1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；2、生菜切丝；3、姜1块切丝；4、牛肉洗净切小片；5、牛肉中放入料酒半勺；6、生抽半勺；7、胡椒粉1克；8、糖半勺；9、往一个方向搅拌；10、加入淀粉半勺搅拌均匀；11、锅中放入适量清水大火烧开；12、将米放入锅中；13、大火煮开后转小火熬煮25分钟；14、期间不定时搅拌，防止粘底；15、放入牛肉片继续熬煮5分钟；16、加入盐1勺；17、鸡精半勺；18、切好的生菜丝；19、拌匀后关火即可盛出。
制作时间： 25分钟难易程度： 一般口味：清香分类：粥主食材：大米80克、牛肉80克、鸡蛋1个辅料：料酒1勺、生姜1块、小葱1碟步骤：1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；2、鸡蛋1个磕入碗中打散；3、牛肉切小丁；4、姜1块切片放入碗中；5、加入料酒1勺；6、腌制5分钟；7、腌好的牛肉中倒入适量开水；8、汆烫好后捞出；9、锅中放入清水，大火烧开；10、放入大米煮开后转小火熬煮20分钟；11、期间不定时搅拌，防止糊锅；12、放入牛肉丁继续熬煮20分钟；13、将蛋液缓缓淋入锅中；14、关火；15、调入盐半勺；16、撒上葱花即可。
八个月宝宝鸡肉粥怎么做的?香菇鸡肉粥将鸡肉切成肉丝，用少许的盐与淀粉搅拌均匀，将香菇也切成丝，在添加一些配料，葱末比较好，然后给锅中放入水烧开，放入大米与油，大火煮一会然后使用小火煮二十分钟，加入香菇丝，然后在加入鸡肉煮沸就可以，今天小编就来说说关于八个月宝宝鸡肉粥怎么做的?下面更多详细答案一起来看看吧! 八个月宝宝鸡肉粥怎么做的 香菇鸡肉粥。将鸡肉切成肉丝，用少许的盐与淀粉搅拌均匀，将香菇也切成丝，在添加一些配料，葱末比较好，然后给锅中放入水烧开，放入大米与油，大火煮一会然后使用小火煮二十分钟，加入香菇丝，然后在加入鸡肉煮沸就可以。 小白菜鸡肉粥。将白米饭倒入锅中，倒入水覆盖住米饭，最好超过一点，采用小火将米饭煮烂，同时将白菜与肌肉切成丝，水煮干之后再放入一些水，放入鸡肉煮一会，最后放入小白菜，可以放一些调料调味。
1 准备食材：一碗白粥 菠菜少许 3只鲜虾 2 菠菜焯水去草酸 3 虾去虾线 4 开水煮2-3 分钟 5 煮好的菠菜虾肉切碎，小月龄宝宝可以弄成泥状 6 把白粥和虾碎，菠菜碎一起放锅中煮2-3分钟，就可以出锅啦
1 先用剩饭做白粥。粥一般需要熬一小时以上，让米粒完全爆开 2 鸡胸肉放入鲜奶中浸泡30分钟 3 西葫芦，胡萝卜，紫洋葱，小葱切丁备用 4 锅里放水，海带、蒜瓣、大葱放进去烧汤。待水沸腾之后把鸡肉放进去煮3分钟。关火，盖上锅盖儿搁置20分钟。（PS：多煮几分钟省略掉搁置的20分钟也没什么大问题，会损失点肉的口感） 5 煮好的鸡肉撕好，分成两份，一份备用，另一份滴点香油抹点盐腌一会儿。鸡汤不要扔噢，一会儿还要用呢 6 锅里放油加热，倒入之前准备好的西葫芦、胡萝卜、紫洋葱，中火炒2分钟 7 再把鸡肉丝（没放香油的那份）和少量鸡汤倒进去一起煮。加上适量的盐和味精调味儿，这里不要做的太淡。大约煮5分钟左右即可 8 把做好的白粥倒入锅里一起煮，可以再加点鸡汤调整稀度。再加点盐调整咸淡（根据个人的口味）。大约再煮个5分钟左右 9 粥盛入碗中，放上腌好的鸡肉，撒点葱花，撒点炒芝麻就完成了 10 跟着伊娃一起来吃吧~~
1 主要食材备齐 2 电饭锅用煮汤的功能，往锅里加水，大米淘洗干净后倒入锅里，煮开之后，打开盖再继续炖，直到粥呈粘稠状态 3 肉洗干净，切细粒，越细越好。切皮蛋时在刀两面上抹上一层油，这样做切起来不容易粘刀 4 取个倒了食用油的盆 5 把切好的肉和皮蛋倒入盆里，加入适量盐混合拌匀，尽量把肉和皮蛋拌开 6 这样做一会倒进锅里后就不会粘住成团 7 倒进锅里 8 迅速搅拌均匀，然后继续熬，约十五分钟以上 9 看大米已经炖烂汤水发稠糊状，即可 10 葱花切好 11 加盐和鸡精调味，最后葱花撒上去即可享受美味
1 辅食机90分钟～胡萝卜与米饭一起蒸熟 牛肉切沫 2 蒸熟的米饭搅拌均匀 3 牛肉沫加水（有高汤味更好） 4 搅拌均匀 5 入锅文火烹煮沸腾 6 加入过萝卜米饭 7 文火烹煮，搅拌均匀，关火焖一下 8 起锅 9 吃之前添加一点自制虾皮粉
1 把大米简单淘洗，备用 2 把干贝用清水泡发，姜切丝，皮蛋剥壳切块 3 把瘦肉切丝，用酱油，姜和淀粉腌制5分钟。 4 把大米入煮锅加水，放入（牛佤）冻干松茸菌，干贝和姜丝，添入适量香油，熬煮1个小时左右。 5 把腌制好的瘦肉，焯水后，放入粥锅中熬煮片刻 6 即将停火时，把皮蛋加入粥锅中煮一煮，添些食盐调味即可享用
1 将猪肉洗净后切成肉丝，放在开水里面焯一下去除血水 2 把松花蛋和青菜（小白菜）切成1厘米左右的见方 3 大米洗净后，加水至刻度线稀粥-0.75。把青菜、松花蛋、肉丝和姜末放入后，关闭电饭煲锅盖 4 选择菜单粥；烹调时间1小时40分钟，点击开始 5 烹饪完毕后开盖搅拌一下，最后放入盐和白胡椒粉调味即可
1 一个人吃不需要太多，一小把米洗干净，放在碗里面，倒入一勺芝麻油，安静的侵泡20分钟 2 大米侵泡的过程中，将肉洗干净切丝倒入料酒，盐少许，淀粉适量，抓匀 3 锅中烧一锅热水，皮蛋切块，水烧开后皮蛋隔水蒸三分钟 4 水别倒，将肉丝下锅焯一下，捞出 5 肉丝拍扁，撕开一下，原谅我只能撕到这个程度了 6 将大米连水一起倒入砂锅，倒入一半皮蛋，倒入全部肉丝，切三片生姜，加适量水 7 大火烧开，小火慢熬，中间时不时的搅拌翻一下，等到米粒软烂香滑时加入剩余的皮蛋继续煮两分钟 8 倒入适量白胡椒粉，盐，鸡精（可不放），最后撒入香菜和葱 9 真的一人能吃一锅的美味
每次在外面吃皮蛋瘦肉粥总会觉得里面的瘦肉和皮蛋太少皮蛋瘦肉粥的做法步骤，有的甚至都看不见皮蛋的影子。今天推荐给大家自己在家做皮蛋瘦肉粥的方法，想放多少皮蛋就放多少，就是这么任性，哈哈哈…… 主要食材： 大米适量 瘦肉一小块 皮蛋两个 姜一小块 小葱两颗 食用油适量 淀粉适量 料酒适量 盐适量 鸡精少许 做法： 第一步：把淘洗好的大米在清水里浸泡半小时，增加米软糯的口感； 第二步；瘦肉切成小块，放入料酒、淀粉、食用盐、鸡精腌制10分钟； 第三步：皮蛋切成小块、生姜切丝、小葱切末； 第四步：锅内放入适量清水，水开放入肉丝，二分钟后捞出来用清水冲洗干净； 第五步：将米放入砂锅，多加一些清水，大火煲开转中小火煲40分钟； 第六步；加入肉丝、姜丝、皮蛋，开盖大火煮5分钟； 第七步：加适量熟油、食用盐、鸡精，关火撒葱花，完成。 这个方法做出来皮蛋瘦肉粥保证不腥，皮蛋爽滑，瘦肉软烂，快快动手试试吧。 我是爱美食的“超人”，每天分享各类美食做法，欢迎大家多多关注，转发，分享，点赞！ 皮蛋瘦肉粥的做法步骤文字 1、大米洗好，清水泡30分钟。2、倒掉泡过的水，按1比7加水，放炉子上大火烧开。3、里脊肉切薄片，加盐、料酒、生姜、葱抓抓，腌制20分钟，葱留一根最后撒上。4、皮蛋去皮洗净，切成小丁块。5、米粒煮开，米水融为一体，将所有材料放入粥内煮制10分钟即可。皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。
你好，皮蛋瘦肉粥要想做到肉嫩粥滑，首先应选用新鲜的猪瘦肉，然后将瘦肉切薄片稍微腌制后，入沸水烫熟捞起备用皮蛋瘦肉粥的做法步骤；而白粥需提前备好，将烫好的瘦肉放入煮好即可。具体请看下面豆妈的操作： 【食材】： 新鲜猪瘦肉（纯瘦肉）、皮蛋2个、葱花适量、白粥 【调料】：盐、鸡精、料酒、淀粉 【做法】： 1、瘦肉切成薄片，加入适量盐、鸡精、1大勺料酒、淀粉抓匀，加两片生姜腌制10分钟； 2、皮蛋去壳切小块；切葱花； 3、锅中水烧沸，加入腌好的瘦肉，烫熟马上捞起；这样做的瘦肉就是非常的嫩啦！ 4、准备好白粥底，豆妈的白粥是提前晚上电压力锅预约好的，早上起来粥已煮好，非常的烂；自己如果用锅煮粥，最好提前半小时泡米，大火烧开后转小火慢熬45分钟以上，煮至粥水粘稠； 5、白粥中加入烫好的瘦肉、皮蛋，加入盐、鸡精调味，大火煮开后再煮1-2分钟，中途要用勺子不断的搅拌； 6、煮好，关火，撒上葱花，滴几点香油即可。 这样煮出来的皮蛋瘦肉粥非常的鲜甜，肉嫩粥滑，特别适合小孩子喝。 关键总结： 瘦肉要用现买的，腌制时一定要加淀粉，烫熟后马上捞起，才能保证瘦肉的嫩。 以上就是豆妈的做法了，希望能对您有所帮助，如果有不明白的或者有更好的方法，欢迎给豆妈留言哦。 豆妈，热爱糕点，点心，创意小吃；喜欢分享家常菜，有意思的生活还是应当花些小心思的~~如果喜欢，请关注我哦！ 砂锅皮蛋瘦肉粥的做法是怎样的？ 您好，皮蛋瘦肉粥最早在广东的餐桌上出现，慢慢的受到大众的欢迎。 皮蛋味道独特，对于食欲不振的人来讲，吃皮蛋可以有效的缓解，但是皮蛋不能够吃太多，因为含铅量比较高，不利于小孩子的骨骼发育以及合种营养的吸收。 做皮蛋瘦肉粥首先我们先准备： 大米150克 皮蛋一个 瘦肉100克 食用油适量 食用盐适量 葱花适量 鸡粉适量 一：我们先在砂锅中放适量的水和大米，用温开水煮开 二：煮到大米开花的时候，我们加入少许食用油以及适量的盐和鸡粉，搅拌均匀 三：将皮蛋和瘦肉都切成小丁，放在碗中备用，瘦肉加盐，生抽，生粉少许的料酒腌制 四：当锅里的粥煮到一定的粘稠度，我们加入腌制好的瘦肉，搅拌均匀 五：锅里的瘦肉煮熟后，我们加入切好的皮蛋丁 六：出锅前，再撒上一把小葱花，颜色好看又增加香味 简单的几步，美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。赶快动手试一试吧 小米皮蛋粥怎么做好吃窍门？ 大家好，很高兴来回答这个问题，小米皮蛋粥怎么做好吃？小米里含有很多种微量元素，皮蛋中含有很多矿物质，能促进营养的消化吸收。要想做的更好吃，依我个人的经验，还需要加入适量的大米和猪瘦肉。 下面给大家分享我的经验做法。 主料：小米100克，大米50克。 辅料：皮蛋两个，猪瘦肉30克，青菜叶适量。 调味料：食盐适量，味精2克，鸡粉2克。 第一步 将猪肉切成肉丁，用清水浸泡一会，泡去血水洗净沥干备用，皮蛋也切成粒备用。 第二步 把小米和大米用清水淘洗干净，倒入电饭煲里，加入适量的清水，按煲粥键开始煮制。 第三步 锅上火，锅热后下入适量的植物油，油热后下入肉丁，炒香炒熟盛出。 第四步 电饭煲开锅后，把炒好的肉丁和皮蛋丁倒进去，盖上盖子正式煲制一个小时即可。 第五步 一个小时后，打开盖子，下入适量的食盐，适量的味精，鸡粉，然后在把切碎的青菜叶放进去，用勺子搅拌均匀，在次开锅后即可食用。 这道小米皮蛋瘦肉粥就做好了。 希望大家能提出更多的宝贵意见，让大家共同分享。